黑茶藏茶。
金尖藏茶是一种制作工艺非常复杂的茶叶，当然的，也因为制作的原因，促使了茶叶内含物质接近500种，是一种非常好的茶叶，那大家知道金尖藏茶是什么茶吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
金尖藏茶属于黑茶
雅安金尖藏茶，是一种黑茶，产自于四川雅安、宜宾、江津县、万县等地，其历史悠久，早在唐宋年代就已经是赫赫有名的，长期以来都和我国西北部多个少数民族的日常生活有紧密的关系。
因雅安金尖黑茶的制作工艺是非常复杂的，再加上后期发酵的原因，所以收藏价值是非常好的，是众多古黑茶中，收藏价值最高的茶类。
金尖藏茶的特点
1、红
指的是茶汤红透红，鲜活可爱。
2、浓
指的是茶味地道，饮用时爽口甘畅。
3、陈
指的是陈香味，存放时间越久的老茶，茶香味越浓厚。
4、醇
入口不涩不苦，滑润甘甜，滋味醇厚。
金尖藏茶的制作工艺
1、采割
传统雅安藏茶原料，是国内唯一用“茶刀子”采割的，也就是不是纯手工茶；原料的话，分为本山茶、上路茶、横路茶。
（1）、本山茶
产自于雨域周公山一带，于每年端午节、白露节前后，分2次留桩3.5里面采割。
（2）、上路茶
产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
（3）、外地茶
产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶
2、原料
（1）条茶
为砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午节前采割。
（2）撒茶
毛尖、芽细，砖茶的原料，于清明后、立夏前采收，采收标准为一芽二、三、四叶。
3、原料茶初制
分为庄茶、复制做庄茶两种，需经过多次渥堆高温发酵的显著特点，传统做庄茶制作由18道工序；复制做庄茶是把毛庄茶经复制做成庄茶，工序包括有蒸、揉、发酵、干燥等。
4、成品茶的加工
是经过整理、拼配、春包等工序，把原料茶制为成品茶；条包砖茶，是雅安藏茶的一个很显著的特点。
5、原料茶整理
经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
6、拼配
按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
7、压制
通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
8、包装
冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
9、检验
成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
总而言之，金尖藏茶属于黑茶，是一种非常好的茶叶，含有众多的营养，其中的无机物是相当丰富的，矿物质包括有磷、钾、镁、硒等，值得品鉴！
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金尖藏茶怎么存放？金尖藏茶能放多久
金尖藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，正确的存储好。那么，金尖藏茶怎么存放？金尖藏茶能放多久呢？下面一起来了解看看。
金尖藏茶怎么存放？
存放金尖藏茶要注意以下几个方面的问题：
（1）保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
（2）如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
（3）严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
（4）每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
（5）建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
（6）藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
金尖藏茶能放多久？
金尖藏茶在密封无菌的情况下，是可以无限保存的，不受潮就不会过期，可以说是囤茶首选了。
金尖藏茶怎么喝？
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
金尖藏茶怎么制作？金尖藏茶制作工艺
金尖藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。那么，金尖藏茶怎么制作？下面我们就来了解下金尖藏茶的制作工艺。
金尖藏茶制作工艺
金尖藏茶制作工艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1、采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。
古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2、原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3、成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4、原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5、拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6、压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7、包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8、检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
金尖藏茶产品特点
1、原料特点
其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点
工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。
3、内含物质
茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好
藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强
其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
6、适用性广
（1）饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
（2）餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。
（3）男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
以上内容就介绍到这里。金尖藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。金尖藏茶是营养保健价值高的茶品，长期坚持饮用可起到保健养生的作用。
金尖藏茶作用是什么
随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使它的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶从中获益。那么，金尖藏茶作用是什么？下面一起来了解看看。
金尖藏茶的保健作用
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶适用性广，饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。另外，餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。而且男、女、老、少，健者、疾者也可服用。
金尖藏茶口感怎么样？
金尖藏茶口感绝佳，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
因此，金尖藏茶口感是很不错的，值得品尝。
金尖藏茶饮用方法
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
金尖藏茶怎么喝？喝金尖藏茶的好处
金尖藏茶是黑茶饮品，陈化后汤色以红浓为特色，金尖耐熬煮，藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”，因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。那么，金尖藏茶怎么喝？喝金尖藏茶的好处是什么？下面一起来了解看看。
金尖藏茶怎么喝？
金尖藏茶可以泡饮也可以煮饮，下面就介绍两种不同的饮用方法：
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
喝金尖藏茶的好处
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶适用性广，饮用方法很多，煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。而且餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用，多数人群都可以喝。金尖藏茶保健价值高，可以长期坚持饮用保健养生。
金尖藏茶好不好，金尖藏茶有哪些功效？
雅安金尖藏茶，是一种黑茶，产自于四川雅安、宜宾、江津县、万县等地，其历史悠久，早在唐宋年代就已经是赫赫有名的，因金尖黑茶的制作工艺是非常复杂，再保存价值，所以收藏价值是非常好的，具体如下！
金尖藏茶特点
1、原料
以生长期在6个月以上的成熟鲜叶茶为原料。
2、制作
制作工序最为复杂的茶叶，生产加工工序多达32道，原料进厂后，经粗加工，须陈化为深度发酵茶。
3、内含物质
雅安金尖藏茶的茶叶内含营养物质丰富，尤其是在后期的陈放转化中，所转化的营养更是其他茶叶不可以相比的；其中包括有儿茶素、多酚、多糖、纤维素、蛋白质、脂类、醇类、铜类、维生素、有机酸、微量元素等；后期转化所得的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等，这些都是其他茶叶无法相比拟的。
4、稳定性好
雅安金尖藏茶，通过陈化、发酵、特殊工序后，有很好的稳定性，其中包括了色、味、气，这点上也促使了它有便于生产、运输、保存等特性，可存放数百年也不变色、不变质、不变味、不变气；可以说是稳定性非常好的一款茶叶。
5、可清饮、调饮
雅安金尖藏茶，可清饮、煮饮、泡饮；茶汁可和多类食物、饮液混合一起饮用，比如牛奶、谷物、盐、白糖、植物汁等等，这是在藏区生活的少数民族经常的喝法。
6、适用性广
雅安金尖藏茶的饮用方法很多元性，可煎、煮、冲泡、干嚼都可以哦；并且可在餐前、餐后、睡前、醒后饮用；冷热均匀饮用；并且还适合男女老少饮用。
金尖藏茶的功效
1、消脂减肥
金尖藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉。
2、调节痛风
金尖藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法。
3、 降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
4、降血糖
根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、抵抗辐射
雅安金尖藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。
综上所述，金尖藏茶属于黑茶，是黑茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，所以金尖藏茶内质非常的丰富，适量的饮用对我们的身体有很多的好处，值得品鉴！
金尖藏茶产自什么地方？金尖藏茶地理位置介绍
金尖藏茶是深度发酵茶，收藏保健价值高，具有红、浓、醇、陈四绝，滋味回甘满口，不涩不苦，深受藏胞欢迎。那么，金尖藏茶产自什么地方？下面就给大家介绍下金尖藏茶的地理位置。
金尖藏茶地理位置介绍
金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。
藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。
雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。
到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”，雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个，历史记载中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）最为著名。
雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地，集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合，规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。
雅安作为茶马贸易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初，雅州碉门茶马司规定，西藏的上等马给茶40斤，中等马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份，雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤，中等马给茶70斤，下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
新中国成立之后，雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
金尖藏茶历史渊源
有文字确切记载出现在《宋史》上，但从西藏的其它典籍中考证，自西藏出现藏文字以来，茶就是经常出现的内容之一，西藏史记载的传说有两种。
一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天，藏王依窗休憩，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找，终于在汉区（今四川）找到了茶这种植物。
另一说是唐代文成公主进藏时，曾带三件宝物：茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合，形成了今天独特的藏文化。总之，藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。
公元1206年，蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里，西藏归降。成吉思汗去世后，由其第三子窝阔台继位，窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端，阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马，将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天，从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品“茶”。
所以，藏茶流传迄今，至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后，历代中央政府都以它作为控制西藏的“利刃”。这种区域封锁和交易专断性，使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。
金尖藏茶有什么特点
金尖藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制出品，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四绝特色。那么，金尖藏茶有什么特点？下面一起来了解看看。
金尖藏茶特点介绍
金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。具有金尖外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老等特点。
此外，品赏藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
金尖藏茶其它特点
1、原料特点
其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点
工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。
3、内含物质
茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好
藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强
其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
6、适用性广
（1）饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
（2）餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。
（3）男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
金尖藏茶功效特点
通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。金尖藏茶具有以下功效特点：
（1）抗氧化功效；
（2）降低三高，抑制动脉硬化功效；
（3）抗辐射、抗病毒功效；
（4）调理胃肠和改善代谢功效；
（5）解毒和优化水质功效；
（6）全方位补充微量元素和维生素。
随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。
藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。
金尖藏茶的功效
金尖藏茶是深受后藏居民喜爱的畅销品，由五大工序和三十二道工艺制成，在口感上更浓，茶味厚重。另外，茶叶中还含有丰富的营养物质，营养价值高，保健功效突出，是绿色健康的饮品。那么，金尖藏茶的功效是什么呢？下面一起来了解看看。
金尖藏茶的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶适宜饮用人群
1、肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝金尖藏茶，金尖藏茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝金尖藏茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好!
2、血糖高的人
因为金尖藏茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝金尖藏茶!
3、年轻女性
夏天女性都怕被晒黑!可以多喝金尖藏茶!金尖藏茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且金尖藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以金尖藏茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!
4、抽烟喝酒的人
金尖藏茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。金尖藏茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦!
5、便秘的人
金尖藏茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝金尖藏茶对保持肠胃畅通很有益。金尖藏茶被誉为"体内的清道夫"呢!
金尖藏茶饮用方法
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！
《金尖藏茶是什么茶？金尖藏茶——黑茶》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：黑茶藏茶。