八种茶喝了会伤身

发布时间 : 2019-11-16
黑茶喝了头晕 乌龙茶喝了 福鼎白茶喝了会失眠吗

黑茶喝了头晕。

饮茶有益健康的观念已经深入人心,但中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智告诉《生命时报》记者,并不是只要喝茶就对健康有益,有些茶或喝法不对甚至会损害健康,应尽量不要喝。

1、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。

2、霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

3、串味茶

茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

4、久泡茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

5、过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现,如果茶水温度高于70℃,食道癌风险最多可增加8倍。

6、生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

7、焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。

8、隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。

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八种保健茶


保健茶的制作和应用,由来已久,如今已成为人们养身保健和防病治病的药物。保健茶品种很多,应用广泛,制备简单。下面介绍几种保健茶的制作和功效。枸杞茶  以优质红茶3克和红熟枸杞子20克,用沸水冲泡而成。常饮此茶具有补肝明目、滋肾润肺之功效。对于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴者,久服甚效。抗衰老茶  选用优质绿茶,配川黄芪、黄精、刺五加、何首乌等中药,经特殊加工而成。它具有增进食欲,增强耐力,抗疲劳、降血脂和健脾、补肺、益肾、抗衰老之功延寿茶由乌龙茶、槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂肉等调配而成。具有滋补肝肾、润须乌发、消脂减肥、延年益寿的功效。芝麻茶由少量红茶加上适量去皮黑芝麻配制而成的。具有补肝肾、润五脏、明耳目、乌须发、利肠、逐风湿之功效。久服,不但有利延年寿,且能美容。菊花茶用优质绿茶3-4克,抗菊10克,沸水冲泡,常饮。具有清肝明目,镇静解热,扩张动脉和增加冠脉流量,减慢心率,降低血压的作用。久服此茶,能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。杜仲茶以茶叶、杜仲等为原料,具有明显的壮阳、减少血脂和降低血压的作用。三生茶生茶叶、生米、生姜各适量,用钵捣碎,沸水冲泡,当茶饮服。具有清热解毒、通经理肺、防病保健和延年抗衰的作用。 减肥茶 以优质绿茶、茵除、金缨子、决明子、山楂、荷叶等为原料,经科学配方加工而成,具有明显的减肥美容之工功效。

注意,这10种茶别喝了!


茶是古老中国流传下来的一种物品。很多人喜欢喝,它可以给身体补充一定的营养,还起到解乏的功效。但是关于喝茶让身体健康,这十种茶千万不能喝。

一、变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

二、头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

三、焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

四、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等 因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

五、冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

六、烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62摄氏度茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56摄氏度以下。

七、串味茶

有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

八、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

九、隔夜茶

特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

十、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

养生茶乱喝也会伤身,看看您喝对了没


1、玫瑰花茶

便秘时不宜饮用

昨天我们教大家制作玫瑰醋(自制“高颜值”玫瑰醋,疏肝解郁还能美白)。玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用,所以不只女性适合多饮,可以辅助治疗妇科疾病,并有美容的效果外,对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。

但有些人在饮用玫瑰花茶后,会出现胃胀、腹胀的感觉。这是因为他们不适应玫瑰花茶收敛作用,所以如果有便秘的情况也要谨慎饮用。

2、桂圆红枣茶

体质燥热的人少喝

这道茶是很多女性朋友的最爱,养胃又养颜。用桂圆泡水滋补效果明显,容易疲惫、体质虚弱的人在进补桂圆后,可以“满血复活”。

不过,体质燥热的人不宜过多食用,因为易生内热,表现为口干、上火、大便干燥等症状。而红枣也不能多吃,因为吃多了容易产生湿浊,建议每天进补不要多于10颗红枣。

3、薄荷茶

阴虚血燥者忌服

感冒发烧咳嗽时,小伙伴们可以喝点薄荷茶。薄荷茶具有发散风热、清利咽喉等功效。当然还有一个作用,就是除口臭,早上来不及刷牙,喝点薄荷茶也能让自己神清气爽哦~

但这里要重点注意的是,阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。

4、金银花茶

痛经女性不宜喝

这个“金银花茶”,清热解毒的效果很好,尤其对于咽喉肿痛等上呼吸道的炎症或口腔的炎症具有很好的功效,还能消肿利尿哦。经常口腔溃疡、嘴巴起泡的火热体质患者可常服用。

但痛经患者、消化功能较差的虚寒体质患者应尽量避免进食。

5、枸杞菊花茶

感冒发烧时别喝

枸杞菊花茶可以明目提神。对用眼过度导致眼睛干涩的电脑的人,非常有好处。喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,缓解症状。

但正在感冒发热、身体有炎症的人最好康复后再喝。

6、胖大海茶

体寒者不适

胖大海性质寒凉,作用于肺经,善于清利咽喉,所以很多人都喜欢泡胖大海来保护嗓子。但老烟抢想要保护咽喉,并不能通过喝胖大海来缓解咽喉不适哦。

另外脾虚胃寒者不宜饮用,否则会加重人体寒气滋生。正常人也不能过量饮用,轻者出现腹泻,重者会引起呼吸困难。

7、决明子茶

胃痛者忌服

小伙伴们适当的喝一些决明子茶,除了可以清肝明目,抗电脑辐射还能润肠通便,软化血管。

但决明子性微寒,又有促进排便作用,容易拉肚子、胃痛的人忌服。当然,女性朋友不建议长期大量饮用,因为有可能影响生育和月经规律。

八种不宜饮茶的人


饮茶有许多的好处,这几乎是对每一个人都是一样的。但是对于一些人而言,因为身体的一些不适宜症状,饮茶在有一些益处的同时也产生一些不利的现象,利弊相较,可能不饮茶更好一些。 1、便秘的人。因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。 2、神经衰弱、失眠症的人。由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。 3、贫血者。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。 4、缺钙或骨折的人。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。 5、患有胃溃疡的人。因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二脂酶,而茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。 6、痛风病人。因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。 7、高血压或心脏病人。由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢。 8、泌尿系统结石的人。

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