黑乌龙茶的正确喝法。
每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。加工黑茶时，其原料的选用、加工的地域、气候等都是至关重要的。就如中药药材的选用，注重药材的来源及后期的“加工工艺”。
首先是原料，不同的地域气候和土壤，其原料的质量（内含成分，药性）会有较大区别；其次是工艺环境，加工工艺除了受人为因素影响外，也与地域气候有关，同一个茶，其原料在不同的地域条件下加工，其品质风味就会有一定的差异。因为茶叶在加工过程中有酶的参与，酶是一个活体，温度、湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响，况且黑茶加工过程中还有一个主体—-微生物的参与，不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。
正如湖南各地盛产腐乳，但同一种工艺原料在不同的地区所做出来的腐乳风味却有不同。
因此，黑茶生产有地域性的差别原因就在于如此。既然我们是站在历史角度来讨论黑茶，那么就要尊重原产地的这种特殊性。黑茶是历史上的地域、传统的工艺所加工的茶品，而且也只有这种茶品才有如上所述的种种“药理功效”。
消费者在选用黑茶茶品时，就得尊重这一基本原则—即选用正宗原产地生产的黑茶茶品。
。首先是规定的它的原产地，然后是原料，再次是工艺，（“后发酵”包括自然陈化和人工后发酵）湖南黑茶应该也有一个比较明确的定义，以避免鱼目混珠，混淆视听，给不良之人留下可乘之机。
据传，现在的千两茶、茯砖茶在贵州、浙江、安徽等地都有生产，有关部门应该加以制止，以维护生产者、消费者的合法权益。消费者也应该明辨真伪和优劣。
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根据茶的特性合理选用黑茶产品
根据茶的特性合理选用黑茶产品
黑茶品种类繁多，且各具特点，其饮用方式也颇多。
茯砖茶(茯茶)性温，有补气之效清代名臣纪晓岚在乌鲁木齐有诗曰：闽海迢迢道路难，西人谁识小龙团?向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒自注云：当地水寒伤胃，唯附茶性暖能解附茶者，商为管制易马者，因而附运者也，初煎之，色如琥珀，煎稍久，则黑如翳此处指的官茶附茶即指茯砖茶茯砖之暖，正是西北严寒之地所需。
黑茶热饮，茶性为暖温之性，饮之，茶气激荡以至逼人发出微汗，茶使人毛汗顺畅而心清安。
静黑茶冷饮，似有寒凉之意，尤其是夏季，泡饮一壶用陈年老茶冲制的凉茶，其清凉甜醇之感，令人十分舒畅一般来说千两茶天尖贡尖茶在这一点上表现得较为明显故而黑茶茶性表现有多重性，应根据不同季节和个人身体状况选择饮用的方式。每个茶都有各自的特点，只有真品安化黑茶才有其特定功效加工黑茶时，其原料的选用加工的地域气候等都是至关重要的就如中药药材的选用主要药材的来源及后期的加工工艺首先是原料，不同地域气候和土壤，其原料的质量(内含成分药性)会有较大差别;其次是工艺环境，加工工艺除了受人为因素影响外，也与地域气候有关同一个茶，其原料在不同的地域条件下加工，其品质风味就会有一定差异，因为茶叶在加工过程中有酶的参与，酶是一个活体，温度湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响，况且黑茶加工过程中还有一个主体微生物的参与，不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。
我们前面所提及的黑茶是历史上的地域传统的工艺所加工的茶品，而且也只有这些茶品才有如上所述的种种药理功效消费者在选用茶品时，就得尊重这一基本原则即选用正宗原产地生产的黑茶茶品。
陈茶与新茶的茶性也有不同，陈茶性凉，新茶性暖一般可选择夏饮陈茶，冬饮新茶且不同茶类相互交替饮用，合理安排，既可体会不同茶类的口感和特征之美，又可对身体健康产生良好的效果。
优质黑茶，原料选用老叶还是嫩叶好？
湖南安化是黑茶的故乡，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。
安化黑茶原料老嫩转变
安化的自然生态环境优越，动植物种类资源丰富，在这种环境下，所产生的大叶茶群体品种，是形成安化黑茶独特品质的重要原因。
原料的老嫩并非衡量茶叶品质的唯一指标。生活中，茶瘾较重、口味较浓的茶人是不太注重茶之嫩度的，反而喜欢饮用具有一定成熟度的茶品，因为它的滋味和香气较浓，茶味和茶气劲道足，视为成熟之茶。
成熟度较高的茶品，如果不经过特殊加工处理，其滋味苦涩、粗老气重。
安化古人不经意中发现，渥堆变黑的茶叶，茶味醇和，汤色较浓，更适合饮用，便把这一工艺固定下来，于是诞生了一个新的茶类一一黑茶。
安化黑茶通过渥堆发酵、高温火培等工艺，达到了去粗取精，去伪存真的效果。
历史上，安化黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的，因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会，饮用人群少，贡茶、芽茶即可满足这一部分人的需求。
后来，西北地区平民百姓也开始饮用黑茶，在这种供需矛盾突出的情况下，只有采用较粗老的芽叶以充其数，久而久之，大家便接受了这种产品形式，饮用至今。
粗老之茶，通过蒸压和长途运输过程中的湿热作用，呈现出不苦不涩，汤色红浓，滋味醇厚的品质特点，且价格便宜，很快成了众人一日不可无之物了。
老茶自有老茶的特点
明屠隆《茶笺》记载：采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足；不必太青，青则茶己老而昧欠嫩；须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。
成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一叶低，且某些化学成分（如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等）比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内，如乌龙茶的香气较高，与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。
另外，安化黑茶中的某些茶品是需要一定的成熟度和含梗量的。试验证明，茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖，因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。
黑茶正确的冲泡方法之如何正确饮用黑茶
黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶，所以一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶，但是最传统的还是冲泡，所以下面我们就来看一下黑茶正确的冲泡方法。
黑茶的冲泡方式
1、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数
约二十次左右。
冲泡黑茶注意事项
1、不能泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，绿茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
2、不能泡茶时间过长
茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。
时间太长，茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
3、不能用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少。浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
以上就是冲泡黑茶的正确冲泡方式，通过上面的介绍大家就可以发现，黑茶虽然制作比较简单，对于对于冲泡要求非常的严格，且只有在正确的方式之下才能冲泡出好的茶汤！
黑茶的正确泡法！
泡茶也是需要掌握技巧的，正确泡茶方法，才会让茶汤的口感更佳醇香。下面小编来为大家揭秘黑茶的正确泡法，想要了解的你，千万不要错过以下精彩内容哦！
黑茶的泡法包括三个要素：茶叶的第一是量； 茶是第二温度，第三冲泡时间。茶泡茶用合适的水温是沸水的温度。包含冲泡时间有两个含义：首先，开始适当的浓度，以泡的茶饮料倒出后； 二是指在一定的冲泡几次，每次所需的时间泡沫。
标准茶器具。喝黑茶用具喝茶差不多，茶盘，茶壶，盖碗，公道杯，杯泄漏，茶杯，茶刀，多用刀比乌龙茶。
泡法过程
茶的拆分：黑茶大多砖茶被压缩成块，先用刀将茶逐一分离。
茶组：盖碗成茶的适量，茶通常在5-8克的量。
暖锅：茶壶和茶杯用沸水。
洗茶：一个茶壶冲泡的茶，用沸水。与水盖碗茶如此迅速翻滚，充分洗涤达到目的。
茶：酿造时间分别为：10秒，第一气泡，第二气泡15秒，第三泡后，依次酿造20秒。
汤：盖碗冲泡茶叶放入公道杯，汤浮沫之前使用刮碗盖。
分茶：又公道杯中的茶汤倒入一杯羹草图到七分饱适当。
喝茶是黑茶和中国少数民族的压制前沿。它们一般熟饮饮酒：第一碎块状紧压茶，煮沸，然后放入锅内，煮，搅拌均匀。西藏人喜欢在熟茶中加入黄油和盐，饮料制作酥油茶。蒙古族和维吾尔族喜爱的牛奶和食用盐的结合在喝茶的过滤茶叶，即甜，咸和美味的茶。喝黑茶和压制这些方法调整喝酒，当然，是清饮，果汁，没有任何调料熟，这样你就可以真正品尝黑茶的独特滋味醇厚。
在冲泡黑茶的过程中，茶的水温，茶和茶量的浸泡时间是茶提示的三个基本要素。
泡黑茶的茶量
泡好茶叶杯或一壶茶，首先要掌握茶叶的量。每个茶多少钱，并没有统一的标准，主要根据茶叶种类，消费者的饮茶习惯，以及大小可能。
茶多种不同的茶，不同剂量。
一般酿造的红，绿信比，茶和水，大约50到60就在于，我。e。约3每杯放克干茶，沸水中加入150-200毫升。如每杯喝黑茶放5-8克。作为茶壶，按容量大小合适的控制。茶叶用量最大的是乌龙茶，几乎茶壶的每个投资量量的一半，更。
又有多少饮茶消费者的习惯也密切相关。在西藏，新疆，青海，内蒙古等少数民族地区，人心都是肉为主，缺乏当地的蔬菜，因此是必要的生理。他们一般喜欢浓茶，和糖的茶，加入牛奶或盐，所以茶的量，每次多。大多数华北和东北地区，如茶，一般用大茶壶茶的人，少饮茶量。消费者长江的主要喝绿茶或龙井，毛峰等名茶，一般用小杯或眼镜，时间不是很多量。福建，广东，台湾省，人们喜欢喝工夫茶。茶虽小，但有大量的茶。
茶也是消费者的年龄结构相同数量和茶的历史。，老人往往寿命长的茶，如较深的茶，所以量多； 年轻的初学者饮用更普遍喜爱的茶轻，因此用量宜少。
总之，多少茶的量，关键是掌握茶与水，水少多喝茶，然后味浓的比例； 少水多茶是鸡肋。有人曾做过这样的试验：取四杯，相同的相同数量的进茶叶3克，然后倾入沸水50毫升，100毫升，150毫升和200毫升。5分钟审查茶的味道后，作为结果，50ml水的溶液中加入非常强烈的味道，加入风味100ml水太强，将水加入150ml的正常味道，加入200ml水轻味道。
泡黑茶的水温
古人十分讲究茶的温度。他们认为，茶壶煮消防应急，不煨。为了止沸泡为宜，例如水，花茶都不错。加水煎煮时间过长，古人所谓的“老水”。此时，溶解在水中的挥发二氧化碳耗尽，茶然后少得多鲜爽。不是水沸腾，称为古“柔软”，茶是不适合的，由于温度低，茶叶中的活性成分是不容易的泡出来的低光风味，和茶浮水，饮用水不便。
在一般情况下，水位，使茶，茶叶类，生茶和茶条紧度密切相关。一般来说，粗老茶的原料，比秀气，松，碎叶茶浸出紧张，全叶茶的原料是慢得多，所以酿造温度越高。与老茶粗原料，使用直接冲泡沸腾； 用细腻的毛茶加工，很适合煮沸后冷却。总之，茶叶水温度水平，主要是看什么样的茶冲泡的可能。
与绿茶，通常100℃的沸水，不能使用只煮沸输注，总水80至85摄氏度头更好气泡； 普通茶叶，茶，由于在中等厚拔除投标的材料，90个C可围绕靠近水冲泡沸腾使用； 冲泡茶叶，茶，并且当安化黑茶，因为这些茶时新梢即将成熟茶作为原料选择，并且每个具有大量的茶，即使是用95摄氏度的直接调制沸水中，温度是还是不够的，你必须使用100摄氏度的高温开水泡茶充电特性的头发打。
顺便提及，水冲泡茶叶是正比于在水中的溶解度的活性物质，温度越高，更大的溶解性，越浓茶叶； 相反，温度越低，越茶光。无论什么用茶叶水的温度应煮沸的水冷至所需温度后，即水冲泡茶叶，茶通常是指水沸腾，通过其自然冷却至期望的温度让，因为它已被处理人造矿物或纯化水，只要直到茶所需的水后。
上述内容是小编为大家分享的黑茶的正确泡法，希望可以帮助到大家。感谢大家的阅读！
黑茶的正确饮用方法
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，黑茶只要自己喜欢都可以用来冲泡。
黑茶的正确饮用方法
1、茶具的搭配
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
3、冲泡方法
冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。
第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
第三步：茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
常喝黑茶的好处
1、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
2、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
3、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
4、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
5、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
黑茶保存的正确姿势！
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期，一起了解下吧。
黑茶的三个品饮期
第一个品饮期：两三个月
压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年
1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。
正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。
3年内的黑茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。
3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年
10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
综上所述
一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的黑茶后期转化更好。
想品到口感好的黑茶，同时也要注意正确的储存方式。
那黑茶正确储存呢？
黑茶的正确储存方式
1.阴凉忌暴晒
黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，茶就不能喝了。
2.干燥忌湿度
存放黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。
3.通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化(发酵)，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。
4.开阔忌异味
开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
其实，喝茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化。自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
黑茶的正确泡法
黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处，长期饮用可以保健养生。不过，泡黑茶喝也讲究方法，如果不会冲泡的话，会影响到茶汤口感滋味。下面，就给大家介绍下黑茶的正确泡法。
黑茶的正确泡法
1、茶具：冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法：新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数：约二十次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
喝黑茶的好处
1、促进消化功能
黑茶有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等，黑茶是完全的后发酵茶，茶多酚已经被氧化了，喝黑茶不会影响睡眠，还具有减肥功效。
2、增强免疫力
哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也会更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。
3、保护牙齿
虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。防止口臭。
4、抗氧化，防衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
饮用注意事项
冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。
此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。
在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
哪个牌子黑茶好，如何正确购买黑茶
黑茶是一种经过发酵的茶类，是我国的六大茶之一。因为它里面含有非常丰富的维生素和矿物质成分，所以喜欢饮用黑茶的人非常多，当然的黑茶的品牌也比较多，下面我们就一起来看一下哪一个黑茶品牌比较好？
黑茶的品牌
1、熙牧源黑茶
成立于2010年，是一家集茶叶种植、采制、生产、销售及茶文化推广为一体的综合性茶企，公司已通过国家食品质量安全市场准入制度，获得QS证书。旗下的“熙牧源”品牌，以传统、自然、养生的产品品质、多元化的产品体系、尽善尽美的服务，赢得顾客连连称赞。
2、白沙溪
沿革承接于一九三九年，湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长，留学日本九州大学的农学士彭先泽字孟奇先生组建的湖南省砖茶厂，是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历史。
3、湘丰黑茶
现系中国茶叶行业十强、中国驰名商标企业、国家级茶叶标准化示范企业、湖南省重点农业龙头企业、省级小巨人企业、省级茶业旅游示范点、省级企业技术中心企业、省市重点上市后备企业。董事长汤宇先生为全国劳动模范、湖南省人大代表、中国科学院客座教授。
4、茂圣黑茶
是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业，也是梧州市农业产业化重点龙头企业。茂圣是专业生产和销售各种精製六堡茶以及其他精品茶系列的企业。
5、湘浓黑茶
桃江县跃龙贸易有限公司引进了国内先进的黑茶流水线生产设备和压制设备，集合了文创领域资深的团队力量，以优秀的品牌发展理念、产品研发思路、运营管理体系、加盟经营模式领先同侪。
6、中茶黑茶
云南的独特自然资源造就了独特的茶叶品种，云南大叶种茶叶成就了“种茶品牌”。
7、君享茶叶黑茶
是一家从事铁观音，大红袍，金骏眉，正山小种的茶园栽培，生产，加工，销售以及茶文化传播于一体的综合性企业，公司通过了QS体系认证和食品卫生注册认证。
8、怡清源黑茶
是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业、中国驰名商标，被认定的茶叶品牌， 是湖南茶叶行业的第一品牌，在全国茶叶行业有着极大的影响力和号召力。
9、金花黑茶
“金花茶业”于2006年获得由中国茶叶流通协会评选的“中国茶叶百强”企业称号，荣获南宁市农业产业化重点龙头企业。南宁市委、市政府授予2002年度、2004年度市优秀私营企业称号。
10、黑美人黑茶
甘肃定西新天地土特产经销商，黑茶砖茶千两茶茯砖茯茶湖南黑茶安华黑茶黑土豆。
怎么购买黑茶
1、观察外形
优质的安化黑茶其外形色泽，它的条索匀齐、卷折成泥鳅状，颜色黑中带褐，色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外，我们还可以闻到干茶香。
2、观察茶汤的颜色
好的安化黑茶橙色并且明亮；陈茶的汤色红亮就好像琥珀；好的野生的种的新茶的汤色也可以红得如同葡萄酒一样。
3、闻香气以及品尝滋味
安化黑茶具有发酵的香味，带有甜酒香或者是松烟的香气，老茶具有陈香；茯砖茶和千两茶就有着特殊的菌花的香气；野生茶则具有淡淡的清香。
4、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色，色泽不会变淡，如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
以上就是目前为止最好的黑茶品牌，总的来说，黑茶的品牌众多，不同的品牌有自己的优势，但是不存在哪一个品牌比较好，正常情况下，没有最好，只有最适合！
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