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“七碗清风自六安,每一随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗下品,高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水?重试君谟小凤团。”六安瓜片产自景色娟秀的年夜别山区,因其山高林密,日照短,云雾多等良好生态情况,孕育出六安瓜片共同的质量。那六安瓜片是甚么茶呢?良多人第一次见“六安瓜片”这类茶叶时根本都是读成六“liù”瓜片,实在六安瓜片中的六读“lù”,没有读六(liù),这是为何呢?那“六”该怎样读呢?
六安瓜片属于绿茶
六安瓜片这类茶叶固然形状与瓜子类似,并且天然平坦,但它的加工工艺与绿茶类似,他按茶叶分类来讲,该当属于绿茶的一种,这类茶叶加工成废品茶当前,光彩宝绿,巨细平均,并且没有存正在芽尖,冲泡当前味道甘醇回甘分明。
六安瓜片的采制技能,与其余名茶差别。春茶于谷雨后开园,采摘规范以一芽2、三叶为主颠末生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序制成。
采摘:普通正在谷雨先后开采,至小满骨气前完毕,采摘规范以一芽二三叶为主,大众习气称之为"开面"采摘。
扳片:鲜叶采回要实时扳片。分嫩叶(或者称小片)、老片(或者称年夜片)以及茶梗(或者称针把子)三类。
生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米,呈30度歪斜,两锅相邻,终身一熟,生锅温度100°C摆布,熟锅稍低。投叶量100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或者节花帚翻炒1-2分钟,次要起达成感化。炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,收拾整顿条形,边炒边拍,使叶子逐步成为片状,使劲巨细视鲜叶嫩度差别而异,嫩叶要提炒轻翻,帚把抓紧,以保色保形。炒老叶则帚把要带紧,以轻拍成片。炒至叶子根本定型,含水率30%摆布时便可出锅,立即上炕。
毛火:用烘笼炭火,每一笼投叶约1.5千克,烘顶温度100℃摆布,烘到八九成干便可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。
小火:最迟正在毛火后一天停止,每一笼投叶2.5~3千克,火温没有宜过高,烘至靠近足干便可。
老火:又叫拉老火,是最初一次烘焙,对于构成非凡的色、喷鼻、味、形影响极年夜。老火请求火温高,火势猛。柴炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每一笼投叶3~4千克,由二人抬烘笼正在炭火上烘焙2~3秒钟,即抬下翻茶,顺次抬上抬下,边烘边翻。为充沛应用炭火,可2~3只烘笼轮番上烘。直烘至叶片绿中带霜时便可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口储藏。
六安瓜片的读法
从汗青上讲,“六”是皋陶后嗣的封地。《史记卷二·夏本纪》中记录,帝禹“封皋陶以后于英、六”,这即是古六国的雏形。这里的“六”,没有是数字上的“6”,而是指“六”这个中央。
由于正在古汉语中,“六”与“陆”是通假字,意义是“周围略高的海洋”,这也契合古六国的丘陵地貌特点。
而“六安”之名源于汉武帝。公元前121年,淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发,二王他杀,汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字,别衡山国为六安国,封刘庆为六安王,取“六地安全,永没有叛变”之意。“六安”之名由此而来,历代相沿。这里的“六”也是地名,以是应读“lù”。总的来讲,六安瓜片正在绿茶中是比拟非凡的存正在。如今你晓得为何六安瓜片的六要读“lù”了吧?
精选阅读
六安瓜片是什么茶?“六”这个词怎么发音?
“七碗柳安凉风,每碗都有好兴成诗。春天的雷声从嫩芽中发出,活火就像夜晚炉子上的雪。陆羽的旧佛经仍然很好,而高杨的酒醉宾客则回避纯粹的幸福。一个人什么时候喝雨水?再试试莫峻小冯。”六安瓜片产于风景秀丽的大别山。它独特的品质是由它优越的生态环境孕育出来的,如高山、茂密的森林、短暂的阳光和无数的云朵。六安瓜片是什么茶?当许多人第一次看到“六安瓜片”这种茶时,他们基本上读了六个“六安瓜片”。事实上,在六安瓜片里,六个读的是“李敖”,而不是六个(李敖)。为什么?你怎么读“六”?
六安瓜片属于绿茶
六安瓜片在外观和自然扩散方面与瓜子相似,但其加工工艺与绿茶相似。根据茶的分类,它应该属于绿茶的一种。加工成成品茶后,颜色鲜绿色,大小均匀,无芽尖。酿造后,味道醇厚甘甜。
六安瓜片在采摘和加工工艺上不同于其他名茶。春茶在谷雨后花园开放。采摘标准是一芽、两片叶子和三片叶子。它由五道工序制成:生锅、熟锅、毛火、小火和老火。
采摘:一般来说,它是在谷雨周围开采的,直到小满节气结束。采摘标准主要是一芽、两片或三片叶子。大众习惯称之为“开脸”采摘。
拉切片:当新鲜的叶子被摘回来时,及时拉切片。它分为三类:嫩叶(或小片)、老片(或大片)和茶梗(或针刺)。
生锅和熟锅:煎茶锅的直径约为70厘米,倾斜30度。这两个锅是相邻的,一生只煮一次。生锅的温度约为100 ℃,熟锅的温度略低。落叶量为100克,嫩叶减少,老叶略有增加。鲜叶放入锅中后,用竹扫帚或玫瑰扫帚炒1-2分钟,主要是杀青。当叶子在油炸后变软时,将生叶子扫入烹饪锅,排列好条,在油炸时轻拍它们,这样叶子就逐渐变薄。力因新鲜叶子的嫩度而异。油炸后嫩叶应轻轻翻转,扫帚柄应放松以保持颜色和形状。煎炸老叶子时,应该拧紧扫帚柄,把它们拍成碎片。翻炒至叶子基本凝固,含水量约为30%,然后将叶子从锅里拿出来,立即放在炕上。
羊毛火(Wool fire):在烘烤笼中用炭火,向每个笼中扔1.5公斤的树叶,在大约100℃的温度下烘烤,直到80-90%干燥。黄片、漂白叶、红筋和老叶去除后,嫩叶和老片混合均匀。
小火:最迟在大火后一天,向每个笼子里扔2.5 ~ 3公斤的树叶。火的温度不应该太高,应该烤到接近足够干燥。
老火:又称老火,是最后一次烘烤,对特殊颜色、香气、味道和形状的形成有很大影响。旧火需要很高的火温度,而且火势很猛。炭窑首先排成一排,紧紧地挤在一起,燃烧得剧烈而均匀,火焰直冲云霄。每个笼子扔出3-4公斤的树叶,两个人拿着笼子在炭火上烤2-3秒,即把茶拿下来翻过来,轮流拿起来翻过来,边烤边翻。为了充分利用炭火,可以用2~3个烤笼轮流烘烤。烘烤直到叶子变绿结霜,然后烘烤,趁热放入铁罐中,分层踩在上面,用焊料密封并储存。
六安瓜片的阅读方法
从历史上讲,“六号”是皋陶后裔的封地。据《史记》第二卷记载,夏本基、禹“授于英国和皋陶之后的第六代”,这是古代六国的雏形。这里的“六”不是数字上的“六”,而是指地方“六”。
因为在古代汉语中,“六”和“地”是可以互换的字符,意思是“周围的土地稍高一些”,这也符合古代六国丘陵地貌的特点。
“六安”这个名字源于汉武帝。公元前121年,淮安王楠六安和衡山刘王词相互勾结。两位国王自杀了。汉武帝取恒山、安丰、安丰等六县的首字母。恒山的其他县被指定为六安国,刘清被指定为六安王。“六地平安,永不叛乱”的意思被理解了。“六安”这个名字由此而来,并且已经使用了好几代。这里的“六”也是一个地名,所以应该读“l u”。一般来说,六安瓜片在绿茶中很特别。现在你知道为什么六安瓜片的第六部分应该读" l u "了吗?
六安瓜片是什么茶?六安瓜片简介
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
“六安片茶”是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。总之,它带给人们的福音是很多的。
观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
六安瓜片是什么茶,六安瓜片的简介
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中国十大历史名茶之一六安瓜片是中国历史的名茶,六安瓜片又称片茶简称瓜片,主要生产自安徽省六安,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的主产地
六安瓜片主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,六安瓜片的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
六安瓜片的工艺与功效
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
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六安瓜片是什么茶 六安瓜片冲泡方法
六安瓜片很多人都听说过,而且有些人也特别喜欢冲泡饮用这种茶叶,但说起六安瓜片属于什么茶,人们了解却不多,今天小编就专门为大家介绍这个知识,同时也会让大家对六安瓜片的冲泡方法多一些了解。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片其实是绿茶的一种,只是这种茶叶在加工好以后,外形与葵花籽十分相似,当地茶农喜欢把它叫做瓜子片,而这种茶叶又主要出产在六安,于是就有了六安瓜片这个名字,这种茶叶的色香味俱全,冲泡以后茶汤色泽清澈透亮,香气诱人。
六安瓜片冲泡方法
1、六安瓜片是一种质量上乘的精品茶,它在冲泡时一定要选择质量好的山泉水或者纯净水,而且水的温度不能过高,应该掌握在85到90度之间,200毫升的杯子需要放入茶叶3到5克。
2、六安瓜片最适合用透明的玻璃杯来冲泡,茶叶可以直接放在杯子底部,也可以在杯子中注入半杯开水以后再投入茶叶。在向茶杯中注水时,一定要让水沿着杯壁慢慢注入水杯,不能让水流直接冲在茶叶上。
3、冲泡六安瓜片再冲入开水以后,可以盖好杯子盖,让它闷泡三分钟,这时茶叶就能充分吸收水分,散发出诱人的香味儿,打开杯子盖儿,就可以观茶形,闻茶香。
4、等茶汤温度降低以后再慢慢品饮,第一次取出的茶汤不能超过杯子容量的2/3就要及时续水,第二泡出汤的时间应该在一分钟左右,以后每增加一泡,出汤时间都可以适量延长一点。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片的产地
中国的茶叶种类繁多,大家知道六安瓜片是什么茶吗?听这个名字,大家也许会知道这个茶是产自安徽六安,那么小编就为大家介绍六安瓜片是什么茶。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是什么茶?六安瓜片是绿茶,它产于安徽六安,主产地地处大别山北麓,那里云雾缭绕,气候温和,很适合茶叶生长,六安瓜片是绝对的大自然绿色饮品。六安瓜片是我国绿茶中唯一无芽无梗的茶叶,它的采摘也很特别,茶农只取嫩叶,因此它的叶片肉质好,营养佳。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
六安瓜片的产地
六安瓜片的产地乃是高山围绕,云雾票绕,再加上温和的气候,乃是大自然的丰收宝地。就是在这宝地中当生了绿色茶饮六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓,此地被国家质检总局授予地理标志产品认证。
六安瓜片的闻名与它的采摘加工技术密不可分,六安瓜片必须在谷雨前十天和后十天采摘,这样才能保证瓜片的味道。以上就是对六安瓜片是什么茶和六安瓜片的产地的介绍,如果大家还想了解更多的绿茶知识,敬请关注。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片为什么有名
六安瓜片是什么茶?六安瓜片,是绿茶中的一种,很多人都爱喝。六安瓜片,也是我国的历史名茶。很多人对六安瓜片不是特别了解,不知道六安瓜片为什么有名?六安瓜片又是一种什么样的茶品呢?今天,笔者将从以下几个方面为您详细介绍。
六安瓜片又是一种什么样的茶品?六安瓜片属于绿茶特种茶类,采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片为什么有名?六安瓜片属于什么茶?厦门聚祥春茗茶相关人士表示,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,六安瓜片叶片肉质醇厚,营养最佳,是中国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
细细品尝六安瓜片茶,您就能知道为什么六安瓜片会如此出名了。对于六安瓜片的品尝一般分为以下几个步骤哦,慢慢押上一口,顺喉而下,余香留口。尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。六安瓜片属于什么茶闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。所以你在品尝六安瓜片的时候从这几方面入手,那么就会得到不一样的感觉。
六安瓜片为什么有名?六安瓜片如此出名的原因,还因为六安瓜片获得了很多历史名人的青睐。一代皇后慈禧太后,每月方使享用14两。一代名将叶挺将军,最爱喝的茶是“六安瓜片”。一代伟人周恩来,不仅与叶挺将军有一段“六安瓜片”的情结。大别山这块热土,不仅有闻名中外的六安茶,也有闻名 中外的里边人。现在仍健在的洪学智、汪永华,据说洪老每年都要喝几斤“六安瓜片茶。刘伯承夫人汪永华老人去年年前回乡看望乡亲,回北京临走时乡亲们送什么 也不要,唯独只要了”六安瓜片“。并且说,六安瓜片茶好,刘帅活在最爱喝。
六安瓜片,是一种绿色健康、甘香润喉的茶饮,市场评价极高,再加上它的获得了如此多名人的喜爱,有着悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,怎么能不出名,怎么能不受到消费者的喜爱呢?
六安瓜片属于什么茶 六安瓜片怎么泡
六安瓜片是中国十大名茶之一,主要出产在中国安徽省的六安市,它也叫瓜片或者片茶,它茶香浓郁,冲泡以后汤色清澈,滋味清爽甘醇。六安瓜看不但口感好,营养价值也特别高,人们饮用以后对身体有很多好处。下面我会对六安瓜片做一个详细介绍,会让大家了解他属于哪种茶,也会让大家了解它应该怎么冲泡。
六安瓜片属于什么茶
六安瓜片这种茶叶虽然外形与瓜子相似,而且自然平展,但它的加工工艺与绿茶相似,他按茶叶分类来说,应该属于绿茶的一种,这种茶叶加工成成品茶以后,色泽宝绿,大小均匀,而且不存在芽尖,冲泡以后滋味甘醇回甘明显。
六安瓜片怎么泡
1、六安瓜片是一种口感特别鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水的温度特别重要,应该控制在85度左右,而且冲泡六安瓜片的茶具,适合使用透明的玻璃杯。
2、冲泡六安瓜片是应该先把开水顺着杯子壁注入的杯子中大约1/3的地方,然后再取适量的六安瓜片茶叶,直接投入到水中,这时要轻轻摇动茶杯,让茶叶的香气得到充分发挥,等茶叶被温润以后,才能再次注入开水。
3、注水完成以后,让茶叶在水中浸泡30到60秒,茶汤就可以取出饮用,而且在取出茶汤以后要及时续水,二泡时间可以适量延长一些。
4、在冲泡六安瓜片时,水温一定不能过高,不然会让鲜嫩的茶叶受训,而且冲泡出的茶汤也会变黄,味道还会变得苦涩,人们再饮用也品尝不到六安瓜片的真正滋味。
六安瓜片是什么茶
历史上对于六安瓜片的记载并不多,但是对于真正爱茶之人来说,六安瓜片却是一道稀世珍宝。六安瓜片产自于安徽省六安市的一道绿茶,因为形状如瓜子,才有了瓜片的美誉,简称瓜片。
六安瓜片号称是我国历史上制作最为复杂的绿茶,采用当地特有的茶叶品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,最主要的是形成瓜片的形状,这就十分考究炒制师傅的工地了。原始生锅,拉火翻烘,人工翻炒,每一步都不能偷懒,细细数一数,一道六安瓜片的诞生,单是锅内炒制的功夫就要81次,而且业内还流传着一个说法,多一分火候就苦,少一分则涩。
六安瓜片的产地是我国的革命老区金山寨,这里地处于大别山北麓,高山环保、云雾缭绕,加上当地的气候条件比较温和,生态植被的覆盖率较高,生长于这里的六安瓜片可为是大自然孕育而出的绿色饮品。
六安瓜片冲泡后的色泽是澄明的亮绿色,香气清高,回味悠长,有着非常独特的品质,也正是因为如此,六安瓜片才被人们誉为消暑解渴的饮品,同时清心明目、提神消乏。可惜的是,因为六安瓜片的制作工艺复杂,产量不高,除了六安市本地少量销售外,在茶叶市场流通不多,市场上很多打着六安瓜片的棋子的茶品,大多都是滥竽充数的,很多人都没有机会品茗到这道绝佳的茶品,不失为人生最大的憾事。
六安瓜片有什么功效 六安瓜片的功效是什么
对于不是经常饮茶的人而言,对六安瓜片的认识相对少一些。和众多知名茶品一样,六安瓜片也是属于国家级的历史名茶,在中国的十大名茶中也成功占有一席之地。那么,六安瓜片的功效是什么?六安瓜片作为绿茶中最为独特的一类品种,在功效方面也是非常多的。下面就带大家一起了解一下六安瓜片的各大功效。
六安瓜片的功效是什么?第一大功效,营养价值超高。
因为六安瓜片是全叶片茶且生长周期长,所以茶叶的光合作用时间要比其他的茶叶时间长。由于长时间光照的原因,保障了茶叶在生长过程中积蓄了更多的养分。因此可以说,六安瓜片是绿茶中营养价值最高的茶叶。茶叶中所含有的部分微量元素是人体所必须的,在人体保健方面有非常明显的功效。
六安瓜片的功效是什么?第二大功效,有效降低血脂。
通过检测发现,六安瓜片茶叶中含有大量的儿茶素,它可以有效的增加高密度脂蛋白胆固醇,降低血糖中的总胆固醇,有效降低动脉硬化发生率。与此同时,还在茶叶中提炼出一种叫做黄酮醇类的元素,这种元素具有较强的抗氧化性,可以有效降低心血管疾病的发病率。由此可见,六安瓜片茶,还有预防和控制一些疾病的发病率。
六安瓜片的功效是什么?第三大功效,改善人体消化不良情况。
由于六安瓜片中所含有很多人体必须微量元素,可以有效的帮助缓解消化不良的状况,虽然不敢保证绝对治愈,但至少会改善现有状况。除此之外,如果是因为细菌而引发的腹泻,通过喝六安瓜片茶水,也可以有效的缓解腹泻病情。
在上述文章中,小编针对“六安瓜片的功效是什么”这个问题,已经给出了相关的介绍。其实,六安瓜片的功效远远不止文章中提到的这三种,还有很多功效也是值得了解的。如果你想了解更多关于茶类的介绍,欢迎登陆,更多资讯信息。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片的营养价值
六安瓜片很多人都听说过,也知道它是一种历史名茶,出产于中国的安徽省,但是很多人对六安瓜片了解并不多,不知道六安瓜片属于什么茶,那小编就对她做一个具体的介绍,让大家能对六安瓜片注意些了解,同时我也会把六安瓜片的营养价值写出来分享给大家。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是绿茶的一种,他是中国十大历史名茶之一,简称瓜片,因为出产于中国安徽的六安市被人们称为六安瓜片。它是采集当地茶树特有品种经过半片踢球那衙役及去芦潮港等多种加工工艺以后得到的一种精品茶叶,它加工成成品以后,色泽宝绿,大小均匀,清香高爽,滋味鲜醇,回甘浓郁。
六安瓜片的营养价值
1、六安瓜片儿茶素的含量高
六安瓜片中含有多种对人体有益的营养成分,特别是儿茶素这种物质的含量比较高,它能直接进入人类的血液,能清理血液中的胆固醇,降低高密度脂蛋白的含量,能促进血液循环软化血管,可以有效减少动脉硬化和高血压之等常见心血管疾病的发生。
2、六安瓜片单宁酸含量高
六安瓜片中含有一些微量元素氟和一些儿茶素,这些物质可保护人类的牙齿,也能减少龋齿的出现,另外六安瓜片中还含有大量的单宁酸,这是一种天然的消炎杀菌物质,它进入人类口腔以后能消除人类口腔中的多种病菌也能抑制食物残渣中细菌的繁殖,可以清新口气去除口臭。
3、六安瓜片茶碱和咖啡因含量高
六安瓜片中茶碱和咖啡因的含量也比较高,同时它还含有一些甘油酯分解酶和活性蛋白分解酶,这些物质进入人体以后能减少脂肪在人体内的堆积,继承了胆固醇与脂肪,让它们分解成水排出体外,因此,平时多喝六安瓜片不单能预防高血脂,还能起到减肥瘦身的重要功效。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片的简单泡法
六安瓜片,相信茶友们应该都听说过这种茶的名字,但是未必有喝过。六安瓜片是什么茶呢?六安瓜片属于历史性名茶,是绿茶的一种。六安瓜片是绿茶里的特种茶类,因为是绿茶中唯一去梗、去芽的片茶。六安瓜片的叶片形状类似瓜子,产自六安,因此被称为六安瓜片。六安瓜片的泡法也与别的茶叶不同,下面就为大家介绍一下六安瓜片的泡法。
温杯
泡六安瓜片最好是用白瓷盖碗或者玻璃杯,因为六安瓜片不耐烫,用紫砂壶来冲泡容易闷坏六安瓜片的味道。而且深色的茶具也显不出六安瓜片茶水的颜色,所以最好选择白瓷盖碗。先用沸水冲洗茶具的内外,让茶具升温,另一方面也起到了清洁的作用。
置茶
将适量的六安瓜片茶叶放入盖碗中,盖上碗盖,让茶叶吸收热度与湿气,渐渐舒展开来。
冲泡
六安瓜片的口感鲜甜,富含氨基酸,不适合用沸水来冲泡,最好用85度左右的开水来冲泡,将开水沿着碗沿缓缓注入,静待十五秒左右即可。
六安瓜片是什么茶,我们都知道了它是绿茶,绿茶都是不耐泡的,所以六安瓜片出茶的速度一定要快,要是长时间的浸泡,会让茶水的苦涩味变浓,而且茶叶也会被泡烂。六安瓜片里含有丰富的抗氧化剂,营养价值是所有绿茶中最高的。女性喝六安瓜片可以令肌肤保持细嫩,延缓肌肤老化的速度,还能起到杀菌消炎的功效。
六安瓜片还是六安瓜片
有人问:六安瓜片还是陆安瓜片?一直以来就只要六安瓜片没有陆安瓜片。六安瓜片的读音是:六(lù)安(ān)瓜(guā)片(piàn)。六安瓜片为什么读(lù)而不是读六(liù),说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读(lù),其实是六安特有的地域文化,是历史形成的。六安的“六(lù)”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。
首先,六安瓜片来自原产地。
主要生产区是老革命根据地,原金寨县和玉安区,位于大别山北麓。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:
内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。
其次,六安瓜片源于历史。
六安瓜片的历史渊源可以追溯到许多茶叶工作者多年来,并取得了一些成就。还有两个更可信的传说:
首先,大约在1905年,茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶,去除茎干。六安茶叶公司作为一种新产品,在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动,雇佣了采茶工人,如采茶和泡茶的方法,被命名为“凤池”(意为“凤池”)。
这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽,并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此,这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果,附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽,一个接一个被称为“瓜子片”,以后又被称为“瓜子片”。
其次,马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系,希望他的家人用当地产品来纪念他。元茶成瘾,茶是不可缺少的礼物。然而,袁世凯对当时那里生产的大茶、菊花茶和毛尖茶并不满意。
大约在1905年,贾珠为了取悦袁世凯,不惜一切代价,在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶,用小扫帚小心翼翼地炒了它们,然后用炭火烤了它们。新沏的茶外形美观,质量上乘,赢得了袁的赞赏。
这时,瓜片从人群中脱颖而出。颜色、在香气、味道和形状上独一无二。因此,瓜片越来越受饮酒者的欢迎,并逐渐发展成为全国名茶。
最后,让我们来看看六安瓜片的发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”,是清代名茶的精华。
根据《六安史料》和诗人袁枚在清代甘龙年间写的《绥远美食榜》中的名篇,以及民间传说,六安瓜片是由清代中叶六安茶中的“祁山云”演变而来的。当地人流传着“齐山云,东起芒市洞,西至巴东,南至金盆扎月,北至水晶寺庙”的说法。
六安瓜片起源于群山环抱的山区。它在清代被列为名品,在江淮和长江中下游之间畅销。京津地区已出口到香港、澳门、台湾以及东南亚、欧洲和美国。
1856年,慈禧太后生下同一个皇帝后,她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来,六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月,时任美国国务卿的基辛格博士首次访华。六安瓜片作为国家礼物赠送,促进了中美关系的发展,并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年,六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺,以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
总而言之,从始至终只有六安瓜,没有六安瓜。
六安瓜片功效是什么?
六安瓜片是一种名贵的茶叶,在我们国家也是一种贡茶,这种茶叶有着优良的品质,而且六安瓜片功效也是独特和齐全的,不管是对我们的身体健康,还是我们的皮肤来讲都是有着极大的帮助,所以生活中喜欢喝六安瓜片的人数量极多,尤其是女性。
茶中的茶多酚和作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死,所以说六安瓜片功效就是治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用六安瓜片来治疗,也有一定疗效。
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,所以六安瓜片功效也表现在提升牙齿防酸抗龋能力上。据报道,六安瓜片中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
六安瓜片是一种非常可贵的茶叶,不仅名声大,而且还有这非常好的品质,经常喝六安瓜片能够为我们带来很多意想不到的好处,可见六安瓜片功效非常多,也非常的齐全,这种茶叶最明显的一个功效就是降低疾病的发生率,起到减肥的效果,所以生活中喜欢这种茶叶的人数量非常多。