上好的绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“什么样的绿茶才算得上好？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“什么样的绿茶才算得上好？”内容对大家能够有所帮助！
六大茶类之一的绿茶清香持久，口感鲜嫩，绿茶的功效还多，因此受到广大茶友们的热捧。尤其是西湖龙井、碧螺春之类的绿茶，更是享誉全球。但是茶叶总是有好有坏的，那么，什么样的绿茶才算的上好呢？
什么样的绿茶才算好茶？笔者认为好的绿茶应该具备以下这些条件：
1、鲜叶颜色绿亮有光泽
跟其它茶类相比，绿茶有形美的优势。好的绿茶在外观上也是格外有优势的，对鲜叶来说，颜色鲜艳绿亮有光泽度，外形挺直圆润这样的绿茶的品质才算好的；其次，制成成品之后，好的绿茶茶叶会片片的舒展开来，十分的匀整。所以，在冲泡绿茶的时候，看绿茶起起伏伏，也别具茶趣。
2、茶香浓郁
就茶香来说，不管是干茶还是冲泡过后的茶，没有浓郁香气的绿茶根本就算不上好茶。绿茶是不发酵的茶，所以，茶叶的鲜度应该被很好的保存，好的绿茶就应该闻起来鲜嫩高香。
3、茶汤清澈透亮
绿茶的茶汤大多都是绿色或者淡黄色的，绿茶原本清淡，越是好的绿茶，茶汤就应该是清澈透亮的，绿叶绿汤，杯底碧绿的叶片清晰可见。如果茶汤浑浊，汤中碎叶多，这就不是好绿茶了。
简单来说就是，好的绿茶色泽黛绿，清香持久，汤色碧绿明亮。
精选阅读
什么样的绿茶好
什么样的绿茶好呢？相信很多朋友都很关心这个问题吧，下面就让小编来告诉您吧。
绿茶
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
绿茶的功效
1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，尤其是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是增强血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，总是喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病病人进行跟踪调查，这些病人主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的病人，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的病人要低44%。研究还表明，即使病人平均每周喝茶少于14杯，也会有可能使心脏病死亡率降低28%。
2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备增强人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最合适。
3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以不可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不太舒服的时，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就非常接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于那时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以不可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以不可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。
什么样的绿茶好
喝绿茶虽好，但令人遗憾的地方还非常多：1、绿茶易氧化，不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味咎垠大地变差了。2、一般人喝茶都非常淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说，其喝茶量就显得不够。3、防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢?前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新”，每天上午采完茶叶，下午就往茶树上喷尿素溶液，次日一早茶叶就又长得非常长了，如此循环，茶叶产量急剧增加。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜。
回答1: 对于电磁辐射，人们通常的防护手段是在电磁场传递的途径中安设电磁屏蔽装置，如现在常用的电磁贴、防护眼镜、防护马甲、防磁项链、防磁手镯等。这些外部措施有时并不可以完全阻止电磁辐射，我们可以不可以采用一个更简便的方法——多喝绿茶及绿茶饮料。
我们知道，专家总是建议常在电脑前工作的人，看电视时间长的人要多喝些绿茶饮料，这是因为绿茶有一定的防辐射功能。
科学实验和临床证明，一个长时间从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4×10g/升，坚持口服绿茶一个月后，白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝几瓶绿茶饮料，就能够消除电视微量辐射对人体的影响。
浙江大学的杨贤强教授这几天发表的研究成果表明：从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用。茶多酚既可以不可以直接清除辐射中产生的自由基，减少脏器的损伤，增强机体的免疫力;又可以不可以对机体造血功能起保护作用，从而达到良好的抗辐射效果。肿瘤病人放疗后服用茶多酚制剂除了有明显升高白细胞作用外，一般能增强生活质量，增进食欲，有所改进睡眠和排便，以利于肿瘤的疗法。对长时间接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科大夫、飞行人员等，绿茶也是不可多得的保护神。因此，绿茶也被誉为“原子时代的饮料”。
什么样的绿茶好？
总述：好的绿茶色泽黛绿，清香持久，滋味鲜醇回甘，汤色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。含丰富的茶多酚、氨基酸等多中有益成份，有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。
什么样的绿茶好？
绿茶原本清淡，越是好的绿茶，三道清水流过，杯里的茶水已是“六宫粉黛无颜色”，只留下碧绿的叶片，犹如池底青草，若无其事地在水中悠然荡漾。故而有北方来客，假若端上一杯绿茶，客人猛喝一口咕咚咽下，话噎在嗓中，那表情是写在脸上的：这茶，没味儿!还有另一种表情：这茶，好苦!
从绿茶茶叶的外观颜色上看。绿茶是属于那种新茶的品质要比陈茶来的好的茶品，颜色鲜艳绿亮有光泽度，外形挺直圆润这样的绿茶的品质才算好的。而且好的绿茶冲泡后，绿茶茶叶会片片的舒展开来，十分的匀整哦。
从绿茶茶叶的香气上看。品质好的绿茶茶叶不管是干茶还是冲泡后的茶汤，闻起来茶香十分的浓郁，这样的绿茶茶才算是好的绿茶。
绿茶在北方，一向有点不受待见。北人口重，喜食味浓色香之物；北地天寒，偏爱滚烫热烈之饮；北方地冻，养不了这青翠娇嫩的茶树。所以北方人多一半是喝花茶的，茉莉香片，大众又经济的饮品，老少咸宜的，滚烫的水冲下去，经得起沏泡，不怕变色。茶色深浓醇厚，给人沉稳的依赖感；深褐色浅褐色的水面上，偶尔漂起一朵半朵白色的茉莉花，有点俏皮的样子；一掀壶盖，香气四溢，掩都掩不住，其实不是茶香，是茉莉香。在隆冬的冷风中，飘来夏的茉莉味儿，虽有些俗艳，毕竟是亲切而温暖的。
绿茶选购：什么样的绿茶好？
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《绿茶选购：什么样的绿茶好？》内容，感谢阅读！
绿茶是我国最主要的茶叶类型之一，很多人都偏爱它，但也有不少人在选购时感到困惑，因为不知道什么样的绿茶是比较好的。下面，小编和大家分享一些绿茶选购的小技巧，告诉你什么样的绿茶才比较好。
绿茶选购小技巧
1)看制造日期。在选购包装好的绿茶时，要特别注意下制造日期和保存期限，原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味及营养。
2)看色泽。选购绿茶，色泽很重要。一般来说，绿茶色泽深而鲜，润而均匀者为上，暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。另外，不同绿茶的品种，它们的色泽也有所不同，比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
3)闻香气。绿茶香气以高而清，纯而锐为上，如果选购的绿茶香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。此外，不同绿茶的品种，它们的香气有所不同，如龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
4)品滋味。绿茶的滋味，同样随其产地、茶类而异，大致上来说，绿茶均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。
什么样的绿茶好?
绿茶是那种新茶品质要比旧茶好的茶品，所以大家在选购绿茶时，最好选择新鲜的绿茶。
【新鲜绿茶】外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
【陈旧绿茶】外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
绿茶中的极品
除了各种绿茶选购的技巧之外，我们还可以根据它们的品种来选。绿茶有非常非常多的品种，而碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁等这些可是其中的极品哦!
【碧螺春】中国十大名茶之一，绿茶中的极品，有特殊的花朵香味，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
【西湖龙井】我国的第一名茶，同样是绿茶中的极品，有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。
【六安瓜片】简称瓜片，中国历史名茶之一，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇，是绿茶中的极品。
关于本文《绿茶选购：什么样的绿茶好？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
绿茶是指什么样的茶
我们都知道中国有六大茶类，其中绿茶是我国第一大茶类，包含的品种最多，名气也最大，产地范围最广。那么绿茶是指什么样的茶呢？
绿茶的品质特征
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
绿茶的加工工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
著名的绿茶的品质特点
1、碧螺春品质特点：
条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
2、西湖龙井品质特点：
龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
3、恩施玉露品质特点：
恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。
4、安吉白茶品质特点：
安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
5、黄山毛峰品质特点：
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
综上，绿茶就是经过杀青、烘焙和干燥的精工而成的具有绿叶、绿汤的的特点的茶叶。
什么样的古丈毛尖茶才算健康茶？
经过一个寒冬的酝酿，再千转百回经历雨水、惊蛰、春分三节气能量的积攒，湘西古丈毛尖原产地群体小叶种将完美诠释它的“厚积薄发”的力量，再加上湘西古丈未来一个月的天气也将放晴，气温回升，采摘古丈毛尖原产地群体小叶种的好时节在各地朋友的焦急盼望中，一步一步向我们靠近。湖南英妹子古丈梳头溪有机茶叶产业园也如期迎来第一批古丈毛尖原产地群体小叶种的采摘，炒制。
“喝健康的茶，健康的喝茶”一直是英妹子奉守的准则和初衷。那么什么样的茶才是健康的茶？怎么喝茶才健康呢？让我们一起走近英妹子，探索英妹子茶叶的奥秘！
环境健康、茶叶才健康
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，古丈地处武陵群山丛中，县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，富含磷硒；无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。
英妹子梳头溪茶叶产业园就隐秘在离古丈县城8公里以外的深山里，远离生活区域，没有任何工业污染，土壤、水分、气候条件经过欧盟认证检测和中国中农有机认证。
特别是2016年，梳头溪有机茶园，通过国家检验检疫总局的严格测评，被评为国家出口食品农产品安全示范区，生态原产地产品保护区。
茶园健康、茶叶才健康
古丈县种茶历史悠久，唐代即为贡品。说到古丈城与茶，不得不提到一个人，杨三姐。一个传奇，凄美，超然的故事。1929年4月，县长胡锦心征购杨三小姐的古丈名茶绿香园，派杨清漳送往凤凰陈渠珍处。后参加西湖博览会，取得优质奖，古丈茶叶首次跻身于名茶之列。
古丈毛尖原产地群体小叶种常年与丛林相融共生，虫害少，当然不存在农药污染。
茶园统一培管、人工除草、施有机肥，杜绝化工污染，有机农家肥孕育有机茶！
使用化肥的茶树生长快速外形肥壮，但是内部松泡，滋味淡薄。有机农家肥料见效慢，茶树生长慢，茶芽的生长也缓慢，但是内部质地细密，茶叶的内质营养丰富，香高味浓。
自然的选择、才是健康的选择
英妹子的选择是自然的选择，当然是最优质的选择。
古丈毛尖原产地群体小叶种是历史最悠久的古丈当地茶树品种，也是制作古丈毛尖的最优良品种，内含蛋白质、氨基酸更丰富，茶味儿更浓厚！千百年来，古丈毛尖的群体小叶种作为古丈毛尖的主栽品种，是形成古丈毛尖优美品质的种质基础和内在因素，没有古丈群体小叶种茶就没有历史上形成的各类优质古丈毛尖。
古丈毛尖原产地群体小叶种是通过古丈地理环境历经一千七百多年风雨淘汰而胜利留存下来的优质品种。一千七百年间经过自然选育流传至今，早与古丈的山山水水，气候环境融入一体。在锤炼过程中和古丈特殊的制茶工艺融为一体。
生产环境健康、茶叶才健康
英妹子所有茶品的鲜叶原料基地由英妹子全程安全监管，由合作社成员相互监督，并按公司要求根据茶叶所适应的气候在合适的时间按统一的标准采摘快速检测，保证入厂原料颗颗优质，片片合格放心。
在茶叶制作过程中，由制茶师多年的炒茶工艺结合全自动全程不落地无尘设备，按英妹子特定技术参数，统一标准制作茶原料，保证每一杯茶叶口感的统一性。
英妹子制作的每一批茶品，均通过取样送第三方检测机构进行检测，合格以后方可进入成品车间，进行分级，包装，留样，最后才进入市场销售。
英妹子的每一杯茶都由特质包装独立起来，一杯一包装，一杯一溯源，让每一杯茶有来源有去处，不仅保证每一杯茶叶的安全、卫生，还能保证每一杯茶都新鲜如初。
选择适合自己的茶、才是健康饮茶
喝适合自己的茶，才是最健康的。茶是一种天然绿色的养生保健饮品，多喝茶有益我们的健康。但是由于人们居住的地区、环境不同，饮茶习惯不太一样，及身体素质有差异，饮用哪一类茶合适，需要结合自身的需要来选择。因此选择适合自身情况的茶产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果，这样才会因为选择了茶而更健康、更快乐！
辨体质选茶是养生的重要基本功之一，从茶的生长地区来看，有东南西北的不同，更有寒热温凉的区别，泡制加工过程也有所不同，严格地说，并不是喝所有的茶都对身体有益。
人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。
选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。
绿茶的外形是什么样的？绿茶的形状
我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、普洱茶、拼配茶等种类，其外观形态各有千秋，下面我们就一起来了解一下绿茶的外形是什么样的吧！
绿茶的形状
1、扁平形绿茶
外形扁平光滑，如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。
2、单芽形绿茶
采摘单芽制成，外形呈茅状，如浙江桐庐的雪水云绿，江苏的金山翠芽等。
3、直条形绿茶
外形圆紧细直，如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽，浙江武义的武阳春雨等。
4、曲条形绿茶
外形弯曲细紧，如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。
5、曲螺形绿茶
外形卷曲似螺，如江苏的碧螺春、无锡毫茶，浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。
6、圆珠形绿茶
外形圆紧似珠，如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。
7、兰花形绿茶
外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花，浙江的江山绿牡丹茶等。
8、扎花形绿茶
外形似一朵花，如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。
优质绿茶的特点
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。
综上所得，绿茶作为中国的历史名茶，是一种品质非常高的茶叶，同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同及其产地的不同，绿茶的形状也存在一定的差距！
什么样的人喜欢绿茶，如何喝绿茶？
众所周知，绿茶是一种未经发酵的茶，所以事实上绿茶是一种生茶和凉茶。对于这种茶，正确饮用是非常重要的。那么，你知道谁适合喝绿茶？如果你不知道，我们来看看。适合绿茶的人群
1、容易失去的人
绿茶是一种未发酵的茶，性质凉爽，可以清热。如果你是一个体质热、胃火旺盛、容易内热过多的人，你可以多喝绿茶来清热降火，达到身体平衡。
2.电脑和手机的长期用户
由于长期使用电脑和手机，这类人群受到了太多的辐射，这对身体有害。这时，你需要喝一些绿茶，绿茶中的茶多酚等。其有助于消除人体内过多的自由基，从而起到防止辐射和增强人体免疫力的作用。此外，绿茶中含有的维生素和其他成分对保护眼睛和改善视力有积极作用。
3.经常吸烟的人
绿茶中含有的有机酸、咖啡因和其他物质可以有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的发病率。
4.想减肥的人
绿茶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，这也有助于减少腹部脂肪。
湿气重的人
绿茶具有促进新陈代谢和利尿的作用，可以帮助身体排出一些水分。
绿茶禁忌
1、贫血的人避免饮酒
贫血的人不适合喝绿茶。由于绿茶中含有的单宁酸容易与铁结合形成不溶性物质，这很容易降低人体对铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，饮用绿茶会加重贫血。
营养不良的人避免饮酒
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺乏营养。
3、肝胃不好的人避免饮酒
绿茶不适合肝胃不好的人。因为绿茶中含有的咖啡因会刺激胃，咖啡因还需要肝脏分解。如果肝胃不好的人喝绿茶，很容易损伤肝胃组织。
4、便秘的人避免饮酒
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶中的单宁酸具有收敛作用，阻碍肠蠕动，加重便秘。此外，茶叶中的茶多酚等物质也能刺激胃粘膜，影响食物的正常消化和吸收，使粪便容易分泌，加重便秘。
发烧的人避免喝酒
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶中含有的咖啡因和其他物质很容易升高体温，加剧发烧，如果服用退烧药也很容易影响疗效。
6、尿石症患者避免饮酒
尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶含有草酸，而尿结石通常是草酸钙结石。为尿石症患者饮用绿茶很容易将钙与尿液和草酸结合排出，形成草酸钙结石，从而加重病情。
饮用绿茶的注意事项
1、避免第一次喝茶
由于绿茶在种植和加工过程中或多或少受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物，所以第一杯茶具有过滤作用，应该丢弃。
2.避免空腹喝绿茶。
空腹饮用绿茶会稀释胃液，降低人体消化功能，且水吸收率高，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
综上所述，绿茶是一种品质极高的茶，但是对于绿茶来说，选择合适的人饮用是非常重要的，因为对于不适合饮用绿茶的人来说有很多副作用，所以应该小心！
婺源绿茶有什么样的前世今生？
朱熹曾云：新安山峭砺、水清激，婺源为尤胜！（宜于茶）唐代陆羽《茶经》（汪士贤后注）：“歙州茶生婺源山谷”。唐朝杨晔《膳夫经手录.茶》：“歙州、婺州、祁门、婺源方茶，制置精好，不杂木叶，自梁、宋、幽并间，人皆尚之。赋税所入，商贾所赍，数千里不绝于道路”宋朝婺源汪斌《紫岩先生汪公(宗臣)行状》载：“公諱宗臣，字公輔，號紫巖，唐端公十一代孫也。曾大父諱夢弼，號適安逸人，晚年更號友鹿居士，年十四父喪、奮然自克、務學愈力、六中亞選，補國學内舍，屢試禮闈不第，遂無仕進意。乃遊江淮、歴嵩岱、走關洛以歸，因賈茗於常(常州)，不事産業。”
《宋史.食货志.茶下》：“高宗建炎初，于真州印钞，给卖东南茶盐。当是时，茶之产于东南者，浙东西、江东西、湖南北、福建、淮南、广东西，路十，州六十有六，县二百四十有二。霅川顾渚生石上者谓之紫笋，毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”明崇祯年间，婺源沱川人余闰生完成了徽州历史上第一部茶叶专著《大鄣山茶帙》。
清代歙县知县何润生《徽属茶务条陈》载：“徽属产茶，以婺源为最。每年约销洋庄三万数千引。歙、休、黟次之，绩溪又次之。该四县每年共计约销洋庄四五万引，均系绿茶。祁门每年可销洋庄一万馀引，专做红茶。各该县中又以婺源北乡所产者为上品！”(见《皇朝经世文统编》卷六十一.理财部六.茶务)
清道光婺源江之纪《熙春行.序》云：“徽茶昔称松萝，近以熙春(婺源)为最，色味双清，价逾闽产，商载南海，鬻诸洋人，岁得番银百万。”又《熙春行》曰：“西洋痴鬼眼晴绿，爱噉新花珍似玉。万里楼船载得归，清芬沁遍兜罗俗”
公元1785年，英国保守党政客Rolle作攻击政敌讽刺诗云：“茶叶色色，何舌能别？武夷与贡熙(婺源)，婺绿与祁红；松萝与工夫，白毫与小种，花熏芬馥，珠麻稠浓。”（见威廉.乌克斯《茶叶全书》）
美.威廉·乌克斯《茶叶全书》云：“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质之最优者”。朱美予《中国茶业》（中华书局.1937年版）：“皖南产茶区，六县中婺源面积之大，产量之多，推为第一”。俞宁颇《婺源洋庄绿茶概观》（1942年）载：“婺源，向为茶产最著之地，在国际贸易华茶品质中，又以婺源绿茶、祁门红茶为最著名”又云“婺源洋庄绿茶，在国际市场上既占重要地位，每年产量，常达十万担以上”
1915年巴拿马万国博览会：段莘汪氏在上海创办的“益芳峨眉雨前茶”、延村金氏“鼎盛隆”、龙腾俞氏“协和昌”均获大奖。民国时期，婺源郑鉴源父子在上海创办中国茶叶出口总公司，并在海参崴等地设立办事处，其茶叶出口数量之巨，品质之精，被时人称之为“茶叶大王”。
怎么区分是什么样的绿茶好喝？
众所周知，绿茶有着多种保健功效，有提神醒脑、延缓衰老、抗辐射、燃烧多余的脂肪、保护心脏、抑制癌症等广为人知的功效，但是一般来说要想喝到优质的绿茶，知道怎么区分是什么样的绿茶好喝也是很重要的，具体如下！
怎么区分绿茶的品质
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。
绿茶的品种
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”。
以上就是区分绿茶品质的方法，总的来说，大家在选购绿茶的过程中只要大家了解绿茶，知道每一种绿茶所具备的特点，就可以购买到优质的绿茶！
什么样的人最需要喝绿茶？
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶中的天然物质，茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分的含量也较高。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及。如今又到绿茶季，什么样的人最需要喝绿茶呢？
脑力或体力劳动者
一般而言，脑力劳动者、播音员等偏于静态的劳动者，喝绿茶宜于保持头脑清醒，舒筋活络，增强思维能力、判断能力和记忆能力。
对于重体力劳动者、野外工作者、运动员、士兵等人群而言，多喝绿茶可以提高脑子的敏捷程度，调节体液，保护皮肤。
吸烟者
香烟中的尼古丁会使促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。
吸烟还会加速动脉硬化和使体内维生素C含量下降，加速人体老化。香烟烟雾中含有苯并芘等多种致癌物质，而绿茶提取物可以抑制香烟烟雾提取物的诱导畸变。坚持喝绿茶，还可以增加身体的抵抗力。
加班熬夜易上火者
绿茶中含有茶多酚、脂多糖、维生素C等物质，具有良好的抗辐射作用。电脑辐射对人体不利，且在电脑前长时间端坐不利健康，不利体形，而饮用绿茶则可以很好地改善这种情况。
绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质可以提神，保持精神状态良好。而且绿茶清爽，有助于降火。
欲减肥塑身者
绿茶中的芳香化合物能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内。维他命B1和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化消脂。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
绿茶虽好，但也有一些注意事项
1.切忌空腹喝，易头晕茶醉
2.睡前不宜喝，易失眠
3.感冒者、肠胃不好者要少喝
4.女性生理期不要喝