白茶汤。
美国:人口2.5亿。美国茶叶市场由18世纪的武夷茶、19世纪的绿茶和20世纪后的红茶主导，袋泡茶占55%。我喜欢加柠檬的冰红茶。这是一个“寒冷”的社会，因为生活节奏快，喝冰茶省时方便，热量低，不含酒精，咖啡因含量少于咖啡，有利于身心健康，消除疲劳，强身健体。
美国是第二大茶叶消费国。在1977年之前的30年里，进口年均增长率为3%。1977年，进口了92，086吨，93%是红茶，6%是绿茶，其次是乌龙茶和花茶。绿茶在日本占61.4%，在中国占33%(台湾占9.4%)，乌龙茶主要在中国(台湾占71.8%)。主要有四种茶，袋泡茶，速溶茶，五香茶和冰茶。1983年，美国通过零售店(不包括旅馆、餐馆和常年顾客)销售了72，575吨茶叶，包括41，876吨茶叶袋、2，685吨散装茶、14，878吨速溶茶和13，136吨速溶混合茶。茶叶市场的垄断很强。利普顿\泰特利\萨拉达\布鲁克邦德\标准5公司占混合包装茶叶市场的80%。适用于袋泡茶的小型bopf和fannings在美国最受欢迎。销售渠道有:进口商-配套包装商-批发商-零售商或超市。1978年，立顿称赞云南红在中国的质量。
1995年，茶在美国市场上并不是廉价的饮料，每年进口80，000吨茶叶，销售额为40亿美元。平均售价为200元人民币。因为美国人迷恋中国绿茶和龙井茶，它们有抗癌作用，所以很受欢迎。绿茶、白茶、风味茶、强化功能茶等特种茶市场前景广阔。由于临床证实茶有益健康，许多中年人转而喝茶，有机茶认证的茶前景更好。美国人迷恋龙井茶和中国绿茶，因为绿茶可以预防癌症。整个市场都有过剩的低档茶叶。1995年，旧金山的美国茶叶生产者协会派人直接从浙江茶农那里购买茶叶，并亲自监督龙井茶的加工和包装。在美国，每磅售价3500美元，或者让顾客花28美元买一杯只有3.5克龙井茶的茶。
在过去的10年里，超市销售的中国传统红茶包销量翻了一番，2001年达到20亿美元。各种特种茶，如香料和干果品种，年销售额翻了一番，达到5亿美元。干茶(包括活页、袋泡茶等“传统茶”)、茶饮料、餐饮业消费和特种茶的销售额在1980年代达到10亿美元，1999年增加到43亿美元。据美国茶叶协会称，品茶方兴未艾，中国茶也能从中受益，尽管大多数人并不知道各种著名和特殊的新品种。目前，美国著名的咖啡连锁店星巴克(Starbucks)已经销售中国茶，而一些茶店和杂货店经营良好。中国红茶在美国卖得很好，但是普通茶更难卖。
1998年，美国茶商改变了设计以促进销售。例如，加州的“茶共和国”茶叶公司推出了“一周一茶，一天一茶”，用高品质绿茶加工七种不同口味的茶，并装入不同的铁罐(每罐50杯)，使消费者能够饮用新口味的茶。星期一，澳门和梨茶；星期二，菠萝和姜茶；星期三，蜂蜜和人参茶；周四，野草莓和梅子茶；星期五，橘子茶；星期六，苹果花茶；星期天，普通绿茶。写这样的广告。世界各地的研究证明，每天喝一杯绿茶可以大大改善你的健康。我们绿茶能带给你健康、安全和幸福的生活。
1996年，美国的茶消费有四个强项:第一，美国人对茶知之甚少，大部分人喝邋遢的茶，要求方便、卫生、营养和保健；其次，茶饮料成倍增长。第三是依靠广告；第四是根据四种生活标准(饥饿、食物和衣服、富裕和富裕)选择茶。总的来说，美国仍然有许多穷人。据美国当地媒体报道，美国特色茶产业的未来非常乐观。报告指出，目前全球低档茶过剩，而美国市场对高档茶和特种茶的需求逐渐增加，绿茶、白茶、风味茶和强化功能茶位居榜首。中国著名的安吉白茶2002年在美国仅售出10多公斤，预计2003年将售出100多公斤。美国市场接受白茶需要一些时间。总而言之，白茶是一种特殊的茶，在美国市场上可能比红茶差得多。
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寿眉属于老白茶吗?寿眉白茶市场价格
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寿眉和老寿眉是不同的，寿眉虽然是白茶中的一种，但还区别也是有的。老寿眉和老白茶的区别：寿眉以及白茶在经过陈化后就变成了老寿眉或者老白茶。老茶和不是老茶一般都是有区别的，老茶一般都是有年份的茶，少则三年多则整十几年。老茶在保存完好的话，它都会是越来越温和醇和，茶毫也是非常完整的。那么老寿眉和老白茶的区别是什么呢？其实答案是多面性的，老寿眉虽然属于老白茶，但老白茶中并不只有老寿眉这一种的，其他老白牡丹和老白毫银针也被称为老白茶。所以关于老寿眉和老白茶的区别这个答案是多面性的，老寿眉就是老白茶，但老白茶并不只有老寿眉!
在福鼎方言中，寿眉被称作为“粗婆茶”，主要是由于寿眉采摘比较晚，一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高，故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。
虽然从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼；但由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶饼中空隙增加。另外，茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气，这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓，口感丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中。
寿眉白茶的市场价格是多少?寿眉多少钱一斤？
近年来，白茶的药用功效及收藏属性逐渐为大众所熟知，茶友们对福鼎白茶的关注度明显高了起来，使得寿眉白茶价格也悄然在攀升当中。接下来，佛系茶艺将与茶友们分享下福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于寿眉茶的参考价：1年二级寿眉茶价格为115元一斤，3年二级寿眉茶价格为200元一斤，7年二级寿眉茶价格为410元一斤；1年一级寿眉茶价格为210元一斤，3年一级寿眉茶价格为350元一斤，7年一级寿眉茶价格为750元一斤。对于这个官方寿眉茶市场参考价格的推出，佛系茶艺认为这对于广大茶友们是件好事，让茶友们在购茶时心里有谱，也不至于因为贪小便宜而上当受骗。寿眉白茶的价格并不能被单一决定，具体还需由茶叶本身品质、制作工艺、等级、年份、收藏者等诸多因素所综合决定。但是回到根本，众多影响要素最后都会归结到口感、品质，毕竟茶总要拿来喝的。了解更多茶叶最新价格！
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福鼎白茶市场前景如何，毫无疑问：肯定好！
说到福鼎白茶，就目前来说，肯定是没有人不知道，因为随着养生热潮的挂起，福鼎白茶逐渐得到大家的重视，且有越来越好的趋势，所以福鼎白茶的市场前景非常好，具体如下！
福鼎白茶的优势
1、附加值上升空间大
首先相对于其他发展了十几年二十年的茶类，白茶真正发展起来不过三四年的时间，且按照目前茶叶市场的整体情况，白茶的附加值远远还没有体现出来。作为白茶中的最高等级，白毫银针的价格平均在千元一斤左右，而寿眉白茶的价格仅维持在两位数，与其他茶类动则几千几万的价格相比，白茶的价格可以说低的可怜！
2、自身特性推动
一年茶，三年药，七年宝”，这句白茶的推广语恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高！近年来，随着白茶市场的不断升温，市场对于白茶的需求量日益增高。
现在，老白茶已经成为市场的热销产品，价格不菲！做白茶一定要有老白茶成了茶商们的共识，很多商家在收老白茶，而很多白茶爱好者也是非老茶不喝。这也导致了屯白茶成为一种时尚，推动了白茶价格的上涨。
3、低位增值空间巨大
随着“收藏热”的崛起，“屯茶热”也正在兴起。因为现在白茶价格依然不算高，并且价格仍在逐年增长，每年存一点白茶，不仅能年年以低成本喝到老茶，而且能够保证自己茶叶品质！这几年白茶涨价了，但是在前几年白茶还是“白菜价”的时候，有人屯了几吨高品质白茶，现在拿出来不仅品质好，而且成本也不高。
4、日益增长的市场需求
现如今，从南到北，越来越多的人开始知道白茶、饮用白茶，而福鼎白茶是一个地域性非常强的茶类，出了福鼎便不能称之为真正的白茶，相对有限的产量与持续增长的需求量之间的不平衡，注定会推动白茶价格不断上涨。
5、时间价值
白茶越存越好，时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很强，回甘也会更好。
6、情感记载
存一片白茶，放一份散茶，存着一种希望，存着是一种时间，存着是一种过程，存着是一种记忆。当我们想品的时候，可能还原你当时的故事，让你回到年轻，让你回忆当年的朋友，让你回忆起美好的过去。此时，茶是历史的见证，不仅仅是茶，而是一种美好回忆的载体。
福鼎白茶的功效
1、促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶，医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3、治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、清热降火
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，"一红一白"结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5、护眼明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
6、预防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。
7、养颜抗衰老
白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤，延缓肌肤衰老。除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。
总而言之，在未来的时间里里面，福鼎白茶将会得到更好的发展，当然这很大程度上是因为福鼎白茶优质的品质，及其非常高的价值！所以大家要是有余钱的话，就尽快屯一些福鼎白茶吧！
为什么白茶在美国很受欢迎？
一位从事保健食品研发的朋友从美国回来，谈到了美国市场上最热门的保健品话题。他认为维生素和鱼油等产品符合潮流，但他的回答是白茶。白茶受到美国消费者的青睐，已经成为专家推荐的保健食品。那么，为什么白茶在美国很受欢迎？
早春采集，含有具有特殊活性的抗氧化剂。
新的研究表明，白茶的保健功能比绿茶更有效。白茶主要产于中国福建。早春白茶中游离氨基酸含量一般在6%以上，甚至高达9%，高于白茶。-4%要高得多。
一位种植白茶的外国企业家认为，白茶的原料是从早春有白发的嫩芽中提取的，当时新鲜茶叶中的抗氧化剂(如茶多酚)特别活跃。采摘后，白茶不会扭曲或受热，而是在阳光下自然枯萎干燥，避免了像绿茶一样受热造成的大量茶多酚的损害。
功能因素是活跃的。一杯白茶含有相当于12杯橙汁的抗氧化剂。
根据美国农业部人类营养研究中心的一项研究，一杯白茶的抗氧化剂含量是绿茶的三倍，而一杯绿茶的抗氧化剂含量相当于四杯橙汁。因此，根据这个结果，理论上一杯白茶含有12杯橙汁中的抗氧化剂。
外国专家对白茶的功效评价如下:“白茶能帮助人体消除因紫外线和外界污染而在皮肤中产生的自由基，并能保护比绿茶强10倍的脂质的生成。”美国化学学会的一项实验结果表明，白茶比绿茶具有更强的抗癌作用。
新概念空白，白茶保健饮料要真正的名牌
20世纪90年代中期，中国现代茶饮料进入美国市场，并呈上升趋势。20世纪90年代末，现代茶饮料在中国迅速发展。茶饮料消费的新趋势是功能性茶饮料。自1997年发展以来，它改变了市场格局，越来越多的企业开始生产这种产品。我国有265种国内保健食品被称为“茶”。所有这些保健茶成分都含有茶叶，但没有一种产品明确提出“白茶”的概念。目前，保健茶饮料市场的产品同质化非常严重，产品尚未形成差异化，市场上也没有真正的领先品牌。竞争的不成熟给白茶带来了机遇。在“概念上的制造市场”盛行的保健行业，只要依靠自身优势增强市场竞争力，我相信白茶最终会出现。
白茶能否“饮”领茶市新风尚
在中国六大茶类之中，白茶一直是最低调的那个，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。
不过，今春市场上的白茶行情骤然火爆，成为沈阳不少茶客最热衷的杯中物，白茶特别是“老白茶”出现了奇货可居的热销现象。曾经无人问津的白茶，如今不论是数千还是上万元一斤，都不乏拥趸。
一时之间，“白茶是2014年茶界的一匹黑马”、“老白茶将是茶文化里的收藏新贵”等观点在国内茶市沸沸扬扬。
那么，从默默无闻到骤然火爆，是谁成就了今日的白茶？白茶热销究竟是人为炒作还是其功效使然？白茶的价值到底有多高？老白茶能否像普洱一样跻身投资收藏佳品行列？请看本期新闻调查。
聚焦：无名小字辈突然翻身
4月中旬，又是一年春茶上市的时节，沈阳的各大茶城迎来了2014年的第一批新茶。茶商们纷纷加大了宣传力度，“春茶上市”、“新茶到货”的招牌在茶城内外随处可见。
与往年不同的是，今年茶商们力推的新茶不再局限于西湖龙井和云南普洱，还多了一个品类——白茶。
“白茶作为我国六大茶类之一，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，其主要产区在福建福鼎市、政和县、松溪县、建阳市等地。”沈阳工业大学中国茶文化研究室主任李哲介绍，“然而，在我国六大茶类中，白茶始终是一个小茶种，因此知道并消费白茶的人很少，其在茶市默默无闻。”
在北方茶市中，白茶尤为“低调”。从不同地区的饮茶习俗来看，北方人多偏爱花茶，后来又有不少人热衷于绿茶和普洱茶，但白茶几乎无人问津。喝白茶的人少，经营白茶的商户自然更少。
沈阳市民商女士是一名资深茶友，她告诉记者：“4年前，在沈阳想买到上好的白茶还真是不容易，那时的白茶50元一斤都没人要，茶商们都不看好白茶，也不愿意经营白茶，偶尔有零散代卖白茶的，也不讨喜。主要是当时他们拿过来卖的白茶都不是那种等级高的白茶，而是一些品质次的，看着和一堆枯败的大树叶子一样，让茶客没有了买的兴趣，而喝茶的人都比较讲究茶叶的条形、汤色，因此很长一段时间白茶备受冷落。”
不过，在今春，白茶一跃成为沈城茶市炙手可热的品种，尽管价格不断走高，但还是受到不少商家和茶客的追捧。
茶商们不约而同地购进白茶，记者走访五里河茶城、沈阳茶城等几家茶城发现，几乎大半商户都有白茶在售，很多茶商还将白茶摆在门店最显眼的位置，让人进店第一眼看到的就是白茶。
在五里河茶城一楼，原本主营红茶的茶商张先生也开始大量进购白茶。 “今年春茶还没上市的时候，沈阳就有不少茶客询问白茶，所以去福建进红茶的时候，我也进了些白茶。这不前天才到的白毫，就有茶客买了两袋。”张先生指着旁边才开封不久的白茶箱说。
随着新白茶市场走俏，老白茶也引起更多人的关注。据介绍，目前在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热，“年升值空间在30%以上”，北京、上海等一线城市的老白茶市场也在逐步升温中。
反观辽宁省茶叶市场，虽然关注老白茶的人多了起来，但目前市场还是比较平静。从其价格可以直观地感受到，比如，3年陈白茶价格一斤大概在六七百元左右，和同等级的新白茶价格差不多。
“不可否认的是，随着外地老白茶市场的升温，省内的白茶消费也开始转向老白茶。”业内人士表示。
质疑：人为炒作还是价值发现
尽管对白茶的了解还是一知半解，但仍挡不住一众茶客奔向白茶市场的热情。原本沉寂、低调的白茶如今翻身走红，成为今年茶市最令人期待的黑马，原因究竟何在？
采访中，有部分人表示，白茶市场此次骤然火爆，人为炒作的成分多一些。茶市发展趋于平淡之后，商家肯定要找新的卖点来造势，继西湖龙井、金骏眉、普洱茶热之后，今年年初略显平淡的市场急需注入新鲜产品来吸引顾客，白茶作为茶市的冷门品种，恰好能挑起人们的好奇和兴趣。一些商家趁机利用消费者对白茶的这种陌生感，对白茶进行大肆炒作宣传。
对此，李哲并不赞同，在她看来，白茶市场开始走俏，是其价值为人们所认知的表现。
长久以来，由于人们缺乏对白茶的了解，使其在市场中始终被低估。随着人们对白茶功效价值认识的加深，它在市场中的地位必会上升。白茶的确是一款非常有特点的茶叶，尽管在口味上可能有些清淡，但其独特的制作工艺和完整的营养成分以及药用价值，无不让人折服。
李哲告诉记者，白茶的制作工艺最特别，也最自然，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上，置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。待晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶最大限度地保留了茶叶的营养成分和药用价值。原产地的百姓自古就有用白茶清热毒、消炎症等习惯。
眼下，很多到茶城购买白茶的消费者都是奔着白茶的功效去的。“我平时一旦有感冒发烧症状，就会用白茶和生姜一起炖煮汤水喝，喝过后发发汗，感觉效果还不错。”资深茶友商女士说自己最初接触白茶，也是看中它的药用价值，她身边喝白茶的朋友也和她一样，为白茶的功效所吸引。
不过，值得注意的是，喝白茶有一定的好处毋庸置疑，但切不可将其视为包治百病的神药，更不能将其视为助长市场行情的理由，否则不仅有炒作的嫌疑，而且还牵涉欺诈。
此外，和普洱一样适合长期存放是商家和茶客争相购买白茶的重要因由。白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，意思是其储存的时间越久越有价值。
2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，老白茶拍出的天价为准备进入白茶市场的人打了一支兴奋剂。
产地的大力宣传，各家茶企白茶产品层出不穷的推出，再加上前阵子央视热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》，2014年的白茶以黑马之姿夺人眼球不足为奇。
现实：让人哭笑不得的误解
现今，“白茶热”还在持续发酵，老白茶更是成为个中翘楚，引来越来越多的茶客入市。
然而，令人担忧的是，目前很多消费者都是刚刚接触白茶，对白茶还不是很了解，零星知道的一些信息也多源于人云亦云、道听途说。由于权威而准确的信息源的欠缺，致使一些人对白茶不但不了解甚至还有误解。
白茶概念就是存在误解最多的一个。据了解，现今市面上在售的白茶除了福鼎、政和一带产的白茶，还有浙江的安吉白茶。
“经常有消费者问我们是福鼎白茶好还是安吉白茶好。”五里河茶城经销茶叶多年的张先生说，“每当这时候，我都有些哭笑不得，因为真正能称得上白茶的其实就是福建福鼎、政和一带出产的白茶。”
安吉白茶虽名为白茶，却与传统意义上六大茶类之一的白茶，并不属同一类茶，事实上，安吉白茶属于绿茶类。之所以称其为白茶，主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色，但其不同于带有白色茸毛的一般白茶，是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。
“由于它们分属不同的茶类，所以不好横向比较，更不能混为一谈。”张先生说。
明晰白茶的概念后，还要了解白茶的等级及其特点。因为在调查中，记者发现有消费者认为白茶就是白毫银针，将白茶和白毫银针画等号。
其实不然，白毫银针只是白茶中的一个品类。
业内专家介绍，因茶树品种、采摘的标准不同，白茶主要划分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉这四个等级，其中以白毫银针的品质最好。
白毫银针全部是由茶芽制成的，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
白牡丹仅次于白毫银针，其是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。贡眉和寿眉主要是由鲜叶制成，品质相对要差一些。
提醒：黑马后劲不明切忌跟风
随着时间沉淀，白茶的价值渐渐得到业内的认同，白茶从冷僻的角落走向热销的前台，老白茶由于其功效和收藏潜力，更是被视为茶文化里的投资新贵，有人甚至将其视为继普洱之后的又一投资佳品。
沈阳市民赵先生就是其中的一位，赵先生是一名资深茶友，前年退休之后，没事总往茶城溜达，对白茶有所了解。他告诉记者：“在茶叶中，只有白茶和普洱茶适宜长时间存储，在存储条件得当的情况下，年头越长其茶性转化得越好，从这一点来说，老白茶的确是不错的茶叶投资品种。”
对于赵先生的看法，业内一位不愿透露姓名的专家指出，白茶与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，其药用价值也就越高，因此老白茶的确有一定的收藏价值。但是，收藏和投资老白茶还是要理性。
辽宁省茶叶行业协会会长高峰对此也持谨慎态度，他建议，无论是从业者还是消费者，都应理性看待当下的白茶市场和老白茶收藏。现在虽然出现“白茶热”，白茶消费处于一个上升的趋势，但和绿茶、普洱茶等相比，其市场占有率毕竟不大。
多位业内人士一致认为，现在断言白茶为市场黑马、老白茶为普洱后的投资佳品还为时尚早。对老白茶收藏现象，喝茶人要客观看待，切忌盲目跟风，茶叶的本质是日常消费，既非奢侈品更非收藏品。
不过，消费者可以根据自身的情况，适量购买，但最好边喝边收藏。今年白茶的价格较去年几乎翻倍，明年的白茶售价肯定不是现在的价位。
值得提醒的是，收藏老白茶时不要盲目追求年份。一般六七年的白茶就可算老白茶，不必非追求年份在十几年以上的，十几二十年的老白茶价位比六七年的不止高一两倍，而且在市场上也非常难得。
据了解，现在普通的白茶新茶售价一般为百十元到上千元一斤，而20多年的老白茶，每500克价格可达七八万元，在市面上流通的陈茶年限多是5年左右。
“虽然现在老白茶资源越来越稀缺，但其具体每年能增值多少，也不好说，不仅要防止买跌，还要防止买到货不对版的产品。”业内专家说，“白茶收藏口感才是硬道理，一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期存储不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。”
只有好茶才有可能具备收藏的价值。老白茶的收藏与红酒类似，要达到收藏级别，年份、等级越高价值越高。
此外，收藏白茶的时候要仔细鉴别茶叶的品质。一是要看外形，茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色泛红褐色，有点深色琥珀的感觉。一芽一叶的更为珍稀。好的白茶七泡之后还有韵味。
二是要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质。
最后，专家提醒消费者，无论年份多久的老白茶终究只能作为保健，不能代替药物，不要寄期望喝茶能达到治病的效果；对业界来说，应科学理性地进行白茶生产和销售，使白茶市场朝着一个良性方向运行、发展。
茶人茶话>>>
白茶怎么泡才好喝
白茶是我国茶中的珍品，白茶色、香、味、形俱佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温要求在90℃到100℃。
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
如何品鉴白茶
第一是观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
第二是闻香：嫩香是大叶白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
第三是赏奇：用95℃左右的开水冲泡，切勿加盖，至3分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉呈翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
多知道一点：白茶起源存争议
白茶的历史究竟起于何时？目前茶学界有不同的观点，主要有以下三种：
1．始于北宋：白茶最早出现在宋徽宗赵佶的《大观茶论》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
2．始于明清：主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。田艺蘅《煮泉小品》中称“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳”，这是明代关于白茶的记述。清嘉庆初年，福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制成银针白毫；约在1857年福鼎发现大白茶后，于1885年开始以大白茶芽制银针。1922年创制了白牡丹。新工艺白茶于1968年为外销市场需要开拓的新产品。
3．最早的茶类：中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：人类祖先最早发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶叶，经自然晾青、晒干或焙干，实际也就是白茶的萎凋、干燥工序，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。
安吉白茶:“咬市场”远航
目前，安吉白茶除了中国驰名商标和地理认证商标外，还有五个省级著名商标，大量子商标正在争创省级著名商标。近年来，安吉白茶的品牌运作一直建立在政府、部门和企业的合作基础上。
&ldquo。这和打架没什么不同。对四辆车来说，每天帮助运送货物已经太晚了。&rdquo。安吉县雅思茶会负责人薛勇最近一直很忙，但他很开心。和往年一样，今年的安吉白茶仍在继续。价格高，销售额高。趋势。
20世纪80年代安吉白茶。从野生茶树到大产业-& rdquo；，才二十多年。目前，全县白茶种植面积高达9万亩，产值7.8亿元。安吉白茶。获取&ldquo。中国著名商标；还有。中国名牌农产品&现状；该商标已成为共和国60年来最具竞争力的商标，品牌价值17亿元。宋明牛奶叶&现状；白茶最近已经成为上海世博会定制的礼品茶。& hellip
如今，当你进入全国茶叶市场时，安吉白茶是经销商的主要绿茶品牌之一，经常与西湖龙井茶、安溪铁观音茶、云南普洱茶一起出现在各大茶店的门牌广告中。
安吉白茶发展高峰期，全省大力提倡& quo；茶是一种民族饮料。东风。全民饮茶与健康消费&现状：为了宣传委员会赞助商的“市场指南”，特别采访小组通过了& ldquo茶叶协会、茶叶企业、茶馆、茶叶问询者&现状；等等。探索与现状。方式，再一次紧密联系。安吉白茶。除此之外。绿茶不朽。光环的美丽，也是那些鲜为人知的感人故事的背后。
茶叶协会
多方共同努力浓缩茶香
关键词:品牌保护深加工受访者:安吉白茶协会秘书长赖蹇宏
目前，除中国驰名商标和地理认证商标外，县城-& ldquo；安吉白茶。已有5个省级著名商标，大量子商标正在争创省级著名商标。近年来，安吉白茶的品牌运作一直建立在政府、部门和企业的合作基础上。去年，安吉白茶被相关部门估价17.1亿元。对此，赖蹇宏说，& ldquo这一估价仍然有点低。。
&ldquo。在品牌培育方面，工商部门是企业最强有力的后盾，帮助企业先打造品牌，再全力保护品牌。&rdquo。赖蹇宏说，农业管理非常困难，最困难的环节是保护许可证。从今年开始，在安吉白茶协会的帮助下，建立了一个新的质量追溯系统。消费者可以通过拨打电话号码知道他们购买的安吉白茶来自哪里和哪个茶园。这不仅方便了消费者，也增强了茶叶企业的自制力。
&ldquo。我从事茶业已经30年了，并尽了全力。&rdquo。赖蹇宏表示，作为白茶的自律监管部门，这是为了确保茶的健康来源。目前，品牌影响力已经变得非常大，安全是重中之重。对此，协会出台了一系列措施:宣传教育、培训课程；从源头上把握农业物资供应；不规则的市场抽样每年至少需要200批。消费者监督、茶农和茶叶企业相互监督。现在茶农有了良好的财务保障，相互监督已经到位。只要有人带着喷雾器上山，很快每个人都会知道发生了什么。医学。。
不久前，中央电视台7台再次去安吉录制《清明上河图》节目。这是最权威的媒体第二次选择安吉，而且只有& ldquo安吉白茶。运气真好。这足以表明安吉白茶已经在品牌中确立了一定的地位，但如何在未来做大已经成为另一个值得关注的话题。赖蹇宏认为安吉白茶应该抓紧时间出国，开拓更广阔的市场。幸运的是，安吉白茶已经在33个国家和地区注册。
&ldquo。白茶是娶公主的好方法。&rdquo。赖蹇宏对此表示赞赏。观点。我非常同意你的愿望。她认为咖啡有某种令人兴奋的效果，茶相对更健康。虽然不可能在短时间内用茶完全取代咖啡，但是用& ldquo茶是一种民族饮料。在人们的内心深处，仍然有相当多的人。喜欢咖啡的人。接受茶文化，热爱喝茶。
&ldquo。最自豪的是那些在国外和上海等地努力工作的白领朋友都说安吉白茶喝了很好。&rdquo。赖蹇宏说:& ldquo喝完茶后，他们不愿意扔掉，甚至不愿意喝茶。&rdquo。
谈到安吉白茶产业的未来，赖蹇宏认为，应该想方设法发挥龙头企业的作用，应该捆绑一些小型茶叶企业发挥集体作用。个体和小家庭将被纳入合作社，并嫁接到大家庭和批发商，以便订单农业能够发挥其作用。
&ldquo。目前安吉白茶深加工刚刚起步，许多资源没有得到充分利用。&rdquo。赖蹇宏表示，这一问题也引起了极大关注，安吉白茶含片、安吉白茶酒、山茶花精油、白茶饮料等的研发力度加大。，这些都将加速安吉白茶产业的升级。
问一家茶叶公司
个性化保持品牌活力
关键词:个性化国际采访者:安吉县雅思茶馆主任薛勇
&ldquo。一个没有个性的品牌不远了。&rdquo。安吉县雅思茶叶市场负责人薛勇认为，虽然安吉白茶的母品牌非常响亮，但只有通过打造个性化的子品牌，才能保持母品牌的活力，并获得更多的品牌附加值。
&ldquo。前年，我给了一位顾客安吉白茶500克，1000多元。我已经很高兴了，但是其他人拿了一个包裹，是500克和10，000元。太愚蠢了。&rdquo。薛勇表示，这增强了品牌建设的信心，加快了走出去的步伐。目前，他在全球大规模商标注册中处于领先地位，是第一个尝到甜头的人。在湖州。白茶出口赚取国外闪烁。甜蜜的。
对薛勇来说，成为第一个想到茶叶品牌国际注册的人是因为一个小型的休闲企业。一些朋友认为。雅思。这种茶被带到德国和韩国，当它到达那里时，价格突然变得很低。极高的价格。。在国外，进入茶馆的通常是高端人士。茶作为一个杯子出售。因此，虽然价格高，数量少，一些茶商也不屑于这样的商机。然而，薛勇对此非常重视。&ldquo。起初，我什么都不知道。这是在梅溪工商学院干部的帮助下完成的。&rdquo。薛勇认为，在国际市场注册商标首先是让安吉白茶销往国外，占领世界市场。绿卡。。
薛勇近年来一直开车逛市场，观察形势。直到他成为商人后，他才意识到外出的重要性，国际注册和创建个性化品牌的重要性，以及宣传的重要性。薛勇回忆说，早年他把自己的高档白茶带到北方市场出售，但商人普遍不信任，因为& ldquo安吉白茶。这根本不是形状。&ldquo。这真的很难说。&rdquo。薛勇说，他发誓要拿出更多安吉白茶，恢复真相。
&ldquo。过去，当我听说我必须支付宣传费和展览费时，我不愿意支付100人。后来，我明白了无论事情做得多好，宣传都不会奏效，也不会有市场。&rdquo。薛勇说，2008年清明节前后，在上海的一次促销会议上，县领导召集了六七家茶叶公司，劝说大家积极参与，但每个人都要支付近2万元。当时，每个人都持怀疑态度，认为他们肯定会战斗。水漂& rdquo开始了。令我们惊讶的是，每家茶叶公司都制造了几次，其中6000元和1200元的高价茶叶也被洗劫一空。薛勇认为，这与安吉县政府频繁在上海召开安吉白茶品牌推广会议，抢占高端市场的宣传阵地密不可分。
&ldquo。作为安吉白茶，有几个发展瓶颈。&rdquo。薛勇说一个市场有太多的假货。由于数量少，许多人不知道真正的安吉白茶是什么，这为造假者提供了机会。其次，数量不是很大，茶叶基本上都是在茶园预订的，甚至不足以在国内销售，更不用说出口了。对于这样的问题，薛勇表示，随着茶叶企业正在思考对策，工商部门也加大了保护品牌的力度，解决这一困境仍大有可为。
目前，雅思茶店已经在全国许多地方设立专卖店和专柜。&ldquo。雅思(IELTS)现在是湖州市的知名商标，正在努力争取成为该省的知名商标。&rdquo。薛勇说，& ldquo尽你所能，你必须尽你所能，这种意识必须不断加强。。
现在，安吉雅思茶园白茶园四周都被绿色植物包围，用光杀死昆虫，既环保又低碳。&ldquo。生态茶园和低碳农业不仅可以降低成本，还可以提高品牌附加值。&rdquo。薛勇希望所有的消费者和游客都能体验到这一现状。只是不同而已。感觉。
问问茶馆
坚持追求完美
关键词:聚焦茶文化培育受访者:钱群英，第一滴水茶馆总经理
参见&ldquo。第一滴水。当领导钱群英负责的时候，已经是晚上8点了。雨下得很大，茶馆里挤满了顾客。
2001年，钱群英在县城开了第一家茶馆-& mdash；& mdash紫藤茶馆。当时，茶馆几乎有200平方米。虽然这家商店不是很有名，但它并不小。没有事先预订，就找不到茶馆。
&ldquo。那时，从新奇、陌生到流行，老百姓都有喝茶的风。许多人认为在紫藤喝茶是为了享受时尚休闲的生活。&rdquo。钱群英简介:& ldquo那时，紫藤的生意非常好。那些来喝茶的人必须排队才能拿到号码。紫藤曾在喝了好茶后成为当地的街头流行语。&rdquo。在紫藤的带动下，2003年和2004年安吉县有50或60家不同档次的茶馆。
无序竞争下，生意自然清淡，但钱群英始终坚持并追求自己对茶文化的兴趣，坚持开茶馆的初衷:与茶见朋友，用茶招待客人，倡导喝茶，培养健康消费。
钱群英经营着一家有几十人的茶馆，他一直在思考一个问题:茶馆里的茶能卖多久，为什么人们会来茶馆喝茶？遵循这样的思路，她意识到只有当茶馆被提炼，茶文化被彻底理解，茶馆才能有自己的风格，它才能培养和吸引茶客，并能持续很长时间。
有了这样的信念和想法，钱群英建立了& ldquo2006年；第一滴水。。目前，安吉仍然是最大的茶馆，也是最高档和理想化的当地茶饮料。来访的客人评论道:这是一个安静的地方，一个充满诗意的地方，一个喝茶、聊天和放松的地方，一个名利双收的地方。& hellip
&ldquo。茶馆老板必须能够阅读和理解茶。他应该先成为茶文化所有者，然后成为商人。&rdquo。钱群英说，她一直在茶馆里不断地喝茶，制作不同的短片，与顾客和茶友分享。与此同时，我们一直密切关注安吉白茶。从茶叶品质到泡茶方法和泡茶设备，我们一直在不断地研究和测试。现在-& ldquo；第一滴水。泡茶用具全部由龙泉定制的瓷窑制成。好瓷器和好茶真的有不同的含义。
2007年，钱群英承包了200亩茶园，其中80亩种植安吉白茶。&ldquo。这是种植白茶的最佳地方，白茶是山、水和茶的最佳组合。&rdquo。钱群英说:& ldquo我对茶客负责。因此，我们非常重视茶叶产品。商店提供的私人茶将亲自参观每个基地，了解整个种植、采摘和生产过程中的每一个细节。&rdquo。
&ldquo。这是湖州指定的茶艺家培训场所。&rdquo。钱群英说，她茶馆里的每一个服务人员不再是端茶倒水的角色，而是传播茶文化的负责任的信使。他们将根据不同的状态和季节向顾客介绍和推荐最合适的茶产品，真正做到& ldquo给客人留茶，和茶交朋友。领域。
&ldquo。下一个目标是成为全国著名的茶馆，离开湖州甚至浙江。这个目标非常明确和坚定。&rdquo。钱群英认为，现在& ldquo第一滴水。餐馆里的茶产品都是原装的。提倡茶文化的老师也比较好。内部管理制度逐步完善。是大发展的时候了。在下面，许多分支机构将被打开。
茶文化的力量无处不在，浮躁的商业氛围被刻意弱化。钱群英开茶馆的时候没有把赚钱放在第一位，所以& ldquo第一滴水。没有茶馆的喧闹气氛和迎合当今的顾客，更多的是创造一种平淡无奇的生活理念和健康的生活状态。晚上11点刚过，客人基本上会主动离开，茶馆会准时关门。&ldquo。第一滴水。我一直很钦佩这一点。健康消费。路。
喝茶的人
营销的长期规划
关键词:畅销并寻求升级受访者:陈索，网名& ldquo茶农。浙江安吉千岛湾白茶有限公司总经理
&ldquo。在爱上种植茶叶、泡茶和卖茶之后，这真的很有趣。&rdquo。陈锁现在是安吉白茶行业的知名领导者之一。他不仅拥有相当规模的茶园、省内著名品牌和广阔的市场，而且在白茶文化和产业发展方面也有很深的造诣。他现在是一家著名茶叶公司的总经理和县白茶协会的副秘书长，他最喜欢的是& ldquo茶农。的网名。
在白茶供不应求、广受欢迎的时候，陈锁一直在思考如何找到并克服一些隐藏的担忧。由于安吉白茶的优良品质，全国各地的茶农也在当地政府的鼓励和支持下引进和开发大规模品种，同时得到了全国茶业的高度认可。据不完全统计，全国引种面积超过30万亩，是安吉县种植面积的三倍多，都进入了丰收期。以松阳地区为代表的松阳白茶比安吉早采摘7米。10天；在商业模式上，江苏溧阳依靠工商业资本的力量走下去；农民种植& mdash& mdash公司营销。经营者不多，但他们很有竞争力。特别是在邻近的长兴，陈锁觉得安吉白茶在种植规模、扶持、市场建设、茶文化培育等方面已经形成了全方位的竞争和冲击。
&ldquo。白茶的前景是光明的，但是许多茶农不想做大。&rdquo。陈锁的分析表明，安吉白茶产业是一种以家庭为单位的传统小农经济生产模式，由成千上万的家庭种植、加工和销售，组织化程度很低。第一，经营规模有限，难以扩大以家庭为单位的生产经营。第二，不利于白茶产业的社会分工，也不适合白茶的大规模社会化生产。与此同时，现有的税收政策，工商企业不能享受现状；自产农产品免税&现状；，无法与当地农民平等竞争。这也是安吉县茶农愿意个体经营而不愿组建法人团体的原因。
打造品牌并不容易，维护品牌利益、造福安吉茶农的任务更为艰巨。陈锁表示，为了区分许多个人，一些大小企业现在倾向于打破原有的统一风格，追求安吉白茶包装的个性。如果允许发展，统一包装的模式将被打破，并保持现状。会出现在市场上。红色、绿色和绿色。各种安吉白茶包装，好不容易树立的品牌形象将难以维持。
&ldquo。安吉竹乡独特的生态环境孕育了品质上乘的安吉白茶。这是最大的优势，也是其他地方无法抓住的优势。&rdquo。尽管有一些担忧，陈锁仍对安吉白茶的前景充满信心。
他认为安吉白茶要实现可持续发展，应该有以下几个环节:在基地建设方面，安吉9万亩茶园应该变成真正的生态茶园，可以提高质量、生物多样性和控制力。农业残疾&现状；为了提高安全性和质量，我们可以发展茶园生态旅游，促进第三产业的发展。在生产和加工方面，原& ldquo凤凰型。还有。龙的类型。在此标准的基础上，积极探索多茶加工，提高鲜叶原料的综合利用，优化加工方法，满足不同地区的市场需求；在市场营销方面，前企业主变成了企业主。通过产业政策的引导，安吉一些有经营理念的茶农被鼓励逐步从种植加工转向营销。目前，全国所有大中城市的安吉人都在竹乡的转椅上大喊大叫。如果有一天全国各地的安吉人都在喊安吉白茶，那么安吉白茶将会有一个更加光明的未来。
&ldquo。安吉白茶产业发展至今并不容易，有些隐忧不容忽视。&rdquo。陈锁说，从过去依靠规模扩张的增长到依靠质量改进的增长，等等；咬市场。远航是安吉白茶产业升级的必由之路。(郑玉忠，潘柏林)
高温。加热。凉茶市场凉茶不是喝茶的唯一方式。
太热了，我们喝杯凉茶来散热吧。最近几天的炎热天气使得我们城市的凉茶市场很热，凉茶的销售量翻了一番。老中医提醒说，凉茶含有中草药成分。因为它是一种药物，所以会有某些禁忌。凉茶不是一种普通的饮料，也不是每个人都能喝，例如阳虚人、苦夏人、月经和产褥期妇女、儿童和老人
络关注:& ldquo太热了，我们喝杯凉茶来散热吧。&rdquo。最近几天的炎热天气使得我们城市的凉茶市场很热，凉茶的销售量翻了一番。这位老中医警告说，凉茶含有中草药成分，因为它是天然的。医学。，会有一定的禁忌，凉茶不是普通的饮料，不是每个人都能喝，像阳虚、盛夏、月经和产褥期的妇女、儿童和老人都不适合饮用。
凉茶的销售额翻了一番
昨天，记者走访了该市的主要药店，发现凉茶特别好卖。在市区天安路一家药店的凉茶柜台里，有各种清热降火的凉茶，生津利咽的护喉茶，护肝的保健凉茶。
&ldquo。近年来，凉茶的销量大幅增加。&rdquo。商店的工作人员说，许多企业也来购买团购，少了70或80包，多了数百包。此外，菊花、金银花、胖大海、三七、党参等中草药也畅销。在过去的几天里，防暑降温药物的销量几乎是上个月的两倍。
无法减少火灾。走得太远。
凉茶和消防草药卖得很好。中医提醒我们夏季的灭火应该是适度的，而不是一成不变的。走得太远。。
&ldquo。不当饮用凉茶会导致更多的慢性胃肠炎患者。&rdquo。泉州医学院附属人民医院的陈医生说，进入夏季后，许多人有意识地喝一些凉茶来降火。然而，有些人喝过量的凉茶，减少火和火，导致食欲不振，口腔和舌头疼痛，失眠，腹泻等。&ldquo。对凉茶过敏。症状。
老中医林和石(Lin Heshi)表示，根据中医理论，药物分为寒、热、温、凉属性。野菊花、胖大海、金银花等实际上都是中药，属于寒凉类药物，具有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝的功效。然而，药物的搭配、禁忌、剂量和使用都受到重视。
他指出，即使在夏天，也不是每个人都需要减少火灾。婴幼儿不能盲目降火，因为婴幼儿的脾胃调节功能仍处于建立和完善阶段，外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应。相反，由于药物直接作用于脾胃，影响消化吸收，会出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。月经妇女和一些患有妇科疾病的妇女体质普遍较冷，过量饮用凉茶容易引起痛经、虚脱等现象；虚寒体质的慢性患者脾胃功能差，往往喜温畏寒。他们也应该避免喝凉茶。
即使喝草药茶也不超过三天
林河西提醒人们不要把凉茶当成水喝。健康的人也应该适度饮用凉茶。最好连续服用不超过三天。如服用时间过长易伤胃、胃痛、食欲不振、腹泻等不良反应。如果你在夏天长时间使用它来缓解夏天的炎热，你最好选择药食两用的材料，比如绿豆茶，或者适量饮用绿茶。白开水有助于消暑解渴，如果条件允许，可以选用天然矿泉水。如果你出汗多，你可以加点盐。(王金芝、康晓节)
福鼎白茶进入衍生品市场
近日来，福鼎茶叶企业、高校和科研机构纷纷传出好消息，由福鼎白茶有益成分制成的白茶饮料和白茶食品纷纷问世。福鼎茶叶制造商不再满足于只卖茶叶，而是不断增加对茶叶深加工技术的研究，开发茶叶衍生物。因此，福鼎的茶产业正在逐步扩大。
最近，来自福鼎茶叶企业、高校和科研院所的& quo；结婚。好消息在中国接二连三地出现。从福鼎白茶中提取有益成分制成的白茶饮料和白茶食品相继问世。福鼎茶叶制造商不再满足于只卖茶叶，而是不断增加对茶叶深加工技术的研究，开发茶叶衍生物。因此，福鼎茶业正逐步向多元化、高附加值的全方位茶业发展。
6月3日，一种呼唤& ldquo福鼎白茶很凉。我们产品的试生产下线了。这种& ldquo福鼎白茶很凉。它由3%福鼎白茶提取物和97%木糖醇组成。3%福鼎白茶提取物含有茶多酚和茶氨基，对人体非常有益。这使进食者获得新鲜的呼吸，同时，它还获得抗氧化和抗辐射的效果。
以上产品来自福鼎茶叶公司与高校的合作。今年2月，福鼎第一茶叶公司与浙江大学茶叶系签署合作协议，旨在通过研究获得具有自主知识产权的高科技产品、技术和工艺。双方在7个方面进行了长期合作，包括开发从茶叶中提取的茶多酚系列产品、开发茶保健食品和茶饮料、开发白茶饮料的生茶保健加工技术、开发优质速溶白茶的优化加工技术和试生产。
今年4月，同样由福鼎白茶提取物制成的福鼎白茶饮料诞生，填补了我国无白茶饮料的市场空白。这种饮料也是福鼎茶叶企业与科研机构合作的产物。两年后由福建轻工业学院开发，福鼎茶叶企业投资。
除了上述两个企业，记者从福鼎市茶叶局了解到，福鼎的其他茶叶企业也在& ldquo磨刀。，准备进入茶叶衍生品的行列。
这不是意外。近年来，福鼎市先后建立了中国国际茶文化研究会白茶研究中心&现状：还有。福鼎市中国白茶研发中心&现状；进一步加强与中国茶叶研究所、中国疾病预防控制中心食品营养与食品安全研究所、福建农林大学等科研机构和省内外高校的合作，认真开展白茶生产技术创新等方面的研发，支持和鼓励企业与高校和科研机构合作，加快茶叶深加工技术研究。
经过这些努力，福鼎白茶已经进入高附加值产业时代。(蔡耀宗)
本文关于《美国白茶市场状况》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶汤查看，欢迎大家阅读。