【www.cy316.com - 安吉白茶和白毫银针】
白毫银针属于白茶一类是用鲜叶的原材料作为茶叶经过加工制作后外形酷似针形状。而君山银针则归属于黄茶，成品的君山银针外形也是跟银针一样，所以很多人都将他们混淆起来。但是区别还是有的。下面就跟着小编一起来看看吧
1、采摘
两者在采摘时间及制作的工艺上就已经有所不同。白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。君山银针的采摘时间必须是在清明节前后的七到十天，并且有九不采的规则。
2、外形
两者经过制作后的成品外形也略有所不同。白毫银针外出为针形带有的白毫也非常的密，远看就像白色银针一样，而成品的君山银针外形一样如针一样细，但是色泽看起来会更鲜亮，毫毛没有那么的浓密。
3、口感
白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处。君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。
4、茶种类
君山银针属于黄茶，产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，外形入针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶，主要产自福建省南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属于中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
对白毫银针和君山银针这两种养生茶，我们是需要学会区分的，可以发现它们的区别是非常大的，通过小编推荐的都是非常有效果的，大家完全可以这样进行区分，对你一定会有帮助的。
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君山银针和白毫银针的一些区别
很多人会分不清这君山银针和白毫银针的区别，因为这两种茶里都有的后两个字都是相同的，以至于大家都觉得这是同一种茶。其实这算是一种常识性的错误了，这君山银针和白毫银针所属的茶类都是不一样的。至于这两者究竟有何区别，就随小编一起去看看吧!
其实君山银针是属于黄茶类的，但是白毫银针却是白茶。我们都知道，这白茶和黄茶不仅是口味不相同，就连那采摘以及发酵的程度都是不一样的。君山银针是由芽头所制成的，其茶身全部遍布着毫毛，其色泽十分的鲜亮。但是那白毫银针则全是选择的茶芽去作为原料，其芽头极其的肥壮，也是白毫遍布，但是其外形如针一样挺直，颜色也像银针一样。
君山银针在冲泡之后，其味道十分的清香，并且味高。它的汤色和其它的黄茶一样，都是橙黄色的，口感十分的甘醇浓厚。但是那白毫银针在冲泡之后却是不同，它的香气很清鲜，滋味是十分的醇和而不是醇厚，汤色也为浅浅的杏黄色，这一点算是这两种茶的本质上的区别了。
这些关于君山银针和那白毫银针的区别小编就讲到这里了，希望能对大家在日后的辨别君山银针和白毫银针上有所帮助。小编也希望大家能够亲自去泡上两杯君山银针和白毫银针来喝，这样你们才会对这两者在口感和品质上的区别有一个最直观的感受，小编相信，无论是这两款中的哪一款茶，都不会让你们失望的!
君山银针和白毫银针的区别，茶类不同！
看君山银针茶和白毫银针茶这两种茶的茶名，有相似之处，但是这两种茶的差别大着呢。那么这两种都叫银针的茶，到底区别在哪呢？该如何分辨它们两呢？今天就来和大家说说这两种茶。
君山银针和白毫银针的区别
茶种类不同
君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字，也都是我国的名茶，但是这两种茶完全属于不同的茶类。
君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶，主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
茶叶外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
茶的口感不同
君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处。
茶叶采摘的时间不同
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
以上就是对君山银针和白毫银针两种茶叶之间的区别所做的介绍，要想辨别这两种茶叶，可以从以上的几个方面来了解，只要掌握它们的相关知识，你才能区别这两种茶的不同之处。总之，君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字，也都是我国的名茶，但是这两种茶完全属于不同的茶类。
白毫银针和毛尖的区别
白毫银针和毛尖都是生活中常见的茶叶品种，很多人看它们的外表时感觉差不多，会把它们当成同一种茶叶，其实白毫银针和毛尖之间有很大差别，它们根本不是同一种茶叶，一会我就把把白毫银针和毛尖的区别写出来，大家看过以后就能明白。
白毫银针和毛尖的区别
1、白毫银针和毛尖所属茶叶种类不同
白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多，但是它们属于不同的茶叶种类，其中白毫银针是白茶的一种，而毛尖则是绿茶的一种，它们的口感和特性与功效都有很大的不同。
2、白毫银针和毛尖的外形差别
白毫银针的原料全部是茶芽，它制成成品以后形状与针很相似，而且白毫密被，色白如银，而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品，它制成成品以后外形圆润而且光滑，色泽多为翠绿色。
3、白毫银针和毛尖的口感不同
白毫银针冲泡以后汤色浅杏黄，而且口感清爽，在汤味醇厚，香气芬芳，而毛尖冲泡以后颜色翠绿，干净，香气高雅，清新，口感鲜爽，醇香，回甘明显。
4、白毫银针与毛尖的功效不同
白毫银针与毛尖的功效也不相同，毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主，而白毫银针则有一定的药用功效，它能退热解暑，也能排毒，平时可以用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗，功效十分明显，这是毛尖所不具有的特性。
君山银针和白毫银针，都叫银针但不是一种茶！
君山银针同白毫银针的关系，就像可口可乐同和百事可乐一样。后者都是可乐，前者都是茶，其他，没有任何关系。君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字，也都是我国的名茶，但是这两种茶完全属于不同的茶类。那么，他们都有什么差别呢？
君山银针和白毫银针的区别
1、外形区别
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，成品茶会呈现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，白毫银针的名字也由此得来。
2、颜色及滋味
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不容易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和。
3、采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。
相对来说，白毫银针的采摘就没有那么多的要求了。
君山银针的泡法
1、取茶欣赏：用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质。
2、洁具温杯：用开水将泡茶的茶具清洁一番，达到温杯效果。
3、置茶冲泡：将茶叶放入茶具中，冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡，茶叶在玻璃茶具中翻滚，舒展开来，欣赏茶叶冲泡时的美景。
4、分茶品饮：冲泡好茶后，将茶汤分入品茗杯中，大家一起进行品饮。
白毫银针的泡法
由于白毫银针制作过程只经过萎凋和干燥两个步骤，因其未经揉捻，茶汁不易浸出，因此要使茶汁充分浸出就需较长的冲泡时间。
一般每3g的白毫银针，放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入少量的热水，摇动茶杯，使茶叶浸润之后，再加入热水进行浸泡。
静置5-6分钟后，茶芽沉落杯底，部分悬于上部，条条挺立，茶汤开始泛黄；约10分钟后，茶汤前黄明亮，香味甜醇，沁人肺腑，耐人寻味。
以上就是关于君山银针和白毫银针的区别的额介绍了，以后不要再傻傻分不清这俩种茶的区别了咯！
白毫银针的功效 白毫银针有什么功效
白毫银针属于白茶的种类，正如它的名字，它的外观像极了一根银白色的针，许多根茶叶聚集在一起，冲泡之后更是好看，不仅颜色和外观好看，更重要的是它的口感清新，并且白毫银针的功效也非常的多，有些功效也极具特色，白毫银针是值得一品的好茶，那么它的功效有哪些呢?我们可以简单的了解一下。
白毫银针的功效之防辐射，如今人类社会到处都充斥着各种各样的辐射物质，而白毫银针之中含有防辐射物质，它对人体的造血机能有着显著的保护作用，能够减小辐射对人体的危害程度。
白毫银针的功效之养生作用，养生是近年来最热门的一个话题，白毫银针有六大养生作用，它包含的各种对人体有益的物质能有效的对人的心脏、肝脏、眼睛起到保护作用，并且还有养身养气以及养颜的功效。
白毫银针的功效之缓解疲劳，当你因为繁重的工作而身心疲惫时，不妨为自己冲泡一杯白毫银针。它是一种天然的解乏茶，并且白毫银针具有耐泡的特点，是工作中消除疲劳的好伴侣。
除此之外，如果你经常因为一些应酬需要喝酒，不妨随身带上一些白毫银针，它能降酒后的虚火，是许多经常喝酒人士最喜爱的茶类，白毫银针的功效为许多人解决了很多烦恼，别看那不起眼的一根细小的茶叶，它能为人们带来健康强壮的身体，是你生活中的好伴侣，热爱养生的你可以经常饮用白毫银针，因为它对人体并没有什么伤害。
白毫银针成福建名茶 白毫银针有什么特点
福鼎白茶也是福建名茶之中的一个种类，福鼎白茶里的白毫银针一直以来都被称为“茶王”。福建名茶福鼎白毫银针属于白茶这一类的，它和宋朝的著作《大观茶论》里面所记载的白茶是不一样的。那些白茶的原料都是经过蒸、炒杀青，属于绿茶或者是黄茶类的一种。
现代的白茶类的创制其实是开始于白毫银针的。明代的田艺衡在《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，更近自然，且断烟火气耳”，如果说这就是古代对于白茶的记载，那么可以说如今的白茶是一种古老而且又年轻的茶品。
作为福建名茶之一，白毫银针自然就是生产在福建地区，就在福鼎和政和两个城市。清朝的嘉庆初年，福鼎用的是菜花的状芽来当做白茶的原料，成功制作出了白毫银针。大约在1857年的时候，福建名茶之一福鼎大白茶的品种茶树就在福鼎市选育且繁殖成功。于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
福建名茶之福鼎白毫银针的特征
白毫银针是采用鲜叶的原料，也就是茶芽制作而成的。成品茶的形状就像是针一样，白毫密布，而且其色彩就像是白色的银针，因此命名为白毫银针。因为白毫银针的形状就像是成品茶一样，长三厘米左右。整个茶芽可以被白毫所覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡摆好音质之后，其香气非常清鲜，而且滋味很醇和，茶杯之中的景观也妙趣横生。往茶杯之中冲入水之后，就会出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针和白牡丹，白毫银针等级更高！
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。那白牡丹和白毫银针分别怎么冲泡呢？
白牡丹泡法
（1）玻璃杯泡法：冲泡白牡丹最好用玻璃杯，方便观形识色闻香；视杯子容量大小，取干茶3-5克，95度左右水温冲泡，1分钟即可饮用。
（2）盖碗泡法：3-5克干茶，注入90-100度水，浸泡45秒后出汤，2、3道可每道可延长15-20秒，可根据自己口感及茶叶年份灵活掌握。
（3）煮饮：一般适用于陈年老茶，冷水或沸水匀可投茶，煮沸后改小火慢炖，微微起泡即可，需要注意的是每次出汤不要出尽，保留1/2或1/3，以免浓淡区别大，中间补水要用开水。
白毫银针泡法步骤
（1）温杯：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
（2）置茶：用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。
（3）洗茶：往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
（4）泡茶：先加入三分之一的90度左右的温开水，目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。
（5）品茶：先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长，第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用；第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
总的来说，可能白毫银针的等级要比白牡丹的高一些。要说白牡丹和白毫银针哪个好的话，还是要看个人喜好的。可能白毫银针是比较名贵，但有些朋友口味比较独特不喜欢其口感也不奇怪，俗话说萝卜青菜各有所爱，就是这个道理。
白牡丹和白毫银针的区别
白牡丹和白毫银针都是白茶家族的重要成员，而且外形十分相似，但是它们在市场上的价格却大不相同，很多人就特别奇怪，不知道白牡丹和白毫银针的区别有哪些，今天小编就带大家去具体了解一下。
白牡丹和白毫银针的区别
1、白牡丹与白毫银针的原料区别
白牡丹与白毫银针在原料上就存在很大的区别，白牡丹是采集大白茶树或者水仙种上的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的一种茶叶，而白毫银针则全部采自新鲜茶叶的茶芽，它制成成品茶以后形状似针，色如白银特别好看。
2、白牡丹与白毫银针在采摘时间上的区别
白牡丹与白毫银针不但在原料有所区别，在采摘时间上也有很明显的区别，白毫银针的采摘时间较早，可以说它是采集整个茶树的精华制成的茶叶，在白毫银针采摘完成以后的二十天左右，白牡丹才会开始采摘，很多人形容它们时说白毫银针是正宫娘娘，白牡丹则是皇贵妃。
3、白牡丹与白毫银针外观上的区别
白牡丹与白毫银针在外观上也有一定的区别，白毫银针外表白毫密布，条索紧致挺秀，就像一根根银白色的针，但是白牡丹这种茶叶却毫心肥壮，叶张肥嫩，芽多叶少，它冲泡以后茶叶能全部伸展开，而白毫银针冲泡以后则会全部站立在水中，没有茶叶展开。
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