那些年我们错过的十大“小众”名绿茶

发布时间 : 2019-12-02
十大红茶 十大黑茶 关于茶叶的十大常识

十大红茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“那些年我们错过的十大“小众”名绿茶”一文,帮助各位了解更多关于“那些年我们错过的十大“小众”名绿茶”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

大家都知道中国自古以来就是一个产茶的大国,绿茶作为中国的主要茶类之一,是产量最多,饮用人群最为广泛的一种茶,位居全国六大茶类之首。在中国十大名茶之中,绿茶品种占了6~7个。

除了西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片这些众所周知的绿茶外,其实中国还有很多“小众”的名优绿茶。今天,我们就来聊一聊。

一、传统老式名绿

1.庐山云雾茶

庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。——朱德《庐山云雾茶》

1959年,朱德委员长视察庐山植物园,品茶后即兴作了上面这首诗。从名字就可以看出,庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山景区。

此茶自明代起便以“庐山云雾茶”为名。

云雾茶原来是一种野生植物,相传东晋时期的佛教名僧慧远大师,将其移栽到了东林寺,时常用来款待好友。到今天,人工种植的历史已有一千多年了。

庐山云雾茶通常用“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”这“六绝”来形容。因为庐山气候凉爽多雾,日光直射时间短等环境因素,形成了叶厚,毫多,醇甘耐泡的特点。

2.南京雨花茶

雨花茶是建国后研制出的名茶种类,原产地是南京市中山陵。

1958年,江苏省为向新中国成立十周年献礼,成立了专门委员会研制新品种绿茶。由中山陵茶厂牵头,邀请各地制茶专家,选择南京上等茶树鲜叶,经过反复改进,制成了“形如松针,翠绿挺拔”的茶叶产品,以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青。

定名为“雨花茶”,使人饮茶思源,表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。

1927年蒋介石叛变革命后,把雨花台当成屠杀共产党人和革命志士的刑场,邓中夏、恽代英等无数优秀的中华儿女在雨花台被杀害。新中国成立后南京市政府在这里建立了烈士陵园、革命烈士纪念碑和革命烈士事迹陈列馆。

雨花茶冲泡时可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗,采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水,待水温凉至80℃左右时,再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中,水面顿显白毫,汤色碧绿,香气清雅,滋味甘醇。

3.顾渚紫笋

顾渚紫笋,乍听到这个名字,很多人可能不太能联想到绿茶,但其实它早在唐代的时候就已经是“超级网红”啦。

顾渚紫笋产于浙江长兴顾渚山一带,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名,被茶圣陆羽誉为“茶中第一”。自唐朝广德年间便开始以龙团茶进贡,因其品质优良,还被当时的朝廷选为祭祀宗庙用茶。这用于祭祀的第一批茶要确保“清明”前抵达长安,也被称为“急程茶”。

顾渚紫笋成品色泽翠绿,银毫明显,茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵,有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉。

明末清初至新中国成立前,紫笋茶一度消失。20世纪70年代末,当地政府重新试产、培育紫笋茶,此茶才得以重新扬名光大。

4.涌溪火青

涌溪火青起源于明朝,属珠茶,产于皖南泾县黄田乡涌溪的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。

当地的茶农仿徽州炒青的做法,并参照浙江平水珠茶的特点,创制出具有独特外形和上乘品质的涌溪火青。

成品火青色泽墨绿,油润显毫,形状类似珠粒,冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,有特殊清香。无论杯中水冷水热,一投入茶盅,茶叶立即沉底,无一丝一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的别号。

二、后起之秀新绿

1.恩施玉露

恩施玉露是现在少见的传统蒸青针形绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山。

据“茶圣”陆羽《茶经》中记载,蒸青制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”

蒸青工艺盛于唐朝,是利用蒸汽来杀青的一种制茶工艺,南宋时经僧人传入日本,启发了日本“茶道”的兴起。至今日式“茶道”所用仍是蒸青绿茶。

恩施玉露成品条索紧细、圆直,外形白毫显露,有三绿一爽的特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇。

恩施玉露加工工艺复杂,制作程序繁复,费时费力,因此长期以来,其产量较低,市场上比较难见到,因此大众对其认知度低。

2018年4月28日,恩施玉露与利川红一起,作为2018国事活动茶叙用茶,经人民日报官微报道后,一夜爆红,成为风靡大江南北的“网红”。

2.峨眉山茶

自古峨眉产香茗,川茶三大产区,蒙顶柔和、宜宾刚烈、峨眉则在二者之间,刚柔并济。

峨眉山自然气候奇特,云雾多、日照少,形成“高山云雾”的生态环境。造就了峨眉山茶芽叶肥壮、质地柔嫩、干茶重实饱满、色泽嫩绿油润的固有品质特色。

峨眉山茶史“始于楚昭、发于汉晋、兴于隋唐,盛名两宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云雾中,不接地气,大众都不太熟悉这种茶。

不过,随着峨眉山茶品牌企业的发展,已经形成了以竹叶青、雪芽、仙芝竹尖为代表的几个国内外知名品牌,成为大家熟悉的高端绿茶系列。

3.安吉白茶

说到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、绿茶傻傻分不清”。其实,安吉白茶真的是实实在在的绿茶呀,用的就是绿茶的烘青工艺。

安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县,由“安吉白茶”这个品种茶树鲜叶加工而成。这种茶树在早春气温低的时候,萌发出来的芽都是白色或浅绿色的,然后经过大约一个月的时间,温度上升后,茶芽又慢慢转绿。

绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观,并保持其鲜美的口感。

近年,安吉白茶发展很快,无论是生产量还是社会热度,安吉白茶已成为绿茶中的一个不可忽视的新秀。

4日照绿茶

山东省日照是世界公认的三大海岸绿茶城市之一,另两个分别为日本静冈和韩国宝城。“日照绿茶”作为日照八大名片之一,闻名遐迩,是山东“南茶北引”的硕果之一。

日照绿茶是中国最北方的茶,这种茶叶因为地处北方,昼夜温差极大,生长缓慢,具备了南方茶所没有的特点。

较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差则为夏茶。其汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

5.平水珠茶

平水珠茶是浙江平水茶区独有的传统名茶,由日铸茶发展而来。清朝海禁大开之后,成为了我国主要的绿茶出口产品。

平水珠茶外形浑圆紧结,故又称“圆茶”,其色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。

“绿色珍珠”的名号除了因为外形像珍珠外,还有别的原因。18世纪中期,平水珠茶在英国伦敦市场上的售价每磅高达十先令六便士,茶价之高,不亚于珠宝,故称为“绿色珍珠”。

如今,平水珠茶依然是中国绿茶出口的主力之一。

6.越乡龙井

西湖龙井,大家都知道吧。

但是大家认识同属浙江的越乡龙井吗?

越乡龙井产自浙江东部的嵊州,此地四面环山,四江汇聚,气候宜茶,是著名的“茶叶之乡”。嵊州茶叶古称“剡溪茶”源于秦汉,名起盛唐,以香气馥郁、滋味醇厚、经久耐泡闻名。

越乡龙井外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵。

越乡龙井除了质优还量大,作为全国最大的龙井茶生产基地,嵊州年产龙井茶6000吨,占浙江省龙井茶总产量的三分之一。

有的绿茶代表着工艺的传承,有的绿茶拥有流传百年时光的文化故事,有的绿茶从诞生的那一刻就有着特殊的意义。中国的绿茶品种真的是太多太多了,每一种都有自己独特的标签,有自己的故事。

Cy316.com编辑推荐

中国十大绿茶,十大绿茶的特色


众所周知,中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕西南部)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份,所以中国有很多种类的绿茶,让我们介绍中国十大绿茶。西湖龙井茶

西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传,在明代兴起,在清代兴盛。民国时期,它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区,西湖以外的其他生产区也生产龙井茶,生产区排名第二。

西湖龙井茶是炒绿茶。干茶是平的,嫩的,精致的,翠绿的。用虎泉水和玻璃杯冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清新,唇齿留香。

洞庭碧螺春

碧螺春最早被称为洞庭茶,或在当地吓唬人们闻香。早在唐朝,这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期,游览太湖时喝了茶,康熙皇帝非常高兴。然而,他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力,看起来像蜗牛,所以他把它命名为“碧螺春”。

原产地在江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区。它是中国最著名的茶树和果树间作区。碧螺春采摘时间始于春分前后,止于谷雨前后,其特点是早熟、嫩。

干茶打结紧密,呈银绿色,覆盖白毫,卷曲如螺旋,具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同,在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的,它会沉入水中。酿造后,口感清新醇厚,余味香甜浓郁。

信阳毛尖茶

信阳毛尖,又名河南毛峰,是河南省的名茶,也是中国十大名茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中,最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。

根据收藏时间的不同,毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀,鲜绿色,光泽,白茶显著,干茶清香,有栗子般的成熟香气,香气纯正、浓郁。冲泡后,茶汤黄、绿、清,茶香清新爽口,口感清爽醇厚。

黄山毛峰

黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大,黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而,在清光绪年间,大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的,并逐渐闻名于世。原产地在安徽黄山,包括黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。清明节和谷雨采摘到漫长的夏末,树叶鲜嫩。

干茶条薄而扁平,绿色略带黄色,油中有光泽。外面的叶子把茶芽包在中间,看起来很漂亮。干茶闻起来像兰花或栗子,新鲜宜人。酿造后,质量更好的黄山毛峰会在水中站立,然后慢慢下沉,带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈,汤内香气浓郁,口感清新浓郁,余味甘甜爽口。

太平猴魁

如今,后魁茶业普遍认为太平后魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县),辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中,后坑山茶园鲜叶制作的健茶质量最好。

形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直,深绿色,丰满又厚。冲泡后,茶汤绿色清澈,一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味,口感清新醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

六安瓜片

“六安瓜片”真正的名字是从明朝开始的。在此之前,它被命名为“安徽六安茶”,成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前,采摘了一片绿叶作为原料,使茶叶口感浓郁,香气浓郁,没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。

由于采用单叶为原料,六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。

竹叶青蛇

峨眉山一直是佛教徒的故乡,万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文化遗产。

竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作,它被制成茶叶产品。茶叶扁平的形状,有垂直的套索,浓密的白发,茶的两端像竹叶一样尖,呈现翠绿的颜色和浓郁的茶香。冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清新,茶香浓郁。

安吉白茶

安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征,其嫩叶在春天是纯白的,在夏天变成绿色。起初是野生茶树,后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年,规模扩大到1000亩,但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来,今天有近10万亩茶叶生产用地。

叶子又薄又嫩,茎又粗。采摘时,每个花蕾都留了下来,通常是一个花蕾和一片叶子。每公斤干茶需要大约70,000个芽才能形成。经过精细加工,形成绿茶和白茶。干茶的香气很新鲜。因为它很嫩,所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈,口感清新、香甜、醇厚,香气浓郁。

都匀毛建

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。1965年,它由毛泽东本人命名,也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶,在甘龙时期开始销往海外。1982年,它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。

采摘从清明节前后开始,以一芽一叶为采摘标准。干茶条制成茶制品后卷曲、外观均匀、黄绿色、白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈,口感鲜浓,回味甘甜,茶汤香气清嫩。

庐山薄雾

庐山吴韵茶是汉族传统名茶,始于汉代,在宋代被选为贡茶。它最初是野生茶。后来,由于佛教的传入,僧侣们聚集在庐山,逐渐将野茶驯化成家茶。它有100年的历史。庐山位于江西省九江市,终年云雾缭绕,雨量充沛,温差小。使云茶具有独特的香气和味道。

条状美观紧凑,茶芽饱满,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,口感浓厚清新醇厚,香气如兰,幽雅。

以上是对中国十大绿茶的介绍。一般来说,中国是一个茶叶品种繁多的大国,绿茶是其中最多的,所以你可以选择合适的。

我国十大绿茶,十大绿茶的特点


众所周知,中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份,所以中国的绿茶种类非常的多,所以下面小编就给大家介绍一下我国十大绿茶吧!

西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。

条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

以上就是关于我国十大绿茶的介绍,总的来说,中国是一个茶叶大国,茶叶种类非常的多,其中以绿茶的种类为最多,所以大家可以适宜选择!

十大绿茶品牌,2019年哪个更好?


绿茶是中国传统名茶。这是一种未经发酵的茶。它含有许多营养成分,有许多功能。它是各种茶中消费量最高的茶。它历史悠久,品牌众多。你知道中国最好的绿茶品牌是什么吗?让我们一起来看看。十大绿茶品牌

1、八马绿茶

巴马作为福建著名的茶叶品牌,是福建的高科技企业。巴马茶历史悠久,可以追溯到100年前的“新集”茶店。巴马负责人王文丽先生是非物质文化遗产的代表性传承人,铁观音发现者王世朗的第十三代继承人,细节深刻。

2.中国茶和绿茶

作为中国茶叶品牌的龙头企业,中国茶深受消费者欢迎,是购买还是赠送礼品的首选。

3.大邑绿茶

大邑是云南省的一个著名商标。作为中国的老字号品牌,大邑拥有完整的产品系列,包括普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等多种类别。大邑不仅是中国十大茶叶品牌之一,也是普洱茶十大知名品牌之一。大邑茶已通过欧盟国际有机认证,出口到香港、台湾、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4.君山绿茶

君山是湖南的高科技企业,也是中国十大茶叶品牌的领导者。君山在消费者中享有很好的声誉,它的茶质量很高。它不仅在中国畅销,而且在美国、加拿大、欧盟、日本和俄罗斯等市场也畅销。这是一个高品质的茶叶品牌,在行业内具有相当的实力。

5.浙江茶绿茶

浙江茶叶是中国著名的出口品牌,国家重点农业龙头企业,中国领先的茶叶和茶产品制造商,中国最大的茶叶企业和世界最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有海外公司和代表处。

6.竹叶青绿茶

竹叶青茶业始于1964年。四川名牌、四川名牌产品和茶叶行业十大名牌(企业)是全国农业产业化的重点龙头企业和全国名优茶叶生产企业。

7.吴玉台绿茶

吴玉台的茶业始于1887年。中国老字号,北京老字号,北京老字号,国家非物质文化遗产,吴玉台茶叶有限公司是商务部认定的第一个“中国老字号”。

8.张一元绿茶

张一元始于1900年。中国老字号、国家非物质文化遗产、北京著名商业品牌、北京张一元茶叶有限公司、张一元茶叶是国家重点扶持对象。

9.肖氏绿茶

肖氏茶业是湖北省著名品牌,湖北省著名商标,全国农业产业化重点龙头企业,十大茶叶品牌(企业)。这是全国非常受欢迎的绿茶品牌。

10.白沙溪绿茶

白沙溪始于1939年。它是湖南省的著名商标,中国红茶的标志性品牌,湖南紧实茶的摇篮。品牌形象符号以中国传统文化的代表元素印章为主要形态。主要颜色是黑色和白色。气氛和稳重的风格得到充分展现,一年的持久风味更加丰富。

十种绿茶

1.西湖龙井茶

我国第一批茶叶产于浙江省杭州西湖的石峰、龙井、五云山、壶瓶山和梅家坞。它以“绿色、芳香、醇香、外形美观”的四大特色而闻名。形状平直,颜色翠绿黄色,像糙米一样,味道香甜醇厚,香气清雅,汤呈绿色和黄英。叶子柔软而盛开。

2.洞庭碧螺春

洞庭山位于江苏省吴县太湖岸边,形状紧密,头发洁白。它呈银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺旋状,因此得名“碧螺春”。该汤色泽清亮,浓郁醇厚,清新爽口,回味悠长。叶子的底部是嫩绿色的。

3.白浩银针

茶中有“美”、“茶王”之称,是产于闽东福鼎、闽北政和等地的一种白茶。白浩银针洁白如银,细长如针,因此得名。汤色黄亮清澈,味道清甜凉爽。

4.君山银针

罗清岛位于岳阳洞庭湖,被描述为“2000年帝子洞庭湖春寒生草长”。酿造后,有三个起伏,麻雀舌头上有珠子,刀串排成一行。

5.黄山毛峰

它产于安徽黄山,收集非常精细。毛峰茶的形状薄、平且略微弯曲。它看起来像麻雀的舌头,闻起来像白兰,尝起来又香又甜。

6.武夷岩茶

产于福建武夷山,是半发酵茶。该茶汤花香浓郁,饮用时香甜可口,回味无穷。它曾被誉为“治疗所有疾病的药物”。

7.太平猴魁

它属于绿茶的范畴,是中国历史上的名茶。它创建于1900年。叶色淡绿光滑,叶脉绿色适中,香气为兰花和高爽。它的味道醇厚甘甜。它有独特的猴韵。它的汤色是清绿明澈的。叶底浅绿色,甚至明亮,芽叶饱满结实。

8.信阳毛尖

它产于河南省信阳市的车云山、积云山、田芸山、吴韵山、雷震山、黑龙潭和白龙潭。成品薄,圆,紧,直,绿色,白色头发。这种汤色泽清亮,香气清新浓郁,味道鲜美醇厚。叶子底部的芽结实嫩绿色均匀。

9.庐山的云和云

江西庐山。庐山素有“匡鲁修天下第一”之称,芽繁叶茂,带形秀丽,味香甘甜,汤色清澈。这是最好的绿茶。

10.六安瓜片

产于皖西大别山茶区。其中,六安、金寨、霍山三县生产的产品最好,色泽绿色,香气清亮,口感香甜清新,耐酿造。六安茶被视为珍宝,因为它是最有效的药物。

到目前为止,这些都是中国十大绿茶品牌,但一个品牌之所以能被称为品牌,是因为它肯定有自己的优势。因此,建议在购买绿茶时,不要把品牌作为唯一的选择标准。正常情况下,最好选择适合你的绿茶!

中国十大名茶中的绿茶,十大绿茶


绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同,种类也存在一定的差异,那大家知道中国十大名茶中的绿茶种类吗?具体如下!

绿茶的种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、开化龙顶

是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

4、竹叶青茶

中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

5、黄山毛峰

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、天山绿茶

历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

绿茶的香型

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

综上所得,绿茶的种类繁多,其中包括很多的名优绿茶,名优绿茶不管是从内质还是外观都是非常好的,但是值得注意的是名优绿茶的价格也是非常高的喔!

贵州十大名绿茶排名,贵州绿茶的产地环境详解!


众所周知,贵州是一个人接地灵的地方,不仅山好,还水好,所以贵州也是特别适合绿茶生长的地方,那大家知道贵州绿茶的种类有哪些呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

贵州绿茶的产地环境

贵州绿茶生长在国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区-贵州高原。海拔较高,气压也就相对较低,极其有利于茶叶和芳香油的形成。同时贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。

贵州土壤主要是酸性,质地疏松,排水性好,并有20多个县的土壤富含晒,锌,思等微量元素,因此,贵州绿茶具有内含物丰富,香高馥郁,鲜爽醇厚,汤色明亮等品质,这些都仰仗于贵州独特的地理环境和土壤,气候条件才造就了贵州绿茶独特的内在品质。

贵州绿茶的种类

1、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。

3、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

5、凤冈锌硒茶

凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

6、贵州明前毛尖茶

清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。

7、绿宝石茶

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

8、贵定云雾贡茶

“贵定云雾贡茶”,是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶,其成分含量为:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡碱4.7%,水浸出物44.40%。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。

雷公山银球茶是国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜,提神健脑,精力旺盛。

10、清池翠片

清池翠片为特种绿茶,产品执行贵州省地方标准,特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。

总的来说,好山好水出好茶,贵州是一个非常适合绿茶生长的地方,所以绿茶的种类非常的多,不同的绿茶具有不同的特点,都值得品鉴!

中国十大绿茶有哪些?简述中国十大绿茶


绿茶是中国的主要茶类之一,属于未发酵茶,内含有非常多的营养物质,且中国的绿茶种类非常的多,不同的种类有不同的特点,所以下面小编就给大家介绍一下中国十大绿茶吧!

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

以上就是中国的十大绿茶,当然的,除了以上的这些茶叶之外,中国的茶叶种类还有很多,且不同的茶叶种类有不同的优势,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的茶叶种类!

中国十大经典绿茶和十大著名绿茶!


众所周知,绿茶是一种健康的饮料,它是通过高温除去采摘的新鲜叶子中的酶,杀死各种氧化酶,使叶子保持绿色,然后揉捏和干燥而制成的。在我们周围,许多人喜欢喝绿茶。你知道十大经典绿茶是什么吗?如果你不知道,我们来看看。中国十大经典绿茶

1.西湖龙井茶

它发现于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。干茶是平的、嫩的、绿色的。用虎跑矿泉水和玻璃杯冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清爽,唇齿芬芳。

2.黄山毛峰

黄山毛峰的主要产地有黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。

干燥的茶条薄而平,绿色略带黄色,有光泽且油腻,外部的叶子将茶芽包裹在中间,给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子,新鲜宜人。酿造后,质量更好的黄山毛峰会在水中站立,然后慢慢下沉,带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈,汤内香气浓郁,口感清新浓郁,余味甘甜爽口。

3.安吉白茶

浙江安吉白茶产于浙江。它是垂直的,绿色和白色,带有干茶的新鲜香气。因为它很嫩,所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈,口感清新、香甜、醇厚,香气浓郁。

4.信阳毛尖

它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中,最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。外观均匀,鲜绿色,光泽,白茶显著,干茶清香,有栗子般的成熟香气,香气纯正、浓郁。冲泡后,茶汤黄、绿、清,茶香清新爽口,口感清爽醇厚。

5.碧螺春湖

位于江苏省苏州市吴县太湖东、西洞庭湖区,是中国最著名的茶树果树间作区。干茶打结紧密,呈银绿色,覆盖白毫,卷曲如螺旋,具有独特而丰富的天然花香和水果香气。

6.庐山的云和云

庐山位于江西省九江市,终年云雾缭绕,雨量充沛,温差小。使云茶具有独特的香气和味道。条状美观紧凑,茶芽饱满,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,入口口感浓厚清新,香气如兰,幽雅。

7.六安瓜片

主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。形状像瓜子,叶子边缘卷曲,呈鲜绿色,大小均匀。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。

8.竹叶青蛇

峨眉山一直是佛教徒的故乡,万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。形状扁平,套索垂直,厚带为白发,茶的两端尖如竹叶,呈翠绿色,茶香浓郁。冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清新,茶香浓郁。

9.太平猴魁

主要生产区位于安徽省黄山市黄山区,辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中,后坑山茶园鲜叶制作的健茶品质最好。形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直,深绿色,丰满又厚。冲泡后,茶汤绿色清澈,一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味,口感清新醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛建

主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。干茶条卷曲,外观均匀,黄绿色和白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈,口感鲜浓,回味甘甜,茶汤香气清嫩。

绿茶品种

1.煎绿茶

烤绿茶指的是通过滚筒或平底锅油炸杀青和干燥的绿茶。外观紧凑,色泽翠绿湿润,香气浓郁清新,汤色绿色,口感浓厚清爽。烤绿茶产量最大,可进一步细分为长烤绿茶、圆烤绿茶、平烤绿茶等。代表性名茶如陆吾、平竹水茶、西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片、罗松茶、信阳毛尖茶等。

2.烘焙绿茶

烘焙绿茶是指在干燥过程中通过干燥笼或干燥器干燥的绿茶。外观完整,色泽深绿油润,香气清亮,汤色清亮,口感清新醇厚。名品包括黄山毛峰、太平猴魁、景亭绿雪、天山绿茶、江山牡丹、峨眉毛峰、南螺白毫等。

3.清蒸绿茶

清蒸绿茶是中国最早的绿茶制作方法。热蒸汽被用来使新鲜叶子的酶失活,然后揉捏和干燥。清蒸绿茶致密针状,色泽鲜绿色或深绿色,油润光泽,汤色清亮,色泽浅黄绿色,清香,口感醇厚或微涩。目前,中国蒸绿茶的产量相对较少。主要品种有恩施尤鲁、中国炒茶和台湾的一些茶制品。

4、晒绿茶

晒干的绿茶是用阳光晒干的绿茶。它的外观庞大,颜色深绿油腻,香气浓郁,汤色黄绿色明亮,口感醇厚,涩味强。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等省,产量较少。其中,云南大叶种质量最好,被称为“云南绿”,但大多用作压茶的原料。

一般来说,绿茶是中国历史上的名茶,是一种品质极高的茶,所以只要你在购买绿茶的过程中选择高品质的绿茶,喝绿茶有很多好处,所以你一定要了解十大经典绿茶!

中国十大经典绿茶,十大名优绿茶!


众所周知,绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成的健康饮品,在我们的身边,有很多的人都喜欢喝绿茶,那大家知道十大经典绿茶是什么吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

中国十大经典绿茶

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

绿茶的品种

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料。

总的来说,绿茶是中国的历史名茶,是一种品质特别高的茶叶,所以大家在购买绿茶的过程中只要是挑选到优质的绿茶话,喝绿茶是有很多好处的,所以大家一定要了解十大经典绿茶喔!

十大绿茶品牌


十大绿茶品牌排行榜分别是卢正浩、艺福堂、清承堂、西湖、蜜蜂天使、芳羽、迎客松、一杯香、梅府茗家和祁野等。其中卢正浩排名第一,祁野排名第十。

1.陆郑好品牌简介

杭州郑好茶叶有限公司成立于1933年。它是正宗西湖龙井茶的著名代表,浙江杭州西湖风景区梅家坞村一秘鲁郑好之子。这是一家品牌公司,旨在履行父亲“开发西湖龙井茶”的使命。

2.怡富堂品牌简介

杭州一府堂茶有限公司,药草茶知名品牌,网络茶有影响力品牌,杭州著名商标,杭州名牌,替代茶行业标准起草单位,是一家专业经营西湖龙井茶,兼营世界名茶、药草茶和茶具的现代茶企业。

3.清城堂品牌简介

清城堂茶品牌属于浙江清城堂茶有限公司,浙江清城堂茶有限公司尊重“踏实、勤奋、负责”的企业精神,创造诚信、双赢的经营理念。我们始终坚持顾客至上的原则,用心服务顾客,坚持用自己的产品和服务感动顾客。

4.西湖品牌介绍

西湖茶品牌属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身是浙江杭州茶厂。它成立于1949年6月,被称为“东方第一茶叶厂”。公司是西湖龙井茶的专业制造商,在龙井茶产地建立了生态茶基地。主要产品有“西湖”牌龙井茶、梅茶、珍珠茶、花茶、红茶、杭白菊等。,质量上乘,在国内外市场享有很高的声誉。

5、蜜蜂天使品牌简介

蜜蜂天使品牌隶属芜湖广翔贸易有限公司,蜜蜂天使茶产业肩负振兴徽茶的历史使命。在传统的商业模式中,茶叶被茶农采摘后,还需要经过贸易商、茶叶企业、代理商和商家等一系列中间商才能最终到达客户手中。因此,对于普通人来说,市场上的茶通常更贵。价格和市场混乱让许多人远离健康的茶生活。

6、郁芳品牌简介

安吉郁芳茶叶有限公司位于安吉,一个被誉为“中国白茶之乡”的国家生态县。前身为安吉大明山茶厂,创建于20世纪70年代初,现为集研发、种植、加工、销售、茶文化推广于一体的现代化综合性茶叶企业。

7.迎宾松木品牌介绍

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属安徽迎客松电子商务有限公司,公司是安徽茶叶进出口公司的子公司,专业生产加工茶叶等农副产品,拥有完整科学的质量管理和生产体系。

8、一杯香品牌简介

一杯香茶品牌隶属于山东一杯香茶实业有限公司,成立于2010年3月。公司位于历史悠久、文化灿烂的滕州,被誉为“龙井茶集散地”。是集龙井茶、白茶、铁观音、红茶、普洱茶、花茶的研究、种植(浙江可控茶园2000亩以上)、生产、加工、销售为一体的综合性连锁加盟企业。

9.美富名嘉品牌简介

美富名嘉品牌隶属于杭州品岛茶叶有限公司,现办公室位于浙江杭州。官方旗舰店美富明佳旗舰店已经在网上开通,这样广大网民也可以在网上购买与美富明佳实体店价格相同的产品。美富名嘉品牌自创立以来就深受用户喜爱。虽然美富名嘉取得了一些不错的成绩,但它并没有放慢前进的步伐,仍然在努力成为行业的顶级品牌。

10.叶琪品牌简介

叶琪品牌成立于2012年12月4日。隶属祁门县祁亚茶业有限公司。公司主要经营各种香茶和名茶。我们始终坚持顾客至上的原则,用心服务顾客,用自己的服务打动顾客。公司坚持“确保一流质量,维护一流信誉”的经营理念,坚持“客户至上”的原则,为客户提供优质服务。

以上十个绿茶品牌是全国十大绿茶品牌的介绍。除十大品牌外,还有日照绿茶、西湖、立顿、乐品乐茶、安吉白茶等。

中国十大绿茶


我国茶叶资源丰富,种类繁多,而产量最大的则数绿茶。生活中很多人都喜欢喝绿茶,常见的西湖龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等。而今天,小编跟大家介绍下,中国的十大绿茶,让你更加了解绿茶的独特魅力。

1、西湖龙井绿茶

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

2、洞庭碧螺春绿茶

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

3、黄山毛峰绿茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

4、太平猴魁绿茶

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。

5、信阳毛尖绿茶

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

6、六安瓜片绿茶

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

7、安吉白茶绿茶

安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

8、都匀毛尖绿茶

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

9、竹叶青绿茶

竹叶青茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

10、天山绿茶

天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺(鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙)和机械加工(凉青、杀青、揉捻、烘干(毛火和足火))。天山绿茶中的茶多酚具有杀菌,消炎,抗氧化等功效。

生活离不了茶,茶亦是如此。对于爱茶人来说,喝的更多是一种情怀,是一种健康。常喝茶对身体有益,但不要贪杯哦~!本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家了解更多的绿茶。

绿茶十大名茶名称, 十大名茶中的绿茶!


“十大名茶”版本众多,本文以1959年全国“十大名茶”评选为标准。十大名茶中绿茶就有6种,我们一起来看看是哪些吧!十大名茶中的绿茶

1、西湖龙井

西湖龙井是最著名的绿茶品种,同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

西湖龙井茶条形扁平光滑、均匀整齐、色泽翠绿;汤色清澈明亮;香气鲜纯、清醇持久;叶底芽叶细嫩成朵、均匀整齐、嫩绿明亮。

2、洞庭碧螺春

碧螺春同为著名绿茶品种,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。高级的碧螺春,每公斤干茶需要13-15万个茶芽。

碧螺春形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”;汤色清澈明亮、浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是著名绿茶品种,产于安徽黄山。其主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

黄山毛峰茶外形细嫩稍卷曲,匀齐有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;茶汤色泽嫩绿油润,杏黄、明亮;香气清鲜;滋味醇厚、回甘;叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

4、庐山云雾

庐山云雾茶是绿茶类名茶,产于江西庐山。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。

庐山云雾芽肥毫显、条索秀丽;香浓味甘;汤色清澈,是绿茶中的精品。其以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。

5、六安瓜片

六安瓜片是著名绿茶,也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品,堪称一绝。其产于安徽西部大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品为佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”。

其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子;内质香气清高;水色碧绿,滋味回甜;叶底厚实明亮。它是绿茶当中最耐冲泡的茶。

6、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳大别山地区,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

毛尖外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠;内质香气新鲜;叶底嫩绿匀整、清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶。

以上就是十大名茶中的绿茶了。“十大名茶”版本众多,但西湖龙井不管在哪个版本中都独占鳌头,足可见其在茶叶史上的分量!

我国十大绿茶最新排名,简述十大名优绿茶


绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶在中国不仅产地广泛,种类也很多,很多的绿茶都是品质特别高的绿茶,所以下面我们就来了解一下我国十大绿茶最新排名吧!

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。

条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

以上就是目前为止最好的中国十大名优绿茶,总而言之,中国的茶叶种类众多,有很多的茶叶都是特别好的,只不过因为各种原因,没有成为十大名优绿茶,但是品质不错喔!

湖南十大绿茶位列湖南十大名茶


湖南是中国的主要茶叶生产省份之一,茶叶产量位居全国第二。它被称为“茶之乡”。全省有90多个县(市)种植茶树,年产茶叶8万多吨。你知道湖南哪种茶最有名吗?如果你不知道,我们来看看。湖南十大名茶

1.君山银针茶

君山产于湖南岳阳洞庭湖,薄如针,故名君山银针。它属于黄茶。成品茶芽头部结实,长度和大小均匀,内表面为金黄色,白毫外层完全外露,包装牢固。茶芽的形状非常像银针,被昵称为“金镶玉”。

2.高桥银峰

高桥银峰位于湖南省长沙市东郊黄愚峰下。这里的山丘被翠绿覆盖,河流和湖泊被云彩遮蔽,风景很美。高桥银峰是一种特殊的烤绿茶,具有外形美观、香气清新、汤清醇的特点。雪芽香如银,舌头永远香甜可口。

3.顾章毛建

古丈毛尖是绿茶的一种,是古今名茶。它是以它的位置命名的。它产于湖南省武陵山区古丈县。它有高山、深谷和森林,还有风景优美的溪流和河流。在郁郁葱葱的群山中,有大量的杉木林,还有云南夏季和长时间不会腐烂的红榧树,供观赏的伯乐和桐木,还有桐木、油茶、香榧和茶等经济林,这些都为森林之乡的古老文化增添了美丽和风景。

4.金井毛尖

金晶毛尖是一种只施用有机肥的优良茶树品种。采用适当的温度提取工艺,保持绿色、汤色和绿叶底部的“三绿”品质。它的形状细长,均匀,像螺旋一样盘绕,露出白发,颜色为银绿色,光滑平滑。内部物质芳香持久,汤色淡绿清澈,口感清澈、新鲜、香甜,叶底嫩滑、均匀、光亮,富含微量元素,堪称茶的极品。

5.兰陵绿剑

兰陵绿剑是一种绿茶。其质量的特点是其平直的形状和明亮的绿色。它是由单芽制成的。它分为三种规格:粗、中、细,一致性好。扁平的单芽成品茶的根部像一把剑。去除白发显示出原始的绿色。它的形状、汤色和叶底都是鲜绿色和美丽的。内汤绿色明亮如新,香味芬芳持久,口感醇厚甘甜,叶底绿色明亮。

6.东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外表圆而直,颜色绿,苗色鲜艳。它的名字就像一座美丽的山峰。酿造后,汤色清亮、嫩、香、长,口感清爽,回味甘甜,叶底干净、绿色、嫩。它的特点是条紧直,绿色,香味浓郁,味道甜美。当地有句谚语“东山峰茶、东山峰水、碧水、清泉、仙醉”。

7.南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的衡山。南岳云雾茶形状独特。它的叶尖很长,看起来像一把剑。上面有水泡。它的顶端向上。它的花瓣像旗帜一样倾斜地展开。它的颜色是鲜绿色,沉到底部,就像玉花一样有着鲜艳的魅力。特别是,它有强烈的香味,清新,甜蜜和醉人;它甜、辣、酸、苦,让人回味良久。

8.石门银峰

石门银峰茶创建于1988年,年产量约50t。茶叶鲜叶的原料来自石门县西北部水两侧武陵山东端海拔500-1000米的吴韵山,茶园周围的大气、土壤、水等来源无污染。石门银峰致密、薄、均匀、直,银发覆盖,色泽绿油,香气清亮持久,汤色鲜绿色,口感醇厚清爽,回味甘甜,叶底清新完整,具有清新头部泡沫、浓厚二次泡沫、三四次泡沫余香的独特品质。

9.安化松针

安化松针产于湖南省安化县。安化松针属于绿茶,因其笔直、纤细、绿色的外观和松针而得名。“安化松针”是中国特色绿茶中针形绿茶的代表。

10、野针王

王叶榛是20世纪70年代湖南农业大学著名茶叶专家朱贤明在调查湘西武陵山区湖南茶业资源时发现的一种野生茶树品种。

绿茶的起源

1.杭州西湖(西湖龙井)

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这里气候温和,雨量充沛,光线漫射,每年都能产出最好的西湖龙井。

2.河南信阳(信阳毛尖)

主要产地是信阳市石河区、平桥区和罗山县,因为信阳茶区的五大茶社生产优质的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖茶”。信阳毛尖茶具有独特的“薄、圆、轻、直、多白、香、浓、绿”风格,也是中国十大名茶之一。

3.江苏省苏州市吴县东洞庭湖和西洞庭湖碧螺春

碧螺春茶有1000多年的历史,早在唐朝就被列为贡品。它的茶呈银绿色,香气扑鼻,清凉甘甜,生津提神,吸引无数茶友拜倒。

4.江西省九江市庐山(庐山云)

庐山吴韵茶是汉族传统名茶,始于汉代,在宋代被选为贡茶。其条美观紧凑,茶芽肥肥,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,入口口感浓厚清新,香气如兰,幽雅幽雅。

5、安徽六安(六安瓜片)

六安瓜片主要产于安徽六安大别山。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗,因其与瓜子相似而得名。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。

总的来说,湖南的农耕文化历史悠久。茶文化在文化底蕴深厚的湖南逐渐形成。因此,湖南有许多名茶!

绿茶残渣十大奇迹


绿茶残渣。绿茶因其整体功效而闻名海外。除了绿茶常见的功效外,它的茶渣也有无穷的效用。让我告诉你十个绿茶渣的功效。

妙用一:用浓茶泡个茶浴

绿茶能深层清洁皮肤,具有软化角质层,使皮肤柔嫩白皙的功效。喝茶后收集茶渣,自然晾干,放入棉布袋中。把包捆紧,放入浴缸。沐浴后,你会感到皮肤柔软、嫩滑。

妙用2:茶叶消除黑眼圈

黑眼圈的主要原因是睡眠不足、眼睛过度使用、维生素b12缺乏等。消除黑眼圈最简单、最有效的方法是用你喝过的茶包好眼睛,这既方便又经济。

方法:将隔夜茶包涂抹于眼部,可有效缓解因熬夜、浮肿等原因造成的暂时性黑眼圈和眼部水肿,使眼睛焕发光彩。此外,在家制作眼罩时,先将温热的茶包敷在眼睛上,取下10分钟后再敷上眼罩,这会加速眼睛的血液循环,更好地吸收眼罩的营养,提高效果。

秘诀3:自制绿茶粉末面膜

茶粉中含有的单宁酸能增加皮肤弹性,有助于滋润皮肤和美容。此外,茶粉除美白皮肤外,还具有杀菌作用,对痤疮和化脓也非常有效。

方法:首先将绿茶粉末和纯净水混合成糊状。它的优点是可以完全溶解在水中而没有颗粒。然后加入甘油,搅拌,加入1/2量的洗面奶并搅拌。使用时,拿一把小勺子涂在脸上。15分钟后,冲洗干净。这张脸摸起来很滑,很舒服。

抗皱茶糖美容

茶中的儿茶素是天然抗氧化剂,能提高超氧化物歧化酶的活性,帮助身体消除自由基脂质过氧化物,并有助于抗衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶渣,将茶渣和红糖分别用2汤匙水煮沸,加入面粉,均匀涂抹于面部。15分钟后,用湿毛巾擦脸。一个月后,皮肤会变得又湿又白。

相关文章