中茶黑茶园。
项目简介：我国茶园无性系良种化水平不高，到目前为止，无性系茶树良种仅占茶园面积的19%左右。随着名优茶生产的迅速发展，占茶叶产量29%的名优茶，产值占了78%左右，使人们认识到良种是效益之源，对现有茶园改植换种有了迫切的要求。然而，传统的老茶园换种方式，周期长、投资大,换种初期山地水土冲刷严重。采用嫁接换种新技术,能较好地解决这一改植换种中存在的问题。
技术特点：利用该技术，减少改植换种过程中挖去老茶树、重新开垦园地、育苗移植等工作；技术易于掌握，见效快；嫁接换种第二年即可收回嫁接初期的成本投入；对山地茶园水土保持、维护生态平衡有着十分明显的作用。
技术指标：该项技术的应用，平均成活率可达85%以上，在生长季节，接后3个月苗高可达30―40cm，比常规改植换种提早2―3年成园。
投资概算及效益分析：换种一年后可产良种接穗约150公斤/亩，并收回换种成本，茶树长势达常规茶树2-3年生长水平。
技术成果提供方式、条件及适宜推广地区范围：全国各茶区均可采用此项技术进行茶园的改植换种。长江中下游茶区，在3―10月间，如没有干旱或冻害发生，有适宜的接穗均可进行茶树嫁接换种工作。其它地区视各地的气候条件进行。
技术成果提供方式：技术服务、培训或现场指导。
Cy316.com延伸阅读
老茶园换种改植技术要点
老茶园换种改植，是新茶园建设的一部分，是一项科学实用的新技术。针对浙江省人民政府办公厅2001年提出的用10年时间，实现全省茶树无性系良种化60%的要求，各地和服积极响应，一方面进行无性系良种新茶园的建设，另一方面着重进行老茶园的换种改植。5年来，浙江省开展了良种化工程建设，至2005年春茶结束，全省茶园面积236.06万亩，其中无性系良种面积就达12.28万亩，包括换种改植面积2.25万亩。目前，全省无性系良种茶园面积占茶园总面积的34.73%。但要再用5年时间达到无性系良种化60%的预期目标，还需要继续努力。
目前，全省茶园面积已达236.06万亩，今后再要大面积开发新茶园的可能性不大，如果按照无性系良种化60%的要求，还有近100余万亩老茶园需要改造，因此对现有荒芜、衰老的有性系茶园进行换种改植就成了当前良种茶园建设的关键。老茶园换种改植技术对推进各地无性系良种化的进程具有重要的现实意义。
1、老茶园的挖掘
用人工或挖机连根挖去老茶树，机械挖掘深度一般在60cm以上。挖掘机由外向里或由低向高挖掘，并每次用挖掘机敲击根部带起的泥土，减少我工整理强度；挖起的老茶树可立即人工整理出园，亦可干燥后原地焚烧，以增加土壤肥力。焚烧老茶树时，四周必须要有专人看管，注意安全，严禁在有风时进行。目前绍兴、上虞等许多县（市）采取了这一措施。
2、土壤消毒和平整
老茶园土壤中的害虫或成虫卵以及有害病菌大量存在，会对新种茶苗构成威胁，因此在土地平整前，要对土壤进行消毒。可将5%毒死碑均匀地撒地土壤上，每亩1.5kg，结合土地平整，翻耕入土。茶园内原路、沟、道路规划合理的可继续使用，如需调整的，可按规划进行重新布置。在坡地茶园，如采用人工挖掘的，梯面可保持不变，只要对土壤进行平整即可；采用机械挖掘的，梯面宽度应根据茶树行距而定，一般行距1.5m，沿等高线而筑，梯田略向里倾斜，茶园平整也要按照行距1.5m进行。
3、基肥的施用
茶苗移栽前，在茶行中间开一条种植沟，将基肥施入种植沟中。基肥应选用熟化后的有机肥，如厩肥、饼肥，并配施磷钾肥。种植沟的宽度按基肥种类而定，如施用厩肥，开50cm×50cm的沟；基肥为饼肥或复合肥的，则开40cm×40cm的沟。每亩基肥用量以厩肥2t以上，或饼肥200kg，或复合肥150kg为标准。蔡肥也可混合施用，并每亩配施钙镁磷肥20kg、硫酸钾15kg。磷钾肥可掺入基肥一起施用，肥料施入种植沟后，应在上面覆一层土，以避免茶苗根系直接接触肥料后造成伤根死苗。
4、良种茶苗的挑选
茶苗在选购时应严格把关，要选用一年半生（俗称单春苗），或一年生的茶苗，要求苗木新鲜，茎杆粗壮，须根系发达。
5、良种茶苗的移栽
茶苗移栽一般在每年2月中旬至3月上旬或10月上旬至11月中旬最为适宜。茶苗采用双条播，按大行距1.5m，小行距0.3m，株距0.4m的标准种植，采用两条平行种植或凹沟栽植。技术要点为：在开好种植沟后，要在沟内施足基肥，然后回填生土，间隔一段时间后进行种植。种植时，每穴2株，要大小茶苗分别种植，即大苗两株或小苗两株一起种植。每亩所需茶苗约5300株。种植茶苗时要把并排的2株茶苗放入种植沟内，用小锄挖穴，然后一只手扶茶苗，另一只手将土填入沟内，当填土至茶苗不露须根时用手将其轻轻往上一提，使根系自然舒展，再适当加细土分层压实。待整块茶园种植结束后，浇足定根水。定根水浇过之后，茶苗会下陷，需再覆一层松土至茶苗根颈处。当天移栽结束后，为减少茶苗水分蒸发，统一将茶苗地上部距根颈20cm以上的主枝剪去，保留3-4片真叶，对于分枝较高的迎霜等品种，可压低修剪高度至16cm左右。另外，把多余的茶苗种植在茶园边上，以备茶园缺苗时，进行补苗之需。
6、幼龄茶园补苗和施肥
茶苗种植后要定期检查成活情况，发现缺苗、死苗的及时补齐。种植后3天内，每天早晨或傍晚浇水1次、雨天除外，以后视天气而定，适时浇水，保持土壤湿润。种植约1个月后，当新根发出时，应施1次稀薄水肥，以后每隔20天施1次水肥，并逐渐增加施肥量。种植后的第2年，施肥时要注意开沟5cm左右，通常在春茶前、春茶后和夏茶后各浅耕1次并结合除草和施肥。尤其在秋季，要开深沟施氮肥与复合肥。
7、幼龄茶园的铺草和套种
茶苗种好后，工在茶行间铺上杂草、秸秆等覆盖物，以保水保温，减少杂草生长，提高茶苗成活度。因幼龄茶树间空隙比较大，也可在行间因地制宜地种植绿肥植物和毛豆、玉米、花生等经济作用，不仅可减少杂草的生长，还能起到保水保温的作用，同时也可提高茶园经济效益。但在经济作用还没有彻底成熟时，将其拔起铺在茶行间作绿肥使用，最经济有效。
油茶高接换种技术
油茶是我国主要的木本油料树种，茶油是优质耐贮藏的高级食用油，是我国重要的出口物质，其经济价值大，开发前景极为广阔。利用油茶优良品种更换现有油茶低产林，是推动油茶低产林改造的重要措施。
1、油茶植株处理：3月20日左右将需换接植株沿树冠外缘垂直投影处挖环状或半环状沟，每株施0.5～1公斤碳铵，以确保油茶树吸收后嫁接时能撕开树皮。
2、嫁接时间：油茶高枝嫁接主要在夏季和晚秋进行，以夏季嫁接效果最好。最佳嫁接时间为5月中旬至6月上旬。可在当年9月份和翌年5月中下旬补接。
3、选接穗与采穗条及保鲜
接穗应选择通过鉴定认可为优树的油茶树冠中上部当年抽生且半木质化的春梢，要求叶、芽新鲜饱满，无病虫害。采穗条时若为就地嫁接，根据需求量用剪刀剪下穗条备用；若需长距离运输，需剪下枝条基2～3节老枝，30根或50根捆成一小把，用药棉湿水包紧枝条基部利于保湿，然后装人纸箱运输，途中适量补充水份。到达目的地后将穗条解把插入准备好的细沙贮藏（通风的室内），注意浇水保湿，嫁接时叶、芽新鲜，叶片不掉落即可使用。
4、嫁接位置与嫁接量的确定嫁接位置宜选在主要骨干枝上，易撕片、树干光滑部位。每一干段嫁接3～5个芽，幼树每株嫁接6～10个芽，壮树每株嫁接10～15个芽。
5、嫁接方法——嵌合接
(1)嫁接部位处理。用湿布（毛巾）擦净嫁接部位灰尘，清理小枝，使嫁接部位干净光滑。
（2）树干撕片：用刀片在嫁接部位平行竖划两刀，深达木质部，长1.5～2.0厘米，宽度视接穗粗度而定。上面横切一刀，呈“门”形，撕开树皮上端，待装入接穗。
（3）削接穗：选健壮饱满芽段，先将芽基部留1.5～2厘米长切段，切口成契形。在芽的正背面平削一刀，削面要光滑，深达形成层，略带木质部，然后在芽上方0.5厘米处切段，切口与接穗成直角，剪掉半张叶片。
(4)嵌合绑扎。撕开树皮，迅速装入削好的接穗，使接穗削面与砧木撕皮口紧密嵌合，对齐两边形成层，用0.8～1厘米宽韧性较强的薄膜条将叶、芽绑扎结实。照此操作方法在同一干段嫁接3～5个芽后即用准备好的塑料方块膜(规格为20～25厘米)罩住接芽,上端捆紧,预防雨水流人罩内,中间成圆柱形鼓气状,下端捆绑略松,以不通气为宜。罩上薄膜罩主要是防雨保湿。
6、高枝换接后的管理
油茶高接后要经常检查，薄膜罩内若通气口要及时补罩，罩内积水要解松下端绑条排水后紧扎。30～40天后接芽基本愈合，芽体膨大开始抽梢。当看到罩内有40%接芽抽出新梢0.2～0.4厘米长即可拆除薄膜罩，选择阴雨天或晴天傍晚进行。然后加强抹芽和病虫防治。9月份截干去掉原树冠，每一嫁接干段预留50厘米树干，利于第二年接穗抽梢40厘米左右作砧桩捆绑枝条以防风折。第二年春季全部解除绑条适时追肥，促进树校生长旺盛，尽快形成树冠，早实丰产。