福安乌龙茶。
福安地处中国东南沿海中心地位，优越的地理环境以及气候条件，在福安形成了一定规模的茶园。作为中国著名的茶叶之乡，福安产茶历史已经十分悠久，饮茶已经成为福安人民生活中不可缺少的内容。生态茶更是福安近年来在市场上打出的一张王牌。
福安生态茶园
近日，笔者来到福安市松罗乡金山村，金秀峰合作社负责人刘伏容正指导茶农采收冬茶。他喜滋滋地告诉笔者，他种植的十多亩茶园，已采制冬茶1吨多。由于这里出产的红茶白毫多，条索紧实，色泽油润，香气平和，在北京、上海、广州冬茶市场上很受消费者欢迎，价格每公斤可达600~700元。
金山是松罗茶叶主产区，这里四面群峰环抱，土壤疏松肥沃，富含有机质、磷钾等多种微量元素，空气湿度大、云雾多，阳光穿过云层时受到雾珠影响，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫光合漫射，特别适宜茶树生长和栽培。刘伏容介绍，常言道：“春水秋香”，说的就是茶的品质特征——两个季节，不同的滋味。所谓“春水”,就是说春茶好在汤水口感佳，而“秋香”胜在滋味浓厚，可以呵气如兰，一饮未尽已是满心芬芳。相对于“春水秋香”，冬茶则以茗香韵味见长。瑟瑟冬日里，一般茶树都进入休眠期，因为天寒，照看很好的茶园，虽然能出新叶，多也只是嫩叶，且单片嫩叶生长相对缓慢，导致颗粒不会很大，当然也不会很肥厚。所以，“冬片”也就因其叶底是单片叶而得名。初冬时节，由于秋茶火路退去，开始显露恰到好处的真味，而导致茶清甜，不容易苦涩。所以，冬季里不带梗的高山单片叶，也更容易出好茶。冬天茶叶生长到一心二叶的程度后，不但不用担心寒流，相反低温还放慢茶叶的生长速度，保证了茶叶的绿色和原生态，加上茶叶制作过程中不容易变质，造就了冬茶的好品质。事实上，由于受冬季天气的影响，能达到采摘标准的茶叶产量很少，物以稀为贵，价格当然不便宜，故有“冬片茶，贵如金”之说。
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内地茶叶消费市场呈现多种趋势 金融资本投资茶行业升温
随着人民生活水平的提高，休闲时刻的品茶会友成为一种热潮，茶叶也融入到大家的生活中了。中国拥有多种茶叶品种，在满足我国人民需求的同时，也走出国门销往世界各地。
近日，记者从广东省茶叶协会调查统计的数据了解到，2016年中国内地茶叶出口总量32.9万吨，占总产量的13.5%，同比增长1.2%；出口金额14.8亿美元，同比增长7.5%；出口均价4.49美元/公斤，同比增长21.7%，整体呈现量升价增。
据了解，今年春茶开采和上市时间虽然有所延后，好在没有灾害性天气，春茶质量继续向好。茶青供应量小于往年同期，成交价格则所有上升。春茶零售价格仍处于高位，保持在1300元-4000元/公斤，其中，每公斤2000-3000元的中档产品居多。广东春茶产量略降，品质提升，价格也有所上涨，销售较为乐观。
广东茶叶协会秘书长张黎明分析称，中国内地茶叶消费市场呈现需求个性化、碎片化、年轻化趋势，小众群体分类愈发明显，茶行业聚焦多元化发展，深挖品种、产地、风格、工艺等多种元素。茶旅结合成为新卖点；融合互联网精神与个性定制于一体的现代营销模式优势渐现。此外，受“互联网+”影响的茶业电商、微商业务量仍在增长，但增速变缓，传统零售门店、批发市场出现复苏迹象。
相关人员还透露，金融资本投资茶行业正在升温，继去年6月雷军巨额投资茶产业互联网平台“醉品·茶帮通”、7月刘强东个人5亿元投资味茶后，今年内将有六家茶企登陆新三板，另有多家企业在做上市准备。茶叶金融交易平台建设活跃，全国已成立30多家茶叶交易所(金融平台)。
都昌：万亩白茶齐开采 “明前茶”碧绿生青走俏市场
“嫩芽香且灵，吾谓草中英。”清明绵绵的细雨为细嫩的茶叶染上了苍翠的绿，香气幽幽浸润在雨中，化成春风拂动。又到了春茶飘香时，采茶人又迎来了一年中最为忙碌的季节。
据了解，连日来，天气晴暖，都昌万亩白茶飘香，每一片茶园都在忙碌着采摘明前茶。自2006年以来，以苏山乡为主的白茶产业已经辐射到全县10余个乡镇，面积1.5万亩。这是继庐山云雾茶及修水宁红茶之后，九江地区又一个新的茶叶品种。受去年下半年干旱及暖冬影响，今年的白茶产量减少逾三成。
产量减产三成价格近七年最高
明前茶的采摘期一般从3月18日至4月8日结束，由于春季气候适中，雨量充沛，无病虫害，无污染，作为新春的第一出茶，明前茶被称之为一年之中的极品茶。同样，都昌白茶一直以来受到市场的欢迎。
“去年的这个时候，同样是300余人采茶，采摘回来的嫩茶叶，去年可以达到1000斤，今年就只有200多斤。”都昌林冲峰有机白茶种植农民专业合作社负责人徐建平介绍，受去年天气影响，新长出来的枝条少，加上病虫害，今年白茶产量大幅减产，亩产达不到10斤了。
都昌县白茶协会负责人袁晓东介绍，受去年下半年干旱及暖冬影响，今年的白茶产量普遍减产，整体仅达到往年的70%。因产量减少，今年白茶的价格随之飙升，达到近7年来最高，平均价格在800元/斤。
都昌白茶成为继石材之后又一支柱产业
在2006年，都昌县苏山乡成功引进浙江安吉白茶品种，率先在环境优美的元辰山进行种植，通过多年来的发展，元辰山白茶顺利投产8年，不仅面积扩展了，而且还成功注册了“元辰山”白茶商标。元辰山采摘民工有近400人，其中有100余人来自河南省。
近年来，都昌县利用荒山荒坡，大力发展白茶产业，已经辐射到全县10余个乡镇，白茶种植面积达到了1.5万余亩，形成了白茶生产、加工、销售一条龙产业链。由于都昌白茶香味足、白化度高，一直以来深受客户青睐，主要销往江浙一带，每年都有外地老板上门收购。
通过11年来的成功运作，都昌全县白茶协会已经有50余家成员单位，其中80%的负责人为苏山籍。都昌县苏山乡作为九江地区白茶主产地，便成立了16家白茶产业合作社，这是继石材产业之后，都昌又一个经济支柱产业，为当地经济发展及带动农民增收作出了一定的贡献。
福安坦洋工夫 2020福安坦洋工夫
下面小编为大家带来一篇《福安坦洋工夫》，希望能够帮助到大家。
坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧.很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋。
坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。
50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
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闽东绿茶（福安）
一、富春银毫富春银毫是福安市农垦茶叶有限公司生产的高档烘青绿茶。1999年，荣获福建省花茶级型金奖和第二届中国国际茶博览交易会国际文化名茶金奖，2000年又获北京国际茶文化展示会金奖。品质特点：形秀香高、鲜灵，味浓耐泡。采制工艺：鲜叶原料采白海拔600～700米高山无公害茶园“福安大白茶”一芽二叶初展的芽叶，采用机制工艺。其工序为：凉青→杀青→揉捻→烘干。经过精制加工成外形紧结、色泽翠绿的茶坯，配以“三伏”期间优质茉莉花，经六窨一提窨制，即成为富春茉莉银毫。
二、富春香毫富春香毫是福安市农垦茶叶有限公司生产的又一名茶。1999年获杭州国际茶博览交易会国际文化名茶金奖。鲜叶原料来源、采制工艺与富春银毫相似，主要是原料质量档次稍低些。经精制后即为富春香毫茉莉花茶的茶坯原料。
三、莲岳翠芽莲岳翠芽是福安市北门茶厂制作的高档绿茶。1996年获福建省优质茶奖，1998年获首届中国国际茶博览交易会中华文化名茶金奖和中国国际名茶制品、茶文化展览会推荐产品，1999年获第二届中国国际茶博览交易会国际文化名茶金奖。2000年获北京中国茶文化展示会银奖。品质特点：形秀、色绿、香高、味爽、口感好、耐泡。采制工艺：鲜叶原料采自600米以上高山无公害茶园“福鼎大毫茶”一芽一叶初展的芽叶，采用机制工艺。其工序为：凉青(半萎凋)→杀青→做形→烘焙。
四、翠绿芽翠绿芽是福安市北门茶厂生产的扁形绿茶。1999年获福建省优质茶奖和第二届中国国际茶博览交易会国际文化名茶银奖。品质特点：条形平扁挺直，毫峰显，色泽绿稍黄，香气嫩香清爽，滋味浓尚醇，汤色黄绿明亮，叶底黄绿匀亮。采制工艺：鲜叶原料采白海拔500米高山无公害茶园“梅占”一芽一叶初展的茶叶，采用机制工艺。其工序为：长摊凉→杀青→摊凉→理条→做形→烘焙→提香。
五、六杯香六杯香是福安市福特茶厂生产的高级绿茶。1995年获福建省名茶奖；1996年获福建省优质茶奖；“六杯香1998
茶行业抢占“智能终端”市场 “共享茶”让茶消费更简单
自从去年马云提出“新零售”这个概念后，这股潮流很快就风靡了全国，共享经济异军突起，成为让人侧目的新项目，其实，茶行业也能抢占“智能终端”市场，“共享茶”让茶消费变得更简单。
再来看看茶叶市场的现状，21世纪喝茶已经成为很多人的一种习惯，更被冠以“健康之饮”、“精神饮品”等称号，但是懂得茶叶和辨别茶叶的人仅有6.8%。传统的销售产业路径要经过：茶园、茶企、茶经销商、茶叶销售门店（线上门店）、最终到达消费者手中，造成茶叶交易的三大问题：买茶者不知茶源头、线下购买茶叶不方便、线上购买茶叶不放心，值得被大众信赖的茶品牌并未出现。
众茶慧针对这一市场问题重新构建茶叶行业商业元素，围绕人、茶、场，缩短产销路径、提高消费复购，抢占“智能终端”市场！满足茶叶消费者的消费体验和回归茶叶本质价值才是唯一出路！
据调查发现，2016年中国智能终端市场的交易额为389.4亿元人民币，据中商产业研究院预测，到2022年，中国无人零售市场交易额将达到18000亿以上，用户规模将达到2.45亿人。而2016年全球智能终端规模统计报告指出：
美国：约3.1亿人口，智能终端规模691万台，平均45人/台
日本：约1.27亿人口，智能终端规模580万台，平均22人/台
中国：约13亿人口，智能终端规模19万台，平均6842人/台
从以上数据整体来看，相较于我国庞大的人口基数，我国智能终端规模的总体渗透率非常低，并且消费者的学习兴趣高，新生事物的发展会形成巨大的效应，这种效的市场爆发力不容小觑。智能终端市场不仅能销售茶叶而且能精准、快速的将品牌与产品传达到客户群中，融入大众生活将消费体验做到极致！
众茶慧智能终端—一个平台引发的茶行业变革浪潮，一毛钱一杯茶，走到哪喝到哪，众茶慧智能终端真正实现了“国民茶饮”的盛举。只要你需要，总有一台众茶慧智能终端在你身边，餐饮店、花园小区、商场、医院、驾校、旅游景区、办公写字楼等大众生活场景，让喝茶变为一种习惯！让茶消费更简单！
2017年众茶慧全国“千家茶馆计划”正式启动，开启茶馆新模式，包括跨茶馆收益、优质客源提供、免费专业技能提升、圈子经济等多产业融合的新型茶馆收益模式。其中“杭城百家茶馆计划”一经推广茶馆响应如雨后春笋般迸发，很多茶馆经营者说表示自己也在等待一个机会，茶馆经营需要更多新力量的加入，让茶馆融入到大众生活！
众茶慧本着共建共赢价值观，致力于茶行业互联网领先品牌建设，站在新零售新时代浪潮中，众茶慧必定成为茶行业零售改革浪潮的主力军，如果您对这样的智能茶行业有兴趣，我们随时欢迎您的加入一起开创茶行业智能终端新时代！
网上茶市绿茶走俏
眼下，茶叶已经卖到了网上，从礼盒到散茶，从几十元到上千元的售价，无异于一个小茶城。
西湖龙井一览
目前，市场上最热门的茶叶恐怕就是今年新上市的春茶了，而在春茶中，西湖龙井又是不可不提的上品，因此，在网上，西湖龙井也成为绿茶销售的最大看点。
西湖杭州的卖家正在出售今年的一级西湖龙井，网上售价２５０元，２５０克的铁盒装的二级西湖龙井新上的售价为１２５元，而拥有四钻信誉的卖家在网上出售特二级明前西湖龙井，２５０克要价４４０元，号称是龙井村茶农自产的一级西湖龙井茶罐装１００克，售价仅为５６元，另一位卖家的自家产５００克明前一级西湖龙井茶，外加紫砂壶的网络售价则达１２００元。杭州梅家坞是著名产地，那里的茶叶经营部出售的２５０克极品明前茶的网络售价为１１５０元。
碧螺春观察
作为绿茶销售中另一重要组成部分，碧螺春不可不提，在网上，碧螺春的销售紧排西湖龙井之后。
山东青岛一级碧螺春的售价为２６０元，今年新的东山碧螺春２５０克网上售价４００元，北京卖家的新茶碧螺春网上售价则为１２０元，浙江安吉一位卖家出售今年的明前碧螺春，１００克售价９８元，海南特产的香兰碧螺春的网络售价只有１８元，云南特产的绿茶玉螺１００克礼品袋装，网上的团购价格只有１４.９元，深圳卖家的洞庭碧螺春每５００克的售价则为３５０元。