茶叶的保健功能。
午后闲来无事,或者办公小憩,你是不是也喜欢泡杯好茶,让精神松弛一下?茶叶所包含的多种营养成分,对美容、减肥、保健和预防疾病都相当有效,可说是最简单,最经济的养生之道。当然,这要持之以恒地饮用。
根据医药研究,绿茶在种类繁多的茶中,对人体的保健功能,是其他茶叶的两倍或以上。近来,有很多有抗氧化作用的食品与产品受欢迎,绿茶就是其一。
新加坡中医学院院长赵英杰博士表示,绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
“因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。有些肿瘤的发生也和自由基过高有一定关系。”
可改善消化不良情况
中医临床用绿茶治疗疾病,起码有上千年历史,具有一定效用。赵英杰指出,近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,也有抗菌作用,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
适合任何年龄人士饮用
他说:“我经常鼓励病人喝绿茶,也用来治疗急性传染性肝炎和急性与慢性胃肠炎,对肝功能的恢复也有帮助。”
绿茶适合任何年龄层人士饮用,因茶性无毒,并且还利尿、化痰、解毒、清热、宁神和消除疲劳。“现在也有这个说法,绿茶在减肥方面有一定效用,不过其确切的效用须待进一步的临床验证。”
但是,赵英杰提醒,由于绿茶性味甘苦、偏寒,体寒者则不适于多喝。还有胃溃疡病患,因为绿茶有促进胃酸分泌的作用,对胃溃疡病患不利。
另外,绿茶含有咖啡因,因此有兴奋作用,对茶过敏者,会造成失眠、心悸、头痛、耳鸣。
绿茶成系列产品
最近这一年来许多绿茶产品、绿茶口味食品和以绿茶为成分的美容品逐渐受到消费者“青睐”,相继在市场上“崭露头角”。
富士企业公司老板黄庆祝一年前到日本静冈县,发现当地人很少患上癌症,甚至许多都是80岁以上的寿星公、寿星婆。
他说:“后来从导游口中知道,是当地人每天都喝绿茶的关系。而既然癌症与心脏病是本地的最大杀手,我想绿茶会适合本地人喝。”
实龙岗卡利佳西¤店老板陈勇向则表示,从饮食业的角度来看,本地人,尤其是年轻人,喜欢尝试新口味,所以使绿茶口味食品渐普遍化。
黄庆祝表示,绿茶受注意是近一年的现象。“尤其是绿茶粉末,开始很多人担心把茶叶喝下去会中毒,这完全是误解。其实,把茶叶一起喝下去反而能完全吸收绿茶的营养,喝茶包则只能吸收30%。”
那绿茶拥护者到底有多少呢?陈勇向透露,选择绿茶糕点的顾客多是20至30岁之间,上年纪的顾客偶尔也尝试。
黄庆祝的公司目前至少有1000名以上的定期顾客,顾客群从20到50岁不等,而女性就占了70%。可是,别以为她们都是为了同一目的而看上绿茶的。黄庆祝透露,年青的女顾客主要是为了美肤和减肥,上年纪的顾客才会为健康着想。
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冬片仔茶为何受欢迎
很多人会认为,冬片茶在冬天采收,因此滋味应该近于冬茶,其实这是不太正确的。冬片不仅有冬水味,还多了一股高山茶特有的冷韵味。
喝茶的人都知道,天气冷茶叶生长会比较慢,叶片也会长的比较厚实、苦涩味减低、产生冷韵味、喝来也更甘甜。平地茶通常无法展现出这样的特性,但暖冬的关系,平地冬片茶得到如同高山茶的生长环境,因此茶叶的韵味、口感也更上一层,冷韵味有时甚至不输海拔1500公尺的高山茶。
冬片茶要生长的好,除了天候,还要树势够茂盛,如果茶树状况不好,天气再暖也难有冬片茶可采。因此在冬茶采收后,茶园的除草、除虫管理不能暂停,此外也要视需求施肥,让茶树储备足够能量。
冬茶采收后,若是寒流太早到,茶芽即无法顺利成长,当年就无冬片茶可采收。想要顺利采收品质好的冬片茶,最好的方法就是提早或不采收冬茶,不仅让茶叶能储备充足的能量,也能让早期茶芽躲过寒流。茶叶生长到一心二叶的程度后,不但不用担心寒流,相反的低温放慢生长速度,茶叶品质反而更好。
受欢迎的花茶作用,玫瑰花茶美容
市面上有种各样的花样,而每个花茶的作用都各不相同,想知道自己更适合哪种花茶就得先知道日常生活中最常喝花茶的作用哦。
玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
杜仲花草茶
《杜仲次生代谢物与人类健康》作者张康健教授指出,杜仲由于数量稀少药用价值巨大,国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材
勿忘我花茶
清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。抗病毒,抗癌防癌。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题,是健康女性的的首选饮品。
百合花茶
可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃 疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效!
金盏花茶
金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉,或用于烹调以增加色香味。
茉莉花茶
从中医药用认识角度来说,茉莉花茶的功效与作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用,特别是茉莉花茶,除了茶本身的药用功效外,还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。
最受欢迎的减肥偏方---玫瑰蜜枣茶
每年的这个时候,因为即将换上夏装,对许多人来说,又到了开始检讨自己身材的时候了,现在因为减肥的信息普遍,许多人也很乐于分享自己的减肥经验,就这样越累积越多,所有奇招怪法都出笼了。 有关“玫瑰蜜枣茶”相信不少人也听说过,这个既天然又神效的偏方,有人是要拿来通便,有人是要拿来瘦身,当然不过是各取所需啦!因为有立即见效的快感,所以它的威名也就这样不胫而走。 相信想减肥的人大多还是对减肥药不放心,对标榜瘦身的减肥茶里面的成分怀疑,因为要减肥终究身体还是要顾嘛!又上不起那种贵而不实的瘦身中心,所以开始流行喝起花茶来了,…… 在众多配方中最具减肥功效的「玫瑰蜜枣茶」,其实他最原本是用来消除便秘,可以帮助排便,因为他喝下去之后不久就会产生便意,效果相当快,而且如果剂量重的话还会有腹泻、水泻的作用,让人有立即见效的感觉,所以许多减肥者会乐此不彼,持续尝试下去,当然肠子里面的营养素与油脂也快速的被排光,如果长时间饮用可以排除便秘之苦,也会让人有身轻如雁之感。 如果你也想尝试以下告诉您该怎么吃,才吃得健康? 玫瑰蜜枣茶的作法: 材料:加州蜜枣5颗,粉红玫瑰一小搓即可(最好是买已经打碎的,比较能冲煮出味道) 作法: 准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去。 放在炉火上加热到滚熄火即可。 玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(但他所去的油脂只是肠胃道的油脂,而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。蜜枣,可提供纤维质。长期饮用的话,可去清除宿便,维持新陈代谢的功能正常,当然就能让皮肤看起来细嫩,而且也不容易在体内堆积肥有,可达到减肥的效果。 玫瑰虽然有去脂的作用,但也不要一次弄得太多太浓,不然会有腹痛、水泻的情形的情形。初期可以一天饮用一杯杯,天天使用,等到宿便被清除的差不多就可以把间隔时间拉长,一星期喝一两次就可以了。 注意: 事实上,这类会造成腹泻效果的茶,都不适合长期连续的饮用,虽然拉完了会让你觉得体重比较轻,但长时间饮用容易造成营养吸收不良,尤其是对于脂溶性维生素A、D、E、K容易流失,还会有脱水的危险,这样就算瘦了还是会瘦得干干瘪瘪。
铁观音属于什么茶 铁观音受欢迎
铁观音原产安溪县西坪乡,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着两种历史传说,一说是西坪茶农魏饮做了一个梦,观音菩萨赐给的一株茶树,挖来栽种而成;另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上,皇上赐名“铁观音”而得。
铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶,而是采摘成熟新梢的2—3叶,俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
品饮铁观音茶,必备小巧精细的茶具,茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满,沸水冲泡洗茶后,再续水正式冲泡2—3分钟,倒入小杯品饮,以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味,每次饮量虽不多,但满口生香,回味无穷。
绿茶的八大保健功能
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
其实喝绿茶真的不错,唯一注意的是晚上不要喝的过量,以免引起失眠!
为什么春茶那么受欢迎?春茶到底有什么好?
春茶是一年四季中最受欢迎的茶叶了,每年春茶上市都会引来哄抢,你知道春茶为什么那么受欢迎吗,春茶到底有什么好?别急,下面跟小编一起探索一下春茶受欢迎的原因吧!
春茶美,形美色美味更美
春天的绿茶,茶叶中叶绿素的含量相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色,清新可人,秀外慧中,芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩,而春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳樟醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香。泡在杯中的春茶,茶香袅袅、色泽悦目、栩栩如生,为斗室吹入一股清新的风!
说到春茶的滋味,那是一年中最为鲜爽的。因为影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂类物质,从茶叶品质成分的季节特点来看,主要反映在氨基酸与茶多酚的关系上。春茶由于茶树的氮代谢占优势,茶中氨基酸含量较高,降低了春茶的酚氨比,决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节的茶叶无法比拟的。
铁观音春茶
花因香而“活”,茶因香而“贵”。茶叶的香气是由茶叶自身内含的物质决定的,目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质,包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶叶中的这些香气物质含量非常低微,很容易挥发,且不稳定,遇到日照与高温,易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的春季,特别是早春,气温不高,这样的环境很适宜保存茶叶中的香气物质。
春茶好,营养丰富无污染
春茶历经整个严冬,收敛含藏,再加春季温度较低,病虫害少,无需过多的施肥、打药,更加安全、卫生、品饮起来令人放心。
茶树经过前一整个秋冬的休养生息,植物体处于敛藏状态,能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛。
春茶炒制
春茶中的氨基酸含量非常在宝,这不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但是,氨基酸遇高温即会分解,它在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解。因为春天较低的气温,日夜温差大,氨基酸的分解速度远低于其累积速度,使得春茶的氨基酸得已堆积在,在一年的茶叶中,春茶的氨基酸含量是最为丰富的。同时,春茶中所含的维生素C来也是全年最高的,除了维生素C,还有维生素A、B、E、K等,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中均有储藏。
但维生素遇到高温即会遭到破坏,尤其是维生素C,温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而春茶因其生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护得最完全。
春茶妙,以茶养生真是妙
春天里喝茶,更符合人体“春生夏长”的需要。古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。
何谓春生?就是指发生、生长、生机,春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。
在饮食上,由于春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,所以要“省酸增甘,以养脾气”。春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上的生命力相协调,有利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶具有的色、香、味,给人怡心悦目的舒展感觉,使人从生理和心理上都能够得到调养,故谓之“妙法养生品春茶“啊!
十大最受欢迎的减肥茶 绿茶蒲公英茶在列
很多爱美人士都会去找各种加工过的,担保具有什么疗效的减肥茶。其实纯天然的减肥茶才是更为健康的。所以小编就给大家介绍一下各种减肥茶吧!
俄罗斯“大图网”盘点出十大最受欢迎的草本减肥茶,帮助减肥人士甩掉身上的赘肉。
1、荨麻茶
荨麻茶富含维生素(C、K、B12、A)以及钙成分,因而对贫血患者有很好的医疗效果。建议在吃饭的时候饮用。此外,荨麻茶还有助于对抗风湿病、糖尿病、溃疡和肾结石等疾病。并且对改善免疫系统,防止水肿和控制食欲都有帮助。
2、绿茶
绿茶是一种有效的抗氧化剂,它可以溶解脂肪,减少脂肪酸的吸收并且降低胆固醇的浓度。
3、桑叶茶
桑叶茶不仅对饮食有益,而且还有助于对付溃疡、胃炎和腹泻等病痛。它是大自然真正的奇迹。建议选用干的桑树叶来泡茶。
4、蒲公英茶
蒲公英茶具有强大的中和和利尿特性。它是一剂很好的补药,而且还可以降低胆固醇。但是需要注意的是,不要在睡前饮用。
5、红茶
红茶在抗脂方面与绿茶有着相同的功效。此外,它还有助于改善新陈代谢和调节血糖浓度,因为红茶内含有两种与胰岛素功效相同的奇特物质。
6、洋蓟茶
这是市场上最畅销的茶之一。洋蓟在南欧特别普遍。其内含有丰富的维生素和矿物质,可以每日饮用。此外,洋蓟(或洋蓟茶)还是碳水化合物、蛋白质以及抗氧化剂的重要来源。这种茶主要因为洋蓟内含的洋蓟素而具有药用功能。洋蓟素是钾的一种,功能非常强大并且对身体组织有益。它有助于排出体内毒素,改善消化系统。
7、蔷薇果茶
蔷薇果茶可帮助排出体内毒素,其内富含维生素C并且具有神奇的中和性能。此外,它还是一种促进胆汁排出的利尿剂。总之,一小杯蔷薇果茶对身体很有帮助。
8、玉米须茶
玉米须是玉米用于草药治疗最常见的一个部分。其内含钾、钙、硅、皂素、精油、尿囊素、蜂蜡、维生素(С、Е、К)等成分。这些成分使玉米须具有很高的药用价值。如果想用来减肥或治疗心脏和肝脏疾病建议在吃饭时饮用。
9、圆叶当归茶
圆叶当归茶可帮助消耗聚积在肝脏和心脏的多余热量和脂肪,从而改善血液循环。它的这一功效得到了欧洲专家的称赞。此外,圆叶当归茶还可以促进消化,溶化肾结石。同时它还是一种强有效的利尿剂。
银杏茶保健功能
1、消除血管垃圾、预防脑血栓与中风。
导致中风的危险因素,包括高血压、动脉硬化、心脏病和糖尿病。银杏有抑制人身体产生一种叫做血小板的活化作用因子(RSF)物质的作用,RSF影响动脉的血流,使流向脑部的血液减少,导致脑细胞缺氧,许多研究显示,银杏叶可以大量地增加流向脑部的血液,并加速中风后的复原。 科学家把兔子的颈动脉插入一根丝线,以模仿人类的动脉硬化,然后给一组兔子注入银杏叶提取物,注射了银杏叶提取物的兔子血栓明显小了。
2、改善脑供血
颈动脉是向大脑输血的主要通道,当给动物注射了银杏叶提取物后,颈动脉血流量增加了,大脑得到了更多的血液。
3、抗心肌缺血
科学家把狗的冠状动脉结扎起来,以模仿人类心肌梗塞,当把银杏叶提取物注入心肌受损的动物身上,异常的心电图就会出现好转。
4、调节血脂、减低血粘稠
银杏叶有助于血液稀释,抑制血栓行程,改善血液循环,而且没有任何副作用。因此,美国曼德博士称银杏是一种“极具创意的”药物。
5、调节血压
银杏叶可强化动脉硬化、静脉与毛细血管,也可以强化末梢血管的抵抗力、消除淤血,防止内脏各种障碍,促使功能正常,这些效果除了由多次的动物实验证实外,从各大医院的临床实验也能证明,银杏叶对高血压的患者是非常适合的。
6、改善糖尿病
在德国或法国医院中,给予糖尿病患者服用银杏叶制剂后,发现95%以上的患者获得了显著的改善,血液中血糖显著降低,可以减少胰岛素注射量,且对毛细血管又有功效,明显改善糖尿病患者的症状。
7、预防动脉粥样硬化、恢复血管弹性
银杏叶可以促使脑动脉或末梢血管强壮,使硬化的血管恢复弹性,促使血管的直径正常,可以降低血液中的胆固醇而预防动脉粥样硬化,功能十分优良。
8、保护心脏
自由基氧化LDL产生脂质颗粒,大量脂质颗粒相互结合沉积在血管内膜,冠状动脉血管被沉积的LDL堵塞,心脏得不到充足的氧气供应,导致心脏病发作,银杏叶可以有效改善血液循环,保证心肌供氧,改善左心室肥大,从而避免心脏病的发生。
9、预防老年痴呆症
银杏叶可以促进脑动脉或末梢血管强壮,是硬化的血管恢复弹性,改善变窄的血管,由此可以使萎缩的脑细胞恢复生机,防止老年痴呆症产生,提高记忆力,减轻头昏眼花之功能。
10、改善尿频症
不论是因年纪所引起的肾脏衰弱还是慢性肾脏不良,都可以服用银杏叶治疗。它可以促使毛细血管正常化,血液流通顺畅,改善肾与膀胱的功能。
11、保肝
如果经常服用银杏叶,可促使肝脏机能充分发挥。
茶不同保健功能聚集
只需一分钟,你就知道不同茶的保健功效;现代的人们,很多人都有饮茶的习惯,尤其是老年人更喜欢喝茶,而白领一族也时常为自己泡一杯茶,来对抗电脑的辐射保护眼睛等。中国人喝茶保健源远流长,喝茶不仅可以修身养性,还可防止衰老,在唐代就有“茶为万病之药”、“壶中日月,养生延年”之说。据传,茶最早发现从药用开始。那么今天就让我们来看看茶的养生功效。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。在英国,茶被誉为“健康之液,灵魂之饮”。现代科学研究证实,茶叶确有延年益寿、抗病强身的作用。茶叶中的茶碱有强心、止喘作用,茶叶中的咖啡因有促进胃液分泌、消除过食荤腥厚味引起的滋腻感。绿茶中的叶绿素对降低胆固醇有益。茶中的单宁酸还对预防脑中风及白内障、延缓衰老有用。
茶分多种,绿茶不经过发酵,偏凉,有清热解毒作用;红茶为全发酵,偏温,可温胃祛寒;乌龙茶为半发酵,介于二者之间,健身效果明显;苦丁茶泻火作用强;而茶砖多是发酵后压成形,水煮后加奶饮用,去腻降脂。饮茶以清淡、适量为佳,即泡即饮,不喝隔夜茶。浓茶可引起胃酸增加,故胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜多用;浓茶还会引起缺铁性贫血,少女不宜多饮。
茶的养生保健功效:
1、茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
2、茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
各种茶的不同功效:
1、乌龙茶:减肥美容,降低胆固醇。
2、绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。
3、红茶:消脂。
4、菊花茶:降火,利尿。
5、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
6、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
7、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
8、铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用。
9、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。
10、洛神花茶:降血压。
11、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
12、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
13、泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。
14、姜母茶:去风发汗,开脾胃。
15、决明茶:明目,清血,味淡。
16、鱼腥草茶:利尿。
17、杨桃茶:退火,止咳,化痰。
18、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。
19、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。
20、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。
21、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰,止咳。
22、大麦茶:去湿止痒。
23、莲心茶:降肝火
24、印度红茶:降血压。
25、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。
26、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。
27、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代
谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。
28、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头
痛牙痛有明显疗效。
29、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定
喘、降压排毒、美容养颜等功效。
30、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润
肺止咳。
茶叶的保健功能汇总
一、中医学对茶叶保健功能的认识。
“茶为万病之药”,这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价,那么茶是怎样发挥其保健作用的呢?
中医学认为茶味苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆,甘能补益缓和,凉能清热、泻火、解毒。李时珍在《本草纲目》中认为:“茶体轻浮,采摘之时,芽蘖初萌,正得春升之气。味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补、又能入五脏发挥作用的较全而的能力,因此它对多种疾病都能发挥一定的防治作用。茶叶主要具有以下功能:
1、解渴作用。这是茶叶的最基本功能,最早也是这个功能的作用,使其成为了一种受大众喜爱的天然饮品。《本草拾遗》曾言:“止渴除疫,贵哉茶也。”
2、清利头目作用。因其气味轻薄,易于上达头目,消散蒙上之热,故可用于头目昏花之症。
3、清热作用。因其性凉,凉则可泻其热,故可用于发热、烦躁等热性疾病。
4、明目作用。因其气轻盈,能循肝经达目,扬其障目之邪热,故能疗目疾。
5、利尿作用。因其味苦,其气可下行膀胱,以助气化行水,故能利尿。
6、消暑作用。因其气轻浮发散,可发泄暑热之邪,又能下泻膀胱之水,以除暑湿,故可解暑。
7、解毒作用。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的,利水泻毒,淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气,也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。
8.防睡抗眠作用。因其性凉,清沁爽神,味又甘,可使其振兴活跃起来之精神得以补益,神清持久而不欲睡,故有此功。
9、消食积去肥腻作用。因其性飘逸,能升能降,能合胃气之升降,促胃气之运化,故能消食积去肥腻。
10、醒酒作用。饮酒过度,酒湿积于体内,郁而化热,湿热并煎,上蒙清阳,故头目不清、语言不利。茶叶以其能升能降之功,轻轻散其热,沉沉利其湿,湿去热散,精神重见,酒醉自醒。延年益寿。饮茶能延年益寿,可以从两个方而来认识:由于茶能攻能补,既可攻其邪,又可补其虚,其气在五脏六腑之中升降合度,有机地调整机体的功能,使其协调一致,故可使人健康长寿;茶饮作为一种修身养性的方式,使人在品茶过程中情绪得以调理,性情怡和丌朗,肝气疏畅,气血和达,“病安何来”,故可使人长命不衰。
二、现代药理学对茶叶保健功能的认识。
1、消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物,对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用;黄烷醇类能间接地对发炎因了组胺产生拮抗作用,从而达到消炎的目的;茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。
2、明目作用。茶叶中含有较丰富的维生素C,能避免白内障的发生;还有维生素A原一胡萝卜素,可参与视黄醛的形成,增强视网膜的辨色能力。
3、兴奋作用。茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物,能引起高级神经中枢的兴奋;儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。
4、降血压作用。茶叶中含的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,扩大血管管径、弹性和渗透能力,达到降压作用。
5、降血脂作用。茶叶中丰富的维生素C能通过使胆固醇转移至肝脏,达到降血脂作用。
6、降血糖作用。茶叶中降血糖的主要成份是葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的复合糖、儿茶素类、二苯胺,它们能促进胰岛液的大量分泌,减少血糖的来源;另外维生素C、B1还有促进糖代谢的作用。茶叶中的氨基酸有利于蛋白质的合成。
7、防龋防口臭作用。茶叶中的氟和茶多酚类化合物可杀死齿缝中的乳酸菌及其它龋齿细菌;茶多酚还能抑制龋齿连锁球菌;茶叶中还含有芳香物质和棕榈酸,可消除口腔中的腥臭味和吸收异味,从而起到防口臭的作用。
8、利尿作用。茶叶通过其所含的可可碱、咖啡碱和芳香油的综合作用,促进尿液从肾脏中滤出。
9、抗疲劳作用。茶叶通过利尿作用,使体内的乳酸得以排除,可消除肌肉的疲劳。
10、止痢作用。茶叶中含的儿茶素类能对肠道中的病原菌进行明显的抑制。
11、醒酒作用。茶叶中含的维生素C能协助肝脏中酒精水解酶的作用,将酒精水解为水和二氧化碳;咖啡碱具有利尿作用,能使酒精迅速排出,并抑制肾脏对酒精的再吸收;浓茶还可刺激被酒精麻痹的大脑神经系统,扩张血管,降低血压,促进血液循环;茶中所含的茶多酚能与乙醇化合,以降低血液中的酒精浓度。
12、抗衰老作用。茶叶中含的儿茶素类有抗氧化的作用;降血压、降脂等作用也利于长寿。
13、抗幅射作用。茶叶中含的多酚类有吸收放射性锶并阻止其扩散的作用,还能提高放疗后的白细胞数。
14、抗癌作用。茶叶中含的茶多酚类和儿茶素类,可抑制和阻断亚硝胺的形成,抑制某些能活化原致癌物的酶系的作用,还能消除自由基。抗癌效果最好的是绿茶,其次为乌龙茶、红茶。