茶界的武侠世界,你知道吗?

发布时间 : 2019-11-12
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张家界黑茶。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“茶界的武侠世界,你知道吗?”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“茶界的武侠世界,你知道吗?”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖世界,那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。下面就一起来看看吧!

武夷岩茶——少林寺:武夷岩茶即注重内在的修为,以气沉丹田、厚积薄发见长,又不忘外在的沉稳,一招一式都力发千钧、激起千浪。几百年来,它传承着乌龙茶的精神魂魄,阐释着儒释道的文化义理,在不绝的赞叹声中,引来朝圣者和膜拜者。座下大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、肉桂、水仙等当家品种婉如少林寺七十二绝技,震慑武林。

安溪铁观音——武当派:如果说大红袍是茶叶江湖中的少林寺,注重品系的纯粹和技艺的传承。那铁观音就是道家武当,如太极一般,柔中带刚,吸纳天地之灵气,香味千变万化,有无限的可能

台湾高山乌龙——峨嵋派:台湾一派的乌龙茶和福建安溪的铁观音好比武当和峨眉,有着剪不断理还乱的关系,如同张三丰和郭襄郭女侠,源于一本《九阳真经》,两人依据自己的悟性及理解创立了同宗不同源的武当及峨眉。“假身玉女虚是实,真谛峨眉有非空。诸家应复昔时而,妙处良然在个中。”虽非“天下第一”,亦不妨自成一格吧。

潮州凤凰单丛——逍遥派:凤凰单丛茶有着孤高奇香之美誉,在尔虞我诈、鱼龙混杂的江湖中,唯独它,还保持着逍遥自在、与世无争之姿,香高、神秘是茶客们对它的印象。逍遥派则是金庸《天龙八部》中的一个神秘门派,逍遥派武功讲究轻灵飘逸、闲雅清隽,威力无穷,得一则能所向披靡。以通天香为首的单丛十大香型仿若神秘逍遥派不世出的惊世武学北冥神功和凌波微步,不出则已,一出惊人。

云南普洱茶——丐帮:无论是武侠世界还是现今的茶叶江湖,单论天下第一大帮派,无疑是丐帮及普洱,如今天下是他们的天下。论出身,早些年的普洱是见不得人的,只是被酒店茶楼堆放在仓库存放数十年的一堆无名茶饼,可是它就如同丐帮一样,之前的故事不重要,重要的是此时的江湖大佬地位,普洱中的老班章和易武,恰似丐帮武学中的降龙十八掌及打狗棒法,一个霸气夺人,一个柔中化绵。

桐木关红茶——大理段氏:桐木关红茶的奢华之色好比大理段氏不外传的皇室剑法。光从地位而言,两者已经有着接近的背景,尊贵是它们的代言词。正山小种对于大理一阳指,均是以深厚内力为基础,亦是红茶极品金骏眉和大理最高武学六脉神剑的基本功。如今,金骏眉以高贵的气质从茶叶的舞台华丽出场,彷如六脉神剑的十指齐发,引无数茶客尽折腰,而品尝它的唯一要求就是身份的尊贵。

福建白茶——古墓派:在这纷繁杂乱的年代,越简单越是美好,越天然越是洁净,没有故事就是最好的故事。一切至简的源头就是福建的白茶,它就和《神雕侠侣》中的古墓派的小龙女一般,不与世争,冰清玉洁。乱世有佳人,幽居在古墓,经过了岁月的历练,白茶就成了一味药,而且是一种面目柔和浑身透着和气的药。

黑茶——日月神教:曾经作为边销茶的黑茶,早些年似乎总给茶客们套上了充满神秘的面纱,但谁不知,却在极端的时间段内,竟然差点成了称霸茶叶江湖的大佬级位置,一桶桶数十年存放的老黑茶,成了茶叶江湖人人都想获得的至宝,这就好若日月神教中的镇教之宝——葵花宝典,一旦重出江湖,必有一番腥风血雨。

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、庐山云雾——华山派、嵩山派、泰山派、恒山派、衡山派(五岳剑派):绿茶的世界向来是茶业界纷乱最多的地方,西湖龙井和洞庭碧螺春的一时之喻亮,恰似五岳剑派中底子最厚实的华山派、嵩山派,其它派系的绿茶纵有作为,但却从未有撼动过绿茶双雄的位置。

茶叶江湖的故事还有更多,在这无法一一列举,武林盟主的地位到底是龙井、普洱、大红袍还是其他?现在还无法定音,因为这一切,都是由茶,这片树叶而引发的故事序奏。

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红茶的冲泡技巧你知道吗


“皿是茶父,水是茶母”的说法,我想大家都应该有所耳闻吧,没错,一杯好的红茶,如果只是随手一抓的冲泡了事,那未免是糟蹋。所以今天小编就来教大家红茶的冲泡技巧,只有使用了正确的冲泡方法才能品尝到一杯好的茶。

1.茶叶好,茶量适中

如果要冲泡一壶好茶,那么首先就是需要一些高品质的茶叶。然后就需要控制茶叶的用量,一般6克的茶叶量我们使用150-200cc的热水来进行冲泡即可。

2.水质与水

一般来说,无色无味的且含氧量很高的水是最适宜拿来泡茶的,所以就以泉水和井水及溪水为最佳的水,其次想市面上卖的矿泉水或者纯水也是可以的。

3.冲泡时间

要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的掌握便成为关键。如果大家无法以时间来控制,就可以根据茶汤的颜色来判断,只要茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。

4.茶具

红茶所散发的那诱人的香气主要是借着热气来散发出来。所以我们在冲泡前,就应该先吧茶壶用热水烫一遍,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。

那么大家看完上述的四个步骤后,是否学会了正确的冲泡红茶的方法了呢?不过纸上谈兵还是不够深入,最好大家实际去冲泡一杯茶,再品尝一下用正确的冲泡方法泡出来的红茶是不是会更加香浓美味一些。

祁门红茶茶艺你知道吗?


生活中,人们往往是比较注重养生的,现代人们的生活水平有了很大的提升,在大鱼大肉之后,很多的人会通过饮食调理的方法来避免肥胖等症状。喝红茶的方法就是很好的瘦身方法,也可以帮助肠道消化,下面我们来了解一下祁门红茶茶艺欣赏。

祁门红茶茶艺是融合各地红茶的泡法,然后研究出一整套合乎逻辑的流畅泡茶方法,泡祁门红茶的主要用具有:瓷质茶壶、茶杯以青花瓷和白瓷茶具为最好,赏茶盘或者茶荷,还有茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。当茶具都摆放好后,就可进行祁门红茶的茶艺表演了。

宝光初现:祁门红茶茶艺的条索紧秀,锋苗也好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽,在国际上红茶的通用名称为“Blacktea”,这个名字就是因为红茶干茶的乌黑色泽而来的。这就是被称为“宝光”的祁门红茶。

现在大家对于祁门红茶茶艺欣赏有了简单的了解,社会的发展推动了茶叶产业的发展,也带动了茶艺欣赏行业的进步。泡茶也是要讲究方法的,在茶具的选择、泡制方法的选择上都是要注意技巧的,以此来提升茶水的口感和味道。

滇红茶产地在哪?你知道吗


当一种滇红茶出名的时候,人们都会想着追本朔源,看看这样的一种滇红茶产地在哪里,看看这样的一种滇红茶的故乡到底有着什么样的神奇之处,为什么滇红茶可以如此地出名。在某种程度上来说这或许就是出名的必经之路吧。

滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。

这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15°-18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。所以了解滇红茶产地也是很重要的。

好了,以上就是滇红茶产地的相关知识,在很多的时候来说通过这样的知识的分析,相信对于你来说会有所帮助的,不管怎么样了解一种滇红茶的产地,总是对于你来说具有着比较重大的意义的,也是可以让你的滇红茶获得比较多的关注度的。

祁门红茶1875价格你知道吗?


大家在买祁门红茶的时候可能会发现,你要是想要买礼盒装的,店家就就会问你是不是买来送人的还是自己喝的,你说送人的话,他们就给你推荐祁门红茶1875,说是这一款比较适合送人,那么大家知不知道祁门红茶1875价格是多少呢?

对于祁门红茶1875价格很多人都不清楚,其实祁门红茶1875只是一个概念。并不是说祁门红茶1875是一个具体的价格。也并不是说祁门红茶1875是一个级别。1875年是祁门红茶发展史上很重要的年份。所以大家都为1875这个数字给迷糊了。

现在大家对祁门红茶1875应该有了概念上的了解了吧,祁门红茶1875价格在市场上也是从几十元一斤到几百元一斤不等。很多的包装上面都会祁门红茶1875的字样,他只单纯的是一个包装,包装上的1875只是为了纪念这一年份而已。

通过以上知识的了解,大家在购买祁门红茶1875的时候,就不要在盲目的听商家各种夸张的介绍了,对于祁门红茶1875价格来说,大家还是要先看看茶的质量怎么样,以免花了高价钱却没有买到好茶叶,毕竟包装并不能决定茶叶的质量。

红茶的冲泡技巧,你都知道吗?


红茶是当今世界消费量最高的茶类,它的性情温和,醇美,一饮茶汤更是从喉暖到胃。

但对于不少初学者来说,想要泡一道高品质的红茶却不是一件容易的事儿。很多茶友经常在冲泡红茶时,会出现又苦又涩的味道,如何避免这些雷区呢?今天茶叶旦就来教教茶友们如何冲泡一杯好喝的红茶。

茶器的选择

茶叶旦推荐使用盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具。

白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅,不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤,交相呼应,又便观汤色,最美不过了。

茶和水的比例

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时,投茶量应在4克左右,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

水温的掌控

通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。

茶友们要注意注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

闷泡时间

等级较高的红茶由手工精制,制作过程干净安全,原料也细嫩,所以头一泡茶不需润茶,即可饮用。

头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

我们每一天能喝到一杯好茶,生活就十分美好,而这些美好,都离不开正确的冲泡手法。文中所述红茶冲泡技巧,您都记下了吗?不妨拿出你家中的红茶开泡吧!如果家里还没有,就点击阅读原文,进入茶频道商城,挑选适合你的哪一款红茶吧!

喝红茶的这些好处你知道吗


红茶在不知不觉中成功融入了我们生活,随着女性地位的提高,品茶不在是男人的专利,饮品养生也成了女性的时尚标志。养生讲究方式方法,在我们中医里面就记载了很多养生的良方。其中就有说道良好的养生方法才能够达到我们想要的效果。

这个道理同样用于饮茶,喝茶的时间掌握准了,饮用的方式对了,就会发挥其功效。我们生活中不缺饮茶爱好者,他们虽然经常饮茶,但一定清楚其功效作用。所以今天小编就来讲解喝红茶的一些好处。

喝红茶的这些好处到底有哪些?你知道吗?

一、强壮骨骼。红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天喝有助于强健骨骼。

二、提神消疲。红茶性味甘温,含有雄厚的蛋白质,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,提神消疲,减少疲劳。

三、防治流感。用红茶漱口或饮用有预防流感的作用;

四、补血。红茶富含微量元素钾。

五、补钙。适合女人钙质容易流失的问题,因为喝红茶可加强心脏血液循环,并能节减钙在体内的花费,可减少妇女患骨质疏松症的垂危。

根据上面小编的讲解,你可以清楚的掌握,饮用红茶的好处。不仅可以有效的补充营养成分,还可以去缓解常见病的发生。为我们健康提供了保障。当然,茶品的好处,也有部分是取决于它的种类,其中品质优的茶则好处自然也是优等的。品红茶,还可以助消化,帮助女性们保持容颜。

坦洋工夫历史,你知道吗?


在白云山麓下,群山环抱、云雾缭绕的峡谷中有个坦洋村,这里就是“坦洋工夫”的主产地。史书记载:明洪武四年,胡氏成德,从浙江迁居寿宁斜滩老坑村,后又移迁坦洋,开始种植茶树,所植之茶树称“坦洋菜茶”。树矮壮半开展,芽叶多发、肥厚,耐旱耐寒,适应性广,生长期长,白毫中等,叶质柔软,适制红、绿茶。

在明末清初,坦洋菜茶用自然萎凋,手工揉捻,室内发酵,炭火烘焙,并以高巧工艺,制成坦洋工夫茶,属红茶类。工夫红茶开始销售市场,最早是胡姓的“万兴隆”茶行、茶标“坦洋工夫”。而后,“源记”、“祥记”、“生记”等等著名茶行相继兴起,茶标皆为“坦洋工夫”。商家老板半身照片附贴标内,每箱为五十斤装外运,购买者以认标看茶,很有声誉。

坦洋茶业最鼎盛期是清朝中叶至民国初(1896-1918),仅坦洋一条街就有三十六家茶行,茶商老板雇佣三千多名做茶工人,每年制干茶二万多担。茶叶收购范围,上到政和县的新村,下至霞浦县的赤溪,方圆几百里,周围七、八个县,成为闽东红茶主产地。畅销荷兰、英、法、俄、日和东南亚等二十多个国家和地区。其中:“源记”茶行产“春馨”、“金丽”、“莲馨”最为著名。

坦洋街长二华里,最盛期各类商店达百余家,每年茶季热闹非凡。街长路窄,人群熙攘,行人踩着茶袋而过,当时有首民谣:

社口走到坦洋村,看到坦洋好乡村。

三月茶季好年景,大小茶行在街中。

店头有钱做生意,财主有银开茶行。

街灯二里亮天光,戏班连台唱通宵。

……

当时与外商交易,于每年旧历二月初二,茶商们到福州向各国家客商领取“茶银”运回坦洋,发放给茶农作为预购定金。春茶末,秋茶后,把一箱箱茶叶船运交货,每年可得外汇茶银百余万元。当时又有民谚说:“国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥,白银用斗量。”

鸦片战争后,中国沦为半殖民地国家,连年兵荒马乱,军阀混战,民不聊生。茶叶销路阻塞,茶价猛跌,再加国民党抓丁派款,茶农流离失所,茶园荒废,茶行倒闭,真是:“三月采茶是清明,茶园荒芜冷冰冰,茶妇上山无茶采,饥寒交迫苦伶仃”。

解放后,“坦洋工夫”得到恢复,茶农着手垦复草包茶,建立新茶园。国家在坦洋开垦新茶园建办“八一”茶场,国营茶厂再坦洋村办起茶叶初制厂,靠近坦洋的社口设立省茶叶研究所。福安、寿宁县等在靠近坦洋村的十多个大队送茶青来初制厂加工。现初制厂联办、生产精制茶叶。

今日坦洋人,挥银锄,辟茶山,抓改造,攻单产。大队400多亩高标准茶园,已修建拥有18个喷头的喷灌设备,丰收的茶青沿着二公里长的茶山公路,运进了大队新办的配备有三台揉茶机、一台滚箱杀青机、一台烤干机,日产干茶1200斤的茶叶初制厂。为念好福安“山海经”,让“坦洋工夫”名茶重放光彩,个个抖擞精神下工夫!

大红袍是什么茶?你知道吗?


大红袍属于乌龙茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,武夷岩茶产于福建的武夷山.大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品.生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者,传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,该茶因而得名“大红袍”。

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