白毫银针的种类都有哪些呢

发布时间 : 2019-12-02
白茶白毫银针茶的功效 安吉白茶和白毫银针

白茶白毫银针茶的功效。

我国的知名的茶叶品牌都有哪些呢?白毫银针绝对算是其一,小编十分的偏爱这道产自福建省福鼎的白毫银针,那么今天小编就借此机会给大家讲一下白毫银针都有哪些种类吧,希望大家也能喜欢上白毫银针。

茶叶分类都有哪些呢?白茶白毫银针,简称银针或者白毫,属于白茶茶品,产于福建地区。因其茶叶犹如针一般,而且全身白色茸毛清晰可见,所以得以白毫银针之名。对于白毫银针来说,其是白茶中的珍品,品质极佳。由于白毫银针的茶树的品种存在差别,所以制作出来的白毫银针茶品也是存有一定的差别的,那么我们可将白毫银针根据其产地来分为北路银针和南路银针。

北路银针:对于北路银针来说,其主要产地就是福建的福鼎地区。对于北路银针来说,其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品壮实,茶叶上的茸毛也是显而易见的,外形美、光泽度明显。冲泡后茶香浓郁,茶汤呈现杏黄色,滋味鲜醇。南路银针:南路银针主要产于福建的政和地区,鲜叶是采摘的政和大白茶的茶树上。制成的南路银针茶芽长度长,外形肥硕壮实,茶叶上面的茸毛就略显薄弱些,茶叶的光泽感看起来没有另一种来的强,但是其茶香也十分的清香,滋味也是甘醇爽口的。

那么关于白毫银针都有哪些种类的问题小编今天就讲到这里了,如果大家还要想了解更多关于中国知名茶叶品牌的内容,大家敬请关注我们哦!大家如果还有什么疑问欢迎留言,小编一定认真为大家解答。

延伸阅读

白毫银针的种类 白毫银针分为几种


白毫银针分为几种?白毫银针本身属于白茶,主要产地在福建福鼎地区,但是由于产地和茶树品种不同,又分为北路银针和南路银针两个品类。

白毫银针的种类之北路银针:北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶,又名福鼎白毫。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶 品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

白毫银针的种类之南路银针:南路银针产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介 绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。

以上就是关于白毫银针的种类的介绍,白毫银针含有丰富的营养成分和药效成分,具有养目保护眼睛的作用,另外还有降血压、降血脂、解邪毒的作用。

白豪银针茶品种分类 白毫银针都有哪些分类


白豪银针在我国是非常有名气的,大多产自南方地区,也就是福建地区比较多。我们可以从白豪银针的名字当中得知这个茶的类型,即细如银针,外表有着一层白毫,这就是白豪银针的名字的由来了。在这里,为大家介绍的就是白豪银针茶品种分类了,让我们一起来看一看吧。

白豪银针在我国分为两种,一种是北路白豪,一种是南路白豪。这两种茶都是盛产与我国的南方地区。喜欢白豪银针的朋友们在去南方旅游的时候千万不要错过了这次机会。那么,知道了白豪银针茶品种分类之后,让我们看一看这两类都有什么特点吧。

先是北路银针,这种茶主要生产于福建福鼎地区,又被叫做福鼎大白茶。它的芽头非常的壮实,并且有光泽,泡出来的茶清香四溢,味道非常的醇厚。这种茶的原产地在太姥山,这里盛产的大白茶非常有名气,并且历史悠久,有着明确的记载。

接下来就是白豪银针茶品种分类中的最后一个——南路银针。这种茶叶原产于福建政和地区,因此又被称为政和大白茶。政和大白茶的形状就是外形粗壮,白毫比较稀薄,并且它的光泽并没有北路银针那么鲜亮,不过它的味道倒是和北路银针差不多,清香四溢,味道醇厚。

以上就是为大家介绍的白豪银针茶品种分类了。喜欢喝白豪银针的朋友们可以去对白豪银针多一些了解,在日常生活中,我们就应该多去喝一些茶来为生活添加一些滋味,让生活多一份淡雅和美味。

白毫银针的种类以及冲泡方法


由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。接下就跟随我一起来看看关于白毫银针的种类以及冲泡方法的介绍。

由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别,制作出来的白毫银针茶品也存在一定的差别,可以将白毫银针根据产地的不同分为北路银针和南路银针这两类。

北路银针:对于北路银针来说,主要产于白茶的主要产地——福建福鼎地区。其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实,茶叶上的茸毛显而易见,光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏黄色,茶香浓郁,滋味鲜醇。

南路银针:南路银针主要产于福建政和地区,鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外形肥硕壮实,茶芽长度长,茶叶上面的茸毛明显而略显薄弱,茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香,滋味甘醇爽口。

白毫银针的冲泡方法如下所示:

1、杯泡法

用200ml的大杯,取5g白毫银针用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白毫银针加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长)。

2、盖碗法

取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

3、壶泡法

取7-10g的投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮。

4、大壶法

取10-15g的白毫银针投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。

饮用白毫银针的注意事项如下所示:

1、吃药的时候,不能用白毫银针茶水送服,茶水对药来说有一定的副作用,会影响药效。

2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

3、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。

5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。

6、白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

以上就是小编给大家介绍关于白毫银针的种类以及冲泡方法,希望可以对更多朋友了解白毫银针茶有一定的帮助。

白毫银针该如何保存呢


白毫银针作为一种比较珍贵的白茶,其保存方式也是需要特别注意的,要是因为保存不当而造成白毫银针的浪费,那就太不划算了!我们在平时生活中该如何去保存白茶呢?用怎样的保存方式才会使白茶的品质不受任何影响呢?这就需要小编来给你们大家传授一下小编所积累到的一些有关该如何保存白茶的经验了,接下来就随小编一起去看看吧!

其实白毫银针的储存方法还是有很多的,但是今天小编所给你们讲的是一些比较常用的保存。第一个就是常温保存,这个主要就是针那些存储时间比较短,在短期内会将所购回的白毫银针茶饮用完。此时我们就要选择一些密封性较好的罐子来进行茶叶的存储,如果你想要使茶叶得到很好的保存,那么小编还是建议你选择锡茶叶罐和瓷罐,这可以确保在常温下你的茶叶也能得到很好的保存。

其实保存白毫银针最佳方法的方法是低温保存。我们可以用密封的袋子把白毫银针装好,然后放到冰箱里进行冷藏。这样可以保存白毫银针很长的时间,并且还可以确保白毫银针上好的品质。

小编最后再提醒一点,我们在保存白毫银针的时候,一定要确保那个地方是干燥并且通风的,千万不要将它放在太阳直射的地方,更不要说把它放在阳光下暴晒了。想必大家在了解了白毫银针的存储方法之后,日后就不会再因为存储不当而造成白毫银针的浪费了!

白毫银针怎么泡,喝白毫银针有哪些功效


白毫银针是中国名茶之一,由于其形态优美,芽头壮实,毫毛丰厚,光泽动人,冲泡起来非常优雅,也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说,泡茶无疑是一种享受,那白毫银针怎么泡呢?下面我们就一起来了解一下吧!

准备工作

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:白毫银针

一般冲泡白毫银针的茶水比例为1:30~50,通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡,即150毫升的盖碗投茶3~5克。

冲泡步骤

第一步:温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),主要是为了使茶叶的香气更好的得到激发。

第二步:投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中

第三步:摇香

在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

第四步:洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

第五步:冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

注意事项

1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽,所以冲泡水温不宜过高,应该保持在90~95度。

2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡,即洗茶的水不用丢弃,直接拿来再次冲泡饮用,这样第一泡的茶汤就非常甘甜,当然,这只适合少数高端银针。

3、每次往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

白毫银针功效

1、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射危害。

2、白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

3、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

4、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

5、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

6、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

以上就是关于白毫银针怎么冲泡的相关介绍,总的来说,白毫银针的冲泡方式看似很简单,其实包含很多的技巧,最主要的是有要耐心,所以建议在冲泡白毫银针的时候一定不要着急,要在欣赏中品味!

白毫银针的种类,可分成2种!


白毫银针,简称银针或者白毫,属于白茶茶品,产于福建地区。因其全身白色茸毛清晰可见,茶叶犹如针一般,因此而得名。对于白毫银针来说,其是白茶中的珍品,品质极佳。由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别,制作出来的白毫银针茶品也存在一定的差别,可以将白毫银针根据产地的不同分为北路银针和南路银针这两类。

白毫银针的种类

北路银针——福鼎白茶

北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

南路银针——政和白茶

南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,1919年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元320元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针”的说法。

福鼎白茶和政和白茶有什么区别?

一、茶青不同

政和白茶和福鼎白茶所用的茶青是不一样的。

福鼎白茶主要用的是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶青

政和白茶主要用的是福安大白茶、政和大白茶和福云六号的茶青

二、外形不同

由于地理环境不同,福鼎白茶芽头更为肥壮,福鼎的茶叶条形比较短粗,因为毫显白,色泽偏黄白色。政和白茶则要更细长精瘦些。

政和的茶叶条形比较长,色泽偏灰绿,毫也很多,但是没有福鼎的白。但是政和白牡丹却名扬东南亚,广受东南亚人的喜爱。政和白牡丹虽不如福鼎的银针显毫,但香气高,更耐泡,滋味醇厚而浓郁。

三、香气不同

香气上福鼎白茶甜腻可爱,风格清雅,韵味悠长。此款白茶香气淡雅,富于变化且持久,而政和白茶花香果香则更为明显。

四、制作工艺不同

政和:萎凋主要是室内萎凋,要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥,以前白茶的萎凋,就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。现在的茶厂都在通风良好的室内,进行阴干萎凋。

福鼎:萎凋主要靠的是日光萎凋,说白了就是一个字,晒!在茶厂就能看到很多茶青在享受“日光浴”。这种萎凋方法,萎凋时间的长短跟天气有很大关系,有太阳的情况下,需要萎凋十多个小时,如果日光很强烈,还要在顶棚上的加黑色网纱,如果阴天,萎凋时间就要相应延长。

五、地理环境不同

福鼎:位于福建省东北部,东南濒东海。平均海拔600米左右,境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃,年平均日照时数1621.7小时。

政和:位于福建省北部,与浙江省南部相邻,主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右,境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右,平均年日照1907小时。

很多人说,现在政和白茶的名声没有福鼎白茶的名声响亮,甚至有人会把政和白茶伪装成福鼎白茶售卖,对此,只能说:政和白茶缺少一个爆发点和卖点,如果遇到这样一个时机,你们还会觉得政和白茶默默无闻吗?

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