竹叶青是绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“国茶经典竹叶青是如何炼成的？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“国茶经典竹叶青是如何炼成的？”内容对大家能够有所帮助！
竹叶青既有绿茶发源地峨眉山的天然基因，又是精湛工艺和科学创新的产物，它承载着传承千年的茶文化传统，又运用现代品牌的语言。它作为中国高端绿茶的代表，跨越历史和现代，融合传统和科技，就像当今中国的面貌。如果茶是最中国的一张名片，竹叶青现在就是中国的国茶经典。
峨眉山出名的绿茶是竹叶青，名字来自于陈毅。他1964年4月，途经峨眉山在万年寺休息，喝到老和尚泡的新制绿茶，觉得嫩绿鲜爽、清雅别致，又因为它外形扁平，两头尖细像竹叶，青秀悦目，就起名为竹叶青。
竹叶青在提香的工艺上是中国较早使用微波和远红外相结合的绿茶企业。这两种技术结合在一起，提香提的很透，又保持了润和嫩。普通的工艺，没有经过高温提香，就只有低沸点香气，刚冲下去是一个清香，时间久了其他香气没有。竹叶青茶喝到很后面都是一直香的。
国茶经典竹叶青是怎样炼成的
竹叶青茶跻身中国名优绿茶的行列，却跟其他名牌不同。中国茶叶流通协会会长王庆说，中国大部分的人是喝绿茶的。绿茶的名牌很多，但因为农产品的特殊性，分成公共品牌和商业品牌。公共品牌大多在明清两朝就形成了，像龙井茶、碧螺春，核心产区里有很多家茶厂共享历史资源，每一家都过的很不错，但是每一家都规模不大。另外一种品牌是改革开放之后，完全按照现代企业和现代商品品牌的规则打造的，这里面生产规模和销量大的就是竹叶青茶。
竹叶青有稳定的高品质做物质基础，品牌化还在于文化内涵。绿茶作为国饮，本身就承载中国文化的符号。这些传承提炼出的平常心，是竹叶青的品牌精神。为了更形象的传递品牌的平常心精神，竹叶青长期跟国家围棋队合作。华人三代围棋大师吴清源、聂卫平和古力都成为竹叶青茶的代言人，茶弈相通，向世人展示东方文化和智慧。
竹叶青茶因为与现代融合，成为向世界传达中国文化和审美的好媒介。2006年竹叶青茶的高端品牌“论道”，参加了摩纳哥奢侈品展，这标志着竹叶青不仅有核心产区的农产品神秘而稀缺的先天故事，还具有奢侈品层层历练、工艺精湛的含义。它还成了国礼，“论道，竹叶青”被赠送给时任俄罗斯总统的普京。现在的中国既有深厚的文化底蕴，同时也是一个科技与经济飞速发展的国家，竹叶青茶的崛起正是中国故事的缩影。2016年，竹叶青茶荣获世界绿茶协会金奖，这既是致敬于古老，也是对现代高端绿茶的肯定。
为推动中国茶文化发展，将中国茶打造为经典的国家名片，使优秀的中国茶品牌走出国门，成为具有外交媒介作用的国家品牌、世界品牌。2018年，中国中央电视台CCTV，授予中国高端绿茶竹叶青“国茶经典”称号。
在国力增强，人们重建文化自信的现在，竹叶青又站在一个新机会上，作为国茶经典随着中国的影响力走向世界，成为传递中国文化和科技创新的一张名片。
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竹叶青是绿茶吗竹叶青的功效
竹叶青是绿茶吗？答案肯定是的，下面让我来给您具体的讲解下吧。竹叶青
竹叶青是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们对这个问题可能不太了解。今天小编就对以上问题，来给大家做一个详细的解答。
竹叶青是绿茶吗从专业来说，竹叶青是绿茶，只不过是一种扁形炒青绿茶，外形扁平光滑挺直，形似竹叶，色泽嫩绿油润;茶汤嫩绿明亮;滋味鲜嫩醇爽，有清香，野地嫩绿，匀整明亮。茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。
竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。
竹叶青产自峨眉山，海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。
竹叶青的功效竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青是绿茶吗有什么功效，综上所述，竹叶青是绿茶，而且功效显著。当然，大家要注意的是，孕妇最好不要喝竹叶青，因为会有副作用。希望以上介绍可以给大家带来帮助。
竹叶青是绿茶吗 竹叶青的功效
竹叶青是绿茶吗？答案肯定是的，下面让我来给您具体的讲解下吧。
竹叶青
竹叶青是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们对这个问题可能不太了解。今天小编就对以上问题，来给大家做一个详细的解答。
竹叶青是绿茶吗
从专业来说，竹叶青是绿茶，只不过是一种扁形炒青绿茶，外形扁平光滑挺直，形似竹叶，色泽嫩绿油润;茶汤嫩绿明亮;滋味鲜嫩醇爽，有清香，野地嫩绿，匀整明亮。茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。
竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。
竹叶青产自峨眉山，海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。
竹叶青的功效
竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青是绿茶吗有什么功效，综上所述，竹叶青是绿茶，而且功效显著。当然，大家要注意的是，孕妇最好不要喝竹叶青，因为会有副作用。希望以上介绍可以给大家带来帮助。
竹叶青茶产地是哪里？竹叶青的产地
众所周知，”竹叶青“既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，属于绿茶，是绿茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，那竹叶青茶产地是哪里吗？具体如下！
竹叶青的产地
竹叶青主产于四川省峨眉山，属于绿茶类。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。
竹叶青茶的产地环境
一方水土养育一方茶叶，只有好的生长环境才能产出品质好的茶叶，这是毋庸置疑的。那么竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。因此，好产地造就好茶叶。
竹叶青茶的品质特征
每种茶叶都有它独特的品质特征，而竹叶青茶作为一种名优绿茶，无论是外形上还是内质上都是上乘的。那么竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶选购方法
1、干看
观看茶叶的外形、色泽，品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多白色的毫毛，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜。但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色暗，香气平和。
2、湿看
春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄。茶底柔软厚实，正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬，会有一些碎茶叶在内。
竹叶青茶的作用
1、兴奋作用
竹叶青茶中含有咖啡碱，能刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，是上班族的最佳伴侣。
2、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可以用于治疗水肿、水滞瘤等症状。
3、抗菌、抑菌作用
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
4、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，达到减肥的目的。
5、抑制癌细胞作用
竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
综上所得，竹叶青茶产地四川省峨眉山，于1996年12月6日同乐山大佛一同作为文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录。产地集中在峨眉山海拔1000－1200米山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带！
竹叶青如何喝 竹叶青茶叶泡法
竹叶青茶大家喝过吗？对竹叶青花的泡法了解吗？竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶，它外表青绿色，，由于它外形与竹叶十分相似，因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧，不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味，下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍，喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青如何喝竹叶青茶叶泡法
竹叶青茶大家喝过吗？对竹叶青花的泡法了解吗？竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶，它外表青绿色，，由于它外形与竹叶十分相似，因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧，不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味，下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍，喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青茶如何泡竹叶青茶的泡法
竹叶青茶是一种出产于中国四川峨眉山的特色茶叶，它的外形像竹叶一样，清秀而翠润，茶香浓郁，饮用以后口感鲜爽难忘，它是一种难得的嫩叶型茶品，只是有些对茶艺了解不多的朋友根本不知道竹叶青茶的具体泡法，也就不能口味到竹叶青茶的真正滋味。今天在我里我会对竹叶青茶的泡法做一个具体的介绍，喜欢品茶的朋友赶快来学习吧。
竹叶青茶的泡法1、竹叶青茶的茶具
竹叶青茶是一种细嫩的青茶，它的茶色诱人，最好选择通明的玻璃茶具或者白瓷杯茶具进行冲泡。如果对泡茶比较讲究，还要准备好的茶匙、赏茶盘以及茶巾等品茶用具，另外一壶开水也是必须要准备的。
2、竹叶青泡制时茶具的处理
在泡制竹叶青时，准备好茶具还要进行必要的处理，最基本的处理方法就是要用开水把所有的茶具都烫一遍，这样既能起到清洗的作用，也能提高茶具的温度，利于竹叶青的冲泡。
3、竹叶青的具体泡法
竹叶青这种茶叶在泡制时多以中投法进行泡制，也就是先往茶具中加入三分之一的开水，然后再把五到八克竹叶青茶放入到茶具中，让茶叶吸水涨开，过大约三十秒左右再次加入开水，加到杯子的七成左右时，就要采用高冲水的方式，让茶叶在水杯中翻动，这样冲出的茶水浓度会更加均匀。
4、竹叶青的品饮
竹叶青泡好以后就可以开始品饮了，不过在品饮竹叶青茶以前，多会先闻香，以便在饮用时，能更好的享受竹叶青带的茶香气息，在品饮时要小口饮入，让茶汤与味蕾充分接触，能拥有口齿留香的感觉。
国珍竹叶青茶的功效与作用
国珍竹叶青其实说简单一点就是指的竹叶青茶类，而竹叶青茶又是我国知名的茶叶品牌之一，不管是从其口感还是及功效等等。，都是比较不错的接下来小编会带大家了解一下国珍竹叶青茶的功效与作用得那些，赶紧一起去学习一下吧!
国珍竹叶青茶以淡竹叶、荷叶、绿茶、绿茶粉、绞股蓝、苦丁茶为原料，采用先进工艺精制而成，饮后清香淡雅、回味悠长，是理想的天然饮品。那么国珍竹叶青茶有哪些功效与作用如何呢：
1、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化作用
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。
6、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、抑制癌细胞作用
据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
8、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶。
以上同大家分析了国珍竹叶青茶的功效和作用，国珍竹叶清茶为了完全发挥竹叶青茶的养生功效，就在配方里面添加了少许的绿茶粉、绞股蓝还有苦丁茶等等三种非常不错的原料，它们与竹叶青茶中原有的茶多酚相结合，协同发挥作用，虽然国珍竹叶青茶对身体有很好的医疗和保健作用，但是大家在选择上也要因人而异。
什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？》内容，感谢阅读！
竹叶青属于什么茶？竹叶青茶，因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑，富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分，有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么，你知道竹叶青是什么茶？竹叶青属于什么茶吗？下面小编为你详细解答。
什么是竹叶青茶？
竹叶青茶，又称青叶甘露，是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。竹叶青属于什么茶？
竹叶青属于绿茶类，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形扁平光滑，以烘青绿茶初制工序制作而成，因此是属于扁平形的烘青绿茶。如何选择好的竹叶青茶？
首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。什么是竹叶青茶？竹叶青茶是产于四川峨眉山的茶品，属于绿茶类，且属于烘青绿茶。
关于本文《什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
竹叶青茶口味特点，竹叶青茶如何品鉴？
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，既是茶品种，又是其商标和公司名称，是绿茶中的精品，口感非常的好，具体如下！
竹叶青茶的口感
竹叶青的茶汤喝起来很是鲜醇爽口，就像春笋一般鲜嫩，又带点刚摘的小黄瓜的清爽，是特别春天的味道！茶汤的涩味很难描述，有点像还没熟的柿子和芒果，会带来一种舌面收紧的感觉。这种味道，会让茶汤的味道变得更加丰富有层次。喝竹叶青真的是一种很神奇的体验，入口略苦，但是回甘明显。虽然喝的是茶，但却像吃了块糖。
竹叶青茶如何品鉴
1、成色鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以看看它的成色，这是鉴别茶叶时比较基本的一个方面。那么我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过闻闻茶叶的气味来判断它的品质好坏，看看有没存在其它的异味。那么竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别
在鉴别竹叶青茶的时候可以通过口感去品味感受一下，看看茶叶的滋味是否够纯正。那么不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。
竹叶青茶冲泡方法
1、选具
竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
2、洁具
竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡。
3、置茶
竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
4、浸润泡
竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡。
5、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
6、赏茶
然后，竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
7、品茶
竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青茶的作用
1、强心解痉作用
竹叶青茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、兴奋作用
竹叶青茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适用于治疗水肿、水滞瘤。比如利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗也有一定疗效。
6、防龋齿作用
竹叶青茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、减肥作用
竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能起到减肥效果。
综上所得，竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，，两头尖细，形似竹叶，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，内质香气高鲜！
竹叶青的原料 竹叶青茶是由什么做成的
竹叶青茶在绿茶中名气很大，这种茶叶产自灵气浓重的峨眉山，而且以清明节前采摘最佳，用这个时候的鲜叶制作出来的竹叶青茶叶味道最好。茶叶中有很多学问，很多人对竹叶青茶叶还不了解，他们会问竹叶青茶是由什么做成的，它们是不是就是竹叶呢?有这种想法的人就错了，竹叶青茶只是外形酷似竹叶而已。
需要给大家明确的一点就是，竹叶青和竹叶是两回事。竹叶青茶泡开之后，茶叶的两头是尖尖的，和竹叶非常的像，所以经常被人们误以为是竹叶。那么，竹叶青茶是由什么做成的呢?它是生长在峨眉山半山腰的一种茶树，有明前茶、明后茶、雨后茶以及夏秋茶等的区分，人们可以通过茶叶的外形和茶汤的口味进行区分。
竹叶青茶是一种赏心悦目口感独特的茶叶，了解这种茶叶需要从竹叶青茶是由什么做成的开始。在清明节前五天左右开始采摘，这个时候叶片最为肥厚，营养价值也比较高，叶片没有被虫子咬，另外大小非常适合制作成茶叶。所制作而成的竹叶青茶叶外形扁平有光泽，看起来很平滑油润，整体出现竹叶的形状，非常的精致美观。
竹叶青茶分为很多的等级，品相、口感、价格等有很大的差别，区分主要是根据竹叶青茶是由什么做成的。首先，明前竹叶青的等级最高，由于气候的原因茶叶品相是最好的，而且是一芽一叶，茶汤没有苦涩味。其次，明后的竹叶青采摘时可能是再次发芽的叶子，厚度和营养含量会低一些。
上面介绍的比较详细，大家已经了解竹叶青茶是由什么做成的。这种绿茶制作工艺非常讲究，口感非常的醇厚，长期饮用对身体有很多的好处。另外，竹叶青茶的外观非常好看，喝茶的也是一种视觉享受。
竹叶青属于什么茶 如何选择好的竹叶青茶
竹叶青第一就想到其扁平的外观，香气清鲜，竹叶青是绿茶的一种，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥、等工序，制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色，及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形比较扁平光滑，用烘青绿茶初级制作完成，因此竹叶青茶是扁平形的烘青绿茶。那么竹叶青茶除了外观和口感上的特别之处之外有没有什么其他功效呢?
竹叶青茶的功效：
1、竹叶青茶还能解渴消暑，解毒利尿。
2、竹叶青茶，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
3、竹叶青茶含有的咖啡碱可以对中枢神经系统造成兴奋，帮助提神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
4、竹叶青茶还能活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常喝竹叶青茶的人、高血压和冠心病的发病率较低。
5、竹叶青茶对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，也有一定疗效。
如何选择好的竹叶青茶?首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。