绿茶产业。
5月18日讯 中国茶产业联盟终于成立啦！昨日（5月17日），中国茶产业联盟成立仪式在浙江省杭州市举行，该联盟是由农业部牵头组建的，共联合157家大型茶叶企业集团及科研单位，为推动未来我国茶产业的发展注入了新的活力，我国茶产业必将做得更大更强。
中国茶产业
近年来，我国茶叶生产快速发展，面积和产量位居世界第一。针对中国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰的问题，抓住机遇做强茶产业，会上提出：将聚力技术创新、共创品牌、共拓市场，引领做强中国茶产业，助力农业转型升级。
加强科企合作，共同推进茶树育种创新、技术集成创新、加工工艺创新、产品创新。针对符合质量要求的原料供应不能满足企业需求的问题，引导企业通过订单生产、股份合作等多种形式，与农民合作社共建紧密型茶叶生产基地。发展种苗统繁统供、病虫统防统治、肥料统配统施等社会化服务，保障茶叶质量安全和原料稳定供应。
制定茶叶种植标准、加工标准、产品标准及品牌使用规则，完善区域公共品牌和企业品牌标准体系。参与实施绿色高产高效创建、有机肥替代化肥等项目，切实推动按标生产，提高产品的质量档次，提升品牌价值。搭建茶叶营销推介平台，组织联盟企业组团参加国内外茶叶博览会等，宣传茶叶品牌，扩大品牌影响。
加强信息监测，建立联盟信息平台，加强成员企业产销数据采集与分析，科学研判趋势，及时发布信息，引导企业有序发展生产。加强市场研究，组织相关力量开展市场调研，引导企业根据市场需求，生产适宜不同消费群体和出口需要的茶产品。促进产销衔接，组织成员企业与大型茶叶专业市场及电商平台等对接，展示产品、推介品牌，扩大市场份额。此外，还要组织联盟企业联合开拓国际市场，提高中国茶的国际市场竞争力。
会上发布《中国茶产业联盟杭州宣言》，联盟成员共同承诺，坚持质量至上、创新驱动、绿色发展、品牌战略、诚信自律，规范茶叶生产经营行为，共同维护中国茶的形象。
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农业部：从供给端发力 做大做强茶产业
茶是国饮，近年来我国农业部也在大力扶持发展茶产业，近日，农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，我国将通过深入推进茶产业的供给侧结构性改革，做大做强茶产业，把茶叶做成更优质高效、发挥品牌有事，做成畅销全球的大产业。
茶产业
唐珂在首届中国国际茶叶博览会新闻发布会上说，茶起源于中国，历史悠久。2016年全国茶园面积达4300多万亩、产量达240多万吨，分别占全世界的60%、42%，均居世界第一，但生产水平较低、产品结构不合理、企业规模不大、出口效益不高。
今年中央1号文件提出，实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶桑蚕等产业提档升级。对此他表示，我国茶产业低端产品居多，中高端和品牌产品较少，已经不能适应不断升级的消费需求，改革茶产业供给端是农业供给侧结构性改革的重要内容之一。
根据农业部此前发布的做强茶产业的意见，我国将加快品种改良，推进标准化生产，推广绿色防控技术，提升茶叶机械化水平，以质增效；发展茶叶精深加工，创建茶叶知名品牌，培育大型茶叶集团；开展有机肥替代化肥，推广绿色防控，保护茶园生态环境。
根据资源禀赋、生态条件和产业基础，农业部将优化茶叶生产区域布局，划定优质绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等生产最宜区；完善茶园生产设施标准、栽培技术标准和质量管理标准，加快制定一批农药残留国家标准。
据悉，首届中国国际茶叶博览会将于5月18日至21日在杭州举行，将为国内外茶商、企业提供贸易合作、相互交流的平台。
农业部：召开中国国际茶叶博览会
现在正式春茶采摘的季节，各地区也在开始茶博会的开幕。日前，中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）驻华使节吹风会在京召开，农业部副部长屈冬玉出席会议并讲话。
屈冬玉指出，农业交流和农产品贸易自古以来就是丝绸之路的主要合作内容。首届茶博会既是中国茶叶产业发展的盛会，也是秉承“一带一路”共商、共建、共享原则，推进各国优质茶叶、咖啡产品国际交流合作的重要平台。
屈冬玉强调，中国农业部非常重视首届茶博会的召开，愿与各国一道，共同促进世界茶叶、咖啡产业的政策沟通、经贸对接和科技交流，共商发展理念、共建经贸平台、共享科技成果，共同促进可持续、绿色、健康茶叶、咖啡产业发展，希望各驻华使馆及时向国内有关部门、组织协会及大型企业传达有关信息，积极支持和参与茶博会的各项活动，齐心协力，共同推进开展工作。
会上，农业部市场信息司和浙江省农业厅介绍了首届茶博会主题、具体日程安排、招商招展优惠政策以及相关服务和保障工作情况，并回答了驻华使节相关提问。
玻利维亚、秘鲁、斯洛文尼亚、土耳其等19个国家的驻华大使、参赞、秘书及联合国粮农组织、世界粮食计划署、亚太农业机械化可持续发展中心等3家国际组织负责人出席了会议。
不丹农业部官员漳州学习品鉴茶叶
4月29日讯 中国是茶叶大国，也是世界茶文化最流行的地区，很多国外的饮茶爱好者都喜欢学习我国的茶文化，昨日，不丹农业部一行7人在福建漳州参加了为期12天的技术培训班。
28日，为期12天的不丹王国农业技术培训班在漳州科技学院举行结业仪式，7名不丹农业部官员与专家将学成归国。本次培训班由外交部和农业部指导，漳州市外事侨务办公室、漳州市农业局和漳州市林业局主办，漳州科技学院承办。
培训班采取理论与实践相结合的方式进行，讲座与考察相互搭配，共有7个讲座和14个考察项目。培训内容涵盖了茶、花卉和食用菌三大领域，汇聚了来自三大领域的专家和学者到校授课讲学。考察地点包括厦门市和漳浦县，长泰县和南靖县。本次培训有力地推动中不两国在农业领域的合作，加强中不两国之间的友好关系。
“感谢中国，感谢主办方和承办方。漳州科技学院的领导和老师为我们作了周到的安排，我们不仅学到了专业知识，中国灿烂的文化也让我们惊叹不已，我们千言万语也道不尽感激之情。”不丹农业与林业部农业司司长金列•策林女士激动地说。
不丹学员对茶和茶文化表现出浓厚的兴趣，他们在六大茶类的评审与鉴赏课上，品尝到30多种名优茶，学得津津有味。在听取"世界茶文化"课时特别感兴趣，原计划3个小时的授课持续了4个小时，学员们还在提问。已超过午餐时间，他们要求与教授合影后再去用餐，不丹农业部司长还邀请专家去他们国家指导茶文化产业建设。
茶交所在成都成立 助推中国茶产业变革
8月1日，茶产业联盟成立大会在成都成功举行，联盟的成立将推进茶产业供给侧结构性改革，以解决传统茶产业链和茶资金链的种种矛盾和弊端，还从市场服务、行业标准、人才平台等方面，助推中国茶产业变革，实现茶产业的可持续发展。
联盟的成立大会
拓宽市场方面，成立区域电商公司，打造茶行业电商联盟；发起设立茶产业基金，各成员优先分享茶交所产业链金融服务，建立成员信用评级体系；协调国家相关产业政策，促进茶企抱团创新发展。
行业标准方面，推动中国茶叶产业联盟标准制定与完善；打造与发布具有重大影响力和市场号召力的茶叶价格、产品、仓储标准体系；打造中国绿、中国红、中国黑、中国白、中国青、中国黄六大茶类公共品牌与产品体系。
人才平台方面，茶交所官网增设“产业联盟”板块，设立“人才消息”栏目,为行业人才需求、交流提供专业平台；同时为联盟茶企免费开设人才“招聘发布”端口。
品牌策划方面，引进行业主流品牌策划企业；与茶产业联盟公司签订战略合作协议；引进知名包装设计与制作企业，为联盟企业品牌提供整体策划、产品包装等服务。
科研合作方面，加强科研院校机构与联盟茶企信息交流；建立科研院校技术成果与茶企共享平台。
知识产权方面，引进行业知名知识产权服务公司，为联盟茶企提供商标注册、专利申请等服务。
联盟的成立大会
峰会上，蒙顶山茶叶交易所总裁傅元森、知名茶企代表分别致辞。共同探讨茶产业联盟运作方式，并达成资本融合意向。峰会强调以茶叶为基础，通过整合生产、交易、流通和金融服务等茶业产业要素资源，实现资金和产业链优化，切实解决现有茶叶市场分散、价格混乱、供需不平衡、缺乏品牌效应等问题。
茶叶是重要的经济作物，也是我国传统优势产业。2016年，我国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。与此形成鲜明对比的是，我国茶产业长期存在“小、弱、散、乱”，无龙头企业，商业模式落后，产销脱节，库存积压严重，品牌缺失等突出问题。
“茶产业在A股市场还没有一家上市公司。”傅元森表示，本次全国茶产业联盟的成立，对解决当下传统茶产业链和茶资金链的种种矛盾和弊端指出新方向，是推进茶产业供给侧结构性改革的有效手段，有利于实现传统茶产业与互联网的跨界融合。
普洱茶成立产业联盟 “金字招牌”更耀眼
普洱茶是我国十大名茶之一，也是黑茶的典型代表，其产业竞争力和影响力也在日益增大，日前普洱市率先发起成立产业联盟，擦亮了普洱茶“金字招牌”，让它变得更闪耀了。
抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓“互联网+”、抓整合，六招齐下，产品创新、组织创新、制度创新、监管创新亮点纷呈，多个方面在全省全国领先，普洱市的茶产业竞争力、影响力大增。2016年末，普洱市茶园面积164万亩，干毛茶产量10.67万吨，实现综合产值203.4亿元，面积、产值均居全省第一位。
率先开展生态基地建设。以提质增效为目的，以“绿色、生态、有机”为方向，全面提升茶叶品质。近年来，投入3.7亿多元资金在全国率先实施生态茶园建设，构建生物多样性立体茶园。通过以奖代补、示范户带动等方式，引导全市生态茶园有机转换，全市进入转换期和通过有机认证茶园面积达29.5万亩。
积极拓展新领域新业态。培育壮大一批骨干电商企业，线上交易额达12.6亿元。目前，全市共有150余家企业在市电子商务服务中心注册开店，上线产品1948个，其中茶叶所占份额较大。此外，积极开展好茶企业“新三板”挂牌各项服务工作，龙生茶业于今年3月23日成功在“新三板”挂牌上市，成为云南省第二家、普洱市第一家上市茶企业；澜沧古茶有限公司深交所上市工作稳步推进，预计2019年上市。
率先发起成立产业联盟。为探索品牌打造新路子，普洱市以景迈山为试点，在全省率先发起成立了企业诚信联盟，制定了联盟章程和企业标准，建立了产品可追溯平台，制定了高于国家标准的联盟企业标准，农药残留项目由33个增加到104个。
联盟成立后，成员企业的景迈山古茶林普洱茶的价格从原来的每公斤1000元提高到3000元。
建设质量追溯体系。在全省率先探索建立生产有记录、加工可查询、流向可跟踪、质量可追溯的产品质量安全追溯体系，使产品可识别、可查询、可追溯、可信任，实现了从茶园到茶杯的全程监控，真正做到了让消费者放心、安心、认可。
探索融合发展模式。在全省率先探索发展庄园经济的基础上，以鼓励、支持“天士力帝泊洱集团”申报4A级景区，开展茶工业旅游试点。引进企业与本土企业澜沧古茶公司合作，计划投资36亿元打造世界首个普洱茶全产业链示范特色小镇，并入选创建全国一流小镇名单，努力为全市乃至全省茶旅结合、一二三产融合发展作出示范。
农业部：2017年茶叶抽检合格率98.9%，消费者可以放心饮用
食品安全问题一直以来都是关乎国际民生的重大问题。近几年来，随着市场经济的不断发展，一些不法商家试图钻市场的空子，生产假冒伪劣产品来糊弄消费者。为了社会的稳定发展，近几年，国家农业部对我国茶叶在内的一系列农产品进行检查，从而保证民生食品安全。
2017年，农业部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），共监测全国31个省（区、市）155个大中城市5大类产品109个品种，监测农兽药残留和非法添加物参数94个，抽检样品42728个，总体抽检合格率为97.8%，同比上升0.3个百分点。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.8%，农产品质量安全水平持续向好。
农业部已将抽检结果通报各地，督促有关地区加强监管，要求对监测发现的问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位。加强安全用药知识的培训和安全使用技术指导，严格遵守农药安全间隔期和兽药休药期。坚持问题导向，进一步做好农药、“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、“三鱼两药”、农资打假等7个专项整治行动。调整完善并及早部署启动2018年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作，要求各地农业部门加大春节期间农产品质量安全监管力度，加强督导巡查，确保春节期间农产品消费安全。
产销联盟力促茶产业规范化
如果作为对茶叶没什么研究的普通消费者，恐怕进入茶馆前心里总会有些没底，因为不知道兜里该带多少钱。在从20元一杯、到几千元一罐的各类茶中进行选择之后，这茶到底好不好？有没有药残？恐怕又会成为接踵而来的疑问。这和目前我国茶叶产业没有向规模化、规范化发展，茶叶没有可有效实施的标准，质量、价格不稳定，茶叶安全等问题不无关系。
日前，为期1周的北京马连道国际茶文化节圆满落幕。在其系列活动之一———产销两地战略联盟专题论坛上，北京市宣武区政府与福建武夷山、安徽黄山、江西婺源、广西昭平、四川雅安、湖北宜昌、云南普洱等共10家茶产地政府联合签署《产销两地战略合作协议》，结成“产销联盟”。茶叶销售地如此大范围与茶产地建立产销两地战略联盟，在我国茶叶行业中尚属首次。与会专家认为，这标志着中国茶叶质量追溯体系的建立工作正式启动，它将进一步推进中国茶叶标准体系的建立，推动中国茶产业走上规范化轨道。
茶叶质量和标准化问题不容忽视
中国拥有世界上最大的茶叶种植面积和位居全球第一的茶叶产量，这固然值得称道，但国内茶叶行业竞争比较混乱、中国茶在国际市场上竞争力比较低下的情况也很突出。这除受国际茶叶市场消费习惯及茶叶交易方式等因素的影响外，茶叶质量和茶叶标准化的问题是重要的原因。
中国人品茶讲究“色、香、味、形”，而“国外更在乎品质，而不太追求外形等”。北京贵士伟业茶叶有限公司总经理汪曙光说：“英、法、瑞士等国对茶叶的检测标准都非常严格，国内很多茶叶由于药残超标而出不了国门。贵士基地设在江西婺源县，之所以婺源绿茶是出口畅销商品，正和山区茶园多在海拔800米以上，植被保护完好，土质肥沃，无任何污染有关。”
然而，靠得天独厚的地理优势并不会成为茶产业普适的发展方式，要想有效促进中国茶产业可持续健康发展和良性循环，加快国际化进程，尽快建立中国茶叶标准体系和质量追溯体系才是硬道理。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为，长期以来，中国茶产品一直没有一个统一标准。因为茶叶标准包括茶的生产技术规范、产品质量标准、产品卫生标准等具体内容，涉及到产销两地相互衔接问题，因此产销联盟将极大推进茶叶标准体系建立。而为了提高中国茶的整体品质，为进入国际市场创造条件，建立一套完善的茶叶质量追溯体系已迫在眉睫。茶叶质量追溯体系以全面推行市场准入制度为核心，包括包装、标签、索证、检测、认证等多个环节。该体系的建立将推动中国茶产业走上规范化轨道，进而从源头上提高茶产品质量。
科技+品牌运营模式备受关注
要想在茶产区和销区之间实现市场繁荣和茶农致富“双赢”，有一部分人的作用至关重要，那就是活跃在产销两地的大量茶商。他们一手牵引着广大茶农，一手指引着广大消费者。“在马连道地区，马连道、京马、京闽、更香、茶缘等10个专业茶城已经建成，吸引了来自全国的1000多户和海外的10余家茶商在此落户，茶行业年交易额已超过18亿元。”宣武区区委副书记、区长王刚介绍道。在马连道众多的茶商中，陈昌道引起了记者的注意。他最初进驻马连道时只是个租柜台的小人物，老家的茶产业也处于低端状态。但短短几年间，他却建立起了集茶叶种植、生产加工、销售；茶具、茶叶衍生品开发、生产、销售；加盟连锁经营、网上购茶、茶文化研究推广及茶叶深加工为一体的茶叶综合性集团企业，不仅迎合了消费者的需要，也带动了家乡茶产业的发展。
这离不开他将科技、品牌与现代化的管理相结合，创建的一种全新的商业运作模式。陈昌道说：“以前家乡的茶叶种植很粗放，一家一户想咋种就咋种。再加上众多的小茶厂加工技术落后，加工能力小，科技含量不高，产品品质跟不上。当地所有的小茶厂都无品牌，管理落后，小茶厂又没有销售通路，所以当地整个茶产业收入都不高。那时的茶青叶的收购价每公斤才一块五。”
他的做法是在北京打通销售通路，再回去发展基地，带动茶农增产又增收。“回去后必须进行产业升级，摆脱落后的生产与加工模式。”陈昌道从几个方面入手：“首先，建立自己的产品质量管理体系，种植高标准、无公害的茶叶，包括建设生态茶园。然后进行品种改良，淘汰附加值低的品种，种植如玉观音、铁观音等‘新’品种。同时采用先进的茶园管理技术，施有机肥、采用先进的灌溉、防虫等技术固然会提高成本，这就要求卖出较高的附加值来。”在加工方面，陈昌道更是不惜血本，他在家乡建起面积达6000平方米的现代化标准厂房，引进了目前国内最先进的杀青机、冷冻脱水干燥机等设备，所有车间全程电脑跟控。他还与离公司仅20公里远的福建省茶叶研究所全面合作，装备了各种茶叶品质审评、农残卫生、理化检测仪器和设备。
品牌是产品的生命，质量是品牌的保证。陈昌道用3年时间将冠以“御茶园”字号的店铺发展到60多家，另外还设立了3家大卖场。现在老家的茶青叶也卖出了每公斤3元至50元不等的好价儿。
打造品牌要讲科学不搞玄虚
一直以来，各地宣传自己的品牌往往会首先讲一段动人的故事或者美丽的传说。本次活动的承办方负责人张普随说：“玄虚的、无从考证的东西太多往往令人不能信服。纵使有些茶打出贡品的旗号，但曾经的贡品并不代表现在就没有农药残留。宣传品牌还要实实在在地从科学的角度出发。”汪曙光也说：“茶的有机成分可以鉴定，哪些茶包括哪些氨基酸、维生素等对人体有益的微量元素可以进行量化。”
在陈昌道的经营理念中有一条叫“科学说茶”。他说：“由于茶的历史性、品质不确定性和无法比拟性，加之别有用心的茶商宣传迷信传说，使茶蒙上了一层神秘的面纱。任何一种茶都可以科学地分析它的内在成分，由此推断它的品质，从而为消费者提供适合自己的茶叶，正确引导消费者。”
也许现代茶商们不再去说神女或仙人的故事，而是真正脚踏实地地研究怎样让人们喝到放心茶、健康茶，因为玄虚的故事不但老外不买账，就连咱们自己，恐怕关注点也不在于此了。
农业部将首次参与主办茶叶博览会
茶是我国的国饮，随着农业供给侧结构性改革的推动与发展，茶产业发展的新时机来了！下个月18日，农业部将在杭州国际博览中心首次参与主办一场茶叶博览会。
5月18日至21日，中国国际茶叶博览会将在G20杭州峰会主会场——杭州国际博览中心举办。本届茶博会采取部省联办的方式，由农业部和浙江省人民政府联合主办，杭州市人民政府、浙江省农业厅、浙江省供销社承办，中国农业科学院茶叶研究所、农业部农业贸易促进中心、中国优质农产品开发服务协会、中国农业国际合作促进会、中国国际茶文化研究会和杭州华巨臣西博文化创意有限公司协办。
杭州国际博览中心
据了解，这是农业部历史上首次亲自参与组织主办茶叶博览会。这也意味着，茶产业的振兴与发展上升到国家战略层面，将有助于全面展示我国茶产业发展成就，搭建国内外茶业交流贸易平台，推动国内茶业开拓国际市场，提升国际知名度与竞争力，为中国茶产业健康可持续发展提供源动力。
本届茶博会以“品茗千年，中国好茶”为主题，以“国际化、专业化、品牌化、信息化、市场化”为办展理念。展会设Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ4个展馆，展区总面积35000平方米，其中Ａ馆为特装展示区，分为我国与各主产省茶产业发展成就展览、品牌推介互动区、浙江绿茶展区等板块，Ｂ、Ｃ、Ｄ三个馆为展销区，包括各主产省组团展销区、国际茶咖展销区、茶机茶具展销区等。
根据农业部韩部长“部省合力，把茶博会办好办大，办出水平，办出影响，办成品牌”的指示精神，组委会办公室充分发挥地方政府和农业部门的积极性，动员全国20个茶叶主产地组织地方知名茶企参加展会，合力办成一台高品质、有内涵的精品展会。目前，展示区展位已全部落实，展销区已初步完成落位，招展工作基本完成。A馆为全国各茶叶主产省展示区，B、C、D三个馆为展销区，展示区域分配和展销展位安排工作已基本落实。
值得一提的是，这也是我国首次集结了福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东、河南、广西、陕西、江西、重庆、山东、江苏、甘肃、海南、西藏、山西茶叶主产地政府力量，全力组织品牌茶企参与展示和展销。届时，西湖龙井、都匀毛尖、黄山毛峰、君山银针、安溪铁观音、洞庭碧螺春等人们耳熟能详的嘉木仙芽将荟萃一堂，为四海茶友打造一台大规模、高规格、高水准、高品质的国茶盛典。
组委会办公室还将面向全国重点产茶区知名公共茶叶品牌评选“中国十大名茶品牌”。此外，中国国际茶业高峰论坛、国际茶咖对话活动、中国国际茶文化发展论坛、中国品牌茶叶推介活动等一系列专题活动也将一一呈现，势必引领中国茶产业转型升级与可持续发展，提高茶行业综合实力。
展会期间，组委会办公室还将为广大参展人群提供5条快速直达免费公交专线。届时，人们可分别在武林广场、地铁江陵路站、萧绍路公交站、灵隐寺公交站、西湖区龙坞到国博中心之间乘坐茶博会免费公交专线往返，营运时间为每天8:30至17:15。其中，灵隐寺公交站、西湖区龙坞到国博中心专线为旅游路线。
此外，为了充分调动市场主体的积极性，构建茶博会可持续发展机制，实现社会效益与经济效益的最大化，组委会办公室委托知名策展公司深圳市华巨臣实业有限公司成员企业——杭州华巨臣西博文化创意有限公司，面向全国邀请专业采购商至杭州采购、洽谈。浙江省外单位提供企业营业执照复印件、名片复印件、身份证复印件即可报名，审核通过后可在5月17日至19日享受每个单位1人3天2晚的食宿接待。截至目前，除了对接落实国内广大专业采购商外，还已邀请新加坡、马来西亚、泰国、斯里兰卡、印度、韩国、日本、美国、加拿大、英国、俄罗斯等国际专业客商，力促茶博会国际层次和影响力的提升。