茯砖黑茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“天气渐凉，适合“搬砖””内容，希望能够帮助各位茶友们了解“天气渐凉，适合“搬砖””相关知识！
原标题：天气渐凉，适合“搬砖”
小时候，经常听父亲讲阿凡提的故事，记得有一个情节是阿凡提与巴依老爷打赌在冬天，光着身子在屋顶上呆一夜不会冻死，而阿丹提惟一的要求是在屋顶上放一块砖。次日，当得意洋洋的巴依老爷认定阿凡提被冻死而来到屋顶时，却看到阿凡提浑身热汗淋漓，那场打赌阿凡提赢了！阿凡提寒冬在屋顶待一夜却能热汗淋漓的秘密其实与那块砖有关，为什么？小伍先卖个关子，今天咱们就把目聚焦中在这块“青砖”上了。
“青砖茶”简称“青砖”，顾名思义，就是指外形酷似长方形砖头的茶，青砖之形都是后期加工而成。青砖茶的饮用方法除了可以用开水来冲泡，还可以加入鲜奶或其他各式养生食材，如枸杞、陈皮、玫瑰花、红枣、西洋参……总之取材很随意。
除了泡着渴，青砖茶也是非常适合煮着喝的，这个小伍在过去的文中多次提到，而喝过小伍家青砖茶的小伙伴也知道青砖的诸多好处，咱们今天且不细点青砖到底有多少养生的功效，仅凭“消食、解腻、助消化，睡前喝一杯睡得香”这几点，就足以证明它是秋冬季节以茶养生的好宝贝了。但是青砖茶和一般茶叶也是有区别的，青砖茶在饮用前必须要先弄碎了才行，不谙其道的小伙伴会为此大感烦恼，而一旦知道破解之法，要喝青砖茶显然易如反掌。
青砖茶的取用是有窍门的，如果使用蛮力的话，任你强壮如牛，哪怕使出洪荒之力使劲用大铁锤锤它，也很难让它屈服，而如果方法得当，要破它则轻而易举，所谓“四两拨千斤”是也。
这里小伍简单介绍一下青砖茶的巧（撬）取方法，关键是一个“撬”字：
1.先用茶刀沿茶砖边沿找细缝插入一点点；
2.利用杠杆原理上下摆动茶刀，使茶砖松动，
既而再使茶刀深入一点；
3.每次宜撬取薄薄一小片，省时省力不伤手。
话说到此，想必许多小伙伴还念念不忘阿凡提与那块压到底有啥关系吧？当然啦，当年巴依老爷肯定不会舍得给阿凡提一块青砖茶，还给他准备好炉子热水让他在屋顶上煮茶喝的，巴依老爷给阿凡提的就是一块普通的砖，可是聪明的阿凡提知道生命在于运动的道理，他在寒冷的冬夜，不停地把那块砖搬来搬去，搬出一身汗来，所以他赢得了最终的胜利。
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茯砖历史及发展介绍
茯砖茶
茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖茶因茶品中生长繁殖有“金花菌”，极大地改变并提高了茶品中各有效成分的含量，这是茯砖茶的品质比其他茶品独特的原因所在。
泾阳茯砖茶是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品，被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到塞外的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的茯砖茶品。
泾阳是历史上唯一的茯砖茶加工基地，茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年，自然有其历史的必然。“金花菌”孢子是原茶自身就带有的，为什么在其他地方长不出来，而到泾阳就长出来呢?一是泾阳的水质，酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。二是泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。三是技术因素，也是人为因素。包括制作工艺，炒茶的火候及水分含量，发花的温度，筑制砖体的松紧度等。古时没有温度计和干湿仪，全凭工匠的经验和感知来把握。千百年来，有多少人曾想把泾阳茯砖茶制作技术引进到泾阳之外去，均未成功。也说明历史上的“三不离”——离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制，是有道理的，泾阳是茯砖茶最佳筑制生产地位也是不可动摇和替代的。
米砖历吏及发展
米砖产于中国青米砖茶之乡 - 湖北赤壁羊楼洞。米砖的生产历史较长，仅次于青砖。湖北砖茶，原是山西帮经营，先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶，19世纪中叶，咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后，由于对外贸易的发展，清道光年间宜红问世，至1861年汉口开埠后，英国去汉口设立洋行，大量收购红茶，转运英国和转手西欧各国。
此时俄商收买砖茶，1863年前后俄商去羊楼洞一带出资招人包办监制砖茶。1873年在汉口建立顺丰、新泰、阜昌三个新厂，采用机械压制米砖，转运俄国转手出口。主要原料来自湘、鄂、赣、皖四省红茶的片末茶，还从印度、锡兰时口部分茶末。俄国在红口生产和收购的砖茶，一般是从汉口经上海海运至天津，再般运至通州，再用骆队经张家口越过沙漠古道，运往恰克图，最后由恰克图运至西伯利亚和俄国其他市场。
后来还动用舰队参加运输，经海参崴转运欧洲。据《海关通商贸易总册》统计，1876年至1879年，米砖出口中汉口总出口量的13.4—26%，1879年出口米砖7232.8吨，占当时全国茶叶出口总量的7.28%，1888年上升到占全国出口总量的12.91%，为米砖生产和出口的全盛期。
目前产千余吨，主销东口（指张家口）、西口（指包头）及新疆各地。少量销欧美与苏联。由于米砖外形美观，有的西方家庭给米砖配以精制框架放入客厅，作为陈列的艺术品欣赏。
文革砖与普洱茶在台湾
历史的记载分正史和野史，但有时候正史未必正，野史也未必野。因为一旦统治者控了宣传工具和舆论喉舌后，有些符合自身利益的颠倒是非的所谓正史就出现了。
越陈越香的普洱茶也有自己的历史，过去延续下来的茶也可以通过生产史料和图片把它们串联起来，形成春秋战国五代十国一般的按时间流水为主线的关于普洱的史料。这个很重要，但往往又被忽视，所以在我们研究普洱茶历史的时候，常常会出现一些前后矛盾的窘相。
我记得初中学习中国近代史的时候，发现历史书上都特书大书抗战胜利在于GCD，因为我们没有经历过那段历史，也只好被灌输的接受。但到一些历史数据的时候我们会发现前后矛盾。我记得历史书上有说，正面战场侵华日军死亡九十多万人，但整本史书被小编写的天花龙凤最为炫耀的就是平型关战役的1000多号人，所谓百团大战中连伪军加起来近一万人，那么其余九十多玩日军是怎么样死的呢?看到这个数据，十三岁的我那个年代大体也能透过逻辑大约知道历史的真相了。
其实普洱茶的历史真相很关键，但往往被主流宣传机构选择遗忘。应该说整体的普洱茶发展应该是在政府的有效引导和激励下持续发展，但政府往往选择一些对自己有利的事情，把有些难度的事情选择性遗忘。好比普洱历史图谱的建立，我就看云南方面不论是官方还是媒体都一片空白，一味宣传文化生活记载，把最关键的真相遗忘。专业媒体是干什么的，是把读者最想了解的事情和真相披露出来才是自己的职责，可惜呀。
记得当年我曾经问我师傅钟汉荣，红印他接触过没有，雪印好不好喝。他竟然听的一头雾水，不知所云，他问我红印是什么，雪印又是啥?而钟师傅是60年代末到香港开始从事普洱茶交易的，没理由连大名鼎鼎的红印，雪印都不清楚。后来我终于琢磨明白了，当年这些茶无非就是云南青饼哪一批批的，没有红印，雪印这些好听的名字，直到普洱茶传到台湾了，善于文化行销的台湾茶商给这些貌似零零碎碎，互不牵连的普洱茶品种取了一些朗朗上口的名字，让这些死气沉沉的普洱茶饼砖沱突然间焕发出一些灵气，便生动活泼起来了，这就是有文化的魔力。我记得昌泰当年那款行内都知道但外界都没有听过的歪沱，我给他起了个貌似邻居小芳'一样的亲切名字小歪，立马这款沱就恍如有了生命一般，不知不觉在普洱茶界内便名气大增，传播出去了。
实事求是的说，普洱茶有今天香港茶商功不可没，但台湾茶商更是厥功至伟。把这些历史零碎之茶，经过一定梳理，然后在重新给予朗朗上口的名字，所谓文化开路，这生意从此便畅通起来了。只是虽然台湾人对普洱茶的推广功劳很大，但同样也带来不少问题，引起不少新晋普洱学者的诟病。
我记着刚学普洱茶的时候，碰到所谓的73青饼，也就是小绿印，其实不是公元1973年的，然后又被解释成民国73年的，也就是1984年，便貌似接近真实了。然手又是88青不是88年的，99绿大树不是99年的诸如此类一大堆似是而非的问题。后来我总结出一个经验，只要搞清楚这些名称对应是哪批茶就好了，不必锱铢必较多几年少几年的，但作为研究搞清楚真相最起码也不是坏事。
台湾茶商善于文化行销，也善于在模凌两可的历史纠纷中浑水摸鱼一把，比如七三青就是这类情况，当然七三字样的不止七三青小绿印，还有就是大名鼎鼎的七三厚砖，它类属文革系列砖中，而且是文革类砖中最开门的最举重轻重的。
终于回到文革砖的问题了。其实正如《深邃七子世界》一书中所述，所谓文革砖并非是这些普洱茶砖的真实名字，而是行销市场给予的这一类茶的划分，是市场而来的。好比文革壶，文革瓷。偏偏这个文革砖的命名又是来自宝岛台湾。直到这个时候，才发现泱泱大陆，普洱文化之弱。一天到晚由政府到协会都是海一样的论坛务虚研讨会，整介个那个的有的没的的名堂，但关于普洱真实情况的研究却一片空白。虽然真实的资料都在大陆，都在厂家，但没有官方或者专业媒体去深入其中调查研究，然后整理成册，让历史的真相清晰出来。于是乎有关普洱茶的前世今生的论述都由台湾方面主导。但台湾方面的出发点往往都是结合自身经济情况，有选择遗忘，有选择模糊。
我以前一直以台湾史料为依据去认识普洱茶，一直到2011年，我在昆明某茶行碰到一批文革砖。这批文革砖我曾经在2004年芳村喝过，也见过，但偏偏没有看到过有内飞的。但那次在昆明我见到同样这批砖茶，上面有内飞，清晰的印着下关茶厂革命委员会出品，当然我运气好，我一连喝了三款，另外两款有勐海茶厂革命委员会和景谷茶厂文革委员会的内飞。
一时间我觉很新奇，三款边销茶我喝过后，从口感化度上分析，文革时期出品确凿无疑。但为何这类要素清晰齐全的文革时期产品，却没有在《深邃的七子世界》这本专业普洱图谱中的文革砖目录中呢?事后，我和台湾五行图书的老梁社长和小梁社长都提及此事，告诉他们这个昆明茶商的地址，希望杂志社有机会可以采访他，以完善文革砖图谱系列。再后来我也把这个题材提供给昆明的《普洱》杂志，他们一天到晚在找素材，这个文革砖的故事破朔迷离，很有读头，我希望他们去采访发布。可惜最终都不了了之了，哎，可惜。
今天，我终于又再次翻开《深邃的七子世界》一书中关于文革砖的论述。我才发现作者还是很有心的，也许当初他本来大体就知道一些真相，或者觉得很多品种的真实年份值得推敲，所以他并没有直接命名什么文革砖而是命名为文革类砖，中间多了个类字，我才发现，心中不免笑了起来，中国文字真是博大精深。还是作者够滑头，够明哲保身呀，看来当年他写到这一篇的时候，还是心有犹豫，底气不足，便写的留有余地起来。
百度文革，所谓文革十年，就是指1966-1976年，这十年期间云南普洱茶厂生产的普洱茶砖就是最有说服力的文革砖，文革类砖又包括些啥，有了个类字发挥余地就大了。
翻开《深邃七子世界》文革类砖图谱中，我发现，竟然大部分文革类砖都是熟砖，生砖就是第一批景谷试验生砖。了解普洱茶历史的朋友大体知道，云南厂家有记载生产普洱熟茶的时期大约从1975年起。从逻辑上看，应该还是有熟砖能够的上文革时期生产的砖的，是最多也是文革后期，至于文革类砖的定义怎么区分，当然就得由发明这个词的作者本人去说明了。
终于，我决定回到最简单最真实的定义中去看待文革砖，就是文革时期生产的普洱茶砖，根据历史真实请款，文革砖应该是生砖占据了绝大部分数量，而熟砖估计只是一点，或者根本就没有。
研究普洱茶生产历史，您会发现以往普洱饼砖沱的分布是这样的，砖都去边疆游牧地区，沱去重庆四川地区，而饼则来到港澳台，直到有了熟砖后，砖才到港澳台，因为边疆人民不喝熟茶。从普洱熟茶从75年才开始定型这个时间点看，绝大部分熟砖，都过了1976年这个文革结束分划年。
文革砖，文革砖，顾名思义就是文革时期生产的普洱茶砖，我都是这么理解的，天知道才重新翻看图谱，竟然是文革类砖哎，一个类字就模糊了一个时代的普洱茶呀，呜呼。
最后，我只想说，文革砖当年也应该是大批量生产过的，毕竟有跨越十年这么长时间，喝生砖是边疆牧民日常生活每天都要做的事情，也许都是敲碎了做酥油茶居多，牧民一天不喝这类掺有生砖的酥油茶一天就不得劲。所以都是当即消耗居多，牧民估计也木有啥越陈越香概念，所以要不就是喝掉了，要不就是过期扔掉了，这个和早期沱茶一样，谁见过大量八十年代以前的沱茶呢?
所以当您见到一片印有文革委员会字样的砖后，必须有两个反应，首先反应就是它是一片假茶，因为真正印有文革委员会字样的真文革砖凤毛麟角，好比一个玩香高手告诉我，只要你一见到奇楠就十有八九是假，这点我超级认同。而且只要饼用料工整的都是假的，饼是熟茶的但又写文革委员会的也是假的，有外包装纸的更是假的，康砖符砖不包括。但用料极端粗老的，带有大量梗的，四个角磨的光滑的，或者像被猪啃过的，又木有外包装的，就十有八九是真实意义的文革砖。最后，我和大家再交待一下，必须区分清楚文革砖是和文革类砖不是一个概念来的，哈哈哈哈哈。
茯砖历史渊源及发展
茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
泾阳茯砖茶是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品，被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到塞外的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的茯砖茶品。泾阳是历史上唯一的茯砖茶加工基地，茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年，自然有其历史的必然。
“金花菌”孢子是原茶自身就带有的，为什么在其他地方长不出来，而到泾阳就长出来呢？一是泾阳的水质，酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。二是泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。三是技术因素，也是人为因素。包括制作工艺，炒茶的火候及水分含量，发花的温度，筑制砖体的松紧度等。古时没有温度计和干湿仪，全凭工匠的经验和感知来把握。千百年来，有多少人曾想把泾阳茯砖茶制作技术引进到泾阳之外去，均未成功。也说明历史上的“三不离”——离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制，是有道理的，泾阳是茯砖茶最佳筑制生产地位也是不可动摇和替代的。
茶马古道绵延茯砖文化
陕西，上善之地。神农氏“尝百草”、“得荼”于秦岭山脉，美丽陕西演绎着茶叶传奇。
黑茶骄子，茯砖古茶，秦人所创，以其独有的金花、造型、香味、保健功效，深受消费者喜爱，被誉为茶马古道、丝绸之路神秘之茶、西北各民族生命之茶。
自汉朝张骞出塞打通古丝绸之路开始，茶叶是“丝绸之路”外贸三大商品之一。作为南茶北上必经之地，官茶到泾阳，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作运输中心枢纽。
在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”，极大地提高了原黑毛茶的品质，形成了茯茶独特的风味和特殊功效。
秦商把边民必需的茯茶、布匹、百货运往边疆牧区，同边民交换畜产品，所换边民各种商品和名贵药材等运到以上城市商号集中，然后再通过沙漠、戈壁、驼驮马载，跋涉数万里运到陕西西安、咸阳、泾阳等地，加工、制作后又随南来的泾茶商销往全国各地。
据史料载，1873年后，陕甘总督左宗棠改引为票后，有意扶持湖南人，泾阳增加了湖南茶商的乾益升、鼎裕隆等五六家，此时泾阳茯砖茶已成了带动南北文化交流，促进了社会文明进步的载体。
当时，泾阳县城及周边的茶行、茶庄、作坊、茶商号林立。白天人潮如海，车水马龙，夜晚灯火通明。
陕西茶区位于秦巴山区，主产区于陕南。陕南是咸阳茯茶的原料基地，汉江流域贯穿其中，处于我国南北气候过渡带。气候温和湿润，土壤肥沃且富含锌、硒元素。昼夜温差大，孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡，且富含锌硒”的卓越品质。
张骞是汉中人，他生于斯长于斯，对陕南当时出产的茶叶十分了解，大汉使者走过的丝绸之路成为丝茶之路，依次远销西亚伊朗、土耳其、阿拉伯、伊拉克及北非的埃及、突尼斯、摩洛哥等40多个国家。
茯砖茶是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲，是陕西人的历史资源和财富。
回顾历史，秦人为“茶为国饮”点燃星星之火，并逐步把茶从“大唐”国都传播至大江南北，而后风靡世界，使唐长安成为我国乃至世界茶文化中心。
回顾茯茶，陕西深厚的传统文化底蕴孕育了儒释道始祖茶文化；陕西茶商抢抓明清边茶贸易时机，形成了纵横西部的第一大商帮，开创了茯砖茶的始祖文化。
陕西是中国茶文化发展的源头，陕西茶文化的发展史基本代表了中国茶文化的发展史。
秦岭高，武陵高，三千路上船马道
天气有变 杭州千岛湖茶农抢收早茶
天气有变 杭州千岛湖茶农抢收早茶
天气有变 杭州千岛湖茶农抢收早茶
3月3日，农民信箱短信提醒：受强冷空气影响，浙江淳安县有冰冻或严重冰冻，请注意做好等作物的低温冻害防范工作，已萌发需及时采摘！有冰冻来袭，茶农能否及时组织采摘？昨日早上6时余，记者前往里商乡了解情况。
到里商已将近8点，但是乌云密布，天色昏暗。茶技员黄廷祥介绍说，受初六、初七霜冻以及近段时间以来的低温影响，元宵节以来基本上维持在每天4000斤左右的产量，比去年同期减少约20%。截至目前，全乡早生良种茶1.23万亩，已开采近万亩，全乡第一批芽头已基本采净，正进入第二批茶芽采摘期。
对于即将压境的强冷空气，除了短信通知以外，乡里还要求各村两委及时将信息通知给各茶农，尽快组织采收。黄廷祥说，因为库边村的生长较快，正是采摘第二批茶芽的高峰期，而且较之第一批，第二批没有受冻害影响，质量更胜一筹，所以，茶农希望赶在第二次冰冻来临之前，抓紧采收，以减少损失。
临近9时，雷电伴着倾盘大雨而至。村道上、马路上是三三两两从茶园里下来的茶农，他们背着小箩筐往回赶。同行的塔山村大户朱顺根也抓紧联系雇工们，让他们赶紧回来，以保证安全。记者走访了燕窝村和塔山村的几片茶园，因为雷电和大雨，只有少数几个茶农还在冒雨采茶。
另外，石林、安阳、富文、威坪、汾口等早生良种茶生产主要乡镇也都已经通知茶农，抓紧抢收，并做好防范措施。
专家砖家？不要只拿立顿说事
很多所谓的专家，在分析中国茶叶市场时，往往信手拈来的例子就是立顿。其论调不外乎他们“掌握”的数据：一个立顿的市场超过整个中国茶叶生产企业的市场；一个立顿的品牌盖过所有中国茶业品牌；一个立顿不生产一片茶叶，但做成了最大的茶叶企业，而中国作为茶叶产量最大的国家却没有一个能与立顿抗衡的茶叶品牌。
在看到这样比较的文章时，我不知道这些专家们对立顿真正了解多少，又对中国整个茶叶产业了解多少。树立一个众所周知榜样，然后登临高处，指手画脚一番，却提不出任何实质性的方案。这是目前批评中国茶叶企业和茶叶市场的专家们惯用的措施。他们根本不顾这是否有可比性，根本不顾各自的特点，根本不顾自己的话语是否有参考价值，根本不顾自己是否真正懂得什么是“中国茶叶”？
什么是“中国茶叶”？根据本人有限的对中国茶叶了解的知识，认为中国茶叶是历史的、文化的、农业的、政治的、经济的、医药的和艺术的综合产物。
历史的，不用说。中国茶叶历史悠久，从传说中的“神农尝百草，日遇七十二毒”到有文字记载的“武阳买茶”。茶叶在中国历史中，可谓悠久。而且根据现代科技的认证，中国是世界茶树的发源地，世界上最古老的茶树就生长在中国云南。
文化的，这种文化不仅与文学紧密联系，与宗教也联系紧密。特别是“茶禅一味”，不仅包含了宗教、哲学的思考，也包含了茶与自然人的生理关系。
政治的，就更加直接。古代的中国茶，更多时候不是生活品，而是政治产品。“茶马互市”、“贡茶”等与政治紧密相连，是统治者对内与对外的一件重要政治工具。
经济的，很明显，从茶入文字的那刻起，便是以商品出现。也就是说，茶叶是明显的经济作为，与商业有着紧密的关系。普通茶农，商人，政府等都在一定程度上依靠它获得经济利益。
医药和艺术的。茶最初出现的身份就是“解毒”，后世更是把茶的医药功效研究的非常透彻；而艺术呢？同样。从单传的茶艺，到茶歌、茶舞和关于茶的绘画书法等，艺术的茶构成了一个独有的风景线。
什么是立顿？那么我们来看看立顿。除了知道立顿这个品名和偶尔在超市上看到其产品。我对立顿不甚了解。但偶尔从电视上他播放的广告来看，立顿就是一个潮流性的商品。对，他就是一个能喝的商品。立顿茶的意酝和内涵与中国茶叶根本不是一个空间的，没有任何可比性。
在现代社会，立顿的成功是商业的成功。但是，试问，那些拿立顿做参考来分析中国茶叶市场的人们，中国茶叶在包含了那么多的传统因素后，还能模仿出一个“中国立顿”的商业成功吗？我的回答是，不能。立顿的是立顿，中国茶叶是中国茶叶。中国可以打造一个像立顿那样的成功茶叶品牌，但那绝对不是成功的“中国茶叶”品牌。有谁听说过“日本茶道”要打造一个“立顿”品牌吗？
中国茶叶真正走向自由市场的时间其实还很短，就是目前，有些茶叶还没有摆脱“政治的”的特点。是的，中国茶叶的这些特点有些要去除，但有些是需要提升，甚至有些是需要继承和发掘。中国茶叶目前的悲哀不在于做的比立顿小，而在于做的比日本茶道粗糙、简单、浮躁和浅薄。
清饮茶叶是大多数中国喝茶者的习惯，这是中国目前喝茶的市场现实。清饮茶叶者不是就不喝可乐了，不喝红牛了，难道中国茶叶做的比可乐小，做的比红牛小是因为没有学习他们，没有模仿他们吗？立顿在小的时候，它又是模仿了谁？
中国茶叶不需要模仿，可以借鉴，但更重要的是要充分体会自身的特点，创造出一套符合自己产品特色的营销模式和产品品牌。中国茶叶应该是中国品牌原创的一个基础，那些羡慕立顿的所谓专家喝过中国茶吗？喝过立顿吗？如果喝过，如果认真了解过，就不应该认为他们是同一种产品。带茶的品名太多了，但与真正意义上的中国茶叶有着本质的区别，所以简单弱智的品牌和市场比较是可笑的。
越来越进入自由市场的中国茶叶，正在进一步分化和整合，这是一个锻造中国茶叶知名品牌的艰难时刻，在这个时刻，没有任何可以模仿和借鉴的。惟有创新，在深刻体会中国茶叶的特点基础上，精准的把握市场，才能打造出一个真正的“中国茶叶”大品牌。不去从中国茶叶本身上下工夫，而是旁征博引的简单借鉴和模仿，都是歪路。
“中国茶叶”品牌应该是怎样，将来会怎样？后续我将把几个方向的思考写出来，供大家探讨。不过，以后请那些写茶叶营销文章的专家们，拜托，不要只拿立顿说事！
茶马古道绵延茯砖文化，发扬光大陕西茶文化
【正文】陕西，上善之地。神农氏尝百草、得荼于秦岭山脉，美丽陕西演绎着茶叶传奇。
黑茶骄子，茯砖古茶，秦人所创，以其独有的金花、造型、香味、保健功效，深受消费者喜爱，被誉为茶马古道、丝绸之路神秘之茶、西北各民族生命之茶。
自汉朝张骞出塞打通古丝绸之路开始，茶叶是丝绸之路外贸三大商品之一。作为南茶北上必经之地，官茶到泾阳，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作运输中心枢纽。
在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出金花，极大地提高了原黑毛茶的品质，形成了茯茶独特的风味和特殊功效。
秦商把边民必需的茯茶、布匹、百货运往边疆牧区，同边民交换畜产品，所换边民各种商品和名贵药材等运到以上城市商号集中，然后再通过沙漠、戈壁、驼驮马载，跋涉数万里运到陕西西安、咸阳、泾阳等地，加工、制作后又随南来的泾茶商销往全国各地。
据史料载，1873年后，陕甘总督左宗棠改引为票后，有意扶持湖南人，泾阳增加了湖南茶商的乾益升、鼎裕隆等五六家，此时泾阳茯砖茶已成了带动南北文化交流，促进了社会文明进步的载体。
当时，泾阳县城及周边的茶行、茶庄、作坊、茶商号林立。白天人潮如海，车水马龙，夜晚灯火通明。
陕西茶区位于秦巴山区，主产区于陕南。陕南是咸阳茯茶的原料基地，汉江流域贯穿其中，处于我国南北气候过渡带。气候温和湿润，土壤肥沃且富含锌、硒元素。昼夜温差大，孕育了陕南茶叶香高、味浓、耐冲泡，且富含锌硒的卓越品质。
张骞是汉中人，他生于斯长于斯，对陕南当时出产的茶叶十分了解，大汉使者走过的丝绸之路成为丝茶之路，依次远销西亚伊朗、土耳其、阿拉伯、伊拉克及北非的埃及、突尼斯、摩洛哥等40多个国家。
茯砖茶是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲，是陕西人的历史资源和财富。
回顾历史，秦人为茶为国饮点燃星星之火，并逐步把茶从大唐国都传播至大江南北，而后风靡世界，使唐长安成为我国乃至世界茶文化中心。
回顾茯茶，陕西深厚的传统文化底蕴孕育了儒释道始祖茶文化;陕西茶商抢抓明清边茶贸易时机，形成了纵横西部的第一大商帮，开创了茯砖茶的始祖文化。
陕西是中国茶文化发展的源头，陕西茶文化的发展史基本代表了中国茶文化的发展史。
秦岭高，武陵高，三千路上船马道。湘商帮，秦商帮，帮帮相聚银满仓。泾河水，资江水，茯茶悠悠千古味。天苍苍，雁何往，不知何时回故乡。