秋燥喝花茶。
菊花:悦目除燥
一句“采菊东篱下,悠然见南山”,足见陶渊明的逍遥洒脱,也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天,都是菊花盛开的季节,当你信步游走在浙江一带,你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶,也可烹煮、入药。一朵小小的菊花,却有着不可小视的价值,是为难得也。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。
推荐食疗方:菊花老鸭汤
适合人群:秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。
做法:先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡,再把一只去皮的老鸭,以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时,倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次,鸭肉和汤同食,最好是晚饭时吃,这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
Tips:此外,菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜,还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出,大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。
桂花:温中散寒
丹桂飘香可谓远近闻名,即使在气温炎热的中午时候,只要伴着阵阵微风,你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心,只要收集一种清香,也就是收集一种美味。早在战国时期,屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句,这是桂花制作食品的记载。
桂花与玫瑰花合共冲泡,有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花,能温胃散寒、理气止痛,适用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时,放上一小撮桂花,香味扑鼻,更能增加食欲。
中医介绍,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
推荐食疗方:桂花椰汁糕
适合人群:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。
做法:把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
Tips:桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖渍起来,密封于瓶里,可作为食品香料。取上等小枣,加糖蒸熟,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
玫瑰花:温养心脉
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑,代表着浪漫爱情以外,它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰花多用作香料,以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花,则具有滋润身体,温养心脉之效。
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花,不无道理。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用,重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了,有利于气血运行,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
推荐食疗方:蜂蜜玫瑰花茶
适合人群:女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至痛经,喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。
做法:取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
Tips:百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用,孕妇也应避免服用。
茉莉:润燥美颜
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱,而茉莉花全身为宝,茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。
莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥煮羹。我国《本草纲目》记载,茉莉花“蒸油取液,作面脂头泽,长发润燥香肌,亦入香茗”。
茉莉花入膳,味甜清香,十分爽口,取茉莉花若干,每次三至五朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。茉莉花的香气可“上透头顶,下去小腹”,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效
推荐食疗方:茉莉雪梨银耳汤
材料:茉莉花5克,干银耳10克,雪梨1个,黑枣8个。调料:冰糖适量。
做法:雪梨去皮,切块。将银耳用温水泡发,择洗干净,放入锅中,加适量清水。放入雪梨块,放入黑枣,大火煮开,转小火煮至银耳软烂。撒上茉莉花煮开,即可关火。喝时依自己的口味调入冰糖。
Tips:茉莉花要最后放,不可久煮。也可调入蜂蜜。
霸王花:清心润肺wWw.Cy316.COM
霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。
推荐食疗方:霸王花南北杏煲猪肺
材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。
做法:霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗),武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。
具有不同功效的各种花
薄荷:有助于开胃,促进消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。消除口臭,解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意薄荷具有刺激性,不可给小孩使用。
素馨花:生津益气,养肝明目,滋阴补肾,排毒养颜,健胃消积,安神补脑。
勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
金莲花:具有清热解毒,养肝明目,提神健胃等功效。
扩展阅读
秋冬润燥,坐饮桂花茶!
秋冬气候干燥,很容易滋生“燥火”。润燥必先败火,光喝水是不够的,喝点桂花茶最合时宜,养生润肺。
秋冬时节,杭州怎能少得了一品桂花茶。
据传,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为香身。
这种桂花泡开后,花瓣像星星一般,漂浮在水面上。一杯桂花茶饮,让你呼出的气息都充满甜甜桂花香!
朵朵小花金黄灿烂
第一次见到桂花茶时,就被它吸引了,像满颗星一样,美极了。
干花花型饱满完整,花瓣金黄,集观赏和品味于一体!放一小把就能泡一杯,注水冲泡,可以看到金灿的桂花漂浮在杯面,金黄透亮,色泽鲜黄。
水中绽放,饱满舒展!清而不浊,花香飘散,浓香入肺,唇齿留香!初饮微苦,饮后唇齿留香。
香、甜、润,桂花的香气很浓郁,很清新的口感,非常适合秋冬喝。
体内燥热时,泡上一杯,养生润肺。体内火气大时,泡上一杯,清润下火。
经常精神不佳的人,也很适合喝它,它能养阴润肺,净化身心,平衡神经系统。
人工烘干
杭州干桂花从种植到烘干,每个步骤都十分严苛。
采下来的桂花洗去浮尘,然后平铺于网屉垫上,自然风吹20多个小时后,开始进入柴火间烘干。
之后再晾干,这样才易于储存。
这个季节喝红茶最适宜了,不仅可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花红茶。
泡茶
煮一壶热水,放入桂花红茶,冲入热水,香气扑鼻而来。
红茶的香甜融合了桂花的微苦,入口干爽,回味无限。能喝个五六泡滋味不改,直接泡着喝也好极了。
小建议:
女生喝桂花红茶的时候加点红糖更棒!
你也可以做做桂花酒酿,银耳羹,酸梅汤,糖芋苗。
桂花鸡米头羹
秋冬季饮一杯桂花茶,让你再也不受秋冬干燥困扰!
秋燥咳嗽也分干、湿?百合茶生津润燥、解干咳
秋季干咳怎么办?中医指出,“秋燥伤肺”喉咙气管干痒常诱发咳嗽。建议民众,平日可用“蜂蜜水”润肺止咳,或是多摄取生津润燥的食物,例如水梨、甘蔗,或藉由2药膳茶饮缓解干咳症状。
中医李郁佳指出,秋季咳嗽可分为“干咳”和“湿咳”2种类型。秋天气候干燥,阴虚燥热以及体质虚弱的民众,最容易因为本身呼吸系统内湿度不足,在吸入干燥空气时,刺激气管诱发秋燥干咳。
“湿咳”会发生在气管发炎、气喘以及过敏性体质的患者,气管因为发炎或是冷空气刺激产生过敏因而分泌过多液体,痰多诱发咳嗽,咳嗽时痰音重浊。治疗上,秋燥咳嗽,以润燥养肺为治疗原则。秋季湿咳,以健脾胃、清肺化痰为原则。
临床上,秋天咳嗽以干咳常见,可以藉由药膳茶饮及食疗,调理体质、增强抵抗力,以及改善呼吸道系统功能。
中医认为,秋燥干咳应先润燥健脾胃,预防症状反复发作。
药补食补生津润肺止咳
李郁佳中医强调,秋燥干咳时,治疗会采用具养阴生津润肺止咳功效的麦冬、玉竹、天花粉、川贝母、沙参、西洋参、款冬花、紫苑、百合等药材。
食疗方面,秋燥食物选择应以“养阴、润燥”为主,像是水梨有润肺清热、止咳消痰功效,柿子清热生津、润肺化痰,莲藕清肺热、解渴除烦,蜂蜜可补脾胃、润肠、润肺,白木耳则能养阴清热润燥。
少吃燥热食物蜂蜜水温和润燥
同时中医李郁佳提醒,易有秋燥症的人,平时应养成良好的生活习惯,睡眠充足,避免熬夜,少吃辛辣及油炸烧烤食物,同时要多到户外运动,调畅情绪,避免生气伤阴。而容易干咳的人,建议多补充温水或蜂蜜水润滑咽喉改善干燥。
中医李郁佳(如图)指出,百合(如图)润肺止咳,可缓解秋冬季燥咳。
1.川贝百合润肺茶
材料:川贝10克、百合20克。
作法:将中药材用500c.c.的水煮沸后,小火煮10分钟,放温饮用。
功效:百合润肺止咳,缓解秋冬季燥咳。川贝清热润肺,适合肺燥热咳嗽。
2.养气润肺茶
材料:西洋参10克、麦冬10克。
作法:将中药材用500c.c.的水煮沸后,小火煮10分钟,放温饮用。
功效:西洋参补气养阴,加强身体免疫力,增加对环境变化适应能力。麦门冬润肺生津。
贴心小叮咛:
每到温差大的季节,经常会出现感冒后咳嗽不容易痊愈症状,尤其在秋季气候干燥时更多见。所以抵抗力较弱者,如老人、小孩以及气喘患者等应注意保暖,温度骤降时也可以多使用口罩,降低感冒及干冷空气刺激的机率。
秋季喝花茶,可清肺润燥!
花茶的香味浓郁,茶汤色深。花茶的种类很多,每种花茶的作用也不尽相同,在秋天这个风霜高洁、气候干燥的季节,喝花茶有一定的养生疗效。那么,秋天适合喝什么花茶呢?
桂花茶
桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶内服,有温中散寒、暖胃止痛的作用,适合于胃功能较弱的人群饮用,对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。桂花茶还可美白肌肤,通宿便,预防口臭。
茉莉花茶
茉莉花茶有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶。不过要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的,但是绿茶茶性偏寒凉,因此,体质虚寒者不宜过多饮用。
迷迭香茶
迷迭香气味清香,常喝迷迭香茶可以消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环,迷迭香茶还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等来冲泡。
菊花茶
菊花味甘苦,性微寒,具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。不少上班族,因为长时间盯着电脑屏幕,容易出现头昏脑胀、眼睛干涩等症状,针对此类人群,推荐大家饮用菊花茶。菊花茶,对于口干、火旺、目涩,也有一定的疗效。另外,菊花茶对于眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。
菊花茶降火润燥,但这五类人需谨慎
中国自古以来就有“以茶养生”的说法,如今,喝养生茶已成为一种时尚。秋冬季节干燥,人体容易滋生“燥火”,此时菊花茶就成为了很多人的选择。
菊花,古时雅称“延寿客”,据《神农本草经》所载称之为“鞠华”。中医认为,菊花味辛、甘、苦,性微寒,有清肝明目、疏风清热的功效。不过对于寒性体质等人群来说,对菊花茶最好是“敬而远之”。
菊花茶功效有哪些?
降火。菊花性寒,能起到降火作用。由肝火旺盛引起喉咙疼痛、口腔溃疡等都可以选择饮用适量的菊花茶,能达到疏散风热,清热降火的效果。
解毒。菊花常与甘草、金银花同用治疗疮痈肿毒,具有解毒的功效。
明目醒神。菊花富含维生素A,不仅能护眼同时也能提神醒脑,对于肝火旺、用眼过度具有很好疗效。还能够预防眼睛干涩,舒缓头痛的功效。
杀菌消炎。菊花能破坏细菌的细胞膜,起到抑制细菌活性,达到帮助杀菌消炎的效果。
促进新陈代谢。菊花具有促进新陈代谢、抗氧化的作用,能够帮助延缓衰老。
五类人需谨慎
1.寒性体质要“敬而远之”。《本草汇言》认为,菊花“气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之”。所以脾胃虚寒、平时怕冷、手脚冰凉、大便稀的人不适宜饮用。
2.孕妇。孕妇免疫力低下,脾胃相对弱,喝菊花茶的话容易刺激到肠胃,引起腹泻、腹痛的症状,不利胎儿的成长。
3.老人。老年人夏季可以适当喝菊花茶降血压,但是老年人消化功能减退、脾胃比较虚弱,喝菊花茶有可能引起肠胃疾病,所以要根据自身实际选择或咨询医生。
4.过敏体质者。过敏体质的人喝菊花茶,可能会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。
5.伤寒感冒者。由于着凉引起的伤寒感冒、以及由此引发的咽喉炎是不适宜饮用菊花茶的。
对熬夜一族更有效?
对于经常熬夜对着电脑、眼睛干涩的人来说,喝菊花茶是可以起到保健的作用,如果在泡菊花茶的时候加上枸杞,那效果会更好。
中医认为,肝开窍于目,肝藏血,肝血充足,眼睛才能充分滋养。如果用眼过度加上熬夜,会导致阴血暗耗、肝血亏虚。不妨喝点菊花枸杞茶,把菊花3克、枸杞10克放入杯中,用热水冲泡,加上盖子闷15分钟即可。菊花味甘苦性微寒,归肺、肝经,疏风清热、平肝明目力强;枸杞归肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目的作用,二者结合,可达到清肝明目、滋补肝肾的效果。
秋季润燥喝什么?首选玫瑰花茶
秋天是个干燥的季节,这个时候润燥就显得十分重要,那么秋季润燥喝什么好呢?---玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血、改善月经失调。
在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥、养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。玫瑰花,安抚、稳定情绪。情绪低落时,可平衡并强化胃部,助消化,避免暴饮暴食引起的肥胖。玫瑰花还能净化消化道,改善反胃、呕吐。
当前社会生活节奏加快,人们要面对来自各方面的压力,找不到何时的发泄方法,越来越多的人患上了精神抑郁症。如果病情轻微,只要合理调节饮食,就可以缓解甚至治愈抑郁症。为大家介绍一些抵抗抑郁症的饮食。
维生素B可对抗抑郁症
英国医学委员会精神病学院近日公布的一项研究表明,维他命B对治疗抑郁症有较大的帮助。如果抑郁症患者的血液中含有较多的维他命B12,患者治疗后的效果就比较显著。老年患者如果体内含有较多的B1、B2和B6,治疗效果明显好于其他抑郁症患者。维他命B12可从动物身上获取,食用动物肝脏、鸡蛋黄和鱼类可提高维他命B在血液中的含量。
喝玫瑰花茶可抗抑郁
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。
玫瑰花茶什么时候喝好呢?冲泡的玫瑰花茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
早上起床后空腹喝玫瑰花效果最好,我就是这么做的!
【出处】《本草纲目拾遗》
【组成】玫瑰花10克。
【功用】疏肝和胃,活血止痛。
【主治】两胁胀痛或胃脘胀痛,每因情志不舒而诱发加重,嗳气则舒,常用于肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的辅助治疗。
【制法】4~6月间,当花蕾将开放时分批采摘,用文火迅速烘干或晒干,用时摘除花柄及蒂,每次用1O克,以沸水冲泡,代茶饮用。1日2~3次。
【宜忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服。
玫瑰花茶功效、特效
性温和、可调血气、助生理期调理舒肝理气、促进血液循环、改善体质。
养颜美容、消除疲倦(甘甜味)、解毒。
调节体质。玫瑰花茶性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,且有消除疲劳,愈合伤口,并能保护肝脏胃肠功能,调节内分泌,帮助排清身体毒素,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。由于玫瑰花茶有一股浓郁的花香,治疗口臭效果也很好。
在众多的落叶灌木中,玫瑰花之香气厚郁,属蔷薇科木本植物,四季皆有花期,品种繁多。其花瓣可提炼香水及晒乾制成玫瑰花茶。
根据中药书籍:
本草正义记载玫瑰花香气最厚,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,气分是药之中最有捷效而最驯良者,芳香之品殆无其匹。而性味归经说玫瑰花性甘、微苦、温,属肝脾经,又明代食物草本中亦提到玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽,所以玫瑰花茶具有和血平肝、恢复精神、补养血气、润泽肤颜等功效,对于工作辛苦、压力繁重的现代人而言,是非常合适的下午茶饮品,不但可以调和情绪,亦可调理肝气,疏气活血,解除胸闷胀痛等工作症候群;再者女性生理期间的各种精神病症亦可藉由饮用玫瑰花茶得到调理改善。
玫瑰花茶质纯温和,气味及茶色典雅,入口甘柔不腻,对于重视感官视觉的花茶爱好者而言,玫瑰花茶将是不错的选择。
现代人工作繁忙,压力沉重,可籍由玫瑰花茶的调理来达到舒解情绪,减缓压力。
众所周知,玫瑰花茶具有养颜美容、疏气活血的作用,是女性的一种天然滋补品。其实,喝玫瑰花茶不仅对女性起到极大的作用,对男性的身体健康也大有裨益。
同时玫瑰花具有解酒功能
玫瑰花有通经活络,解瘀血的作用,在喝酒中可以喝玫瑰的。根据《随息居饮食谱》所写,用来酿酒的食物必须具有“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝”的作用,而这些功能中仅有玫瑰花具有。玫瑰【性味】甘、微苦,温。理气解郁,和血散瘀。治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒,《药性考》“行血破积,损伤瘀痛,浸酒饮。”是说玫瑰花可以与酒一起饮,玫瑰花能行气止痛,活血散瘀,解郁开窍,治疗肝胃疼痛,所以喝酒时泡喝玫瑰花可以有效保护肝肾。
也就是说,在喝酒过程中,泡玫瑰花饮用,不仅可以保护肝肾还可以适当解酒。
1、玫瑰花茶可平抚情绪,特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情,舒缓神经紧张和压力。男人一天工作累了,喝一杯玫瑰花茶,可以舒缓筋骨。
2、男人喝玫瑰花茶可以活化停滞的血液循环,降低心脏充血现象,强化微血管。情绪低落时,可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能,能净化消化道,也能改善反胃、呕吐和便秘。
3、男人喝玫瑰花茶还可以改善皮肤,特别有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤。其紧实、舒缓的特性,对发炎现象很有帮助,由于它还能收缩微血管,所以是治疗小静脉破裂的神奇法宝。
因此,男人喝玫瑰花茶也有很多好处,玫瑰花茶都适合一般人喝,男女老少皆宜,是一种非常健康有益的饮品。
玫瑰干花蕾是采用百分百纯天然苦水玫瑰花蕾,经天然晾晒而成,保持了玫瑰花的四不变:玫瑰花的形状不变,玫瑰花的天然成分不变,天然香气不变,颜色不变。玫瑰花富含丰富的维生素A、C、K、E、以及单宁酸。花蕾香嫩,润泽,适宜冲泡饮用,其味甘,性温。
苦水玫瑰不仅花期短,而且产量较低,刺极多、花香持久的特性。“苦水玫瑰”花径4.57厘米,花瓣仅为18-23枚。苦水玫瑰花多为紫红色,气味芳香。其特点是花繁汁多、清香纯正,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,苦水玫瑰出油率达万分之四以上,所以位居世界首位。2013年《ISO25157:2013Oilofrose,ChineseKushuitype(RosasertataxRosarugosa)》这一由我国承担的具有独立知识自主产权的国际标准,为中国苦水玫瑰油的质量评价和参与国际市场公平竞争提供了有力支持,创出了“中国苦水玫瑰油”品牌。更为重要的是,除国际公认的保加利亚香型、土耳其香型、摩洛哥香型、土耳其“农夫”香型之外的“第五种”香型玫瑰油在中国诞生,“中国苦水玫瑰油”得到了国际市场的广泛认可。
喝花草茶,还能润燥去火!
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵,干燥的花朵,这个花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。
在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,这样做有两个目的,一是可以把干燥的花朵滋润一下,让花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜,但糖尿病人千万不要放。
桂花茶
除了百合花茶外,桂花也是我们常喝的,那么桂花真的适合在夏季饮用吗?桂花从中医角度讲属于辛温的,可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。
金莲花茶
在花草茶中,有一种金莲花也是人们常饮用的,金莲花被称外“塞外龙井”,民间还有“宁品三朵花,不饮二两茶”的说法。
冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物,有一定的毒性。
金莲花从中医来讲,它的特点是苦、寒,也就是说味是苦的,药性是寒的,有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些,不要饮用太多,是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的,比如说吃点凉的东西胃就不舒服,平时消化功能也不是特别好,那么这类人奉劝一定要慎重慎重,不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群,人容易上火动不动就嗓子疼,这些人喝比较好,体质比较壮的。金莲花是有一定药性的,所以在冲泡饮用时,用量不能过多,一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花,花朵绽开,具有观赏性,而它的味道却偏苦,可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症,比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花茶
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲,它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用,还有解除消化道痉挛的作用,所以它对胃肠道比较有好处,能促进消化。
在冲泡金盏花时,先要将花朵用少量的水清洗一下,再注满水浸泡10分钟就可以饮用了,但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大,因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃,能够增加食欲,如果苦味太浓了,那么它引起的呕吐,所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花,可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,但是,孕妇不能饮用。天气太热时,可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下,口味会更好。每次喝不完要放入冰箱,可以延长保存l―2天,但超过3天以上,就不能再喝了。
秋季润燥喝花茶,选花须识花性味
咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。
小编提醒大家,此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮,以润肺去燥,养生防病。传统的花茶,以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花作为常见,但由于女性对花茶的偏爱,最近几年花茶的品类越来越多,出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等,总数接近上百种。各种花茶虽然性味不同,但从功效上来分,大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类,想要通过喝花茶保健,只要结合自身体质和需求,选择一到两款适合自己的花茶即可。
醒脾健胃
代表茶品:茉莉花茶、桂花茶
诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮,通常都具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。如果出现食欲不振,咽干口燥、口臭牙痛,或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些醒脾健胃类的花茶,不仅生津止渴,而且有很好的保健作用。不过,由于此类芳香类花茶,一般都是配绿茶来饮用,绿茶茶性偏寒凉,因此,体质虚寒者不宜过多饮用。但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例,煮水来当茶饮,以温胃理气。
清肝明目
代表茶品:菊花茶
秋季由于天气干燥,不少上班族尤其是电脑族,长时间盯着电脑屏幕,容易头昏脑胀,眼睛干涩等症状。针对此类人群,推荐饮用菊花茶。上班时,可以用枸杞子15-30克,白菊花10克,绿茶3克,沸水泡一壶茶不时饮用。特别提醒,要想清肝明目,在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花,因为杭白菊的性味虽然偏凉,但并不像野菊花那般苦寒,秋季较为适用,此外,杭白菊和野菊花虽然同是菊花,但杭白菊的功效主要是清肝明目,而野菊花则是清热解毒。
热利湿
代表茶品:广东的五花茶
五花茶是广东人常饮的凉茶之一,常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种,分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用,有预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。但特别提醒,由于五花中的木棉花有清热利湿的功效,喝此茶易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉,喝多了会损伤人体津液,就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥,损伤人体肺气津液一样,因此除非是湿热体质者,否则秋季不宜饮用五花茶。
热利湿
代表茶品:玫瑰花茶、月季花茶
玫瑰花茶近年来一直备受推崇,除了其茶味芬芳,更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。秋季气温降低,天气干。
温馨提醒:
喝花茶不要贪“鲜亮”
近年来硫磺熏制花茶的新闻层出不穷,而且即便是专业的医师,如果不通过检测也很难去判断是否经过硫磺熏制。选购时要把握的一个总体原则是不要贪“鲜亮”,因为颜色异常鲜艳的花茶肯定是硫磺熏制的。一般情况下,自然晒干的茉莉花是偏黄的,而不是白色,自然晒干的玫瑰花会有些发黑,而不是玫瑰红色。如果是硫磺熏制的花茶,泡水后有时会有酸味。除了购买过程中要仔细甄别,喝花茶时,应该先洗茶,因为洗茶可以减少可能的硫磺残留和农药残留。
秋燥去火,别只知道喝菊花茶!
立秋之后上火的情况开始多了起来,怎么办?去燥去火呗!一说去火就是菊花泡水?这就是大错特错!
人体的火有很多种,因此会造成不同的痛苦:口舌生疮、胃部烧灼、脸上冒痘火分虚实:
实火:多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致。
虚火:多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热。
两种火生发的原因不同,解决方法也不同,看完本文,对症去火,别只知道喝菊花茶!
胃火
清热、清滞苦丁茶
胃虚火最主要的症状是口渴,大便有的时候也会干。另外最最典型的特点,是出现胃疼,有时候胃会不舒服。
这个疼是什么呢?不是胃疼得直不起腰来了,而是胃总有饿的感觉,总是像没吃饱一样,可是吃饭的时候又不想吃,吃不进去,这就是典型的胃阴虚,就是胃的虚火旺。
胃实火,除了牙疼、牙龈肿、有时会起溃疡以外,还会口渴,特别喜欢吃凉的,另外就是大便干燥。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
胃火可以喝苦丁茶,按揉内庭
中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。
药疗方面,根据专业人士的指导可用中药川莲、灯芯花、莲芯、麦冬等泻胃火。
肝火
肝虚火主要症状为眼睛干涩、手脚心发热,烦躁。晚上有的时候会出汗,尤其是后半夜睡着的时候出汗。
肝实火主要症状为眼睛红、肿、疼以外,还会烦躁,容易发火。肋部胀痛,口苦,口渴,大便干燥。
肝火可以喝菊花茶,按揉太冲穴
肝火多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会火上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝火上升。
肝虚火者可用枸杞菊花茶(除了野菊花其他菊花也可),或者根据专业人士的指导服用杞菊地黄丸。
肝实火旺者可用炒熟的决明子泡茶或者野菊花泡茶,也可服用知伯地黄丸。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。
心火
表现症状:心烦急躁、面赤口渴、心中烦热,失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种:
心虚火表现为失眠、梦多、舌尖红、低热、盗汗、心烦、口干等;
心实火表现为舌尖起泡,反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
对于实火我们可以用莲子芯泡茶,或者食用苦瓜,也可服用牛黄清心丸;对于虚火我们可以用酸枣仁15克,枸杞10克,再加上五味子10克,一起煮水喝,以滋养心阴达到灭火的作用。
心火还可以喝莲子心泡水,按揉大鱼际、大陵穴位
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子清心去热,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神,用百合、银耳、玉竹煮的甜汤,具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮,具有清心泻火的作用。
肺火
肺实火:咳嗽、黄痰、咽痛、咽肿、发热或不发热;
肺虚火:干咳无痰、咯痰不爽、五心烦热、口干舌燥。
中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
肺火可以喝金银花泡水,按揉鱼际穴
茶饮方面,可以用桔梗、生甘草、麦冬、西洋参、枸杞子适量泡水带茶饮。
除肺火,也可用呼吸咳嗽洗肺法,通过深呼吸和主动咳嗽,帮助呼吸道排出分泌物,增强免疫力。
如肺热郁闭,可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤,阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。(图文来源于网络;版权归原作者所有)
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