云南省镇沅县茶业概况简述(第一讲)

发布时间 : 2019-11-16
排名第一的红茶 黑茶第一泡 白茶第一泡什么颜色

排名第一的红茶。

一、茶产业基本概况

至2015年,全县共有茶园面积84904亩、采摘面积81200亩、茶叶总产量4520吨、亩均产量55.67千克/亩、无性系茶园面积26610亩、无公害茶园面积51105亩、绿色食品茶园面积1900亩、有机茶园面积8620.05亩、州市级龙头企业数量2个、初制所数量59个、专业合作社数量43个。

(一)优越的地理环境

镇沅县位于普洱市北部、哀牢山与无量山中段交沿中间,北纬234°~241°之间,东经1001°~1011°之间。东有峰峦叠峰,林海茫茫的哀牢山,西有群峰云集,气势磅礴的无量山。境内山脉绵豆盘绕,沟虿纵横,异峰突起,云雾缭绕。与恩乐河分界,以东是哀牢山系,以西是无量山系,全县海拔高差大,最高海拔哀牢山3137米,最低海拔无量山澜沧江边774米,立体气候明显。

全年平均气温18.6℃,全年无霜期长,冬无严寒,夏无酷署,气候温和,上壤肥沃,土层深厚,富含有机质,pll值多为4.5~6.5,土地资源丰富,是茶树生长的好环境,从东而西形成了特点各异的五大占茶山。东边哀牢山的马邓古茶山,西边无量山的振太古茶山、勐大古茶山、老乌山古茶山、田顼古茶山全县拥有得天独厚的森林、矿臧、水能、热区、旅游等资源,素有“绿海金山”之美称全县有国土面积4223平方千米。有林地453万亩,森林覆盖率达72.6%,是国内一类林区县具有优越的生态环境。

(二)丰富的民族茶文化

全县居住着22种民族,其中以彝族、哈尼族、拉祜族居多,造就了不同民族的茶文化如火塘茶、糊米茶等。镇沅是世界“野生茶树王”之乡,是茶文化的“博物馆”,是茶树起源中心地带和普洱茶的主要原产地之一,具有悠久的茶树栽培历史和丰富多彩的民族茶文化。

(三)政府的重点扶持

镇沉县委、县政府把茶产业作为骨干产业,找准目标,大胆探索,全力打造“世界野生茶树王之乡”茶文化旅游品牌,以品牌为依托,整合茶产业资源,挖掘茶文化,进一步做大做强茶产业,将其培植成为镇沅农业增效、农民增收、农村致富的重要支柱产业。本内容来自《云茶大典》

cy316.com扩展阅读

云南省镇沅县茶业概况简述(第四讲)


(五)田坝古茶山

1.田坝古茶山

位于无量山山脉中部无量山南延余脉的镇沅田坝乡。主要分布在镇沅县田坝乡民强、瓦桥村及李家、田坝等村,是哈尼族和彝族的混居区。海拔1770~1816米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,森林覆盖率达64.5%,分布有丰富的壳斗科、木楠科、松科、蔷薇科、榆科等植物。常年平均气温16.5℃,年降水量1180~1215毫米,土壤为红壤和紫色土。古茶山面积约200公顷,多呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园一般不与其他树种混交,独立构群,形成单一林相,少数零星种植于房前屋后。

2.古茶树

田坝古茶山以瓦桥村老海塘茶和茶山箐茶为代表,而以瓦桥村老海塘茶最为有名,古茶树以田坝乡民强村茶山箐一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园(其中何明泽家一株古茶树,东经101n02′45”,北纬23°36′30”,基部干围1.52米,最低分枝0.8米,树高8.5米,树幅6.5米×7米,最大干围1.52米)和瓦桥村老海棠一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园。

其中艾礼兴家株古茶树,东经100°46′50”,北纬23°44′′15″,基部T围1.432米,最低分枝0.6米,树高5.5米,树幅5.6米×3.8米,最大干围1.43米为标志,茶叶品质优良(田坝村坡头山栽培型小乔木古茶,东经101°00′52″,北纬23°40′′50”,基部干围1.72米,最低分枝0.8米,树高4.5米,树幅4.7米,最大干围1.72米,一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物40.58%、茶多酚27.81%、氨基酸2.72%、咖啡碱3.64%、酚/氨10.2),无污染,汤色金黄透亮,香气独特,仔细品尝有一丝淡淡的蜜香或是山野花香滋味,口感纯厚,香气纯正,回甘滑顺,杯底留香,回味无穷。当地人以生产晒青茶为主。

(六)马邓古茶山

1.马邓古茶山

位于哀牢山山脉中部余脉西侧镇沅者东镇。主要分布在镇沅县者东镇马邓和麦地等村是彝族汉族混居区。海拔1760~1810米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,森林覆盖率达43%,除有大量常见的思茅松外,境内有高等植物470多种,其中乔木树种达75种。

常年平均气温16.2℃,年降水量1118~1205毫米,土壤为赤红壤、红壤。古茶山面积约117公顷,呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园多数在村寨边,与粮田混杂,少数零星种植于于房前屋后,现已长成很多高大乔木大茶树。者东镇麦地村和马邓村有两片保存完好、集中连片生长势旺盛、不施化肥农药、无污染、品质较好的栽培型古茶园。

2.古茶树

马邓古茶山以马邓村大村组的一株老马邓茶古茶树(东经101°24′20″,北纬23°59′410基部干围1.49米,最低分枝0.1米,树高7.5米,树幅6米×6.1米,有两个分枝,每个分枝平均直径30.9厘米,一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物41.40%、茶多酚32.87%、氨基酸2.44%、咖啡碱4.81%、酚/氨13.5)和麦地村下拉波组庙房的一株老马邓古茶树大绿茶(东经101°23′30”,北纬23°59′50″,基部干围0.91米,最低分枝1.2米,树高7米,树幅5.2米×4.6米)为标志。

马邓村老马邓茶最为有名,是镇沅县传统名茶,亦是云南八大名茶之一。茶叶品质优良,无污染,具有“汤色翠绿或浅黄绿、色美味香、经久耐泡、回味爽口、茶碱不腻,香气独特,口感纯厚,回甘滑顺,回味无穷”的特点。当地人以生产烘青茶和晒青茶为主。本内容来自《云茶大典》

云南省镇沅县茶业概况简述(第三讲)


(四)老乌山古茶山

老乌山为无量山的一条支脉,自古为银生辖地。老乌山没有景迈山那样壮观、让人震撼,也一直不被外界关注。走进老乌山深处,一片片规模不大,几十亩、几百亩古茶园散落在老乌山的箐沟、凹地、山梁之间。在2006年普洱市编写《走进茶树王国》时,普查写入书中仅是按板镇罗家、文立、那布三个村,古茶园面积仅统计了2870亩。老乌山地横跨镇沅县振太镇、按板镇、勐大镇,景谷县小景谷乡、凤山乡等,方圆数十千米。当地居民以彝族、哈尼族、拉祜族为主。海拔1500~2200米年平均气温14℃左右,年降雨量1390~1502毫米。这里有近似气候、海拔、植被、土壤及茶树栽培历史,森林植被好,气候温凉,土壤肥沃富多种矿物质,通透性好,是生长优质茶叶的好地方。

老乌山逶迤绵亘,终年云雾缭绕、雨水充足,为典型“一山有四季,十里不同天”的气候特征,而茶叶做为一种依地理与气候的变化而变化的灵性之物。老乌山是茶叶生长的理想之地,也成就了它成为是普洱市26座著名古茶山之一。目前镇沅县将对其进行详细普查,预计在老乌山保存的古茶园面积超过万亩,古茶园面积仅次于景迈山,茶叶总面积近4万亩。

按板镇位于镇沅县城西南部,明置镇沅州所在地,距离县城60千米,东邻恩乐镇与古城乡接壤,西接振太乡,南与田坝乡和景谷县凤山乡接壤,北靠勐大镇。振太镇,史称“太和”,自古就是茶马重镇。佛教在这里建寺布道,如大石寺、和尚寺等。从大石寺过老乌山到抱母井、通威远厅、达普洱府。沿途周边土地肥沃、地势平缓、村寨较多、皆种有茶,现存较出名的有“苦竹山”寨的古茶园。道家也相中此地,到此传道立观,成中国道教最南之地。周边的文立、海子等茶多,找一个区位好的地方,久易成集、定期为街,易马置茶、深山有市,吸引众邦。

“藤条茶”管理

老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶,迄今已有一千年多的历史。在老鸟山上生长薪三株很古老的茶树,为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最占老的栽培型古茶树。其中在和尚寺村地边有一株古茶树,有根部围径达2.68米,茶树高达10.6米多,树冠幅度7.3米×8.7米,在离地1米多的地方有一级分枝6枝,分枝的枝干径超过30厘米,是当地现存古茶树中最大的一棵,人称茶神树,后又发现许家箐大茶树、尖山陪嫁老茶树,河头藤子茶王。老和尚茶也被命为老乌紫茶。

千百年来这里的先民的总结了一套管理茶叶的经验:茶不采不发,但要培根树形、采养结合、侧修枝顶留叶,适时分枝留养,使枝条分布均匀。这些形如辫、柔如藤、韵如柳的茶树被冠以“辫子茶”“藤子茶”“柳条茶”,时下流行被称为“藤条茶”,干茶中含梗带蒂有片,为放养型古茶树,传统采养模式,而非茶叶品种,“藤条茶”在老鸟山比较多,成为了古树茶中的极品。本内容来自《云茶大典》

云南省大理州云龙县茶业概况简述(第一讲)


云龙茶是云龙县地方“名、特、优”农产品,由于独特的产地环境和独特的生产方式造就了它的独特品质。据《云龙县志》记载:“已有近百年的栽培历史”

一、云龙茶的种植历史

云龙县的茶叶种植历史悠久,据《云龙县志》记载:“民国8年(1919年)县令段韬由顺宁(今凤庆)购运茶籽100千克,发交实业员长及三区实业员分别试验。县城(在今宝丰)试验场久未发芽,旧州、汤涧则已栽活二三百株,有发达之希望。”日前已发现几百棵古茶树,占地面积达200余亩,多为生长上百年历史的古茶树群落,古茶树胸径达20厘米的约有200株,最大的胸径达0.54米,树高5.06米,树幅直径5米。主要分布在澜沧江西岸横断山脉上功果桥镇的汤润村、核桃坪村、金河村、汤邓村及旧州村等地,呈单株或群落状分布,云龙县的古茶树分布广泛,充分反映了云龙各民族栽培和利用茶叶的悠久历史。

二、云龙茶——百年古树

核桃坪古茶树2号:位于云龙县功果镇核桃坪村委会海拔2270米。经纬度99°123816。栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高5.06米,树幅5米×4.4米,干径30厘米,基部干径54厘米,最低分枝高0.22米。嫩枝稀毛。芽叶绿色、多毛。大叶,叶长宽12.0厘米×4.4厘米,叶形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖,叶脉9-11对,叶齿锐中、浅。叶背主脉中毛。

核桃坪古茶树5号:位于云龙县功果镇核桃坪村委会白石岭,海拔2244米。经纬度9914′36-25°38′56,栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高7.2米,树幅4.7米4.7米,干径21厘米,基部干径45厘米,最低分枝高0.22米嫩枝稀毛。芽叶绿色、多毛。大叶,叶长宽11.9厘米×5.6厘米,叶形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖,叶脉8~11对,叶齿锐、中、浅,叶背主脉中毛。

汤润村古茶树2号:位于云龙县功果镇汤润村委会月亮坪,海拔1794.3米。经纬度9912′52“~25°40′45“。栽培型。小乔木型,树姿半开张,分枝密。树高7米,树幅3.2米×3.2米干径33厘米,基部干径40厘米,最低分枝高0.25米。嫩枝稀毛芽叶绿色、少毛,中叶,叶长宽10.4厘米×3.8厘米,叶形长椭圆形,叶色绿有光泽,叶身内折,叶面微隆起,叶尖渐尖,叶脉6-10对,叶齿形态锯齿形,叶背主脉少毛。

金河村古茶树2号:位于云龙县功果镇金河村委会,海拔2226米。经纬度991313-253815。栽培型。小乔木型,树姿半半开张,分枝密。树高6.9米,树幅5.5米×5.2米,干径30厘米,基部干径37厘米,最低分枝高0.68米,嫩枝稀毛。芽叶绿色、多毛。大叶,叶长宽12.9厘米×5.4厘米,形椭圆形,叶色深绿有光泽,叶身内折,叶面隆起,叶尖渐尖,叶脉10~12对,叶齿锐、中、浅。叶背主脉中毛。本内容来自《云茶大典》

云南省墨江县茶业概况简述(一)


一、茶产业发展情况

全县有茶园面积23万亩,其中,野生群落及古茶树面积5万亩,现代茶园面积18万余亩(有性系茶园面积5万亩,无性系茶园面积13万余亩,品种有云抗10号、长叶白毫、雪芽100号、短节白毫、矮丰、云梅、云瑰、鸟龙茶)。茶农涉及15个乡(镇)、48011户、22万余人;有茶叶初加工厂及企业146家,有8家企业通过了QS认证;主要有“迷帝”“凤凰窝”“云针茶”“须立贡茶”“女儿红”“哈尼双子茶”“露水白毫”等产品:产品销往广州、深圳、上海、北京、西安、青海、宁夏等城市及周边国家。至2015年,全县共有茶园面积180500亩、采摘面积180500亩、茶叶总产量12100吨、亩均产量67.04千克/亩、无性系茶园面积130000亩、有机茶园面积20000亩、初制所数量147个、专业合作社数量92个。

二、生态茶园建设情况

(一)生态茶园建设实现全覆盖全县累计投入生态茶园建设资金3034万元(其中:市级投入资金1138.6万元;县级投入资金1093.5万元;省、市、县、乡及各挂钩部门投入资金401.9万元),完成生态茶园面积18.05万亩,共实施15个乡(镇)164个村,种植树苗200余万株,2013年全部通过市级验收。

(二)高密度留养实施成效显着

着三年来,根据茶地实际情况,采取5种模式实施高密度留养,留养面积达4700亩,其中:新抚镇实施1800亩、那哈乡实施2100亩景星镇实施500亩,通关镇实施300亩。通过实施高密度留养,产值比改造前大大增加。

(三)违禁农药和农资市场得到规范

根据普茶联发(2013)1号《关于印发2013年在普洱市生态茶园中推荐和禁止使用农药及肥料目录的通知》文件要求,县委、政府高度重视,要求各农资规范点做好销售台帐登记工作,加强茶叶农资管理,严禁销售和使用违禁化肥农药,规范农资专柜18个,发放违禁农药宣传册5万余册,保证茶叶从源头产品原料的质量安全。

(四)茶叶专业合作社作用逐渐发挥

全县建立健全了89个合作社章程等有关制度,不断加大对专业合作社支持、培训指导力度。引导合作社规范运作。打造出了哀牢山系的迷帝茶,景星老树茶凤凰窝、临安文化山系的须立贡茶、他郎女儿红等茶叶品牌,提高了墨江茶叶品牌效应。

(五)完成了普洱茶地理标志产品基地登记和发放工作

全县认真组织开展普洱茶地理标志产品基地登记工作,现已完成登记面积18.05万亩。规范了茶园管理,建立可追溯制度,有效保护和提升普洱茶质量安全。

(六)茶叶初制所建设基础扎实

全县已投入1550万元资金(其中:市级补助资金340万;县级补助资金340万,企业自筹870万)建设卫生清洁标准化茶叶初制加工厂13间。其中:市、县级投资60万元建筑面积在1500平方米以上的有8家(墨江哈尼太阳茶厂、墨江新华大平掌茶厂、墨江三康茶厂、景星怕连茶厂、通关荣平茶厂、通关景坝茶厂、新抚她那布茶厂、新抚大山茶厂):市、县投资40万元建筑面积在1200平方米以上的有5家(新抚京平育恒茶厂、景星老黄日茶厂、那哈刺竹林茶厂、新抚米地茶厂、联珠他郎茶厂)。通过茶叶初制所建设,清洁化生产水平不断提高。本内容来自《云茶大典》

云南省景谷县茶业概况简述(一)


一、茶产业基本概况

截至2014年底,景谷县共有10个乡镇127个村1144个村民小组种植茶叶,涉茶农户15732户,共有茶农10万余人,至2015年,全县共有茶园面积!183163亩,采摘面积171702亩,茶叶总产量9820吨,亩均产量57.19千克/亩,无性系茶园面积92118亩,无公害茶园面积127000亩,绿色食品茶园面积3600亩,有机茶园面积14810亩,省级龙头企业数量1个,州市级龙头企业数量4个,初制所数量46个专业合作社数量210个,全县栽培的茶树品种主要是云南大叶群体种。

品种主要有:群体种、紫娟、景谷大白茶、雪芽100号,云抗10号,长叶白毫、矮丰等:加工产品主要有普洱茶、名优绿茶、红茶、白茶等。主要茶叶产品有:绿茶皇后一景谷雪茸:香万家一勐主大山茶:夜明珠一牛尖山月光白;银芽王一景谷大白茶:金满地一景谷大黄芽:红霸王一木兰贡茶;千年普洱缘一景谷紫珍;帝王尊叶一云春堂古茶:茶王世家一马锅头茶等

二、古茶树(园)资源基本概况

景谷有丰富的古茶树(园)资源,2006年全市同步全面开展古茶树(园)资源的野外普查工作,经普查,全县野生古茶树群落面积达59220亩,共有六大群落,主要分布在正兴镇的黄草坝和通达村、益智乡的益香村曼山和苏家山、风山镇的顺南村光山和柏林村、景谷镇的文山村大黑石岩和文东村大中山,其中正兴镇的黄草坝和通达群落面积为23120亩;风山镇顺南村光山群落面积为12100亩:柏林村群落面积为5000亩,景谷镇文山村大黑石岩群落面积为3000亩;文东村大中山群落面积为1500亩,最具代表性的野生大茶树为正兴镇黄草坝大水缸的普查编号为景谷2006-054号的野生大茶树,最大基围3.2米,树高21米,树幅11米。

具有代表性的古茶树有正兴镇黄草坝河西边村民小组编号为景谷2006-119号大茶树,最大十围2米,树高5.2米,树辐4.8米:永平镇团结村大平掌村民小组编茶号为景谷2006-019号大茶树,最大十围2米,树高4.9米,树幅5.2米:景谷镇文山村苦竹山村民小组编号为景谷2006-021号大茶树,最大干围1.47米,树高洱9.63米,树幅7.5米:威远镇训岗村徐家村民小组编疹号为景谷2006-102号大茶树,最人干围1.16米,树高8.4米,树幅4.8米。

全县人工栽培型古茶树(园)面积达36268亩。其中100年以上人工栽培型古茶树(园面积30042亩,分布在8个乡镇65个村396个村民小组,其中景谷镇古茶园面积为12994亩,凤山镇古茶园面积为5747田,咸远镇古茶园面积为4791亩,正兴镇古茶园面积为2360商,永平镇古茶园面积为2286亩,民乐镇古茶园面积为1191亩,半坡乡古茶园面积为343亩,帮安乡古茶园面积为330亩。

最具代表性古茶园有景谷镇文山村古茶园面积为3500亩,正兴镇黄草坝村古茶园面积为862亩,碧安乡上寨村古茶园面积为330亩,民乐镇大村秧塔大白茶古茶园面积为200亩。50~100年的古茶树面积6226亩,分布在全县10个乡镇67个村399个村民小组,其中景谷镇3685亩,永平镇683亩,正兴镇531亩,民乐镇525亩,威远镇242亩,凤山镇207亩益智乡150亩,半坡乡93亩,碧安乡80亩,勐班乡30亩。本内容来自《云茶大典》

云南省双江县茶业概况简述


一、双江县基本概况

双江自治县位于云南省西南部,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。全县国土面积2157平方公里,距省城昆明627千米,距临沧市政府所在地78千米,距临沧机场59千米,辖4乡2镇72个村3个社区2个农场管委会,总人口17万人,有少数民族23个,占总人口的45%。

双江是全国唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4个民族共同自治的多民族自治县,境内居住有23种少数民族,少数民族人口占总人口的47%,是布朗族的主要聚居地和文化发祥地之一,各民族同生共荣,民族文化丰富多彩,被称为“中国多元民族文化之乡”。

双江自然条件优越,北回归线横穿县城,境内最高海拔3233米,最低海拔670米,地貌高差悬殊、山地起伏、故地相间,立体气候特征明显,属南亚热带暖湿季风气候,年平均气温19.5℃,年均日照时数2223.3小时,年平均降雨量为1010.9毫米,无霜期352天,气候条件极适宜茶的生长,先民至少3000年前就开始种茶,史料记载:“南宋淳十二年(1250年)李兴北赴考永昌郡南300里,有濮人(布朗族)种茶,市米、布、茶、盐。”可知双江种茶、制茶、饮茶的历史悠久。

二、茶产业概况

2014年全县茶叶面积17万亩,80%的茶园分布在海拔1300米~1900米的山区,其中采摘面积12万亩,通过认证的有机茶园达2万亩,全县涉茶人口达13万人,2014年全县毛茶总产量9419.3吨;精制茶生产3643.4吨。实现茶叶工农业总产值9.2亿元,实现茶农人均茶叶收入4128元,茶叶是双江经济作物种植中涉及人口最多的产业之一。全县茶叶产品形成了以普洱茶为主,红茶、绿茶和乌龙茶为辐的4类80多个品种,注册商标74个:全县茶叶企业在全国范围内共设置销售网点127个。

有各类茶叶加工企业814户,其中:获QS认证精制加工企业42户;组建了勐库大叶茶商会和冰岛茶友协会,成立茶叶专业合作社43个;建成了中茶所专家工作站、云南勐库有机茶研究院和云南农业大学普洱茶学院科研教学生产实习基地。有1户国家农业产业化重点龙头企业、3户市级农业化重点龙头企业。有“勐库戎氏”“勐康”牌获云南省著名商标:“勐库”牌荣获中国驰名商标。

2015年毛茶:滇工夫红毛茶产量77吨、产73.4万元:滇红CTC毛茶产量30.23吨产值47857.32万元。2015年精制茶:滇红工夫茶产量77吨、产值173.4万元:滇红CTC茶产量30.23吨产值78.6万元:普洱茶产量3431.5吨、产值39919.85万元:乌龙茶产量151.4吨、产值1408.02万元。

双江茶业经过多年的发展,已经发展为以普洱茶为主,红茶、绿茶和鸟龙茶为辅的产业发展格局双江是中国勐库大叶种茶源生地,勐库大叶种茶是有性群体优良茶树品种,品种纯度高达80%左右,早在20世纪50年代就作为全国良种推广,20世纪60、80年代,勐库大叶种茶两次被全国茶树良种委员会评为国家级茶树良种,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”“云南大叶茶的英豪”“普洱茶之味精”,30多年外运茶籽300余万千克,对我国茶叶发展做出了重要的页献。

1997年发现的勐库大雪山1.27万亩野生古茶树群落,是目前国内外已发现的海拔最高面积最广、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶树群,其原始植被具有极为重要的科学价值,是珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库,它对进一步论证茶树原产于我国云南以及研究茶树的起源,演变、分类和种质创新都具有重要价值悠久的种茶历史、优越的地理环境、秀美的自然风光、多彩的民族文化赋予了勐库大叶种茶甘甜醇厚、香高味鲜、气韵悠长的优良特性。本内容来自《云茶大典》

云南省临翔区茶业概况简述(下讲)


四、邦东乡古茶园

(一)自然条件

邦东属临沧市临翔区一乡,邦东地处怒山山脉向南延伸部分,属横断山脉纵谷区南部为深度切割中山窄谷。是典型的高山峡谷境内最高海拔3429米,最低海拔730米,相对高差2699米。立体气候突出,年平均气温17℃,年积温6554.7℃(大于10℃的活动积温5968℃),常年平均日照时数2127.7小时,年均降雨量1163.9毫米,相对湿度达72.5%。出产茶叶,品质优越、口味醇正。

邦东乡有茶园面积1.8万亩,采摘面积1.3万亩,茶产量787吨。其中栽培型古茶园面积7745亩,分布为:曼岗、邦包、邦东、和平、璋珍、卫平、团山村7个古茶区。

(二)名茶昔归

邦东昔归古茶园位于临翔区邦东乡邦东村古茶区忙麓山,2014年末,茶园面积335亩,总产量13.5吨,平均价格1639元/千克,实现农业产值2212.5万元。昔归忙麓山大茶树(茶厂旁)高5.3米、基围1.11米、树幅4.46米×6.2米。位于海拔970米,东经100°24′21.1〃北纬23255′23.2″邦东普归茶栽培历史悠久,史载公元前1066年,从“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”考证出的临沧最早的人类濮人,就开始种茶。在驯化栽培野生茶的同时,于消雍正年间由邦东、马台一带生意人引进景谷、思茅茶在当地种植。

邦东昔归茶产地忙麓山,有忙丽茶民旧址,据《临沧县志》记载1932年缅宁县(今临翔区)乡镇村落一览表中邦东乡村落有:忙麓、那亢、嘎里、昔归。据采访,在150年前昔归村民祖辈有的就在忙麓山居住,且多为傣族。种植的茶叶以制成闭茶(俗称人头茶)出售。

苔归有佛寺,文革期间毁。临沧佛寺的建筑年代多为清朝初期,距今近400年左右。由此忙麓山的居民不止150年历史。忙麓山脚是昔归新石器遗址和嘎里古渡、茶马古驿道遗址,沿忙麓山脉往上便是邦东古镇遗址和造纸古作坊等遗址。

临沧市质量技术监督局茶叶产品质量检测中心测定邦东昔归茶内含物质成分为:茶多酚32.5%、咖啡碱2.88%水浸出物45.0%、游离氨基酸总量4.11%。测定样蒸青一芽二叶。用邦东昔归茶制作的晒青茶条索锋苗完整、肥状显毫、紧结、色泽黑润、汤色黄绿、香气浓带甜、滋味浓醇带甜、叶底嫩匀肥厚。制作的蒸烘青茶条索紧实、色泽墨绿、汤色黄绿尚亮、香气浓甜、滋味浓烈回甘、叶底肥壮嫩。

制作的工夫茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈,是制作红茶的地方优良品种。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶良种茶之一。邦东昔归茶团茶制作工艺被列为“省级非物质文化遗产”,是以晒青茶用子蒸软后,再用新布包捏成团凉干而成。本内容来自《云茶大典》

云南省临翔区茶业概况简述(上讲)


一、临翔区基本概况

临翔区位丁云南省西南部,是临沧市政府所在地。地处东经99°°49′~100°26,北纬23°29′′~24°16′之间,东接景谷,南邻镇沅,北交云县,西连双江、耿马。属怒山山脉向南延伸部分,横断山脉纵谷区的南部,在怒江和澜沧江两大水系的分水岭上。水资源丰富,共有大小河图22-6高优生态茶园流48条。地势北高南低,境内海拔在730~3429米之间,相对高差2699米,立体气候突出,年平均气温17℃,年平均降水量1163.9毫米。土壤呈酸性pH值4.5~6.5之间,有机质较丰富,土层深厚,是最适于茶树生长的地域之一。

2014年末,有国土总面积2652平方千米,森林覆盖率75.8%。辖凤翔、忙畔、蚂蚁堆章驮、南美、圈内、马台、邦东、平村、博尚7乡1镇2个街道办事处,90个村,12个社区总人口33万人,居住着汉、拉祜、傣、彝、佤等24种民族。全年实现生产总值78.6亿元,完成财政总收入11.1亿元,完成地方公共预算支出25.8亿元,完成规模以上固定资产投资104亿元,完成招商引资实际到位资金128亿元,城镇居民人均可支配收入达18500元,农村居民人均可支配收入达7300元。

二、临翔区茶产业概况

2014年末,全区茶园总面积21.97万亩,采摘面积18.24万m。其中,有机认证茶园面积1.04万亩,无公害认证茶园面积15万亩。有古茶园面积4.5万亩,其中:野生古茶树约2.5万亩主要分布在南美乡(约2万亩)和博尚镇(约0.5万亩);人工栽培古茶树约2万亩,全区的茶园除平村乡外均有分布,其中大面积主要分布于邦东乡、马台乡及蚂蚁堆乡。辖区茶叶种植品种主要有群体种、云抗10号、香归银毫、清水3号佛香3-3、明洛白茶、紫娟茶等7个。

2014年末,全年毛茶产量10010.4吨,实现农业产值3.46亿元,其中,邦东昔归茶产量13.5吨,平均价1639元/千克,实现农业产值2212.5万元,是目前云南省单价达千元以上的四个名山茶之一:邦东、马台片区的芽头优质茶产量150吨,平均价155.3元,实现农业产值2329万元。精制茶产量1623.4吨,实现工业产值1.63亿元,茶产业工农业总产值达5.09亿元。全区茶叶产业呈现出稳中有升的良好发展态势。

2015年毛茶:滇工夫红毛茶产量350吨、产值2458.7万元;滇红CTC毛茶产量65吨、产值117万元;晒青毛茶产量12580.5吨、产值45345.68万元;蒸烘青绿毛茶产量104吨、产值318.25万元。2015年精制茶:滇红工夫茶产量109吨、产值1702万元:滇红CTC茶产量65吨、产值117万元;普洱茶产量1478.18吨、产值21035.45万元;蒸烘青绿茶产量61吨、产值690万元;茶粉产量0.2吨、产值120万元;茶籽油产量160吨、产值896万元。

三、临翔区茶企概况

2014年末,全区通过QS认证企业22户,通过ISO认证企业4户(临沧鸿运商贸有限责任公司鸿运茶厂、临沧市临茶印象茶业有限公司、临沧云兴盛茶业有限责任公司、临沧宏昌茶叶有限责任公司)。有龙头企业5户,其中省级龙头企业2户(临沧普粹茶叶有限公司、临沧银毫茶业有限责任公司),市级龙头企业3户(临沧千年古茶有限责任公司、临沧鸿运商贸有限责任公司鸿运茶厂、临沧市临茶印象茶业有限公司)。

获得云南省著名商标称号3个(临沧粹茶叶有限公司“普粹”牌商标、临沧市健身茶叶有限公司“健身”牌商标、云南临沧红乐茶叶有限责任公司“红乐”牌商标)、云南名牌农产品1个(临沧普粹茶叶有限公司“普粹”产品)。有茶叶初制企业165户,有茶叶专业合作社17个,茶馆茶楼64户。目前全区已启动茶庄园建设4个,其中已完成建设1个(云南白药大颐茶源临沧庄园),在建3个(和成·临沧生态文化创新产业园、邦泰昔归茶文化产业园、邦泰曼毫茶文化产业园)本内容来自《云茶大典》

云南省耿马县茶业概况简述


一、耿马县基本概况

耿马傣族佤族自治县地处云南西南部,位于北纬23°2东经48′~99“54′之间,东与双江交界,南与沧源接壤,北与永德、镇康、云县毗邻,西与缅甸山水相依。辖9个乡(镇)、2个农场管委会和1个管理区。全县总人口28,6万,国土面积3837平方千米,北回归线横穿县境,地貌地势复杂多变,海拔从450~3323.5米。立体气候显着,动植物资源十分丰富。耿马野生古茶树资源分布较广,人工开发利用茶树资源历史悠久,现代茶园标准化建设较高。

二、茶产业概况

(一)种质资源

耿马县野生古茶树资源丰富,经初步普查,野生古树分布面积达5.7万多亩,分布于怒江流城和澜沧江流域山脉中。从海拔1200米(福菜马台坡)至海拔2600米(大兴大雪山)均有分布,相对集中在海拔2200米至2400米之间,全县主要有三个野生古茶树群落大兴乡大雪山区域野生古茶树群落:分布面积约24000亩。

最大的一棵茶树树围为1.75米,树高为15米左右,树幅为10米。芒洪乡大浪坝区域野生古茶树群落:分布面积约3000亩,该区域内的原始森林、种群等生态系统保存完好。耿马大青山区域野生古茶树群落:分布面积约30000亩,其中发现最大的一棵,树基围1.64米,高30米,树幅15米,经中科院昆明植物研究所的专家对三个区域茶树进行考证,确定该茶属大理茶种。

耿马县“石佛洞”考古发现,耿马3000多年前就有人类活动。驯化栽培茶树历史悠久,世居民族中佤族、布朗族的共同祖先—濮人是最早的茶农。现在百年以上古茶园有2000亩,对大叶茶驯化栽培历史有重大影响的首推芒洪户南山古茶园、勐撒芒见古茶园、翁达古茶园、勐简大寨古茶园、贺派帮卖古茶园。

(二)茶园现状

耿马茶产业始终紧紧围绕“生态立县、绿色崛起”和“天下茶仓、红茶之都”建设发展的理念,始终重视生态茶园建设,原料基地具有一定规模。截至2014年,全县茶园面积10.2万亩,种植品种有双江勐库大叶群体种、云抗10号、香归银毫、清水三号和台茶1号等。

其中:无性系高优生态茶园面积5.3万亩,无性系良种覆盖率52%,无公害茶园认证面积3.04万亩,占全县茶园面积的30.5%。有机茶园认证面积0.3万亩。形成以勐撒为中心,辐射勐永、大兴、芒洪、四排山五个上万的茶区优势带。2014年茶叶产量10026吨。五大茶区茶园面积分别是:

(1)勐撒茶区4.3万亩。其中勐撒镇3.54万亩勐撒农场管委会0.76万亩。

(2)勐水茶区1.16万亩。

(3)大兴茶区×0.98万亩。

(4)芒洪茶区1.26万亩。

(5)四排山茶区1.22万亩。

2015年毛茶:滇工夫红毛茶产量290.1吨、产值705万元:滇红CTC毛茶产量2767吨产值5803万元;晒青毛茶产量2630吨、产值6788.57万元:蒸烘青绿毛茶产量4538.9吨、产值8370.15万元。2015年精制茶:滇红工夫茶产量30吨、产值386.4万元;滇红CTC茶产量2745吨、产值5883万元;普洱茶产量141吨、产值1171.08万元;蒸烘青绿茶产量858.4吨、产值2203.2万元。

(三)加工现状

全县有茶叶生产加工企业17个(通过工商注册),获得生产许可证的茶叶加工企业有9户,茶叶加工企业年生产加工能力达1万吨以上。有获得省级龙头企业认证1户(乾峰公司)有2个品牌荣获“云南省著名商标”称号(洛凌牌商标和回味牌商标)。勐撒管委会被列为全国无公害农产品示范基地和全国农垦现代农业示范区,洛凌茶厂通过产品质量追溯体系并获得HACCP认证企业,具备农产品出口备案资质。本内容来自《云茶大典》

云南省江城县茶业概况简述(上篇)


一、江城县基本概况

1.地理区位

江城哈尼族彝族自治县位于云南省南部普洱市东部,地处东经101“13′′~1029与北纬22°19~22°56′之间。东部与红河州绿春县为邻,东南部与越南接壤,南部与老挝交界,是“一眼望三国”的地方,西部与西双版纳州勐腊县、景洪市毗邻,西北部与思茅区、宁洱县相连,北部与墨江县隔江相望。国境线长183千米,其中:中越段67千米、中老段116千米全县国土面积3544.38平方千米。

县城动烈镇海拨1119米,距省会昆明122千米、距普洱市150千米。全县辖5乡2镇50个村(居)民委员会528个村民小组,是一个多民族聚居地,境内分布居住着汉、哈尼、彝、傣、瑶、拉祜等25种民族,总人凵12.4万人江城因江水环绕县境而得名,境内河流众多、溪流密布,水利资源丰富。全县最高海拔位于西北角与宁洱县交界处的狮子岩大山,海拔为2207米,最低海拔位于东部的中越界河一南马河口,海拔为317米。

2.自然条件

江城气候温和,四季如春,年平均气温19,2℃,全年无霜期在360天以上。年降雨量在2260~2680毫米之间。土壤类型主要以砖红壤和赤红壤为主,士壤有机质含量丰富,土质肥沃,是茶树生长最适宜的地区。森林资源丰富,森林覆盖率达68%。

二、茶产业基本概况

江城县野生型古茶树群落面积1.2万亩,栽培型古茶树面积6735亩,其中以国庆乡保存最多,面积达5800多亩。国庆古茶山与古“六大茶山”之一的易武茶山同处一脉。种茶历史久远,茶性、茶质和易武茶十分相近。江城县全面推进生态茶园建设,发展绿色有机茶2014年启动认证有机茶茶园1.1万亩,计划5年时间完成有机茶五万亩。

至2015年,全县茶园面积143306亩、采摘亩积136200亩、茶叶总产量14050吨、亩均产量103.16千克/亩、无性系茶园面积61000亩、无公害茶园面积3495亩、有机茶园面积1000亩、省级龙头企业数量1个、州市级龙头企业数量2个、初制所数量130个、专业合作社数量44个。

1.“水上国际茶叶之路”

江城由于特殊的区位优势,历史上以普洱为起点的向外辐射的茶马古道主要有五条,即东北路一前路官马大道、西北路一滇藏茶马大道、东南路一宁洱江城莱州茶马大道、西南路宁洱澜沧茶马大道、南路一宁洱易武茶与大道。宁洱江城莱州茶马大道从宁洱一思茅一倚象坝一石膏箐一曼克老一圆盘山一阿树察一勐烈街一坝溜渡凵(沿李仙江而下)越南莱洲海防港口,再经海防转运香港、澳门]、南洋等各地,全程需要1个月左右的时间,在当时是普洱茶销往国外最快捷的条“水上国际茶叶之路”,是当时茶马古道连接海丝绸之路的交通要道县城所在地动烈古城是普洱市马背上驮出来的五座古城之一。

十九世纪末期到一一九四二年以前,从普洱、思茅、墨江和易武等地茶叶途经江城大量出口越南,不少普洱、易武的茶庄、茶号到江城勐烈开设分号,如敬昌茶号、江域号、胜利号、福泰隆茶庄、鸿顺茶号、泰来茶号、兴华祥茶庄、福泰昌茶号、同兴昌茶号、水茂昌茶庄、四合公茶庄、仁和祥茶号、群记茶庄、汇益茶号、丰顺祥、许季瑞、太和样等20余家,成为当时普洱重要的茶叶加工集散地。

2.新时期发展概况

新中国成立后,茶叶生产逐步得到恢复和发展,江城茶产业发展有独特的自然、历史、区位、人文等资源条件。上世纪90年代,牛洛河茶厂走“三结合一体化”的茶叶开发模式,在云南推广学习。茶产业是江城的支柱产业之一,江城县委、政府高度重视茶产业的发展,江城是发展茶叶极具潜力的一块宝地,真诚邀请中外茶商携手合作,共创江城茶业新辉煌!本内容来自《云茶大典》

相关文章