普洱黑茶。
除了普洱茶生茶熟茶，其实黑茶中还有湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶，也是品饮之上品，口感醇厚，陈香、回甘好，本篇文章将和你讲述一下黑茶中著名的茯砖和六堡茶。
茯茶
茯茶是黑茶的一个品种，产于湖南，于1860年前后问世。
茯茶早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。伏茶紧压成砖形，即茯砖。制作茯砖要经过原料处理、蒸汽渥堆、压制成型、发花干燥、成品包装等工序。
茯砖的特点
茯砖茶外形为长发砖形，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐均匀；普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
优质茯砖茶茶汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别是砖内金黄色霉菌颗粒较大，干嗅有黄花清香，能较好地降脂解腻，能养胃、健胃。产地居民多有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，老人习惯以茯砖代药。
六堡茶
六堡茶为历史名茶。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。
六堡茶特点
六堡茶产于广西梧州市苍梧县六堡乡，属黑茶类，因原产地六堡乡而得名。
六堡茶干茶色泽黑褐、茶汤红浓明亮，滋味醇厚、爽口回甘、香气陈醇，有槟榔香。叶底红褐，耐存放，越陈越好。九藏的六堡茶发“金花”（一种有益菌），这是六堡茶品质优良的表现。
喝惯了普洱的你，有时尝试一下别的品类也是不错的，且黑茶具有很强的保健功效。
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雾霾天喝什么？黑茶功效还有这些？
雾霾天喝什么？黑茶功效还有这些？
气温多变，又遭雾霾来袭，空气质量可谓急剧下降。身体出现不适的人时有增多，尤其是患有心血管疾病的中老年人病发率不断上涨。
除了吃西药维持身体健康以外，更多的人开始选择喝对心血管疾病有明显防治功效的安化黑茶。
“雾霾”是雾和霾的统称，特别是在冬季，雾霾对人体的伤害非常大。
据悉，雾霾天气，空气中的有毒颗粒是造成心血管疾病的重要原因。
心血管类疾病是当代威胁人类健康的三大杀手之一，过量饮食、缺乏运动、环境污染都是造成高血压、高血脂、高血糖及动脉粥样硬 化等心血管类疾病的外部原因。
有研究表明，空气中污染物加重时，心血管病人的死亡率会增高。
哈佛大学公共卫生学院曾证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。
茶学专家支招：雾霾天外出戴上口罩能阻挡部分污染物，雾霾天喝黑茶可预防心血管疾病。
老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染物比较敏感的人群，雾霾天最好减少外出活动。
除了这些被动的防治方法外，还有什么方法可以进行主动预防雾霾呢？
教育部茶学重点实验室主任、“黑茶金花之父”刘仲华教授介绍：长期饮用黑茶就是个不错的选择。
心血管疾病，又称为循环系统疾病，是一系列涉及循环系统的疾病，循环系统指人体内运送血液的器官和组织，主要包括心脏、血管(动脉、静脉、微血管)，可以细分为急性和慢性，一般都是与动脉硬化有关。
心血管疾病的主要表现为心悸，呼吸困难、紫绀等，在空气质量下降，雾霾不断的今天，中老年人尤其容易引发心血管疾病。
黑茶中的茶多酚不但能使吸入肺部的亚微细颗粒(PM2.5)发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除人体中的自由基，降低雾霾对人体的毒害作用。
对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮金花黑茶还可以缓解重金属毒害作用。
小编总结语：看完本文，我们知道了安化黑茶的功效与作用有改善血液循环，提高运氧能力，长期喝安化黑茶对心血管疾病有极好的效果！
你不知道的事，黑茶还有这些作用！
黑茶除了可以品尝，还有很多不为人知的作用，接下来小编就来为大家揭晓黑茶的作用！
一、黑茶茶汤漱口效果更佳
平常吃过东西后，一般人都习惯用水漱口。用水漱口，只能清除口腔残留物。若改用茶汤漱口，则另具口腔保健的效果。
例如，当咽千舌燥或呼吸不顺时，用黑茶茶汤漱漱口，则具有很好的缓和作用。
另外，有些人很喜欢吃大蒜或葱，吃过蒜或葱后，口腔会留有异味， 即使立刻刷牙，也无法完全清除。
此时，可以含适量茶叶3～5分钟后再吐出，既可完全消除蒜葱味，而且口有余香。
所以黑茶对口腔的作用也是不错的！
二、用黑茶制作芳香的茶叶枕
泡过的茶叶，除了可用来作为肥料外，还可做成茶叶枕，方法如下：
将泡过的茶叶，晒干后塞入枕头布袋，缝成一个莲蓬枕头，既清香又舒适， 有助于提高睡眠质量。
因为茶叶即使经过多次冲泡，其中仍保留着丰富的 单宁酸和儿茶素以及许多芳香物质。
三、黑茶还是上好的清洁剂
喝剩的残茶，可用来擦拭玻璃器皿，其效果比用清水好得多。用茶汤擦拭过的器具光亮无比。
需注意的是，茶汤本身有色素，用来擦拭器具时， 一定要注意不可留在器具上，否则易造成器具生锈。
而对于不宜使用化学清洁剂的衣物，不妨用泡过的茶叶煮水来清洗， 如此既可以除污，又能保持该衣物原来的色泽。
此外，竹床席等卧具，若经常用茶水擦拭，也能够有效祛除汗臭味。
四、黑茶还能做花肥
泡过的茶叶可以铺在家中盆栽花卉的根部充当肥料，对植物的生长助益。
另外，种植花木时，在花盆底层铺上厚约2厘米的茶叶，可提高排水功能，兼做化肥！
以上就是小编为大家介绍的黑茶的作用，所以在日常中，这些作用也能派上用场哦！
黑茶还有这几点好
黑茶是有科学根据的保健饮料
现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
黑茶茶性温和，不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有不可“承受之轻”的顾忌。
黑茶易冲耐泡，操作随意平和
陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
黑茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”。
黑茶容易保存，茶性转化丰富
从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
黑茶的四大元素
1、冠突散囊菌
属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
2、硒元素
硒的抗氧化功能氧化是一种自然现象，就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象，正常的氧化反应是生命活动中必须的，然而过度的氧化反应会给人体造成损伤，医学上称之为“氧化损伤”
3、锗元素
临床研究发现，锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果。
湖南安化黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种，长期饮用黑茶，能够有效预防癌症的发生，抑制多种病变，全面提升身体的免疫力。
4、茶多糖
中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。
降血糖作用
糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用，使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，血液中糖浓度上升，就发生了糖尿病。
口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果，这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量较高，对降血糖有效。
降血脂作用
给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
抗辐射作用
茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过丁射线照射后，服用茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。
除了保健养生外，男士经常喝黑茶还有这些好处！
1、提升气质
跟其他饮料比起来，黑茶蕴含着一股不能言传，只能意会的韵味，需要用心慢慢感受。在喝黑茶的过程中你会无意中将茶的清香与灵性融入本身，形成脱俗高雅的气质。
2、可以交到更多朋友
俗话说：茶好客自来。黑茶，不仅是一座让你认识新朋友的桥梁，还是你与老友谈天说地时的不可缺少的溶剂。
爱黑茶的人喜欢广交朋友，不管你是家产万贯的“土豪”还是穷困潦倒的“土鳖”，不管是你是位高权重者还是基层人员，不管你是博学多才的学者还是一字不识的白丁，只要在茶席上遇到了，就会为你倒上一杯黑茶，与你饮茶细聊。因为茶，有机会认识更多志同道合的朋友。
3、变得更成熟稳重
佛能洗心，黑茶能涤性。人的心境是在长期的环境中形成的，黑茶具有解郁理气的功效，喝黑茶久了，人的内心会得到熏陶，心境会趋于平和，遇事会冷静等待。
黑茶，清香、淡雅、安静。在喝黑茶的过程你可以面对自己的内心，独自思考，领悟生命的意义，追求生命的本真。
喝黑茶可以保健养生，可以陶冶情操，正在奋斗路上的男士，要是累了不妨停下来喝杯黑茶。
好的黑茶，都有这些特点
好的安化黑茶总的品质要求色泽黑且有光泽，汤色橙黄而明亮，香味纯正，陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。
如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1、观外形
看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。
2、看汤色
橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。
3、闻香气
黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。
4、品滋味
醇和或微涩；陈茶润滑、回甘。
天尖茶：要求外形色泽乌黑油润，内质香气高而浓，有松烟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色稍橙黄。陈茶有樟香味。
花卷茶（千两茶）：要求茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，可以有金花，香气醇正，滋味甜润醇厚。切忌烧心霉变。
黑砖茶、花砖茶：要求砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有金花，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味涩、粗老味。
茯砖茶：要求砖面色泽黑褐，掰开砖后发花茂盛，内质香气菌花香高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。
安化黑茶 隔夜黑茶还有这么多功效！
隔夜黑茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜黑茶的茶杯上往往会留有茶斑。
另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜黑茶为好。
隔夜黑茶：特别是变味了的黑茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。
一、为什么不能喝隔夜黑茶
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。
茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
所以，隔夜黑茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
二、隔夜黑茶的功效与作用
1、隔夜黑茶 抗癌 抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
2、隔夜黑茶 止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、隔夜黑茶 明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4、隔夜黑茶 止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、隔夜黑茶 生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、隔夜黑茶 固齿 洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、隔夜黑茶 除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8、隔夜黑茶 防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、隔夜黑茶 去腥 去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、隔夜黑茶 通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
非绿茶非红茶 普洱其实是黑茶
普洱茶到底是绿茶还是红茶?要回答这个问题，我们首先要弄清楚两个概念：绿茶和红茶。
绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
红茶则是全发酵茶，它以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
而普洱茶则是以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。其茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特。由此可见，普洱绝对不是绿茶，因为绿茶是未经发酵的，而普洱却是要发酵的。
那么，普洱是红茶吗?非也。虽然“熟普洱”的汤色和红茶相似，但是“生普洱”的汤色却和绿茶的汤色相似。如此看来，普洱既不是绿茶也不是红茶，它到底属于什么茶呢?答案是黑茶。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶，采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料，其基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。而普洱的制作方法则是普洱茶(生茶)：晒青茶精制、蒸压成型、干燥、包装;普洱茶(熟茶)散茶：晒青茶后发酵、干燥、精制、包装;普洱茶(熟茶)紧压茶：普洱茶(熟茶)散茶、蒸压成型、干燥、包装或者是晒青茶精制、蒸压成型、干燥、后发酵、普洱茶(熟茶)紧压茶、包装。因此，从制作方法上看普洱茶和黑茶的制作方法区别不大，应属于黑茶制法。
此外，从内质变化来看，普洱茶和其他黑茶都有一个共同的制作过称——后发酵，并且这个后发酵的过程也是主要依靠微生物的参与。最后，从成茶的品质来看，普洱茶和黑茶在汤色、香气和滋味上也是比较接近的。
综上所诉，普洱茶应该是属于黑茶。
其实女人也爱黑茶
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有人说，女人爱黑茶，爱的是美。女人爱美，天性使然，尤其注意身材，那种孜孜不倦，一不怕苦，二不怕苦的精神，不由得你不从心底钦佩之至。黑茶能降脂减肥，只怕你不想让她们喜爱都不行！不过，喝了黑茶之后，肠胃蠕动加快，消化得迅速彻底，控制食的欲望能力也得增加点才行，不然，一不小心成了个饭桶就事与愿违了。不过，这个小诱惑对爱美的女士来说，简直不值一提。女人爱黑茶，爱的是甜蜜，爱那醇和的滋味和充满历史感的芳香。一般来说，女人的嗅觉比男人更灵敏，在味觉上却各有所长，男士偏好咸味和刺激性强的味道，女人则偏好甜味和清淡,多数茶叶对味蕾有着强烈刺激性，所以，女士喝茶的比例远逊于男人。而黑茶经过发酵后，使茶叶消除了苦涩味，变得醇和甘甜起来，你说女士不爱行么？女人爱黑茶，爱的是那种成熟感。好的黑茶，需放上十载八载的，那种韵味，那种陈香，那种神彩才得以充分的表现出来，一个人或邀上个2、3个知己好友，觅上清静优雅之地，抛弃一切凡尘俗事，泡上一盏陈年黑茶，浅啜慢品，细细体会，你就会融会其中，让心灵得到洗涤，让灵魂得到净化，让人生得到升华。
黑茶是女人茶。当然，男士也喜欢它！
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