十大红茶。
福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说。这几年，白茶可谓是火了一把，很多人喜欢上了白茶。常言道，是金子总会发光的，那白茶为什么会发光呢？
她下面的十个属性，吸引了很多人。
无火气：
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人。
情致足：
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢。
降三高：
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。
成分多：
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
抵药用：
白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
宜品玩：
白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱。
明双目：
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
护肝脏：
保肝护肝，解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
防暑热：
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶，铁观音，台湾高山茶，生普等。
耐存放：
白茶有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说，意为可长期陈放，并有很多好处。
时间可以让白茶自然增值。茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
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白茶的十大属性，让她像金子一样发光，让很多人迷恋上
福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说。这几年，白茶可谓是火了一把，很多人喜欢上了白茶。常言道，是金子总会发光的，那白茶为什么会发光呢？......
她下面的十个属性，吸引了很多人……
无火气：
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人。
情致足：
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢。
降三高：
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。
成分多：
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
抵药用：
白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
宜品玩：
白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱。
明双目：
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
护肝脏：
保肝护肝，解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
防暑热：
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶，铁观音，台湾高山茶，生普等。
耐存放：
白茶有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说，意为可长期陈放，并有很多好处。
时间可以让白茶自然增值。茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
为什么很多人都在存白茶？
随着生活水平的提高，现代人生病主要的当然还是以看医生为主，现在存茶，喝老茶大家无需再抱着治病的心态的看待，大更在意的是养生功效。
一、老白茶曾经被当药
三年药，这并非空穴来风。
在茶区，曾经缺少药品的年代了，原住民们存茶为的是：治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等病症；也有个别中医院以白茶当药引的。当时存白茶的初衷很简单，就是为了治病。
随着生活水平的提高，现代人生病主要的当然还是以看医生为主，现在存茶，喝老茶大家无需再抱着治病的心态的看待，大更在意的是养生功效。
来看一个研究报告：2011年2月到2012年6月，福鼎市政府委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室以白茶为研究对象，同化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了白茶保健功能及其科学机理。实验发现了白茶的诸多功效：
1）白茶具有显著的美容与抗衰老作用；
2）白茶可预防皮肤细胞的光老化；
3）白茶有显著的降血脂作用；
4）白茶具有明显的降血糖作用；
5）白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤；
6）白茶具有明显的抗炎作用；
7）白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃；
8）年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
结论表明，白茶的养生功效是真实存在的，老白茶效果更佳。
茶是茶，药是药，茶虽不是药，但可养生。
二、老白茶更有魅力：
①白茶经过存放，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
②白茶经过存放，香气更浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
品质好的老白茶，让人有更愉悦的品饮体验。你说，现代人喝茶不就是为了味觉，嗅觉体验吗？
安吉白茶属于绿茶，惊呆了很多人
据明确规定，安吉白茶属于绿茶，惊呆了很多人。在很多人的心目中安吉白茶是属于白茶的，包括《向往的生活》中的黄磊都屡次说安吉白茶是白茶，听得小编很想钻进电视里面告诉他安吉白茶不是白茶是绿茶。其实这也是情理之中的事情，毕竟安吉白茶这个名称的迷惑性实在是太强了。
安吉白茶属于绿茶这里是明确规定了的。在百科中安吉白茶是这样介绍的：安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶的加工工艺是以绿茶的加工流程为基础，结合安吉白茶的特点加工的。绿茶的加工流程是杀青→炒青→烘青→晒青→蒸青→揉捻→干燥。而安吉白茶加工生产严格按照安吉白茶生产标准进行，有采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等过程。
1、采摘。安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、摊放。采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份。二是提高茶叶品质。三是便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。
3、杀青。用多功能炒茶机高温杀青，先高后低，高温一般在250-300摄氏度左右，防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：投叶量七糟每锅2斤，时间3分钟左右。
4、理条。杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间5分钟，理条要用风机，增加鲜爽度。
5、烘干。初烘：温度80-90℃时间：10分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；低温长烘：70度左右。
6、保存。茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
安吉白茶的国家地理标志产品。在地理标志的质量技术要求中明确的规定安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件中：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。
总之，安吉白茶是绿茶虽然出乎人的预料，但这依然不能改变安吉白茶属于绿茶的事实。其实安吉白茶不但是按照绿茶的加工工艺来加工的，还因为加工的关系使得安吉白茶中所包含的各种元素与绿茶中包含的元素极其的相似。
白茶的十大属性，让它像金子一样发光
福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说。这几年，白茶可谓是火了一把，很多人喜欢上了白茶。常言道，是金子总会发光的，那白茶为什么会发光呢？
它下面的十个属性，吸引了很多人：
无火气：
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人。
情致足：
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢。
降三高：
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。
成分多：
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
抵药用：
白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
宜品玩：
白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱。
明双目：
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
护肝脏：
保肝护肝，解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
防暑热：
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶，铁观音，台湾高山茶，生普等。
耐存放：
白茶有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说，意为可长期陈放，并有很多好处。
时间可以让白茶自然增值。茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
受安吉白茶影响，很多人问福鼎白茶是不是白茶？
受安吉白茶影响，很多人问福鼎白茶是不是白茶？福鼎白茶是福建省福鼎市特产，主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。
福鼎白茶具有白茶的所有品种
福鼎白茶主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。
贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
【产地】新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。
【特征】新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
【工艺】新工艺白茶其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。
【功效】新工艺白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
【渊源】新工艺白茶简称新白茶，于1968年研制的一个新产品。新工艺白茶产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产，其生产技术只有福鼎市少数技术人员会掌握。
福鼎白茶具有白茶的工艺特点
1、白毫银针和白牡丹：
工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。
加工工艺：
（1）萎凋：
①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。
②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。
③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。
④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。
（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。
（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。
2、新工艺白茶：
（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
（2）加工工艺：
①萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。
②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长。
③烘焙：烘焙温度100℃至130℃。
综上，福鼎白茶是属于白茶的。福鼎的白茶在全国都是数一数二的。
福鼎白茶的“糖芯”，很多人不知道
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鲜甜、甘甜、回甘、甘醇，这些甜美的感觉，在不同等级的白茶的品鉴中，总能为细心的茶友们品出。白茶“甘甜”的滋味从何而来呢？在白茶“糖的世界”里，又有哪些隐秘呢？
白茶的甜，不只一点
茶叶中糖类物质主要有单糖，双糖，多糖。其中可溶性糖主要是单糖和双糖，而多糖主要包括纤维素，半纤维素、淀粉和果胶。
可溶性糖
可溶性糖是构成白茶茶汤滋味和粘稠度的重要物质，同时，表现在感官上所谓的“甘”，白茶加工过程中加温萎凋缩短时间，有利于增加可溶性糖含量。可溶性糖在白茶加工中含量变化情况不同，这主要是由于制茶的外界条件等差异所引起的萎凋叶组织内部既同时存在诸多糖类物质的水解（成可溶性糖），也存在着糖分（单糖和双糖）的无补偿呼吸分解及其他转化。若可溶性糖多余消耗和转化，则总体表现增加，反则呈现减少。
单糖和双糖
在酶的作用下，糖类的总量在不断的减少。但单糖在这一过程中，实际上也在被消耗减少，但由于其他糖类的水解作用所形成的单糖，超过了被消耗的单糖含量，因而单糖含量常常反而增加。
由于单糖和双糖都是可溶性糖，就在白茶品质的关系而言，它们不仅是滋味的物质，能给茶汤带以甜醇，而且在白茶的加工过程中，在热的作用下，可与氨基酸作用生成色泽悦目及具花香的物质。
多糖
茶鲜叶中的多糖类物质，主要有纤维素，淀粉和果胶物质等。淀粉是难溶于水的物质，茶叶冲泡时通常不能被利用，营养价值不大。然而，在鲜叶加工过程中，利用酶或水热的作用，促使其产生水解而转化成可溶性糖类物质，这对提高白茶的香气，汤色和滋味，是有一定意义的。
茶叶的果胶物质，也是一类具有糖类的性质的高分子化合物，属杂多糖。果胶物质是一类胶体性物质，茶汁或茶汤的粘稠度与它们的存在有关。但研究表明，影响茶汁粘稠度的变化，主要因素是果胶物质的水溶性部分，即水溶性果胶。在白茶加工过程中，茶汁的粘稠度随着萎凋进程而明显增大，萎凋和干燥中又逐步下降。
整体趋势
总体而言，白茶鲜叶采摘后，部分单糖作为呼吸作用的基质被消耗，白茶萎凋前期（36h前），糖处于供给与消耗的动态平衡之中，只有代谢所需的能量供应趋于停止时，糖的消耗减少，而此时淀粉水解继续进行，同时还有糖苷类物质的水解生成糖几原果胶水解生成的半乳糖，都为白茶提供了糖的来源。
白茶在萎凋初期，糖一方面因水解生成，一方面因氧化和转化而消耗，此时糖处于生成与消耗的动态平衡中。至萎凋后期，当糖的生成大于消耗时，才有所累积，它对白茶滋味的甜醇有着重大贡献。糖在后期干燥中还参与了香气的形成，糖的总量趋于减少。纸上得来终觉浅，每一杯白茶都有不同的甜，你爱上的会是这杯茶的哪一点呢？
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白茶的作用，白茶的十大作用让你更健康！
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;属于草木香型，香气淡雅幽远，有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。那么这种神奇的饮料对健康有什么好处呢？这里有白茶的十大功效与作用。
白茶的十大作用
白茶有很多抗氧化剂
绿茶也含有相同类型的抗氧化剂，而白茶则含有更多的抗氧化剂。它们不仅有助于降低胆固醇，还可降低患癌症的风险。
抗氧化剂还能做些什么？它们有助于长出头发，提高血液水平，增强大脑功能。
具有抗菌特性
许多抗菌产品（如洗手液）实际上是用白茶作为关键成分之一。当然，我们不建议您开始饮用肥皂，但有一个原因可以添加白茶提取物。消费白茶可以减少感染恶劣的感染的机会，因为许多有害微生物和细菌会在它们做任何事情之前被杀死。
预防心血管疾病
就像水果和蔬菜一样，白茶也含有大量的黄酮类化合物（也称为生物类黄酮）。结果，白茶饮用者倾向于发生心血管疾病或心脏病发作的机会较低。黄酮类化合物不仅可以增加血管壁的强度和完整性，还可以降低血管问题的风险，并保护胆固醇分子免受氧气相关的损害。
帮助你的神经系统
喝白茶的另一个原因是什么？它可以保护您的神经细胞免受氧气损伤，并加速神经再生过程，这通常很慢。由于黄酮类化合物也会增加大脑的血液流动，不仅功能更好，而且也不太可能受到年龄相关疾病（如老年痴呆症）的影响。
含有较少的咖啡因
在所有茶中（当然除了水果或草药茶），白茶含有最低量的咖啡因。
这有什么帮助？嗯，这意味着如果你有一个敏感的胃或需要减少你的咖啡因摄入量，那么一杯（或两杯）白茶将是一个完美的替代品。
减少过早衰老的风险
没有人喜欢年龄，所以你怎么能减缓衰老过程，让自己感觉更好，更健康呢？喝点白茶。研究表明，白茶及其惊人的特性可以降低早衰的风险。
除此之外，白茶含有丰富的微量营养素，有助于中和体内的自由基。这些自由基做了什么？它们有助于加速衰老以及对不同器官的整体损伤。
改善您的口腔健康
根据各种研究，喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚，单宁和类黄酮的惊人特性，这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。
但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的总体风险降低。
减少糖尿病的影响
茶不仅有助于预防糖尿病，而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。
研究表明，持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹，包括：缓解烦渴，降低血糖水平，增加胰岛素分泌，帮助减轻体重等等。
养胃护胃
白茶因为不炒不揉保留了大量的咖啡碱、茶多酚和芳香类物质等成分，茶叶中的茶多酚促进新陈代谢，机体获得净化，加速肝脏解毒，帮助肠胃蠕动，能改善体内微生物结构。
白茶在转化的过程中，老白茶产生的大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，并且刺激性小。老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类，它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，起到消毒作用。
同时又能保护胃粘膜，帮助消化，对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，有助于溃疡面愈合！
减肥
你不必挨饿或做一些奇怪的饮食看起来不错。喝白茶会很好（当然，也建议健身房）。根据最近的研究，白茶的消费可以防止脂肪细胞的形成。
此外，白茶已经显示出可以减少脂肪细胞的生命周期并打破现有的脂肪细胞。
总之，白茶是我们最健康的饮品之一，它的茶疗功效同样不容小视。通过饮茶来调理体质，无疑是最健康的生活方式之一。
喝白茶的十大好处 2020喝白茶的十大好处
下面小编为大家带来一篇《喝白茶的十大好处》，希望能够帮助到大家。
俗话都说老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑，这话真是没毛病！在一年四季中老白茶已经作为许多人的日常茶饮，而加上红枣后的白茶更是能为你达到最佳的养生效果。白茶都有哪十大好处了我们一起来看一下吧！
白茶外形好看，又有多种保健功效，工作之余，泡杯白茶，感受一下甘醇的芳香的同时，有益于身体健康。
1.缓解手脚冰凉
在生活中手脚冰凉的人非常多，尤其是对于很多女性朋友来说，到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血，气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了，每天早晨喝一碗白茶红枣汤，让你不再受手脚冰凉的痛苦！
2.祛除斑点
脸上斑点太多会很影响自己的颜值和气质，尤其是对于爱美的女性来说，只有光滑白净的脸蛋才是美女的标准。许多人为了祛斑不惜去激光或者使用一些祛斑产品，其实只要用白茶加红枣煮着喝就能控制你的斑点了，经常喝能起到祛斑去皱的好处。
3.治疗牙龈上火
不管在什么季节，都有着很容易牙龈上火的朋友。牙龈上火嘴巴非常痛吃东西都很不适，煮一碗白茶红枣汤就能轻松为你解决这个问题啦！能改善你的牙龈上火症状，还能坚固牙齿牙龈防止牙齿早衰。
4.驱寒除湿
湿寒体质的人在冬天是最难过的了，会非常怕冷或者感觉身体不舒服。湿气寒气还会对身体健康造成很大影响，想要改变这个问题可以用白茶加红枣煮着喝，在冬天能让你一整天都暖暖的，还能为你带来驱寒除湿增强体质的效果。
5.延年益寿
白茶是种非常珍贵的茶，虽然并不像普洱那么出名但却是比较稀有的，一些老白茶尤其受到许多老年人喜欢。用白茶或老白茶加红枣煮着喝能强身健体延年益寿，许多长寿老人平常喝白茶都爱这么喝。
6.改善痘痘肌
满脸痘痘太让人不舒服了，可能还会让整个人变得更加自卑。有些人痘痘肌确实很痛苦，哪怕你什么都没吃就很容易一脸痘，痘痘好了以后也是一脸的痘印和痘痘坑。建议你喝白茶红枣汤，能逐渐为你缓解痘痘肌改善你的痘印痘坑等问题，坚持下去相信你的皮肤会变得越来越好。
7.治疗感冒
在冬天或者忽冷忽热的天气是最容易受风寒了，喝一杯白茶红枣汤能轻松为你解决这个问题。当你感觉自己有点想要感冒或者已经感冒时，煮一杯白茶红枣汤来喝一定要趁热喝，这个比吃感冒药更有用，几分钟后的你就会感觉有些出汗，这是有效果了。
8.暖胃止泻
白茶有着止泻的作用，搭配上红枣一起喝还有着暖胃保护肠道的作用，对于腹泻以及久泻等都有着很好的改善作用，肠胃不好的人可以多喝。
9.咽喉发炎
有些季节很容易咽喉发炎，尤其是冬季和夏季的时候。用红枣和白茶一起煮着喝，能缓解咽喉发炎消除咳嗽祛痰哦！白茶加红枣煮着喝对于降低身体胆固醇也很有好处，能解决因为天气寒冷而出现的动脉硬化。
10.清肝明目
我们的身体健康十分重要，身体的每一个部位都需要十分注意。红枣和白茶搭配一起有着清肝明目的作用，因为红枣有着丰富的胡萝卜素以及维生素，而这些都是眼睛所需的物质，再搭配白茶一起能改善肝血不足或者视力下降的症状。
白茶成品茶的外观呈白色，故名白茶。是我国六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。常饮白茶对于保健养生有多种功效。
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