把茶叶吃下去会怎样。
茶,最早的时候写作“荼”,意思是苦。
随着制茶工艺的进步,茶的味道终于趋于平和,不再让人皱眉。然而,当温热的茶水滚过舌尖,落入喉咙的那一刹那,你依然能捕捉到那一丝淡淡的苦涩,缥缈得像茶的记忆。
一个人的成熟或者成长,说到底,无非是像茶一样,要把苦味淡下去。
或许,无论是谁的人生,都会有一段苦,令人无法回避。司马迁遭受厄运,给任安写信的时候说:“是以肠一日而九回,居则忽忽若有所亡,出则不知其所往。每念斯耻,汗未尝不发背沾衣也!”这其中的苦涩,已然把他压迫到生或者死的窘境。
死相比于生,永远都是容易的事。
当苦涩来临的时候,你若能经受住岁月的历练,像司马迁那样抓住生命的意义永不松手,那么你终会发现,原来人也可以像一杯茶,经历炒揉烘焙,还能在一杯水的机缘下重现生机,并且在重生中把苦味淡下去。
人在年轻的时候,可以愤世嫉俗,“弹剑作歌奏苦声,曳裾王门不称情”,痛得肆意轻狂,苦得畅快淋漓。
而在经历风雨之后,则必须要有一种能力,把心安定下来,放回坚忍的胸膛,然后把苦味淡下去。
常羡慕那些喝茶的长者,他们未必功成名就,却往往拥有一份历经沉淀之后的淡泊。
原来,喝茶是一种清福,不在于饮茶人的清闲,而在于他的清心。世间无谓的纷扰,曾经痛苦的记忆,只要你愿意,终有一天会在岁月里随风而去,并在一壶茶的温柔里渐渐冲淡。
小室闲坐,棋敲经纬,风过竹响,涤杯洗壶,饮茶人的一举一动,不急不躁,像一脉缓缓流淌的清泉,与茶相得益彰。
人,微笑默然;茶,水汽氤氲。此间,人与茶相对,终于成为了彼此的知己。
一个人,若懂得了茶的味道,也就懂得了人生的味道。
平淡是常有的,苦涩也是难免的,但苦味淡下去之后,更漫长的,是浸润心田的余香。
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喝茶,就是把生活的苦咽下去!
茶,最早的时候写作“荼”,意思是苦。
随着制茶工艺的进步,茶的味道终于趋于平和,不再让人皱眉。然而,当温热的茶水滚过舌尖,落入喉咙的那一刹那,你依然能捕捉到那一丝淡淡的苦涩,缥缈得像茶的记忆。
一个人的成熟或者成长,说到底,无非是像茶一样,要把苦味咽下去。
或许,无论是谁的人生,都会有一段苦,令人无法回避。司马迁遭受厄运,给任安写信的时候说:“是以肠一日而九回,居则忽忽若有所亡,出则不知其所往。每念斯耻,汗未尝不发背沾衣也!”这其中的苦涩,已然把他压迫到生或者死的窘境。
死相比于生,永远都是容易的事。
当苦涩来临的时候,你若能经受住岁月的历练,像司马迁那样抓住生命的意义永不松手,那么你终会发现,原来人也可以像一杯茶,经历炒揉烘焙,还能在一杯水的机缘下重现生机,并且在重生中把苦味咽下去。
人在年轻的时候,可以愤世嫉俗,“弹剑作歌奏苦声,曳裾王门不称情”,痛得肆意轻狂,苦得畅快淋漓。
而在经历风雨之后,则必须要有一种能力,把心安定下来,放回坚忍的胸膛,然后把苦味咽下去。
常羡慕那些喝茶的长者,他们未必功成名就,却往往拥有一份历经沉淀之后的淡泊。
原来,喝茶是一种清福,不在于饮茶人的清闲,而在于他的清心。世间无谓的纷扰,曾经痛苦的记忆,只要你愿意,终有一天会在岁月里随风而去,并在一壶茶的温柔里渐渐冲淡。
小室闲坐,棋敲经纬,风过竹响,涤杯洗壶,饮茶人的一举一动,不急不躁,像一脉缓缓流淌的清泉,与茶相得益彰。
人,微笑默然;茶,水汽氤氲。此间,人与茶相对,终于成为了彼此的知己。
一个人,若懂得了茶的味道,也就懂得了人生的味道。
平淡是常有的,苦涩也是难免的,但苦味咽下去之后,更漫长的,是浸润心田的余香。
品茶联想到人生“把这份情传下去”
社会因你做了一小件光明的事,而向希望之光前进一大步。
我们常以薪资多寡、汽车大小,作为判断成功与否的准则,却不知爱心才是真正的成功指针。以下是一个人亲述的故事:
我和太太、两岁大的女儿,被困在俄勒冈州红河谷露营地,那地方远离尘世、冰天雪地,我们的车子却出了故障,动弹不得。
我们原本是为了庆祝我完成第二年的主治医师训练课程,才出外旅行的,不过我刚刚接受的医学训练,却没办法用来对付出故障的旅行车。
这已经是二十年前的往事了,但在我脑海中,这件事仍像记忆中的俄勒冈蓝天一般清晰如昨。当时我刚醒来,摸索着打开电灯开关,却发现自己仍陷在一片黑暗里,我试着发动车子,没有反应。我爬出旅行车,口中已忍不住开始咒骂起来,幸而车外滔滔的白浪掩盖了我的咒骂声。我和太太讨论后认为,我们的车子一定是电池没电了,既然我的腿要比我的修车技术可靠,我决定徒步走到几英里外的高速公路上求救,她和女儿则待在车里。
两小时后,我跛着扭了足踝的脚抵达高速公路,拦下一辆载运木头的大卡车,那卡车一到加油站就让我下车,继而弃我而去。
我走近加油站时,忽然心一冷,想起当时是星期天早晨,加油站是关的,幸好那里还有个公共电话亭和一本破旧的电话册。我拨电话到下个镇上(大约二十英里外)唯一的一家汽车修理公司。
鲍伯接了电话,听我讲述我的困境。
“没问题。”他说,我把地点告诉他,“星期天我通常休息,不过我大概半小时可以到那里。”听见他要来,我松了一口气,但我又担心他会狮子大开口,到时候不知要向我收多少钱。
鲍伯开着闪闪发光的红色拖车翩然抵达,我们一起开着车子回到营地。我跳下拖车转过身时,才十分惊讶地发现:鲍伯必须靠夹板和拐杖的支撑才能下车,他的下半身根本就完全瘫痪!他拄着拐杖走向我们的旅行车,我脑海中再度浮出一堆数字,不知他这次善行要花我多少钱!
“喔!只是电池没电罢了!只要充一下电,你们就可以自由上路了。”鲍伯把电池拿去充电,利用中间的空当,他还变魔术逗我女儿,甚至从耳朵中掏出一个两毛五铜板给她。他把接电的电线放回拖车上时,我过去问他该付多少钱。
“喔!不用了。”他答,我愣在那里。
“我该付你钱的!”我坚持。
“不用,”他又说了一次,“在越南的时候,有人帮我脱离了比这更糟的险境——当时我两条腿都断了,但那个人只叫我把那份情传下去,所以你一毛钱都不欠我;只要记着,有机会的时候,要把这份情传下去。”
时光拉回二十年后,回到我忙碌的医学院办公室,我时常在这里训练医学院的学生。一个从别州学校来的二年级生辛蒂,到我这里来实习一个月,顺便和她母亲一起住一段时间,她母亲就住在医院附近。我们刚刚一起探望过一个因酗酒、吸毒而入院的病人,正在护理站讨论可能采取的疗法时,忽然间,我注意到她的眼中满是泪水。
“你不喜欢讨论这类事情吗?”我问。
“不是,”辛蒂啜泣着,“只不过那个病人有可能是我母亲,她也有同样的问题。”
午餐时我们单独躲在会议室内,探讨辛蒂母亲长期酗酒的悲惨历史。辛蒂一把鼻涕、一把眼泪,很痛快地掏心掏肺,把她家人过去几年的愤怒、尴尬、仇视都说给我听。我请辛蒂的母亲来治疗,燃起了她的希望。我们还安排她母亲去见一位训练有素的心理医生。辛蒂母亲在其他家人的强烈鼓励下,总算同意接受治疗。入院几个星期后,她整个人焕然一新、彻底改变。辛蒂的家庭原本濒临破碎的边缘,但这之后,他们第一次见到了希望的曙光。
“我该如何报答你?”辛蒂问。
我想起被困在雪地里的那辆旅行车,以及那位下半身瘫痪的善心人士,我知道自己只有一个答案:“就把这份情传下去吧!”
是的!请把那份情永远地传下去!让这个社会更加幸福!
社会黑暗吗?不,当然不是。
社会光明吗?不,当然也不是。
不光明也是因为其中有些人,正在做黑暗的事。
但是社会需要的是光明而不是黑暗。
所以,你正在做光明的事吗?
社会将因你做了一小件光明的事,而向希望之光前进一大步。
竹筒茶就是把毛茶塞进竹子里吗?
竹筒茶是云南普洱茶的一种,是傣族、拉祜族人民的风味茶。在众多普洱茶产品中,竹筒茶算是比较小众,但是它本身具有的香气和口感别具一格。
竹筒茶不是简单的把毛茶塞进竹子里,它从原料、竹子的选择到工艺制法上都有很多讲究的。
竹筒茶的制法有两种:一种是先将鲜叶放入蒸笼中,底部堆放糯米,约蒸15分钟,待茶叶软化充分吸收糯米香气后,装入竹筒慢慢烤干;另一种是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青、揉捻,然后装入香竹内,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的淳厚条香,又有浓郁的甜竹清香。
我品尝过很多竹筒茶,香竹、龙竹、毛竹等制做的竹筒茶,各有特点,但我个人感觉都有很大的缺点!!香竹的竹味太重【盖过了茶味】。毛竹太大干燥不妥杂异味多。
一般竹筒茶太部分有闷杂味,因为竹筒茶在火塘上烤火干燥的,制茶人稍控制不好干燥环节,就出现闷杂味!
干燥环节时间过度~茶泡出没有滋味!如果干燥高温茶汤又带烧焦的煳味!
竹筒茶不及时干燥又会出现发酸、霉变、臭杂!现在又些人把茶叶蒸软后塞进竹筒,等以批做完后进烘房烘干,这种做法更不理想……
09年冬我凭着自己的理念、全程跟制,请当地小数民族以当地称为龙竹的竹子~选其嫩竹做了批竹筒茶,用了07年的老树茶原料,在火塘上边烤边塞压茶叶直到以条竹子完全干燥,效果出来是既有茶韵滋味又隐有竹香,竹香不盖茶韵,茶香又不霸竹甘,真的所为茶中有竹、竹中带茶。甚为高兴!
不管什么茶,坚持喝下去,就是最好的养生
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!
这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱,可以说,茶的这一大家子的成员可是太多了,真可以说是一种茶、一种药!
茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种处理加工后得来的茶。主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。
黑茶
降脂御寒,堪比阿司匹林
代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。
很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶,但是绿茶性寒,很多中老年朋友多少都有些阳虚,如果再长久喝绿茶又不注意补阳,很容易顾此知彼。和绿茶相比,黑茶就完全没有这个问题!
绿茶
抗氧化性最好,堪比抗癌“药”
代表:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等
绿茶性寒,是非发酵茶,也因此其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
白茶
解毒退烧药,堪比降糖药
代表:白毫茶
糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶,因为白茶所含的茶多酚和茶多糖这两种控制人体血糖上升的有用物质比其他种类的茶叶要多。
国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫,还可帮麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。
红茶
暖胃养阳,堪比护心药
代表:祁门红茶
红茶性温,可养阳气。红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,能够养胃。而因其是发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,对胃部的刺激性就随之减小了。特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。
茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
青茶
清热润燥,堪比减肥药
代表:铁观音、冻顶乌龙
乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,其有疏肝理气之功。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。
花茶
就是用各种晒干的花泡制的茶饮了,花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。这里介绍一些常见、好用的花茶。
玫瑰花
理气疏肝,活血化瘀,散结消痈,解郁安神,适用于乳房胀痛,月经量少,行经腹痛,面部色斑,情志抑郁,少寐多梦,早醒易惊,白带量多,胃脘作痛,乳痈等。
菊花
疏风清热,明目解毒,解毒消肿,润肤除皱。适用于眼睛干涩,咽喉干燥,头痛眩晕,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮肿毒,面部痤疮,皮肤皱纹,脱发多屑,感冒发热。
红花
活血化瘀,散郁开结,养血补血。适用于经闭停经,胸胁胀满,经行腹痛,皮肤枯黄,面部色斑,头晕乏力,失眠多梦,情绪低落,忧思郁结,胸膈痞闷精神恍惚,产后腹痛,恶露不尽,症瘕痞块,子宫肌瘤,卵巢囊肿,小叶增生,久不受孕,跌扑肿痛。
三七花
清热生津,平肝降压,活血通脉。适用于头晕头痛,目眩耳鸣,视物昏花,口舌生疮,咽干口苦,崩中漏下,行经腹痛,牙龈肿痛,面部痤疮,高血压病,急慢性咽喉炎等。
茉莉花
理气止痛,辟秽开郁,化湿和中,美白肌肤,提神醒脑。适用于脾胃湿阻,胸膈胀满,泻痢腹痛,食少纳差,困倦乏力,肝气郁滞,泻痢腹痛,皮肤松弛,头晕头痛,昏昏欲睡,面部色斑。
百合花
润肺止咳,清心除烦,安神解郁,养颜美容。适用于失眠多梦,夜寐不安,心烦易怒,余热未消,惊悸怔忡,神志不安,健忘疑病,情志忧郁,喜悲伤欲哭,肺热咳嗽,面色暗沉等。
金莲花
清热解毒,消肿明目,提神醒脑,消食去积,养颜润肤。适用于感冒发热,牙龈肿痛,咽喉肿痛,口舌生疮,目赤肿痛,疔疮肿毒,急慢性咽炎,皮肤粗糙,痤疮痈疡等。
饮茶是一种文化,更是一种习惯。而且,现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!
快给朋友们也看看,大家都找到适合自己的那一种,坚持下来,就是最好的养生!
喝茶就是老样子,不喝茶就是样子老
只知道喝茶有抗衰老的能力,多喝茶可以延缓衰老,但你知道喝茶能让人的心态也是老样子吗?
据有关书籍资料记载,制茶、学茶的专家学者,往往都健康长寿,心态年轻。今年的9月14日,茶学泰斗张天福老先生刚过完了自己的107岁生日。常年与茶叶打交道的人,都显得比同龄人更年轻。
喝茶的人心态也年轻,不让压力变成脸上的皱纹,不让消极影响心情。一个人年轻的表现,应该是上扬的嘴角和清澈的目光。这与茶叶中胡萝卜素的明目效果有关,多喝茶还可以预防白内障的发生。
老样子就是心态如初,身子硬朗;样子老,把岁月的磨砺体现在身体上,把热情消耗给时光。
茶就是这么神奇,它深深吸引着完全不同的人。有学生、退休人员,也有努力拼搏的上班族;有北方骑马的汉子,也有南方出海的渔民;有人捧着茶杯倚在自家的小窝,也有人泡在茶馆里感受生活。这一刻、这一秒,有多少人正在喝茶?
喝茶就是老样子,不喝茶就会样子老,这句话并不绝对,每个人都会走向暮年,都会白发苍苍,是无奈顺应还是理智接受,答案由你自己选择。
你问茶人最近怎么样,也许他会笑呵呵的告诉你还是老样子,不是说循规蹈矩、生活一层不变,而是在茶里,他找到了自己最本真的样子。