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一叶知秋，今日，立秋
《诗经·豳风·七月》中提及：“七月流火”，意即：农历七月，火星西行，天气转凉，暑气退位，秋登场。秋为揫，敛聚之意，万物于此时将走入收获成熟之季。
秋是肃杀的季节，历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”
立秋之后，余热未消，其后尚处于干燥之时，人体的津液平衡尚未恢复，口干舌燥、疲乏困顿尚且有之，秋乏秋燥之际宜以温养为主。
此时饮茶也极为讲究，温养、锁水、润燥、养生，那么这几种茶岂是立秋能错过的？
乌龙茶
“春花夏绿秋乌龙”，乌龙茶性温属半发酵茶，由于其特殊的制作工艺，既保留有绿茶的清香，又有红茶的温和醇厚，温热适中。在润肤润喉、清除体内积热等方面均有很好的效果。
立秋，我们常说会贴秋膘，但是乌龙茶含有促进消化酶并分解脂肪的成分，所以姑娘们常饮乌龙茶，可以减少在增脂这方面的顾虑。
而且乌龙茶芳香物质有疏肝通窍之功效，像是铁观音、凤凰单丛等都是很好的选择。
老白茶
老白茶茶性温和，口感鲜醇，其丰富的茶多酚物质能够消灭我们体内的肝火、防燥热，而且老白茶甘肠润肺、化痰止咳的效果也十分显著。
秋季容易烦躁，老白茶在调节情绪方面也有很好的功效。所以这一时节大家可以适当饮用一些老的牡丹、寿眉。
熟茶
熟茶一年四季皆可饮用，而秋冬季节饮用熟茶再好不过。秋季降雨减少，气候偏于干燥。此时饮用熟茶可以生津降噪。
而且长期坚持饮用普洱熟茶，普洱熟茶中的茶色素、寡糖类，特别是他汀类物质对三高人群血脂、血糖、血压指标和身体都有良好的调节保护效果。
饮食方面也需要多加注意：
多食用黄绿色蔬菜。
秋季人体内的维生素A、维生素c相较于夏季会有一定程度的减少，所以此时多吃些黄绿色的蔬菜既能补充维生素，又能防止免疫力下降。
以发酵食品为主。
秋天大家经常会贴秋膘以备冬天过冬之用，但是夏季人们多贪凉，肠胃消化功能相对来说会弱，如果猛然使用营养丰富的食品可能会引起消化不良，所以此时应当多吃一些发酵食品，像是馒头、发糕、酸奶等食物。
薯类是个不错的选择。
薯类能补中气，作为粗粮可以代主食食用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，经常性吃山药、马铃薯、红薯等是一种很好的养生措施。
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饮茶宜时
咖啡碱的含量，是构成茶汤爽利刚猛的主导因素。卤水点豆腐，一物降一物，在茶中能以柔克刚的，要数茶氨酸了。咖啡碱的兴奋神经与茶氨酸的安心怡神，共同构成茶之阴阳的两个方面，一阴一阳，道涵其中。茶氨酸的鲜甜，不仅能够遮掩、修饰咖啡碱的苦味，而且能够很好地抑制咖啡碱的兴奋作用，使人兴奋而不亢奋，使人不寐又不至于失眠，使人舒缓愉悦而不郁闷焦虑。越是品质好的春茶，茶氨酸的含量相对越高，平衡咖啡碱的能力就会越好。
科学研究表明，茶氨酸能促进脑中枢多巴胺的分泌，提高脑内多巴胺的生理活性，使人心情愉悦。茶氨酸与咖啡碱对血压的影响正好相反，它具有降压安神，促进睡眠的作用。咖啡碱的兴奋作用，是一种掩盖身心疲惫的强打精神，这种兴奋会影响人的专注力，无法令人进行深入思考。茶氨酸平复内心的安神作用以及由此产生的神清气爽的感觉，可促进大脑皮层进行松弛的深入思考，即是华佗所讲的“益意思”。对此我深有体会，每逢埋头耕耘，思绪纷乱，一盏野生的顾渚紫笋在手，可让人心生欢喜，云淡风轻，文思泉涌，何须去搜枯肠？
酒足饭饱后，不宜立即喝茶，茶汤会冲淡胃液影响消化。倘若长期如此，茶多酚会影响人体对蛋白质以及矿质元素的吸收，造成严重的营养不良。茶多酚的抗氧化性，可以通过降低过氧化物，保护肝脏或促进肝功能的恢复。但是，如果控制不好恰当的饮茶时间与饮茶浓度，摄入过量的茶多酚，同样也会损害肝脏的健康。其本质原因是，茶多酚影响了蛋白质的吸收，逐渐会造成肝脏的长期营养不良。肝脏的营养不良或过量饮茶造成的缺钙，都可能影响到人体的脂类代谢，从而引起人体发生说不清道不明的虚胖。
茶叶补植补造的意义
茶叶补植补造保证了单位面积有一定的基本苗数，是正确处理个体与群体关系的一个方面，是争取丰产的基本因素；不论直播或移栽的茶园，都应及时查苗补苗。凡每丛已有1株茶苗成活的就不必再补苗，缺丛则每丛补植3株查苗。这是达到全苗、壮苗的一个措施。凡出苗迟、生长差的茶苗，要增加水、肥，倍加抚育。齐苗后当年冬季或次年，要抓紧补苗，否则，待成园以后再补，所补的茶树参差不齐，更严重的是有些不能成丛，故须在一、二年生内将缺丛补齐，保证全苗。
补植补造过程中应注意的问题
为了做好茶叶补植补造工作，从茶苗的选择到移栽后的管理都应给予极大的重视。
1、选择茶苗要以国家的二级苗为标准严格筛选，不合格的茶苗绝不能用于补植补造；
2、补植补造工作应该在地温降到10℃前完成，否则茶苗成活率将会大大降低；
3、为了使茶树成林之后便于茶青的采摘，在补植的时候尽量将质量相近的茶苗种植在一起；
4、补植要严格按照打浆、覆土、踩紧、提苗、覆土的步骤完成，以提高补植茶苗的成活率；
5、补后的管理与移栽茶苗一样要加于重视。
今日立秋，宜多喝茶！
今日立秋
“立秋之日凉风至”，立秋是凉爽季节的开始，也是进入秋季的初始，秋天的气候变化较大，分为早秋、中秋前后和晚秋三个阶段，其中早秋热湿，立秋即为早秋之始，所以人们在起居上应提高警惕，原则仍以清热祛暑为主，注意养生。
立秋气候
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
俗话说，“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛。”民间认为如果立秋时间在上午，则天气凉爽；立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。
根据新近出版的《中国天文年历》，今年立秋准确时间为下午3时39分，属于“晚立秋”，按老话，今年立秋以后还要热一段呢！
立秋养生
天文专家表示：立秋之后，早晚风凉，秋风秋雨渐多，气候多变。值此时节，公众要注意保健防病，否则易患多种疾病，影响身体健康。
1、立秋撞上三伏天，谨防“秋老虎”！
今年立秋仍处在“三伏天”内，暑气一时还很难消。养生专家提示：“秋后一伏热死人”，此时节，市民要密切注意天气预报，一旦出现“秋老虎”，要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大，也要预防感冒着凉。
2、立秋养生---收敛阳气
立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。
早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得到舒展。另外，早睡早起可减少血栓形成的机会，可预防脑血栓等缺血性疾病发生。
3、立秋养生---养肺护肝
肺属金，而秋季大地一遍金黄，故肺主秋季。另外秋季主收，燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”不耐寒热，故很容易被秋燥所伤，因此需要润燥、养阴、润肺。
而秋天属金，金克木，所以秋天这种气会抑制你的肝气、肝血的生发。肝开窍于目，所以这时候呢眼睛的视力就会有所下降。应该注意护肝早睡，早起。
立秋喝茶
立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。
很多人受到贴秋膘的老谚语的影响，饮食上过于油腻荤腥，殊不知当下中国人生活水平提高，根本不需要高脂肪高蛋白的饮食。所以，宜饮老生普、熟普和青茶等。陈年的普洱生茶经自然陈化和发酵，变得柔和甘醇，已无新茶的刺激性；普洱熟茶则是由生茶经过了人工发酵，科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用；同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
立冬温补4招 喝枸杞桂圆红枣茶
11月7日就是农历节气的“立冬”，又到“补冬”好时节!体质偏寒者适合温补，体质燥热者适合凉补或平补，万一补错了或补过头，反而会对身体造成伤害。
寒风冷飕飕，又到“补冬”好时节!中医师指出，“立冬”进补有4原则，建议饮食中“药膳汤底”不妨多加入蔬菜、菇类替代大鱼大肉;平时可喝些“枸杞桂圆红枣茶”温暖身体;或是多按摩脚底“涌泉穴”促进血液循环;以及掌握“早睡晚起”生活作息，适度运动，轻松快乐过寒冬。
11月7日就是农历节气的“立冬”，象征冬季自此开始，民众习惯在这天以姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等药膳来“补冬”，但并非人人都适合随意进补，过头恐怕有“上火”诱发心血管疾病的风险。
从中医观点，体质偏寒者适合温补，体质燥热者适合凉补或平补，万一补错了或补过头，反而会对身体造成伤害，越补越燥热，引起痔疮、流鼻血、头痛等上火反应，尤其糖尿病、高血压、痛风和心血管疾病的患者更要小心，最好先谘询中医师，再选择适合的药膳。
补冬第1招：枸杞桂圆红枣茶
药材：枸杞1钱、桂圆1.5钱、红枣1钱。
作法：以400㏄热水放入药材，可重复冲泡饮用。
禁忌：有感冒症状、喉咙发炎、口干舌燥火气大的人忌用。
健康小叮咛：
枸杞具有温暖身体、消除疲劳、预防动脉硬化及防止老化的特性;桂圆性温、味甘，有补心脾，益气血的功效;红枣则能补中益气、养血生津。此茶饮相当适合冬季容易手脚冰冷的民众，若有感冒症状、喉咙发炎、口干舌燥火气大的情况则不适合。
补冬第2招：温补药膳汤底
药材：当归1至2钱、熟地1至2钱、炒白芍1至2钱、川芎1钱、党参1至2钱、茯苓2-3钱、炒白朮1钱，黄耆2至3钱、桂枝1钱、红枣1钱、枸杞子2至3钱、炙甘草1钱。
作法：
1.取适量水约盖过药材2厘米，大火煮滚后转小火熬煮约40分钟，再过滤汤液作为汤底。
2.汤底可加水调整浓淡，并加入其他食材。
禁忌：
1.感冒、发烧者、孕妇忌用。
2.体质容易上火者、高血压、心脏病、痛风、心血管疾病或风湿免疫疾病者，应先谘询中医师再使用。
健康小叮咛：
这类食材适合男女老少的温补药膳汤底，民众不妨加入蔬菜、菇类等食材来取代肉类，避免摄取过多的油脂和胆固醇。
补冬第3招：按摩涌泉穴养生
穴位按摩方面，脚底人字纹的“涌泉穴”、肚脐下约两横指距离的“气海穴”和肚脐下约四横指距离的“关元穴”能促进血液循环、温暖身体、增强免疫力。
健康小叮咛：
按摩时动作要轻柔缓慢，直到有痠胀或微微发热的感觉，可促进体内的气血循环。另外，头、背、双手、双脚有许多重要的穴位，要注意保暖，有助全身阳气和经络运行。
补冬第4招：早睡晚起养肾防寒
中医的五行学说中，将1年分为春、夏、长夏、秋、冬五季，分别对应肝、心、脾、肺、肾经，冬季肾气旺盛，必须养肾防寒，熬夜易伤肾气。
健康小叮咛：
冬天作息应该“早睡晚起”，早睡能保养人体阳气，保持身体的温暖，在太阳出来之后起床可以避开清晨低温。冬季仍应适度运动，运动前务必先暖身，年长体弱者避免在寒流或大风大雨时外出运动，以免发生中风、心肌梗塞等心血管疾病。
夏季饮茶的“宜”与“忌”
夏季饮茶的“宜”与“忌”
炎热的夏季，茶能够止渴消暑，是最佳的健康饮品。不同的茶有着不同的特质，因此，夏季饮茶我们应该根据自己的体质来选择茶叶的种类。此外，喝茶的禁忌也是我们合理饮茶须了解的。
夏季饮茶须因体质而异
我国的茶叶主要有6大类:绿茶、青茶(包括铁观音、大红袍)、红茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黄茶。一般来说，绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶；青茶中的大红袍属于中性茶；红茶、普洱茶属于温性茶。中国茶叶品牌网cyppw.com
夏季饮茶，首先要了解茶叶特性。绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。大红袍:温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，经久不退，冲泡几次后，还有原茶的香味。普洱茶:性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用可减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病。
中医认为，人的体质有燥热、虚寒之分，所以体质各异的人夏季饮茶也各有讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶，虚寒体质的人应该喝温性茶。用脑过多宜喝茉莉花茶、绿茶；体力劳动、运动过后宜喝乌龙茶、红茶；常处于空气污染严重环境宜喝绿茶；缺乏劳动和运动的人宜喝绿茶、花茶；嗜烟酒者宜喝绿茶；肉食主义者宜喝乌龙茶；便秘宜喝蜂蜜茶；减肥美容宜喝乌龙茶、普洱茶、绿茶；抗癌、防癌宜喝绿茶；降血脂、防动脉硬化宜喝乌龙茶、绿茶；延年益寿宜喝乌龙茶、红茶。
夏季饮茶有6“忌”
忌饮茶过度:夏季易烦躁，适量喝茶有利于静心，然而，过量饮茶将导致更加焦躁。茶量一般以5－10克为宜。
忌饮久泡茶水:饮茶要现泡现喝，这样效果更佳。久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，产生刺激作用。忌空腹饮茶:空腹饮茶，茶性直入肺腑，会伤脾胃，妨碍消化。
忌睡前饮茶:睡前2小时最好不要饮茶，否则神经会过于兴奋，引起失眠。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿，更影响睡眠。
忌发烧时饮茶:发烧时饮茶会导致体温升高，会使降温的药物作用减弱。
忌饭后立即饮茶:饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收，一般宜半小时后饮用。
服药与饮茶之宜忌
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药。在服用下列药物时，为了提高疗效，最好不要饮茶，更不要用茶水送服药物： （1）含重金属成分药物，如硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸椽酸铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶水中的茶多酚类物质与金属离子结合而沉淀，不仅不能为人体所吸收，降低或失去药效，而且还会刺激胃肠道，引起腹痛和便秘。 （2）镇静催眠药如鲁米那、速可眠、三溴片、安定，抗组织胺药如苯海拉明，镇咳药如咳必清以及中药贝母、知母、酸枣仁等，也不宜用茶水送服。因为茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”），具有兴奋作用，故应避免药性冲突降低药效。 （3）酶制剂如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等，这些药物的化学本质是蛋白质，其性质不太稳定，各种理化条件可导致其变性和失效。茶叶中的多酚类可与酶结合，可降低酶的活性；茶水中的鞣酸与药物发生作用，可生成不溶性沉淀而降低药效。 （4）某些生物碱制剂如盐酸麻黄素、黄连素、磷酸可待因，以及阿托品、阿司匹林等药物，也不宜用茶水送服。这些药物中的生物碱可与茶中的鞣酸发生沉淀，降低药效。 （5）单胺氧化酶抑制剂如痢特灵、苯乙肼、甲基苄肼、闷可乐、优降宁时，少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。 （6）服苏打片、大黄苏打片、健胃片、小儿消食片等含碳酸氢钠的药物，不宜饮茶，因茶中的鞣酸可使这些药物的有效成分中和分解，降低药效。 （7）服中药温补药时应少饮茶少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃的效能。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤、黄芩、大蓟、小蓟、元胡等，一般也不宜与茶水混饮，否则中药所含生物碱等有效成分会与茶中的鞣酸发生沉淀而失去药效。服人参等滋补品时也不宜饮茶，因茶有降低其滋补之力的作用。 茶虽有不利于人体对药物吸收的一面，然而它本身也是一味很好的中药，能发汗解表；其所含的鞣酸能破坏细菌的蛋白质，有较强的抗菌作用，除对痢疾杆菌有显著的抑制作用外，对金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、白喉杆菌、变形杆菌均有较强的抑制作用，在服用某些抗菌药物时，适量饮茶还有协同抗菌作用。再者，服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
夏日清补茶为先
夏日清补茶为先
夏天，是水的季节，一切和水有关的商品都会畅销。今年夏天还没到，我们已经注意到传统的“茶”，开始显山露水。从“喝”茶到“说”茶 “情况已经好转，我们还不能放松。” 非典让我们重新认识了身边很多东西，并让我们坚持下去。洗手的次数多了，随地吐痰的少了；分餐的多了，吃野生动物的少了；喝茶的多了，喝碳酸饮料的少了。 为了善待生命。 过去，宫先生一到夏天，冰箱里满满的都是有防腐剂、色素的各种饮料。今年，他把冰箱打扫一空，放进朋友从杭州给他带来的新茶。“除了茶，我不碰任何软饮料！”宫先生说自己对茶“上了瘾”，不仅一天离不开茶，和朋友聊天也是三句话不离茶。 茶，从历史传承角度说，是中国文化的精髓之一，有人甚至认为中国古代不是四大发明，而是“六大发明”，另外两样就是茶艺和针灸。 茶乃中国文化之饮品。茶文化的一大特点是“品”，清代诗人王世贞评论杜甫的诗：“十首以前，少陵较难入。”就是说，只读十几首杜甫（少陵）的诗，觉得很没意思，但越读越感觉奇妙。茶，也是这样，开始喝的时候，觉得有点苦涩，可是越喝越有味道。 茶，还有其他饮料不可比拟的特点：谈资。 中国茶的品种多达成百上千。每一个品种档次相差很大，这里面的学问，决不是一桶碳酸饮料可以概括的。有学问，就可以成为谈资，现代人的尴尬之一就是渴望交流。我听朋友介绍宫先生颇通茶艺，但毕竟是第一次见面，双方都有点不自然。等宫先生把茶叶泡好，我情不自禁的赞美一声后，聊天的环境立刻变得轻松起来。最后到了几乎无话不谈的地步。 据统计，在办公室，从喝茶，慢慢转到“说茶”的年轻人，眼下越来越多。喝茶，谈茶已不再是老年人的专利。 从品茶到健身 传统绿茶有春茶和夏茶，马上应该是喝夏茶的时候了，可是从口感上来说，夏茶毕竟不如春茶，不是所有人都喝得惯茶的苦涩味道的。 其实，“夏日麽麽茶”不仅仅指传统的绿茶。中医中有很多“饮片”，也可以称作“茶”。中国有句谚语叫“冬令进补、夏令清补”。这些饮片，就是“夏令清补茶”。由于每种“饮片”都有其特殊的味道，无论饮用者的口味如何，“必有一款适合您”。 今年，上海人似乎对饮片的知识了解的更多了。这有SARS的“一份功劳”。 何先生没想到最近他居然上了一回电视，因为他把“金银花”搬到了办公室。 何先生前几个月买了一套复式房，在屋顶阳台上，他种了一盆不知名的花。一天，身为医生的老丈人到他家里，看到了这盆花，告诉他，这就是最近电视台推荐的，具有清凉解毒功效的“金银花”，配合其他药物，经常饮用，可以预防SARS。于是，何先生把这盆花搬到了办公室，和同事们一起分享。每天，他和他的同事都摘一点泡茶，清香扑鼻，清爽透心。上海某电视台在做“SARS”专题的时候，把何先生的故事拍了进去。 其实，过去何先生并不喜欢喝茶，他的白领同事大多也不太了解茶的功效。可是现在，他们都喝上了瘾。何先生经常接到陌生人的电话，说他们看了电视之后，希望从他那里得到一些种籽，在自己家里种夏茶。 何先生没想到，“夏令清补、预防疾病”原来就这么简单。 自配清补茶 现在，各大超市里都有配好的清凉茶卖。但根据中医的理论，每个人的身体条件不一样，补方也不尽相同。不同的情况还需要不同的凉茶配方。 据市中医院药剂科主管药师周少林介绍，对于普通人，以下几种配方完全可以达到“清凉解毒”的功效。
1、解烦渴、助消化茶 原料：绿豆50克、甘草5克，柠檬1个，薄荷5克、白糖25克或蜂蜜50克。 做法：将柠檬切开，和绿豆、甘草一起加水1500毫升，煮沸后15分钟加入薄荷，再煮3分钟后，将汁液滤渣倒出，加白糖或蜂蜜，凉后饮用。 功效：对夏天炎热引起的烦渴、消化不良有很好的作用。
2、去热健脑茶 原料：白菊花50克、麦冬50克。 做法：煎水去渣后，加入蜂蜜当做茶饮，冰镇后饮用更好。 功效：去暑清热、健脑。
3、防疮茶 原料：菊花5克，银花5克 做法：加水一起泡服。 功效：可清热解毒，对各种疮疥治疗效果更好。
4、生津止咳茶 原料：玄参5克、麦冬5克、桔梗3克、甘草2克 做法：泡水服用 功效：润肺、生津、止咳。5、去斑护面茶 原料：菊花5克、丹参10克、草决明20克，生山楂10克，莲芯5克 做法：加水一起泡服。 功效：清火泄火，清肝明目，还能去斑，使面部保持红润。
6、消肿去毒茶 原料：银花9克，甘草5克 做法：加绿茶2克，一起泡服。 功效：可治疗各种痈疮疔疥，肿毒、热毒和痢疾等疾病。
7、消食化瘀茶 原料：山楂10克，新鲜荷叶100克 做法：泡茶饮。 功效：解暑热、清头目、消食滞、化瘀结。
8、去脂减肥茶 原料：杭菊5克、枸杞5克，草决明5克、麦冬5克 做法：加绿茶1克泡服。 功效：有清热润燥、养肝明目的作用，还能降血脂、血压，通便，对便秘、血脂高、肝火旺盛、体胖的人有很好的效果。
消暑补钾多喝茶
烈日炎炎的夏季，人们稍事活动就会大汗淋漓，从而出现一些倦怠症状。不少人会认为这是暑天的常见症状，只要喝点盐开水，倦怠就会消失，理由是：汗水里的主要成分就是盐。其实，当人体出汗过多时(比如夏天体育活动过后)，汗水排出的不仅仅是钠，还有一定量的钾。钾是肌体中重要的电解质，它可加强肌肉的兴奋性和心肌的运动力，如果人体内钾离子丢失过多，就可导致酸碱平衡失调、代谢紊乱，从而出现肌肉乏力、周身酸痛、心律不齐、嗜睡、精神萎靡等症状，所以在暑热之时，除了补钠外，也要补钾。
几乎所有的动物性和植物性食品中都含有钾，只是一般含量都不高，在排汗量不大的冬、春、秋三季，正常膳食可以满足人体所需的钾；但在炎热的夏季，由于出汗量多、睡眠少、食欲差，钾盐吸收和排出的“动态平衡”被打破，从而导致体内缺钾，此时必须适当补钾。就食品而言，水果中的西瓜、菠萝、桃、李、杏、哈密瓜、甜瓜(伊利沙白瓜)都含有较高的钾盐，尤其香焦和柑桔的含钾量最丰，所以提倡夏季多吃水果。
一些有经验的保健医生，常常教导人们选用喝茶的方式进行夏季补钾。科学分析表明，茶叶的含钾量特别大，约占其干重的1.5%左右(红茶比重更大些)，每百克浓度中等的茶水中，钾的平均含量为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克。所以夏日外出回家后的首选饮品应该是温度适宜的茶水(尤其是老人和儿童)。
茶人“五宜”，你有几宜？
我国自古以来无论是饮还是食，都极看重器之美，并早就形成了美器与饮食相匹配的传统。在唐代，陆羽在《茶经》中就设计了24种完整配套的茶具，并强调说："城邑之中，王公之门，廿四器缺，则茶废矣。"也就是说在正式的品茗场所，如果24种茶具缺一种，都称不上。选择茶具是茶艺的基本功之一，在选择茶具时应当做到“五宜”：宜茶、宜水、宜人、宜艺、宜境，并发挥自己的创造性，根据美学的法则进行合理搭配。
宜茶
首先选择茶具时必须了解茶性、顺应茶性，使所选茶具能充分舒发茶性，即茶具要为展示茶的内在美服务。例如冲泡乌龙茶，宜用紫砂壶或盖碗;冲泡红茶宜选用较宽松的圆瓷壶;冲泡高档绿茶宜选用晶莹剔透的玻璃杯;冲泡花草茶或调配浪漫音乐红茶宜选用造型别致的酒杯。
宜水
对于一个爱茶之人，享受一泡好茶，必须拥有一款能煮出好水的茶壶。平时大家最多的是使用不锈钢水壶，讲究一点的用砂铫，但这些煮水器具，都不能和老铁壶、银壶媲美。老铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜、顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶時,有事半功倍加分之效，特别适合泡老茶或煮茶用。用老铁壶煮水，还可以补充人体每日所需的铁质，预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。
宜人
不同年纪、不同民族、不同地区、不同教养、不同阶层的人有不同的爱好。在不影响展示茶的色、香、味、形的前提下，茶具的选择和搭配要充分考虑到人的因素。例如同样是冲泡乌龙茶，若是广东潮汕人，宜选用"工夫茶四宝"(潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯)进行搭配组合;若是台湾的朋友，则可选用紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯等进行搭配组合;若是青年情侣，则可选用同心杯进行组合;若是炒股的茶友，则可选一把朱砂壶来泡茶。
宜艺
不同的茶艺表现形式，对茶具的组合有不同的要求。例如宫廷茶艺要求茶具华贵;文士茶艺要求茶具雅致;民俗茶艺要求茶具朴实;宗教茶艺要求茶具端庄;企业营销型茶艺，则要求所使用的茶具便于最直观地介绍茶叶的商品特性。总之，茶具的组合是为茶艺表演服务的，它必须充分考虑茶艺所要表现的时代背景和思想内容。
宜境
选择茶具还应当充分注意泡茶的场所和环境，注意环境的装修格调与基本色调，力求做到茶具美与环境美相互照应、相得益彰。
饮用宜红工夫的宜忌人群！
宜红工夫是产自湖北的一款优质工夫红茶，其不仅滋味醇厚鲜爽，而且内里含有许多营养物质，常饮对人们的身体有非常好的保健作用。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合喝有些人不适合喝。那么以下就为大家介绍下饮用宜红工夫的宜忌人群。
【饮用宜红工夫的宜忌人群】
一、饮用宜红工夫的适宜人群
1、尿路不畅的人
宜红工夫茶适合尿路不畅的人群饮用，如此能够有效帮助他们疏通尿路。因为茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
2、容易乏惫的人
宜红工夫茶适合容易乏惫的人群饮用，如此能够有效帮助他们缓解疲劳之感。因为茶中含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
3、胃部不适的人
宜红工夫茶适合胃部不适的人群饮用，如此能够有效帮助他们养护胃部。因为红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有暖胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，适当饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
宜红工夫茶适合心脏病患者饮用，如此有助于他们心脏的健康。那么研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
二、饮用宜红工夫的禁忌人群
1、有神经衰弱的人
宜红工夫茶不适合有神经衰弱的人饮用，否则不利于他们的睡眠质量。因为茶内含有一定含量的咖啡碱物质，这些物质会对大脑中枢神经产生兴奋的作用，起到振奋神经的作用，而患有神经衰弱的人群，往往会促销失眠、入睡难、情绪波动大，所以这个时候如何再继续喝宜红工夫茶的话，那么往往是会导致症状加重，所以这类人群不适合喝宜红工夫茶。
2、正在服药的人
宜红工夫茶不适合正在服药的人饮用，否则会降低药效，妨碍病情的好转。那么在喝任何一种茶叶的时候，都是不适合喝茶的，因为茶叶内含有的生物成分，是可以抑制和分解药物的发挥作用的。为了保证药物可以发挥出正常的药效，所以建议正在服药的人群是不建议喝宜红工夫茶的，避免影响身体的恢复。
3、孕期女性
宜红工夫茶不适合孕期女性饮用，否则对孕妇和胎儿的健康都是不利的。众所周知，红茶中所含的咖啡碱成分，对人体会造成一个刺激的作用，而孕妇属于是特殊人群，所以，饮食方面需要特别的注意，对身体有刺激感的食物一定要少吃，避免影响身体健康，而造成腹部中胎儿的健康成长，因此，孕妇是不可以喝宜红工夫茶的。
4、哺乳期女性
宜红工夫茶不适合哺乳期女性饮用，否则会抑制乳汁的分泌。因为哺乳期女性需要大量的乳汁喂养婴儿，所以吃喝方面都不要摄入对身体有刺激性的成分。而红茶内含的咖啡碱、鞣酸成分，会通过母乳的传递，从而间接性的传递给宝宝，影响宝宝的健康发育，所以建议哺乳期的女性是不要喝宜红工夫茶的好。
5、内热上火的人
宜红工夫茶不适合内热上火的人饮用，否则容易加重上火症状。那么身体内热上火，很容易引起痘痘、口臭、便秘现象发生，这些人群在饮食上应该尽量的少吃富含有热量的食物。而宜红工夫茶属于温性茶，对于这些内热上火的人群来说，那么是不适宜再继续喝宜红工夫茶的，避免加重上火的症状。