悦山水茶业。
(四)老乌山古茶山
老乌山为无量山的一条支脉，自古为银生辖地。老乌山没有景迈山那样壮观、让人震撼，也一直不被外界关注。走进老乌山深处，一片片规模不大，几十亩、几百亩古茶园散落在老乌山的箐沟、凹地、山梁之间。在2006年普洱市编写《走进茶树王国》时，普查写入书中仅是按板镇罗家、文立、那布三个村，古茶园面积仅统计了2870亩。老乌山地横跨镇沅县振太镇、按板镇、勐大镇，景谷县小景谷乡、凤山乡等，方圆数十千米。当地居民以彝族、哈尼族、拉祜族为主。海拔1500~2200米年平均气温14℃左右，年降雨量1390~1502毫米。这里有近似气候、海拔、植被、土壤及茶树栽培历史，森林植被好，气候温凉，土壤肥沃富多种矿物质，通透性好，是生长优质茶叶的好地方。
老乌山逶迤绵亘，终年云雾缭绕、雨水充足，为典型“一山有四季，十里不同天”的气候特征，而茶叶做为一种依地理与气候的变化而变化的灵性之物。老乌山是茶叶生长的理想之地，也成就了它成为是普洱市26座著名古茶山之一。目前镇沅县将对其进行详细普查，预计在老乌山保存的古茶园面积超过万亩，古茶园面积仅次于景迈山，茶叶总面积近4万亩。
按板镇位于镇沅县城西南部，明置镇沅州所在地，距离县城60千米，东邻恩乐镇与古城乡接壤，西接振太乡，南与田坝乡和景谷县凤山乡接壤，北靠勐大镇。振太镇，史称“太和”，自古就是茶马重镇。佛教在这里建寺布道，如大石寺、和尚寺等。从大石寺过老乌山到抱母井、通威远厅、达普洱府。沿途周边土地肥沃、地势平缓、村寨较多、皆种有茶，现存较出名的有“苦竹山”寨的古茶园。道家也相中此地，到此传道立观，成中国道教最南之地。周边的文立、海子等茶多，找一个区位好的地方，久易成集、定期为街，易马置茶、深山有市，吸引众邦。
“藤条茶”管理
老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千年多的历史。在老鸟山上生长薪三株很古老的茶树，为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最占老的栽培型古茶树。其中在和尚寺村地边有一株古茶树，有根部围径达2.68米，茶树高达10.6米多，树冠幅度7.3米×8.7米，在离地1米多的地方有一级分枝6枝，分枝的枝干径超过30厘米，是当地现存古茶树中最大的一棵，人称茶神树，后又发现许家箐大茶树、尖山陪嫁老茶树，河头藤子茶王。老和尚茶也被命为老乌紫茶。
千百年来这里的先民的总结了一套管理茶叶的经验：茶不采不发，但要培根树形、采养结合、侧修枝顶留叶，适时分枝留养，使枝条分布均匀。这些形如辫、柔如藤、韵如柳的茶树被冠以“辫子茶”“藤子茶”“柳条茶”，时下流行被称为“藤条茶”，干茶中含梗带蒂有片，为放养型古茶树，传统采养模式，而非茶叶品种，“藤条茶”在老鸟山比较多，成为了古树茶中的极品。本内容来自《云茶大典》
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云南省镇沅县茶业概况简述（第二讲）
二、镇沅县古茶山(园)
(一)老海塘茶古茶山
老海塘茶，产于世界野生茶树王的故乡—普洱市镇沅县田坝乡瓦桥村海塘小组，由地名而得茶名，以海塘组为中心，不断广大茶叶面积，如今形成著名的老海塘古茶山。老海塘古茶山种茶历史悠久而充满传奇故事。老海塘古茶山属于无量山余脉，茶树主要分布在大盘山，其主峰海拔2260米，含瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利5个村委会。
茶树生长在1700~1950米的海拔之间，高山云雾出好茶，这里年平均气温16℃，年平均降水量1400毫米左右，土壤以红壤为主。古茶山口前还保存有栽培型古茶树1150亩，树龄在100年到800年不等。古茶山呈块状分布，茶园多在村寨边，与粮田混杂。还有4000亩生态茶园，是近几十年逐年种植的。
史上镇沅县大部分地方属景东管辖，唐宋时期景东城被称为银生城。长期生活在这里的哈尼族、彝族等先民在当地种植茶叶满足自用。在与海塘不远的田坝村坡头山，有一株栽培型古茶树，生长在海拔1925米的地方，树高4.5米，茶树基干最大径围172厘米，树龄近1000年，被命名为“白芽口茶种”，茶树生长很旺盛，成为老海塘古茶山的代表性茶树。
品质特征：老海塘古茶山的古茶品种为“大山茶”，又名“大树茶”，为地方群体品种，原产于无量山、哀牢山，是野生型和栽培型茶树自然杂交的杂种，有上千年的栽培史。这个品种的特点植株高大，树姿半张开，主干明显，分枝较密，叶片稍上斜或水平状着生，叶椭圆形，叶色深绿，叶芽肥壮。
(二)振太古茶山
主要分布在无量山西坡的镇沅县振太镇山街、抬头、界牌、兴隆、塘房、文怕、长安、小寨、黄梨村等地。是彝、汉族混居区。海拔1377~1857米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，植被保护完好，常年平均气温16.0~18.4℃，年降水量865~1270毫米，土壤有赤红壤、红壤和紫色土。古茶山面积13245亩，是镇沅县面积最大的古茶山，呈零星块状分布。茶树品种为有性群体品种，居住的汉族种茶已有250多年。茶园多在村寨边，与粮田混杂，有部分粮茶间作。
振太古茶山最具代表性的是山街村古茶山，全村21个小组均有保存完整的栽培型古茶树(园)，面积达1600亩，特征为分布密度大，有规则的株行距，树体大小均匀，不施化肥、农药、无污染，茶叶品质较好，古茶园海拔1850~1900米，土壤为红壤，年平均气温16℃~16.5℃。代表植株是位于东经100°36′40″，北纬24°01′′10″海拔1857米的山街村外村组罗正兴家旁的栽培型古茶树，古茶树小乔木型、树姿直立，叶形椭圆形，叶质中等，叶色深绿，基部干围1.53米，最低分枝0.5米，树高7.8米，树幅3.8米×5.5米。当地茶农以手工制作晒青茶为主，是优质普洱茶原料。
品质特征：振太古茶山出产的古树茶无污染，茶气足，茶质厚，滋味醇顺，回甘快而余味长。振太古茶山具有代表性：台头村后山古茶，山街村打笋山古茶，外村古茶，庐山古茶等。
(三)勐大古茶山
主要分布在镇沅县勐大镇的大井、文况、文蒙、文开、文卜、白水、马台、大山等村是彝、汉族混居区。海拔1428~1910米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，古茶山植被保护良好，是典型的生态茶园，常年平均气温15.8~18.1℃，年降水量920~1910毫米，土壤为赤红壤和红壤。古茶山面积约252公顷，呈块状零星分布。
茶树品种为有性群体品种，茶园多在村寨边，与粮田混杂。占茶树分布相对零散，但也有不少种植年代悠久、保存完好的古茶园，并由于生长在不同的地方而各具特色，代表品种有大山古茶，白水山心组古茶，砍盆箐茶，其中最具代表性的是砍盆箐占茶园，它位于文况村砍盆箐，砍盘箐茶是镇沅的历史名茶，由于它处于特殊的1壤、地理和气候位置，茶的品质较好，具有独特的香气，这片茶园的上面是森林，下面是箐谷，这里的海拔高1910米，年平均气温低(15.8℃)，大约在17世纪初种植，由彝族栽种，至今约400年。
代表植株是位于东经100°57′10”北纬23°59′22”，海拔1910米的勐大镇文况村砍盆善的一株栽培型古茶树，古茶树小乔木型、树姿半开张，特大叶，叶形椭圆形，叶质中等，叶色黄绿，基部干105厘米，最低分枝1.1米，树高5.8米，树幅4.3米×4.3米，当地茶农以手工制作丽青茶为主，是优质普洱茶原料。本内容来自《云茶大典》
云南省镇沅县茶业概况简述（第四讲）
(五)田坝古茶山
1.田坝古茶山
位于无量山山脉中部无量山南延余脉的镇沅田坝乡。主要分布在镇沅县田坝乡民强、瓦桥村及李家、田坝等村，是哈尼族和彝族的混居区。海拔1770~1816米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，森林覆盖率达64.5%，分布有丰富的壳斗科、木楠科、松科、蔷薇科、榆科等植物。常年平均气温16.5℃，年降水量1180~1215毫米，土壤为红壤和紫色土。古茶山面积约200公顷，多呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园一般不与其他树种混交，独立构群，形成单一林相，少数零星种植于房前屋后。
2.古茶树
田坝古茶山以瓦桥村老海塘茶和茶山箐茶为代表，而以瓦桥村老海塘茶最为有名，古茶树以田坝乡民强村茶山箐一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园(其中何明泽家一株古茶树，东经101n02′45”，北纬23°36′30”，基部干围1.52米，最低分枝0.8米，树高8.5米，树幅6.5米×7米，最大干围1.52米)和瓦桥村老海棠一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园。
其中艾礼兴家株古茶树，东经100°46′50”，北纬23°44′′15″，基部T围1.432米，最低分枝0.6米，树高5.5米，树幅5.6米×3.8米，最大干围1.43米为标志，茶叶品质优良(田坝村坡头山栽培型小乔木古茶，东经101°00′52″，北纬23°40′′50”，基部干围1.72米，最低分枝0.8米，树高4.5米，树幅4.7米，最大干围1.72米，一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物40.58%、茶多酚27.81%、氨基酸2.72%、咖啡碱3.64%、酚/氨10.2)，无污染，汤色金黄透亮，香气独特，仔细品尝有一丝淡淡的蜜香或是山野花香滋味，口感纯厚，香气纯正，回甘滑顺，杯底留香，回味无穷。当地人以生产晒青茶为主。
(六)马邓古茶山
1.马邓古茶山
位于哀牢山山脉中部余脉西侧镇沅者东镇。主要分布在镇沅县者东镇马邓和麦地等村是彝族汉族混居区。海拔1760~1810米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，森林覆盖率达43%，除有大量常见的思茅松外，境内有高等植物470多种，其中乔木树种达75种。
常年平均气温16.2℃，年降水量1118~1205毫米，土壤为赤红壤、红壤。古茶山面积约117公顷，呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园多数在村寨边，与粮田混杂，少数零星种植于于房前屋后，现已长成很多高大乔木大茶树。者东镇麦地村和马邓村有两片保存完好、集中连片生长势旺盛、不施化肥农药、无污染、品质较好的栽培型古茶园。
2.古茶树
马邓古茶山以马邓村大村组的一株老马邓茶古茶树(东经101°24′20″，北纬23°59′410基部干围1.49米，最低分枝0.1米，树高7.5米，树幅6米×6.1米，有两个分枝，每个分枝平均直径30.9厘米，一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物41.40%、茶多酚32.87%、氨基酸2.44%、咖啡碱4.81%、酚/氨13.5)和麦地村下拉波组庙房的一株老马邓古茶树大绿茶(东经101°23′30”，北纬23°59′50″，基部干围0.91米，最低分枝1.2米，树高7米，树幅5.2米×4.6米)为标志。
马邓村老马邓茶最为有名，是镇沅县传统名茶，亦是云南八大名茶之一。茶叶品质优良，无污染，具有“汤色翠绿或浅黄绿、色美味香、经久耐泡、回味爽口、茶碱不腻，香气独特，口感纯厚，回甘滑顺，回味无穷”的特点。当地人以生产烘青茶和晒青茶为主。本内容来自《云茶大典》
云南省镇沅县茶业概况简述（第一讲）
一、茶产业基本概况
至2015年，全县共有茶园面积84904亩、采摘面积81200亩、茶叶总产量4520吨、亩均产量55.67千克/亩、无性系茶园面积26610亩、无公害茶园面积51105亩、绿色食品茶园面积1900亩、有机茶园面积8620.05亩、州市级龙头企业数量2个、初制所数量59个、专业合作社数量43个。
(一)优越的地理环境
镇沅县位于普洱市北部、哀牢山与无量山中段交沿中间，北纬234°~241°之间，东经1001°~1011°之间。东有峰峦叠峰，林海茫茫的哀牢山，西有群峰云集，气势磅礴的无量山。境内山脉绵豆盘绕，沟虿纵横，异峰突起，云雾缭绕。与恩乐河分界，以东是哀牢山系，以西是无量山系，全县海拔高差大，最高海拔哀牢山3137米，最低海拔无量山澜沧江边774米，立体气候明显。
全年平均气温18.6℃，全年无霜期长，冬无严寒，夏无酷署，气候温和，上壤肥沃，土层深厚，富含有机质，pll值多为4.5~6.5，土地资源丰富，是茶树生长的好环境，从东而西形成了特点各异的五大占茶山。东边哀牢山的马邓古茶山，西边无量山的振太古茶山、勐大古茶山、老乌山古茶山、田顼古茶山全县拥有得天独厚的森林、矿臧、水能、热区、旅游等资源，素有“绿海金山”之美称全县有国土面积4223平方千米。有林地453万亩，森林覆盖率达72.6%，是国内一类林区县具有优越的生态环境。
(二)丰富的民族茶文化
全县居住着22种民族，其中以彝族、哈尼族、拉祜族居多，造就了不同民族的茶文化如火塘茶、糊米茶等。镇沅是世界“野生茶树王”之乡，是茶文化的“博物馆”，是茶树起源中心地带和普洱茶的主要原产地之一，具有悠久的茶树栽培历史和丰富多彩的民族茶文化。
(三)政府的重点扶持
镇沉县委、县政府把茶产业作为骨干产业，找准目标，大胆探索，全力打造“世界野生茶树王之乡”茶文化旅游品牌，以品牌为依托，整合茶产业资源，挖掘茶文化，进一步做大做强茶产业，将其培植成为镇沅农业增效、农民增收、农村致富的重要支柱产业。本内容来自《云茶大典》
云南省景谷县茶业概况简述（三）
2.勐主大山古荼山基本情况
碧安勐主大山古茶山位于碧安乡上寨村民委员会，乡政府北面，距乡政府所在地5千米，最高海拔1984米，是全乡海拔最高地，山上森林茂密、山清水秀、水资源丰富，建有大山水库，旅游资源丰富，登了望塔观望，可一览众山晓，尽收碧安和勐班坝子美景于眼底。
勐主大山茶因种植在勐主大山而得名，共有茶园面积1300亩，其中勐主大山茶820亩，农户自有零散茶园480亩，在碧安勐主大山茶因茶树种植年代久远，加之茶园地处山高林密，箐水环流，云雾多湿处，芽叶肥壮，条索紧结，而茶气特别清香，味醇极佳，饮之有两腔生津舌低鸣泉之感。历史上通过茶马占道，由马帮运到缅甸、泰国后由泰国流到台湾，已是远近闻名。
通过名茶效应，结合交通和环境优势打造生态、荞生、休闲茶庄园和大山茶品牌产业，构建革命老区特色产业链。随着通往普洱的南大门打通，碧安的交通网络已逐步形成，各项基础设施不断完善，碧安特色旅游古镇正在中报建设中，大山茶也越来越得到各级政府的重视和支持，种植规模逐渐扩大，产量不断增加，茶叶品质不断提升，为进一步发展茶叶产业，乡党委、政府抓住发展机遇、科学规划、全面部署、重抓亮点，把生态茶庄园建设纳入经济发展的重要产业进行重点规划，相信通过多方努力， 安大山茶庄园将是普洱茶庄园发展的一个重要组成部分。
(三)秧塔古茶山
1.民乐镇茶产业基本概况
(1)地理区位景谷县民乐镇位于县城部北部，距县城56千米，东南与景谷镇、威远镇相连，西南与水平镇、临沧市临翔区接壤，北与镇沅县振太镇毗邻，气候属南亚热带气候，气候温和，热量充足，雨量充沛，最高气温38.6℃，最低气温0.2℃，年平均气温20℃，年平均降雨量为141.6毫米。茶叶在全镇农村经济中占很大的比重，并且是景谷大白茶的原产地和主产区，茶叶已成为民乐镇农民致富的骨干产业，茶叶产品多次获各种展销大奖。全镇辖8个村委会，153个村民小组，居住着汉、傣、彝、回、哈尼族等11种民族。本内容来自《云茶大典》