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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“都匀毛尖口感如何，哪些因素影响口感？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“都匀毛尖口感如何，哪些因素影响口感？”内容对大家能够有所帮助！
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富，江湖游三绿透黄色的功效，那都匀毛尖口感如何如何喝？具体如下！
都匀毛尖口感
都匀毛尖是我国的十大名茶之一，可见它的地位是非同一般了吧，它是属于我国六大茶系中的绿茶，含有的营养成份非常丰富。都匀毛尖茶的香气清高，滋味鲜浓，味道好，还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。所以，都匀毛尖只要茶叶没变质，冲泡得当的话，是好喝的。
影响都匀毛尖口感的因素
1、水质
想要都匀毛尖泡的好喝，在用水的选择上是需要注意的。因为水质对茶汤的滋味影响很大，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要清楚一点，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
3、用量
茶叶在冲泡时所用的茶叶用量也是应该掌控一下的。一般来说，冲泡都匀毛尖，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡。
4、茶具
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。至于盖碗的话，其保温性较好，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
都匀毛尖的功效
1、防止癌细胞生成
都匀毛尖中GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，能抑制肿瘤的转移；茶叶中的大量EGCG，能有效地抑制人体中促瘤剂活性，有效地防止癌细胞的生成。茶叶中的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
2、预防消化道疾病
都匀毛尖茶能够净化人体内的消化系统。茶中的黄烷醇能松弛人体内的消化道，净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶能消除脂肪，并预防人体内消化道疾病的发生。
3、降三高
茶叶中的咖啡碱和氨基丁酸对于松弛血管壁有显著疗效，从而抑制住血管紧张素的活跃能力，达到降压在作用。
4、预防坏血病
缺乏维生素C会导致坏血病。而都匀毛尖茶在制作过程中没有发酵，保留了大量的维生素C，所以多喝茶可以有效的预防坏血病的产生。
5、美容护肤
茶叶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
综上所述，都匀毛尖干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄，外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮，口感肯定是非常好的！
精选阅读
都匀毛尖口感如何？都匀毛尖好喝吗？
都匀毛尖产于贵州都匀市，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，口感非常的好，具体如下！
都匀毛尖的口感
都匀毛尖以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜，有独特浓厚的蜂蜜香。形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。真是雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神恰似神仙！
都匀毛尖的产地环境
都匀位于贵州省的南部，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
早在明代，都匀出产的“鱼钩茶”“雀舌茶”就已被列为贡品进献朝廷。都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1～2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。
都匀毛尖冲泡方法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
5、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
6、品饮
都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
都匀毛尖如何鉴别
1、外形
都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷，呈现润绿的色泽，且还有许多白色的茸毛。
2、看冲泡后茶汤的颜色
正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。
3、品味道
正宗的都匀毛尖入喉回甘，入喉甘甜顺滑，饮后口内留香持久，回味清甜悠远。
综上所得， 都匀毛尖是我国的十大名茶之一，都匀毛尖茶的香气清高，滋味鲜浓，味道好，还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。所以，都匀毛尖只要茶叶没变质，冲泡得当的话，是好喝的！
都匀毛尖味道很淡，都匀毛尖的口感
都匀毛尖是国内茶叶市场上的热销茶叶品种，是很多品茶人的最爱，它是绿茶的一种，而且是绿茶中品质兼优的高档产品，但平时冲泡都匀毛尖时，想品尝到它的诱人滋味，想让它发挥最好的功效，一定要掌握它的正确泡法，具体如下！
都匀毛尖的味道
都匀毛尖是十大名茶之一，生产地是贵州省都匀市郊。都匀毛尖茶外形紧细巻曲、色泽绿润、茸毛满披。开汤后的都匀毛尖茶，其香气嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜）。喝了后，吃饭特香。具有较高的医疗保健作用。
都匀毛尖冲泡方法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
5、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
6、品饮
接下来就可惬意地品饮都匀毛尖绿茶了。都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
都匀毛尖冲泡注意事项
1、比例
比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。
3、时间
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
5、品饮
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
都匀毛尖选购方法
1、闻茶香
用双手捧起一把毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气，一是看是否具有熟板栗的香气，二是辨别香气的高低，三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、观色泽
用手抓一把毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细，凡色泽匀整、嫩度高、条索紧实、粗细一致、碎末茶少的是上乘茶叶。
3、嗅香气
毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
4、看汤色
一般在茶叶冲泡3～5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行，凡属上乘的毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。
5、尝味道
毛尖茶汤浓醇爽口，属上等茶，如果平淡涩口，多为粗老茶。
6、评叶底
评判毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。另外，都匀毛尖茶内质丰富，对降血压，消脂助消化都有不错的效果。
综上所得，都匀毛尖是十大名茶之一，生产地是贵州省都匀市郊。都匀毛尖茶外形紧细巻曲、色泽绿润、茸毛满披。开汤后的都匀毛尖茶，其香气嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜）！
都匀毛尖头道芽味道很淡，都匀毛尖的口感
都匀毛尖是我国的十大名茶之一，同时也是贵州的名茶，其茶叶品质高，口感醇爽，深受众多人群的喜爱，来就以味道好，营养丰富，饮用价值高而闻名，不可否认都匀毛尖的口感是非常好的喔，具体如下！
都匀毛尖的口感
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质、水温、茶量、茶具等，才能泡出一杯好茶。
都匀毛尖的冲泡方法
1、首先，用开水把茶杯烫一遍，再取适量的都匀毛尖茶叶放入茶杯中。这个时候较高的杯温已经隐隐烘出茶香。
2、然后就可以进行倒水了，但是要注意水量，应该沿着杯壁倒入杯容量1/3适温的水，不水量不用太多，但需覆盖茶叶，然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这个时候茶香高郁，不能品饮，是闻香最好的时间。
3、等待两分钟的时间，干茶吸水伸展，再沿着杯壁倒入适温的水几乎至满。即可开始赏茶、品饮。
4、品饮茶的时候，注意不要把茶汤给全部倒完了，可以留下1/3左右的茶汤量，再倒入适温适量的水，然后接着品饮。
都匀毛尖冲泡注意事项
1、用水
都匀毛尖在用水上需要注意，也就是说水质在其中起到的作用和影响。那么水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
2、水温
都匀毛尖在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好，其一般适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
3、用量
都匀毛尖在冲泡时所用的茶叶用量，不过呢，其实这个投茶量并没有统一的标准，这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1：50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具
都匀毛尖在冲泡时所使用的茶具，这个可以根据自己的需要选择。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
都匀毛尖的等级
1、明前茶
清明节前采制的都匀毛尖茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。
2、谷雨茶
谷雨前采制的都匀毛尖茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对都匀毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
3、春尾茶
春天末期前采制的都匀毛尖茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！
4、夏茶
夏天采制的都匀毛尖茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡，主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆等，因为它便宜，喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。
综上所得，都匀毛尖作为一种优质的绿茶，深受着众多饮茶人士的喜爱，口感是非常好的，但是如果想喝到一壶好喝的都匀毛尖茶，除了茶叶的品质影响外，水温也影响茶叶的口感和香气！
哪些因素会影响日照绿茶的价格
经常会听到有人在问，日照绿茶的价格是多少?这除了买茶的人本身对日照绿茶不熟悉外，市场上的日照绿茶价格不均衡也是一个因素，市场上的日照绿茶的价格几十元的有，一千多的也有，但也不能就这样得出结论：日照绿茶的价格越高，质量就会越好?因为大家都知道，茶叶跟价格并不是必然成正比。因此想要知道日照绿茶的价格是多少，先了解影响日照绿茶的价格因素是非常重要的。
季节
首先，不同季节，甚至不是同一天的茶叶，日照绿茶的价格就有所不同，并且存在很大的差异，也就是常说的早一天是宝，晚一天是草。日照绿茶春茶最贵，其次是秋茶，最便宜的就是夏茶，也叫伏茶!
茶叶的原料
日照绿茶的价格还与茶叶原料的粗细有关系，叶料细，芽头多的，价格就相对高一点，叶料粗，芽头少的，价格就相对低。
炒制工艺
日照绿茶的价格还与炒制工艺有关系，比如，日照绿茶的龙井、银针、毛峰工艺会比较贵，但市场上最火的日照绿茶是日照雪青绿茶，运用最传统的雪青工艺炒制的而成，价格自然不低。
炒制的火候
做出来的日照绿茶要分等级，例如，一个非常好的茶叶原料，由于某个制作工艺没把握好，比如杀青不到位，那生产出来的日照绿茶质量和口感都不行，价格自然也就低了。所以制作好茶是环环相扣的，任何一个环节都会影响茶叶的质量。
以上的任何一个因素都会影响日照绿茶的质量，进而影响日照绿茶的价格，除此之外，市场上的造假、炒作、营销手段等也会影响日照绿茶的价格。
信阳毛尖价格受哪些因素影响 有降价的可能吗
喜欢喝信阳毛尖的朋友肯定会经常关注信阳毛尖价格的动态，信阳毛尖价格是千变万化的，可以说是一年一个价，而且基本上都是年年走高，根本没有下降的趋势。导致很多人都在怀疑信阳毛尖的价格是人为控制的呢?到底是不是这样呢?我们还是先来看下具体的情况吧!
茶叶的价格其实是受多方面影响的，每年的茶叶价格都会受气候的影响，如果前后两年的气候变化越大，那么信阳毛尖价格变化的幅度就会越大，与往年的差别也就越大。
如果在茶叶主产区的采茶季，天气频频降雨，影响明前茶的采摘，明前茶产量就会大幅减少，明前茶受到供应可能的限制，信阳毛尖价格势必会有上涨的趋势。清明后，如果还是遇到不好的天气，同样会使优质雨前茶产量和品质受到影响，同样会影响信阳毛尖的价格。
此外，毛尖受市场环境影响因素也很大，现在采茶工价、加工成本、种植成本等这些费用都每年都在提高，迫于这些市场上的压力，信阳毛尖价格势必上涨，这个是信阳毛尖价格越来越贵的主要原因。
以上都是不可控制的因素，成本是可以控制的。如果在成本上控制一下能让信阳毛尖价格下降吗?其实，不管是茶农还是茶商或者消费者，都是希望信阳毛尖价格可以便宜下来，这样的话茶农茶商卖的快，买家买茶也会更加实惠。
除了生产方面的因素外，由于生活质量的不断提高和物价的不断上涨等这些经济大环境也在给茶叶的价格施加一定的影响，不管是信阳毛尖也好，还是其他的茶叶都面临这局面，所以信阳毛尖价格每年增幅比例小一些或者持平才是最现实，降价的可能性应该不是很大。总之，具体的信阳毛尖价格是多少还需要根据每年的市场变化来决定。