凤凰城单丛的10种主要香水是什么?

发布时间 : 2019-11-12
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凤凰单丛有哪些喷鼻剂?

凤凰单丛茶以其芳香的花朵和喷鼻而闻名。单丛以其高调的喷鼻剂而闻名,如黄桅杆喷鼻剂、兰花喷鼻剂、木兰喷鼻剂、蜂蜜兰花喷鼻剂、草木樨喷鼻剂、杏仁喷鼻剂、肉桂喷鼻剂、姜花喷鼻剂和柚花喷鼻剂。名优茶的家庭成员由单丛如石鼓坪乌龙茶和生姜、茉莉花、柚子和女仆杨组成。其中,黄之、兰芝、齐木、杏仁、蜜兰、夜、姜、肉桂、茉莉和木兰是凤凰单丛10年的鼻腔喷雾剂。

1支黄色支鼻喷雾剂

茶条坚硬厚重,深棕色油状,汤色金黄,喷鼻水浓,味道甜美,常见于老块状,复水力强,耐冲泡。这是著名的单丛茶之一。

2兰芝鼻腔喷雾剂

植株矮,树封闭,树高5.9米,树宽7米,树干周长1.83米,距离空气0.3米。成品茶条紧实挺拔,高而细,尖而尖,汤色橙而亮,口感鲜甜,更耐冲泡。

3草木樨鼻喷雾剂

草木樨喷鼻单丛,植株高2.94米,树半闭,树宽2.3米,树干离空气0.3米,直径周长0.46米。

4杏仁鼻喷雾剂

杏仁喷鼻单丛,植株高3.5米,树宽4.5米,树干离空气0.3米,直径和周长0.52米。茶条紧实,直而细,灰棕色,喷鼻水,杏仁喷鼻水,味道独特,气韵普通。

5蜂蜜兰花鼻喷雾剂

米兰鼻喷剂单丛,覆盖着白色的叶子和一丛小植物,高4.4米,树宽6.3米,奖励近空气中8年生的树枝,最大距离空气0.3米时直径周长0.52米。该茶细腻、油腻、深棕色、喷鼻高贵、汤色金黄、明彻,味道像红薯喷鼻蜂蜜。

晚上来喷你的鼻子

成品茶结紧密、直、浅棕色、油状,带有夜晚毒草的自然气味,浓浓的喷鼻,醇香清新,气韵普通,汤色金黄明亮,耐冲泡。

7姜花鼻喷雾剂

成品茶紧实顺直,细腻,浅棕色油状,汤金黄明亮,姜花骄傲持久,口感清爽,微甜微姜,神韵普遍,耐冲泡。这是凤凰山列出的茶叶之一。姜华鼻喷剂单丛,别名“田童鼻喷剂单丛”,被茶农称为“田童鼻喷剂”,因为其茶叶具有姜华鼻喷剂的凸味,其鼻喷剂口吐白沫。它是凤凰单丛十年花蜜鼻腔喷雾的珍贵名品之一。茶中天然姜花喷鼻剂芳香持久,味道浓郁清爽。它有独特的姜花“特殊韵”,回味甜美顺滑,极耐酿造。茶饮料的牙齿和脸颊有鼻喷剂。到年底,茶“回到春天”并且有更好的喷鼻味道。

肉桂鼻喷雾剂

植株矮,树封闭,树高3.2米,树宽3.5米,树干周长0.85米,距空气0.3米。成品茶打结紧密,灰棕色,喷鼻水高,汤色金黄,味道甘甜爽口,具有中药肉桂的喷鼻水味道,耐冲泡。

茉莉花鼻喷雾剂

植株高3.4米,树宽3.2米,树半闭,树干离空气0.3米,直径周长0.86米,茶叶卷曲紧密,深棕色油润,汤呈橙黄色,茉莉花香气浓郁,味道香甜,山神韵浓郁,耐冲泡。

10玉兰鼻喷雾剂

植株高2.8米,树势封闭,树宽3米,胸径0.7米,主干距空气0.3米。茶叶条紧直,深棕色,玉兰骄傲耐用,汤淡黄色明亮,味道甜美。

延伸阅读

凤凰单丛的名片 宋种单丛


凤凰单丛中,最令人难忘的就是那棵宋种一号,生长在海拔约1150米的乌岽山上,它有着600年的茶龄。喝茶的人都相信,饮到某一种茶。皆是一种茶缘,这种茶缘所带来的甘香将会不断地延续流传……缘结宋种单丛很早就有到潮州实地考察工夫茶的想法,可惜一直未能实现。此次有机会来到潮州,也算了了多年心愿吧。

在潮州期间,我还拜访了著名茶文化专家陈香白先生,参观了开元古寺,处处都能感受潮州浓郁的茶文化氛围。又由叶汉钟先生陪同,专程去了乌岽山,考察传说中距今已有600年的宋种单丛茶树。此后又去了趟汕头,考察凤凰单丛。在一家专卖乌岽单丛的小茶铺里,遇到两个年轻人。声称那棵有着600年树龄的宋种单丛原来是由他们家承包的,后来被某单位承包并申请保护,每年采摘制作茶叶仅一两斤,一般人是没有缘分品饮到的。我听后喃喃,了不以为意。人世间是讲究缘分的。饮茶也是如此。离开潮州后乘坐长途车到达福州,拜访茶友曾先生。曾先生很年轻,谈吐风雅幽默,一见面就握着我的手说:“我很早就通读过您的书了。”说着从书橱里拿出本《冷香斋煎茶日记》。并随手翻开,里面果然有折折叠叠的痕迹,我连忙表示感谢。喝过两道茶,无意间谈起此次潮州之行,曾先生沉思着说:“我记得我这里好像还有一泡宋种单丛,是朋友特意从北京带来的,是那棵600龄宋种单丛的茶叶。一块喝一泡。”曾先生茶几下的茶叶罐罐很多,找了大半天,也没有找出那一泡宋种单丛来。我劝道:“找不到就算了吧,改天再找。”曾先生不肯,说:“我记得就在哪个罐子里放着,错不了的。”终于他拿出了一个小盒子。很不起眼,说:“应该是它了。说着打开茶盒,里面用绵纸包着些许茶叶,约有两泡茶的样子,这应该就是宋种单丛了。” 宋种单丛看上去很粗糙,有嫩芽,有老叶,有碎末,有茶梗。如果出现在潮州街头某杂货店或修理铺前随手摆放的茶几上,一点也不奇怪。我捧起茶叶闻了闻,坚定地说:“就是宋种单丛了。错不了的!”于是重新烧水,用盖瓯冲泡。刚刚注水,一缕清香就夺盖而出。茶汤清澈透亮,入口滑爽,香气幽深,滋味绵长,更有一种幽幽渺渺、清清凉凉的气息弥布颊齿之间,原来600年的生命竟是这般神奇!一直冲泡到十水,宋种单丛茶叶的香味才逐渐淡去。如同宋刻板书页,轻轻掩卷;又仿佛一轴宋代花鸟画,不经意间慢慢卷起。宋种单丛茶叶的滋味还在,儒雅的茶息还在,仿佛一曲宋词,幽雅的韵味让人久久不能忘怀;又仿佛一管洞箫,清幽的萧声入心入脾。化作情思万缕。让人难以自已。以上这些文字是我归来后整理出来的。难免有些小小的“溢美”之词,但所言都是当时的深切感受,这样的清幽意境只有品饮过这道宋种单丛茶汤的人才能感受到,所谓“口不能言,心下快活自省”,大概就是此意了。西湖畔,感受百年老者的脚步

去年的十二月。听说杂志社的一同事珍藏着一泡宋种一号,就暗想,我一定要品这泡茶。一直到前些天回到福州,他终于打电话笑着说,我们几个偷偷把它喝了!这是珍藏到最后一泡的宋种单丛,之前种种传说,使我神往不已。上午十点,春光美妙。福州西湖畔的古堞斜阳,面临半湖湖水。渺渺春意。未见茶,便已满怀喜悦,心中若有所待。与古堞二主人。四人坐定。开始品茶。所用茶具,系景德镇白瓷盖碗,四个小杯是手画梅花拉胚圆口杯。每一朵梅花都有不同的外形,唯一相同的是冬日里的花红。茶具极为精致,茶盘则是黑石精制雕刻的汉代图腾,见厚重古朴。烧开蒸馏水,先烫盏温杯。这一泡600年的宋种单丛,在温热的盖碗里仍旧清幽雅致地慢慢散发清香,一嗅之下,悠远长久。看似并不精致的茶叶,有梗,有碎叶。有几片老叶,中度发酵,黑褐带黄的茶叶的外表,似有白霜,可见淡淡油光。

宋种单丛的不够精致,更可以显示茶的珍贵。正因为少,更让人舍不得轻易去舍弃一片叶子。正襟危坐,端坐最宜体验一泡好茶。沸水冲泡,第一道直接饮用。用时约50秒。金黄色的茶汤清澈透亮,油润而温和。入口则有淡雅的檀香气息。茶汤入口,柔软醇和,冷香在杯中,细腻却弥久,淡雅的香气,细密如春雨。茶气也并非直上头顶,却在体内慢慢地升腾,绵绵厚实。在圆长的公道杯里,更加积累着挂杯的香气,幽长深密,众人啧啧称奇。一种茶所特有的力量感,在口腔里冲击。这次的品饮,使我舍不得当下拿笔去记录,因此。只是在今天,再去搜索那一天心中宋种单丛的余温与回味。宋种单丛所给人的感觉,已经如一位老僧。一种禅定的气息。在沸水的高温冲泡之下。苦涩之味丝毫不会影响品饮的感受,却渐渐沉淀,只给身体与口腔一份真实而空灵的答案。以前我曾饮用过较多的单丛,芝兰、地瓜、扼子、茉莉等等,或者有些茶能够品得到茶气,但却没有这次宋种单丛的独有体验,如果不用心去品。可能会失望;如果不是以一种闲情去体会,则会失去这份珍贵的品饮缘分——它给人醇和、长久、越来越深情的慈爱。细腻,长久,静静坐着。以至于不敢太快再饮下一杯——只有这样去体会,才会明白这道老丛的感觉。越到后面。茶慢慢有了丝缕蜜兰之香,第八道的时候。宋种单丛叶片已经完整展开,三红七绿,茶梗偏多,并没有特别的神奇之处。它的特点就似一个百岁老者的脚步,一位隐士的高洁情怀。到十道时略有一丝水味,可以把它冲到十三道,但并不影响它内在的气质。因为不是最安静的品茶时间,以至于我无法更好去捕捉它的回甘,但仍然感谢这样的一次宋种单丛茶缘。600年光阴的滋味,只在那天的湖畔做了短暂的停驻。

单丛凤凰城和单丛珍贵的著名俱乐部之一,甜蜜之歌


钟松蜜单笔丛别名甘薯单笔丛。克隆人。小乔木型,中叶型,早期种子。二倍体。它是凤凰单丛花蜜喷鼻器的珍贵名称群之一,也是宋代的旧名称群之一。乌龙茶有独特的甘薯和蜂蜜风味,所以它也被称为钟松红树盆单笔丛。

产地与分布:起源于广东省潮安县凤凰茶区,据说种植于南宋后期,已有700多年的历史。珏的后代主要分布在凤凰镇10室左右的坪地茶区。

特点:植株矮,树半闭,树枝中等,叶片稍倾斜。叶子呈椭圆形,浅绿色,富于光,叶面扁平,叶身折叠,边缘扁平,顶端尖细,齿钝而浅,叶质厚而尖。芽叶黄绿色,绒毛少,一芽三叶一百芽重119.0克

特征:芽叶肥力适中。芽三叶化在五月初。老丛每株产量在7公斤以上,儿童产量较高。废茶有浓浓的蜂蜜味。乌龙茶品质优良,具有优质耐用的喷蜜鼻、喷花鼻、浓郁清爽的口感、凸蜜韵、强烈的回生性、极强的耐冲泡性、鲜橙红色的汤色。红茶和绿茶是用特殊的鼻喷雾剂制成的。扦插繁殖中等。整个花期在十月下旬,有花但没有结果。

适宜种植区:最适宜的区域是海拔800米以上的广东茶树种植区,第二适宜的区域是海拔400米以上的广东茶树种植区。种植要点:宜采用双排单株或单排双株带状种植,每株667m2,种植3000株左右。分段修剪法用于同时整形和修剪。在生产的后期,栽培是主要的方法,栽培被分开以促进分枝。

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