安吉白茶和白毫银针。
在喝茶这件事情上，每个人都有自己的喜好。而无论喝什么茶都讲究正确的冲泡方法，以白茶为例，今天就带您了解白茶白毫银针如何冲泡才好喝！
白毫银针的冲泡方法
一、以盖碗冲泡
1、取适量银针，置茶入盖碗。
2、白毫银针茶芽细嫩，建议用90℃~95℃热水冲泡。
3、采用定点注水法（即定点盖碗壁注水），还可欣赏茶叶在杯中快速旋转的美景。
4、白毫银针出水，要采用快出水的方式。而且一定要将盖碗内的茶汤沥干。
通过盖碗冲泡，我们可以观察到这款明前一级白毫银针，茶叶在水中舒展开，茶色由银白变成了青绿，茶芽根根匀齐，非常饱满可爱。茶汤上还有小泡泡久久不散，这是茶叶内含物茶皂素在起作用，是正常现象哦。出水后，就可以享用白毫银针的茶汤了。浅杏黄色茶汤，清澈明亮，毫香扑鼻，滋味鲜爽很好喝。
二、以玻璃杯冲泡
用玻璃杯冲泡白毫银针，明显的好处就在于品饮者可以从不同角度观赏到茶叶在茶杯中的姿态。而且玻璃杯泡法简单，即使是忙碌的上班族也可以简单操作。玻璃杯冲泡也以定点注水方式，可以欣赏到茶叶在水中翻滚的美景。刚注好水时，茶芽浮在水面上，这时我们可以看到渐渐地有白毫脱落，漂在水面上。经过几分钟以后，部分茶芽缓缓沉入杯底，这时的茶芽笔直如针，条条挺立，上下交错，落在水中的茶毫，营造出一种朦朦胧胧的意境。待茶汤颜色变深，即可出汤细细品味了。
白毫银针的品饮方法
白毫银针的气味，有三层：
第一层是毫香，在滚水冲入那一刻，如蘑菇云般迅速腾空而起，钻入你的鼻腔；
第二层是野草香，如同干的野草在一场大雨后，被水打湿，再被随之而至的太阳晒得半干时，散发出来的香气；
第三层是花香，很淡的，很弱的，幽幽的一缕，在茶汤冷却之后，曲终人散。
另外，白毫银针，只要保存得当，陈化成老茶，它的味道，是一点都不会淡的。如此丰富的香气沉溺在水中，你还会觉得它是“淡”吗？那只能说你是一个粗枝大叶，不懂得认真揣摩的“粗人”。
其实，有一招能够喝懂白毫银针，简单直白：
1、含一口白毫银针茶汤在嘴里，不要咽下去。
2、用舌头，在茶汤里前后翻卷，打几个滚。
3、再打开唇，往里轻轻吸气，感觉茶汤在口腔里与牙齿撞击，升起香气。
4、把茶汤卷到舌面上，轻轻掂量掂量，看看它有多重，多厚。
5、咽下茶汤，感受喉咙间的变化。
在这个过程中，可以感受到茶汤香气的层次，茶汤的稠度与滑度，茶汤的喉韵，以及丰富内含物质的变化。
白毫银针茶芽在杯中根根挺立，犹如陈枪列戟，真是百看不厌。茶友们喜欢吗，快拿出手中收藏，泡一杯试试~
延伸阅读
白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧
白毫银针属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。外形挺直似针，满披白毫，如银似雪。滋味入口毫香显露，甘醇清鲜是很多茶友喜欢喝的珍品，那么白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧是什么？
白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧
1、外形
嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。
2、色泽
毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
3、净度
要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
4、香气
以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
5、汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。
6、滋味
以甘醇厚、清甜爽口的为上品；粗涩、淡薄的为差。
7、叶底
以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
白毫银针多少钱一斤
一般来说，存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤，三年的价格在7900元一公斤，七年的价格在16500元一公斤左右。存放一年的白毫银针一级茶价格在3200元一公斤，三年的价格在5500元一公斤，七年的价格在11500元一公斤左右。
白毫银针的品牌推荐
一、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。以公司+基地+农户的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地，其中品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地；通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建（宁德）茶行业星火技术创新中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
二、张元记
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。
三、天毫茶业
福鼎市天毫茶业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园——太姥山境内的店下镇溪美，是一家从事茶叶种植、生产加工、销售一体化的专业化茶制品公司。公司拥有三个茶叶基地，其中福鼎白茶基地1000亩，野山茶基地300亩，乌龙茶（铁观音）基地100亩，为创优质的产品提供了保证。公司主要产品有“天毫”牌白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、太姥翠芽、太姥绿茶、野山茶，等白茶、绿茶系列20余品目，同时还生产有红茶、乌龙茶等产品。产品经中国农业科学院茶叶研究所检测为达到“欧盟十五项”标准，公司生产的白毫银针、白牡丹获“第二届中国‘太姥杯’白茶王大奖赛”白茶茶王、银奖。
白毫银针保存方法
1、保存白毫银针的含水量：
白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
2、保存白毫银针存放的地方：
不少人将茶叶装进铁罐后封口，再用塑料袋密封好放进冰箱里，也是一个不错的办法。密封放置冰箱或冷藏箱，温度控制在零度至零下5度，此法保存时间长。
3、保存白毫银针存放的容器：
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
白毫银针因产量稀少，因此价格也比较贵，很多不了解白毫银针的茶友很可能被茶商以次充好，因此掌握一定的鉴别技巧才能更好的辨别白毫银针的好坏。另外也可以到一些信誉度比较高的网站购买。购买了白毫银针一时喝不完，就要学会保存白毫银针，通过以上三点保存技巧，能更好的保证白毫银针的品质。
白毫银针的功效与作用教你认识白毫银针
白毫银针是六大茶类之一的白茶，是白茶类的种类，外观特征形状似针，白毫密被，白毫银针的滋味与营养价值比较高，也是稀少的白茶，那么白毫银针有哪些功效喝作用，一起来看看吧~~~
白毫银针的功效与作用
1、古人发现的白毫银针功效有：①降火清热，解毒消炎②解暑、退热、去湿、生津止渴③治风火痛④退高烧⑤去麻疹杂症。
2、多喝一些白毫银针茶有百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛，健康身体。
3、现代科学发现白毫银针功效有三降三抗的功效：①降压、降脂、降血糖②抗氧化抗辐射、抗肿瘤。
4、白毫银针是降火茶，国际最新研究成果，白毫银针茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。
5、白毫银针是护眼茶，白毫银针中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。
6、白毫银针是减肥茶，白毫银针茶的内含物质能有效分解脂肪细胞，可阻止新脂肪细胞的生成。
白毫银针的作用
1、白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
2、白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。
3、白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
5、白毫银针是女人茶，白毫银针茶的自由基含量最低，其他茶类自由基含量是白茶的1.6---143倍，多余的自由基是人体衰老，病变的重要原因，多喝白毫银针茶或使用白毫银针茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
6、白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。
白毫银针适合人群：一般人群均可饮用，风热感冒，麻疹患者可多饮。
白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
白毫银针具有降火解暑，解毒消炎的功效，适合夏天饮用的茶饮，每天适量喝上一杯，精神气爽，缓解疲劳。以上的内容就介绍到这里。
白毫银针冲泡技巧
白毫银针，也被称为银针或是白毫，属于白茶。其性寒凉，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用。如果要泡出一杯好喝的白毫银针茶，也是要讲究冲泡方法的。下面，就给大家介绍下白毫银针的冲泡技巧。
白毫银针冲泡技巧
白毫银针是未经揉捻的茶，茶汁不易浸出，需冲泡较长的时间。出汤太快，容易导致茶汤滋味浅淡哦。此外，想要泡上一杯好喝的白毫银针，沸水的温度需要掌握好，以95℃为佳
冲泡步骤：
1、备具
冲泡白毫银针，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减，建议各位茶友，最好不要喝太浓的茶，不利于身体健康。
3、冲泡
往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。
4、品饮
浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。
白毫银针适宜饮用人群
其一，上班族是很适合喝白毫银针的。上班族由于自身的工作性质，必须要一直坐着看着电脑，所以喝点白毫银针可以缓解大家的眼部疲劳。
其二，感冒的人是可以多饮用一点的，因为白毫银针可以降火清热，对于感冒额一些病症有很好的缓解。
事实上，一般人群都是适合喝白毫银针的，因为它其中含有的活性酶是非常好的，也是人体很需要的。除了上面说的缓解眼部疲劳、治疗感冒，对于抗衰老，白毫银针也是有一些作用的。
白毫银针怎么泡，喝白毫银针有哪些功效
白毫银针是中国名茶之一，由于其形态优美，芽头壮实，毫毛丰厚，光泽动人，冲泡起来非常优雅，也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说，泡茶无疑是一种享受，那白毫银针怎么泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
准备工作
备器：盖碗，公道杯，品茗杯，赏茶荷
备水：纯净水（山泉最佳）
备茶：白毫银针
一般冲泡白毫银针的茶水比例为1：30~50，通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡，即150毫升的盖碗投茶3~5克。
冲泡步骤
第一步：温杯洁具
用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），主要是为了使茶叶的香气更好的得到激发。
第二步：投茶
将准备好的白毫银针投入盖碗中
第三步：摇香
在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
第四步：洗茶
将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
第五步：冲泡
注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。
注意事项
1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽，所以冲泡水温不宜过高，应该保持在90~95度。
2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡，即洗茶的水不用丢弃，直接拿来再次冲泡饮用，这样第一泡的茶汤就非常甘甜，当然，这只适合少数高端银针。
3、每次往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
白毫银针功效
1、白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射危害。
2、白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
3、白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
5、白毫银针是女人茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
6、白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。
以上就是关于白毫银针怎么冲泡的相关介绍，总的来说，白毫银针的冲泡方式看似很简单，其实包含很多的技巧，最主要的是有要耐心，所以建议在冲泡白毫银针的时候一定不要着急，要在欣赏中品味！
白毫银针怎么泡？白毫银针冲泡方法
白毫银针属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针滋味爽滑醇厚，香气馥郁，十分美味，但冲泡白毫银针讲究方法，那么白毫银针怎么泡？白毫银针冲泡方法是什么？
白毫银针怎么泡
1、杯泡法
（1）用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用。
（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶，白豪银针茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。
2、盖碗泡法
（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗（有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
3、壶泡法
取7-10g的白豪银针茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。
4、大壶泡法
取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽甘甜。
白毫银针冲泡方法
1、备具
冲泡白毫银针，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减，建议各位茶友，最好不要喝太浓的茶，不利于身体健康。
3、冲泡
往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。
4、品饮
浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。
白毫银针什么时候喝？
白茶适合下午三四点钟和晚上七点半左右喝.
白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
其实白茶适合各个季节饮用，但是夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。
人们通常说喝下午茶，人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
白毫银针怎么泡白毫银针的泡法
白毫银针是产自于福建福鼎市和政和市等地的一种茶品，其成品白毫密布，形状类似针的样子，因此得名为白毫银针。白毫银针汤的色泽呈浅杏黄色，汤的味道醇厚，茶叶汤的香气芬芳。那么，味道醇厚的白毫银针怎么泡呢？下面小编告诉你一些白毫银针的泡法。
白毫银针怎么泡呢？白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多，不过白毫银针在冲泡时时间要相对来说长一些，因为时间越长的话，茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。
具体泡法
1、准备好冲泡的茶杯，以玻璃杯为宜，这样可以欣赏冲泡的过程。
2、用茶匙取出适量的茶叶，然后倒入玻璃杯中。
3、先冲入些许开水，让茶叶先浸泡一会，水温最好是在70摄氏度左右。
4、然后冲入开水进行冲泡，等到茶水颜色均匀分布，就差不多可以了。
5、如果有客人的话，就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。
以上就是白毫银针的泡法，相信原先不懂得白毫银针怎么泡的你现在知道了吧。
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