【www.cy316.com - 风寒感冒喝红茶】
在寒风瑟瑟的冬季,如果能手捧一杯热气腾腾的热茶,不失为一种享受。红茶是人们在冬天里很喜欢喝的一种茶饮,因为红茶性温暖胃,不仅可以预防感冒,还能增强人体对寒冷的抵御能力。冬季喝红茶的好处不止这些,具体有哪些好处,就让我们一起来看看吧。
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
冬季喝红茶的好处:
一、红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。
二、红茶有清热生津,利尿消肿,消除疲劳等功效,主要是促进新陈代谢,它里面的一些成分可以促进钠、水的排泄,使人体新陈代谢加快让毒素快速排出。中风和心脏病,是冬季高发病期。红茶还能够减少中风,减少心脏病的发作,因此,老人在冬天,天天饮暖暖的红茶,既暖身体,又能起到防治疾病的作用。
三、经常用红茶漱口,可除去口腔内细菌,预防流感。红茶亦能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。但须注意喝红茶,必须热饮,不要冷饮。
四、红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
五、经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
冬季喝红茶的好处虽多,但饮用红茶也有禁忌:
1、不用红茶送药物,防止影响药物的作用,服药前后1小时内不能喝茶。
2、女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。
3、人参、西洋参不能和茶一起食用。
自古就有冬饮红茶的说法,古人诚我不欺也!眼下天气逐渐变冷,大家不妨试试喝红茶,既可生热暖胃,又可预防感冒。
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喝茶最败家,且喝且珍惜!
喝茶越来越讲究,越来越败家了,不信你对照一下。
你可能觉得这和你没有关系,其实说的就是你。
不信你按我现在说的情况,你马上看看。
看看你的茶桌,是不是比昨天又多了一些东西出来。
有没有多一个杯子,有没有多一个茶盘,有没有多一个茶杯垫,有没有多一把茶刀。还或者,有些茶买回来都忘了。
如果好多回答是,那真的要恭喜你,在败家的路上,你又精进了一大步。
喝茶,是一门败家的艺术,你别不信,
那简直是一定的。
现在,让我们来检查一下,你现在败家到了哪一级?
败家初级:茶,不过是一片叶子而已
不知道哪天开始喝茶,自己还是茶小白。你要像山顶洞人的进化一样,必须经历从爬行到跪起到站立这样的一个历程。
在这个漫长的成长过程中,你的眼界逐渐开了,看到的茶的世界逐渐大了。
比如,最初,茶,对你而言,就是一片叶子而已。
也只是一片叶子而已。
还是分了颜色的叶子。比如红的黄的绿的白的黑的,是什么颜色就是什么茶。哪里管什么工艺什么产地什么品种什么味道,只要是叶子,泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶,也只会说个,茶好香哟,这个茶,味道好好哟。这个茶,上面飘的一层雾气好好看哟。
但是,茶小白,也就在交学费的道路上,开始了漫漫征途。
从道听途说胡乱买茶开始:这个茶好喝,买;这个茶是名家做的,买;这个是明前的,买……
殊不知,所谓的大师,不过某个还俗的前造型师,自己寻了山头,做了一两回茶而被世人封的;所谓明前茶,不过是从哪个山旮旯里,收了头春的乔木茶。
蒙的就是你,懵逼的也是你。
喝茶败家的道路上怎么会少一个你呢。
胡乱买茶的教训不谓不深刻,花钱的教训不谓不惨痛。
但是,你屡教不改,你痴心无悔。
败家一级:逛茶会
你以为你找到了学茶的方法。
你开始蹭茶,参加茶会了,你以为你找到了学茶的方法。
好在,这是一个茶会满天飞的时代。只要稍稍留意,你就会在城市的无数个角落发现无数那些或隐秘或语焉不详的各种茶会。
正宗与否倒不在考虑范围,重要的是,转战各个会场,你可以混个脸熟。
恭喜你,如果你有了这样的行为,你在败家的路上,又前进了50米。
但是,茶会归来终觉浅。
败家二级:追茶山,你的钱变成了路费、住宿费、飞机票、汽车票
不满足的你,开始逡巡,开始两眼冒光。好像一只饿狼。
于是,争强好胜的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山寻访之路。
还有什么是我没有听说过的,还有什么是我没有见过的。
牛肉?不,我不喜欢吃肉。
等等,此牛肉不是彼牛肉。这说的是武夷山的牛栏坑肉桂。
薄荷塘?我不喜欢吃糖。
无知了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深处,那是普洱的一处微小秘境。
败家三级:各种杯子茶壶罐罐,茶周边让你走火入魔
好了,说了太多茶小白的故事,我也来说一个茶土豪。
前几天在办公室里,老吴突然大喊,哪个给我说下恒温恒湿的机器呢。
众所周知,自从老吴开始装修他主城第五六七八环之外的豪宅开始,他就铆足了劲要给自己的茶宝宝们装个很牛很牛的家。
但是,就像牛逼的酒窖拥有3000年历史一般,一个牛气冲天的茶窖也不是一两千就能搞定的。
这败家的路上,茶具那也是没谁了。
各种杯子,各种茶壶,各种罐罐,各种茶席……
那花在上面的钱,真的是罄竹难书。
比如杯子,买了白瓷要甜白,买了霁红要霁蓝,买了仿汝要龙泉,买了玲珑要建盏……
还有那些壶,盖碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡岩茶,老岩泥泡东美,玻璃杯泡绿茶……
败家四级:你每天的生活不是买茶和茶具就是收拆茶和茶具的包装
最后,你开始各种作,各种秀,各种学。
为了满足你自己在为茶败家的路上走得更有价值更有发展空间,你开始修习一切跟茶以及茶周边的技艺。
你开始学习插花,学习焚香,精进书画(参加茶会多要毛笔字签到,被吓到没有);然后买各种相关的茶周边器具。
好看的琉璃香炉,买;插花用的剑山,买;练字用的日本毛笔,买;手工刺绣的茶席,买……但是,这些都是毛毛雨.路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
喝茶败家的路上,且行且珍惜!
但话又要说回来,其实喝茶即使真的败家的行为,但也是值得的。
其一,从自然属性上来说,茶叶内含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,还含有多种维生素和氨基酸等物质,对于防衰老,养生保健功能,清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿等方面具有很好的作用,这比起只走胃不走心的可乐、奶茶等各种饮料来说简直不要太健康。
其二,从文化属性上来说,静候水温,轻注水,细出汤,品茗时会造就不一样的心性和气质,温杯烫盏时的超然物外,浅口品茗时的闲逸自在,耐心、专注、自信是爱茶之人在品饮中潜移默化养成的。
其三,从其他属性上来说,种茶之人看天,制茶之人看地,泡茶之人看人,虽然喝的是一杯小小的茶,却是“天人合一”的智慧。从喝茶中悟出了感恩,明白只有心怀感恩的人,从能走的更远,从能更懂一杯茶的不易。
喝茶不仅有利于身体健康,也有利于修养心性。一杯茶,是大自然赋予我们的财富,心怀感恩并珍惜每一杯茶汤背后的艰辛,感知茶的命运也是我们的命运。如果你依旧坚持喝茶败家的观点,我认为那也是“败”得其所。
天冷喝红茶有效预防感冒
严冷的冬季适合喝浓浓的红茶,喝上一杯热热的红茶,看着窗外漫天飞舞的雪花,人生岂不快哉?从本周起,红茶主要是经过发酵形成的,中国最早出现的红茶是福建崇安一带的小种红茶,以后发展演变产生了工夫红茶。工夫红茶的制法传至印度,斯里兰卡等国,后来发展产生了“红碎茶”。因此,红茶可分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三类。小种红茶是福建省特有的一种红茶,红汤红叶,有松烟香,味似桂圆汤。产于福建崇安星村乡桐木关的称‘正山小种’,品质最好。工夫红茶也是我国传统的出口茶类,主产于安徽,福建,湖北,湖南,江西等10多个省。红碎茶是揉切成碎片后发酵干燥而制成的红休,外形细碎,也称红细茶。
金骏眉受热捧
“天气严冷,来店内饮红茶的人比以往多,金骏眉红茶更是受到了很多茶友的喜爱。”于伟红说,金骏眉红茶产于武夷山,是红茶的代表,滋味醇厚,甘甜爽滑,高山韵味持久。“金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心,解痉,松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘,止咳化痰,治疗心肌梗死的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀和防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。”于伟红说。
“固然冬天喝红茶好处多,但是对于有上火体质的人不适合。”于伟红提醒道,红茶不适于放凉饮用,会影响热胃效果,放置时间过长还会降低营养含量。“泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就续水,以便保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶续水3次口感最佳。”于伟红说。
热胃,防流感
人们常说冬天多喝红茶好,那冬天喝红茶到底有哪些好处呢?与茶打过多年交道的于伟红告诉记者,红茶属于全发酵茶类,茶性甘温,能预防流感,养胃,提神,特别适合冬季饮用,老少咸宜。“而且这两天气温骤降,来店内喝红茶的客人特别多。”于伟红说。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热热腹,能增强人体的抗冷能力,还可助消化,往油腻。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌,消炎作用,使流感病毒失往传染力,对预防感冒有着积极的功效。
红茶是经过发酵加工而成的,茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应,含量减少,减小了对胃部的刺激。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶,能够消炎,保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果。红茶有清热生津,利尿消肿,消除疲惫等功效,主要就是促进新陈代谢,它里面的一些成分可以促进钠,水的排出使人体新陈代谢加快,让毒素快速排出。中风和心脏病,是冬季高发病。红茶还能够减少中风,心脏病的发作,因此,老人在冬天,天天饮热热的红茶,既热身体,又能起到防治疾病的作用。
常用红茶漱口有助预防感冒
日本昭和大学医学教授岛川中胜发现,红茶漱口可防感冒。据介绍,红茶浓度5%,就能完全杀死感冒病菌,其杀菌效果来自红茶生涩成分的儿茶素。据统计,一般人喝的红茶浓度都在2%至5%之间,因此预防感冒的效果远比漱口水强多了。
准妈妈预防感冒七注意:
一、手是感冒的主要传播途径。预防方法是勤洗手,不用脏手摸脸。
二、“三高”饮食易感冒。高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫力,所以,预防感冒新的饮食方法是荤素搭配,注意营养平衡。
三、喜爱咸食易感冒。预防感冒就要多吃清淡食品,因为钠盐的渗透作用,上皮细胞的功能被抑制,降低了干扰素等抗病因子的分泌,病毒便乘机侵入上呼吸道黏膜诱发感冒。
四、足部着凉易感冒。如果脚部受凉,会反射性的引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受到感冒病毒侵扰。
五、精神紧张和爱发愁也易感冒。情绪低落的人免疫功能降低,使人体杀伤病原微生物的能力降低,因为这时鼻咽部干扰素、核酸酶等抗病毒物质明显减少,呼吸道局部免疫功能减退,感冒病毒有机可乘。
六、牙刷不洁易感冒。有的牙刷常放在阴暗潮湿的地方,病菌容易滋生繁殖,刷牙时病毒通过牙刷移植到口腔内,容易诱发感冒。
七、新研究发现适度性生活预防感冒
最近,美国宾夕法尼亚大学神经学家发现,每周做爱一两次对增强人体免疫系统功能大有裨益。
一般情况下,通过测量A免疫球蛋白(IgA),即一种常见于唾液和粘膜壁中的抗原浓度,便能知晓人体免疫系统是否处于最佳状态。科研人员说,IgA是人体抵御感冒侵袭的第一道防线,它能与进入人体中各个关口上的病原体粘结在一起,并随即通知免疫系统来消灭它们。
研究人员曾对111名青年男子做过性生活频率调查,并测量了受试者唾液中的IgA浓度。调查结果显示,与完全禁欲者相比,平均每周行房不足一次的受试者,其体内IgA含量稍有增加;而每周做爱一次至二次的受试人员,其体内的IgA抗原浓度竟上升了30%。
研究人员指出,适度的性生活可以提高人体的IgA浓度,免疫系统便能对这些抗原产生应答,从而能达到抵抗感冒侵袭的目的。
另外,研究人员同时也发现,若每周性生活次数超过三次以上者,与禁欲者比较,前者的IgA含量却有所下降。
科学家怀疑,性生活过度频繁的人之所以他们体内的IgA浓度不会增加,可能与这些人所具有的强迫观念,或其彼此的相互关系不太融洽有关,因为在此背景下做爱时,夫妻双方往往会产生一定的焦虑感,而紧张和焦虑则是造成A免疫球蛋白下降的主要原因。
寒冷南方天 容易感冒的人得该喝什么茶
之前南方连续好几次都入不了冬,现在一入冬,南方的人儿都快冻成冰棍了。寒冷冬天,随着寒气加重,人体生理机能也会减退。所以泡上一杯热茶,不但可以防寒御冷,又能养生保健。
保暖驱寒
姜枣陈皮茶做法比较简单,只需要生姜、大枣、陈皮和绿茶泡在一起,开水冲服即可。一旦受了寒,就可以随时冲泡饮用。如果感冒程度比较严重,出现了鼻噻咳嗽。可以喝桂枝杏仁陈皮茶,将适量的桂枝、杏仁、陈皮、生姜、大枣和绿茶,开水冲服饮用。
清热上火
大多数南方人都会选择在这寒冷冬天一起围着打边炉,打边炉虽好,不过容易上火。因为绿茶是未发酵茶,因此最能去火、生津止渴,并且能够降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的人都比较适合饮用绿茶。
银耳茶也有滋养润肺和止咳化痰的功效,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,再将茶汤融入银耳汤,拌匀服用。
预防流感
红茶性温和,在冬天喝茶以红茶为上品。红茶中含有丰富的蛋白质和糖等营养物质,能增强人体的抗寒能力。常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到预防流感的作用。
男性冬季感冒喝什么茶好
喝茶可以治感冒吗?
茶可以提神醒脑,振奋精神,增强记忆力,帮助消化,增进食欲,消除口臭。保养肌肤,减肥美容,预防醉酒,消除疲劳,促进代谢。延年益寿,预防蛀牙,保护视力,防止动脉硬化,高血压,脑血栓等心血管疾病。甚至还可以抗癌。
民间一直流传感冒了不能喝茶,因为茶叶中的茶多酚和茶碱有解感冒药的作用,言外之意,就是说,吃了感冒药后不能喝茶,但是没吃感冒药的情况下是可以喝茶的。有些茶具有治疗感冒的功效,是冬季男性养生不可缺少的饮品。那么究竟喝什么茶可以治感冒呢?
冬季感冒喝什么茶好?
1、桑菊茶:取冬桑叶、菊花5~10克,甘草2克,龙井茶3克。每天泡水当茶饮。具有驱风清热、利咽止咳的作用。适用于风热感冒,见身热咳嗽、头痛咽痛、口微渴等症状。
2、参麦茶:沙参、麦冬、玉竹、生地各10克,清茶5克。共同煎汤当茶饮。每天1剂。具有滋阴解表的作用。适用于感冒夹燥,见口咽干燥、鼻出热气、干咳少痰等症状。
3、葱地茶:葱白20克,豆豉、生姜各9克,熟地、当归、麦冬各12克,茶叶3~5克。共同煎水代茶饮,每天1剂。具有养血解表的功效。适用于血虚感冒,见头痛身热、微寒无汗、面色无华、唇甲淡白、头晕心悸等症状。
4、葱豉茶:葱白3根,淡豆豉9克,生姜3片,荆芥15克,茶叶末5~10克。共同煮水当茶饮,每天1剂,具有辛温解表、发散风寒的作用。适用于风寒感冒,见恶寒发势、无汗、鼻塞流涕等症状。
5、石膏茶:石膏50克,紫笋茶末3克。先将石膏研成细末,加水煎煮取汁,用药汁泡紫笋茶末饮服。具有清热泻火的作用,适用于流行性感冒,见发热头痛、全身肌肉痛等症状。
6、五神茶:茶叶6克,荆芥、防风、苏叶、生姜各10克。加水适量,用文火煎煮15分钟,然后放入红糖30克溶化饮服,每天两次。具有发散风寒、驱风止痛的作用。适用于风寒感冒,见恶寒、身痛、无汗等症状。
感冒时不能喝什么茶?
1、浓茶:浓茶中由于含有大量的咖啡因、茶碱等,对人体的刺激是很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,甚至会产生呕吐感,肠胃不好的人千万不要喝。
2、霉变茶:霉变茶含有大量毒素。
3、串味茶:茶叶保存时如果与众多杂物放一起,很容易引起串味,有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
4、焦微茶:即炒制过火的茶叶,这种茶的营养已经丧失,味道也不好,多喝无益。
5、隔夜茶:隔夜茶,特别是变了味的茶,即使还尝不出已变味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。
6、久泡茶:茶叶泡得过久,其中的物质都慢慢被泡出来了,包括对人体不利的物质。
7、冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
8、烫茶:茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用,过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
寒冷的冬季喝茶有什么禁忌?
我们要记得哪些茶有什么功效有什么作用,但是千万别忘了喝茶有哪些禁忌,可以说禁忌有些比功效来的重要,那么在我们寒冷的冬天喝茶有什么禁忌呢?
冬季喝茶
冬季喝茶的10个禁忌:
1、不要空腹饮茶。冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
2、不要喝烫茶。天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。
3、不要喝浓茶。同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。
4、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。
5、忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
在寒冷的冬天手捧一杯热茶,听着舒缓的音乐,望着朦胧的水雾,惬意的感觉您值得拥有!而一潜心研究茶道水壶十余载的佰宝电茶炉,煮水泡茶更是一绝,一个好的茶器,一杯好茶,您更值得拥有!
冬日里,茶最宜这样喝!
不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。
从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
上火喝绿茶
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶、普洱熟茶。
喝普洱熟茶养胃
俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。
同样,未经人工发酵与自然发酵过的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外,自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都与小分子有关。
口干舌燥喝乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。
郁闷、烦躁喝花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。
而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
喝黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。
此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黄茶助消化
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。
目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。
喝白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。
白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。学会配茶效果更好喝茶养生是流传了几千年的传统。
其实,每种茶都有个天生的好搭档,搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。
绿茶+柠檬
儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。
乌龙茶+桂花
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。
普洱茶+陈皮
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,会影响消化。另外平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。
红茶+姜
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。