哪个牌子的绿茶好。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“太平猴魁哪个牌子好 太平猴魁的品牌怎么样”一文,帮助各位了解更多关于“太平猴魁哪个牌子好 太平猴魁的品牌怎么样”的绿茶知识,感谢大家的阅读!
关于太平猴魁,还有个美丽的小故事。“太平猴魁”产于中国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。传说在很久之前,一位老爷爷上山采茶,闻到沁人心脾的香味便问道而去,由于山路崎岖,老人便让猴子代为采摘,后来人们品尝后都称此为“山中之魁”,由于是猴子采摘,索性取名为“太平猴魁”。发展至今,猴魁有很多的品种,究竟太平猴魁哪个牌子好?
太平猴魁哪个牌子好?我具体是说不上来哪个好,对我而言好喝的就是好的,品质上得有保证。太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
太平猴魁哪个牌子好?其实无所谓类比哪些品牌,对于自己而言好喝的就行了,品牌效应固然能够带来一定的收益,但重要的还是要关注在内在品质上。就他的功效而言,有兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、美容护肤。
太平猴魁哪个牌子好?要是你真的非得让我说一个的话,我觉得海提这个牌子不错。买回太平猴魁,不可能一下就冲泡完吧,这个时候你还得懂得贮存的方法。可以选择冰箱保存法,即把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。
太平猴魁哪个牌子好?这个没有所谓的标准答案,反正坚信对自己好的就是最好的,适用的就够了。
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太平猴魁的品牌,怎么选购太平猴魁?
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县一带,为尖茶之极品,久享盛名,所以太平猴魁的品牌相对来说还是比较多的,下面小编就给大家介绍一下太平猴魁品牌前三甲吧!
太平猴魁的品牌
1、猴坑太平猴魁
猴坑品牌成立于1992年,是一家生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业,是商务部授权的“中华老字号”单位,黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划—太平猴魁茶产业开发项目承建单位,全国农产品加工示范基地,是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业,是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业。
2、猴岗太平猴魁
猴岗太平猴魁是猴岗王府茶业有限公司的茶叶,也是中华老字号品牌,太平猴魁制作技艺非遗传承人,太平猴魁地理标志保护产品。猴岗太平猴魁在1915年巴拿马国博览会上一鸣惊人夺得金奖,从此太平猴魁踏上世界旅程。历史已过百年,而猴岗始终如一,始终以古老手工制作正宗太平猴魁,以传播发扬太平猴魁文化为己任。
3、六百里太平猴魁
黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元,年销售额2000多万元。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。
4、谢裕大太平猴魁
谢裕大茶叶股份有限公司—国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业,现如今,谢裕大茶庄以全新的方式,展示着中华老字号的魅力,首次开创了茶品“7+2”模式,坚持原产地建基地,形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合,快速成长为中国优质名茶制造商,成为中国茶叶领军品牌。
怎么选购太平猴魁
1、形状
茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度
嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;
3、色泽
优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度
一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色
高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。
6、香气
高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。
7、滋味
鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底
叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。
综上所述,太平猴魁茶属于绿茶,是绿茶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,品牌众多,不同不过的品牌有不同的优势,但是对于选购者来说,选择优质的太平猴魁茶更加关键!
太平猴魁口感怎么样 太平猴魁好喝吗
太平猴魁是属于汉民族的一种茶叶,在种类上属于绿茶类,这种茶叶在国际上享有很高的声誉,在2004年的国际茶博会上被冠以“绿茶之王“的称号,太平猴魁味道甘醇,茶香悠然,细闻之下,茶叶还会散发着淡淡的兰花香,品茶人士称太平猴魁是极品好茶,过高的赞誉难免会显得有些吹捧,真的如这些评价一样,太平猴魁好喝吗?
太平猴魁好喝吗?太平猴魁的口味并不是一样的即使是相同的茶叶也可能会有不同的味道,这就是太平猴魁味道的等级。它被分为五种等级,分别是,极品,特级,一级,二级,三级。不同等级的茶叶外形也有着不同的特点。
太平猴魁好喝吗?极品,能当得起极品这个称号的茶叶必定是不同凡响的。外形扁展挺直,两叶抱一芽,匀齐,,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
太平猴魁好喝吗?特级,一级,能在这个位置上,茶叶的地位也是很高的,两种级别的茶叶有一些区别。特级的茶叶兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。而一级的茶叶。有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。
太平猴魁好喝吗?二级,三级,在这个等级上,地位可能有点低了,茶叶的特点是二级的茶叶成朵,少量单片,黄绿明亮。三级的茶叶外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整。
经过以上的介绍,相信您对太平猴魁好喝吗这个问题一定有了自己的答案,对于这样的茶叶,不要一味听别人说,也要自己亲自品尝一下。
太平猴魁好喝吗 太平猴魁的口感怎么样
关于太平猴魁的介绍我们都了解了一些,对于如何鉴别太平猴魁的真假,从成色和汤水味儿中也可品尝的出。太平猴魁好喝吗?如果是顶级的太平猴魁,我会泪流满面地告诉你“实在是人间难得一闻的极品。”这喝的还是茶水吗?摆明了就是银子呀。这演技略微浮夸了些,但如若你真的喝过,会有感慨的。
太平猴魁好喝吗?不要光是停留在问答的基础上,“实践出真知”那句话怎么说的“时间是检验真理的唯一证据”。都说了是要实践了嘛,就得让你真的去买些回来冲泡下,感受一下的意思。
太平猴魁好喝吗?分不同等级来说,首先要讲的就是太平猴魁中的极品。极品茶的外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
太平猴魁好喝吗?一样的道理不需要重复多次的,根据不同的级别味道上是会有所区别,接下来就要讲讲特级的太平猴魁了。特级茶的外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。
太平猴魁名气不小,茶色尚属上级,含在口中有清香芬芳,饮用一杯让人犹如醍醐灌耳。太平猴魁好喝吗?听完介绍你就有所觉察啦,不管是普通的还是特级的,我们都可以进行品尝一回,感受太平猴魁的独到之处。
太平猴魁好喝吗?太平猴魁的口感怎么样?
太平猴魁是我国的十大名茶之一,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,是一种品质非常高的茶叶,那太平猴魁好喝吗?具体如下!
太平猴魁口感
太平猴魁作为中国的十大名茶之一,可见在茶界中的地位还是很高的,它是属于我国六大茶系中的绿茶类。太平猴魁幽香扑鼻,滋味醇厚爽口而回甘,很多人都喜欢太平猴魁的味道。太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其它茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩。
太平猴魁简单的冲泡方法
1、准备茶具
准备好一个直形的玻璃杯,这样在冲泡过程中就能欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、投茶
取3~5克的太平猴魁茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、注水
冲入90度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来。
4、品饮
茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下1/3左右,以便于后面的冲泡。
太平猴魁的冲泡技巧
1、水温
太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
2、茶具
冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。
3、水质
冲泡太平猴魁茶叶,以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。
综上所述,太平猴魁全身披白毫,含而不露,其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,所以肯定是好喝的!
太平猴魁买哪个品牌?确定太平猴魁十大品牌!
太平猴魁位于安徽省黄山市北麓黄山区(原太平县)辛鸣。其主要生产区位于辛鸣镇三门村后坑、后岗和颜佳。因此,说到太平猴魁茶品牌,当然原产地品牌更正宗。以下是与茶友分享太平猴魁茶的著名品牌!
太平猴魁十大品牌
1.猴坑太平猴头(黄山猴坑茶有限公司)
黄山猴坑茶有限公司(原名黄山区辛鸣猴村茶园)成立于1992年。是太平猴魁系列茶叶生产、加工和经营的重点龙头企业。是商务部授权的“中国老字号”单位。是黄山区国家标准化太平猴魁示范区和国家星火计划-太平猴魁茶业发展项目的建设单位。是国家农产品加工示范基地。是安徽省和黄山市农业产业化龙头企业。是高档礼品茶的定点生产单位,黄山区重点保护企业,中国茶业百强企业。
2.600李太平后魁(黄山600李后魁茶业有限公司)
黄山刘力后魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元,年销售额2000多万元。黄山刘力后魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。
3.德昌顺太平猴魁(六安同盛祥茶叶有限公司)
六安同盛祥茶叶有限公司于2005年正式成立。公司有128名员工(其中51名具有高级和中级职称)。形成了以“六安瓜片”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”为主要特色的产品线,并兼营华东名茶。形成经典系列“德昌顺”和时尚系列“水青阳”两大品牌。
4.金葵太平猴魁(黄山太平茶有限公司)
黄山太平茶有限公司成立于1946年,前身是太平茶公司。我们有“精智”、“金葵”和“华鑫”品牌的厚葵产品。将设立一个茶叶加工厂和两个茶叶保鲜仓库,开发茶叶基地1000亩和有机茶叶基地1000亩的太平猴魁茶。公司顺应全区域茶叶发展趋势,打破以往固定的茶叶配送模式,大胆探索形成“公司+基地+农户+旅游”的产销协调服务,并与茶园旅游和生态旅游相结合,打造“茶”品发展模式。
5.张颜勇太平猴魁(安徽张颜勇茶叶有限公司)
安徽颜勇茶叶有限公司是由霍山县颜勇茶叶厂、黄山市永裕茶业、金寨永济茶叶合作社等几个茶叶产业合并而成。集种植、收获、研发、生产、销售和管理为一体,拥有数千亩生态绿茶基地和现代化生产加工厂。目前,主要经营品种有黄山毛峰、太平猴魁、霍山黄崖、六安瓜片等品种。同时,他们还经营100多种西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冷丁武隆、武夷山大红袍、云南普洱茶、保健茶、花茶以及各种茶具。
6.如新花园太平猴魁(祁门盛远茶叶有限公司)
祁门茶叶有限公司是一家专业生产经营祁门红茶、黄山毛峰、云南红茶、福建红茶、太平猴魁、六安瓜片等安徽茶、茶油、蘑菇、木耳、笋干等土特产,以及木竹制品、根雕、花木等园艺产品的科技开发、加工、包装、国内外贸易和产品推广服务的公司。公司由一批具有丰富农产品研发经验的专家、具有国内外贸易经验的市场专业人士和专业投资者共同创办。目的是提高中国农产品在全球市场的竞争力,创造属于中国的世界知名品牌。
7.老谢佳太平猴魁(黄山光明茶叶有限公司)
老谢佳茶由谢氏第46代代谢红粉于1910年(宣彤2年)创立。1987年,谢氏第四十九代子孙由国家非物质文化遗产黄山毛峰的继承人谢四十创办黄山光明茶厂。黄山光明茶业有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,安徽省民营科技企业,全国乡镇企业创建的重点品牌企业,中国茶业百强企业。其产品获得省级名牌产品和省级著名商标称号,并首次通过了省内同行业质量管理体系认证。
8.谢犹达太平猴魁(谢犹达茶叶有限公司)
谢犹达茶叶有限公司(股票代码:430370)——全国“新三板”试点启动后的第一批上市企业。是集生产、加工、销售、科研于一体的现代化大型企业,涉及茶叶(黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等)。),茶食研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关产业,致力于成为中国优质历史名茶的制造商。
9.宋祁太平猴魁(黄山毛峰茶业集团)
黄山毛峰茶叶集团是中国规模最大、技术实力最强的著名茶叶种植加工企业之一。黄山品牌和宋祁品牌“黄山毛峰”和“太平猴魁”系列绿茶以其优异的品质广受欢迎。它也被国家选为给外国政要和朋友的国家礼物。公司专门开发经营的“宋祁品牌”系列名茶,从20世纪初到21世纪,赢得了无数的评奖和金牌。产品销往国内主要城市和国际市场,如欧洲、美洲、俄罗斯和日本。
10.云起村太平后魁(金寨县岐山茶馆)
岐山茶馆位于六安市金寨县毗邻的国家地质公园红石古风景区。岐山蝙蝠洞岐山茶区,又名岐山山,是大别山的残存矿脉,海拔804米,与江淮丘陵相连。岐山茶馆是集茶叶生产、加工、销售于一体的大型生产加工基地。该企业已通过qs国家食品质量安全认证,主要产品有六安瓜片、崔涯、崔梅、阙舌、黄牙、毛峰茶出口到全国各大城市。
太平猴魁买哪个品牌的?认准太平猴魁十大品牌!
太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地。因而谈及太平猴魁茶叶品牌,当然是原产地的品牌比较正宗。下面就与茶友们分享下太平猴魁茶叶知名品牌!
太平猴魁十大品牌
1、猴坑太平猴魁(黄山市猴坑茶业有限公司)
黄山市猴坑茶业有限公司(前身黄山区新明猴村茶场)成立于1992年,是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业,是商务部授权的“中华老字号”单位,黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划---太平猴魁茶产业开发项目承建单位,全国农产品加工示范基地,是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业,是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业。
2、六百里太平猴魁(黄山六百里猴魁茶业有限公司)
黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元,年销售额2000多万元。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。
3、德昌顺太平猴魁(六安同盛祥茶业股份有限公司)
六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年,公司现有员工128人(具有中高级职称51人),并形成以“六安瓜片”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”为主打,兼营华东一带名茶为主的产品线,形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。
4、金魁太平猴魁(黄山太平茶业有限公司)
黄山太平茶业有限公司,其前生是太平茶叶公司,创立于1946年。拥有“敬知”、“金魁”“华馨”品牌猴魁产品。建立茶叶加工厂1个,茶叶保鲜库2个,发展太平猴魁茶叶基地上千亩,有机茶基地上千亩本公司顺应全区茶叶发展趋势,打破以往固定的茶叶经销方式,大胆探索并形成“公司+基地+农户+旅游”的生产供销一条龙服务,并同茶园旅游观光,生态旅游相结合,做活“茶”文章的发展模式。
5、张永炎太平猴魁(安徽张永炎茶业有限公司)
安徽张永炎茶业有限公司系霍山县永炎茶厂、黄山市永禹茶业、金寨永济茶叶合作社等数家茶业合并而成。集种植、采制、研发、生产、销售经营为一体,拥有数千亩生态绿茶基地和现代化的生产加工厂。现在主要经营品种有黄山毛峰、太平猴魁、霍山黄芽、六安瓜片等品种,同时兼营西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷山大红袍、云南普洱、保健茶及花茶共一百多种以及各类茶具等。
6、儒信园太平猴魁(祁门县源生茶叶有限责任公司)
祁门茶叶有限公司是一家专业生产经营祁门红茶、黄山毛峰、云南红茶、福建红茶,太平猴魁、六安瓜片等安徽茶叶,茶油,香菇,木耳,干笋等土特产品以及木竹类制成品和根雕,花木等园艺类产品的科技开发,加工,包装,国内国际贸易和产品延伸服务的公司。公司由一批具有丰富的农产品研究开发经验的专家,和具有国内国际贸易经验的市场专业管理人员以及专业投资人士共同创立。旨在提升中国农产品在全球市场的竞争力,并创建属于中国的世界著名品牌。
7、老谢家太平猴魁(黄山光明茶业有限公司)
老谢家茶,由谢氏第46代谢洪范创立于1910年(宣统二年)。1987年谢氏第49代传人国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人谢四十创办黄山光明茶厂。黄山光明茶业有限公司是安徽省农业产业化龙头企业、安徽省民营科技企业、全国乡镇企业创名牌重点企业和中国茶叶行业百强企业,产品获省名牌产品和省著名商标称号,并在省内同行业中首家通过QS、C标志与ISO9001:2008质量管理体系认证。
8、谢裕大太平猴魁(谢裕大茶叶股份有限公司)
谢裕大茶叶股份有限公司(股票代码:430370)——国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业,是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶(黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等)、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业,致力于打造成为中国优质历史名茶的制造商。
9、齐松太平猴魁(黄山毛峰茶业集团)
黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植&加工、草本植物深加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”、“太平猴魁”系列绿茶,因其出色的品质,深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。公司专门开发经营的“奇松牌”系列名优茶,从二十世纪初到二十一世纪屡获各届评比大奖和金奖,产品销往全国各大城市,远销欧美、俄罗斯、日本等国际市场。
10、齐云村太平猴魁(金寨县齐山茶坊)
齐山茶坊位于六安市金寨县毗邻国地质公园红石谷风景区内。中国十大名茶六安瓜片发源地齐山蝙蝠洞茶区,齐山又名齐山头是大别山的余脉,海拔804米,与江淮丘陵相连,齐山茶坊是茶叶生产加工销售于一体的大型生产加工基地,企业通过QS国家食品质量安全认证,主爱要生产的六安瓜片,翠芽,翠眉,鹊舌,黄芽,毛峰茶叶远销全国各大城市。
太平猴魁的味道怎么样
很多人都想知道太平猴魁的味道怎么样?其实在很多人心目中太平猴魁是很好喝的,不过也有少部分人不喜欢它的味道。
太平猴魁的味道怎么样
香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。
滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。
太平猴魁的审评
1、形状:主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度:主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;
3、色泽:即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度:一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。
6、香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。
7、滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。
茶叶的味道千百来深受推崇,所以人们对茶叶的味道是很有接受度是很高的,太平猴魁是绿茶中的名茶,所以即使有些人不喜欢它的味道,它的味道依然是很好的。
太平猴魁味道怎么样?别具“猴韵”!
南方有嘉木,嘉木生黄山。黄山地处神秘的“北纬30°”,那是一条茶香弥漫的黄金之线,越是接近北纬30度,茶叶品质越好。太平猴魁核心原产地——猴坑村便处于这神秘的地带。太平猴魁,在黄山太平新明一带,云雾笼罩,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质,茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。绝佳的产地环境铸就了独一无二的太平猴魁,那太平猴魁的味道怎么样呢?
太平猴魁的味道
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存。微微的苦涩在舌尖晕开,回味后的甘甜贯穿杯中剔透的绿梗,香气袅袅,余味悠长……从味道上来说,太平猴魁是极好的!一品,冰心一片去凡尘;二品,甘露点舌润莲心;三品,禅心顿悟慧茶香;四品,自斟独酌乐无穷!可以说是别具“猴韵”!
太平猴魁的味道随等级发生变化
太平猴魁品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。品级不同冲泡出来的茶在汤色,香气,滋味方面有一定的差别,极品最好,随后慢慢降低,但是总的来说味道都是比较好的。
极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具"猴韵",叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有"猴韵";叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。
一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有"猴韵";叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。
二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。
三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。
夏日阳光正好,品一杯太平猴魁悠然兰香,别具“猴韵”,品一杯太平猴魁,将春天喝进肚子里,一抹春阳藏心间。
太平猴魁 2020太平猴魁
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6月2日讯:太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍。外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。
颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。
滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。
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太平猴魁怎么品 怎么赏鉴太平猴魁
太平猴魁属于烘青绿茶的一种,色香味形都很独特,分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类,其中猴魁最好,太平猴魁有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的称号;入杯冲泡太平猴魁后,芽叶成朵,或悬或沉,好像有许多小猴子在对你搔首弄姿;品天平猴魁的时候,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存,有独特的“猴韵”。那太平猴魁怎么品呢?
【赏干茶】太平猴魁外形扁平挺直,两叶抱芽,舒展的太平猴魁如兰花,全身披白毫,太平猴魁叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”,看上去舒心优美。
【赏叶底】太平猴魁芽叶舒放成朵,肥壮柔嫩,色泽嫩绿。
【赏汤色】太平猴魁汤色明澈清绿。
太平猴魁如何品鉴
干茶:个头较大是太平猴魁独一无二的特征,太平猴魁两叶一芽,叶片长达5—7厘米,其他茶叶很难冒充。
叶底:冲泡后的太平猴魁芽叶肥壮成朵,犹若含苞欲放的白兰花。
颜色:太平猴魁色泽藏绿匀润,阴暗处看绿得发黑,阳光下确是绿得好看,没有微黄的现象。
滋味:太平猴魁滋味鲜爽,具有兰花香,泡茶时即使放过量太平猴魁,也不苦不涩。
太平猴魁产量不多,极品的太平猴魁更是凤毛麟角,市面上的仿品很多,购买时一定要认准太平猴魁的商标。
饮用太平猴魁对人体怎么样 太平猴魁能多喝吗
茶叶的价值所在无非就是它对于人体健康的保健作用,对于不同茶叶会有不同的功效,人们也可以对于自身的相关情况进行相对应的选购,购买对于自己而言最为有用的茶叶。关于太平猴魁功效,跟一般的茶叶还是有些许差别的。
在介绍太平猴魁功效的时候,我们可以先来了解太平猴魁的营养成分。太平猴魁主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素。太平猴魁可以提神,茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故,咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋,达到了提神的效果
太平猴魁功效跟一般的茶叶是有相通之处的,但又在某些细节上产生了不同。比如降压抗动脉硬化,由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等成分作用于人体,对于动脉硬化方面有着很好的防治作用咖啡碱能够达到舒张血管的作用,同时还能强心解痉,对于高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。
太平猴魁的功效是见微知著的,不能够通过一时的作用起到很大的治愈效果,毕竟这不是药,喝茶还是要通过日常调节作用才能够见成效的。太平猴魁有消炎作用,茶叶中所含有的成分还能够消灭细菌,因为细菌等是蛋白质成分,茶叶中的鞣酸可以讲蛋白质凝固,这样,细菌就会被杀死。同时茶叶还可以用来消炎,所具有的消炎功效也是很不错的。
太平猴魁作为名品中的珍品,可贵之处自是可见。