普洱茶黑茶。
普洱茶的减肥降脂作用主要来自两个因素:
它是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用而成。(云南茶叶产区大茶树茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总含量达到18-24%，抗泡性、茶提取物达到46-50%)。
发酵过程中形成的各种有益菌群的综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，改善腰腹部脂肪的酶分解)。普洱茶(Pu 'er Green Tea)的定义:人们一般称之为绿茶，应指未经人工发酵的普洱茶。生茶在初始阶段的减肥效果(1-2年内没有明显的发酵和转化)来源于多种因素。
随着储藏过程中的自然发酵转化(这种转化过程在南方高湿度环境中来得非常快，自然储藏一年的蛋糕会有明显的变化)，其减肥效果开始逐渐由两个因素形成。人工发酵普洱茶是由上述两个因素组成的。
总的来说。发酵普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵生茶)比新胜工厂尚未转化的生茶具有更好的减肥降脂效果。普洱茶发酵过程中，多酚会发生氧化、降解和聚合。贮存20年左右的散装普洱茶中茶多酚含量可降至9%左右。在氧化、降解和聚合过程中，生成的络合物和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“b族化学成分”。
茶叶抗老化(即抗氧化和清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素(例如，相同含量的“表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg)”的氧化效果明显优于相同含量的维生素E)。
茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素的氧化能力(清除人体自由基的能力)依次为egcg>egc>ecg>ec。研究证实，云南大叶普洱茶中茶多酚、总儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg)和表没食子儿茶素含量均高于其他茶树品种。因此，云南大叶种加工的普洱茶抗老化效果优于其他茶叶，未经氧化发酵的普洱茶(工厂新鲜茶)效果更好。
熟普洱茶(生茶自然发酵相同)的主要活性成分是红茶色素(tr)、黄茶色素(tf)、茶褐素(tb)、没食子酸、维生素C等。由于微生物在发酵普洱茶加工过程中的作用，大分子多糖的转化形成了大量新的可溶性单糖和低聚糖。发酵过程中，维生素C也呈指数级增加。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用。
发酵过程使普洱茶中的黄酮类化合物以黄酮苷的形式存在，黄酮苷具有维生素P的功能，是预防人体血管硬化的重要物质。
富含有益菌的发酵成熟普洱茶进入人体后不会刺激胃，并能在胃表面形成粘附膜，有利于保护胃。经常饮用可以起到营养和保护胃的作用。未转化的生茶，像绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
经过长期贮存和自然发酵，生茶的效果将与人工发酵成熟茶相同。普洱茶是以云南省普洱县的名称命名的，普洱县是清代的茶叶集散地。明朝称之为普通茶。随着明朝皇帝朱迪下令淘汰世界压缩茶，迄今为止只有云南能够保留制作压缩茶的古老方法。
普洱茶通常分为散茶和压缩茶，其中压缩茶包括普洱茶、方茶、圆茶(Qizibing tea)、千良渚茶、团茶、金瓜宫茶等风格。从营养和卫生的角度来看，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因茶叶长期冲泡后逐渐氧化而减少。此外，茶叶中的蛋白质和糖是细菌和霉菌的培养基。茶汤未经严格消毒，容易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质和腐败。这茶汤不适合通宵饮用。早餐，选择三明治、馒头、面包、馒头或煮鸡蛋。用250毫升热水洗涤10克普洱茶，浸泡5分钟，然后加入500毫升鲜奶，根据个人情况适当添加糖。
正常午餐，用37.5克普洱茶洗1500毫升热水，饭前喝500毫升，饭后喝500毫升，口渴或饥饿时再喝500毫升。正常晚餐，500毫升餐后应使用20克普洱茶。最好不要吃宵夜，效果显著。由于中午是一天中肠胃吸收能力最强的时候，而且所有的食物都是按顺序接受的，所以午餐最好减肥，少吃点。如果你饿了，你可以喝普洱茶(熟茶)。暖胃养胃也有助于消化和分解脂肪。
茶经网黑茶扩展阅读
减肥降脂 普洱茶堪称女人美丽武器
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要存放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。
坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
1.深层排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2.摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4.抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
茶里都含茶多酚，茶多糖，色素和咖啡因，所以茶有利也有弊，我们要正确的泡制和适当的饮茶!女生夏天最好喝绿茶，冬天喝红茶。乌龙茶是减肥消脂的上好佳品!
喝茶可不要喝浓茶，因为浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，因此慎喝浓茶。淡点好。
普洱茶仓储好坏受哪些因素的影响
对于普洱茶在原料、制作、仓储的三个环节中，哪个是最重要的呢?熟悉普洱茶的茶友应该都知道无论散茶紧压茶还是生茶熟茶都需要一个仓储存放以及陈化的过程，所以仓储是很重要的。仓储的好坏会影响普洱茶的品质。那么决定普洱茶仓储好坏的主要因素有哪些呢?
对于仓储好坏的影响因素可以简单归纳为五个方面：一、茶叶原料;二、茶叶紧压程度;三、仓储温湿度;四、仓储环境中的有益菌群;五、时间。
先说茶叶原料，在相同的环境下，不同的原料转化的速度是不一样的。再说茶叶的紧压程度，一般情况下，压得松的茶叶有利于后发酵，压得越紧的茶叶越不利于后发酵，常见的饼、砖、沱茶压的松紧度是适度的而且厚度有限，所以对于生茶的后发酵是可以预期的。
说到仓储的温湿度，据相关经验数据报告，平均温度应该控制在20℃至30℃之间。如果温度偏高可能会使茶叶加速陈化，温度过高则易炭化，温度如果偏低则会使陈化速度降低，降低经济效益。湿度应该控制在50%至70%之间，湿度偏高容易造成茶叶劣化，湿度偏低的话也同样会使陈化速度降低。
关于仓储环境中的有益菌群，普洱茶的后发酵过程，从根本上来说其实是有益菌群作用下将茶叶中非水溶性物质降解为水溶性物质的过程。普洱茶的产地在云南，但是历史上一般都是大量存放在香港、台湾、广东等地，这些地方存放出的好茶多过其它地方，就好比好酒必经老窖一样，这里地方是长期存放普洱茶的，有益菌群更多。
说到时间，一片好茶在什么时间需要什么样的温度、什么样的湿度以及什么样的有益菌群的作用，我们知道的并不多。一片好茶的形成贯穿于温度、湿度、菌群及时间等多种因素，好茶是需要等待的，岁月的变化是能给予普洱茶无穷的魅力和价值的。
以上就是关于普洱茶仓储的好坏的影响因素的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助。在收藏普洱茶的时候，能够根据这些影响因素更好地陈化普洱茶。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯，就到吧!
普洱茶对减肥的影响喝普洱茶能减肥吗？
许多朋友怀疑喝普洱茶的减肥效果，但是普洱茶有减肥效果吗？让我们看看。
普洱茶减肥原理。
1.化学作用。
在普洱茶的减肥功能广为人知之前，绿茶和乌龙茶的减肥功能已经深入人心。主要作用是茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C和茶叶中含有的其他物质。茶多酚可以去除脂肪，缓解油腻，叶绿素可以阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C可以促进胆固醇的排泄，这些物质都是天然的，对身体没有副作用。由于这些珍贵的物质在起作用，绿茶和乌龙茶也含有这些物质。
那为什么普洱茶如此受欢迎来减肥呢？这只是炒作吗？不也不也！这从制作普洱茶的原料开始。普洱茶的原料是云南大叶茶。云南大叶茶作为世界茶树的发祥地，是世界上最原始的茶树品种。茶多酚、儿茶素和咖啡因的含量远远高于其他中叶茶树。
2.身体机能。
研究表明普洱茶具有降低离体肠段收缩幅度和收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，这意味着关于食糜的笑话不够充分，营养物质吸收较少。此外，普洱茶可以放松肠壁，所以每一次蠕动波都可以增加食糜的推动距离，从而缩短食糜在肠道中的停留时间，使小肠无法吸收食物的营养。因此，可以达到多吃食物，少吸收营养的效果。
因为脂肪的消化周期很长，通常在饭后大约需要3个小时来完成脂肪的消化。饭后喝普洱茶有利于减少脂肪的吸收，而脂肪通过粪便排出体外。这就是为什么西部边境地区的游牧民族喜欢普洱茶。他们以肉为主食，每天消耗大量蛋白质和脂肪。此外，由于蔬菜和水果的缺乏以及维生素和纤维素的摄入不足，他们只能通过喝普洱茶来帮助代谢和吸收体内多余的脂肪。我们常说普洱茶可以去除脂肪。我在说熟茶。饭后空腹喝生茶时，不要喝生茶。生茶不发酵，茶多酚、咖啡因、单宁酸等物质含量高，对肠胃刺激性太大。肠胃不好的人空腹进食后立即喝生茶很容易晕倒。
3.微生物作用。
无论是人工发酵还是自然陈酿发酵，微生物及其代谢物都是形成普洱茶品质(这里指熟茶和陈年老茶)的重要组成部分，形成普洱茶汤的色泽和口感，实现普洱茶的保健功效。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群主要是黑曲霉和酵母，有助于消化和促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。我仍然记得小时候，我吃得太多，消化不良。医生会让你吃一些酵母片，并在一两个小时内消化掉。微生物是世界上数量最多的动物。它们的存在是所有生物的基础。
说起减肥降脂，六堡茶比普洱茶效果更好
减肥是一个经久不衰的话题，特别是对于现代都市白领来说，肥胖影响工作，影响生活，也会影响感情，黑茶有降脂的功效，配合一定的饮食方法，是可以达到减肥的目的的，那么，六堡茶和普洱茶哪种减肥效果更好？
现代人肥胖多是因为饮食过量，缺乏运动等导致的。正常人的脂肪消耗速度和增长速度是相等的，这样才能达到身体的平衡调节，如果脂肪的增长速度过快，消耗速度过慢，就会导致肥胖。
黑茶有丰富的营养物质，包括茶黄素、氨基酸、茶多酚、维生素等，这些物质对人体的代谢有很好的帮助。通过研究证实，黑茶具有良好的激活PPARγ及PPARδ核受体作用，PPARs在与代谢相关的生物过程中发挥着关键的调节作用，包括脂肪生成和代谢、能量代谢、胰岛素敏感、炎症、细胞生长和分化等。因此，长期饮用黑茶，可以有效地降脂减肥、调节糖代谢、抗动脉粥样硬化等。
黑茶能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，同时降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平，达到“平衡肠道菌群、调理肠胃”的功效。可见，黑茶可平衡肠道菌群而起到降脂减肥功效。
在中医的角度来说，脾功能失调会引起肠胃不适，肠胃的好坏直接影响人的胖瘦。脾胃虚弱的人，进食少，通常会瘦且虚弱，这是因为脾功能运化无力；但是有些人吃东西少，也会胖，原因是脾气阻塞。特别是秋冬季，脾脏畏寒，容易寒湿，影响人体的代谢。黑茶茶性平和，入脾经，具有养肝护脾的作用。
六堡茶和普洱茶是最具代表的两种黑茶，那到底谁的减肥降脂效果更明显呢，小编翻阅了诸多的研究论文，2014年1月第29卷第1期《中华中医药杂志》，由云南农业大学普洱发表的“普洱茶（熟茶）茶粉、黑茶茶粉、六堡茶减肥作用的研究”，论文中的结论可供各位参考：
根据卫生部2003年颁布的《保健食品功能学评价程序与检验方法规范》的判定标准，可判定：本批次的普洱茶（熟茶）茶粉、黑茶茶粉、六堡茶，在本试验条件下，均对营养性肥胖症均有较好的抑制作用。从整体上看，六堡茶的作用更显著。
当然，任何的减肥方法，都是要配合一定的运动和饮食，才能奏效的，如果仅仅喝六堡茶，而不节制自己的食欲，又或是一天到晚坐在电脑前不运动，是不能达到减肥的目的的。
在普洱茶的泡法中 哪些因素会影响普洱茶的口感
泡过普洱茶的人就知道，明明是同一种普洱茶的泡法，泡出来的普洱茶味道却不一样，那是哪些因素影响了普洱茶的口感呢?决定一款普洱茶口感的因素有普洱茶产地、原料、制工艺、存放环境、冲泡方式等。
一、产地气候：茶树生长环境、地理海拔决定了普洱茶树生长的气候条件，雨水的温度和湿度对茶树的生长也有影响，如版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山茶区的茶山都有各自的特色，茶山的气候条件、雨水充沛与否，都对茶叶的本质有决定作用，比如：雨水大雨水多的地方与干旱的地方的茶本质有着截然不同的口感，因此，同一种普洱茶的泡法，泡出来的滋味很有可能不一样。
二、原料产地：茶树生长的树龄、茶树种类的不同，也会对茶叶的品质有影响，台地茶、古树茶、老树茶，五十年、两百年的乔木茶树、台地茶等茶叶的鲜叶，本身口感都有不同的地方。就拿云南的茶叶来说，春茶大量吸收了秋冬两季土壤的养分，因此普洱茶叶片的内含物质要比秋茶少，水分也少，所以普洱春茶比较鲜嫩。
三、制作工艺：制作工艺决定茶叶鲜叶本质，决定普洱茶的不同口感，不止表现在普洱茶山头与原料。茶工艺是对普洱茶本质鲜叶的进一步强化决定，生茶与熟茶，熟茶与滇红茶，熟茶老茶头和熟茶散茶，甚至小沱茶，这些普洱茶的工艺的不同，决定了同样普洱茶的泡法，这些茶叶的口感也是有不同的。
四、存放环境：熟茶发酵之后，保存在昆明和广东的茶仓是有差的。在普洱茶的泡法中，存放条件影响着普洱茶的口感。
五、冲泡方式：一杯好茶也需要好的泡法和冲泡技巧，同一款茶叶的冲泡方式，不同人泡，呈现的口感千差万别，就算是同一个人，今天泡的茶跟昨天泡的茶也是不一样的，用玻璃茶具还是用紫砂茶具，用盖碗还是飘逸杯，这些都有非常明显迥异的口感呈现。
可见，同一种普洱茶的泡法，泡出来的滋味不一样是很正常的事，很难说哪一种口感才是最好的，因为这也受到个人口味、喜好的影响。
普洱茶市场行情怎么样 普洱茶价格受哪些因素影响
普洱茶的价格一向以来都是非常混乱，在电商市场经常可以看到那些粗制滥造的“9.9包邮老班章”式的产品，还有一些定价极高的普洱茶。而且在每个品牌每个茶圈组成的定价都是非常混乱的。那普洱茶的价格到底受哪些因素的影响呢?
我们先来打个比方，单价为50元/公斤的毛茶，一些大品牌加工而成的成品普洱茶价格可以超过200元/片，而一些小品牌加工而成的成品的不超过30元/片。这样的产品投放到市场当中，小品牌就可以打出品质胜过某某大品牌的茶饼，但是价格只有不到一半的广告进行销售。
同类的普洱茶产品因为品牌不同，在价格上面存在偏差本不是什么大事，但是当价格相差的幅度达到一定规模时，市场就会出现一些不和谐的声音。首先是对大品牌的口诛笔伐，再者就是对小品牌产品质量的质疑。如果这样的情形出现多了，普洱茶市场不下滑是不可能的。
长期以来，普洱茶产品的定价是茶商的禁区。产品利润的不透明也是从事茶行业的利润点，茶企零售的价格越高，给经销商的配货价就越低，普洱茶的利润就越高。
正所谓外行看热闹，内行看门道，普洱茶利润是茶企招揽经销商的法宝。所以在这个大前提下面，茶企必须在产品受欢迎程度、自身利润、经销商利润三者之间找到平衡。大品牌的利润在于出货量的高低，小品牌的利润则在于让利于经销商。而原料对于大小品牌来说，基本保持一致。所以，普洱茶市场混乱的价格体系，各大品牌之间争夺的市场份额。
据业内人士分析，普洱茶市场早晚会从群雄逐鹿的时代过渡到三足鼎立的时代，所谓三足鼎立。即古树茶、台地茶、老茶，三者各自占据一定的市场份额，每一类的产品对应几个品牌，品牌之间又形成鼎力之势。到时，普洱茶市场行情又将如何?普洱茶的价格就不会像现在这样混乱呢。
影响黑茶收藏的因素有哪些？
影响黑茶收藏的因素有哪些？
黑茶之所以容易陈化变质，是与其本身特性有关的。如果贮存不当，很快受潮，陈化变味，从而使茶叶品质受到影响。影响黑茶收藏的因素主要有以下几点：
一、湿度
黑茶中既有亲水的化学物质，如茶多酚、类酷物质 糖类等，具右吸水的物理性状，如质地疏散、条索松空，这样就使茶叶具有很强的吸湿特性，而吸湿会使茶多酚、抗坏血酸、类酯物质等发生不同程度的氧化，氨基酸、叶绿索、香气等成分转化成别的物质，使茶叶的滋味陈旧、香气耗减
二、温度
温度过高也是黑茶品质的杀手之一。高温度会加快茶叶的氧化，研究表明，温度每提高10℃，黑茶汤色和色泽的褐变速度可加快3一5倍；面冷藏，则可抑制氧化揭变。所以，茶叶陈化变质，其实就是茶叶氧化的结果，如茶多酚、叶绿素氧化，会使黑茶的茶汤汤色不再橙黄色，而变成了枯黄色；会使黑茶的汤色变得暗淡浑浊。
三、光线
光线的强弱也会影响黑茶的品质，过强的光线会加速茶叶的氧化，使茶叶中的色素氧化变色，从而使黑茶由清澈变浑，同时还会使茶中的某些物质起光化反应，让茶叶冲泡起来会有一种令人不爽的“日晒味”。
四、异味
茶叶中还含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质极易吸收异味。如果把茶叶放在有异味的物品诸如香皂、樟脑、油漆、香烟等中间，纵然把茶叶装入普通的茶叶罐内，也会很快地吸收它们的气味，从而产生异味。
决定普洱茶的价格因素
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《决定普洱茶的价格因素》内容，感谢阅读！
决定普洱茶价格的因素有很多，最主要有下面几点因素：用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份，其次是：储存成品的地理位置、因地域决定的销售成本，当然还有一些其他的因素（比如近段时间有些商家和收藏者的亏本抛售）。
一、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的，现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧，其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料，价格也是大体是这样的排列。归纳起来就是：西双版纳的茶料成品的价格要高一些，然后是原思茅今普洱市地域的茶料成品，最后价相对要低一些的是临沧片区的茶料成品。
二、用料的等级：就普洱散茶而言，一般分12个等级（特级、1—10级、级外级），普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等（当然这只是大多数，不能一慨而论）。用料等级越高，价格越高。
三、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性）。所以：干仓存放的普洱茶价格要高些就是顺理成章了。
五、成品后的年份：年份越久价格越高。
六、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
七、因地域决定的销售成本
八、淘宝商家和个人炒作信誉度：这一个因素，是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，申请多个ID，自卖自买、甚至朋友间相互买卖，特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉。有的掌柜一两月就可以高达几钻甚至皇冠（大有人在但也不能一概而论）。在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。
九、其他因素：1.亏本出售：常言说，没有不赔本的生意，在近两年的普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人大有人在，当然他们的产品不乏合格高质量的产品。2.假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造。3.虚高物价有些商家和个人为求短期的效益，成倍上翻价格。
关于本文《决定普洱茶的价格因素》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
文章到这里就结束了，看了本文《普洱茶减肥降脂的影响因素》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“普洱茶黑茶”专题进行查看。