普洱茶功效。
在许多人眼里，陈年普洱茶是一种带记忆的茶品，在经历了岁月的尘封和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和解读尘封与遗失的往事。
你喜欢陈年普洱茶吗?是否喜欢它那随着岁月积累而成的醇厚滋味?还是喜欢它极佳的保健功效?陈年普洱茶有哪些功效，一起来看下吧。
1、暖胃
云南普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说，偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。
2、降血脂
医学实验证明，经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%，不过每个人的体质不同，所以血脂较高的朋友可以尝试尝试。
3、减肥
血脂降了，自然就起到减肥的功效了，有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显，但又有人说功效显著，这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同，如果你本来血脂就不高，那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。
4、深层排毒
陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。
5、抗衰老
陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。
陈年普洱茶有哪些功效?你了解吗?减肥是普洱茶的功效与作用中，特别受到人们重视的功效之一。但只有正确合理地饮用普洱茶，才能享受到普洱茶的功效，拥有窈窕身姿，重拾肌肤活力。追求美丽的你，不妨试试。
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陈年普洱沱茶有什么功效呢?
陈年普洱沱茶有什么功效呢?大家都清楚的知道普洱茶会有很多保健功效，那么陈年普洱沱茶有什么功效呢?陈年普洱沱茶相比普通普洱茶会更香醇，俗话说普洱茶都是越陈越香，那陈年普洱沱茶有什么功效呢?一定不会让您失望，赶紧来看看吧。
1、常饮陈年普洱沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。
2、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。陈年普洱沱茶对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。
3、陈年普洱沱茶无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。
4、陈年普洱沱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。
5、陈年普洱沱茶降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
6、常饮陈年普洱沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
7、陈年普洱沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒，永昌祥等号相继生产后，又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，陈年普洱沱茶有什么功效呢?品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。
陈年普洱沱茶有什么功效呢?它的保健功效是显而易见的。对身体有点小毛病的人群也有保健作用，特别是想减肥瘦身的女性同胞们，喝陈年普洱沱茶会让您健康的边苗条，身材匀称，让你意外。
如何鉴别陈年普洱茶的真伪
喜欢陈年普洱茶的茶爱好者都知道普洱茶的价格一年到头都不便宜。此外，许多茶商喜欢在普洱茶市场上弄虚作假。那么，我们如何鉴别陈年普洱茶是真的还是假的呢？1.首先闻一闻普洱茶的味道。经过长时间的陈酿，老普洱茶有一种天然的陈酿味道(有些会含有香菇、中药、桂圆干、霉菌干、樟脑等)。)，与其他口味没有什么不同。普洱茶越老，越好，异味和杂味就越少。2.干茶的颜色相对较新，茶叶表面为深绿色，芽头为白色。有一定年份的生茶，茶叶表面呈棕红色，芽头呈金黄色。熟茶在这方面不是很好判断，因为颜色变化很小，基本上是猪肝色。3.茶面条
通常，普洱茶的陈年时间越长，茶叶表面越松越松，颜色越深，有些碳化，而表面越紧，陈年时间越短。看看外观，先看看茶吧，酒吧齐全，老叶还是嫩叶，老叶更大，嫩叶更薄。
从干茶的颜色和澄清度来看，优质云南普洱茶是棕色或棕红色(猪肝色)，有油光泽，红棕色(俗称红熟)，脂肪和强条纹，碎茶少。下索细而紧，不完整，呈黑色和棕色，枯萎而暗，无光泽。
如果普洱茶超过30年，那么更多的茶将被手工采摘，更少的将被剪刀剪开。然而，如果它超过50岁，茶则将被手采摘，看起来像条状，因为普洱茶没有揉捏在那个时候。
4.看看汤的颜色
新生茶汤的颜色是黄绿色。一年越长，颜色变得越暗，逐渐变成金黄色、红黄色，最后变成红色和深红色，就像红酒一样。新煮的茶汤的颜色是黑红色，俗称酱油色。它持续的时间越长，它就会变得越透明，颜色也会变得越浅。老熟茶是红宝石色的。看看汤的明亮深度，高品质的云南普洱茶散茶，冲泡出来的茶汤是红色的，浓厚而明亮，有金戒指，汤看起来像一个油珠状的膜。劣质的茶汤是红色的，但不浓也不亮，里面经常悬浮着灰尘状的物质，有的甚至是黑色的，俗称酱油汤。5.闻到香味
它主要闻普洱茶香气的纯度，区分霉味和霉味。霉菌是一种让人不快乐的坏味道。陈香是一种宜人的香气。气味采用热气味和冷气味，热气味看香气的纯粹差异，冷气味看香气的持久性；高品质的热味陈香异常浓郁纯正，有强烈的“气”感和长久的冷味陈香，味道甜美清爽。劣质是陈香，但混有酸、腐臭、铁锈、水或其他杂味，有的是“臭而发霉”。5.看叶底部的新鲜茶。叶底部的新鲜茶叶更新鲜，就像刚刚采摘的新鲜茶叶一样。一年越老，叶基就会变得越红。老茶叶基部是棕黄色的。成熟茶叶的底部不是很好判断，通常是根据油的程度来判断。熟茶越老，叶底部越油。如果它周围有一层油膜。看叶底主要是看叶底的颜色和光泽，叶的质量和浸过的叶底的不完整，它是否仍然柔软和勇敢。优质颜色为棕红色，均匀明亮，花少，叶全，叶软，不腐败，不变硬。劣质的有混合的颜色和花，深色的头发，或者腐烂变硬的叶子。6.茶汤不应该有碳味。碳烘焙的概念是近年来发展起来的一种技术。老茶的长期自然发酵丰富、醇香，好的老茶顺滑、自然、香甜、无刺激性。它的本性变得温暖潮湿，而且它是抗气泡的。它不会让人们保持清醒。劣质的味道平淡、顺滑、甜美，舌根两侧都有不适，甚至有“涩味和麻木”的感觉。以上方法只能作为参考，不能全面总结所有情况，判断茶叶产品的年份，还需要了解不同时期不同茶叶厂的历史知识和产品知识，最重要的是在长期饮用过程中培养敏锐的味觉。
陈年普洱茶该如何醒茶
对于爱茶之人来说如果得到一壶陈年普洱，那真是如获至珍的喜悦。不过陈年普洱不单是要懂得品茗，亦然要懂得如何冲泡。冲泡陈年普洱茶之前有一个很重要的步骤——醒茶。所谓醒茶就是通过改变茶叶储存的方式来唤醒茶质、凝聚茶香。
如何去醒茶?尤其是针对陈年普洱这样的极品茶呢?茶界众人应当知道，关于醒茶有两种方式， “干醒”与“湿醒”，前者是指冲泡前的唤醒，后者则是冲泡时候唤醒。陈年普洱茶更适合前者，因为通过干醒可以达到的最基本目的——“去仓味”。
陈年普洱茶如何醒茶?首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。紧接着就是通风透气，将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这个阶段的茶叶是最容易沾染杂味，因而一定要注意周围的环境不能有异味存在。同时还要注意不能受到日晒或长时间灯光照射。对于干净的茶品只需2-3日即可，入仓茶则要更久一些，主要是为了散发仓味道。
完成上述的醒茶步骤之后，将通风后的茶叶放入紫砂壶中，因为紫砂壶具有极好的隔热、避光和透气的效果，所以对于醒茶后的储存是很棒的，当然一定要使用烧结度较高的紫砂壶，才能达到这个效果。没想到区区的醒茶步骤也有这么多学问吧，我国茶文化博大精深，各位朋友们赶紧地学起来吧。
普洱茶的功效有哪些？
喝普洱茶蕴含着很多的功效与作用好处，它不止可增加大家的思观察力和社交能力，可以非常好的抵御新陈代谢，阴补阳，这样的对自身特别有利的茶。
一、普洱茶能使人精神饱满，提高观察力和社交能力。
二、普洱茶能减缓疲劳，推进脂肪代谢，并有保持心血管、微血管、胃部等正常值功能的效应。
三、喝普洱茶对防范蛀牙有极大功效与作用好处。据德国的连续研究反映，少年时常品茶蛀牙可减少63%。
四、普洱茶含有的氢酸能消灭多种多样杆菌，故以预防口疮、气管炎，及其冬天容易出现的急性肠炎、病毒性肠炎等。
五、普洱茶能亢奋神经中枢，增加有氧运动工作能力。
六、普洱茶能减缓皮肤老化，使人容颜永驻。普洱茶的耐老化效应是维他命的16倍上下。
七、普洱茶有抵抗和减少微血管内壁脂类软斑出现的效应，进而减少血管硬化、冠心病和老年痴呆症。
八、普洱茶具有减缓良性肿瘤的功效，品茶能最常见地减缓肿瘤细胞的发育。
九、普洱茶有良好的瘦肚子和美容祛斑实际功效，对粉刺同样有一些功效。
十、普洱茶中具有很多对自身有利的维生素。
以上就是说喝普洱茶的功效，一些留意的是，在喝普洱茶的那个时候一些要留意茶的浓度值，过浓的茶对自身是危害的。
不同普洱茶有不同的功效 熟普洱茶的功效有哪些
普洱生茶和普洱熟茶不仅制作工艺不同，在普洱茶的功效上也是不一样的，想要和普洱茶养生，就要清楚的知道普洱茶的功效和作用，那熟普洱茶的功效有哪些?
"熟普洱茶一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。我们通常称这类茶为熟普洱茶。那么熟普洱茶的功效有哪些?
熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中维生素C成倍的增加，这些物质可以提高人体免疫力。发酵过程中，普洱茶中的黄酮类物质会以黄酮苷形式存在，黄酮苷有着跟维生素P一样的作用，可以防止人体血管硬化。
熟普洱茶的功效还有哪些?发酵熟普洱茶含有丰富有益菌群，不会对人的胃产生刺激作为，反而可以在胃的表层形成附着膜，保护人的胃部，经常饮用可以达到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则跟绿茶一样，对胃会产生刺激。
了解了熟普洱茶的功效后，还要知道什么时候喝普洱茶比较合适， 秋季天气会比较干燥，“燥气当令”，常常会让人觉得口干舌燥，这时候最适合喝半生熟发酵的普洱茶，也可以把生茶和熟茶混合饮用，取其两者功效。
陈年普洱茶发霉了还能喝吗
茶叶和其他食品一样，有保质期限。不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。
发霉茶，危害大茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。普洱茶还会有黑色的霉变。
不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白色茸毛，这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示，茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生如黄曲霉毒素(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉毒素耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明，发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。
不会醒茶 就别去冲泡陈年普洱茶
都知道陈年普洱茶价值不菲，但是若是你不会冲泡，只会白白糟蹋了它。那么读到这里你或许会为了，陈年普洱茶该如何冲泡?和其他茶冲泡有什么不同吗?步骤上是一样，但是陈年普洱多一道醒茶的工序。
陈年普洱茶醒茶分为两种，一种是干醒，就是在泡饮这前，先把紧压的茶饼、茶砖或是茶沱解散，另一种是湿醒，这是在泡饮中的前几泡时，利用沸用慢慢温润两次，让叶片舒展开来。今天小编就来给大家说说两者间的具体步骤。
陈年普洱茶如何干醒?第一步去掉茶饼外的竹笋壳，再去除茶饼绵纸包装。茶刀或是茶针针紧压状的茶饼解散。这个过程要注意，不能掰得太碎，最好的是剥离和拉撤的方式解茶。紧跟着将解散的茶块放置在避阴处且空气流通的地方，大约1-2周的时间，再放回存储容器中。
湿醒陈年普洱茶是用温热茶具，将沸水注入到紫砂壶或杯具，泡饮陈年普洱茶时，将沸水冲入壶中，倒入公道杯中，反复将倒出的茶汤注入壶中1-2次，这样做是为了茶叶能够在容器中慢慢舒展，释放出更好的滋味。这个过程决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。老普洱茶通过干醒和湿醒两次后，可以提升陈年普洱茶在品饮中的口感、滋味。
当然在茶界还有不少关于陈年普洱茶醒茶的方式，总而言之一句话，我们对陈年普洱茶醒茶的是为了激发出它更好的滋味。所以这个陈年普洱茶醒茶的步骤可万万不能去减少。
都说普洱茶养生 那普洱茶的功效有哪些
普洱茶因为越陈越香的特点和养生的功效为大家所熟知，大家都觉得喝普洱茶有很多好处，但具体普洱茶的功效有哪些你知道吗?
“茶是大自然赐予人类天然中药配方”。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医指出普洱茶有消暑、清热、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶历经了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有清头目的功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直认为是攻补兼备的良药。
现代医学对普洱茶的功效研究已经将近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。特别是普洱茶暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
普洱茶的功效有哪些?很多医学实验证明，坚持喝普洱茶能降低血脂30%，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪差不多减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很大的关系。根据研究资料表明，因为普洱茶经过了独特的发酵，可以增强酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶麴菌含有微量可以分解脂肪的脂肪酶，这使得发酵后的普洱茶可抑制人体体重的增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。当然喝茶要顺其自然，在您觉得最舒适最想喝的时候喝，才会更轻松的喝茶减肥。
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