金花茯茶的功效和作用是什么？

黑茶金花的功效与作用。

黑茶是中国六大茶类之一，安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火干燥等五大工艺加工而成的，干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明鲜亮。略带独特松香味的黑毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的统称为黑茶。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的两大核心工艺。

一、金花茯茶的保健功效

1.消食去油腻；

2.减肥降脂，预防脂肪堆积；3清热、解毒、利尿，对痛风、尿酸高有显著帮助；

4.对腹胀、腹泻、痢疾作用明显；

5.改善便秘；

6.促进新陈代谢；

7.改善食欲不振；

8.改善睡眠质量；

9.保湿、、补水、美白、美容；

10.祛除“黑头”，祛除色素斑；

11.对肾功能、前列腺有明显帮助；

12.改善脑部供氧不足；

13.缓解心脑血管疾病；

14.提高人体免疫力；

15.降低胆固醇；

16.降血压；

17.降血脂；

18.降血糖，促进胰岛再生；

19.抗辐射，抑制癌细胞生长；

20.护肝醒酒。

二、金花茯茶的主要保健成分

茶多糖

黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。

特种氨基酸

能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。

茶色素

黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。

金花

对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻，前列腺炎、肾功能有十分显著的功效。

矿物质元素

集中在成熟叶茎梗中，黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟，防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。黑茶是天然的富硒茶，对增强人体免疫力和治疗冠心病，抑制癌细胞发生和扩散有显著效果。

茶皂素

老叶根部为多，具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。

咖啡碱

含量低，不影响睡眠。

膳食纤维

含量丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。

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泾阳茯茶里面的金花是什么？茯茶里的金花有哪些作用？

泾阳茯茶属于发酵茶，因其独特的工艺和环境而产生“金花”，也正是这金花让泾阳茯茶与众不同。

“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。

“金花”茂盛与否，关系到茯砖茶口感和功效。“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。

“金花”，实质上是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，在茶砖内自然生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，对茶的品质起着很大的决定性作用。

茯茶里的金花有哪些作用？

一、改善茶叶的品质。

冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。

二、抗氧化作用。

冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。

三、抵制有害菌。

冠突散囊菌在生长过程可抑制其他微生物生长，抵制有害菌。

四、提高酶的活性。

冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。

五、调节维持肠道微生物菌群平衡。

虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。

茯茶里的金花是什么？

中国的茶文化历史悠久，也产生了很多跟茶有关系的茶具、茶的意象。

茯茶属于黑茶中的一种，是一种全发酵茶，采取的是后发酵工艺。

很多人听说过茯茶中的金花，但是并不知道这个金花是怎么来的。

茯茶上的金花其实是茯茶在制作过程中由于发酵产生的一种金黄色颗粒，其实是一种益生菌“冠突散囊菌”的菌群。

通过金花的含量可以判断茯茶发酵的质量，金花含量越多，茯茶的发酵工艺越地道。

这种益生菌能够调节人体肠道健康，增强身体的排毒功能，从而达到降低血压血脂，排毒养颜的功效。

黑茶中的“金花”

不过这种金花并不是长期不变的。茯茶随着时间的延长，这种金花就会逐渐消退，变成一种白色的斑点。

茯茶陈化以后，金花会逐渐萎缩变白。三十年的茯茶看不到净化的存在，只能看到隐约的白色，所以这也是鉴定茯茶品质的一种方式。

不过就算是变成了白色斑点，茯茶对于身体健康的益处是不会变的。这也是市面上茯茶与其他茶叶相比更加突出的一个优势。

经常饮用茯茶能够达到健康减肥没有副作用的效果。

这种发酵工艺的效果就跟酸奶是一样的，酸奶中也含有益生菌。

不过酸奶本身就含有热量，所以其实酸奶的减肥效果不如茯茶好。

茯茶中的金花能够促进人体新陈代谢，从而帮助激发身体的活力。因此茯茶中的金花是一种对身体有益的物质。

黑茶｜金花茯茶是什么？

金花是什么？

许多茶友都知道茯砖茶也听说过茯砖茶里所独有的金花但金花是什么？金花是怎么生长出来的？金花对人体的健康又有什么作用呢？今天我们一起解读这种“神秘物质”。

01.冠突散囊菌

金花实际上是当你掰开茯砖茶的时候，在砖内长满的金黄色的颗粒。这种金花就是一种微生物，叫做冠突散囊菌。

茯砖茶之所以对人体健康如此有益，原因就在于这神秘且美丽的“金花”，它主要从两个方面来让茯砖茶，形成它自己的特色：

第一、冠突散囊菌群等释放出微生物胞外酶，这些酶是黑茶加工中物质转化的动力，用来催化黑茶中内含物质氧化、水解、聚合、转化；

第二、冠突散囊菌群等把茶叶里面的茶多酚、氨基酸、糖类、纤维素等物质作为它的营养源(“粮食”)，摄入到它的体内进行消化、吸收、代谢，代谢产物又释放到茶叶上面，成为黑茶的品质成分和功能成分。

02.金花生长过程

压制好的茶砖要长出金花，得经过发花期和干燥期两个过程，前后共30天左右的时间，发花期的温度要控制在20至24度，时间约20至30天，金花生长出来后，还要经过7至10天的干燥期，温度控制在30至40度，目的是将茶砖里多余的水分去除掉。

金花被誉为“可以喝的益生菌”，其保健作用也一直在民间广为流传。曾有研究人员在黑茶金花中分离出了90多种微量的代谢产物，它们通过协同作用产生了比其它茶类更加优越的降脂降糖作用，对调节肠胃和控制体重有一定效果，对三高人群和饮酒人士十分友好。

03.金花变化过程

金花冠突散囊菌它是一个活体。从烘房里面出来的新的茯砖茶，金花是非常具有活力的，鲜艳而饱满。它的代谢过程在不断地延续，所以说随着茯砖茶存放时间的延长，茯砖茶里面金花的颜色，会由鲜艳到淡黄，甚至到最后的黄白色。它的颗粒由开始非常的饱满，再到慢慢地萎缩，到最后形成很细小的斑点，这是一个自然的变化过程。

人生一世，草木一秋，我们就像茯茶上的一朵金花，年少时在树梢绽放，在绚烂的青春里恣意吸收着日月光华，但总有一天命运之手会将我们带离树梢，展开一段艰险的新旅程。只有熬过了暗无天日的深藏酝酿，挺过来千次万次的摔打磨炼，才能沉淀下当初的青涩，将时光转化成一杯佳酿。磨难不会将我们打倒，相反，笑到最后的人，还会在磨难之中开出最美的花来。

茯砖茶里的金花是什么？

很多人都知道安化黑茶的茯砖茶里有金花，那么茯砖茶里的金花到底是什么?“金花菌”其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称“金花”。

茯砖茶“金花”也是“冠突散囊菌”，在存期久远茶品中才可能偶然出现。

制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内；

或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。

陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更高些，但也是相当少见的，毕竟“冠突散囊菌”的孢子，并不十分容易介入并适合在普洱茶的后发酵过程中大量存活。

在原料这一阶段茶叶上几乎没有金花菌的生长或是该菌没有得到较好的生长。

一旦进入茯砖的发花工艺，存在于茯砖茶上的金花菌因得到适宜的外界生存条件而大量生长繁殖，为茯砖茶独特品质风味的形成奠定了基础。

另外，金花菌存在于空气中，但该菌在茶叶这个特殊媒介上生长的如此之好，是不是暗示着该菌对茶叶中主要内含成分有某种偏好性有待科学家们进一步研究，也是弄清楚茯砖茶独特品质形成机理的前提。

在对“金花菌”进行液体深层发酵后，结果表明：“金花菌”在以6%蔗糖为碳源，黑茶用量0.8%的液体培养基中生长较好，

培养优化的结果为：初始pH值5.5、培养温度30 ℃、接种量1%(孢子浓度为5.0-6.0×108mL)、摇瓶转数120 r/min.该项研究为茯砖茶饮料的研制提供了重要的理论依据。

傅冬和等通过高通量药物筛选测定茯茶水对法泥酯衍生物X受体模型的激活和抑制作用；

研究茯砖茶的降脂减肥功效结果显示茯砖茶各部分对FXR都有抑制作用，乙酸乙酯样品激活作用较明显，从中分离制得儿茶素EGCG及ECG单体对FXR模型有很好的激活作用，证明茯砖茶有较强的降脂功能，有望开发天然的降脂药物。

小编总结语：阅读完本文相信大家都以已对茯砖茶里的金花了解透彻了吧！

茯砖茶所谓金花是什么

茯砖茶所谓金花是茯砖茶在制作过程中，因为特殊的“发花”工艺产生的，俗称“冠突散囊菌”，是对人体有益的酵素类菌。虽然它们本身没有营养，但因为可以分泌酶，催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类物质氧化成对人体有益的物质，提高茶叶的口感。

金花的产生

“发花”是茯砖茶加工过程中形成茯砖茶金花独特品质的关键工艺。通过控制一定的技术参数，将制成的茶品放置在外冷内热、外干内湿的环境中，促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”。

也并非所有的茯砖茶都会长金花，它只在存期久远的茶品中才可能偶然出现。而且，茶品还要符合外冷内热、外干内湿、内部果实较多、渗出物浓稠、有微生物或有小菌群附着等条件。

辨别“金花”和“发霉”

(1)首先可以从颜色上分辨金花和发霉：

金花从色泽上来看是金黄色，霉菌则多以白色、灰绿色出现;

(2)其次从形态上来看：

金花是一颗颗的，很难擦除，而如果是发霉，则很容易擦除;

(3)从存在的位置来看：

金花一般位于茯砖的中心，要撬开才能看见，而霉菌一般是由于存放不当产生的，大多附着在茶砖表面。

金花茯砖茶的功效与作用

茯砖茶是一种后发酵茶，属黑茶。独特的工艺使得伏砖茶产生一种有益微生物，业内称“金花”，是茯茶不可或缺的品质特征。那么金花茯砖茶的功效与作用有哪些呢？

金花茯砖茶简介

金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。

金花茯茶砖外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地咸阳，益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。

金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。

冠突散囊菌主要应用于茶叶发酵过程,在临床医药的应用与开发较少。冠突散囊菌所具有的提高机体免疫力,降血脂及调节肠道菌群等生物活性是其具备医药应用价值的基础与前提,基于其上述生理功能所进行的动物或细胞实验已提示冠突散囊菌在抗肿瘤,减肥及治疗腹泻方面具有良好的医用前景。

金花茯砖茶的功效与作用

一、降三高

降血压茯茶能起到抑制血压升高的作用，茯茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。降血压是黑茶的功效与作用最重要的。茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

二、消脂、减肥、助消化

a、减肥肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。

黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

三、清毒素，护肝肾

自“神农尝百草，日遇七十二毒，侍佘而解之”，就记载了茶叶有解百毒的作用。常喝茯砖茶可以帮助人体消除和排出体内毒。茯砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾脏实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用，既能协助利尿，又能助于醒酒，解除酒精中毒。

茯砖茶中的茶多酚不但能使烟草中的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，多饮还可缓解重金属中毒。参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为"人工肝脏"。

四、治疗腹泻

腹泻是由多种因素引起的疾病,人群发病率高,对健康危害极大。民间早有使用茯砖茶治腹泻的做法,实验证明在小鼠腹泻模型中应用茯砖茶能达到良好的抗腹泻效果,这可能与茯砖茶中含有大量冠突散囊菌有关,肠道菌群紊乱是引起腹泻的重要原因,而冠突散囊菌具有调节肠道菌群的生理功能,因此,冠突散囊菌微生态制剂在将来或许能应用于腹泻的治疗。

安化黑茶茯砖茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质，是边区居民生活中维生素等微量元素的主要来源,能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,有效的抑制人体肥胖和提高人体免疫力。安化黑茶茯砖茶边疆牧民有"宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病"之说。

金花茯茶是什么茶？有什么特点？

金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。

金花茯茶砖外形为长方砖形，属于黑茶。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。

特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地咸阳[2]，益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。

金花茯茶砖的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做，内外品质不一，压制也较麻烦。70年代中期，进行工艺改革，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一，同时又简化了手续，提高了工效。现在压制茯砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶，以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%。

这些不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序，制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成安化黑茶黑砖茶。安化黑茶黑砖茶的外形为长方砖形。砖面端正，四角平整，模纹清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀。每片砖净重2公斤。

泾阳茯茶金花的作用

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。

泾阳茯茶金花的作用

茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

一、泾阳茯茶金花降三高的作用

1、降血压

茯茶能起到抑制血压升高的作用，茯茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。降血压是黑茶的功效与作用最重要的。茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

2、降血糖

茯茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，茯茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

3、降血脂

饮茯砖茶能降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固哮的含量，还可降低血液的黏度，抗血小板凝聚。因此饮茯砖茶可预防心血管疾病的发生d在荷兰进行的流行病学调查结果显示，经饮茯砖茶的人群患冠心病的危险性可降低45%。茯砖茶中的多酚类化合物对降低血液黏度的效果甚至优于阿司匹林。

二泾阳茯茶金花消脂、减肥、助消化、的作用（适合肥胖、爱吃肉、腹泻人群)

1、减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

2、助消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、止泻

人们平常拉肚子，主要由两种情况引起：一是病菌感染引起，如：细菌性痢疾、急性肠胃炎等。二是因消化不良或消化道功能紊乱引起。病菌感染性拉肚子，必须服用抗生素类药治症状控制后，可用茯茶进行后期调理。因为茯茶中的冠突散囊菌对痢疾杆菌有杀伤和抑制作用，并能促进肠胃中的有益茵繁殖增生，使肠胃中各茵群恢复到平衡水平。对于消化不良引起的腹泻，多因不了解病因，往往既吃帮助消化的药，又吃止拉肚子的药，长时间服用抗生素类药物。抗生素类药物既杀有害茵同时也杀有益茵，时间长了导致肠胃中的有益菌群失去平衡，使肠胃消化功能紊乱。茯茶有消食和胃之功能，它既能帮助消化，又能暖胃，同时还能使肠胃中有益菌群恢复平衡水平，使肠胃功能从紊乱中恢复正常-。只要坚持喝一段时间茯茶，因消化不良引起的肠胃功能紊乱性腹泻问题就会解决，并无任何副作用。

三、泾阳茯茶金花有清毒素，护肝肾（酒精肝、脂肪肝）的作用

自“神农尝百草，日遇七十二毒，侍佘而解之”，就记载了茶叶有解百毒的作用。常喝茯砖茶可以帮助人体消除和排出体内毒。茯砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾脏实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用，既能协助利尿，又能助于醒酒，解除酒精中毒。茯砖茶中的茶多酚不但能使烟草中的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，多饮还可缓解重金属中毒。参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为"人工肝脏"。

喝泾阳茯茶金花的注意事项

1、孕妇不能喝茯砖茶：因为茯砖茶里富含茶多酚和咖啡碱等，这些物质对于胎儿都是不利的，还有可以会影响婴儿的智力发育，所以孕妇们最好不要喝茯砖茶。

2、妇女哺乳者不能饮用茯砖茶：处于哺乳期的妇女也不适合饮用茯砖茶，特别是浓的茯砖茶，因为茯砖茶里的咖啡碱会渗到乳汁里，在喂养孩子后，婴儿会因为咖啡碱而产生兴奋，容易导致婴儿失眠和嘀哭等。

3、素食者少喝茯砖茶：喜欢吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝茯砖茶，因为茯砖茶里的一些成分会阻止维生素B、铁、钙等吸收，所以素食者喝茯砖茶容易造成营养不良，还是少喝为妙吧。

4、贫血患者不可以喝茯砖茶：茯砖茶里的鞣酸会和铁发生产应，造成贫血患者症状加重。

喝过泾阳茯茶金花的人大约都知道，泾阳茯茶金花茶汤颜色红艳明亮，且具有降血糖、降血压，抗血凝、抗血栓等作用。泾阳茯茶金花的保健功效显著，但也要注意它的饮用注意事项。

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