黑茶藏茶。
任何工作都有两面性,有好也有坏,以是品茗也是同样的。藏茶正在平易近族同胞有“宁肯三日无粮、不成一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法。这阐明喝藏茶是有良多的益处的。可是良多人没有晓得的是喝藏茶也是有害处的。喝藏茶的益处以及害处辨别是:喝藏茶的好处
1.1000多年的饮用理论证明,藏茶可以为生活在高海拔地区的人们补充各种维生素、微量元素和水分,促进牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食品的分化和消化。具有抗高血压、高血脂、消除胆固醇积累等功效;它还具有抗高原缺氧和高原辐射的作用。
二是在雅安藏茶制作过程中,通过反复低温堆发酵、加湿加热、反复揉捻(蒸馏)等常见工艺,促进了茶叶中各种无用物质的丰富转化、氧化、分化、聚合、繁殖和波动,促进了儿茶素、咖啡因、维生素、蛋清、无机酸和各种真菌物质等无用成分的添加,使得边茶的营养成本更高,药理作用更加明显。
温胃、祛邪、解毒、去油腻、助消化、助睡眠,对古代常见疾病如减肥、高血压、高血脂有很高的适用成本。
第三,通过对传统制作工艺的探索、维护和发展,确保雅安藏茶产品的质量。为少数民族同胞提供好的配茶不仅可以保障藏族同胞的健康,还可以促进民族勾结,构建和谐社会,维护祖国统一。
饮用藏茶的危害
首先,发烧病人不喝茶
茶中的咖啡因不仅能降低体温,还能降低功效。
第二,肝病患者避免喝茶
茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢。如果肝脏有病,过量摄入茶叶会损害肝脏结构,如果它超过肝脏的代谢能力。
第三,小心吃茶点对神经健康有好处
茶中的咖啡因有愉悦神经中枢的作用。以健康的方式喝浓茶,尤其是在下午和下午,会导致失眠和缓解疾病。你可以在一天的早上和下午喝茶。早上喝花茶,下午喝绿茶,早上不喝茶没有害处。
这样,病人白天可以锻炼身体,晚上可以保持安静和舒适,并且可以早点睡觉。
第四,孕妇应该避免喝茶,尤其是如果没有浓茶喝的话。
茶含有少量茶多酚、咖啡因等,这些物质对胎儿在母亲子宫中的生长有许多不利因素。为了使胎儿失去智力,防止咖啡因过多安慰胎儿,孕妇应该少喝或不喝茶。
五、家庭主妇哺乳不宜喝浓茶
哺乳期喝浓茶,过量的咖啡因会进入乳汁,孩子在吸完奶后会很开心,这很容易导致睡眠不足,哭得更多。
六、溃疡患者吃茶点
茶是一种胃酸分泌的安慰剂。喝茶可以增加胃酸分泌,增加溃疡表面的舒适度。定期喝浓茶会使病人很快好转。然而,对于未成年患者,他们可以在服药后2小时喝一些清淡的茶。糖红茶和牛奶红茶有助于消炎和维持胃粘膜,对溃疡也有一定的影响。
喝茶还可以阻止体内亚硝基化合物的分解,避免癌症前期的逐渐变化。
七、营养不好避免喝茶
茶具有区分脂肪的功能。对于那些没有良好营养的人来说,喝茶来区分脂肪会使营养更差。
八、血虚患者避免喝茶
茶叶中的单宁酸可以从铁中分离出不溶的最终化合物,这导致体内铁不足。因此,血虚患者不应该喝茶。
总而言之,喝藏茶有很多好处,但也有很多坏处。然而,这些伤害只能通过主人对姿势和模式的注意来预防。
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喝藏茶有什么好处和价值
藏茶有很多的好处和价值,喝藏茶有什么好处和价值呢?我们一起来了解一下!
藏茶的好处和价值是:
一、保健功效
现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:
①、抗氧化功效;
②、降低三高,抑制动脉硬化功效;
③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;
④、调理胃肠和改善代谢功效;
⑤、解毒和优化水质功效;
⑥、全方位补充微量元素和维生素。
二、价值
1、绿色健康:我们通过多年潜心研究藏民族的饮食习惯发现:喝上几碗酥油茶,一天当中就可以不再进食了,可见酥油与藏茶的完美组合,就可以达到调节身体的营养平衡;生活在高海拔的藏民族,没有蔬菜、没有水果,他们维生素的摄取靠什么?
藏茶;终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品,何以消化?还是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消,青稞之热非茶不解”、“宁可三日无米,不可一日无茶”。
2、降血压、降血脂:藏茶中含有茶多酚,具有抗癌作用;内含适量的低氟,能保护和坚固牙齿;内含茶单宁,能提高血管的韧性,使血管不易破裂;具有很好的效果。
3、减肥消脂:藏茶含有大量的茶碱,对脂肪有着非常强的溶解性,就象溶解酥油一样,减少脂肪在体内的堆积,达到减肥的效果。
4、藏茶与绿茶:藏茶选料于高海拔的物种,其生命力较一般茶要顽强得多;藏茶采摘一芽五叶成熟茶,其内含物远比一般绿茶要丰富得多,如果把藏茶比作成熟果,那么绿茶则属于未成熟果,绿茶越品越淡,藏茶越品越浓;
喝绿茶睡不好,喝藏茶睡得香;藏茶有浓烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的汤色,以及一般饮料不可替代的口感。
三大饮料茶当先,喝茶有益无害,喝藏茶更上一层,特别是当您摄油腻过多,喝上一杯浓浓的藏茶,无庸置疑,您会舒服多了,所以藏茶是您休闲品饮、清热消暑的绿色饮料。
三、中医与藏茶
自古以来,中医就有以茶入药之说。李时珍在《本草纲目》中记载,”真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾......“并且指导了茶治疗诸多疾病的方法。
这表面古时认为蒙顶山茶是唯一中性茶,可入药治疗诸多疾病。唐代茶圣陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。”唐代顾况《茶赋》中说,茶能“攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通霄之昏寐”。
藏族谚语说,“青稞之热,非茶不消,腥肉之食,非茶不解。”
所以对属于全发酵的藏茶,中医将其药性归为味苦、甘、性温和。认为其能醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积等多种功效。
在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好,而高节奏的现代生活,高热量高脂的饮食习惯恰恰是人体的多发病和食物链的源头。所以中医提倡喝藏茶保健,防病于未然。
综上,藏茶有很多的好处和价值,所以大家闲暇时光可以多喝点。
喝藏茶有什么好处
我都知道藏茶有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法,那么喝藏茶真的哪个好,喝藏茶有什么好处呢?
喝藏茶的好处是:
一、文献中对藏茶的介绍
我国是茶叶原产国,历史悠久,独具特色。雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带,被誉为“西北少数民族生命之茶”。明《严茶议》载:“茶之为物,西域吐蕃,古今皆仰信之。以其腥肉之物,非茶不消;青稞之热,非茶不解,故不能不赖于此也。是则山林草木之叶,事关国家政体之大,经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变,为雅安主产区所独有。
二、藏茶中的营养物质
一千多年的饮用实践证明,藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分,促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;有抗高血压、高血脂,清除胆固醇沉积等作用;还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。
雅安藏茶制作过程中,通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺,促进茶叶中多种有益物质充分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定,促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加,使边茶的营养价值更高,药理功效更显著。
温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠,对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。
三、营养物质带来的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。
关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
四、藏茶对社会的好处
通过传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬,确保雅安藏茶产品质量。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康,还能促进民族团结,共建和谐社会,维护祖国统一。
以上就是对藏茶的好处的介绍了,藏茶能对人的身体有好处,对社会也有这一定的作用。
藏茶有什么功效?喝藏茶保健康!
现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。下面我们来看看藏茶的功效吧!
藏茶的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶饮用禁忌事项
1、忌喝新茶
新茶存放时间一般都很短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
5、忌过量饮用
黑茶中含有比较多的茶碱以及咖啡因,过量的服用会导致中枢神经系统过于的兴奋,并且肠胃的蠕动速度也会加快,这样导致胃酸分泌增加,对于胃部的刺激也就加强了,很容易导致身体出现胃溃疡这种疾病。除此之外,咖啡因容易导致身体出现上瘾的情况,所以长期服用会恶性循环。
6、忌经期喝茶
月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
藏茶的保健养生功效作用显著,长期饮用有助于促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,对身体健康有好处,但喝茶有讲究,不适当喝茶或者盲目喝茶则会对身体健康产生坏处。
藏茶和红茶有区别
红茶有良多的种类,这是大师都晓得的,可是良多人都说藏茶是不种类的,实践上藏茶是分为三个种类的。就此,藏茶以及红茶的种类是有差别的。
藏茶的种类
雅安是西藏及其周边地区藏族人食用的一种小叶子全发酵砖茶。雅安藏茶又称红茶、红茶、边茶、边卖茶、川南茶、川南路边茶、大茶、雅茶等。在不同的历史时期。
康砖茶:呈长方形,圆角,外观平整致密,表面光洁,有褐色光泽。内鼻喷剂纯净,汤呈红色、棕色、明亮,味道纯正浓郁,叶底棕色、陈旧。
金建茶:长方形,圆角,稍紧,无分层,亮棕色。内鼻喷剂纯净,汤色黄、红、亮,口感醇厚,叶底黑、棕、老。
渐康茶:圆形方形,外观扁平致密,色泽棕褐色,喷鼻浓纯,汤色红亮,滋味醇厚甘甜,叶底略棕苍老。
红茶的类型
一、按来源分类
中国红茶的主要类型有:祁宏产于安徽祁门、志德和浮梁。云南红——来自云南省佛海、顺宁等地;霍洪——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;
红色产于浙江绍兴。红湖产于湖南省安化、新华、桃园等地;四川红产于四川马边、宜宾、高县等地;虹影——产于广东、英德等地;昭平红——产于广西昭平县;
其中,祁门红茶最为著名。宁红时间产于江西秀水,是中国最早的红茶之一。
二.按处理分类
根据加工方法和制作的茶型,普通茶可分为三类:小红茶、时光红茶、红碎茶和红茶佳肴。
小红茶:小红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的创始人。其余的红茶是由小红茶演变而来的。它分为正山族和外山族,都起源于武夷山地区。
1)郑山族(Zhengshan race):位于武夷山市兴村镇桐木关,故又称“兴村族”或“桐木关族”。
2)外山族:2013年主要产于福建省政和、谭洋、古田、沙县等地,也产于江西省千山地区。
红碎茶:根据其形状,红碎茶可细分为叶茶、碎茶、切片茶和终茶。红碎茶产地广泛,覆盖云南、广东、海南和广西,主要用于进口。
速溶红茶:速溶红茶是茶的一种加工产品。它是一种固体饮料,利用纯天然的茶原料,通过古老的生物技术提取和稀释茶的精华,然后干燥和喷雾,可以迅速溶解在水中。偶尔,它也被称为红茶,速溶红茶。
马边功夫:马边功夫是由四川马边金星茶厂创造的一种新的浓郁红茶。选择海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,通过将功夫红茶与其他地方分离精制而成。
三.按规格分类
红茶根据茶叶在茶树上的位置和茶叶实现后的形状分为不同的规格:
白毫:白毫。
碎柏科:切碎或未完整的白毫。
茶块(简称F):指比切碎的白毫小的茶块。
Souchong:小茶。
茶粉:茶粉或抹茶。
切碎-撕裂-卷曲红茶(简称ctc)。
总之,藏茶和红茶在种类和数量上都有很大的不同。
藏茶有什么作用
藏茶是功效不错的保健茶饮,茶叶内包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质,冲泡饮用可以补充人体营养需求,有不错的保健功能。那么,藏茶有什么作用?藏茶作用很多,下面我们详细的来了解看看。
藏茶作用1、补充膳食营养:藏茶中含有丰富的营养物质,主要是维生素和矿物质,此外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对于主食牛羊肉、奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区居民来说,长期饮用藏茶,可以获得人体所必需的各种矿物质质和维生素,有效地补充膳食营养。
藏茶作用2、消脂减肥:藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
藏茶作用3、调节痛风:藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
藏茶作用4、降血糖:糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
藏茶作用5、降血脂:胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
随着茶与健康研究的深入,藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能,使她的适用人群非常广泛。无论长幼,无论胖瘦,都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况,饮用时还可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶叶等。
雅安藏茶有什么功效
雅安藏茶是绿色健康的保健茶饮,不仅口感滋味佳,内质也十分丰富,含有的微量元素和维生素等物质多,是营养保健价值高的黑茶饮品。可以常饮补充人体的营养需求,保健养生。那么,雅安藏茶有什么功效呢?下面一起来了解看看。
雅安藏茶有什么功效
现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。常饮可以补充人体营养需求,对身体的保健功效很多。
1、降血压、降血脂:由于藏族人多食牛羊肉以及奶酪等高脂食物,雅安藏茶中的茶多酚(包含儿茶素及其氧化物)可以促进这些食物的分解和消化,促进体内脂肪、胆固醇排泄,起到抗高血压、高血脂,清除胆固醇沉积的作用。
2、抗衰老、抗辐射:雅安藏茶中含有多种微量元素,其中儿茶素能与自由基反应形成稳定的物质,阻断自由基与大分子物质结合,缓解不饱和脂肪酸发生氧化反应,抑制脂质过氧化并且清除自由基,从而延缓衰老。
3、抗高原缺氧:雅安藏茶中含有丰富的蛋白质和铁、锰、硒等矿物质及叶酸等各种维生素,可以改善血液循环,保护红细胞和血红蛋白,从而机体提升运氧能力。
4、通便、润肠道:雅安藏茶中含有大量人体所需的纤维素,可以促进肠道蠕动、使排便通畅。除此之外,纤维素还可以调节肠道预防胆结石、溃疡性结肠炎等疾病。
5、减肥消脂:藏茶含有大量的茶碱,对脂肪有着非常强的溶解性,就象溶解酥油一样,减少脂肪在体内的堆积,达到减肥的效果。
雅安藏茶适宜饮用人群
1、体寒之人
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温热性茶品。
2、肠胃问题之人
现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的藏,能起到护胃、养胃的作用。
3、老年体弱及三高之人
藏茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮藏茶。
4、减肥爱美之人
藏茶中的茶皂素会有阻碍脂肪酶活性的作用。脂肪酶在体内将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂酸和单酰基甘油。茶皂素阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。
藏茶中的茶氨酸能降低腹腔脂肪,茶皂素还有促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压,这些现象都与肥胖症有关。
5、办公室之人
办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。藏茶,甜滑苦涩味低,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,或煮或泡,都可轻松搞定一杯舒心好茶。
藏茶怎么喝
1、普通泡法
藏茶可以和其他茶叶一样冲泡,平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中,然后冲入沸水,要让沸水先分润茶叶30秒,把水倒掉,然后再次冲入沸水,闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后,也可以在下面用固体酒精加热保温,让水一直保温在60度左右,这样泡出的茶汤口感会更加诱人。
2、调和泡法
藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法,它能冲泡成藏茶奶茶。用藏茶制作奶茶时,需要把藏茶用沸水冲泡以后,取出茶汤,然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀,如果喜欢甜味,还可以加入适量的方糖,这样会让做出的奶茶味道甘甜,奶香浓郁。
本次内容就介绍到这里。藏茶功效显著,一般人群皆可饮用,长期饮用可以起到保健养生的作用。而且饮用藏茶的时候可以简单冲泡,也可以加入牛奶饮用。另外,藏茶还可以煮饮,煮饮滋味也很不错。
常喝藏茶有什么好处
藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。藏茶不仅好喝,功效也很多,也是一款健康的保健茶饮。那么,常喝藏茶有什么好处?下面一起来了解看看。
常喝藏茶的好处
1、补充膳食营养:藏茶中含有丰富的营养物质,主要是维生素和矿物质,此外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对于主食牛羊肉、奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区居民来说,长期饮用藏茶,可以获得人体所必需的各种矿物质质和维生素,有效地补充膳食营养。
2、消脂减肥:藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
3、调节痛风:藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
4、降血糖:糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂:胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
藏茶功效还有暖胃护胃,抗衰老等。藏茶是很不错的一款茶饮,内含物丰富,营养价值高,饮用方法也很多,可煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。而且男、女、老、少,健者、疾者均可服用。
金尖藏茶有什么特点
金尖藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制出品,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四绝特色。那么,金尖藏茶有什么特点?下面一起来了解看看。
金尖藏茶特点介绍
金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。具有金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老等特点。
此外,品赏藏茶有四绝,谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
金尖藏茶其它特点
1、原料特点
其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点
工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶。
3、内含物质
茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质,使之转化、异构、降解聚合耦联,生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好
藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强
其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
6、适用性广
(1)饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
(2)餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用。
(3)男、女、老、少,健者、疾者均可服用。
金尖藏茶功效特点
通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。金尖藏茶具有以下功效特点:
(1)抗氧化功效;
(2)降低三高,抑制动脉硬化功效;
(3)抗辐射、抗病毒功效;
(4)调理胃肠和改善代谢功效;
(5)解毒和优化水质功效;
(6)全方位补充微量元素和维生素。
随着茶与健康研究的深入,藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能,使她的适用人群非常广泛。无论长幼,无论胖瘦,都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况,饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。
藏茶历久日新,除保持本色、品质不变外,还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。
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