黑茶是什么茶。
黑茶，是我国特有茶类，最早的黑茶是由四川生产的，所用原料较为粗老，为适宜运输而将绿毛茶蒸压成团块，长时间的堆积发酵使毛茶色泽由绿变黑，其叶片多呈暗褐色，故而得名，黑茶是少数民族的生活必需品之一。
黑茶干茶的颜色
1、散装茶：三尖
散装黑茶主要为天尖、贡尖和生尖这三类，也就是我们常说的三尖。天尖是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐；贡尖是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗；生尖是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
2、紧压茶：四砖
紧压黑茶主要为茯砖、花砖、黑砖和青砖这四类，俗称四砖。这里，我们重点要介绍的还是目前市场上最火的“茯砖茶”。茯砖茶因为有“金花”而被市场热捧，所谓“金花”指的是一种叫冠突散囊菌的菌类，为促进“发花”，茯砖是先进行基础包装再进行烘干处理的，而且烘期比黑砖、花砖长一倍以上，以求缓慢发花。
3、花卷茶：千两、百两、十两
花卷茶可以说是黑茶的外形最独特的一种，尤其是最为出名的“千两茶”，该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。
黑茶知识
黑茶属后发酵茶，初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。加工初期以杀青或炒青钝化茶叶中的酶氧化作用，而后渥滩发酵再促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应，从而造就出其常用浓重的色度与口味。
黑茶的功效
黑茶可消食减肥、解油去腻、调节肠胃。
黑茶的产地
按照产区的不同和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶，在我国云南、四川、广西等地广为流行。黑茶有随着时间的推移而愈加醇的特性，其中茯砖在加工过程中所生成的菌体色如金花，
总的来说，正常情况下黑茶毛茶色泽由绿变黑，叶片多呈暗褐色，且随着时间的推移黑茶的颜色也会发生变化，但是却不会是很奇怪的颜色！
茶经网黑茶扩展阅读
安化黑茶的种类及功效，简述安化黑茶的种类特征！_黑茶
安化的茶山土壤含有冰碛岩，岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素，因为冰碛岩土质石砾较多，通透性适宜茶树生长，使得安化黑茶的品质非常的高，所以下面我们就来了解一下安化黑茶的种类与功效吧！
安化黑茶的种类
1、三尖茶
三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料而制成的茶，根据采用原料等级的不同，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。
2、三砖茶
三砖茶包括有：茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，是以安化黑毛茶为原料而制成的茶。三砖茶按照品质特征还可分为不同的等级。
3、安化千两茶
安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。
4、花卷
源于百两茶，后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品，其加工工艺基本一致，均由人工蹂制而成。
5、花砖
由花卷茶演变而来，因砖面四周印有花纹而得名。
6、黑砖
黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
7、茯砖
因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”；量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。
8、青砖
以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。
安化黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
以上就是关于安化黑茶种类及其安化黑茶功效的介绍，总的来说，安化黑茶茶叶中有丰富的膳食纤维和茶多糖，成为最自然醇厚的原料黑茶树，是茶叶中的精品，值得品鉴！
红茶的干茶是什么颜色的？红茶的特点
红茶在我国是一种特殊的茶。第一杯红茶是在四川消费的。所用的原材料相对粗糙和陈旧。绿茶被高压灭菌成煤球用于运输。长期积累和发酵使绿茶变黑。它的叶子大部分是深棕色的。因此，它很出名。红茶是大多数人生活的必需品之一。干红茶的颜色
一、散装茶:三间茶
散装红茶主要分为三种:田健、龚建和生煎，这也是我们常说的“三招”。天空的顶端被一流的红茶所压抑，有光泽丝滑的形状，芬芳的鼻腔喷雾，强烈的味道，橙黄色的汤和黄褐色的叶子。龚建被次级红茶压制。它的形状是亮黑色和棕色，它的喷鼻剂是纯的，它的味道是醇厚的，它的汤的颜色是微橙黄色，它的叶底部是黄棕色和黑色。生煎是由三级红茶制成的。形状为鲜黑色和棕色，喷鼻扁平，略焦，味道仍然强烈，略涩，汤是深棕色，叶底深棕色，粗糙和陈旧。
二.紧茶:四块砖
紧压茶主要由四种类型组成，即福砖、花砖、黑砖和蓝砖，俗称四砖。在这里，我们介绍的焦点仍然是今天市场上最热的“茯砖茶”。茯砖茶因其“金花”而在市场上很受欢迎。所谓的“金花”指的是一种叫做冠状黄孢菌(Xanthospora coronata)的真菌。为了促进“铺花”，富春砖是由先进的人进行根包装，然后停止干燥处理，干燥时间是黑砖和花砖的两倍以上，以减缓铺花。
三、花卷茶:千两、百两、十二两
花卷茶可以说是红茶中最常见的形状，尤其是最著名的“梁倩茶”。茶的圆柱形约1.5-1.65米长，直径约0.2米，总重36.25公斤。它也被称为花卷茶，因为它表面的竹篮是有图案的。
红茶的常识
红茶属于后发酵茶，初始制备的基本过程是四个过程:完成、揉捻、堆积发酵和钻孔。在加工的早期，茶叶中的酶氧化作用被钝化或烘烤，然后匆忙进行瓦丹发酵，使微生物产生氧化酶，实现与茶多酚的氧化反应，从而培养出常用的浓郁的色泽和口感。
红茶的功效
红茶能促进消化、减肥、去油去腻、调理肠胃。
红茶的起源
根据产地和工艺的不同，红茶可分为湖南红茶、湖北老绿茶、四川侧茶和滇桂红茶，它们在中国云南、四川、广西等地广泛流行。红茶具有随着时间推移变得醇厚的特点。茯砖坯在加工过程中的菌体颜色像金花。
一般来说，在正常情况下，红茶的光泽会从绿色变成黑色，叶子大多是深棕色，红茶的颜色会随着时间的推移而改变，但没有奇怪的颜色！
安化黑茶的种类及功效，简述安化黑茶的种类特征！
安化的茶山土壤含有冰碛岩，岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素，因为冰碛岩土质石砾较多，通透性适宜茶树生长，使得安化黑茶的品质非常的高，所以下面我们就来了解一下安化黑茶的种类与功效吧！
安化黑茶的种类
1、三尖茶
三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料而制成的茶，根据采用原料等级的不同，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。
2、三砖茶
三砖茶包括有：茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，是以安化黑毛茶为原料而制成的茶。三砖茶按照品质特征还可分为不同的等级。
3、安化千两茶
安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。
4、花卷
源于百两茶，后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品，其加工工艺基本一致，均由人工蹂制而成。
5、花砖
由花卷茶演变而来，因砖面四周印有花纹而得名。
6、黑砖
黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
7、茯砖
因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”；量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。
8、青砖
以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。
安化黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
以上就是关于安化黑茶种类及其安化黑茶功效的介绍，总的来说，安化黑茶茶叶中有丰富的膳食纤维和茶多糖，成为最自然醇厚的原料黑茶树，是茶叶中的精品，值得品鉴！
黑茶为什么叫黑茶，简述黑茶名字的由来！
在我们的生活中，说到黑茶应该没有人不知道，因为黑茶是一种品质非常高的茶叶，内含有很多的营养成分，具有很多的功效，所以黑茶得到了很多人的喜欢，那黑茶为什么叫黑茶呢？下面我们就来了解一下吧！
黑茶名字的由来
所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色，所以被称之为黑茶。
黑茶的制作工艺
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右，等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序，渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候（背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右），把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分，主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可。
黑茶的种类
1、紧压茶
紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。
2、散装茶
（1）、天尖
天尖茶是用一级黑毛茶压制而成，色泽乌润，香气清香，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）、贡尖
贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成，色泽黑带褐，香气纯正，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）、生尖
生尖茶是用三级黑毛茶压制而成，色泽黑褐，香味较淡，带有焦香，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
3、花卷
（1）、十两
十两茶成品每支净重10两，故俗称"“十两茶”。
（2）、百两
百两茶成品每支净重100两，故俗称“百两茶”。
（3）、千两
千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶”。
总而言之，黑茶之所以被叫做黑茶，最主要的还是因为黑茶在制作的过程中，因为经过了长时间的发酵，所以黑茶在冲泡之后呈现出黑色的茶汤！
安化黑茶历史简述，简述安化黑茶的起源
湖南安化黑茶，产自于湖南省益阳市的安化县，有着独特的品质，身上承载了古老而神秘的东方民族的千年文化，是时间的雕刻，所以为了让大家更好的了解安化黑茶，下面小编就给大家介绍一下安化黑茶的起源吧！
安化黑茶的起源
1、载于唐
安化黑茶，有文字记载是公元的856年，唐代杨晔《膳夫经手录》中记载的"渠江薄片茶"，运销湖北江陵、襄阳一代，进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁"，这就是早期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶，专家推测来自安化，距今达2300多年。
2、兴于宋
安化黑茶，生于水畔湖边，不种自生。在公元1072年，安化县饮茶设县，在公元1088年，朝廷就已经在县境内设立了博易场，运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期，朝廷加强对茶盐的管制，公元1175年以黎虎将、赖文政为首，组建两支"茶商军"，护运安化黑茶。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨，派兵把守，控制安化黑茶的水陆运输。由此可见，安化黑茶在宋朝是多么兴盛。
3、贡于明
公元1391年，名朝采办的贡茶中，安化年贡茶芽22斤，每年谷雨前，在大桥、仙仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制，史称"四保贡茶"。公元1524年，史料记载"商茶低伪，悉征黑茶"，这是安化黑茶之名的由来，同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年，御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由，上奏禁运，由皇帝批准:“西北引茶，以川为主，湖南为辅"，从此安化黑茶正式被定为官茶。
4、盛于清
明未清初，晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的"万里茶路"，纵贯中国，连接欧亚。随后，晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行，最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家，呈现"茶市斯为最，人烟两岸稠"的繁华景象。
5、茯砖金花茶的诞生
在明末清初，陕西、甘茶商，把在安化采购的黑毛茶，压制成“包”，运往陕西泾阳，压制成茯砖茶。
因在这遥远的路途中，茶叶发酵变质，繁殖了一种叫做“金花”的益生菌，学名叫做“冠突散囊菌”，成为了茯砖茶的一个重要标准。
安化黑茶的制作过程
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右，等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序，渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候（背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右），把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分，主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可。
综上所得，安化黑茶是中国历史的产物，在中国有着悠久的历史，所以赋予了安化黑茶神秘的色彩，且安化黑茶内质丰富，功效繁多，值得品鉴！
黑茶金花是什么东西，详解金花的特征！
在我们的生活中，说到金花可能很多的人都不知道，因为金花只有在特定的情况下才会产生，金花的存在是检验黑茶品质的标准，所以为了让大家更好的了解金花，下面我们就一起俩看一下金花是什么？
金花是什么
金花是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。
“金花”的形成是大量微生物的产生，繁殖，氧化聚合的过程，而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物，有效的减少了茯砖茶的粗涩味，增加了醇和的滋味，对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。
金花是安化黑茶茯砖茶才有的独特制作工艺中产生的一种人体健康有益菌，学名是冠突散囊菌，能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，消除粗青味。金花的生长需要一定的温度和湿度，茶梗与茶叶一定的比例，且松紧适度，这道工序又称"发花"，属于国家机密！
金花的特征
1、砖面色泽为黑褐色并且要有光泽；
2、掰开茶砖金黄色菌粒颗粒大(发花茂盛)，干嗅有黄花清香；
3、泡饮时汤红而不浊，香气清而不粗，味厚不涩；
4、第一泡汤色橙黄明亮，二、三泡汤色红黄明亮。
金花的作用
1、补充营养
金花是一种无毒的天然食材，它含有茶多糖、多酚以及皂甙和总黄酮还有咖啡因等多种在对人体有益的营养成分，还有一些维生素和多种矿物质，另外叶酸和茶色素以及茶氨酸等物质也是金花中最重要的存在，人们食用它能吸收多种营养，也能提高身体机能。
2、预防高血糖
金花中含有大量的多糖，这种物质可以控制人体餐后血糖上升的幅度，也能改善葡萄糖的耐量，还能调节人体脂类低谢，能让过高的血糖降下来，它是最适合高血糖和糖尿病人群食用保健性食材。
3、强心抗疲劳
金花中含有一些皂甙，这种物质可以作用于人类的心脏，能提高心脏功能，也能舒张血管，调节心率和血压，能起到明显的强心作用，另外金茶还能促进血液循环，也能为人体补充能量，平时经常食用可以抗疲劳，快速恢复体力。
4、抗氧化
金茶中含有一些微量元素硒，它是人体血红细胞中的谷胱甘肽酶的重要组成部分，能抗氧化，预防细胞老化与癌变，平时经常食用金花不但能抗衰老，对防癌抗癌也有一定的好处。
总的来说，金花是在特定的情况下，在黑茶的表面生长出来的黄色点点，是一种“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌，最主要的是金花的出现能在很大程度上面提升黑茶的口感！
安化顶级黑茶是什么，盘点安化黑茶的5大种类及其特征！
安化黑茶是中国黑茶的始祖，茶汤透明洁净，叶底形质轻新，香气浓郁清正，长久悠远沁心，且安化黑茶种类繁多，不同的种类有不同的功效，下面我们就一起来了解一下安化黑茶的各个种类吧！
安化黑茶的种类
1、茯砖
砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
2、黑砖
砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
3、花砖
砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。
4、三尖
三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
5、千两茶（花卷）
棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
安化黑茶的制作工艺
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右，等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序，渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候，把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分，主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可。
以上就是安化黑茶的各个种类，总的来说，安化黑茶的种类很多，每一个种类都有自己的优点，所以不存在什么顶级安化黑茶！
黑茶是什么茶？黑茶怎样制作的？
一直有新茶友会不自然的问道：黑茶是什么茶？黑茶是什么样的一种茶？黑茶是怎么制作出来的？如果你对这些还都不怎么了解，那就和黄小编一起来看看吧！
其实小编第一次看黑茶觉得很黑，所以我就知道了黑茶就是黑茶，是颜色很黑的茶~
今天我们来具体的看看“黑茶是什么茶”!希望对正在疑问黑茶是什么茶的新茶友起到帮助作用！
安化黑茶是因为其所制成的茶叶在色彩上看起来是黑色的，因而才得名黑茶。那么，黑茶是什么茶呢?
黑茶是后发酵茶，是我国的六大茶类之一，但与中国的红茶、绿茶相比，黑茶也许相对不会那么遍及。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶选用的质料较粗老，是压制紧压茶的首要质料。制茶技术通常包含杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按我国主要茶区分布，首要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
黑茶是什么茶？黑茶通常是选用粗老叶为其质料，经过杀青、揉捻、发酵、焙火等几个首要过程加工而成，其中黑茶在发酵程度上是属于全发酵，这样一来黑茶跟着保存时刻越久，其品质也会愈加的好。
制成的茶叶色泽呈乌褐色，制成的毛茶是制作紧压茶的首要材料。
黑茶的熬煮本来很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶(此刻勿需加壶盖)，大红熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
小编总结语：看了以上的信息以后，你对“黑茶是什么茶”有所了解了吗?黑茶是什么茶?不是颜色很黑的茶哦！
以上就是茶经网小编给大家带来有关《黑茶的干茶是什么颜色？简述黑茶的特征》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！