红茶配什么喝。
达摩的眼皮幻化成世间的第一棵茶树,后人遂于茶中觅禅,在茶中得道。人与人的相遇是刹那之缘,念念不忘必有回响;人与物的邂逅也有“一期一会”的缘法,譬如人和茶具,便是红尘中人与红尘之物亲昵的相逢。
茶入水中,方有茶水之称;水入茶具,自是一期一会。煮茶与品茶一样是门艰深的学问,花开五分,水煮二沸,茶杓手作,杓铭千古,无不浸润着千年茶道的气韵。
这境界和我们当下的日常形成了鲜明的对比。大部分时候,我们都身陷在焦躁中,工作一忙起来,我们都忘了该怎么谦逊地对话,不论是和他人,还是自己。
新的一年,让我们给自己和身边的人多一些时间,这不仅是一种放松,也是一种修行。今天尖叫君就来推荐两款体贴的茶具,让你在百忙之中,也能随时随地体会到品茶的意境。
年关将至,此刻的你身在何方?又将行至何处?归乡的路途上,别忘带着哲品的“π杯”新春礼盒以赠亲友。有它与你天涯共此时,归乡路途不再漫长;有它赠予亲朋好友,恬淡茶香有人共享。
这款别具一格的茶具由茶杯一体的茶具和漏杯组成,其名称源自圆周率π,设计灵感也来自圆的融会贯通。设计师以圆为起点,以玻璃为载体,将上下两杯交叠,上杯是茶漏,下杯是茶杯。所有茶具都经过高超制作工艺的精心打磨,充满工业美感,圆润柔滑,品质十足。
它秉持着哲品“践行传统中国美学”的理念,辅之以体贴入微的人性化设计。茶漏内置于食品级硅胶圈中,网眼细密,过滤性强,足以滤出通透醇香的茶汤。
一键出水的设计十分贴心,当茶叶冲泡好后,你只需轻轻按住硅胶圈上的出水键,即可打开内置的机心装置,分离茶汤和茶叶。茶汤自然流入下方茶杯,无需动手斟茶,还能轻松控制泡茶时间。
π杯让品茶饮茶变得有格调而不复杂,只需四步,你和你的小伙伴就能随时随地就能喝上一壶好茶:
尖叫小tip:在品茶时,你可以把上杯搁置在一边继续冲泡,保证始终喝到刚刚烹煮过的茶汤。
π杯不仅饮用方便清洗便捷,全部零部件都已通过SGS认证,符合国家检测标准,可溶性铅和镉保持着未检出的高标准,不会对人体造成危害。茶具清洁更健康,使用安全放心,堪称佳节必备之好礼。
新春礼盒附赠精选上好白牡丹茶,冲泡后滋味清雅味甜,绿叶架银白色豪心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初绽,在透明壶身中清晰可见。
煮茶品茗,妙趣横生,适用于不同年龄段、不同需求的人,也无比契合不同的生活情景。身在家中,惬意地品茶读书,随意自在;身在办公室,在工作之余,用一杯清茶消解所有烦恼;外出健身,带上泡好的清茶,尽情享受运动后的清爽。
值此佳节,哲品推出的精美礼盒装更尽显简约大气。一壶两杯,黑白双色可选,不仅能让三两好友共享佳茗品评人生,摆出来装点居室也是不错的选择,堪称送朋友送亲人最贴心的新年礼物。
无论世事如何变迁,世界与以往有多少不同,从窗口照进的月光依然与千年前的盛唐一样。明月是取之不尽用之不竭的美感
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茶要这么喝,才最养胃!
喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题,有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃,喝茶到底是养胃还是伤胃呢?
胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强,当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶对胃的影响:
首先,喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二,茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。
第三,茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。
红茶暖胃≠养胃
传言“绿茶伤胃,红茶养胃”,很多人都认为红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶,这样的想法是错误的。
有医学专家表示,红茶虽是暖性,但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处,对于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收敛性,对胃会产生刺激,尤其是空腹情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
保护胃,如何科学饮茶?
茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。如果你是热性体质,体内火气多,多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒,有胃病就少喝寒性的绿茶,多喝一些暖性茶,多喝红茶、熟普。
藏茶这么喝才地道
认识了藏茶,深深的被它独特的功效所吸引,慢慢的就开始品味它,认知它,也让它的功效发挥到极致,但是你知道怎样喝藏茶,才能让藏茶的功效最好的发挥出来吗?
其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。
国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法,俗称“烹茶”,这也是“茶”传到国外留下的印迹。中国藏茶是一种有上千年历史的古老的黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,冲泡饮用藏茶感觉到“火候欠佳”。所以,为了更好的吸收到藏茶的精华,最好的方法是藏茶的熬煮方法,以最大的达到物尽其用,享其精华。
几乎所有的茶都可以冲泡,但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶,还能保持茶叶的口感,非藏茶莫属。
其熬煮发方法如下:家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。藏茶不仅能泡,还能烹煮,并且煮过之后的藏茶,依旧“面不改色”。
一杯烹煮的藏茶,它汤色浓艳,滋味也更重一些,茶水才入口,就能尝到淡淡的韵味,这时的藏茶已经没有了先前的陈香味,取而代之的是清甜幽韵,茶味在口中慢慢弥散。
如果说冲泡的藏茶回甘在后,那么烹煮的藏茶则入口清甜,与回甘融为一体。