乌龙茶铁观音。
幽香型铁不雅音的耐泡度跟冲泡无关系，跟团体品饮习气无关系，以及茶叶的质量无关系，也以及产茶时节无关系，还跟投茶量无关系。
一、幽香型铁不雅音若何冲泡？
福建广东等北方地域遍及运用盖碗功夫茶具冲泡，盖碗也便是三才盖碗啦。冲泡水温倡议100度最佳，冲水时沿碗壁灌水，没有要间接突入茶叶中。首冲短期内局部倒出洁净，可用来冲刷茶具甚么的。
第一道茶没有要浸泡过久，看茶叶颗粒的紧结水平，紧结的浸泡工夫得当拉长一些，但最佳没有要浸泡过久，太浓的茶叶口感欠好并且伤胃。普通浸泡二三十秒钟便可，详细本人灵敏把握。每一道茶水务必捣腾洁净，今后每一道茶浸泡工夫得当延伸。
二、团体品饮习气
假如口感稍重的茶友，那末浸泡工夫就需求得当延伸，茶水就会比拟浓重。那耐泡度就有所降低了，普通能泡个5道茶摆布。假如像上边所讲的，普通铁不雅音茶叶能够冲泡7道茶以上。如许口感恰好，茶水的色彩也没有至于太浅，假如太淡也是欠好喝的。
三、茶叶质量
后面也讲过，茶叶质量也决议耐泡度。普通初级一点的幽香型铁不雅音（这类茶叶普通是新枞茶树制造的，绝对耐泡），能够冲泡8~10道茶，固然浸泡工夫不克不及太长，品质稍差的也有5道摆布。
四、时节影响耐泡度
凡是年龄两季茶叶的比拟耐泡，安溪自古就有春水秋喷鼻之说，指的便是春茶的水好喝，秋茶的喷鼻味好。由于这两个时节的茶叶制造温度适中，气象好，墨绿品质高。因而，废品茶遍及发酵比拟平衡，喷鼻气味道也都比拟盘点，鲜度很足。
五、投茶量
普通来讲，市场上年夜局部包装是7克装一小袋，恰好一沏茶叶，大师往常打仗到的年夜局部是7克摆布的，也有的7.1克、也有7.2克装、也有7.3可、7.4克、8克装的。归正这个没有是花费者需求思索的范围了，由于都是包装好的，冲泡时间接一小包一泡就行。准绳下去说，划一品质的茶叶，量越多也会越耐泡一些。
六、墨绿的老嫩度
实践上，假如墨绿绝对细嫩一点的制造的茶叶，是比拟耐泡的，可是其乐成率很低，制造的茶叶遍及上没有了顶级，乐成的也有，数目偏偏少，这种茶一泡不克不及超越7克。嫩度适中的墨绿，发酵走水城市比拟好把握一些，乐成率较高，耐泡度也很没有错，普通会包装7.1~7.3克摆布。
编辑推荐
清香型铁观音怎么泡
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。那么清香型铁观音怎么泡？
清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。
清香型铁观音怎么泡
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
清香型铁观音的最大优点就在于高香，因此冲泡时一定要选用陶瓷盖碗，将煮沸的开水倒入茶叶中洗茶，润湿茶叶后迅速倒干首道茶，然后再次加水冲泡，第一泡茶汤浸泡20秒后立刻倒出茶汤，记住要尽量出干净茶汤，盖碗内的茶叶要尽量滤干，否则下面几道茶就会发苦，再怎么泡味道都不对了。
清香型铁观音怎么泡才好喝，就在于出汤要快。然后拿起盖碗的盖子轻嗅，铁观音独有的香气会残留在碗盖上。上好的清香型铁观音会闻到水蜜桃味、奶香味或其他水果味。清香型铁观音的发酵程度较低，茶汤会呈现出黄绿色，上好的铁观音茶汤应该带有粘稠感，像米汤一样醇厚香甜，一定要趁热饮用，呼吸间都带有甜香。
清香型铁观音第二泡要延长到25秒，第三泡30秒，这样依次顺延下去。清香型铁观音的茶汤以第三泡味道最好，冲泡到第八泡左右时就变得寡淡了。清香型铁观音怎么泡才好喝，铁观音一般都选择白瓷盖碗来冲泡，也可以用汝瓷盖碗和玻璃杯来冲泡。潮汕地区冲泡铁观音的时候一般直接用碗盖滤掉茶叶，而台湾和福建喝茶则会使用公道杯来过滤茶渣。
清香型铁观音的品质特征
其条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净,开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有余香。
清香型铁观音:适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可台冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏，这样子的保鲜度更好。
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
清香型铁观音怎么泡？简述冲泡清香型铁观音的8大步骤
众所周知，铁观音是我国的四大名茶之一，在我们的生活中相信也是很多的最爱，清香扑鼻的气息，茗一口好茶，心情都变得舒畅了，其中清香型铁观音是铁观音茶的典型茶叶，那大家知道清香型铁观音怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
清香型铁观音的冲泡方法
1、洗杯
冲泡之前，先用沸水洗杯，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。
2、置茶
用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。
3、洗茶
将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，两三秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。
4、冲泡
茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。
悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜，具体操作方法是，提起水壶，对准茶杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
冲入开水后，须等待一至两分钟，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。
5、鉴赏汤色
品饮铁观音，不要急于入口，应该首先观茶色，真正优质的铁观音的汤色清澈，金黄，明亮，让人赏心悦目。
6、细闻幽香
观茶色之后，开始闻其香，铁观音的香气，在茶香中夹杂着馥郁的兰花香，桂花香，清香四溢，闻之令人心旷神怡。
7、品茶
观茶汤之后开始品其味，小口乘热品啜，韵味悠长，当你轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中时，会觉得口舌生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。只有喝过了铁观音，你才知道什么叫齿颊流香。
清香型铁观音冲泡技巧
1、茶具
清香型铁观音茶首选白瓷盖碗冲泡，既可以享受铁观音冲泡时散发的天然茶香，又可以欣赏铁观音在水中舒展的优美姿态。
2、投茶量
咋们现在以120ml的盖碗为例，一般投放5-7克的铁观音，也可以根据个人的口味适当增减投茶量。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
3、冲泡
第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水；洗茶可以让茶苏醒，同时可以提高茶具温度。接着再次注入100℃水，浸泡15秒左右出汤，打开盖碗还可以闻到盖上馥郁兰花香，滋味纯浓甘爽，韵味悠长。随后每泡可顺延10-15秒出汤，冲泡6-7泡后会发现仍有淡淡花香。要注意，每泡出汤时要尽量出干净，不然会影响茶汤滋味，发苦发涩。
4、水温
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
5、出汤
温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前（俗称“出汤”），保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。
6、用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水（低矿物质含量）为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
综上所述，清香型铁观音是乌龙茶饮品，不仅口感滋味佳，还具有养生保健的功效，但是前提是大家饮茶的方式一定要正确，建议正确冲泡茶叶！