观音茶树。
学名 Anop10phora chinensis(Forster) 鞘翅目，天牛科。别名白星天牛、银星天牛、桔根天牛、花牯牛、盘根虫等。 寄主 茶、大豆、柑桔、无花果、枇杷、苹果、梨、樱桃、杏、桃、李、核桃等。 为害特点 成虫啃食枝条嫩皮，食叶成缺刻；幼虫蛀食树干和主根，于皮下蛀食数月后蛀入木质部，并向外蛀1通气排粪孔，推出部分粪屑，削弱树势，于皮下蛀食环绕树干后常使整株枯死。 形态特征 成虫体长19—39mm，漆黑有光泽。触角丝状11节，第3—11各节基半部有淡蓝色毛环。前胸背板中央有3个瘤突，侧刺突粗壮。鞘翅基部密布颗粒，翅表面有排列不规则的白毛斑20余个。小盾片和足跗节淡青色。卵长椭圆形，长5—6mm，初乳白后黄褐色。幼虫体长45—67mm，淡黄白色。头黄褐色，上颚黑色；前胸背板前方左右各具l黄褐色飞鸟形斑纹，后方有1黄褐色“凸”字形大斑略隆起；胸足退化；中胸腹面、后胸和1—7腹节背、腹面均有长圆形步泡突。蛹长30mm，初乳白后黑褐色。 生活习性 南方年生1代，北方2年l代，均以幼虫于隧道内越冬。翌春在隧道内做蛹室化蛹，蛹期18—45天。4月下旬至8月为羽化期，5—6月为盛期。羽化后经数日才咬羽化孔出树，成虫白天活动，交配后10—15天开始产卵。卵产在主干上，以距地面3—6cm内较多，产卵前先咬破树皮呈“L”或“上”形伤口达木质部，产1粒卵于伤口皮下，表面隆起且湿润有泡沫，5—8月为产卵期，6月最盛。每雌可产卵70余粒，卵期9—15天。孵化后蛀入皮下，多于干基部、根颈处迂回蛀食，粪屑积于隧道内，数月后方蛀入木质部，并向外蛀1通气排粪孔，排出粪屑堆积干基部，隧道内亦充满粪屑，幼虫为害至11一12月陆续越冬。2年l代者第3年春化蛹。 防治方法 (1)捕杀成虫，刺杀卵和初孵幼虫。(2)毒杀幼虫 可用80％敌敌畏乳油10—50倍液涂抹产卵痕，毒杀初龄幼虫；高龄幼虫可用细铁丝钩从通气排粪孔钩出粪屑，然后塞入l一2个80％敌敌畏乳油或40％乐果乳油10—50倍液浸过的药棉球或注入80％敌敌畏乳油500一600倍液、塞入磷化铝片半片，施药后用湿泥封口，有较好效果。(3)把树干距地面1m范围内涂白，阻止成虫产卵有一定效果。(4)试用注干法。具体做法参见桑树害虫一桑天牛。
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茶树虫害--茶树茶天牛
学名 Aeolesthes induta Newman 鞘翅目，天牛科。别名楝树天牛、株闪光天牛、贼老虫等。分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、台湾、贵州、云南。
寄主 茶树、油茶、橡树、松等。
为害特点 幼虫蛀食枝干和根部，致树势衰弱，上部叶片枯黄，芽细瘦稀少，枝干易折断，严重时整株枯死。
形态特征 成虫体长约30mm，暗褐色，有光泽，生有褐色密短毛。头顶中央具一条纵脊。复眼黑色，两复眼在头顶几乎相接。复眼后方具一短且浅的沟。触角中、上部各节端部向外突并生1小刺。雌虫触角与体长近似。雄虫触角为体长近2倍，前胸宽于长，前端略狭，中部膨大，两侧近弧形，背面具皱，小盾片末端钝圆，鞘翅上具浅褐色密集的绢丝状绒毛，绒毛具光泽，排列成不规则方形，似花纹。卵长4mm左右，宽约2mm，长椭圆形，乳白色。末龄幼虫体长37—52mm，圆筒形，头浅黄色，胸部、腹部乳白色，前胸宽大，硬皮板前端生黄褐色斑块4个，后缘生有
一字形纹1条，中胸、后胸、l一7腹节背面中央生有肉瘤状凸起。蛹长25—30mm，乳白色至浅赭色。(图左)
生活习性 2年或2年多发生一代，以幼虫或成虫在寄主枝干或根内越冬。江西越冬成虫于翌年4月下旬一7月上旬出现，5月底产卵，进入6月上旬幼虫开始孵化，10月下旬越冬，下一年8月下旬一9月底化蛹，9月中旬一l0月中旬成虫才羽化，羽化后成虫不出土在蛹室内越冬，到第三年4月下旬才开始外出交尾。把卵产在距地面7—35cm、茎粗2—3．5cm的枝干上。卵散产在茎皮裂缝或枝杈上。初孵幼虫蛀食皮下，1—2天后进入木质部，再向下蛀成隧道，至地下33cm以上。在地际3—5cm处留有细小排泄孔，孔外地面堆有虫粪木屑。老熟幼虫上升至地表3—10cm的隧道里，做成长圆形石灰质茧，蜕皮后化蛹在茧中。该天牛在山地茶园及老龄、树势弱的茶园为害重。根颈外露的老茶树受害重。
防治方法 (1)成虫出土前用生石灰5kg，硫磺粉0．5kg，牛胶250g，对水20L调和成白色涂剂，涂在距地面50cm枝干上或根颈部，可减少该天牛产卵。(2)茶树根际处及时培土，严防根颈部外露和成虫产卵。(3)于成虫发生期用灯火诱杀成虫或于清晨人工捕捉。(4)从排泄孔注入敌敌畏、乐果等杀虫剂40一50倍液，然后用泥巴封口，可毒杀幼虫。(5)把百部根切成4—6cm长或半夏的茎叶切碎后，塞进虫孔，也能毒杀幼虫。
茶树天牛虫害防治方法
茶树天牛AeolesthesindutaNewma
别名茶天牛、茶树茶天牛、楝树天牛、株闪光天牛
分类地位昆虫纲Insecta鞘翅目Coleoptera天牛科Cerambycidae
分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、台湾、贵州、云南。
寄主茶树、油茶、橡树、松等。
为害特点幼虫蛀食枝干和根部，致树势衰弱，上部叶片枯黄，芽细瘦稀少，枝干易折断，严重时整株枯死。
形态特征成虫体长约30mm，暗褐色，有光泽，生有褐色密短毛。头顶中央具一条纵脊。复眼黑色，两复眼在头顶几乎相接。复眼后方具一短且浅的沟。触角中、上部各节端部向外突并生1小刺。雌虫触角与体长近似。雄虫触角为体长近2倍，前胸宽于长，前端略狭，中部膨大，两侧近弧形，背面具皱，小盾片末端钝圆，鞘翅上具浅褐色密集的绢丝状绒毛，绒毛具光泽，排列成不规则方形，似花纹。卵长4mm左右，宽约2mm，长椭圆形，乳白色。末龄幼虫体长37—52mm，圆筒形，头浅黄色，胸部、腹部乳白色，前胸宽大，硬皮板前端生黄褐色斑块4个，后缘生有
一字形纹1条，中胸、后胸、l一7腹节背面中央生有肉瘤状凸起。蛹长25—30mm，乳白色至浅赭色。(图左)
生活习性2年或2年多发生一代，以幼虫或成虫在寄主枝干或根内越冬。江西越冬成虫于翌年4月下旬一7月上旬出现，5月底产卵，进入6月上旬幼虫开始孵化，10月下旬越冬，下一年8月下旬一9月底化蛹，9月中旬一l0月中旬成虫才羽化，羽化后成虫不出土在蛹室内越冬，到第三年4月下旬才开始外出交尾。把卵产在距地面7—35cm、茎粗2—3．5cm的枝干上。卵散产在茎皮裂缝或枝杈上。初孵幼虫蛀食皮下，1—2天后进入木质部，再向下蛀成隧道，至地下33cm以上。在地际3—5cm处留有细小排泄孔，孔外地面堆有虫粪木屑。老熟幼虫上升至地表3—10cm的隧道里，做成长圆形石灰质茧，蜕皮后化蛹在茧中。该天牛在山地茶园及老龄、树势弱的茶园为害重。根颈外露的老茶树受害重。
防治方法(1)成虫出土前用生石灰5kg，硫磺粉0．5kg，牛胶250g，对水20L调和成白色涂剂，涂在距地面50cm枝干上或根颈部，可减少该天牛产卵。(2)茶树根际处及时培土，严防根颈部外露和成虫产卵。(3)于成虫发生期用灯火诱杀成虫或于清晨人工捕捉。(4)从排泄孔注入敌敌畏、乐果等杀虫剂40一50倍液，然后用泥巴封口，可毒杀幼虫。(5)把百部根切成4—6cm长或半夏的茎叶切碎后，塞进虫孔，也能毒杀幼
茶树茶天牛及其防治措施
体态特征
成虫体长约30mm，暗褐色，有光泽，生有褐色密短毛。头顶中央具一条纵脊。复眼黑色，两复眼在头顶几乎相接。复眼后方具一短且浅的沟。触角中、上部各节端部向外突并生1小刺。雌虫触角与体长近似。雄虫触角为体长近2倍，前胸宽于长，前端略狭，中部膨大，两侧近弧形，背面具皱，小盾片末端钝圆，鞘翅上具浅褐色密集的绢丝状绒毛，绒毛具光泽，排列成不规则方形，似花纹。卵长4mm左右，宽约2mm，长椭圆形，乳白色。
末龄幼虫体长37—52mm，圆筒形，头浅黄色，胸部、腹部乳白色，前胸宽大，硬皮板前端生黄褐色斑块4个，后缘生有一字形纹1条，中胸、后胸、l一7腹节背面中央生有肉瘤状凸起。蛹长25—30mm，乳白色至浅赭色。
分布地区
分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、台湾、贵州、云南等地区。
防治措施
(1)成虫出土前用生石灰5kg，硫磺粉0.5kg，牛胶250g，对水20L调和成白色涂剂，涂在距地面50cm枝干上或根颈部，可减少该天牛产卵。(2)茶树根际处及时培土，严防根颈部外露和成虫产卵。(3)于成虫发生期用灯火诱杀成虫或于清晨人工捕捉。(4)从排泄孔注入敌敌畏、乐果等杀虫剂40一50倍液，然后用泥巴封口，可毒杀幼虫。(5)把百部根切成4—6cm长或半夏的茎叶切碎后，塞进虫孔，也能毒杀幼虫。
茶天牛
学名 Aeolesthes induta Newman 鞘翅目，天牛科。别名楝树天牛、株闪光天牛、贼老虫等。分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、台湾、贵州、云南。 寄主 茶树、油茶、橡树、松等。 为害特点 幼虫蛀食枝干和根部，致树势衰弱，上部叶片枯黄，芽细瘦稀少，枝干易折断，严重时整株枯死。 形态特征 成虫体长约30mm，暗褐色，有光泽，生有褐色密短毛。头顶中央具一条纵脊。复眼黑色，两复眼在头顶几乎相接。复眼后方具一短且浅的沟。触角中、上部各节端部向外突并生1小刺。雌虫触角与体长近似。雄虫触角为体长近2倍，前胸宽于长，前端略狭，中部大，两侧近弧形，背面具皱，小盾片末端钝圆，鞘翅上具浅褐色密集的绢丝状绒毛，绒毛具光泽，排列成不规则方形，似花纹。卵长4mm左右，宽约2mm，长椭圆形，乳白色。末龄幼虫体长37—52mm，圆筒形，头浅黄色，胸部、腹部乳白色，前胸宽大，硬皮板前端生黄褐色斑块4个，后缘生有一字形纹1条，中胸、后胸、l一7腹节背面中央生有肉瘤状凸起。蛹长25—30mm，乳白色至浅赭色。(图左) 生活习性 2年或2年多发生一代，以幼虫或成虫在寄主枝干或根内越冬。江西越冬成虫于翌年4月下旬一7月上旬出现，5月底产卵，进入6月上旬幼虫开始孵化，10月下旬越冬，下一年8月下旬一9月底化蛹，9月中旬一l0月中旬成虫才羽化，羽化后成虫不出土在蛹室内越冬，到第三年4月下旬才开始外出交尾。把卵产在距地面7—35cm、茎粗2—3．5cm的枝干上。卵散产在茎皮裂缝或枝杈上。初孵幼虫蛀食皮下，1—2天后进入木质部，再向下蛀成隧道，至地下33cm以上。在地际3—5cm处留有细小排泄孔，孔外地面堆有虫粪木屑。老熟幼虫上升至地表3—10cm的隧道里，做成长圆形石灰质茧，蜕皮后化蛹在茧中。该天牛在山地茶园及老龄、树势弱的茶园为害重。根颈外露的老茶树受害重。
防治方法 (1)成虫出土前用生石灰5kg，硫磺粉0．5kg，牛胶250g，对水20L调和成白色涂剂，涂在距地面50cm枝干上或根颈部，可减少该天牛产卵。(2)茶树根际处及时培土，严防根颈部外露和成虫产卵。(3)于成虫发生期用灯火诱杀成虫或于清晨人工捕捉。(4)从排泄孔注入敌敌畏、乐果等杀虫剂40一50倍液，然后用泥巴封口，可毒杀幼虫。(5)把百部根切成4—6cm长或半夏的茎叶切碎后，塞进虫孔，也能毒杀幼虫。
抹茶星冰乐热量 抹茶星冰乐会胖吗
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抹茶星冰乐是星冰乐的一种，里面添加了抹茶粉，颜色是绿色的，看上去十分食欲十足。那么，抹茶星冰乐热量高吗？抹茶星冰乐会胖吗？
抹茶星冰乐热量
度量单位量(可食部分热量)
1小杯星巴克抹茶星冰乐(360.0毫升)350大卡
1标准杯星巴克抹茶星冰乐(480.0毫升)466大卡
标准(100毫升)97大卡
营养信息
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)97.13
碳水化合物(克)15.45
脂肪(克)3.53
蛋白质(克)1.32
纤维素(克)0.22
抹茶星冰乐会胖吗
星冰乐奶香系列的都是用脱脂奶做的原料，是不会胖的。
但是抹茶粉是甜的，而且里面还加了1POMP的糖浆，所以糖份是蛮高的，不过你可以在付款时要求不加糖浆或少加点。这样可以避免发胖。
抹茶星冰乐做法1、先用一点热水把白糖融化，糖的量自己看着办；
2、放入冰块，加入牛奶，冰块的量要多一些，最好不要让牛奶完全淹过；
3、加入抹茶粉，再把已经融化的糖水到进来；
4、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中；
5、把淡奶油打发后挤在冰沙上、怕胖可以不加奶油，一样美味！
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茶 圆 赤 星 病
症状 我国各茶区均有发生，新茶园或高山茶区发生较多。主要为害叶片、叶柄、嫩梢等部位。叶片染病主要见于早春色叶或第一叶上，病部初生褐色小点，后扩展成灰白色中间凹陷的圆形病斑，大小0．8—3．5mm，边缘具暗褐色或紫褐色隆起线，中央红褐色，后期病斑中间散生黑色小点，即病原菌的菌丝块，湿度大时，上生灰色霉层，即病原菌的子实层，别于白星病。叶柄、嫩梢染病产生类似的症状。
病原 Cercospora theae (Cav．)Breda称茶尾孢，属半知菌亚门真菌。病部的灰黑色霉状小点是病菌的菌丝块。分生孢子梗丛生在表皮下的菌丝块上，孢子梗大小29—43×3—4(um)，每丛有十多根，单胞无色，直或顶端略弯曲，顶端着生分生孢子。分生孢子鞭状，由基部向上渐细且弯曲，无色或灰色，具分隔4—6个，大小42—106×2．5—3．5(um)。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝块在茶树上病叶及落叶中越冬，翌春条件适宜产生分生孢子，借风雨传播，侵染嫩叶、成叶、幼茎，经几天潜育，产生新病斑后，又形成分生孢子，进行多次重复侵染，使病情不断扩大，该病亦属高温低温型病害。相对湿度高于80％，气温20℃易发病。每年4月下旬一5月上旬发病重，秋雨时节也常常发生，尤其是平原低洼、潮湿的茶园及高山多雾的茶区易发病。茶园管理粗放、肥料不足、采摘过度，造成茶树衰弱的发病重。品种间抗病性差异明显，龙井茶、毛蟹、黄叶早等抗病；白毛茶、云台山大叶种、凤凰水仙易感病。
防治方法 (1)提倡施用酵素菌沤制的堆肥，加强茶园肥培管理，增强树势，提高抗病力。(2)选栽抗病品种，逐渐淘汰感病品种。(3)及时摘除病叶，以减少初侵染源。(4)早春或秋季初发病时开始喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或36％甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、75％百菌清可湿性粉剂800—900倍液。(5)非采摘茶园也可喷洒0．7％石灰半量式波尔多液。
茶 白 星 病
症状 又称点星病。安徽、福建、浙江、江西、湖南、四川、云南、贵州等省茶区均有发生。主要为害嫩叶、嫩芽、嫩茎及叶柄，以嫩叶为主。嫩叶染病初生针尖大小褐色小点，后逐渐扩展成直径l一2mm大小的灰白色圆形斑，中间凹陷，边缘具暗褐色至紫褐色隆起线。湿度大时，病部散生黑色小点，病叶上病斑数达几十个至数百个，有的相互融合成不规则形大斑，叶片变形或卷曲。叶脉染病叶片扭曲或畸形。嫩茎染病病斑暗褐色，后成灰白色，病部亦生黑色小粒点，病梢节问长度明显短缩，百芽重减少，对夹叶增多。严重的蔓延至全梢，形成梢枯。
病原 Phyllosticta theaefolia Hara称茶叶叶点霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子器球形至扁球形，大小32—80×32—80(um)，暗褐色，顶端具乳头状孔口，初埋生，后突破表皮外露。分生孢子椭圆形至卵形，单胞无色，大小3—5×2—3(um)。病菌在PDA培养基上培养48小时后，长出白色菌丝，后变为黑色，上生许多小黑点，即病菌子实体。菌丝生长温限2—25℃，适温为18—25℃，高于28℃则生长停止。光照利于病菌的生长和繁殖。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体、分生孢子器在病叶或病茎中越冬。翌春茶树初展期，分生孢子器中释放出大量分生孢子，通过风雨传播，在湿度适宜时侵染幼嫩茎叶，经1—3天潜育，开始形成新病斑，病斑上又产生分生孢子，进行多次重复再侵染，使病害不断扩展蔓延。该病属低温高湿型病害，气温16—24℃，相对湿度高于80％易发病。气温高于25℃则不利其发病。每年主要在春、秋两季发病，5月份是发病高峰期。高山茶园或缺肥贫瘠茶园、偏施过施氮肥易发病，采摘过度、茶树衰弱的发病重。
防治方法 (1)分批采茶、及时采茶可减少该病侵染，减轻发病。(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥，增施复混肥，增强树势，提高抗病力。(3)于3月底-4月上旬春茶初展期开始喷洒75％百菌清可湿性粉剂750倍液或36％甲基硫菌灵悬浮剂600倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、25％多菌灵可湿性粉剂500倍液。
茶枝廉蛾、茶天牛虫害的防治
最近宁海有些茶园发现有茶枝廉蛾、茶天牛的危害，给广大的茶农造成了严重的损失，现将虫害的防治方法介绍如下：
茶枝廉蛾：幼虫从上向下蛀食枝干，致茶枝中空、枝梢萎凋，日久干枯，大枝也常整枝枯死或折断。严重影响产量、质量。
方法：加强茶园管理。8月中旬发现有虫梢及时剪除，冬季、翌春要细心检查有虫枝并齐地剪除，及时收集风折虫枝，集中烧毁或深埋，可压低虫口，减少为害。(2)必要时用脱脂棉沾80％敌敌畏乳油40一50倍液，塞进虫孔后用泥封住，可毒杀幼虫。(3)利用灯火诱杀，连续2—3年也很有效。
茶天牛：幼虫蛀食枝干和根部，致树势衰弱，上部叶片枯黄，芽细瘦稀少，枝干易折断，严重时整株枯死。
防治方法 ：(1)成虫出土前用生石灰5kg，硫磺粉0．5kg，牛胶250g，对水20L调和成白色涂剂，涂在距地面50cm枝干上或根颈部，可减少该天牛产卵。(2)茶树根际处及时培土，严防根颈部外露和成虫产卵。(3)于成虫发生期用灯火诱杀成虫或于清晨人工捕捉。(4)从排泄孔注入敌敌畏、乐果等杀虫剂40一50倍液，然后用泥巴封口，可毒杀幼虫。(5)把百部根切成4—6cm长或半夏的茎叶切碎后，塞进虫孔，也能毒杀幼虫。
怎样识别与防治茶园赤星病
茶圆赤星病是茶树嫩芽叶病害之一，近年在我省发生甚为普遍，在凤凰水仙各品系或云南大叶种中都多有发生，发病重的茶园，嫩叶干枯，影响产量与品质。
本病主要为害嫩叶和成叶，全年主要在春茶期发生最盛，秋茶阶段亦有发生。其症状表现是在叶面上产生红褐色小点，渐扩大成直径0.8—2毫米的圆形病斑，中央红褐色，边缘有褐色隆起线，病健部分界明显。病斑多时，邻近病斑常连成不整形的大斑，后期病斑中央变灰白色，略凹下，并着生霉状小点。叶柄和嫩梢上也见有发生。
引起本病的病原菌属半知菌亚门的真菌。病斑上的霉状小点，即是病原菌的分生孢子梗丛，着生在表皮下的菌丝块上，孢子梗顶端着生分生孢子，鞭状，无色，由基部向顶端渐细，略弯，有4—11个分隔。
病原菌以菌丝块在病叶组织中越冬，翌年春季产生分生孢子，借风、雨传播，侵害新叶，一年内可有多次再侵染。
本病属低温、高湿性病害，在春、秋季均可发生，但以4月上、中旬发生较多。一个新梢上总是在下面当年的第一叶上发生为多。整棵茶树是下部多于上部，幼龄茶树发病多于老龄茶树。日照短、阴湿雾大的茶园或土层浅、茶树生长弱的，偏施氮肥的茶园，发病都偏重。品种间发病有很大差异，水仙种、白叶单丛发病重。
防治这种病可采用：（1）多施有机肥料，适当增施磷钾肥，合理采摘，促使树势生长旺盛，增强抗病力。（2）注意品种搭配，选用抗病性强的优良品种。（3）化学防治。在采摘前10天左右喷50%退菌特700倍液，70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵600倍液或75%百菌清1000倍液。如在采摘前喷2次，则一个月后防效仍可达95%。退菌特或多菌灵还有显著增加百芽重的效果。
茶树病害--茶树冻害
症状、病因 参见桑树低温障碍。(北方植桑区常遭晚霜或早霜袭击。晚霜袭击时，受害重的幼芽四周结冰，气温上升后，冻害处呈水渍状，受害轻的叶色变浅或皱缩，生长缓慢。受冻严重的叶缘及芽变成黑褐色，叶片失水卷缩或脱落。早霜袭击后，枝条梢端或桑叶枯萎，受冻枝条从上向下逐渐失水或皱缩，树皮干皱或枯梢，严重时出现部分死条。
病因 气温低于0℃，冷空气沉降形成霜害，晚霜常较早霜受害重。-5℃以下易发生冻害。山东植桑区晚霜为害多在4月下旬至5月上旬，发芽早的品种易受冻，矮干的常较高干易受害，冰核细菌的存在常加重冻害的发生。冻害多发生在早春。夏秋季用叶过度、偏施过施氮肥，桑枝出现徒长的桑园易受害，夏伐桑园较春伐桑园、新桑园较老桑园受害重，南方品种、尤其是枝条皮色浅的桑树品种受害重。)
防治方法 (1)选用抗寒性强或较强的品种。一般采用自然鉴定法，即在冻害发生时，调查鉴定茶树受害情况，主要调查叶片受害率，受害率低，抗性强。也可根据芽叶受害率及枝干受害情况，按5分制进行抗性评分，分值越高，抗性越强。我国现有茶树栽培品种已600多个，其中较大面积栽培的有250多种，各地可因地制宜选用抗寒性强或较强的品种。抗寒性强的品种有祁门种、黄山种、茗洲种、柿大茶、安徽1号、安徽3号、安徽7号、皖农95、乐昌白毛茶、恩施大叶茶、鹤峰苔子茶、高芽齐、白毫早、宜兴种、茴香
茶、宁州2号、紫阳种、顾渚紫笋、藤茶、水古茶、龙井43、龙井长叶、碧云、苔香紫、迎霜、青峰、浙农113等。
抗寒性较强的品种有杨树林783、黄荆茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大叶乌龙、福云6号、福云10号、碧波茶、铺埔白叶、五岭红、临桂大叶茶、都匀毛尖、黔循601、信阳种、信阳10、宜昌大叶茶、云台山种、蓝山苦茶、江华苦茶、君山种、储叶齐12、锡茶5、锡茶11、赣茶1号、青山大有、台茶13号、苹云、眉峰等。(2)其它方法 参见桑树低温障碍。