【www.cy316.com - 白茶寿眉的香气是什么香】
一种茶可能以一种香型为主,也可能同时富含多种茶香。一般来说,新白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香,干燥工艺采用炭焙或电焙会产生火香。
老白茶因为后期转化与陈化而产生陈香、甜香、果香。至于采用纯日光萎凋的白茶,则为产生特殊的一种香气——阳光的味道。
毫香型
干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。
凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。
嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。
清香型
香型包括清正、清香、清高、清纯、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。
花香型
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。
青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
果香型
茶叶中散发出类似各种水果的香气,如桃子香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,可能会出现这些特点。
火香型
制茶的鲜叶原料如果成熟度较高,而在制造中烘焙温度高、时间足,就会产生独特的火香,包括米糕香、高火香、锅巴香、老火香及在内。
陈醇型
在长时间的存放过程中,伴随着持续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。
品白茶时,不妨细细品味下它属于什么香型,也会给我们的日常饮茶增添乐趣。
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白茶,你是什么垃圾?
最近,继上海浩浩荡荡地开展垃圾分类工作后,很多城市也陆续开展了此类工作,现在有垃圾分类的城市每天都会接受“你是什么垃圾”的灵魂拷问。
“垃圾不分类,亲人两行泪”,被逼疯的上海人,面对垃圾分类,常常会发出“眼前的‘湿’不是湿,你说的‘干’是什么干”的感叹,干垃圾、湿垃圾傻傻分不清楚,有害垃圾、可回收垃圾,又是什么垃圾……,吐槽归吐槽,但是慢慢地大家也熟悉了起来!
白茶茶渣属于什么垃圾?
那么问题来了,常常喝茶的茶友们应该会想问白茶泡完后的茶渣属于什么垃圾呢?
茶渣是我们喝茶剩下的东西,当茶被泡得淡而无味的时候茶叶就会变成茶渣,严格意义上来说茶渣算是湿垃圾,但是茶渣并不是无用之物,它还有很多妙用!把废物利用得当,垃圾分类也少费心思。
01.茶叶枕
茶叶具有很强的吸湿性和吸臭性,白茶不炒不揉,自然晾晒,就算浸泡多次,依然能闻到些许淡淡的茶香,这是由于茶叶中还有许多不溶于水的成分,经过太阳的再次晾晒,装入枕头作为枕芯,那种淡淡的香气有助于保持良好的睡眠,促进血液循环。
可以将茶渣收集起来,经过晾晒,再和其它中草药一起制成药枕,睡而闻香,久而久之,对身体有一定的调理作用。但是使用茶叶枕也要记得经常更换!
02.吸异味
将茶渣晒干装入纱布袋里,放在冰箱内,可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。
放置在厨房里可以消除烹饪产生的气味,也可以放在厕所里,消除异味,放在衣柜中可以吸湿气,放置在鞋子里可以消除鞋子内的潮湿和臭味!
03.做花肥
“落红不是无情物,化作春泥更护花”,茶渣就算已经经过浸润,但是依然还有无机盐、碳水化合物等不溶于水的营养物质,将它适当倒入家中的盆栽中,让它自然腐化、分解、最终成为花草的养料。
04.美容护肤
使用茶渣可以消除黑眼圈,产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素等,用茶渣敷眼睛可以逐渐消除。
在家敷眼膜时,可以先用温热的茶包敷在眼部。几分钟后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。
垃圾分类固然繁琐,但是也可以促进我们将看似没有用的东西利用起来,其实也为生活添了点乐趣,其实茶渣的妙用不仅仅是这些,茶友们可以在下方留言分享自己对茶渣利用的心得体会!
白茶的香气特点是什么?盘点白茶8大香型
白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,最主要的是在保存的过程中,香味会逐渐发生变化,所以下面我们就一起来了解一下白茶的香气特点是什么吧?
白茶的香气特点
1、毫香型
干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。
2、嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。
3、清香型
香型包括清正、清香、清高、清纯、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。
4、花香型
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。
(1)、青花香
青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
(2)、甜花香
甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
5、果香型
茶叶中散发出类似各种水果的香气,如桃子香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
6、甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,可能会出现这些特点。
7、火香型
制茶的鲜叶原料如果成熟度较高,而在制造中烘焙温度高、时间足,就会产生独特的火香,包括米糕香、高火香、锅巴香、老火香及在内。
8、陈醇型
在长时间的存放过程中,伴随着持续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。
优质白茶的特征
1、外形
真正白茶,色泽均匀,润泽度好,茶饼外形平整、松紧适度,饼香陈香纯正;假老白茶,色泽暗沉、无光泽,茶饼外形欠平整、较粗松或过紧,香气不纯正。
2、汤色
好的白茶,茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色,且清澈透亮;而劣质老白茶,虽然外形色泽的色度达到老白茶的色泽,但可溶性的有效内含物质转化不足,茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅,且浑浊暗淡。
3、香气
真正白茶,香气纯正,无异味,陈醇香浓郁持久,会呈现出真实年份老白茶独有的香气如纯正的枣香、甜香、荷叶香抑或药香;假老白茶,由于做旧工艺,霉味明显,基本没有任何茶香可言。
4、滋味
真正白茶,滋味醇厚、甘爽,口感顺滑,茶汤入口有绵柔感和甜感,有陈韵;假老白茶,由于其压制原料采用做旧工艺做色,未让茶叶按其正常的存放方式进行醇化,即茶叶内含物质并木有得到充分的缓慢氧化过程,所以假白茶呈现的滋味欠清爽,夹涩味和陈水气味,汤水淡薄。
5、叶底
真正白茶,叶底鲜亮有活力,手捏茶底时,叶片有韧性,且叶脉或茎脉走水清晰;假白茶,叶底则黑暗无活力,手捏茶底时,叶片有腐烂感,叶片无韧性,且叶脉或茎脉走水痕迹不清晰。
以上就是白茶的香气特点,总的来说,香气、口感、品质是白茶最大的特征,且随着时间的变化,白茶的香气也会逐渐发生变化,香味会从最开始的清香变为浓郁,非常值得品鉴!
白茶香气的底层美学逻辑,到底是什么?
威廉乌克斯在《茶叶全书》中写道:“白琳茶条子紧而细小,优等茶多带有白色芽尖,是中国红茶中外形最好的。茶汤鲜明而芳香,但缺少浓味......”“白毫茶......在形式上,乍看好像一堆白毫芽头,几乎全为白色,而且非常轻软,汤水淡薄,无特殊味道,也无香气,只是形状非常好看,中国人对这种茶常出高价购买......。”这话让我想到了茶叶的香。
很久以前,在一场茶会上,我在讲福鼎白茶的香气特征,有一个茶友提了一个问题:“雷哥,那毫香是什么感觉?”其实这个问题是不难回答,但是对于很多人来说难以捕捉。更甚至后来被讲得越来越多的“毫香蜜韵”,那到底又是如何具象化体现呢?为何又如此喜爱蜜韵?
所以我好奇的是,别人对于毫香蜜韵是怎么样理解,于是我只要有机会喝茶,就开始试着让他们描述他们对毫香蜜韵的理解。然后我发现一个很有趣的事情,原来大家对于这件事的理解居然偏差原来这么大,甚至有一些朋友还一时语塞,不知道怎么找词汇来形容。
我统计分析了一下,对毫香蜜韵的理解,有香气派,关键词是:“空灵,清净,有野味,风骚,高锐,悠长,清幽”。滋味派,同样用用词汇概括:鲜爽甜润,喉咙回甘好,细腻。还有体感派,让人感受到身心宁静,舒畅。还有通过喉咙回甘位置来体现毫香蜜韵的强弱。
虽然对于白茶香气的认同是基本一致,但是对于毫香蜜韵是什么,却是一千个人,一千个观点。
茶叶的香气,成分复杂,化合物种类有几百种之多,严格按照科学确切说起来不但复杂而且乏味——决定清香的是:反-2-已烯醛、反-3-已烯醇等,带来鲜爽香的则是:顺-3-乙酸已烯酯、顺-3-已烯醇、芳樟醇等等,带来果味香的则是:苯甲醇、香叶醛、苯甲醛等。而所谓的青草气和粗青气,是因为含有正已醛、异戊醇、烯、顺-3-已烯醇等,老白茶“陈了”的陈味不过是顺-2-戊烯醇等成分在发挥作用。
人体的嗅觉是鼻腔中的气味受体对外来的挥发性物质的一种反应。在正常吸气过程中,吸入的气流携带的挥发性物质分子进入鼻腔与嗅上皮接触,嗅上皮上的嗅细胞接受到外界物质刺激,便产生了嗅觉。
听上去,像不像在上化学课?那么让我们说回中国话,看看容易接受的表达吧。
一般说来,有青草气或烟焦气都是加工失败的证据,好茶都是芳香扑鼻的,但是香和香不一样。笼统地说,白茶会有清香或者毫香,绿茶常常有板栗香,红茶往往有苹果香或柑桔香。如果说不同香型是香气物质玩的组合游戏,那么不得不承认,这个游戏玩得变化无穷、出神入化。白茶清香中时有淡淡花果香,铁观音有兰花香或者乳香,黄金桂有桂花香,传统的冻顶乌龙略带焦糖香,白毫乌龙有蜜糖香和果香,普洱茶经过多年陈放会有桂圆香,白毫银针则独家拥有“毫香”而驰名海外。
说到海外,中国人总觉得日本的蒸青茶有生腥气,日本人倒是认为中国绿茶有釜炒香,这种釜炒香,大概介于板栗香与火香味之间吧?
对于很多人来说,品茶的核心永远是在乎茶之香气与滋味。特别对于那些刚接触茶的人,香气的愉悦性更具有决定性的作用,只要滋味不过于浓烈,但闻起来香香的茶,那便是好茶。一次在朋友家泡了一款自带的白毫银针,热水一冲下去,整个家顿时充满了柔柔的、甜甜的花香果香,大家都询问这是什么茶,怎么这么香。由这件事可以看出,正是香气的魅力,有着滋味所不具有的扩散性,比视觉更直接!
个人品茶经历中最难忘的,是有一次喝了别人送给我的老寿眉,竟有奶油香,就是弥漫于西饼店的那种浓郁芳香,然后茶味、回甘、喉韵依次绽放,令人叫绝。那种老寿眉的袋子上写着“电视塔牌”四字,其余一概不知,从此“云深不知处”了!后来到处查找文献资料,没有看到老白茶有奶油香的记载。
至于茶的味道,是由甜、酸、苦、鲜、涩诸味综合而成。多种氨基酸是鲜味的主要成分,酚性物特别是其中的儿茶素是涩味的来源,可溶性糖和部分氨基酸带来甜味,苦味物质主要是嘌呤碱特别是其中的咖啡碱、花青素等,酸味物质主要是有机酸。这些成分的多少,彼此之间的比例关系,决定了茶汤的滋味。对于白茶来说,决定茶味的是酚氨比——茶多酚和氨基酸的比例,比例恰当,则鲜爽醇厚。
当然,茶文化之所以成为一门学问,决不会是一些化学成分、几组数据可以涵盖的。这里面人的因素也是至关重要的。像刘姥姥那样对着妙玉用旧年蠲的雨水烹制的老君眉,却嫌“就是淡些,再熬浓些个更好了”,与清代茶人陆次之(应该算和刘姥姥同时代的人)品龙井的一番话两相对照,便知此言之不谬。陆次之说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”关于龙井茶、关于茶味,这番话真是令人击节,尤其“太和之气”四字,亏他从哪里想来!虽然只能意会,但却妙不可言。
茶之香,茶之味,已经玄妙无穷,引人入胜了,但是就像好风景不会止于山水,山水尽处,还可以坐看云起,香、味过后,还有茶之韵。上好的武夷岩茶有“岩韵”,而铁观音的华彩表现在于它的“喉韵”,而福鼎白茶则拥有一个不同凡响的专有名词,叫作——毫香蜜韵。
以往我在讲课的时候,很喜欢用内含成份去解释毫香蜜韵的形成。后来更加觉得,我们对于毫香蜜韵的痴迷,表象是其香与味,但是更深入的是因为在我们骨子里对山水的喜好。
我们对于山水的喜好,可谓无处不在。写意山水画、山水诗、园林、书法、器皿、盆景等等都是围绕这山水审美而衍生出来的。但是在诗、画、器之中的山水,终究只有视觉上的审美,一泡白茶里面的毫香蜜韵,却可以从味觉与嗅觉里面体会到山水之间的味道。
那么这山水情怀又是从何而来?我认为是萌发于上古时期华夏民族以农耕为生,对天地自然的崇拜,发展于魏晋时期隐逸清玄的思潮,辉煌于唐宋时期的文化鼎盛时期。
中国的审美观的基石是源于我们是较早具有农耕文明特性,因此我们更早地产生了对天地自然敬畏的意识,靠天吃饭这个观点看来先民很早很早就已经深深感觉到了。所以从良渚文化中以玉通天,河洛文化创造出来的河图、洛书,伏羲氏创造的太极八卦,这些都是来源于自然的敬畏与研究总结,这些也奠定了中华文化的自然美学观。
而西方则是相反,古巴比伦文明与爱琴文明都是以游牧民族为主建立,而由于其游牧文明的特性,生存要靠自己,因此游牧民族自然会产生对肉体和力量的崇拜,还有虚拟化的天神崇拜,因此从根源上产生了与我们与别不同的美学观。举个例子,西方人的雕塑画作都是呈现肌肉美,力量美的,而我们的传统美学范畴里面似乎对于肌肉与力量并不崇拜。
作为最古老的茶叶,福鼎白茶更是天工开物的生动例证。其发源于商周,种植于两汉,经传于南朝,兴盛于唐代,辉煌于宋元,创制于明清,衰微于民国,复兴于当代。在历史上,福鼎白茶是闽茶的重要组成部分,更是连接中外的重要外贸商品,以“毫香蜜韵”傲立茶界。
总之,茶有真香。或优雅,或浓烈;或清新,或陈醇……茶叶中散发出的迷人香气,总是令人愉悦。
老白茶与新白茶的区别是什么呢?
老白茶与新白茶的区别是什么呢?相信大家对于老白茶与新白茶的区别大家都略有了解。我们从两者的外形、茶水香气以及耐泡程度上可以看出老白茶与新白茶的区别。下面就让我们来具体了解一下白茶里面的老白茶与新白茶的区别是什么吧。
老白茶与新白茶的区别:从外形及茶叶香味区分
老白茶与新白茶的区别:从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新白茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等,茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
老白茶与新白茶的区别:从茶水及茶香区别
老白茶与新白茶的区别:用90到95度的开水泡制老白茶和新白茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒即可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新白茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新白茶的杏黄深。
老白茶与新白茶的区别:茶叶的耐泡程度
老白茶与新白茶的区别:老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新白茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
老白茶与新白茶的区别是非常容易看出来的,在外形上,新白茶要颜色鲜艳的多,在冲泡口味上老白茶是非常浓郁的且要耐泡,根据文中的介绍相信大家都能够掌握老白茶与新白茶的区别,其实是非常简单的。
你喝的白茶是什么“垃圾”?
常常喝茶的茶友们应该会想问白茶泡完后的茶渣属于什么垃圾呢?
茶渣是我们喝茶剩下的东西,当茶被泡得淡而无味的时候茶叶就会变成茶渣,严格意义上来说茶渣算是湿垃圾,但是茶渣并不是无用之物,它还有很多妙用!把废物利用得当,垃圾分类也少费心思。
茶叶枕
茶叶具有很强的吸湿性和吸臭性,白茶不炒不揉,自然晾晒,就算浸泡多次,依然能闻到些许淡淡的茶香,这是由于茶叶中还有许多不溶于水的成分,经过太阳的再次晾晒,装入枕头作为枕芯,那种淡淡的香气有助于保持良好的睡眠,促进血液循环。
可以将茶渣收集起来,经过晾晒,再和其它中草药一起制成药枕,睡而闻香,久而久之,对身体有一定的调理作用。但是使用茶叶枕也要记得经常更换哦!
吸异味
将茶渣晒干装入纱布袋里,放在冰箱内可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味;放置在厨房里可以消除烹饪产生的气味;也可以放在厕所里消除异味;放在衣柜中可以吸湿气;放置在鞋子里可以消除鞋子内的潮湿和臭味!
做花肥
“落红不是无情物,化作春泥更护花”,茶渣就算已经经过浸润,但是依然还有无机盐、碳水化合物等不溶于水的营养物质,将它适当倒入家中的盆栽中,让它自然腐化、分解、最终成为花草的养料。
美容护肤
使用茶渣可以消除黑眼圈,产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素等,用茶渣敷眼睛可以逐渐消除。在家敷眼膜时,可以先用温热的茶包敷在眼部。几分钟后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。
为什么你泡不出一杯有香气的白茶?
冲泡方法也会影响白茶的品质。冲泡方法对了,那就给白茶加分了,若是冲泡方法错了,那白茶的品质再佳,也会失去价值呀!其实,笔者平时讲过很多白茶的冲泡方式,只要按照笔者的方法来,泡出来的白茶香气那叫一个扑鼻。好了,不卖关子了。笔者就总结一下平时的冲泡细节,说说是什么在影响白茶香气。其实就是三个方面。茶具、水温、控水时间。接下来笔者就细细讲解一番。
一、茶具
茶具是很多新手都会犯的一个错误。
笔者早前就听说,一位茶友老爷爷买了笔者家的白茶,用的却是紫砂壶来冲泡白茶,还怪笔者家的茶不好,让笔者解释了许久。
紫砂壶是不推荐冲泡白茶的,紫砂壶的双气孔结构,会吸收白茶的香气,最后泡出来的茶,香气寡淡,并没有太突出的表现。
玻璃杯也不是最好的选择。
玻璃杯是敞口的,在等待茶凉的过程中,茶香会随着热气消失,自然就没法感受到白茶的香气。
不过,玻璃杯适合上班族,方便操作,能给上班一族带来活力。
说了这么多,茶友们也差不多知道什么茶具最适合冲泡白茶了吧,
噔噔噔噔,那就是白瓷盖碗啦!
盖碗方便控制出水,还不吸收茶香,能够最大程度保留白茶的香气,在冲泡白茶的过程中,能直观地感受到香气。
盖碗是白茶的一个好伴侣,它们搭配在一起,既能使盖碗的作用很好的发挥,也能使白茶展现它的魅力,将毫香、花香、粽叶香等尽情释放。
二、水温
笔者总是把水温100℃挂在口中,那白茶的冲泡自然是要用100℃的水温来冲泡,而且必须是沸水哦。不用沸水冲泡,白茶的香气也会受到影响。
在构成白茶的香气物质中,根据沸点来划分,可分为高沸点物质和低沸点物质,不同冲泡温度下,白茶的香气呈现有明显差异。
像高沸点物质,它在较高温度冲泡下,能完美地释放,故而白茶的香气呈现会更丰富。
要是用太低的水温冲泡,白茶中的高沸点香气无法释放,香气当然就少了很多。
看到这里,茶友们有没有想到以前冲泡白茶所犯的错误呢,
茶友们不妨对比一下,这沸水冲泡的白茶,是不是会比低温冲泡来的更香?
三、控水时间
控水时间简单来说,就是用盖碗冲泡白茶时,出水所花的时间长短,也就是把盖碗里的茶汤沥干所花的时间。
有的茶友泡茶,控水时间长,把时间都用在了控水上,这样容易影响茶香。
原因是把盖子打开太久了,热气在飘出去的同时,香气也向盖子打开的缝隙跑出去了,所以白茶才会闻着不香。
正确的方式是,把盖子开口开大些,让茶汤快速倒出,缩短控水时间,这样就能保证茶香明显啦。
冲泡看起来简单,但许多因素都会影响到一款茶最后的品质。笔者在文中讲了三点:茶具、水温、控水时间,都会影响白茶的香气,茶友们可要记住。希望茶友们能用正确的冲泡手法,感受到白茶的毫香、花香、枣香、粽叶香......
白茶是什么茶呢 你们都知道吗
不知道你们对于白茶的了解有多少呢?其实白茶是我们国家非常出名的一种茶叶,它也是我们国家所特有的一种茶叶,这种茶叶你们在外国是找不到任何的厂家在生产的哟,所以就和小编一起去了解一下我们中国的特产的白茶的一些特点和特征吧!
白茶,其实是一种微发酵的茶,是在采摘后不经过杀青或是揉捻的,只是经过了晒或是文火干燥之后再加工的茶。白茶是有非常悠久的历史的,一直都是被誉为了茶中的珍品的。白茶的成品茶多为芽头,芽头十分的肥壮,白毫是满披的;在冲泡之后,汤色是清淡且黄亮的,有着浓郁的毫香,滋味十分的鲜醇爽口,并且回甘很无穷,有着绿妆素裹的美感。
白茶多采摘自福鼎大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶去作为原料,经过萎凋和干燥两道工序加工制作而成。其制法的特点是既不破坏酶的活性,又不会促进氧化的作用,并且还保持着浓郁的毫香,汤味十分的鲜爽。
按照茶树的品种以及原料的采摘的标准的不同,白茶是可被分为白毫银针以及白牡丹、泉城红、泉城绿和贡眉、寿眉以及新白茶这5种的。
嗯,现在知道了白茶的特点和特征有哪些了吧?你们知道了白茶是什么茶了吗?其实小编现在是建议大家可以去购买一些白茶来饮用的,你们可以把它当做我们日常的饮料去喝,喝白茶所能给我们带来的好处是大家完全不能想象的那么多的。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《你的白茶是什么香气呢?》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!