喝老黑茶。
五年入药，十年成宝。品质好的老黑茶就像陈年的茅台酒，年份越老，口感越好，养生价值更高，当然也更稀缺。
这几年，老黑茶刮油减肥、预防三高、暖胃安神的功效得到更多人的认可，逐渐在高端商务圈流行起来，但市面上很多黑茶不足五年，口感发涩，几乎没有太高的养生价值。茶是好茶，但对于第一次喝老黑茶的朋友，难免会在口感，干茶的模样等方面有疑问。今天，小编采访了《中国黑茶》作者韩亮先生，教给茶友们很多喝茶小技巧，帮助你更好得享受一壶老黑茶。
口感不适应怎么办？
第一次喝老黑茶，感觉有股土腥味，有的朋友以为是变质了，各位小主们先别着急，请听《中国黑茶》作者韩亮老师为咱解答：
“其实，这种味道是黑茶在渥堆发酵过程中与微生物转化形成的，只有老黑茶才有的一种“体香”，称为“陈香”。这种陈香包涵“酵香、醇香、木质香等，极少接触的人可能会误认为是霉味或土腥味。其实，六大产区黑茶因具体工艺不同，在味道上略有差别，比如广西六堡有淡淡的槟榔香，安化黑茶有烟松香。”
韩亮先生在这里提醒大家：“如果你不喜欢这种味道，可以用专业煮茶器蒸煮，循环的高温蒸煮可以过滤部分土腥味，如果非常介意，也可在煮之前用温水冲洗2遍即可。在煮到第3—4泡时，这种土腥味就会慢慢变淡，甘甜，醇厚的味道会逐渐显露出来。如果有人没有条件煮着喝，在泡茶时，也可以用温水多洗两遍，陈仓味会变淡许多。”
老黑茶干茶为何如此粗糙？
第一次喝老黑茶，打开包装的一刹那，感觉老黑茶的干茶粗糙又多梗，而且颜色黑色发褐，跟细嫩的绿茶、红茶相差甚远，怎么也让人喜欢不起来。据《中国黑茶》记述，其实黑茶干茶粗糙，原因如下：
1)养生价值：正因为梗的存在，老黑茶降三高、刮油的功效才更明显。茶梗中的营养成分的含量非常高，含有大量的氨基酸，蛋白质，远远大于茶叶中的含量，经过发酵。同时茶梗中物质可转化成茶多糖，喝起来会很甜。
2)采摘标准：黑茶在采摘过程中需要较为成熟的鲜叶，因为太嫩的茶叶就像未发育成熟的婴儿，营养不够充分，而成熟的鲜叶像茁壮成长的青年，发育的更充分，更全面，营养价值更高。同时，国家对黑茶的含梗量有明确规定，所以茶梗的存在属于正常现象。
3）压制需要：在黑茶的制作过程中，一定的茶梗能增加砖茶在储存过程中的空隙，保证氧气充足，利于茶叶更好转化。
如何分辨黑茶的年份？
第一次喝黑茶，不知道如何分辨是否为老茶，韩亮先生教大家几招。主要从干茶颜色、茶汤颜色、冲泡次数、浓醇味道四个方面观察。
1）干茶颜色对比
2)茶汤颜色对比
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如何破解青砖茶的“第一次”？
直到1727年去世前,牛顿都被一个问题所困扰：地球是怎么动起来的。他的结论是上帝作了第一次推动。200年后的1927年，天文学家勒梅特首次提出了宇宙大爆炸假说。这已成为今天的共识：大爆炸是宇宙的第一推力。人类的诞生即得益于这个第一推力。147亿年来，她仍在浩渺的太空以近乎光速开拓着宇宙的新边疆。
很多东西如青砖茶，也面临一个“第一次”的问题，即如何让人第一次喝青砖茶。只有开口喝了，接下来的演变才可能发生。而且相对于散茶，青砖茶不能简单地“一泡了之”，这也是青砖茶拒人于千里之外的原因之一。解决这个“第一次”，才是青砖茶推广的症结之所在。反之，任尔东南西北风，到头来仍然落得个“我自岿然不动”。
2012年前，赤壁人也不大喝青砖茶；那之后，许多人放下绿茶、喝起了青砖茶，大街上经销青砖茶的店铺也一夜之间多了起来。这个改变，归因于那届市委将青砖茶列为赤壁市主导产业的正确决策。光“自己人”、“赤壁人”喝还不行，必须有更多的新人、外人加入到喝青砖茶的队伍中来。喝的人多了，青砖茶才可能“产业”起来。
现代纸烟最初攻城掠地时，曾使出一个大招：无限制免费发放。这一方法后被各行各业广为仿效。配合今年“一带一路”茶文化论坛的举办，可将其拿来运用到青砖茶上：在赤壁高铁、长途汽车站、火车站候车室的醒目处，设点供应青砖茶水。长期坚持，使其成为赤壁一景和旅客记忆。让往来赤壁的人，都会在候车时品饮或捎走一杯青砖茶。
青砖茶这样的地域公共品牌，在推广、营销上有一个“搭便车”问题。那些不花钱或少花钱的企业，可以坐享其它企业劳心费力花钱的成果。靠行业协会之类去“自律”，一时难以奏效。因此，对青砖茶的创新性推广，应该政府着手去做。只要路径得当，持之以恒，完全可以做出一个企业受益、社会欢迎、反响热烈的“赤壁品牌”。
市场经济条件下，政府是“裁判员”，不是“运动员”，一定要善于借助“第三方”达到目的。“亲自”的结果，常常“人吃了亏、戏不好看”。若设点供应青砖茶水，则可以交给协会之类的非官方组织去打理。政府只履行自己的强项：花钱买事、检查做事、督促干事。成功之道，唯此不破：“善借于物也”。
你想第一次倒红茶吗？如何唤醒沉睡的洗茶
红茶是六年生茶之一。它属于全发酵茶。采用的材料比较粗糙和陈旧。它是通过四个过程完成，揉捏，堆发酵和钻孔。营养成分非常高。结果，它失去了许多人的兴趣。然而，对于红茶是否应该洗有不同的意见。为了让主人更好的理解，上面的小辫子第一次向主人介绍了红茶是否应该丢失。红茶应该洗了
由于红茶属于发酵茶，发酵时间不长，水平相对较高，所以在唤醒被唤醒的红茶之前有必要对茶进行清洗。
红茶清洗的缺点
首先，洗掉杂质
第二，润茶醒茶
如何泡茶
首先，在第一次泡茶时有许多无效成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，这不仅对人体健康无益，而且显示了茶的甜味。根据不相关的实验，茶的鼻味和对人体无益的成分在第一次浸泡后3秒钟开始渗出，所以“洗茶”只能“洗”3秒钟。
第二，把过量的红茶放进被子里，然后把过量的开水倒进杯子里。这一步和战争期间泡茶一样，只是需要一根筷子来停止杯子里的茶和水的混合，这样外面的混合汤就可以很快被浸泡进去。混合大约三秒钟后，外面的水就会流失。
三、洗茶时间不要太长。第一次泡茶时有许多无效成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，这不仅对人体健康不利，而且还显示了茶的甜味。根据不相关的实验，茶的鼻味和对人体无益的成分在第一次浸泡后3秒钟开始渗出。如果超过3秒钟，茶就会倒出。
如何喝红茶
我做饭
平时冲泡红茶时，可以用特制的保健壶冲泡。泡茶前应先用热水烫一次，加壶温，然后放入湖里，按1:40的比例净化水，接通电源停止煮茶，煮至沸腾，间接切断电源，间接饮用茶汤前5分钟取出。
第二，酿造
红茶也可以用沸水间接冲泡，就像在普通工业中一样。通常可以选择钙丸或紫砂壶，可以制备过量的红茶，用开水烫一次茶具，然后将过量的茶叶按1∶20的比例倒入沸水中，三分钟内间接制作汤，然后倒入杯中间接饮用。
三、焖泡
红茶是一种抗泡性极强的茶。通常，红茶可以浸泡酿造。这时，茶具应该选择热水瓶并倒茶。过去，热水瓶应该用开水烫伤以提高壶的温度。然后，茶以1:20的比例倒入锅中。首先将开水倒入锅中，盖上暖壶盖，浸泡约一小时后，取出的茶汤即可间接饮用。
四、饮酒方法
红茶冲泡时也可以混合不同的成分。通常，人们把红茶放在保健壶里做茶汤。目前，他们拿出过量的牛奶、黄油、白糖和其他调味品来制作酥油茶或奶茶，可以使人们品尝不同种类的红茶。
一般来说，红茶将第一次消失。红茶属于发酵茶，是一种高发酵水平的茶，洗茶唤醒了茶，可以同时洗去各种灰尘，尤其是对于老茶，洗茶变得越来越紧张！
喝普洱茶会上瘾吗 第一次喝普洱熟茶的人
普洱茶，从它诞生的那一刻起，就注定了一切，注定了与诸多事宜相牵连，而它也接受了命运的安排。我们会发现，同样的天空下，为什么有人喝的是香甜的，而有的却是苦涩的?无关风景，无关茶叶本身。全然在乎的是喝茶时的一种心境罢了!还有人说喝普洱茶会上瘾，这是真的吗？下面跟小编一起看看喝普洱茶会上瘾吗？
不知道从何时候开始，喜欢上了喝普洱茶，而且一发不可收拾!但出于口味浓淡和体质之因考虑，很少喝浓茶。人们说茶愈泡愈香，但觉得越浓反而苦涩味越重。所以，从第一次泡茶开始，便渐养成一种习惯，放茶叶时，量就比别人少那么一点，宁可多换几次，也不愿尝到苦味。
第一次喝普洱熟茶的人，说到普洱茶的味道，有一种说不出的感觉，有点微甜，但其中有夹杂着一股芳香，总之怪怪的，尤其是第一次喝普洱熟茶的人，一般很难喝得习惯略带"霉味"的气味，但是喝久了，就会发现那不是"霉味"而是"陈香"味。于此同时，自己还试着品尝过好几种茶，真可谓是各俱特色，虽然自己不太懂茶道茶艺，但打开普洱茶的外包转纸，那么深深的一闻，茶叶所散发出的那股醇香，也能知道个大概。好茶在色泽味觉上都有其独到的特色。人说喝茶会上瘾，现如今看来，确实是有道理的。
看一场阑珊的雨，品一杯韵致超然的茶。"成熟的人不问过去;聪明的人不问现在;豁达的人不问未来。"不管过去、将来如何，统统都归零，现在才是最真实的世界。做人其实很简单，只要有人把自己当回事就可以了。就像普洱茶，"活出了自己的特性，不管生活怎么变，它依然坚守自我
你想第一次倒红茶吗？红茶为什么要洗？
在我们这边，来自霍诺东方的跑步者会发现，当主人啜饮茶时，俱乐部洗茶，也就是说，当茶被冲泡时，俱乐部倒下第一个泡泡。因为他们认为洗茶可以洗掉茶带来的灰尘，但实际上呢？你想第一次倒红茶吗？详细输入！红茶应该洗了
泡茶是人们想到泡茶的第一步。在茶文化中，泡茶也是一个必要的步骤。洗茶的目的是吸收茶中的脏物质，使茶的味道更加醇厚可口。
由于红茶属于发酵茶，发酵时间不长，水平相对较高，所以在唤醒被唤醒的红茶之前有必要对茶进行清洗。
在普通茶的制作过程中，茶的形状是通过“揉捻”来调整的。干燥后，茶汁中的固体成分会附着在叶子上，并在冲泡时迅速溶解在茶汤中。没有被揉搓的部分随着干茶对水的吸收而收缩，并溶解在水中，使茶汤保持一定的浓度。
如何洗红茶
首先，在第一次泡茶时有许多无效成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，这不仅对人体健康无益，而且显示了茶的甜味。根据不相关的实验，茶的鼻味和对人体无益的成分在第一次浸泡后3秒钟开始渗出，所以“洗茶”只能“洗”3秒钟。
第二，将过量的红茶放入茶具中，然后将过量的开水倒入杯中。这个步骤与战争中泡茶的步骤相同，只是需要用筷子停止搅拌杯子里的茶和水，这样外面的混合汤就可以很快被浸泡进去，搅拌大约三秒钟后，外面的水就可以倒出，看着水变得混合起来。
三、洗茶时间不要太长。第一次泡茶时有许多无效成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，这不仅对人体健康不利，而且还显示了茶的甜味。根据不相关的实验，茶的鼻味和对人体无益的成分在第一次浸泡后3秒钟开始渗出。如果超过3秒钟，茶就会倒出。
如何喝红茶
首先，传统的饮酒方法
取10-15g茶叶，在壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸后，将茶叶放入壶中。当锅里的水再次沸腾时，用文火煮1到2分钟。烧制后，滤出茶渣即可食用。
二、功夫茶的饮用方法
勤劳的茶具是按照功夫茶的饮用方法饮用的。
三、盖碗酿造饮用方法
你可以用盖有紫砂或陶瓷的杯子和碗，取5-8g茶叶，用沸水洗一次，煮沸后倒下来，然后放入沸水中，盖上盖子大约一分钟，等汤又红又稠时再喝。
四、凉茶的饮用方法
比例为1: 60，把茶准备好。按照传统方法把茶煮好，滤出茶渣，冷却后饮用。把它放在冰箱里更有魅力。
五、泡茶饮用方法
传统方法熬制后，按照茶汤与牛奶的1∶1比例加入牛奶，并加入少量盐，形成具有西部特色的奶茶。
总之，当所有的主人都喝红茶时，红茶需要洗茶，因为发酵茶的含量相对较高，需要较长的时间保存。因为洗茶不仅可以洗掉杂质，而且最重要的是，可以唤醒觉醒的红茶。
红茶的禁忌和它对人们的不恰当会让你第一次了解安化红茶。
红茶是中国历史悠久的发酵茶。红茶中的茶多糖化合物是一种降血糖的神经成分。茶多糖化合物是一种成分巨大、化学性质无波动的令人困惑的物质。它的成分活性比其他茶强。喝红茶通常有助于我们健康，但是红茶并不是每个人都能喝得到的。让我们来看看红茶的禁忌和它对人们的适用性。红茶禁忌
只是不要使用塑料杯、纸杯和一次性杯子
这些杯子通常有异味，并且在茶的味道上有阴影。除了暂时的紧急需要，它们并不真正适合泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯饮用，也就是说，环保不会影响茶汤的味道。
第二，超脱杯是办公室品茶的好选择。
分离杯的独特之处在于，它可以制作几乎所有种类的茶，如安化红茶、绿茶、菊花茶、普洱茶、乌龙茶等。与紫色砂锅不同，它不需要单独使用。这既麻烦又容易做到。
第三，不需要在水中浸泡安化红茶很长时间。
因为安化红茶营养丰富，如果浸泡时间过长，会导致茶味太浓。
四、不想喝浓茶
喜欢喝浓茶的朋友可以多加点茶或者延长浸泡时间。
五、不想喝新茶
由于鲜茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。
六、不想空腹喝茶
空腹饮茶可浓缩胃液，降低消化效果，吸水率高，导致茶叶中不良成分的摄入量少，可刺激头晕、心悸、肢体用力等症状。
七、不发烧茶
茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧患者喝茶等于“火上浇油”。
八、晚饭后没有喝茶
茶含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁反应生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，会导致缺铁，甚至血液不足。确切的解决办法是饭后一小时喝茶。
九、第一次不想喝茶
因为茶叶正在被种植和加工，并被杀虫剂等无害物质净化，所以茶叶的外面总是有一定的残留物。因此，茶第一次洗的时候，应该扔掉，不要喝。
红茶适合人们。
首先，适合大量人群饮用
红茶性质温和，味道苦，味道甜。它具有清热泻火、促进消化的功效。它适合不同年龄组和不同群体的人。对肠胃疾病、饮食不规范、熬夜的人有明显的保健作用。
二、适合三个高的人
红茶中的成分能有效抑制癌细胞的发育和扩散，还能有效阻止血脂和血糖的分化和抑制，通过激活神经元，具有明显的抗癌、降血脂、降血糖和降血压作用。
三、适合减肥塑身、美容护理
红茶中含有的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等成分具有极强的脂肪代谢能力。饭后饮用可以有效增加脂肪吸收，从而减肥塑身。此外，丰富的抗氧化剂能有效抑制和消除体内自由基，完成皮肤抗氧化，延缓衰老。
四、适用于失眠者和梦想家
茶有提神的作用。喝茶太晚会导致晚上失眠。许多人早上都不在家。然而，红茶确实是个例外，而且有明显的助眠作用。研究发现，长期喝茶后咖啡因和茶多酚会明显增加，而茶多糖的加入会对神经快感有明显的抑制作用。放心和助眠的效果特别明显，能有效治疗失眠。
红茶禁忌人群
一、营养缺乏或蛋白缺乏的人
红茶具有帮助消化和消除油腻的作用，所以很多人用红茶来减肥。然而，对于那些太虚弱、营养不良或缺乏蛋清的人来说，红茶会阻碍人体吸收蛋清，这对他们来说是非常不幸的。
第二，血虚的人
红茶叶子中的单宁酸可以从铁中分离出非消融性物质，这使得人体遭受铁不足之苦，从而说明血虚患者不适合饮用红茶。
第三，低血糖症患者
红茶有降血糖的作用。红茶能在短时间内迅速降低血糖，因此空腹和低血糖患者不适合饮用红茶。
四、有心理健康的人
神经健康的人经常患有简单的失眠和多梦。红茶中的咖啡因和芳香物质都是一种欣快剂，可形成中枢神经系统碎片和大的脑欣快，减慢心跳和血流，从而加重失眠。因此，精神健康的人最好不要喝红茶，尤其是睡觉前。
五、发烧
茶叶中的咖啡因可以降低人体体温，降低药效。发烧喝茶就像火上浇油，所以发烧的人不适合喝茶。
六、肝病患者
茶中含有的咖啡因和其他物质大部分由肝脏代谢，所以如果肝脏有疾病，过量的茶摄入将超过肝脏的代谢能力，并损害肝脏结构。
七、胃溃疡患者
茶中的咖啡因可以增加胃酸的排泄，降低胃酸浓度，导致溃疡甚至胃穿孔。
八、经期
月经期间没有合适的茶，尤其是浓茶，因为月经期间喝茶可以减少月经综合症。
九.素食者
红茶会阻碍人体吸收一些维生素。一年四季都吃素食的人喝红茶，这只会导致维生素B、钙、铁和其他营养物质的吸收。因此，素食者最好不要喝红茶。
以上是红茶的禁忌，适合人们饮用。下面的介绍表明红茶质量很高，但不是每个人都适合喝红茶。
第一次使用红茶时不要洗茶，并检查红茶洗茶的优点。
泡茶是人们泡茶前的第一步，也是茶文化中不可或缺的一步。洗茶是吸收茶中的脏物质，使茶的味道更加醇厚可口，特别是对于发酵茶，洗茶有很多好处，所以让我们来看看不用洗茶的红茶的使用。红茶应该洗了
红茶属于后发酵茶，原料粗糙陈旧。红茶的特点是“年龄越大，喷鼻水越多”。你必须经历一个更剧烈的沸水过程来溶解配料。松茶味道简单，而压砖茶必须煮熟。红茶第一次冲泡时，要花15秒钟快速洗好茶，即先将茶放入杯中，倒开水，然后倒下去，再倒开水，盖上杯子。这不仅能过滤掉茶叶中的杂质，还能喷洒酒精。随后的酿造时间通常为3分钟。
泡茶的好处
红茶洗茶有两个目的。一是洗掉灰尘，倒出水溶性氟、农药残留等。这些物质大部分溶解在热水中，这可以使喝汤更加安全和担心。二是浸泡茶身，唤醒茶，引起喷鼻剂的影响。渗透会使茶汁浸出更加顺畅。低温也能使老茶迅速氧化，鼻腔喷雾物质迅速被唤醒。
如何清洗
一.时间
洗红茶的最佳时间是三秒钟。因为第一种红茶含有许多无效成分，如氨基酸、茶多酚和茶碱。这些材料对人体非常有益，也大大有助于茶的味道。研究表明，第一杯茶冲泡后三秒钟，茶的鼻味和对人体不利的物质就会散发出来，这样三秒钟的洗茶时间就可以保证红茶的无效成分不会流失太多。
二.欺骗
将过量的红茶放入杯中，倒入过量的开水。用筷子搅拌杯子里的水和茶。这样做是为了让茶叶中的杂质更快地渗入。搅拌三秒钟后，茶汤就会混合，水就会流失。如果你需要再洗一次茶，重复这个步骤。
注意红茶制作中的事故
首先，选择合适的泡茶用具
红茶应该用粗而大的茶具冲泡，通常是厚壁的紫色砂壶或咖啡杯。公平杯和水杯最好是明亮的玻璃杯。这茶是过滤后装在玻璃杯里喝的。它的汤颜色非常漂亮，非常有观赏性。2009年全盛茶业初创历史上的第一台红茶饮料机获得了中国茶叶品牌年度最具创意茶具计划品牌鲁豫奖。
其次，水质的黑白应该仔细研究。
前人对泡茶用水的选择，生动、甜美、清澈、轻盈。天然水是常用的，如山泉水、河流和湖泊、井水、雨水和雪水。对我们泉城人来说，这可以叫做“月亮先靠近水塔”。用泉水泡茶更合适。
三、注意酿造水温
红茶通常用100度的开水冲泡，因为每次使用的茶量很大，而且茶又粗糙又老。偶尔，为了保持和提高水温，茶具在冲泡前应该用开水烫伤，冲泡后在壶外用开水浸湿。
综上所述，红茶属于发酵茶，发酵时间不长，水平相对较高，因此有必要对茶叶进行清洗以唤醒醒过来的红茶。洗完茶后，红茶的味道不仅会更好，而且红茶中的营养物质也会得到更好的释放！
黑茶一次泡多少克 黑茶一次煮多少合适
喜欢品茶的朋友应该都知道黑茶这个品种，它对我们身体有着很多的好处，平时适当的饮用一些还是很好的，那么黑茶一般每次泡多少是最合适的呢？
黑茶一次泡多少克
泡黑茶一般每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美。
泡黑茶每次所用的茶叶量一定要有所讲究，每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定。
黑茶一次煮多少最合适
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议，一般健康的成年人，每天饮茶12克左右，最好分3~4次冲泡。所以，每次的投茶量在3到5克最好。假如一次冲泡150ml的茶水，共泡3~4次，那较为健康的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都喝茶的话，实际饮茶量明显超过了这个数量。对于体力劳动者，尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人，可以每天饮茶20克左右。而神经衰弱、心动过速等人群，饮茶量应适当减少。
煮黑茶小诀窍
1、煮黑茶很简单，首先待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
3、根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
黑茶的功效与作用
1、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
2、降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4、降血压，降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
黑茶第一泡能喝吗？黑茶第一泡能喝吗？
黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处，下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗？
近年来，喝茶养生是越来越流行了，爱喝茶的人群尤其是中老年人为多，甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处呢！这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了，黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青，揉捻，处理杂质，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后，自然陈化就成了黑茶了。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方，喝黑茶养生是极佳的，不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问：黑茶第一泡能喝吗？其实小编觉得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以从黑茶的制作工艺中看出。
因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦，但如果你要喝也没办法啦！黑茶的洗茶也是有讲究的，接下来我们来看看黑茶如何洗茶吧！
黑茶如何洗茶？
1、洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2、手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶洗茶也是有讲究的呢！所以黑茶的泡法当然更是有讲究了，那接下来我们再来了解一下黑茶的泡法吧！
功夫茶泡法
1、温杯
用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。
2、洗茶
将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
3、冲泡
用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
4、品茶
喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。传统煮饮法
取茶10～15克（3～4人饮用）洗茶后，将水（500ML）烧至初沸（壶壁起水泡时），将洗好的茶放入烧至滚沸，文火再煮2分钟，停火滤渣后分而饮用。
凉茶饮法
按传统煮饮方法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后滤渣放凉饮用。夏天如将放凉后的茶汤进入冰箱冷藏，饮用起来非常之舒爽，能起到消暑降温的特效。
传统煮饮法
煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加入适量的盐即成西域特色的奶茶。
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