茶的美韵和自然的节律当中 茶道中天人合一

发布时间 : 2019-11-28
自然韵黑茶 自然韵红茶 乌龙茶的韵

自然韵黑茶。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茶的美韵和自然的节律当中 茶道中天人合一”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茶的美韵和自然的节律当中 茶道中天人合一”相关知识!

活水还需活火烹,自临钓石取深情。

大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚,松风呼作泻时声。

枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。

诗人临江煮茶,首先感受到的是江水的情意和炉中的自然生机。亲自到钓石下取水,不仅是为煮茶,也为取来大自然的恩惠与深情。大瓢请来水中明月,又把这天上银辉贮进瓮里。小杓入水,似乎又是分来江水入瓶。茶汤翻滚时,发出的声响如松风呼啸,让人感觉与江流、松声合为一气。然而,茶人虽融合于茶的美韵和自然的节律当中,却并未忘记人间,他们静听着荒城夜晚的更声,遥望天上人间,明月江水,欣赏茶中雪乳,山间松涛。大自然的恩惠与深情,荒城的人事长短,都在这汲、煎、饮中融为一气了。茶道中天人合一、情景合一的精神,体现得淋漓尽致。

到了明代,封建专制达到顶峰,中国人的思想受到有史以来最大的钳制,文人不敢发表不同的见解。许多有才学的人只好隐居山林,以茶解忧,茶成了表示自己节操的工具,称作“苦节君”;茶成了苦中求乐的朋友,因此又称作“忘忧君”。由于在山林之中,少了儒家礼仪的规范,中国茶道的自然情趣更为浓重。茶人们忘情于自然山水,以求得心灵的某种解脱。庄子说过,颜成子游从师学道,第一年心如野马,第二年开始收心,第三年心无挂碍,第四年混同物我,第五年大众来归,第六年可通鬼神,第七年顺乎自然,第八年忘却生死,第九年大彻大悟。无论皎然的三碗茶诗,还是卢仝的七碗诗,细细读来,无不都包含着庄子这种混同物我、顺乎自然、大彻大悟的精神。

元明茶人进一步加深了这种思想,提出品茶论水只是进入自然的媒介。所谓“枯石凝万象”,小小一杯茶,从中要寻求的却是空灵寂静,契合自然的大道。如文徵明、唐寅等人的品茶图画,都反映了这种思想。文、唐二人都是嘉靖文坛上吴中四杰的主要成员,其艺术风格和人品均以纵逸不羁的姿态出现。文徵明的茶画,有《惠山茶会》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等,从这些茶画中,我们看到的是枯石老树,清水竹炉。唐寅,字伯虎,比文徵明更纵逸风雅,喜欢的是香茶、琴棋、博古、观书,加上娇妻美妾。唐伯虎点秋香的故事,至今为民众所传诵。

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天人合一喝好茶


中国茶道,广泛吸收了儒家以及道家的思想,道家的天人合一,树立了茶道的灵魂,并赋予茶崇尚自然、崇尚朴素崇尚本真的美学理念,更注入了如重生、贵生、养生的思想。

因为天人合一思想的深入人心,在中国喜好茶的人们心中,对大自然有着无比的热爱,向往绿色、自由,渴望在广阔天地放松身心,陶醉其中,融入天地。回归自然,回归到自己最本真的状态。

万般都可以放下,在这片天地彻底释放自己,还原最真实的自己,所谓“情来爽朗满天地”,心神俱醉。所谓“更觉鹤心心杳冥”,心神高远。在饮茶的过程中,体会“物我玄会”的绝妙感受。

要真正在茶中达到天人合一,应该学着坐忘。安静端坐,茶香袅袅,不思不念,忘却自身,放下高傲,坦然与天地沟通交流,让茶香浸润周身,洗涤思想,让自己的呼吸与天地同步,从内到外的调整自己,让整个天地感动自己,茶香中细细感悟,寻找真实的自己。

茶具中,茶托是地,杯盖是天,杯子是人,将三者端起来品茶,便是三才合一,天大地大人最大,人最大是指人要把握本真,不可迷失。天人合一,最终要在自己的心里,成就一片属于自己的广袤天地。

真正在茶中领悟了天人合一,就不会有倨傲之心,天地自然,万物一体,无论怎样的事物,从本质上来讲是一致的,平等的,有这样的感悟,便会真正领悟何为从容,何为淡定。

林清玄:"茶"的高境界是天人合一


林清玄,台湾当代著名作家、散文家、诗人、学者,著作了禅茶文化散文《平常茶非常道》。林清玄对于禅茶的见解深入浅出,颇能明心见性。

以下是林老师在一档栏目中对于茶的拆解【部分文字整理节选】

“茶”字:是人在草木之间,达到最高的境界,叫做天人合一。

如果你读禅宗的书,会发现茶跟禅经常被引用。

我记得有一个禅师,有一天弟子问他:师父,你都是怎么修行的?这个禅师就说了:我啊,吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉。徒弟就说:一般人不也是这样吗?为什么,你有什么特别?

他说:一般人吃饭的时候百般计较,睡觉的时候千般思索,在吃饭的时候老是想,昨天的那一餐比较好吃,明天还要吃更好吃的。你眼前的那一餐饭永远不是最好吃的那一餐。在睡觉的时候,就在想明天要工作,要挣更多的钱,要做很多的事情,所以你睡觉的那一个晚上,不会是最安稳的晚上。但是修行的人就不一样了,吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉,喝茶的时候喝茶,所以一句话,要珍惜当下。

我常常教人家一个方法,要怎么样来品味那个茶,进入那个茶。每天端起来一杯茶喝的时候,在还没喝之前,先生起一个念头:好好的喝这杯茶吧,因为这辈子再也不可能喝到两杯一模一样的茶了。在喝下去后,你就会全身心进入这个茶,然后你会记得这是非常美好的一杯茶。这个就是当下的精神。

日本有一些茶道的禅师,讲的非常好,比如当你端起茶杯来喝的时候,要有跟爱人会面时那种缠绵的心。当你把茶喝完了,要把茶杯轻轻的放下,要有跟爱人离别时那种不舍的心。那你就会全身心的进入了一杯茶里。所以你品味了一杯茶,其实就是品味了禅,品味了人生。人生有很多起落,经过滚烫的开水烫过几次以后,就知道人生的滋味了。这时候你就慢慢接近那个天人合一的境界,有一天你站在天地之间,发现你跟这个世界的草木是没有分别的,然后禅味茶味,味味壹味;诗心佛心,心心相印。所以为什么茶在中国文化里面,是这么重要的东西。因为他是最高境界的象征和向往。如果你每次在喝茶的时候,有那种文化的思维,还有禅宗的那种感受,那你喝茶的那个味道,就完全不一样了。

自然茶道


一位朋友喜欢插花,称插花艺术为花道。插花也是道吗?曾经这样询问朋友,朋友善意微笑,说自然是的。草木本佛体,枝叶是手臂,所以只可赏,不可折,在欣赏的过程中不断调配,搭配出最美最自然的样式,这是一份虔诚,所以是道。

于是我想到了自己喜欢喝的茶,总会有同好说茶有茶道,我向来不以为意,我喝茶,只是喜欢茶的色香味,喜欢喝茶时的难得清闲,听朋友说到插花的自然与虔诚,我有些触动,我不懂茶道,不过一直以来,自己最喜欢的喝茶时的从容闲适,不就是一份自然,不就是一种道吗?

藉此深入思索,饮茶与插花,有太多的相似,在饮茶的时候,在茶花的时候,都需要保持自然,自然的心态,自然的姿态,只有自然,手才会稳定,眼神才会明亮,才会细致的观察到插花艺术最细微的美感。饮茶同样如此,只有自然,心态平和,才能更为清楚的体会到那香那甜,使那份香甜,毫无阻碍的、充分浸润周身每一个角落。

茶艺表演,我不懂,但喜欢看,开始不懂,看得多了,发现茶艺师的动作浑然天成,自然的如同飘逸的云一样,一丝不苟的做完一整套动作,茶水初沸,尚未入口,人已醉了。

自然之道大约就应该是这样,自然的做该做的,自然的品味眼前的,自然的回想,自然的展望,自然的感激,自然之道便是茶道,饮一杯茶,心头一片轻松自在,于是茶香更浓,笑意更浓。

感悟茶道,在于自然


大自然,被称为氧吧。在那里,我们可以自由自在地呼吸,自由自在地奔跑。所以,我们都喜欢大自然的怀抱。我也喜欢大自然,更感恩大自然无私地馈赠。茶,便是来自于大自然的产物,它像是落入凡尘的精灵,超凡脱俗,惹人喜爱。

闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵美,感受到了属于自然的味道!茶道是什么?在我看来,茶道即是自然。自然代表着和谐,茶道的真谛是万事万物的融合与和谐。

感悟茶道,即是感受自然,享受和谐。

一盏茶,弱者在茶里学会坚强;一盏茶,利益熏心者在茶里学会了看淡;一盏茶,追求功名者在茶里懂得了坦然。

天下茶品千千万,不同的茶品蕴含着不同涵义的茶道,而茶道的本真即是和谐。绿茶,浮浮沉沉,终归于沉寂。黑茶,又名为生命之茶,即使颜色深沉,显得污浊不堪,但其仍然不改初心,醇厚如斯,无茶能及。红茶,看似艳丽多彩,如同激荡与热情的生命,却让人平心静气。黄茶,黄汤黄叶,嘉木之气,自然之味。

中国是为建设社会主义和谐社会,社会和谐,就能保障世事太平。品茶,可使人内心平和,使人心舒坦。如若人人都可通过品茶来净化内心的污秽之气,那么,养成品茶的习惯,便可度无忧生活,时时感受自然之气。

习茶之道,感悟茶道,在于自然,在于和谐。

俭约的茶道,简约的美


饮茶,不关于雅俗,文人雅士们爱茶,市井小民们亦爱茶。茶于大众,皆是平等的。都说品茶是一件简单的事,却有很多人喜欢在简单中创造“不简单”出来。

茶与酒不同,酒馆通常为乌烟瘴气之地,而茶馆则为难得的清净之地。好酒者,喜闹,怕静,实则为逃避自己的内心;好茶者,品茶只为遇见最真实的自己,实为面对现实,认识自己。而苏格拉底曾说道,认识自己是最难的事情。品茶,是为迎难而上。

如今,酒馆少了,茶馆却多了起来。林立的各式茶馆,让更多人感受茶文化的精华与魅力。旧时的茶馆讲究俭约,粗陋的茶室,几块方桌,几条板凳,一个烧水的大铜壶。来者,絮絮叨叨,侃侃而谈,这便是生活的本味。

现今的茶馆,在室内设计尽是挖空心思,虽然也是崇尚自然茶道和自然之美,实则,却并非如此。他们将人工制成的木头、物件等摆放在茶馆内,以为这就是古朴。然而,其中却是花费了心思地装扮。

真正的俭约茶道,讲究的是与周遭的融合,与自然的和谐。依湖而建者,需与湖泊相协调;依高楼而建者,也应该与城市气息想协调。俭约不在于造作,而是自然与融合。

除此之外,茶道的俭约还在于茶具与茶器的俭约。无论是新造的陶瓷茶具,还是古香古色的紫砂茶具,皆是泡茶之具,不必太过讲究。茶道俭约,内质亦应该是简约。

茶之韵--雅士茶道


文化背景不同便形成中国古时四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于茶之味,旨在享乐人生。

进入80年代,生活节奏加快,市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆,饮大碗茶,花钱少,省事,是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色。中国老百姓最欢迎的还是世俗茶道(主要指大众化茶道)。中国人在,茶道在,但茶道不会再是明清时代的格局了。

【雅士茶道】

古代的士有机会得到名茶,有条件品茗,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。中国古代的士和茶有不解之缘,可以说没有古代的士便无中国茶道。

此处所说的士是已久仕的士,即已谋取功名捞得一官半职者,或官或吏。最低也是个拿一份工资的学差,而不是指范进一类中举就患病的腐儒,严监生一类为多了一根灯草而咽不下最后一口气的庸儒。那些笃实好学但又囊空如洗的寒士亦不在此之列。

中国的士就是知识分子,士在中国要有所作为就得入仕。荣登金榜则成龙成风,名落孙山则如同草芥。当然不一定个个当进士举人,给个地师级、县团级官儿做做,最起码的条件是先得温饱,方能吟诗作赋并参悟茶道。这便是中国封建时期的特点。

中国文人嗜茶沓在魏晋之前不多,诗文中涉及茶事的汉有司马相如;晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育;南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等。人数寥寥,且懂品饮者只三、五人而已。但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有,不仅品饮,还咏之以诗。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧,还有李白、杜甫,陆羽、卢金、孟浩然:刘禹锡、陆龟蒙等;宋代写条诗最多的是梅尧臣、苏城、陆游,还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。原因是魏晋之前文人多以酒为友,如魏晋名士竹林七贤,一个中山涛有八斗之量,刘伶更是拼命喝酒,常乘一鹿车,携酒一壶,使人荷铺随之,云:死便掘地以理。唐以后知识界颇不赞同魏晋的所谓名土风度,一改狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙的文人作风,人人有入世之想,希望一展所学、留名干秋。文人作风变得冷静、务实,以茶代酒便蔚为时尚。这一转变有其深刻的社会原因和文化背景,是历史的发展把中国的文人推到这样的位置,担任茶道的主角。

中国文人颇能胜任这一角色:

一则,他们多有一官半职,特别是在茶区任职的州府和县两级的官和吏员近水楼台先得月,因职务之便可大品名茶。贡茶以皇帝为先,事实上他们比皇帝还要先尝为快;

二则,在品茗中培养了对茶的精细感觉,他们大多是品茶专家,既然穷春秋,演河图,不如载茗一车,茶中自有黄金屋,茶中自有颜如玉,当年为功名头悬梁、锥刺股的书生们而今全身心投入茶事中,所以,他们比别人更通晓茶艺,并在实践中不断改进茶艺,著之以文传播茶艺;

三则,茶助文思,有益于吟诗作赋。李白可以斗酒诗百篇,一般人做不到,喝的酷叮大醉,头脑发胀,手难握笔何以能诗?但茶却令人思勇神爽,笔下生花。

正如元代贤相、诗人耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵》中所言:

啜罢江南一碗茶.枯肠历历走雷车。

黄金小碾飞琼雪,碧玉深瓯点雪芹。

笔阵兵陈诗思奔,睡魔卷甲梦魂赊。

精神爽逸无余事,卧看残阳补断霞。

茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升华为精神享受,并进而形成中国茶道。

雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子,入仕的士为主体,还包括未曾发迹的士,有一定文化艺术修养的名门闺秀,青楼歌妓、艺坛伶人等。对于饮茶,主要不图止渴、消食、提神,而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界,于闲情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间,在乎风月之间,在乎诗文之间,在乎名利之间,希望有所发现,有所寄托、有所忘怀。雅体现在下列几个方面:

一是品茗之趣

二是茶助诗兴

三是以茶会友

四是雅化茶事

正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。文人又将这门特殊的艺能与文化、与修养、与教化紧密结合从而形成雅士茶道。受其影响,又形成其它几个流派。所以说是中国士创造了中国茶道,原因就在此。

道法自然,浅说中国的茶艺茶道


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中国茶艺历来表现为三种形态:一是潇洒自如品茗,以喝一杯好茶为依归,追求精神的愉悦;二是经营性茶艺,如茶馆、茶楼、茶店、茶坊的技巧,四川的盖碗茶和长嘴茶壶冲泡。三是表演性茶艺。

我们国人不喜欢形式之约束,喜欢行止随意,意态潇洒,茶的发展,一如禅宗演变史,从严整的规范,逐步解构,文人士大夫各取所需,儒道入禅,合乎世风道统,而又潇洒风流,孟浪狂放,一发而不可收。所谓大道无形,道法自然,逐渐形成不同形式的茶道。

在日本,日本什么东西都称之为道,除了茶道,有剑道,花道等等,似乎给人感觉上,他们对什么都充满一种敬畏,一种想从某一具象里谋求格物致知,终极关怀一般的执拗。自北宗禅入茶,综合以神道,民俗,更有这个民族的某些特性,对于抹茶的残缺美的追逐,形成个性鲜明的日本茶道,庄严的仪式感,看似刻板却虔敬的事茶动作,在茶中不断磨练自身,成为一种修行。

而今的中国茶界很多时候不敢轻易言道,道的高深,遥不可及,一度让人产生虚幻而望而却步,所以我们一般将具象称之为艺,然则一到艺的层面,让人不觉又有表演的成分居多,深思的,内省的成分似乎就弱了。

茶人饮茶,首先要求诚意正心,主敬存诚,不仅是对茶的恭敬,也是对人的恭敬,对事的恭敬,对道的恭敬,这样才有资格谈茶论道。作为茶人,对茶的尊重,对水的尊重,对茶器的尊重,对茶汤的尊重,才能领悟茶中的道理。

而饮茶的技巧则是对茶汤的品尝、鉴赏,对色、香、形、味、韵的体味。饮茶技巧也包括以茶待客的基本技巧。泡茶、饮茶的艺术高于技巧。技巧是基本、浅层次的,而艺术属美学范畴,属实用美学,休闲美学,生活美学领域。

茶艺的重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;当代茶道的重点在“道”,旨在通过茶艺修身养性,参悟大道,静心雅志,构建和谐。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。但茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道与茶文化之间。

茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。为了让身体与生活的运作上轨道,使自己的道德内涵提升凡是看得见的东西,表演的东西都是“艺”;隐藏在“艺”过程中,看不见、摸不着而事实存在的东西,就是“道”。“道”以艺呈现;“艺”因道而存在。“道”、“艺”是相辅相成,没有“道”的艺,不能成其为“艺”;没有“艺”的道,是不能说明其为“道”。领悟到一切归于大自然,才能谈诚意正心,才能进入无忧的禅境,这是一种王道的精神。

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茶道是什么?茶道中的禅意这么美


茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”

在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……”

茶道属于东方文化。茶道是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。

中国茶道往往和佛教连在一起,因为以前寺庙的僧侣经常研究茶道,所以也给中国茶道附上了一层禅意。

1.天人合一

中国茶道吸收了儒、道思想精华。道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

2.道法自然

中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”,是大自然恩赐的“珍木灵芽”。中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作。

3.尊人贵生

中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。贵生是指注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。

4.坐忘

“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存”的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘”,即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。

5.无几

道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求。

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