普洱茶是绿茶。
普洱茶是一种后发酵茶,也就是说它跟别的茶叶不同,属于越陈越香的茶叶,可以保存数十年之久,堪称茶中的古董。但是茶叶终究算是一种食品,所含的营养物质与芳香物质会随着陈化逐渐分解、甚至消失。有些人认为,普洱茶的品饮期限在十年最佳,如果超过这个最佳品饮期限,就没有品饮价值了,这是真的吗?
从科学角度来看,当普洱茶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此普洱茶有一定的保存时限,这取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。以目前可以品饮到的茶品看来,五十到一百年的普洱茶还是存在的。如果以鲜爽度作为对茶质衡量的标准时,这些老茶无疑都是过期的。真正的普洱茶爱好者,喜欢的就是普洱茶的香醇、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。
那么,普洱茶的品饮时限究竟是多久呢?除了普洱茶自身保存的状态,茶友的个人喜好也会影响评价的结果。但是从普遍的观点来看,干仓普洱茶是保存状态最佳的,口感与品质也都达到了最佳的状态。如果要买老茶,那么一定要选择干仓普洱茶。如果从年份上来选择,新茶的茶性比较烈,适合喜欢浓烈口感的茶友,而陈年普洱茶口感温和绵厚,适合大部分人群饮用。
如果有些人觉得普洱茶的品饮期限应该在十年以内,十年以上的普洱茶的口感较差,那么可能是他没有品尝到好的普洱陈茶。品质佳的普洱茶只要保存得当,存放期间可以达到数十年甚至百年以上,不会出现口感苦涩、有异味等情况。但是我们日常品饮的普洱茶,年份有五年以上,就已经可以满足大部分茶友的要求了。
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十年以上的黑茶多少钱一斤?黑茶保存方法
黑茶是我国特有茶类,将一定成熟度的鲜叶为原料,经杀青、渥堆发酵、蒸压等工序制成,是一种可以长期保存的茶叶,保存的时间越长,价值越高,同时价格也就越高,那十年以上的黑茶多少钱一斤呢?具体如下!
黑茶的价格
黑茶,大多数都是以砖型、柱形、篓装为主,这是传统黑茶的形态,规格方面也是各不相同的,比如茯砖茶茶砖,规格有400g、800g、1000g、3000g;柱型:如百两茶重3.625kg,十两茶重:0.3625kg。篓装:如天尖茶重1kg、2kg、25kg。
质量比较好的天茯茶1kg,价格一般都是在330元,等于一斤价格也就是165元;价格便宜的也有,茯茶几十元;而一些比较热销的皇家茯茶,重1kg的,价格298元,一斤下来等于是149元。
三年陈年黑茶,价格一般都是在80-180元/斤。五年陈年黑茶,价格一般都是在180元-280元/斤。十年陈年黑茶,价格一般都是在280-580元/斤。
黑茶保存方法
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
2、化学贮存法
首先将安化黑茶用袋子装好,接着选用较厚的塑料袋,然后将除氧剂放置在其中一个角里,进行固定,后我们将茶叶袋封号,一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉,这样可以实现除氧封存,如此一来效果很好哦。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
4、暖水瓶贮存法
将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布;适用于家庭保管茶叶。
5、木炭贮存法
我们可以将两斤木炭倒进小布袋中,然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面,接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中,然后将坛口封起来,一般情况下,每个月换一次布袋就行了。
黑茶的保存注意事项
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。
综上所述,黑茶有着越陈越佳的特质,陈茶的价格往往比新茶要贵出许多,陈茶的价格除受到茶的年份、产品的质量、品牌知名度、生产工艺、存放的情况及销售渠道差异及产品市场的消费水平等因素的影响!
金花普洱茶的冲泡以及品饮方法
大家平时喝茶是采用什么样的方法呢?你们知道金花普洱茶的冲泡方法是什么样的吗?还有关于这金花普洱的品饮方法,你们知道是什么样子的吗?要是你们对于这些都感到不是很了解的话,那么今天就和小编一起去好好的了解下这冲泡金花普洱茶的方法以及品饮的方法吧!
一、直接冲泡法
我们所需要的工具有盖碗、紫砂壶、飘逸杯。首先是温杯洁具,然后我们需要注意的是投茶量是为1:20,我们还要记得温润洗茶哦! 90°的水温,再等10秒后就可以出汤了,其实我们是可以根据我们自己的口感去控制出汤的时间的。
第二种方法是闷泡法,首先我们需要准备的工具是保温壶。我们最开始应该做的就是温杯洁具,然后去提高壶体的温度,这样以便于这茶叶的香气的发挥。投茶量要控制在1:100,要记得用沸水冲泡哦!只需要闷泡30分钟,就是可以饮用的了。
我们在品饮金花普洱茶时应该是趁热闻香,举杯在鼻前,在这时是可以感受到陈味的芳香扑鼻而来的。普洱茶其实是需要用心去品茗的,虽然茶汤在入口的时候我们会感到苦涩,但是茶汤在喉舌间停留时,我们是可以感受到茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈的。
小编希望大家在品饮金花普洱的时候,或者是你们在品饮其他的茶叶的时候,你们都能够掌握一个很好的、很科学的品饮方法。希望你们大家都能通过饮茶去得到一个健康的身体,小编希望大家都可以时常饮茶噢!
普洱茶一定不会过期吗 普洱茶的保质期是多久
普洱茶是一种后发酵茶,与其他的茶叶不同,普洱茶可以常年存放,可谓是越陈越香,这一点大家都知道。但是许多人会抱着疑问,普洱茶毕竟是一种饮品,为何普洱茶不会过期呢?难道普洱茶真的可以当成传家之宝,放上几百年也不会坏吗?普洱茶有保质期吗?
新制成的普洱茶味道浓烈,刺激性强,所以大家一般不喝普洱新茶。普洱陈茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。所以,普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的。
虽然普洱茶可以陈放很久,但是在购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限。所谓的百年普洱茶通常都是骗人的,普洱茶毕竟是茶叶,存上一百年,就算外观没坏,内里的营养早就不剩什么了。另外,如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
普洱茶的保质期与保存的方法有关。如果保存得当,普洱茶放上20多年还是可以喝的,也有一些特别好的普洱陈茶,陈放20年以上仍未变质。如何辨别普洱茶的年份呢?主要观察茶叶的外观,新普洱茶的颜色较新鲜,带有白毫,而且香气浓烈,而普洱陈茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶呈枣红色,白毫也转成黄褐色。普洱陈茶的茶性比较温和,香气醇厚,口感爽滑回甘。
普洱茶的品饮方法 好茶都是喝出来的-
在炒茶的推波助澜下,普洱茶渐渐地成为了人们生活中关注的流行饮品。但是对于很多新手来说,并不是每个人都深谙普洱茶的品饮之道。那么普洱茶的品饮方法是什么呢?
对于初次品饮普洱茶的人来说,分步体验可以是入门最快的品饮方法。那么普洱茶的分布体验法应该从哪几个方面入手呢?
1、水性
水性主要是指茶汤对饮茶通道造成的刺激以及该类感觉程度的描述,这其中还包括了普洱茶汤的柔顺度、滑度和粘稠度。
2、回甘
不论是饮茶过后的舌面还是口腔等部位的生津回甘,一般来说只有陈放多年,品质好的普洱生茶舌面生津的效果会好一些,熟茶回甘就会快一些。
至于普洱茶的香气、喉感、水性这几个方面,完全需要自己去体悟。那么对于新手来说,如何才能提高自己的品饮水平呢?
屏气闻味
在自然的状态下,茶汤入口后,用舌头搅动2秒左右,慢慢的吞咽,整个过程中,屏住呼吸,反复几次后,如果都能做道,就说明普洱茶的品饮方法是正确的。
咀嚼茶汤
通过口腔的中上下颚以及舌头的运动来体验普洱茶茶汤的汤感。这也为了品饮普洱茶过程中对普洱茶的顺滑度、粘稠度以及柔软度的评估打下基础。
吞咽
尽可能的放松舌头,采用仰脖子的辅助动作来完成普洱茶的吞咽。这样,舌面在这个过程中会得到相对应的方式,味蕾对滋味IDE评估才会更加的客观。
回气
吸口气,但是不宜太深,闭口让气息从鼻腔从呼出。在呼气出喉的瞬间,用喉部挡下气,鼻腔中发出类似的“空”的声响,声音要发在喉部,而非鼻腔,反复几次,有助于喉感对茶的体验和判断。
金尖藏茶放十年能喝吗
金尖藏茶是黑茶,制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值高的茶种。那么,金尖藏茶放了十年还能喝吗?下面一起来了解看看。
金尖藏茶放十年能喝吗
金尖藏茶可以无限期存放,只要不受潮,不发霉,没有变质,存放多少年都是可以喝的。因此,放了十年的金尖藏茶只要不变质,储存得当,是能够喝的。
金尖藏茶怎么喝?
1、盖碗冲泡法
(1)将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
(2)将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;
(3)再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
(4)滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
特别提示:饭后半小时饮茶更健康!
当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶!
喝金尖藏茶的好处
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
3、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
金尖藏茶内含营养物质丰富,保健功效突出,可以长期坚持饮用保健身体健康。而且金尖藏茶男女老少都可以饮用,适宜人群比较广泛,喝法也很多,煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可,是非常不错的茶品。
怎么品普洱茶 普洱茶的精神内质是什么
大家都懂喝茶,但懂得品茶的人少,普洱茶作为一款有着悠久历史感和岁月感的茶品,该怎么样去品鉴,普洱茶的精神内质又是什么呢?普洱茶背后是云南的民族文化,在这样的地域背景下,地方特色明显,蕴含着普洱茶文化底蕴。
怎么品普洱茶?普洱茶的精神充分表在自然、质朴、率真和淡定。即不呈欲望,也不强求之,顺其自然。天地之间,苍生万物,都有其生死、运行、因果的道理。这些道理,有的是永恒性的“常道”,也有是时代性的”非常道”。永恒性的常道是先天自然,而时代性的非常道,因习惯成自然,是后天的自然。先天的自然也好,后天的自然也罢,都是自然就好,即“平常自然”。道家将事和物的道理归为自然和真。我们认为人最高的智慧,是以最真实来面对人生。不做作,不虚假,是实事求是的行为,是追求质朴、真实、淡定的人生态度。因此在茶文化中,能吻合这些精神的茶之一道,才是合乎事实真理。
怎么品普洱茶?普洱茶的精神内质是由茶汤中表现出来的,真香、真味、真性、真气为其本质所表现的独有特色。普洱茶道的追求,可以在诗情画意中得之,可以在街头巷尾里得之,也可以在墙角面壁下得之,因为透过普洱茶真性,而引发静、真精神使然。茶人修茶道,其实道乃在自我真茶性之中。
只有在理解了茶道精神实质后,才能就普洱茶文化的整体方面在于全面营造平常自然情境之下,完全发挥普洱茶的真性,使品茗者透过品尝到最丰富且完美的普洱茶真性,由心神导引,臻及自然艺境而止乎于道。
怎么品普洱茶?茶有茶道,人有人气。茶的精神和内核就是超然、就是中庸、就是平和。富能安邦治国,穷则独善其身。就“三道茶”而言,头道茶苦、二道茶甜、三道茶则回味无穷。就人而言,人生也有三种境界:看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山还是山,看水还是水。水在杯中,茶也在杯中。茶随水动,水随心动。正是清茶一杯,染绿一池春水。正是纵有千般烦愁,都随我茶香飘散。
因此,真性情是普洱茶最大的内质特征,普洱茶传承悠久,始终保持着自己本身的赤子之心,真心、真味、真性情,豪放不拘,但又在时间的沉淀下,慢慢的转变为温和的性情,有了儒家的中庸品质,因此,普洱茶是款需要慢慢品味的好茶。想了解更多关于普洱茶的历史,可以点击查看云南普洱茶的历史。
喝普洱茶有什么讲究 饮普洱茶分体质吗
普洱茶是产自云南的一种广受群众好评的茶叶。现在,凡是产自普洱区的茶叶基本上都被称为普洱茶。很多人都爱喝普洱茶,也有很多人把普洱茶当做白开水一样作为日常生活的必备,那么我们不禁要问,饮普洱茶分体质吗?是不是所有的人都适合喝普洱茶?
我们都知道,在我国西南地方的民间,当地的原住居民把普洱茶称作是可以喝的老古董,也就是说普洱茶的保存时间很久。那么饮普洱茶分体质吗,是不是保存时间与茶对人的作用有关系呢?
我国是一个信仰中医的国度,很多身体上的问题,都可以被中医进行合理的解释。在中医学上,人的体质可以划分为寒和热两种。因此要回答“饮普洱茶分体质吗”这个问题,我们同样可以把这个当做切入点,制作工艺上把普洱茶也分为温性和凉性。饮用普洱茶,应该根据个人的不同体质,来选择性能不同的茶叶。
体质燥热的茶友,在喝普洱茶的时候,要选择凉性普洱茶。凉性普洱茶它不是发酵茶,所以茶叶的茶多酚含量比较多,这就极大地保存了普洱茶的原茶特征,对人体的刺激很小。而体质虚寒,就要选择温性的普洱茶,温性普洱茶是经过发酵制作而成的。这样,茶多酚的含量在制作过程中大大的被损耗,茶水就显得温和,尤其适合老年人饮用。那么饮普洱茶分体质吗?其实脾胃不好的茶友也不宜饮用普洱茶。
在详细了解了饮普洱茶分体质吗这个问题以后,我们对普洱茶的性能就有了一个大体上的了解。这时,我们就可以根据自己的体质状况,来选择自己到底适合饮用哪种普洱茶?才能在喝茶的同时,也不伤害自己的身体。
饮普洱茶减肥的好处
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《饮普洱茶减肥的好处》内容,感谢阅读!
普洱茶不仅对人的身体有好处,对一些爱美之人减肥也有一定的好处。1.普洱茶的保健功用
1.助消化。2.提神醒脑。3.延年益寿。4.降血脂、减肥。5.明目。6.利尿、消肿。7.抗菌消炎。8.抗动脉硬化。9.降血压、防高血压。10.防治冠心病。11.抗辐射,例如电视的辐射。12.安神、镇静。13.营养剂。14.可治糖尿病。15.美容作用。16.防治贫血。17.抗疲劳,解疲劳的作用.18.醒酒,解酒毒。19.生浸解渴。20.防癌,抗癌。21.益气增力。22.抗菌止泻。23.解毒。24.增加人体的适应力。25.抗结核病。26.除异味,消口臭。27.升高白血球,治白血球减少病。28.抗病毒。29.保护牙齿。30.调节体液的酸碱平衡。31外用于消炎,抗菌等。
2.普洱茶性温和,不伤胃
都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
3.普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。
4.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料
医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。
热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。
5.易冲耐泡,操作方便
可用杯、壶等容器冲泡,方便快捷。
6.喝普洱茶不用担心瘦得太厉害
普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。
7.普洱茶可明显抑制减肥反弹
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现,原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。
在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。
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