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要问六安瓜片茶怎么样，那肯定是很好的，因为六安瓜片茶在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和1999年《解放日报》等中被评选为中国十大名茶，所以六安瓜片茶是好茶，这是毋庸置疑的。所以问题的关键就是鉴别六安瓜片茶的好坏。六安瓜片茶怎么样
1915年巴拿马万国博览会将六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将六安瓜片列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将六安瓜片列为中国十大名茶。
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
六安瓜片茶怎么鉴别
干茶鉴别
望色：经过张望应具有乌青(深度青色)透翠，老嫩、光荣共同，可见烘制到位。
闻香：经过嗅闻应具有茶的幽香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或暗香的为上乘;有青草味的阐明炒制功夫短缺。
嚼味：经过细嚼应具有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清新甜润的感受。
观形：经过观察应具有片卷顺直、是非邻近、粗细匀称的条形，可见外形巨细共同、炒功到位。
茶汤鉴别
闻其香：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶叶幽香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。
望其色：用碗盖扶动茶叶检查汤色，通常是青汤透绿、清新爽的，没有一点的污浊。其叶片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片色彩有淡青、青色的，不匀称。邻近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片色彩通常是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一瞬间青绿色也深些。
品其味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰盛的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，通常能够使你明显感受到茶汤的柔度。
观其形：干茶开水发汤后，先浮于上层，跟着叶片的开汤，叶片逐个的自下而上陆续下沉至杯碗底。有本来的条状开发为叶片状，叶片巨细近同，片片叠加。
总之，六安瓜片茶是很好的茶叶，获得了很多十分有含金量的荣誉。不过六安瓜片茶中有品质好的，也有品质不好的，所以我们需要掌握六安瓜片茶的鉴别技巧。
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六安瓜片功效怎么体现 六安瓜片对人体怎么样
开篇就讲茶，这茶中之道自是高深莫测，品茶之人多数皆为茶品的功效所为动容。对于名茶中我们并不陌生的六安瓜片，其功效也是为众人所肯定的。六安瓜片是绿茶中的特种茶，视为茶中珍品，关于六安瓜片的功效，我们就来细细品茗吧。
六安瓜片的功效如何？六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
此外，六安瓜片的功效在于防龋齿、清口臭。
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
六安瓜片的功效还有很多，比如可改善消化不良的习惯。六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况。如果是由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片作为经典名茶，功效显著，为世人所喜爱。六安瓜片的功效除了上述的几种外，还有减肥、利肠胃，助消化的功效。
六安瓜片怎么鉴别
鉴别六安瓜片，主要是通过干茶评鉴和品鉴茶汤的方式来进行。干茶颜色乌青、气味幽香，冲泡后，汤品香醇，品味微苦清凉，色彩碧绿，便为较好的六安瓜片茶。
六安瓜片的鉴别方法：一、干茶评赏
1、望色：经过张望应具有乌青(深度青色)透翠，老嫩、光荣共同，可见烘制到位。
2、闻香：经过嗅闻应具有茶的幽香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或暗香的为上乘;有青草味的阐明炒制功夫短缺。
3、嚼味：经过细嚼应具有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清新甜润的感受。
4、观形：经过观察应具有片卷顺直、是非邻近、粗细匀称的条形，可见外形巨细共同、炒功到位。如何鉴别六安瓜片?
二、干茶发汤品味。
茶具通常选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳)。
1、闻其香。挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶叶幽香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。
2、望其色。用碗盖扶动茶叶检查汤色，通常是青汤透绿、清新爽的，没有一点的污浊。其叶片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片色彩有淡青、青色的，不匀称。邻近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片色彩通常是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一瞬间青绿色也深些。
3、品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰盛的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，通常能够明显感受到茶汤的柔度。
4、观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，跟着叶片的开汤，叶片逐个的自下而上陆续下沉至杯碗底。有本来的条状开发为叶片状，叶片巨细近同，片片叠加。
六安瓜片的特点：一、品质特点
瓜片茶应洁净，极品、精品、通品瓜片的要求是品质正常，无梗、无芽、无劣变，不含有非茶类杂物。独特的打制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。外形：单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，干茶色泽翠绿，起霜油润。内质：汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿匀高。
二、工艺特点
六安瓜片工艺独特，长期坚持手工采制方法，加工技术和品质风味带有明显的地域性特色。采制方法独特之处：一是鲜叶必须长到开面才采摘。二是鲜叶通过扳片，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片。三是嫩片、老片分别杀青，生锅、热锅连续作业，火温先低后高。特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即去，交替进行。
六安瓜片茶怎么样？有什么好处？
六安瓜片的外形似瓜子表的单片，色泽宝绿，大小匀整、不含芽尖、茶梗，是中国十大名茶之一，是传统手工制茶的杰出代表。
六安瓜片茶怎么样？
六安瓜片看起来像一个瓜子台，颜色鲜绿色，大小均匀，没有芽尖和茶梗。它是中国十大名茶之一茶，是传统手工茶的杰出代表。根据《六安史料》和清代学者袁枚在《绥远食品表》中所列的名篇，六安瓜片出现于清代中期，是由六安茶中的“绿茶”演变而来的。清代六安瓜片被列为贡品。
六安瓜片茶产于大别山北麓，玉安区黄巢尖附近。海拔400-600米的温度、光照、降雨、土壤等自然条件和环境特别适合六安瓜片茶树的生长。最好的“六安瓜片”主要分布在金寨马祖镇云起冲旗山山顶，以及裕安区西河口镇的八个乡镇，包括龙门冲、十八盘村、独山镇、十八冲乡和何家湾镇。
六安瓜片的采摘过程分为七个过程:采摘、切片、煸生锅、煸熟锅、拉羊毛火、拉小火和拉老火，其中最有特色的是“拉老火”。“劳拉火”是最后一次烘烤，对六安瓜片的特殊颜色、香气、味道和形状影响最大。
由于六安瓜片生产工艺的难度和复杂性，特别是拉旧火的技巧，年轻人不愿学习，也缺乏接班人。
六安瓜片的适宜品种是六安独山的中小叶品种。由于引进其他茶树品种，加上独山中小茶树品种提纯复壮进展缓慢，适宜品种退化严重，原有六安瓜片濒临灭绝，面临濒危局面，急需保护。
六安瓜片的化学成分具有很好的保健作用。其化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中大约有27种无机矿物质元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。
茶叶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
六安瓜片茶有什么好处？
益处1:抗衰老
六安瓜片中含有抗氧化剂，有助于延缓衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。
超氧化物歧化酶(sod)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。六安瓜片中儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。
益处2:抗菌
六安愈创片中的儿茶素对一些引起人类疾病的细菌有抑制作用，而不损害肠道有益菌的繁殖，因此六安愈创片具有调节肠道的功能。
益处3:降低血脂
茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它具有抑制血小板聚集和降低动脉硬化发生率的作用。
六安瓜片含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
好处4:减肥和减肥
六安愈创片含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞积累，从而达到减肥效果。
益处5:预防龋齿和消除口臭
六安愈创片含氟，其中儿茶素能抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
益处6:癌症预防
六安愈创片对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶肯定会有积极的鼓励作用。
益处7:美白和抗紫外线效果
六安愈创片中的儿茶素能抵抗紫外线引起的皮肤癌
益处8:改善消化不良
六安愈片有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻。喝1.0六安瓜片缓解病情。
总之，六安瓜片茶是一种非常好的茶，是中国十大名茶之一。
六安瓜片茶怎么样？看获奖荣誉
六安瓜片，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。那么六安瓜片茶怎么样呢，我们来看一下它的获奖荣誉吧！
六安瓜片茶怎么样？看获奖荣誉
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
六安瓜片茶的特点
六安瓜片的外形似瓜子表的单片，色泽宝绿，大小匀整、不含芽尖、茶梗，是中国十大名茶之一，是传统手工制茶的杰出代表。根据六安史志记载和清代文人袁枚在《随园食单》所列名品，六安瓜片出现在清中叶，是由六安茶中的“绿大茶”演变而来。清朝，六安瓜片列为名品入贡。
六安瓜片茶生产地位于大别山北麓，裕安区黄巢尖周围。海拔400—600米的气温、光照、降雨、土壤等自然条件和环境，特别适宜六安瓜片茶树的生长。极品“六安瓜片”主要分布金寨麻埠镇齐云冲齐山顶，以及裕安区西河口乡龙门冲、十八盘村，独山镇、石板冲乡及石婆店镇河家湾等8个乡镇。
六安瓜片采制过程分为采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火七道工艺，其中最有特色的是“拉老火”。“拉老火”是最后一次烘，对形成六安瓜片特殊的色、香、味、形影响最大。由于六安瓜片生产技术难度大，工艺复杂，特别是拉老火的技术掌握非一日之功，年轻人不愿学，后继乏人。六安瓜片适制品种为六安独山中小叶种，由于其它茶叶品种的引进，加之独山中小茶叶树品种提纯复壮工作进步缓慢，适制品种退化严重，原汁原味的六安瓜片几近消亡，面临濒危状况，亟待保护。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
所以，六安瓜片茶是很好的茶叶，它获得的荣誉都是十分有含金量的。
六安瓜片的特征，怎么鉴别六安瓜片品质？
众所周知，中国的茶叶种类繁多，而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成，而六安瓜片不同，六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶，所以为了让大家更好的了解六安瓜片，下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧！
六安瓜片特点
六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶，与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净，属于精品、极品的茶。
六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带，其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起，六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的，也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片鉴别方法
1、颜色
首先，我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次，我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
再次，我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次，我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后，我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。
4、毛火
用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。
综上所述，六安瓜片在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，茶味浓而不苦，香而不涩，具有优质的品质，非常值得品鉴！
六安瓜片的特征，怎么鉴别六安瓜片品质
下面小编为大家带来一篇《六安瓜片的特征，怎么鉴别六安瓜片品质》，希望能够帮助到大家。
众所周知，中国的茶叶种类繁多，而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成，而六安瓜片不同，六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶，所以为了让大家更好的了解六安瓜片，下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧！
六安瓜片特点
六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶，与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净，属于精品、极品的茶。
六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带，其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起，六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的，也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片鉴别方法
1、颜色
首先，我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次，我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
再次，我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次，我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后，我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。
4、毛火
用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。
综上所述，六安瓜片在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，茶味浓而不苦，香而不涩，具有优质的品质，非常值得品鉴！
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徽六牌六安瓜片价格怎么样？
在中国有各种各样的绿茶品种，每个地区都有具有当地特色的绿茶代表，在安徽六安地区，最有名的要属六安瓜片，虽然其名称看起来和茶叶并无关联，但却是有名的绿茶品种。而徽六牌六安瓜片是比较有名的品牌之一，哪徽六牌六安瓜片价格贵不贵呢!
从最近几年的情况来看，六安瓜片的整体价格不是很高，正常的六安瓜片大概200多块钱一斤，徽六牌六安瓜片价格一般要在600块钱以上，等级比较低的六安瓜片的价格一般在100块钱左右。虽然同样是十大名茶，但是目前六安瓜片只是在安徽一带比较出名，所以六安瓜片的价格还不是很高。
由于今年安徽六安等地的气温比往年高，导致原本应该在谷雨时上市六安瓜片提早了十几天就开始上市了，而且今年六安瓜片的产量也增加了，据目前市场上的数据显示，今年徽六牌六安瓜片价格至少比往年低了两成。
综上所述我们可以看出，影响徽六牌六安瓜片价格的因素有很多。但总体来说，价格都在百元1斤以上。虽然说茶叶的价格不是很高，但是因为六安地区气候适宜茶树生长，茶叶的口感上佳，而且功效极多，是性价比较高的绿茶品种之一。
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六安瓜片产地环境是怎么样的?
六安瓜片产地环境是怎么样的?大家都知道六安瓜片产地环境是相当不错的，地处美丽的黄山区，黄山的自然环境是很多地区无法比拟的。六安瓜片产地环境得益于大自然的鬼斧神工，想要了解六安瓜片产地环境，就来这里看一看吧。
六安瓜片产地环境是怎么样的?六安瓜片简称瓜片，出产于安徽六安地区，属于我国的历史名茶，是绿茶中的精品茶类。六安瓜片品质极佳，在历史上还被作为贡茶进贡朝廷。好产地出好茶，对于六安瓜片来说，其产地环境是怎样的呢?下面就和和茶网小编我一起来看看吧。
1、六安瓜片产地环境是怎么样的?六安地区，气候温和，全年平均气温15摄氏度左右，海拔较高，无霜期时间长，超过两百天。春秋时节气温温和凉爽，对于茶树的生长是十分的适宜。
2、六安瓜片产地环境是怎么样的?六安地区全年降水量充沛，年平均降水量在1200-1400毫米之间，空气湿润，常年空气相对湿度大，达到百分之八十左右。其中春季降水量最多，为春茶的品质提供了良好保证。
3、六安瓜片产地环境是怎么样的?关照充足，全年年日照时数为两千多小时，年日照百分率在50%左右。土壤肥沃，主要为黄棕壤与山地黄棕壤，土壤中有机含量高，ph值适中。这些条件为六安瓜片的优良品质提供了保证。
六安瓜片产地环境是怎么样的?看了以上的介绍，相信大家对于六安瓜片产地环境也有了更多的了解。其实六安瓜片产地环境是很多人都知道的风景宜人，感兴趣的朋友都来这里玩玩吧。
六安瓜片茶怎么样？看看这些奖项
六安瓜片，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。那么六安瓜片茶怎么样呢，我们来看一下它的获奖荣誉吧！
六安瓜片茶怎么样？看看这些奖项
1982年和1986年分别被商务部授予全国名茶，1995年荣获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化及茶叶产品推荐奖”。
1999年，农业部茶叶质量检验中心评定为国际茶叶行业质量最高的“国际先进水平”。同年，荣获“99中国国际农业博览会金奖”，并被评为国家“名牌产品”。
2001年，中国(芜湖)茶会荣获“茶王”称号。
2007年3月26日至28日，胡锦涛总统访俄期间，六安瓜片和黄山毛峰、太平猴魁、绿牡丹四大名茶作为“国家礼品茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片获得国家质量监督检验检疫总局“地理标志产品认证”。它也被列入国家非物质文化遗产名录。
2010年，六安瓜片进入上海世博会，成为世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，在南京茶叶协会和六安海外人才协会南京分会的共同努力下，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节和2014六安名茶推广会在南京国际展览中心成功举行。
六安瓜片茶的特点
六安瓜片是中国十大名茶之一，是传统手工制作茶的杰出代表。形状像一颗瓜子，颜色鲜绿色，大小均匀，无芽尖和茶梗。根据六安的史料记载和清代学者袁枚在《绥远菜品名录》中列举的名品，六安瓜片出现于清代中期，是由六安茶中的“绿茶”演变而来。清代六安瓜片被列为贡品。
六安瓜片茶产于大别山北麓，玉安区黄巢尖附近。海拔400-600米的温度、光照、降雨、土壤等自然条件和环境特别适合六安瓜片茶树的生长。最好的“六安瓜片”主要分布在金寨马祖镇云起冲旗山山顶，玉安区西河口镇龙门冲、十八盘村、独山镇、十八冲镇、何家湾镇等8个乡镇。
六安瓜片的采摘过程分为七个过程:采摘、切片、煸生锅、煸熟锅、拉羊毛火、拉小火和拉老火，其中最有特色的是“拉老火”。“劳拉火”是最后一次烘烤，对六安瓜片的特殊颜色、香气、味道和形状影响最大。由于六安瓜片生产工艺的难度和复杂性，特别是拉旧火的技巧，年轻人不愿学习，也缺乏接班人。六安瓜片的适宜品种是六安独山的中小叶品种。由于引进其他茶树品种，加上独山中小茶树品种提纯复壮进展缓慢，适宜品种退化严重，原有六安瓜片濒临灭绝，面临濒危局面，急需保护。
六安瓜片的化学成分具有很好的保健作用。其化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中大约有27种无机矿物质元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素元素、皂苷、甾醇等。
因此，六安瓜片茶是一种非常好的茶，它赢得的荣誉是非常丰富的黄金。
六安瓜片茶怎么样？有什么样的好处？
六安瓜片的外形似瓜子表的单片，色泽宝绿，大小匀整、不含芽尖、茶梗，是中国十大名茶之一，是传统手工制茶的杰出代表。
六安瓜片茶怎么样？
六安瓜片的外形似瓜子表的单片，色泽宝绿，大小匀整、不含芽尖、茶梗，是中国十大名茶之一，是传统手工制茶的杰出代表。根据六安史志记载和清代文人袁枚在《随园食单》所列名品，六安瓜片出现在清中叶，是由六安茶中的“绿大茶”演变而来。清朝，六安瓜片列为名品入贡。
六安瓜片茶生产地位于大别山北麓，裕安区黄巢尖周围。海拔400—600米的气温、光照、降雨、土壤等自然条件和环境，特别适宜六安瓜片茶树的生长。极品“六安瓜片”主要分布金寨麻埠镇齐云冲齐山顶，以及裕安区西河口乡龙门冲、十八盘村，独山镇、石板冲乡及石婆店镇河家湾等8个乡镇。
六安瓜片采制过程分为采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火七道工艺，其中最有特色的是“拉老火”。“拉老火”是最后一次烘，对形成六安瓜片特殊的色、香、味、形影响最大。
由于六安瓜片生产技术难度大，工艺复杂，特别是拉老火的技术掌握非一日之功，年轻人不愿学，后继乏人。
六安瓜片适制品种为六安独山中小叶种，由于其它茶叶品种的引进，加之独山中小茶叶树品种提纯复壮工作进步缓慢，适制品种退化严重，原汁原味的六安瓜片几近消亡，面临濒危状况，亟待保护。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
六安瓜片茶有什么样的好处？
好处一：抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
好处二：抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
好处三：降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。
六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
好处四：瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
好处五：防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
好处六：防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
好处七：美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
好处八：改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
总之，六安瓜片茶是很好的茶叶，是中国十大名茶之一。
怎么鉴别六安瓜片茶的好坏？
现在市场上销售的六安瓜片茶数量非常多，但是依旧存在着一些假冒的产品，为了让我们避免购买到假冒的产品，我们一定要正确的了解鉴别这种茶叶的方法，只有这样才能帮助我们选择到正规的六安瓜片，而且还能购买到货真价实的茶叶。
看茶颜色：新六安瓜片茶颜色翠绿，陈茶色泽发暗;陈茶在存储过程中，一些影响茶叶色泽的物质受光线及空气的作用，灰暗无光，茶汤浑浊不清。有些陈茶被上过色后，显得色泽鲜艳，简单的辨别方法是用大拇指和食指蘸清水后，取一两片茶叶，轻轻一搓，如果掉色，则是上过色的茶叶。
摸茶干湿：新六安瓜片茶刚刚炒制好，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断。陈茶存放时间长，手捏不能成为粉末。此外，新茶表面一般会有白色的“细毫毛”，泡出来的茶水汤色绿而明亮，口感清爽。而陈茶表面很少有白色的“细毫毛”，泡出来的茶水颜色暗淡。
了解鉴别六安瓜片茶的方法对于我们选择纯正的六安瓜片有着极大的帮助，所以这个方法我们一定要掌握清楚，千万不要被市场上一些假冒的产品蒙蔽了双眼，同时建议茶友们在购买茶叶的时候，一定要选择正规的厂家购买，因为这样可以降低我们购买到假冒产品的几率。