湖北茶叶。
近日，湖北武昌大力推进茶叶供给侧改革，随着购买者需求水平的变化，不断改善茶叶的供给方式。由于湖北的茶叶品质优良、种类齐全、种植面积广，能够较好地顺应供给侧的变化，应突出湖北当地特色，打造湖北茶叶品牌。
省政协月度协商座谈会
本月省政协月度协商座谈会将聚焦复兴“万里茶道”东方茶都、叫响湖北茶业品牌。18日，省政协主席张昌尔到武汉市陆羽茶都进行会前调研，强调贯彻落实中央决策部署和省委省政府要求，以全面建成小康社会为引领，以农业供给侧结构性改革为动力，坚持一二三产业融合发展，积极融入“一带一路”战略，强化政府扶持引导，做大做强市场主体，打响省级重点品牌，促进湖北茶产业抢占发展制高点。
位于武昌复兴路的大型专业茶叶批发市场“陆羽茶都”，有数百家门店在经营。张昌尔走进九洲茶叶、恩施富硒、萧氏茗茶、赵李桥等，仔细查看品牌品种，了解湖北茶叶销售情况，交流茶市场发展趋势，询问需要解决的困难和问题。在中华老字号赵李桥店，张昌尔在“传承千年茶文化、铸就万里名茶道”字幅下，对他们在“一带一路”沿线国家复兴湖北茶文化的行动表示赞赏。
张昌尔
陆羽国际茶业交易中心2015年成立，市场交易规模已突破80亿，是国内唯一一家省级茶业交易中心。张昌尔现场观看线上茶交易演示，听取省直部门、武汉市以及市黄鹤楼茶叶公司、陆羽国际集团情况汇报，表示看到众多湖北品牌在武汉这个东方茶都重新聚集，正在向“万里茶道”历史制高点冲刺，感到很振奋。他认为，湖北茶产业基础好、品种全、品质优，面积产量产值出口在全国都居于前列，是推动我省经济发展的重要产业，也是精准扶贫精准脱贫的当家产业，叫响湖北茶品牌对于农业现代化、绿色发展和脱贫致富有着重要意义，要高度重视，持续推进。要以改革为动力，坚持问题导向，加强规划引领，突出湖北特色，整合优势资源，加大扶持力度，壮大核心龙头企业，推动建立省级产业联盟，打造公共茶叶品牌，提升整体市场竞争力；要抢抓“一带一路”机遇，加强标准化建设，提升文化品位，大力发展电子商务，积极对接国际市场，真正实现“一片茶叶”重塑湖北品牌、重振汉口雄风、重现历史辉煌。
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湖北省都有哪些茶叶？湖北茗茶介绍！
湖北省宜昌市是我国古老茶的茶区之一，在茶圣陆羽的《茶经》中，就已经把宜昌市所产的茶叶列为是山南茶之首。并且根据相关史料的记载。那么，湖北都盛产哪些茶叶呢？下面一起来介绍下，湖北都有哪些比较出门的茗茶。
湖北茗茶，分别有：恩施玉露、仙人掌茶、峡州碧峰、宜红工夫茶。
一、恩施玉露
恩施玉露，是我国少有的蒸青绿茶之一，产自于湖北省恩施市，清江河畔南寨；恩施市产茶始于宋代，而玉露的创制于康熙年间，原名为玉绿，1936年改名为玉露；曾经一度失传，在1991年又被后人研制成功。
恩赐玉露的产地在五峰山，这里海拔较高，并且远离一切污染，环境非常的优美，常年云雾缭绕的，山清水秀，再加上土壤为砂质土壤，非常时候茶树的生长，所产的茶树鲜叶饱含营养成分，肥嫩，芳香，是制作玉露茶的最佳原料。
高级玉露，采用的是一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料；经过多个制作工序价格制作；成茶外形条索紧圆、光滑，纤细挺直如松针、色泽仓翠绿润，如玉如露，香气清爽。
二、仙人掌茶
仙人掌茶，主要产自于湖北当阳县玉泉山麓玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山是湖北名山，精美山清水秀，环境优美，河流交纵，云雾缭绕的，是著名的湖北茶区茶场。
仙人掌茶在品级上又分为有特级、一级、二级等了；就特级茶的鲜叶采摘标准为一芽一叶、芽长于叶、多白毫，茶叶长度2-3厘米；原料挑选精细，做工精细。
仙人掌茶，外形平如掌、色泽翠绿、白毫披露；冲泡后，汤色清澈明亮，芽叶舒展似莲花，很清清的淡雅香味，细细品味，很清淡，回甘明显；而后的是鲜、爽、醇的口感滋味，非常不错的口感滋味。
三、峡州碧峰
峡州碧峰的主要产地在湖北省境内长江陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地，故名；此茶创制于1979年，在1981年正式开始生产制作；
湖北省很多地方的产茶历史很悠久，在唐朝时代就已经有山南茶为佳的记载了，这里的茶园环境非常的优美，连绵起伏的山，再加上气候非常好，是那种原生态茶园。
特价碧峰，原料鲜叶采摘标准为一芽一叶，要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀的；制作好以后的成品茶，条索紧秀圆直，色泽碧绿油润有光泽，香气鲜高，滋味鲜爽回甘。
四、宜红工夫茶
宜红工夫茶，创制于19世纪中叶，是一种有悠久历史的茗茶。目前的产地分别在西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，年产量10万担。
宜红工夫茶，茶园位于是神农架一带，相信大家都知道，神农架是一个原生态的森林保护区，山林茂密，河流交纵，雨量充沛，土壤微酸性，非常适合茶树的生长。
宜红工夫茶的采摘标准，都是以茶树鲜叶的嫩叶为标准，原料方面非常的精细，所以给优质宜红工夫茶的制作，奠定了很好的基础。
宜红工夫茶，茶条外形紧细有金毫，色泽乌润，香甜回甘，味道醇厚，汤色红艳明亮，茶汤冷却后有“冷后浑”的现象，和祁红、滇红并称为三大工夫红茶。
湖北省茗茶有很多，除了以上的这些比较著名的茶叶外，还有很多茶叶类型，都产自于美丽的湖北。而湖北省境内得天独厚的茶园环境，给制作好茶奠定了优越的基础。
湖北名茶
1.恩施玉露
恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。
恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。
高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。制作中以蒸青杀青，复杂的整形上光工序以使玉露茶光滑油润、挺直。
成茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针，色泽苍翠绿润。汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽。因其蒸青制法与日本茶相通，故为日本人所爱。
2.仙人掌茶
仙人掌茶产于湖北当阳县玉泉山麓是玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山为“三楚名山”，巍峨磅礴，溪流纵横。山间云雾弥漫，地下乳窟暗生，又有珍珠泉清澈晶莹。产地玉泉寺竹木幽深，花艳竹翠。现为全国重点文物保护地，有玉泉寺茶场。
仙人掌茶品级分特级、一级和二级。特级茶鲜叶为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度月2.5-3厘米。制作也用蒸汽杀青，再炒青做形。
该茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露；冲泡后，芽叶舒展似莲花，汤色嫩绿明亮清澈，清香淡雅。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，回味隽永。
3.峡州碧峰
产于湖北宜昌县境内长江西陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地，故名。1979年创制，1981年正式投入生产。此地产茶历史悠久，唐时就“山南茶区峡州为上”之称。这里山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，自然环境良好。
特级碧峰以一芽一叶为采摘标准，要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀。
成茶外形条索紧秀圆直，色泽翠绿油润，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜爽回甘。
4.宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，现年产10万担左右。宜昌地区为古老茶区，宜红始于19世纪中叶，至今有上百年历史。1861年英国于湖北大量收购红茶，因交通关系，均需经宜昌转运，故取名为宜昌红茶。
鄂西山区属神农架一带，山林茂密，河流纵横，雨量充沛，土壤微酸性，宜茶生长。
宜红工夫外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜，味醇厚，汤色红亮。茶汤稍冷即有“冷后浑”现象，是我国高品质工夫红茶之一。
湖北:严格管控茶叶农药残留 政府扶持打响全国品牌
一说起湖北茶叶，大家自然而然的想到：采花毛尖、天堂云雾、峡州碧峰等，均是湖北出产驰名我国的名茶，虽然，湖北茶叶的出产量和产销量均位居我国前列，可是，当地的茶叶品牌众多、市场混乱等原因，导致当地的茶叶一直走不出湖北，这可怎么办？在近期茶叶峰会上，茶行业专家认为：应该严格管控茶叶农药残留，提高湖北茶叶的质量安全，在政府的扶持帮助下，打响湖北茶叶的全国品牌。
湖北茶仍走不出本省，原因何在？
吕明宜分析：企业都只愿打自己的品牌，而不愿打区域性公共品牌，导致公共品牌影响力有限，在全国没有竞争力；各级政府投入不足，引导不够，没有凝聚起茶产业“抱团打天下”的合力。
采花茶业集团董事长马驰认为：湖北茶企数量多，但规模小、质量不高，龙头企业带动力不强，没有一个茶品牌入选中国十大名茶。在全国产能过剩、出口乏力大背景下，走出湖北，成了湖北茶产业转型升级、扶贫富民的必由之路。
亟需打响全国品牌
十届、十一届全国人大常委会委员、农业与农村委员会副主任委员舒惠国提出：“全国共有大小茶企7万多家，600多万人从事茶产业及相关产业，竞争只会越来越激烈。湖北亟需打造叫响全国的茶叶品牌。”
舒惠国说，江苏碧螺春、浙江龙井等都是历史品牌，湖北学不来。但浙江安吉利用10年时间，政府统筹各家茶企，以联合体形式抱团发展，打出“生态茶”等特色卖点，投入重金做足宣传，将“安吉白茶”品牌推向全国，其经验可以复制。
陈宗懋分析，贵州主打四个公共茶叶品牌，江西主推“三绿一红”，浙江每个县有一个特色茶品牌，四川将茶品牌宣传做到央视，这些他山之石值得借鉴。
陈宗懋建议，宜红茶历史悠久且出口前景广阔，富硒茶全国只有恩施和四川生产，武当道茶有独特的文化内涵，湖北要加大投入，扩大这些优势茶叶品牌在全国的影响力。
要首重质量和安全
省农业厅副巡视员万福祥认为，湖北是神农氏尝百草发现茶叶之地，是茶圣陆羽的故乡，是万里茶道的重要源头，茶文化源远流长。要促进茶旅融合，补上茶乡旅游的短板，吸引全国爱茶人士来湖北品香茗、游茶园、学《茶经》、住民宿。
陈宗懋说，湖北茶产业历史悠久，产业基础扎实，行业秩序良好，茶品种类多元。“湖北茶还有很大的上升空间。”
陈宗懋建议，要把茶叶质量安全放在首要位置，使用生物防治技术替代农药，使用有机肥替代化肥。“虽然生态茶生产成本高，但售价高、市场广阔。政府应引导茶农、茶企着眼长远，并加大补助力度。”
吕明宜建议，茶叶的传统饮用方法，越来越不适应现代人的快节奏生活。要不断更新产品形态，如开发速溶茶、茶饮料等；要包装实用、价格实惠，让老百姓喝得起、喝得好。