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在中国茶文化和佛教的文化想通之处还是很多的。竹叶青茶产于峨眉山,峨眉山是我国的是四大佛教名山,所以竹叶青还是蕴含着很多的佛教文化在里面的。
那么扁平扁平带有清新鲜味的的竹叶青茶到底属于什么茶呢?俗话说的好高山产好茶,竹叶青来自峨眉,峨嵋受群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,非常的适合茶树的生长。因竹叶青茶状如竹叶,青秀悦目,深爱此茶的陈毅元帅特赐名为“竹叶青”。Cy316.COM
竹叶青生长在峨眉山上,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,四季的温度都适合竹叶青的生长。上等的竹叶青全都出自这里。春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有丰富的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。
喜欢竹叶青的朋友一定也很想了解一下竹叶青茶的泡法,下面就简单介绍一下竹叶青的冲泡方法。
1、茶具:以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。
2、用水:以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,而自来水冲泡的茶则更次。
3、水温:以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低又滋味淡薄。
4、泡法:首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶,然后注入三分之一左右85℃煮沸过的水;稍等片刻,等茶叶侵润1-2分钟后,再注入水至离杯口约3厘米处即可。
竹叶青茶,具有较高的饮用价值。喜欢的朋友可以长期饮用!
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何为竹叶青 竹叶青属于什么茶
很多人都不了解竹叶青属于什么茶,据小编所知,竹叶青盛产于四川峨眉山,因此也被称为峨眉竹叶青。常年生长于海拔较高的山腰上,被茂密群山、终年云雾所缠绕,故如果在竹叶青属于什么茶的问题的,小编更想要形容它为“仙茶”,身处高山,仙气环绕的一种茶。
但是说到“竹叶青属于什么茶”的问题时,我们得先来说说竹叶青的特别之处,不仅仅是在于其生长于仙气环绕的峨眉山,而且它的名称是由开国将领陈毅元帅所命名。1964年4月,陈毅元帅一行在峨眉山山腰的万年寺休息,期间寺内的老和尚为陈毅元帅泡上了一杯绿茶。陈毅元帅喝后,便觉得该茶清香沁脾,口味甘醇,令人神清气爽,顿时倦意全无。在询问下了解了该绿茶的来历,老和尚便请陈毅元帅为之赐名。最终,竹叶青由此得来。
说完了竹叶青的由来,我们再来讲讲竹叶青的特点。竹叶青是属于绿茶的分类体系中,因此竹叶青也是未经发酵的茶类。所以,在竹叶青属于什么茶这个问题上的回答,竹叶青具有绿茶的大部分特点,但其中有它自己的特色。比如由于竹叶青的生长环境海拔较高,所以它的外形是扁条,两头尖细,酷似竹叶。又因高山空气水分的影响,竹叶青鲜叶有着高鲜的香气,叶子嫩绿柔美。因此,当我们了解了竹叶青的特点,就对于竹叶青属于什么茶的问题答案更加近一步了。
下面我们再来讲讲竹叶青的制作工艺,根据竹叶青的特点,采茶人一般在清明前3-5天进行开采,标准的采法是一芽一叶或者一芽二叶。所采的鲜叶必须是匀称,大小相似。采摘后,将其平整摊放,后利用高温将其杀青处理,再三炒三凉,使用撒、抖、压等途径,固定竹叶青的形状后,对其进行干燥。再通过烘焙,增加竹叶青的香气,也使得其更加美观。
故通过本文对竹叶青的相关描述,各位读者朋友是否已经充分了解到竹叶青属于什么茶了。但是一千人的心中有一千个哈姆雷特的形象,所以如果朋友们知道小编所不了解的竹叶青的相关特点,更能全面的回答竹叶青属于什么茶这个问题,欢迎投稿互动!
竹叶青属于什么茶 竹叶青茶有什么功效
我们在喝茶的时候应该选择一种什么样的茶叶呢,什么样的茶叶才是真正适合自己的呢,这些想必大家都是想要了解的,但是大家对茶叶的了解又不是太深入,所以很多人都是不清楚竹叶青是属于什么茶的,竹叶青是属于什么茶呢,竹叶青茶中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山,其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青有什么功效大家知道吗? 竹叶青含有的咖啡碱,可以让人兴奋达到提神效果,增进思维,消除疲劳、提高中作效率等、并且还有强心、解痉、松弛平滑肌,功效,对之气痉挛有帮助,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 喝绿茶能够减肥,这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥,竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢,对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。当然再好的东西在冲泡的时候也要有其注意事项。 1、竹叶青是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。所以千万不能喝冷茶。 2、竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶,竹叶青有绿茶的功效与作用。 3、竹叶青有抗癌症的功效,但是并不能治疗癌症,饮用竹叶青绿茶只是能减少患癌症的几率。
什么是竹叶青茶?竹叶青属于什么茶?
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竹叶青属于什么茶?竹叶青茶,因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑,富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分,有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么,你知道竹叶青是什么茶?竹叶青属于什么茶吗?下面小编为你详细解答。
什么是竹叶青茶?
竹叶青茶,又称青叶甘露,是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究,必须是独芽和一芽一叶初展,并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序,一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,茶汤黄绿明亮,滋味甘醇清爽,持久耐泡。竹叶青属于什么茶?
竹叶青属于绿茶类,是采用早春的细嫩鲜茶叶,按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成,成品茶呈绿色。所以,按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺,竹叶青属于绿茶,且由于其外形扁平光滑,以烘青绿茶初制工序制作而成,因此是属于扁平形的烘青绿茶。如何选择好的竹叶青茶?
首先是干看,在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致,显得肥壮厚实,还有较多的毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。其次是湿看,将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,汤色绿中透黄。什么是竹叶青茶?竹叶青茶是产于四川峨眉山的茶品,属于绿茶类,且属于烘青绿茶。
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竹叶青属于什么茶 竹叶青茶叶功效
竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶,属于绿茶类的一种低发酵茶,并且竹叶青的名字大有来头,是我国的建国元勋陈毅元帅所起,竹叶青非凡的身世加上它自己出众的口感和成果,不停以来都是市场上茶商和大众的骄子。以是为了让各人可以更加了解竹叶青,接下来的内容,小编会为大家具体介绍一下竹叶青的相干知识,让我们一起来认识一下竹叶青属于什么茶,探讨关于竹叶青茶的功效。
其实上面的内容小编已经为各位介绍过了到底什么是竹叶青,归纳综合说来竹叶青属于绿茶,是原产于我国四川峨眉山地域的一种优质茶叶,在我国的绿茶大类中占了一席重要的地位,是男女老少皆宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事,所以是一种很有韵致的茶品。
竹叶青茶可以作为一种天然的药材来使用,它可以清热解毒,味道又清香适口,加上茶色平淡高雅,饮用起来非常享受。并且竹叶青的药效也很明显,可以清热解毒,止痰化咳,利尿通络,是非常好的一种茶品。并且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有益处的,常常饮用对身体大有好处。
竹叶青作为一种绿茶,肯定也是一种食疗的佳品。对于人体来说,竹叶青具有清火祛痰的结果,食用后不会出现伤害脾胃的副作用。并且竹叶青对于女性来说,对于生殖体系的健康有非常重要的意义,可以调和月经,止血凉血,是一种非常利于身体健康的茶品。
竹叶青属于绿茶吗 竹叶青属于什么茶
福建、浙江、四川等地,都有种植生产茶叶,不同地方种植生产的茶叶品种有所不同。比如福建多生产乌龙茶,因此乌龙茶中的铁观音、大红袍是大家所熟知的福建茶叶品种。浙江主要生产绿茶,如西湖龙井、大佛龙井、开化龙顶茶都是鼎鼎有名的浙江名茶。而西南地区的四川则多种茶类均有种植,黑茶、红茶、绿茶,都有分布成长,其中包括康砖茶、早白尖工夫红茶、蒙顶茶、竹叶青等。由于产茶丰富,人们对四川地方所产的茶叶并无全面认识,对个别茶叶了解不精,就拿竹叶青来说,很多人并不知道竹叶青属于什么茶?
竹叶青,还有一个名字是峨眉竹叶青,这便点名了竹叶青的产地,那就是生长在四川省峨眉山上。那么到底竹叶青属于什么茶呢?黑茶、红茶,还是绿茶?竹叶青是绿茶的一个品种,不仅因其茶青鲜叶翠绿鲜嫩,而且在经过制作工艺后,仍然是拥有多项绿茶的特质,比如冲泡后“绿叶清汤”的特点,茶性较凉,干茶中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、儿茶素、维生素等,无一不体现出绿茶的品质,因此如果要回答竹叶青属于什么茶,当然可以以绿茶作为答案。
四川地区种植生产的竹叶青不仅仅属于绿茶,还属于四川名茶。为什么竹叶青可以在产茶如此丰富的四川地区被认为是名茶呢?竹叶青,从名称上,我们可以了解到可能这种茶外形上,像竹叶,因此被叫做竹叶青。没错,的确竹叶青外形是细细挺拔的竹叶形象,给人以独特的“君子之风”。开国元帅陈毅总理便是根据竹叶青的外形特征,将竹叶青如此命名。能够在回答竹叶青属于什么茶的问题上,作为四川名茶的答案,竹叶青更是有着丰富的营养功效。
正如我们前面所讲的竹叶青有着绿茶特质中的营养成分,在加上竹叶青产于特殊地势的峨眉山上,这里常年降雨丰富,云层厚度大,受到阳光的直射较少,因此竹叶青含有的氮元素合成物相较于其他茶叶更多,故有着独特清火化痰、利尿通便、明目养神、滋养肾气等功效,被列入四川名茶之列,实属应当。因此,有人问你竹叶青属于什么茶,请大胆回答出竹叶青属于四川名茶!
竹叶青茶的特点 竹叶青茶有什么特征
竹叶青茶产自人杰地灵的峨眉山,这里的环境让竹叶青茶吸收了足够的灵气,成为人们钟爱的茶品。竹叶青茶之所以被人们喜欢有其独特之处,那么竹叶青茶的特点有哪些呢?我们除了从口味和形状认识它外,千万不要忘记它的观赏性特点。
产地外形特点是竹叶青茶的特点之一。这种茶叶孕育在海拔一千多米的四川峨眉半山腰,山中树木茂密,长年都有云雾缭绕,独特的自然环境特别适合竹叶青茶树的生长。除了自然环境,这里还有众多的寺庙,又让竹叶青充满了人气。竹叶青茶苗条的身材,尖尖的两端就如同竹叶一样,茶叶外形紧密油润有关泽,就如同一个个精致的小娃娃。
品质是竹叶青茶的特点之二。品质不同的竹叶青茶外形和口感都不一样,品质最高的竹叶青茶香气怡人,茶汤呈现出黄绿色,非常的明亮、透明,味道很浓厚。次些品质的竹叶青茶由于茶叶的质量不好,味道会略带苦涩,茶汤的颜色没有这么清明。
观赏性是竹叶青茶的特点之三。很多人比较注重竹叶青茶的味道和品级,其实喝茶是一种享受,除了口感外还需要视觉的盛宴。竹叶青茶的颜色非常嫩绿,那一抹绿意搭配上剔透的茶杯,美不胜收。另外,竹叶青茶的香味非常灵动飘逸,茶叶泡开之后,深深的呼吸一下,那种香气会充斥您整个神经。
市面上有很多茶,通过上面的介绍您是否开始喜欢上竹叶青茶了呢?认识竹叶青茶的特点是人们喜爱它的开始,这种茶不仅仅在于它的味道,更重要的是它的欣赏价值,烧一壶泉水冲泡竹叶青茶,它的茶香会一直停留在我们的舌尖。
竹叶青属于什么茶 竹叶青具有哪些特点和功效
竹叶青属于什么茶呢?竹叶青产于四川省峨眉山上,是绿茶的一种品种。因茶叶形似竹叶而得名,两头尖细,外形扁长挺直,色泽油润嫩绿。跟大部分绿茶一样,有着绿茶的“绿叶清汤”的共性。
生长在峨眉山上的竹叶青,有着峨眉山独特的地理位置和气候水分条件,如果要回到竹叶青属于什么茶,可以回答为峨眉山茶。峨眉山山区云雾绕山,日照程度较少,雨水充沛,加上属于亚热带湿润季风气候,海拔较高,终年平均气温较低,这样气候下养育的竹叶青清脆细嫩,茶香独特。
除了是峨眉山茶外,还能怎样回答竹叶青属于什么茶?竹叶青属于绿茶极品,是绿茶品种的佼佼者。有人也许会说,绿茶极品不是西湖龙井吗?什么时候听说是竹叶青?每个人对“极品”的定义不同,可能认为价格最高最贵的就是极品,可能认为自己最喜欢的种类,自己最喜欢喝的口味就是极品,还有可能是大部分人的一致认为是极品的东西,大家便也认为就是极品。
竹叶青属于什么茶?为什么有人会将竹叶青称为绿茶中的极品,是因为高海拔下生长的竹叶青,有着其他绿茶所不曾体会的高处不甚寒和坚强。即使播下茶叶种子,竹叶青仍然不能像其他平地生长的绿茶一样,被茶农们时时刻刻细心照料,大部分属于自然成长的状态。天气给予什么,雨水给予多少,阳光给予多少,它便生长多少。
长大之后的竹叶青不仅有清新脱俗的外表,高鲜清爽的香气,冲泡后茶味浓郁醇厚,口感上佳,更是可以为饮用者消暑解渴,利尿解毒,止渴生津,抗菌抑菌,抑制动脉硬化,减肥瘦身……这样坚韧又品质上佳的竹叶青,难道不是绿茶中的极品吗?
竹叶青属于什么茶,竹叶青的养生功效
竹叶青是我国四川生产的一种名茶。其叶片形状扁平、两头尖尖,形似竹叶,因此被开国元帅陈毅取名为竹叶青。竹叶青又名峨眉竹叶青,这就点出了竹叶青的原产地——四川峨眉山。那么,竹叶青属于什么茶呢?
竹叶青茶采用春季的嫩芽制成,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,讲究鲜叶嫩匀,大小一致。嫩芽经过摊放后,经高温杀青、三炒三凉制成。竹叶青冲泡出的茶汤清亮,茶底嫩绿。竹叶青属于什么茶,对制茶工艺有所了解的朋友看到这里,估计已经知道了答案——竹叶青属于绿茶的一种。
竹叶青的养生功效
竹叶青属于什么茶我们已经说过,竹叶青既然是绿茶,而绿茶的制作方式讲究,未经发酵,较好地保留了茶叶中的氨基酸、茶多酚、叶绿素等营养成分。茶多酚可以减少血脂含量,因此能达到减肥的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱能够利尿,有利于治疗水肿。竹叶青中的咖啡碱和茶多酚能刺激人体的中枢神经,饮用能解渴、消暑、提神。
竹叶青属于什么茶,茶友们有所了解了,常喝竹叶青不仅可以减肥、抗衰老、去油腻,还拥有防辐射和解酒等养生功效。值得一提的是,竹叶青产自四川峨眉山。四川地势特殊,峨眉山上常年降雨,云层厚,阳光难以直射,所以竹叶青中所含的氮元素合成物比其他茶叶多。竹叶青不仅含有绿茶的所有好处,还拥有独特的清火化痰、利尿通便、明目养神、滋养肾气等养生功效,无愧于四川名茶的称号。
竹叶青茶的外形特点,竹叶青形似竹叶!
"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。那竹叶青茶有什么外形特点呢?
竹叶青茶外形特点
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
竹叶青的冲泡方法
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数:约三次,用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
竹叶青茶的特点 竹叶青茶有什么与众不同的特点
众所周知,竹叶青茶之所以叫竹叶青,是因为竹叶青茶的特点是像竹叶,尖尖的叶子,绿绿的叶子。泡汤之后汤色碧绿,属于绿茶的一种。那竹叶青茶的特点就仅仅只有这些吗?非也。关于竹叶青,还有很多不为人知的故事。
竹叶青茶的特点是什么?就茶干展示,它外形紧直、色绿油润、经过师匠精心加工出来的精品绿茶,满足您的尊贵享受乃茶中之极品,是居家商务办公必备的饮品。竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;茶叶内质香气高鲜,叶底嫩绿均匀;汤色清明,滋味浓醇。
竹叶青茶的特点是什么?竹叶青茶树是纯野生植物,看竹叶青的汤色,汤黄绿亮。《本草纲目》称:味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。
观其外形,茶底鲜嫩多汁,放口中细细咀嚼,别有一番滋味,色泽鲜活绿润,经多次冲泡过后,茶叶依然饱满肥厚,花型肥嫩完美。这些都是竹叶青茶的特点,可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮。
此外,竹叶青茶是食疗的佳品。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。
泡一杯竹叶青,静静的躺在椅子上,细细的品味,竹叶青茶的特点就会慢慢显现出来。可以有清热利尿的效果。竹叶青茶放在口中细细咀嚼,别有一番滋味在心头。
竹叶青属于什么茶类 竹叶青具有哪些功效
不少爱茶者,都饮用过竹叶青,或者听说过竹叶青,但也许并不了解竹叶青属于什么茶,只知道竹叶青的叶片是绿色的,沏泡后的色泽也是绿色的,口感鲜嫩醇爽……对竹叶青的了解仅限于此。那到底竹叶青属于什么茶呢?
有人觉得竹叶青叶片跟冲泡后的颜色都是绿色,应该属于绿茶类。那么竹叶青属于什么茶呢?竹叶青是不是属于绿茶呢?竹叶青叶片油润嫩绿,汤色清亮黄绿,这的确与绿茶“绿叶清汤”的品质不谋而合。但是如果只是因为竹叶青“绿叶清汤”的特点,便说明竹叶青属于绿茶,未免论证不足。铁观音冲泡之后也是绿叶清汤,但它并不属于绿茶,而是属于乌龙茶。所以竹叶青属于什么茶是不可貌相的。
由此,想要知道竹叶青属于什么茶类,还要去看看竹叶青的制作工序。你会发现竹叶青也是未经发酵的茶类,再加上“绿叶清汤”的特点,这便可以证明竹叶青是属于绿茶品种之一。发酵是制茶工序的一个环节,没有经过发酵工序的绿茶,更能保留茶青的鲜味,茶青中所含的营养物质也能较大程度的被保留。同样没有经过发酵工序的竹叶青,茶叶中含有丰富的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素c、茶儿素、鞣酸、黄酮类物质、氟离子、叶酸、泛酸、肌酸、芳香类物质等多种营养成分和化合物。
正是因为竹叶青属于未经发酵的茶类,才能较大保留着这些成分,能为饮者的健康保驾护航。比如常喝竹叶青对治疗支气管疾病、止咳化痰有强心解痉的作用;能抑制人体大脑疲劳,振奋精神;能治疗水肿,有利尿解毒的功效;还能抑制动脉硬化,降低高血压、冠心病的犯病风险;多喝竹叶青茶还可以治疗胃肠道疾病,预防癌症,减肥瘦身,浓茶更有杀菌消炎的作用等。所以回答竹叶青属于什么茶时,应该提到竹叶青属于未经发酵的茶。
竹叶青可算全身是宝,这样的茶对渴望健康的人们是保健用品,对想要美丽的人们是保养品,对爱茶者更是不可多得的上佳饮品。你们还知道竹叶青属于什么茶的其他答案吗?欢迎来搞至,让我们一起更加了解竹叶青!
竹叶青属于什么茶 竹叶青茶名字的由来
竹叶青,可谓是撞名率最高的茶了。提起竹叶青,不明真相的人都反应不过来:竹叶青蛇?竹叶青酒?不对,是竹叶青茶啦。竹叶青产自四川峨眉山,也是四川的代表名茶之一。峨眉山的气候湿润多雨,常年少阳光直射,非常适合茶叶的生长,唐代学者李善的《文选注》中曾记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”竹叶青属于什么茶呢?
竹叶青茶属于绿茶,是中国十大名茶之一。竹叶青茶并不是用竹叶制成的茶,而是由于外形细长略扁,和竹叶十分相似,颜色翠绿,因此被称为竹叶青。竹叶青茶的原料也要经过严格的筛选,采用一芽一叶的嫩叶来制作,成品茶叶呈嫩绿色,含有较多的叶绿素和营养成分。
关于竹叶青茶的名字,还要提到陈毅大将军。在1964年,陈毅途经四川,来到峨眉山时在山腰的万年寺歇息。老和尚给陈毅将军泡了一杯竹叶青茶。香气四溢的竹叶青茶驱散了疲倦,令人心旷神怡。陈毅连连追问这茶的名字,老和尚回答此茶还没有名字,就请首长给取个名字吧。陈毅原本推辞了,但是禁不住老和尚的再三恳求,陈毅认为此茶形似竹叶,于是就给这茶取名为竹叶青。从此,峨眉竹叶青茶流传至今。
竹叶青属于什么茶,你了解了吗?既然竹叶青茶属于绿茶,自然也有一般绿茶的功效。竹叶青茶里富含的茶多酚和少量咖啡碱可以刺激神经,让人精神振奋。对于每天长时间面对电脑的上班族来说,在工作时泡一杯竹叶青茶,可以有效驱散疲倦,帮助振奋精神,提高工作效率。而且竹叶青茶还有消食降脂、保护视力、延缓衰老等功效,属于一款上佳的养生茶。