喝红茶。
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红茶是非常常见的茶，有很多人喜欢品红茶，也有很多人知道喝红茶养胃。但是喝红茶也有很多不为人知的误区，今天小编就来给大家讲讲红茶的四大误区。误区一：红茶汤色越红越好
人人皆知红茶的汤色呈红色。那么，是不是红茶的汤色越红，意味着它的质量越好呢？这个认识是不对的。
红茶的汤色由茶色素构成，而茶色素的主要成分有茶红素、茶黄素和茶褐素。茶红素有抗氧化的作用，是汤色变红的主要原因。红茶的汤色越红，意味着红茶中茶红素的含量越高。但是红茶汤色是由茶红素、茶黄素和茶褐素共同构成的，光凭茶红素丰富这一点来判断红茶质量是不妥的，还要考虑到三者之间的比例。
如果三者比例失衡，只偏向一方，红茶质量实在不能算是上佳。茶褐素具有抑制血糖、血脂、血压等养生功效，是汤色出现褐色的原因。茶黄素具有调节血脂的作用，是汤色出现橙黄色的原因，同时它还会提高汤色的亮度。因为要考虑到茶红素、茶黄素和茶褐素之间的比例问题，所以红茶并不是汤色越红越好，同时还要兼顾到汤色亮度。好的红茶汤色不仅要红，而且要亮，能够在茶汤边缘上出现一圈“金边”。
误区二：红茶茶梗不能饮用
喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味，但其实这是一个误区。
茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。当然，茶梗的质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。
误区三：泡茶水温一定要高
喝红茶时，很多茶友都会毫不犹豫的直接用沸水来冲泡，认为喝红茶时水温一定要高。这同样也是一个不懂茶的误区，能够看出大家对红茶水温的认识并不准确。确实，泡质量一般的红茶时，要用水温100℃的水来冲泡，这样才能让茶叶内物质充分释放出来，使茶味更醇厚。但是在冲泡比较娇嫩的名优红茶时，最好用85℃-95℃的水来冲泡，否则容易烫坏茶叶，破坏口感。
误区四：喝红茶一定会上火
这个误区涉及到红茶的功效。很多人不敢喝红茶，就是因为担心自己会上火。其实，不是每个人喝红茶都会上火的，你要考虑到自己的体质。中医认为，食物具有“四性”：热、温、寒、凉。红茶属于温性，不热也不寒。如果你体质燥热，特别容易上火，那么即使红茶是温性食物，你喝红茶还是会容易上火。如果你体质寒凉，经常手脚冰冷，那么你尽可以喝红茶，不用担心上火的问题，反而常喝红茶还有助于气血畅通。
不是每个人喝红茶都会上火，也不是所有红茶都会让人上火，这要看红茶的制作工艺。制作时，如果红茶在干燥时温度过高，那么茶性就会从温转为偏热，让人在喝茶时感到锁喉，但这种情况是可以解决的。将红茶放置一段时间再喝，那么茶性就会逐渐转温，也不会让人在喝了之后上火。
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喝红茶，避免这些错误
红茶是非常常见的茶，有很多人喜欢品红茶，也有很多人知道喝红茶养胃。但是喝红茶也有很多不为人知的误区，今天小编就来给大家讲讲红茶的四大误区。
神话1:红茶汤越红越好。
每个人都知道红茶的汤色是红色的。那么，红茶汤越红，质量越好吗？这种理解是错误的。
红茶汤色由茶色素组成，茶色素的主要成分是茶红素、茶黄素和茶褐素。茶红素具有抗氧化作用，这是汤变红的主要原因。红茶汤色越红，红茶中茶红素的含量越高。然而，红茶汤的颜色是由茶红素、茶黄素和茶褐素组成的。仅仅根据茶红素的含量来判断红茶的质量是不合适的，还应该考虑三者之间的比例。
如果三者的比例不平衡，只有一方受到青睐，红茶的质量就不是很好。茶褐素具有抑制血糖、血脂、血压等保健作用，是汤色呈褐色的原因。茶黄素具有调节血脂的作用，这就是汤色呈现橙黄色的原因。同时，它还能提高汤色的亮度。因为茶红素、茶黄素和茶褐素的比例应该考虑在内，红茶不是汤色越红越好，但汤色的亮度也是最好的。一份好的红茶汤不仅应该是红色的，而且应该是明亮的颜色，并且一圈“金边”可以出现在茶汤的边缘。
神话2:红茶梗不能喝。
喝红茶时，一些茶爱好者会特别挑选所有的茶梗。他们认为茶梗看起来又厚又旧，这会破坏红茶的味道，但这实际上是一个错误。
茶梗与茶叶相连，负责输送营养物质，因此含有丰富的物质成分，特别是糖和芳香物质。因此，在红茶中添加茶梗可以增加香气，改善口感，使其味道更甜。当然，茶梗的质量远不如嫩芽，红茶中的比例也不应该太高，但也不是没有用的。它能使红茶更容易进口，更美味。因此，人们不应该认为茶梗不可饮用，需要筛掉。这是错误的。
误解3:泡茶的水温必须很高。
喝红茶时，许多茶爱好者会毫不犹豫地直接用开水冲泡，认为喝红茶时水温一定很高。这也是一个不懂茶的误区。可以看出，每个人对红茶水温的理解都不准确。事实上，当冲泡一般品质的红茶时，应使用100℃的水冲泡，以充分释放茶中的物质，使茶的味道更加醇厚。然而，冲泡精致的名茶时，最好用85-95℃的水冲泡，否则容易烫伤茶叶，破坏口感。
误解4:喝红茶肯定会激怒你
这种误解涉及红茶的功效。许多人不敢喝红茶，因为他们担心会生气。事实上，不是每个人喝红茶都会生气。你应该考虑你自己的宪法。中医认为食物有“四性”:热、温、冷、凉。红茶是热的，不热也不冷。如果你的身体又热又干，你特别容易产生过多的内热，即使红茶是一种温暖的食物，如果你喝红茶，你仍然会产生过多的内热。如果你的身体很冷，你的手和脚经常很冷，那么你可以尽可能多喝红茶。喝红茶通常也有助于疏通气血，而不是担心内热过多的问题。
不是每个人喝红茶都会生气，也不是所有的红茶都会让人生气。这取决于红茶的制作过程。泡茶的时候，如果干的时候温度太高，茶的质量就会由暖变热，让人喝茶的时候感觉喉咙发紧，但是这种情况是可以解决的。喝红茶前先放一段时间，然后茶会逐渐变暖，喝后不会刺激人。注:源壶有茶香。请分享它。如果涉及版权问题，请联系并删除。
五种错误的红茶冲泡方式要避免
午饭后，到一家茶庄喝茶。原以为，这样夏日当头的午后，小茶庄里的客人不会多。却不想，冒着炎炎暑热，来这处觅一方清凉的人，有不少。
环境清幽的小茶馆里，有着四五桌的客人，各自泡茶喝茶。取来一泡正山小种，用高白釉的盖碗一冲冲泡着喝，和闺蜜分享着一段下午茶时光。隔着一扇木质雕窗，一旁的那桌客人，喝的也是红茶。听着对面的交谈声，他们泡的是今年的金骏眉。
可随眼一瞧，他们竟然用的是紫砂壶泡红茶！毛孔粗大，具有双气孔结构的紫砂壶，容易吸收茶香，影响风味。茶香四溢，清香味绝的金骏眉，用了紫砂壶泡，实在是可惜。
品质再好的红茶，若是没选对冲泡方法，那也是所托非人。下边就来聊聊，关于红茶的冲泡，到底有哪些错误的泡茶方式在甚嚣尘上呢？
冲泡误区一：85度水温冲泡
温水泡茶，是红茶最典型的冲泡误区。随便点开一篇写红茶冲泡的文章，都会看到有人在教茶友，用85度水温冲泡红茶。
这其中，诸如“红茶娇嫩，容易被开水烫坏，需要用85度水温冲泡”等错误说法，不胜枚举。事实上，红茶根本不存在“85度冲泡”的说法。
全发酵的红茶，不论是小种红茶还是工夫红茶，在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序，才能得出含水量合格的成品茶。
经过多重工序制作而成的红茶，并且经历了烘干，尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温，又岂会害怕这区区的沸水？
恰恰相反的是，温水泡茶，对红茶的茶香和茶味释放而言，是一大损失。
优质的红茶内部，积累着不少的芳香物质和养分物质，在泡茶时，需要用到高温的沸水冲泡，才能更好地激发茶香和茶味。
例如，从茶香释放的角度看。滚烫的沸水在温度足够的情况下，才能让红茶内部的高沸点芳香物质更好释放。
待注水冲泡后，水温不断下降，低沸点的芳香物质随即显现，茶香表现层次更为精彩。茶味物质的释放，也是同样的道理。
借助沸水的高温，可以对红茶芽叶内部物质施加更多的压力，从而让更多的风味物质释放，让茶汤滋味更为浓郁。
可见，品质好的红茶，用温水冲泡是一大浪费。唯有沸水冲泡，才能得出一款红茶的最佳风采！
冲泡误区二：合盖闷泡，否则没味
相对于不少茶类而言，红茶整体上是款温柔的茶。经过全发酵后，红茶茶性温和，茶汤多以清甜、清新、清爽口感为主。
品质好的红茶，在冲泡时茶与水接触的时间不宜过长。用盖碗冲泡的情况下，环壁快速注水完成后，就需要合盖快速倒出茶汤。
在前五、六冲时，红茶内部的茶味物质处于饱满的状态，尚还未有半点损耗。
这时若是出汤速度偏慢，或是合盖后将茶久久闷泡不出汤，都容易导致红茶内质物过多释放，造成茶味浓酽苦涩，不好入口。
同样的红茶，在冲泡时，在快出水和闷泡的不同选择下，得出来的茶汤风味，堪比小清新之于重口味的对比！
但曾见过部分朋友，习惯在泡茶合盖后闷泡上一两分钟，甚至两三分钟，再倒出茶汤。这样闷泡的出发点，自然是想让茶汤更有“味”。
但现实上，这样的“味”却是苦涩味变重，清甜鲜爽的风味，反倒被掩盖。好比是一锅鲜美的鸡汤里，洒入了四五倍的盐，味道重得齁人，难以入口。
闷泡红茶，道理也是一样。茶与水在又闷又热的环境下与水长时间的接触，红茶内部的茶多酚和咖啡碱，一股脑儿的过量释放，导致泡出来的茶汤滋味比例失衡，苦涩味占据了主导，茶味不再清新可人。
并且，红茶在经过前几冲闷泡后，内部的茶味物质提前过量释放，等到后几冲泡茶时，茶容易变得不耐泡，茶味落得极快。
最后，从健康角度看，长期饮用过浓的茶汤，不利养生，淡茶温饮才能更养人。可见，为了释放红茶的光彩，唯有前期冲泡快出水，后几冲适量坐杯，才是正选！
冲泡误区三：红茶可以跟玫瑰花菊花枸杞同泡
六大茶类中，不论什么茶，在品质足够的情况下，清饮才是最佳选择。但偏偏，红茶会被不少朋友拿来调饮，加糖加奶加蜂蜜，或者是跟玫瑰花菊花枸杞同泡。认为红茶包容并济，泡茶时什么茶都可以放进去同泡，根本就是红茶冲泡的一大误解！
早在千年之前，茶圣陆羽就对这样的泡茶方法表示不赞同。“杂以卉莽，饮之成疾。”在泡红茶时，添加上玫瑰花、菊花等非茶类物质，其实与“卉莽”并无区别。这样混泡出来的茶汤，不仅会影响红茶的本真滋味，还会对茶汤的养生保健功效造成影响。
本来，单喝红茶对身体有利，可以暖身舒胃，解腻消食，缓解疲劳，调整状态。单纯喝玫瑰花、菊花、枸杞泡水，同样滋味也不错，有清凉解暑效果。但这两两相加，1+1得出来的养生效果，未必能＞2，反倒会落得正正得负的场面。可见，在泡红茶时专心一意，不添加其他非茶物质同泡，才是更有利喝茶健康的选择。
另一方面，从完整感受红茶的风味来看，清饮效果更佳。茶味清甜鲜爽的红茶，好比是清水出芙蓉的美人，素面示人，已成绝色。将其浓妆艳抹，画上大浓妆，反倒是画蛇添足！
冲泡误区四：紫砂壶泡红茶
泡茶，茶为君，器为臣。臣为君用，器为茶用。可见，完整将一款茶的风采展现，是茶具的分内事。
在冲泡茶具的选择上，茶香高扬的红茶，与紫砂壶注定没有缘分。原因在于，看似质地温润紫砂，由于材质特殊，为特殊的双气孔结构，表面分布着不少细密的毛孔。
在泡茶时，在热水的温度作用下，紫砂的毛孔大开，像是一张张贪婪的大嘴，不断吸收的茶汤的香气和滋味。这时，红茶的馥郁的茶香，桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等，会被吸走大半。淳和饱满的茶汤风味物质，同样会被紫砂的毛孔，吸走不少。
可以说，用紫砂壶泡出来的红茶茶汤，事实上等于被紫砂预先喝过了一道，并非百分百的滋味呈现。最终在喝茶时，我们能感受到的红茶风味，自然要稍逊一筹。
此外，从泡茶的实用角度上看，壶状的紫砂壶，囿于器型本身的设计影响，壶嘴小，不便出汤。
出汤不畅的壶嘴，在冲泡红茶时，自然不方便将茶汤快速倒出，彻底沥干，容易将茶汤闷泡，影响风味呈现。
最后，全发酵的红茶，内部的茶红素、茶黄素等茶色素物质含量丰富。导致红茶的茶色素物质容易附着在紫砂壶的壶嘴位置，形成难以清洗的茶垢，影响喝茶卫生。可见，从多方面综合角度看，紫砂壶并非适合冲泡红茶的茶具选择！
冲泡误区五：飘逸杯、大茶壶泡红茶
泡茶时，听到过不少这样的声音，“好茶，就该怎么泡都好喝。”这样的说法，完全是扯淡。
优质的好茶，唯有用心泡，才能不辜负其中的好滋味。泡红茶时，为了省事，为了图快，用飘逸杯泡、大茶壶泡，难以感受一泡红茶的全面风采。
飘逸杯作为现代新兴茶具，最大的特色，在于可以实现自动茶水分离。只要摁下开关，茶汤便能通过滤网，自动过滤出来。
但看似方便的飘逸杯，存在最大的泡茶弊端，是出水速度太慢，好比是沙漏那般，缓缓将茶汤沥出，要耗上不少时间。这样一来，无形中会增加不少泡茶时间，影响茶汤滋味。
此外，大茶壶泡，同样不适合红茶。茶香馥郁高扬的红茶，随意用大茶壶泡，茶香容易散失不少。等到最终喝茶时，感受到茶汤风采自然不佳。
可见，对待好茶，对待优质红茶，在泡茶时更是不能掉以轻心。飘逸杯、大茶壶等，并非冲泡红茶的好选择！
正确的红茶冲泡方式
泡红茶，在众多茶具选择中，唯有白瓷盖碗，才是最佳选择。质地紧密的白瓷盖碗，不吸附任何茶香和茶味，可以将红茶的风采完整展现。
此外，敞口大肚的盖碗，既方便清洗，不留茶垢，还能随意的调整开口大小，方便快速彻底的倒出茶汤。
再加之，上有盖，中有碗，下有托的盖碗，在一冲冲注水泡茶的情况下，可以让人完整领略其中的茶香和茶味变化，泡茶好处多多！
就以正山小种红茶为例，剪开泡袋后可以将干茶倒入沸水烫洗过的盖碗内。借助盖碗内部的温热，可以更好的感受干茶的香气。
闻过干香，将干茶鉴赏完毕后，就可以正式注水泡茶。将某大矿泉水烧沸后，沿着盖碗内部，快速环壁注水，像是画の字那般，将干茶均匀打湿浸润。
注水完成后，合盖杯盖，留出适合的开口大小，将盖碗内的茶汤，快速倒入公道杯中。
从注水，合盖，出汤，到茶汤大部分沥干，整个泡茶过程不要有过多犹豫，一气呵成，才能泡出又香又甜的茶汤。
盖碗泡红茶，前五六冲泡茶时，做好快出水很关键。后几冲泡茶时，可以根据汤色变化，适当增加几秒坐杯时间，让茶味物质更好释放。这样出汤快慢搭配得宜的情况下，更能将茶汤滋味完整全面展现！一冲茶汤泡出来后，可以揭开杯盖，嗅闻杯盖香。
在不同的冲泡次数下，红茶的盖香有着不同的风情呈现。甜美的花香、悠长的松烟香、亲切的蜜薯香等都能在杯盖上，清晰呈现。
这样一冲冲注水泡茶，将清浅的茶味喝尽，更能完整的了解一款茶，喝懂一款茶！
大暑前后，晴朗是酷热难耐，阴雨时闷热难受。又闷又热的褥暑之下，不妨泡杯清甜的红茶静心。临江的小茶馆旁，午后安适，江面吹来的徐徐凉风。趁着微风，和老友相聚，喝茶叙旧。缕缕茶香相伴下，时光在静静流淌。庭院深深，榴花透帘，绿树成阴，莺声流转，蝉鸣不歇。山，葱翠欲滴，水，酣畅而下，茶，清爽甘甜。多么美好的夏日午后！
红茶热吗？避免喝新茶！
红茶属于全发酵茶。发酵和烘烤后，它的凉性逐渐减弱，最终变得甜而温和。这是一种质量很高的茶。在我们的生活中，许多人喜欢喝它。红茶热吗？详情如下。
红茶很热。
红茶因其醇厚的味道而受到许多人的喜爱。红茶是一种高度发酵的茶。刚制成红茶成品时，发酵产生的内热没有完全挥发，内热相对较重，容易生气。
然而，储存一段时间后，它的内部热量会慢慢减少。当然，前提是采用合理的储藏方法，不要让茶叶受潮变质。红茶的生产过程也使红茶本身具有一定的内热。例如，红茶的干燥温度高于普通茶。
喝红茶的禁忌1、避免喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
2、避免第一次喝茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一遍茶有洗涤效果，应该丢弃。
3、避免空腹饮酒
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并以高吸收率加水，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
4、饭后避免饮酒茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。不要在晚饭后立即喝茶。
5、发烧忌饮酒
茶含有茶碱，具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于火上浇油。
6、肠胃不好避免饮酒
茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期忌饮酒
月经期间喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重月经综合征。医学专家的研究发现，与不喝茶的人相比，由于喝茶习惯而导致月经紧张的风险要高2.4倍，而每天喝茶超过4杯的人的风险要高3倍。
总之，红茶是发酵茶，萎凋是发酵过程中最重要的，红茶依靠高温来增强香气，所以对红茶的愤怒仍然相对较大，但这仅限于新茶，因为愤怒会在新茶的保存过程中减少！几个月喝红茶，冬天喝红茶！
红茶含有多种营养元素。经常饮用红茶可以补充人体的营养需求，还有利尿、提神和排气的作用。这是许多人喜欢喝的茶。你知道什么时候应该喝红茶吗？如果你不知道，我们来看看。
红茶适合冬天饮用。
中医认为红茶是温和的，有暖胃的作用，所以喝红茶的最佳季节应该是冬天。中医还认为，茶在春天喝，绿茶在夏天喝，绿茶在秋天喝，绿茶在冬天喝。
冬天，天气寒冷，所以人体的生理功能会下降。随着杨琪的衰弱，感冒病原体很容易侵入我们的身体。红茶温和，对冬季人体缺乏的杨琪有很好的补充作用。
冬天喝红茶的好处1.防治流感，驱寒保暖
红茶中含有的一些物质可以有效杀死流感病毒。红茶通常用于漱口或直接饮用，以预防流感。研究人员将病毒感染区域浸泡在比平时弱4倍的红茶溶液中仅几秒钟，发现那里的病毒将失去其传染性。红茶富含蛋白质，产生热量温暖腹部，增强身体的抗寒能力。
2、降低有害胆固醇
对于那些每天喝5杯红茶的人，与那些喝看起来像茶的有色饮料的人相比，前者体内的低密度脂蛋白有不同程度的降低(降低7% ~ 11%)。低密度脂蛋白被称为坏胆固醇，会增加患心脏病的风险。
3.骨质疏松症的预防
红茶富含钾，其中70%在冲泡后可溶于茶中。研究表明钾不仅能促进心脏血液循环，还能防止或减少体内钙的消耗。此外，红茶中的锰也是骨骼结构中不可缺少的元素之一。
冬季喝红茶札记1、孕妇避免饮酒
红茶含有咖啡因。怀孕期间喝少量红茶有助于消除疲劳。但是，过量饮用红茶会影响孕妇的肝、胃、肾等重要器官的健康，增加孕妇心脏和肾脏的负荷，给孕妇带来不适，不利于胎儿的健康成长。
2、哺乳期妇女避免饮酒
哺乳妇女需要大量的牛奶来喂养她们的婴儿，所以不要吃或喝任何对身体有刺激性的东西。红茶含有少量单宁酸，单宁酸会影响乳房的血液循环，抑制乳汁分泌，进而影响泌乳质量。因此，母乳喂养的女性应该尽可能少喝茶。
3.吃药的人不应该喝它。
吃药是为了确保我们生病的身体迅速康复。为了确保药物发挥相应的作用，我们应该避免服用抑制药效的食物。包括红茶在内的各种茶叶都富含许多生物成分。如果人们服药，药物中的成分会与茶叶中的某些成分发生一系列反应，这会降低药效，不仅会延缓身体的恢复进程，还会浪费更多的钱。
4.贫血和精神虚弱的人不应该喝它。
贫血和精神虚弱的人患有精神倦怠和情绪波动，经常伴有失眠症状。这种人群不适合喝茶。茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层刺激神经中枢，并具有兴奋作用。这种提神效果会加重他们的失眠症状。
5、口臭、容易长粉刺、双目赤红的人忌饮酒
口臭、容易长粉刺和红眼的人部分是由过热和细菌生长引起的。因此，在饮酒方面，有必要避免摄入含有大量卡路里的元素。红茶是一种热茶。它可以暖胃，暖身时慢慢喝。因此，这种“热”茶不适合口臭、痤疮和红眼的人。
总之，当谈到喝红茶的最佳月份时，一定是冬天，因为红茶是一种非常温和的茶。冬天喝红茶对我们的健康有好处，但这并不意味着我们不能在其他时间喝。胃炎可以喝金俊美红茶吗？避免喝浓茶！
金俊美茶(Jin Junmei tea)是红茶正山族的一个分支，原产于福建省武夷山市慕童村，是一种全发酵茶，茶质温和，适合许多人饮用。胃炎可以喝金俊美红茶吗？详情如下。
胃炎可以喝金俊美红茶
金俊美红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激性也相应降低。金俊美不仅不会伤胃，还能滋养它。金俊美糖乳常饮可消炎、保护胃粘膜，对溃疡治疗有一定效果。
胃炎患者喝茶时的注意事项金俊美红茶不宜冷却饮用，长期饮用会影响暖胃效果，降低营养含量。制作金俊美红茶的最好方法是用开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。最好在剩下大约三分之一的水时储存水，以便稀释茶叶并保持茶叶的温度和浓度适当。每杯金俊美红茶可储存5次水，口感最佳。
饮酒的禁忌金俊美1、避免喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
2.喝茶前先洗茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一遍茶有洗涤效果，应该丢弃。
3.不要空腹喝茶。
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并以高吸收率加水，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
4.消化后喝茶
茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。不要在晚饭后立即喝茶。
5、发烧不应该喝茶
茶含有茶碱，具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于火上浇油。
6、肠胃不好避免饮酒
茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期不应喝红茶
月经期间喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重月经综合征。医学专家的研究发现，与不喝茶的人相比，由于喝茶习惯而导致月经紧张的风险要高2.4倍，而每天喝茶超过4杯的人的风险要高3倍。
8、茶应该是全面的
一年中的四季使气候不同，茶的种类应该相应地调整。
受欢迎的是，胃炎患者或肠胃不好的人可以喝金俊美红茶，因为金俊美红茶是一种非常温和的茶，它不会刺激肠胃，但可以养胃！为什么泡红茶有泡沫，一般有这几个原因！
人们喜欢红茶，更多喜欢它入口时温润的口感和甘甜的滋味，比起其他茶类，它更像是一种“大众茶饮”，口味大众化，接受度高，所以不奇怪为什么在世界茶叶的销量中，红茶总是排在前位。但很多人都不解泡第一道红茶时总是会出现泡沫，这是因为茶叶脏吗？还是茶叶质量不好？我们一起来探究一下吧！
泡红茶有泡沫是正常的
但事实真的如此吗？这恐怕要让不少人大跌眼镜了，茶沫不是脏也不是有害。它，反而是个“宝”！“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”，这是魏晋杜育所著的《荈赋》中的诗句，以简单的12个字描述茶汤的特点。这里的“沫”实则是指茶沫，在当时茶沫被视为茶中精华“焕如积雪，晔若春敷”。后来到宋朝时期社会流行斗茶，它以点茶后盏中茶沫的色泽和持久度作为评比标准，色泽以白为贵，同时茶沫咬附盏壁时间越久越好，所以泡茶时有泡沫是正常的。
泡红茶出现泡沫的原因
1、与茶叶成份有关
茶叶中有一种名叫“茶皂素”的物质，它具有起泡性质，所以在注水冲泡的时候茶汤表面就会浮现一层大小不一的泡沫。值得一提的是，这种茶皂素虽然其貌不扬甚至有点丑，但是却有不错的功效价值，它对于消炎杀菌、抗氧化防衰老、消除自由基等均有一定的作用
2、与制作工艺有关
虽然每种茶都可能产生泡沫，但红茶产生泡沫的可能性最大，而且比较难消除。这和红茶的制作工艺有关。制作红茶的第一步，就是先要对茶叶进行萎凋，之后再揉捻、发酵。如果制茶过程中，萎凋不足，茶叶中仍有大量水分就直接揉捻，并揉捻较长时间，那么这茶的第一泡就很容易产生大量持久的泡沫。
3、与冲泡手法有关
茶沫其实与冲泡的手法有关。如果悬壶高冲，激荡起来的泡沫就比较多，而温柔地低冲注水，茶沫就比较少。
4、与茶毫有关
这些茶毛有一个专属名称——茶毫，一般而言鲜叶嫩度越嫩的茶毫也就越多，所以它也是检验芽叶嫩度的重要指标之一。在这些不起眼的茸毛中，含有丰富的茶氨酸、茶多酚物质，具有提神醒脑、镇静降压、消炎解毒、抗辐射等多重功效。
5、与茶叶的碎屑有关
一些较细碎的茶叶如红碎茶，或者茶叶中含的碎末较多，冲泡时也会形成泡沫。在许多休闲吧、咖啡厅都有的泡沫红茶用的就是红碎茶制成的茶包冲泡而成。
如何避免茶沫
但是作为品相欠佳的茶沫，是否有方法能避免或减少它的出现呢？其实方法很简单
1、避免高冲水；
2、减缓水势，不要急冲；
3、适当降低水温 。
茶沫算是是茶汤中的精华，茶皂素含量虽少，却是茶汤滋味的组成物质，如果少了茶沫，茶味的风味会打折扣。因此我们在喝茶的时候没有必要刮去茶汤上漂浮的泡沫；如果是因为碎茶渣而产生的泡沫，在茶汤表面会漂浮一些碎碎的茶叶渣子，品饮茶汤的时候会影响口感，这种情况下产生的茶泡沫我们可以刮去。茶汤是否有泡沫，和茶叶好坏没有直接联系。因而也不能从泡沫的多少来判断茶叶质量的好坏。
喝太多红茶的缺点，避免喝浓茶，适量饮用！
红茶是我们生活中非常常见的一种茶，红茶因其独特的味道和多重功效而受到许多人的喜爱。在正常情况下，只要我们在喝红茶时合理地避免预防措施，喝红茶是无害的，如下所示。
喝红茶的缺点
1.加重失眠
红茶可以提神，但是对于精神虚弱的人来说，睡眠质量不好的人不适合喝红茶，这会加重失眠症状。
2、阻碍消化
不要空腹喝红茶。空腹喝红茶会阻碍肠胃消化。如果情况严重，它会损害肠胃。你可以选择晚饭后喝。
3、引起缺铁性贫血
红茶含有单宁酸物质，会影响食物中铁的吸收。如果经期妇女喝了它，它可能会引起缺铁性贫血的症状。
4、孕妇不应饮酒
红茶中的茶多酚具有解毒清热的功效。然而，孕妇容易流产，不适合饮酒。
5.会出现心悸和恶心
喝太多红茶会消耗脂肪，导致心悸和恶心。
喝红茶札记1、避免喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
2、避免第一次喝茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一遍茶有洗涤效果，应该丢弃。
3.避免空腹喝茶。
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并以高吸收率加水，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
4、避免饭后喝茶茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。不要在晚饭后立即喝茶。
5、特殊时期不宜饮酒
月经期间喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重月经综合征。医学专家的研究发现，与不喝茶的人相比，由于喝茶习惯而导致月经紧张的风险要高2.4倍，而每天喝茶超过4杯的人的风险要高3倍。
以上介绍了喝红茶的缺点。一般来说，喝红茶是一种非常健康和养生的饮料。正常情况下，喝红茶对我们的身体只有好处，而不是坏处！喝红茶的3大误区需避免，温水泡茶着实错误，也不要长时间闷泡 ... ...
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其实很多人都喜欢喝红茶，毕竟红茶质地比较温和，能够有效达到养生的效果，对于人体的健康会有一定的帮助，但是也有不少的人会发现，在喝红茶的过程中总是会有很多的误区，也就是因为这些误区，导致我们在喝完红茶之后根本就无法发挥有效的作用。
温水泡茶其实真的是一个最为明显的典型误区，但是有很多人都会在泡茶的时候使用85度的水，这真的是非常错误的，要知道红茶本身就属于一种全发酵茶，那么在整个制茶的过程中本身就会经过很多的工序，如此才能够制出拥有含水量合格的成品茶。
红茶在经过了多种程序之后，根本就不会担心沸水，相反温水泡茶根本就无法释放茶的味道，这本身就是一种损失，如果红茶的品质非常的好，那么它本身就会有着很多的营养成分，要想有效的激发茶的味道，在泡茶的时候本身就应该使用高温的沸水。
例如滚烫的沸水，因为温度足够在这种过程中就能有效的释放方向物质，借助于沸水的高温也可以给红茶内部的物质达到施加压力的作用，最终就可以把所有的味道全部完全的释放，拥有浓郁的口感。所以说，在冲泡品质比较好的红茶时使用温水这本身就是一大浪费。
其实红茶本身就是一款质地比较温和的茶，在经过全发酵之后，有着清爽的口感，而且茶汤也比较清甜，品质比较好的红茶在日常冲泡的过程中，尽量不应该和谁接触的时间过长，所以说在日常用盖碗冲泡时也应该尽快的出茶汤，在之前的几次冲泡之下，茶叶物质本身就处于饱满的状态。
那么，此时如果出汤的速度比较慢，就会导致内部的物质出现明显的释放现象，也会导致茶叶的味道变得更加苦涩，根本就无法入口。相反在冲泡茶叶的过程中，要想拥有好的茶汤风味，首先就不要闷泡过长的时间，其实也有部分的茶友在闷泡的过程中总是会等待2~3分钟，希望能够让茶叶的味道更好，其实这种过程中茶叶反而变得更加的苦涩，掩盖原先的清甜味道。
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怎么挑选红茶？这样挑避免喝劣质茶！
买茶我们要多方面的考虑，每一个要点都要仔细的了解，这样才能买到质量好的茶叶。那么我们该如何挑选红茶呢？
如何挑选红茶？
1、手抓
手抓一把红茶，然后去感受它的轻重、松紧、粗细；优质的红茶，条索紧结，重实，而条索轻飘飘的则是劣质红茶；一般优质的红茶干茶，有刺手感，容易折断，用手轻轻一糅搓就成为了粉末；如果是受潮以后的红茶，则是没有这个特征的。
2、眼观
抓一把干茶，放在白色的纸上或是瓷盘上，然后看看红茶干茶的外形、色泽；优质的红茶，条索紧结，完整，碎茶是非常少的，色泽乌黑油润；而那些条索粗松，色泽杂乱，碎末、粉末茶多，甚至还夹带着杂物的，这样的则是劣质红茶。
通过冲泡后，看汤色，叶底，然后进行品鉴；优质的红茶，汤色红艳、清澈、叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；而那些劣质的红茶，往往茶汤颜色是暗红色的，浑浊，叶低不展。
3、鼻子嗅
通过嗅觉去品鉴红茶。一般优质的红茶，干茶甘香，冲泡以后，香气清醇；而劣质的红茶，往往是夹杂着很大的异味的。这就是次品茶，还有劣质茶的区别。
4、嘴巴尝
大家不会怎么去辨别的话，那么可以冲泡红茶去辨别。一般优质的红茶，滋味鲜醇、浓厚、回甘；而次品红茶，则滋味浓烈、苦涩，甚至会有异味。
有技巧的去挑选红茶？
1、了解产地
无论是哪个地区所产的红茶，那么它的制作加工方法都是不一样的，所以口味方面自然也是不同的。即使是同一种红茶，各厂的调制方式也是不同，口味也不同。
2、挑选品牌
市场上购买的产地茶，很多都时候厂商经过调配的，并非是纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口感的茶叶，因此，大家可以在挑选的时候，闻闻、品尝一下，通过这样方式去找出适合自己口味的红茶。
3、看日期
市场上很多的红茶都是国外进口的，从出产到到达国内市场的货架上，往往是需要经过一段较长的时间，所以大家购买红茶的时候，一定要看看它的生产日子，还有有效期限，看看是否有过期。
4、看包装
红茶包装其实还有有很多的，有茶包、铁罐茶叶；而茶包往往是碎红茶，比较适合上班族；如果你想品饮到产地茶、特色茶，那么建议是购买罐装茶好。
以上就是关于选购红茶的几种方法了。其实，红茶的养生功效还是相当不错的，座椅一定要选择到一款品质好的红茶，避免喝劣质茶。
地道的功夫茶需要这几个步骤
现代都市人，过的都是快节奏的生活，平时喝的大部分都是饮料，能静下心来喝茶的人很少，品功夫茶的人更是凤毛麟角。功夫茶：准备茶叶、茶具、水、火之后就是冲工。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做功夫茶。功夫茶最关键的就在烹茶、冲茶之法。
功夫茶大约有以下八个步骤：
第一步、治器
治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这候水、淋杯都是初试工夫。
大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。
第二步、纳茶
打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶味容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。
纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。
纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。
第三步、候汤
苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。
一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。《大观茶论》也说：凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。
第四步、冲茶
当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，只冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。
提铫宜高，所谓高冲低酒是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。
第五步、刮沫
冲水一定要满，茶壶是否三山齐，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过猛过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。
第六步、淋罐
盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。
第七步、烫杯
如何冲茶要想品功夫茶就要懂得如何冲茶
潮州土话说是烧盅热罐，乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个热字。从煮汤到冲茶，饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。
烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。
第八、洒茶
几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低、快、匀、尽。
低就是前面说过的，高冲低斟的低。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。
快也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。
匀是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，不可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出，色淡，后出，色浓。匀字是很重要的。
尽就是不要让余水留在壶中。第一冲还可以留一点，二、三冲切切不可。洒完以后，还要把茶壶倒过来，覆放在茶垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。
洒茶既毕，乘热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。神明变幻，功夫茶之三昧于此尽得矣。
这么几个步骤，地道的功夫茶，就完成了。
女人喝红茶的最佳时间，女人应该避免喝几段时间红茶！
红茶是一种非常温和的茶。在少数最适合女性饮用的饮料中，红茶是最受欢迎的，因为红茶温和，女性一般都很冷。喝红茶不仅可以缓解这个问题，而且还有许多其他的效果，特别是在特定的时间点喝红茶更好，如下所示。
喝红茶的最佳时间
1.冬天喝酒
中医认为红茶是温和的，有暖胃的作用，所以喝红茶的最佳季节应该是冬天。中医还认为，茶在春天喝，绿茶在夏天喝，绿茶在秋天喝，绿茶在冬天喝。
冬天，天气寒冷，所以人体的生理功能会下降。随着杨琪的衰弱，感冒病原体很容易侵入我们的身体。红茶温和，对冬季人体缺乏的杨琪有很好的补充作用。现代医学已经证明红茶富含蛋白质和糖，对增强身体的抗寒能力、暖胃和促进消化有很好的作用。
2.饭前饭后喝酒
一天中喝红茶最合适的时间是饭前或饭后一小时喝茶，这可以很好地促进消化和增加食欲。此外，饭前喝红茶不会影响或伤害我们的肠胃，但能很好地保护我们的肠胃，还能起到抗炎等作用。然而，为了避免影响肠胃，饭前饭后半小时内最好不要喝茶。
女性喝红茶的好处1、结实的骨骼
红茶性格和谐，香气醇厚。女性在冬天多喝水有助于强健骨骼。如果红茶中加入柠檬来强化骨骼，效果会更好。当然，也可以添加其他水果，它们可以起到协同作用。
2.提神和缓解疲劳
红茶性质甜而温，含有丰富的蛋白质，能强身健体，保存好杨琪，温补腹部，提神醒脑，缓解疲劳，减轻女性疲劳。
3.流感的预防和治疗
不时用红茶漱口或间接饮用可以预防流感。
4.补血
红茶富含微量元素钾。70%的钾在冲泡后可溶于茶中。所以红茶非常适合冬季需要血液饮用的女性。
5.钙补充剂
它适用于女性钙容易流失的问题，因为喝红茶可以加强心脏血液循环，减少体内钙的消耗，降低女性患骨质疏松症的迫在眉睫的风险。
6、补充研究黄酮类化合物研究已经证明，茶含有厚厚的类黄酮。黄铜是女性身体中最需要的物质，黄铜在女性体内充当氧化剂。
7、维生素补充剂
红茶还含有多种水溶性维生素来补充女性的需求。
8、开胃消食
红茶性质温和，善于温中散寒。它能祛痰、促进消化和增进食欲。这样，女性在冬天可以吸收更多的能量。
一般来说，专家认为红茶是温和的，最适合饮用的季节是冬天。尤其是对女性来说，冬天喝红茶是一种非常好的养生方式，饭前饭后喝红茶也可以刺激食欲，减轻体重，但值得注意的是，女性在喝红茶时应该避免几个特殊时期！