一件普洱茶是多少。
对于普洱茶汤的浓度有很多不同的解释，第一种从概念出发，我们所谓的浓度就是单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度，因而茶汤的浓度就是单位茶汤中所含可溶物质的量，可溶物质释出越多，茶汤越浓。第二种解释是根据品茶者口中感受出来的，相对而言比较主观，自身的味觉感受越强烈，茶汤就越浓。
如果茶越苦涩，浓度就越高，其实就比较适用于第二种解释，但是导致茶汤苦涩的成分主要是茶叶中的茶多酚，并且茶汤中的呈味物质还有很多，并可溶于茶水，不能仅仅说是茶越苦涩，浓度越高，因而，第一种解释就更加合理，即茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量。而喝茶时，我们一般要求将茶控制在“适当浓度”的标准上。
所谓的适当浓度，就是将茶叶的特性表现最好的浓度，而适当的浓度是不是有一定的标准，这个需要因人而异了，喜欢口味重一点的人，会要求茶汤浓一些，而相反喜欢口味轻一点的人就要求淡一点。当然，还是有一个标准的，我国茶叶审评的茶汤标准，以3克的茶量，冲泡150毫升的开水。即茶叶和水的比例为1：50，浸泡5～6分钟后得出的茶汤浓度。
茶汤有一定的标准浓度，个人的喜好也有不同，但其实应该往标准浓度更正，因为太浓或者太淡的茶汤，都不利于品出细微的味道。既然有一个浓度标准，那我们应该如何控制茶汤的浓度呢？
从某种程度上讲，我们喝茶最后实现了茶水分离，在喝茶的过程中，我们需要将茶水分离的方式控制茶汤浓度，我们平时实现茶水分离，一般分为“将茶水从茶渣中分出”和“将茶渣从茶水中分出”。
我们在平时倒茶的时候就是将茶水从茶渣中分离出来，但是控制茶汤浓度，又有两种不同的方法：
将冲泡的茶汤全部倒入公道杯中，然后再倒入杯中，可独饮也可以分杯给客人共享。多人饮茶的时候，可以直接将茶汤倒入多个杯中，不过要采取来回倒茶的方式为求茶汤浓度平均。
茶汤浓度适宜时，将茶渣从茶水中分出，即取出将茶叶放入内胆茶具中浸泡的内胆，实现茶水分离。这类需要带内胆或者过滤装置的茶具适用于办公室，既方便又可控制浓度。
常饮普洱茶对身体有好处，但是经常喝过量过浓普洱茶对身体不好，易伤脾胃。所以适量就好。
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喝普洱茶的适宜浓度
其实关于茶汤的浓度，目前的说法还并不一致。我们可以先了解一下“浓度”的概念：浓度，即单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度。相应地，一般我们所说的茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量。按照这个标准，茶汤中可溶物释出的越多，茶汤就越浓，反之则越淡。
还有另外一种解释，是根据品茶时嘴巴里的感受而定的，相对会主观一些。喝茶时觉得茶汤给自身味觉的感觉越强烈，就说这个茶越浓，反之则越淡。
茶越苦涩，浓度就越高的感受，其实就适用于以上的第二种解释。但导致茶汤苦涩味的成分主要是茶叶中的茶多酚，而茶汤中的呈味物质还有许多，而这些成为物质也可溶于茶水，不能仅仅说茶越苦涩，浓度就越高。
所以一般来说，我们还是以上述第一种说法，即以“茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量”作为茶汤浓度的定义。而喝茶时，我们一般要求将茶控制在“适当浓度”的标准上。
所谓适当浓度，就是将该种茶的特性表现得最好的浓度，这其中还受茶叶原料老嫩和工艺等问题影响，但当前我们主要就浓度问题来论述。适当的浓度是否有一定的标准，这也是因人而异的，口味重一点的人，会要求茶汤浓一些，口味轻的人可能就会要求淡一点。当然，标准还是有的，我国茶叶审评的茶汤标准，就是以3克的茶量，冲泡150毫升的开水。即茶叶和水的比例为1:50，浸泡5～6分钟后得出的茶汤浓度。
茶汤有一定的标准浓度，个人对茶汤浓度的喜爱也有某些程度的差异，但其实最好还是往标准浓度修正，因为太浓的茶汤，其实也和太淡的茶汤一样，不利于品味出茶细微的味道。
既然了解了茶汤浓度的一个标准，那我们如何在喝茶时控制茶汤的浓度呢？
其实我们喝茶，某种程度上来说，最后都是实现了茶水分离。但是在喝茶的过程中，需要通过将茶水分离的方式，控制茶汤的浓度。我们平时实现茶水分离，一般分为“将茶水从茶渣中分出”和“将茶渣从茶水中分出”。
我们平时倒茶的这个动作，就是将茶水从茶渣中分出。但要控制茶汤的浓度，又可分出两种方法：
将所泡茶汤全部倒在公道杯（又称“茶盅”、“茶海”）中，再用公道杯分别倒入杯内，这样既可以独饮，又可分杯与客人共饮。此外，独饮时也可将茶汤全部倒入一个大杯中饮用。
多人分饮时，如果要直接将茶汤从冲泡器中倒于多个杯子内，需要采取来回倒茶以求平均茶汤的浓度。
茶叶浸泡到所需浓度后，将茶渣从茶水中分出。主要的方法就是将茶叶放于有可取出的内胆茶具中浸泡，待茶汤到所需浓度后将内胆取出，实现茶水分离。
这一类带内胆或过滤装置的茶具，较多应用于办公室泡茶。既能控制茶汤浓度，又非常的方便。比如飘逸杯、快客杯和各种带滤网的杯子，之前不提倡保温杯泡茶，是因为保温杯不能分离茶水，并且盖上盖子会是茶水发闷，但现在也有带可取出长滤网的保温杯，也方便泡茶。
常饮普洱茶对身体有好处，但是经常喝过量过浓普洱茶对身体不好，易伤脾胃。所以适量就好。本文主要讲喝普洱茶的适宜浓度，希望能够帮助茶友们能更好的喝普洱茶。
普洱茶有保质期？普洱茶的品饮年份上限到底是多少？
坊间曾流传一种说法，普洱茶的最佳适饮仓储期限是十年（一说二十年），超过了这个年份茶品就会开始走下坡路，事实真的如此么？
从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程，茶叶亦不例外。当茶叶存储到一定时限之时，其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失，因此茶叶一定有其保存期限，关键在于这个期限的长短，它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。
单以普洱茶为论，以目前可以品饮到的茶品看来，五十到一百年的普洱茶还是存在的。当你以鲜爽度或口感香甜作为对茶质衡量的标准时，这些老茶无疑都是“过期”的。当品饮者无法体会老茶的内涵与价值时，他亦不会喜欢这些老茶。而当品饮者能够喜爱这种茶品中蕴含的沧桑岁月，或是因体质问题偏向于选择刺激性较低的茶品时，他对于老茶的接受度也会较高。
普洱茶的品饮年份上限到底是多少？是十年、二十年抑或五十年？除了茶品自身的状态，品饮者的个人取向也会影响评价的结果。以当下能够接触到的茶品而论，百年左右纯干仓仓储的大小树混采的号级茶，在重手泡试茶时仍具有一定的苦涩度，可见其内含的活性物质仍有一定程度的留存。一些茶学方面的学者以绿茶的视角来厘定普洱茶的可饮用年限，无疑是以对于新鲜蔬果的评判标准来探讨陈年白酒能否饮用的问题。
因此对于品饮者而言，应该以年龄、性别、体质、所处环境等来决定自己所适饮的茶品。初出茅庐的年轻人或许无法理解老茶背后的历史与悠远，耋耄老者也无法承受当年新茶的刺激性。茶品选择应同时顾及茶品的差异性与选择主体的差异性。
由于普洱茶的兴盛，特别是饮陈茶的习惯兴起于近代，故而缺乏历史上对于普洱老茶品饮价值评价的极限数据。以目前积累的经验数据来看，制程正确的普洱茶，其品饮年限是超过人类平均寿命的。因此我们在当下讨论普洱茶的品饮期限时，应更多注意其茶种、制程、仓储等因素对于茶品品质的影响。
还有一种情况会造成对普洱茶仓储年限的偏见，就是专业程度的缺失与信息的极度匮乏。很多时候一些茶友是在品饮了人为造假的假老茶并感受不佳之后，对所有的老茶产生了一概而论的错误见解，与之类似的还有坊间部分人士对于湿仓的偏见。只能感叹，当专业能力与逻辑辨析能力缺位时，他们只能遗憾的与好茶和真知无缘。
普洱茶老黄片到底是什么？普洱茶老黄片到底是什么？
《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”
普洱茶可以修身养性，能让生活的脚步慢下来。因为普洱茶和其它饮品不同，需要我们慢条斯理去对待。先整好茶席，再摆好茶具，放上自己心爱的品茗杯，轻舀出清香的茶，再加入刚沸好的热水，坐下来，静待。
世间万物总是讲究循序有度，从选择茶树，采茶，制茶，泡茶也一样。
我们今天来主要讲一下普洱茶中的明星：黄片。
什么是黄片？
传统的黄片，顾名思议，当然是黄色的“片”，请注意，不是“条”，是“片”。究其成因，一是采摘粗老，一般表现为第三叶或者第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；对于相对粗老的茶青来说，杀青会造成叶片快速失水，而导致颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁挑出来出，那么压成型后容易有花杂的感觉，实在不好看。所以如果有人告诉你，老黄片就是“病叶、枯叶”，你就可以微微一笑带过就好。
黄片分类
普洱茶黄片一般都指老黄片，就是大家常见的叶大，色黄，质老的那种，但我们专门分了一类小黄片出来，小黄片与老黄片不仅色泽有所差异，就连外形，条索都不一样。
小黄片与老黄片不同，小黄片是嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱，导致叶质较薄、偏黄。另外，很多成条但颜色偏青黄的茶青，也会因为色状不均被单独条件出来，而老黄片，一般是指级别较粗老的不成条，成片的大叶或者老叶。
黄片口感
老黄片因为生长周期长，叶片发育成熟度高，叶片内茶多糖含量较高，咖啡碱和茶多酚含量低，所以品饮时苦涩度低，茶汤甜度高，但粗老味明显，且因为，叶片革质化明显，所以茶汁出汤慢，耐泡度高，比较适合煮出来喝，若是煮之前，先用火焙烤过，口感更加香甜，在西双版纳，各个山头的茶山老百姓都是这样煮食的，干活之前先浓浓地熬一杯，干活回来之后，还会用茶水泡饭来吃，香浓味美。
与老黄片不同，小黄片是早春时叶质较薄的幼嫩茶箐，品饮时不仅苦涩度相对较低，甜度也很高，而且，如果遇到压制之前挑拣过杂质和大片的那种良心产品，不仅没有老黄片那种叶片纤维化后的粗老气，反而香气更加醇和清远，比起细嫩茶青又更加耐泡！最重要的是，性价比高！爱茶的都喝古树头春，爱茶又懂茶的遇到小黄片，喝都舍不得喝，都存着呢！留它十年八年的，那叫“金不换”！
普洱茶膏到底是何物？
普洱茶膏到底是何物？中国自古形成的古药理论中，有药食同源之说，也就是中医理论认为，很多可食用的植物本身就含有一种或多种药用成分。而且，最早中国人对茶叶就把它当做药物食用的。普洱茶是具备保健功能的特殊茶叶产品，那么普洱茶膏是它的深加工产品，它是将普洱茶中营养物质及其一些药用成分用一种特殊的方法摄取出来。形成膏体形状，使它脱离了茶叶原有的外观形态。这种方法不仅起到将茶叶的映象物质浓缩。还带来引用过程的便捷。因此，普洱茶膏是茶，属于具有保健功能的特殊茶制品。但又与其他茶不同，所以我们称它为奇茶。
清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中这样描述的：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大页。普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口过夜即愈；受属擦破皮血者，研敷立愈。
茶膏中的营养成分有茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等集合成有机的整体，为人体提供诸多的营养成分与保健因子。
普洱茶膏的内含物质相当丰富，其保健功效是多种药效成分和营养成分综合作用的结果。其药效成分包括茶多酚6%，儿茶素16%，游离氨基酸14%的，咖啡碱9%，有益酶、茶多糖、茶黄素等占6%、芳香类物质等，营养成分包括蛋白质、茶多糖、碳水化合物、脂类、维生素和矿物质等。
普洱茶膏具有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抗辐射、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他、调理肠胃、治疗便秘、排毒美容养颜等20多项功能。
普洱茶的“水路”到底是什么？
普洱茶是一门学问，喝普洱茶更是一门关于艺术的学问。人人会喝，但能不能喝得恰到好处，品尽茶的妙趣，却不见得人人在行。品饮普洱茶时偶尔会听到一些老茶客这样来评价：“水路非常细腻，是好茶。”刚入门的朋友们听到“水路”的话肯定是懵了，除了“水路细腻”之外，还有“水路杂”、“水路绵长”、“水路饱满”等。那水路到底是怎样一种套路呢？
一、水路是什么
水路在普洱茶的标准中没有明确的官方定义，只是在某些茶叶审评中提到水路的表述用：细、细致、粗、较粗等。它是指在品饮普洱茶时茶汤通过喉咙的感受，是老茶客们在品茶时总结出的一个民间说法。我们可以这样来理解，水路既是水路过的意思，抛开茶汤的香气，味道等。只是当水流通过人体时的感受。
二、如何形容水路
只有粗与细才能简明的形容水路，例如触摸婴儿的皮肤和成人的皮肤对比，一个是非常细腻，一个是略显粗糙。喝豆浆和鲜榨果汁时，是不是感觉豆浆是非常细腻的，鲜榨果汁通过喉咙时有点胀，这种简单而直接的触感就是水路。就茶汤来说，通过喉咙时很顺畅的水路就细，有阻碍或刮喉的水路就比较粗。
三、水路的成因
如果一款普洱茶的水路较细，那么可以反映出茶叶的嫩度很好，内质丰富，浸出物含量高；制作工艺精湛，不仅到位而且不太过，喝起来顺畅不刮喉。如果水路较粗，说明原料内质寡薄，木质纤维含量高，其水容浸出物含量也同样寡薄，表现在口感上则是一种干、糙、燥、刺的感觉，滋味持久度差，韵味寡淡。
四、一定要注意
1、有的人会把“水很杂”和水路混淆。通常令人感到“杂”的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯了说“粗杂”，其实，若是再细分的话，“粗”归于水路，而“杂”则应归于嗅觉。
2、还有人会用“持久、绵长”来形容水路，实际上，“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴，一般不用于形容水路的感觉.
3、相对于持久绵长而言，也有的人会用“饱足、浑厚”形容水路，而“饱足、浑厚”一般指的是汤感厚度。
普洱茶的“厚”到底是什么？
一款优质的普洱茶，一定是有“厚度”的，说起“厚”，大家可能会立马联想到的是一种口感体验。其实，普洱茶的“厚”，大有内容。
“厚”往往被用来形容茶汤的质感。其实，茶汤的“厚”也是肉眼可见的，因此普洱茶的“厚”有“视觉之厚”与“味觉之厚”。
视觉之厚
有些茶汤，我们明显可以看出“厚”度。在一杯熟茶中，茶汤表面的一层金圈，像是覆着一层油状，分茶的时候，茶汤也带有充满弹性的翻滚，这些美妙的观感，可以说是普洱茶茶“视觉之厚”。
味觉之厚
“厚”，还是要喝到才算。邓时海先生曾对普洱茶的“厚”有过这样的解释：“普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利的分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利之感。”
“厚”是指普洱茶质地（内含物）的关系，茶叶溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较浑厚稠密，越稠密者称之越厚，给口腔带来的满足感，厚重感越强，尤其是中期茶、老茶的厚度表现就更为明显。
优质生普也会有相对更“厚”的质感
“厚”不等于“浓”。茶汤“厚”的质感更趋向于米汤的“糯”感和胶质感，需要明确的一点是，茶汤的厚度并不等同于茶汤的浓度，不会因投茶量或者闷泡时间增加而增加，“厚”度是茶叶自身品质的体现，是后期无法改变的。
除了品质之厚，作为历史悠久的饮品，普洱茶还伴随着浓厚的文化内涵。
在饮品之上，普洱茶贯穿在社会人文中也有着浓厚的茶文化。乾隆题诗“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”，鲁迅、余秋雨等文人收藏、品评普洱，无不关乎文化。
普洱茶“文化之厚”，更体现在千百年来的种植文化、品饮文化、茶马古道文化、民族文化，以及茶艺、茶礼、茶道等文化。而当下，普洱茶更成为了现代日常生活、人际关系交往中，象征健康、生活品位的符号。
生命之厚：时间的载体
普洱茶的“厚”，还跟时间有关。有的茶是数百年茶树的结晶，古树必然有更好的营养，这些茶在出生已经有了得天独“厚”的优势。
再往后，普洱茶还会成长转化，它的“厚”度，会不断攀升，像人生一般不断积累、沉淀，更加醇厚。普洱茶是时间的载体，是有生命之“厚”的茶。
在生活中，大家都在追求人生的宽度，试图在有限的时间体验更多。而我更希望大家不要忘记人生的“厚”度，对一件事情专注，并做更深的了解，厚度会让生命更有质感。
简单的人生，就像一饼普洱。所谓大道至简，看遍世间万物，而道理唯有精一才能觅得。
普洱茶的烟味到底是怎么来的？普洱茶的烟味到底是怎么来的？
有些普洱茶闻起来或喝起来带有“烟味”，有人喜欢，有人讨厌，喜欢的人说这叫烟香，还专门寻找这种带着烟香的普洱茶收藏；讨厌的人说这是烟熏味，是一种工艺上的缺陷，带这种味的普洱茶会贬值。
普洱茶的烟香从何而来？烟香到底好不好？茶圈里一直议论纷纷，十个茶人就有十种看法。
有人认为，因为选取的原料中大多是雨季茶，故导致烟味明显；有人说是在杀青时使用的是柴火，而茶叶本身很容易吸收味道，所以烟味自然而然地渗入到茶饼里；还有一种被称为”烘青说”，即是为了提升茶的香气，在配方中加入烘青，也就有了烟。
关于普洱茶“烟味”的真正成因，大概已经堪称中国普洱茶圈悬而未决的“未解之谜”了。仁者见仁，智者见智，有人迷恋这普洱茶的“烟香”，视之为普洱茶最具魅力的气息之一，尤其是珠三角地区的很多茶虫都对烟香情有独钟，有人却避之不及，孰好孰坏，且听昆仑细细道来。
说起烟味，目前没有比较官方认证过的科学说法，但昆仑根据自己多年的做茶经验，把其大致分为四种类型：1、烟熏味；2、烟焦味；3、茶叶本身的香气；4、陈化而来的味道。
先说第一种：烟熏味
这种味道在中期茶里比较容易出现，这是因为茶叶在杀青完，揉捻，晾晒，储存过程中，附近有人生火做饭，或者用柴火烤一些东西。这股烟熏到茶叶了，特别是雨水天，在以前茶农家做的茶如果晒不干，又没有烘干设备，就只能下面生堆火烤干。
现在这种烟熏味已经很少见了，一个原因是普洱茶现在的加工条件比以前好很多，茶农加工的时候会很注意环境无异味，基本不会让茶叶吸到烟味，雨水天的时候茶农家也已经基本都有晒棚或者烘干机了，即便没有的现在也会把鲜叶卖去初制所，不会再自己用柴火烤干了，因此烟熏味基本快成为历史。而且如果烟熏味不是很重，散茶时候2-3年会自然褪去，饼茶可能要十来年，对茶叶本身品质不会有太大影响，90年代时勐海茶厂，一批有烟味的7542，歪打正着，成为了日后红遍业界的88青。
再来说第二种，烟焦味
也有人称为糊味，形成原因主要有两种。一种是炒完这一锅茶，下一锅没有洗锅或者没有洗干净就接着炒，上一锅的茶叶碎片在锅里变成了焦片（糊片）混入了下一锅里，这样的烟味不是很重，比较常见，对茶叶本身品质影响不大，甚至可以忽略不计。
另一种就是茶叶炒制时候没有掌握好温度，比如入锅的时候锅温太高，达到330度以上，炒茶的人不熟练，翻得慢了，茶叶糊了就会出现；要么就是萎凋的时候没有掌握好，茶青失水过度，炒制的时候还没炒熟茶叶就干糊了，要么是失水不够，炒的时候外面熟了里面没熟，为了不出现红梗红叶又只能继续炒，里面熟了外面又糊了。
如果是做工引起的糊味，那么已经损坏了茶质，损坏了多酚氧化酶，酶是支撑茶叶后期陈化的重要物质，过度破坏会非常影响茶叶后期的陈化，严重的可以说茶叶就废了，新茶时好喝，过几年就苦涩不化，香气滞炖，只能当学费茶了。所以炒茶是个很强的技术活，炒糊了对本身品质的危害非常大。
第三种就是茶叶本身的香气了
也有人叫烟香味，常见于勐海布朗山系的大树茶，临沧一部分地区，缅甸果敢一部分地区，茶叶本身的香气就是带有点糊味，这和做工无关，对新手有点难辨识，老手还是很容易分辨的。原因是这几个地区的茶叶花蔗香浓郁，经炒青、晒青后，其花蜜蔗糖的浓度极高，像蜂蜜一样浓淳。而花蜜蔗香在炒青时受热，经过柴火烟熏，便转成了茶体自带烟味了。而易武茶的烟味很少，其源由应是易武的果香成分高但花蔗香成分少，所以烟熏口感并不明显。这种说法还有待科学验证。
第四种原因，陈化产生说
也有人认为，普洱茶的烟香来自于陈化过程中，茶叶中的多种内含物质与空气接触发生转化后，生成的独特香气，尤其是在干仓存储的环境中。
一些茶人发现，有些生茶在新茶阶段晒青气足，太阳味浓郁，并无烟味，但陈化3-4年后，会产生烟香，而且这种烟香有别于柴火的烟味，是一种很自然的香气。同时会带有阶段性的出现和消失的特点，比如这几个月茶品出现烟香，但半年后再喝又没有了，到明年烟香又会出现。这样的烟香是干净纯粹的、能够溶于茶汤的，闻起来令人产生愉悦感的。
著名的“下关茶烟香”就有一部分这样的原因，云南属于高原地区，日晒时间都很长，紫外线也普遍强烈，但是温度和湿度都不同。下关独特的地理位置造就的下关风常年呼啸，带走了空气中很多的水分，所以，下关气候相对而言更为干燥，加之长期的毛茶存储必然形成独特的菌群环境，这里的烟香跟勐海、跟版纳和其他地方也都不完全一样。
随着时间的转化，普洱茶中的烟味有可能会变成一种独特的口感，或有跳跃感，或有层次感等。就像是有生命一样，这也是普洱茶好玩有趣的地方。你根本不知道你存下来的茶叶会变成什么样子，也许这个时候你不喜欢，当有一天你重新打开的时候，会有不一样的惊喜呈现。
普洱茶的“体感”到底是什么？
饮茶有“三分口感，七分体感”之说，那么何谓口感？何谓体感？
其实在笔者的个人理解里：不管是口感、还是体感，都是我们身体不同部位对茶性的感知、感受，但因每个人都有个体差异性，所以每个人的感受、感知都不一样。
茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感，“甜、酸、苦、鲜、滑、甘”等，若是能达到一定的平衡，相对来说，便是一款不错的茶。
那么何为“体感”？
体感，即身体的感受，对应到喝茶这件事，指的就是喝完茶后身体的反应。脊背（手心）冒汗、身体发热等可以理解为关于体感的进一步解释。
壹
每个人的体感都是不一样的。我们都知道生普刮油厉害，有些人喝生普无事，而有些人喝一点点就开始胃不舒服，这就是身体在警示不能再喝，或者配上茶点少量饮用。
贰
当你饮浓茶或者过度饮茶时，会手足颤抖、心跳加速、头晕眼花，这是身体在告诉你已经出现茶醉了。
茶醉是由于茶碱摄入过多，造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，身体虚弱和空腹者饮茶更容易出现这种状况。
所以切记：勿空腹饮茶、勿过度饮茶、勿常饮浓茶，饮茶时配茶点，可预防茶醉，出现茶醉时停止喝茶，吃点甜食或者多喝白水皆可缓解。
叁
饮茶发汗，身体发热。喝大量熟茶时，茶汤中的营养物质在人体转化后会产生了大量的能量。
此时身体会微微发汗，且感觉到十分舒适，尤其是冬日饮老熟普，效果更明显。
总之，解读体感可以让我们感知身体对茶的反应。
以“体感”评价普洱到底科不科学？
首先需要搞清楚的点是，在喝普洱茶时，身体有发热、冒汗等反应与哪些因素有关？我们都知道，普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富，所以茶性的影响不容忽视。
最关键的是，体感与身体素质相关，具有明显的个体差异性。
“老黄片”到底是什么普洱茶
黄片是什么茶普洱茶什么叫普洱茶黄片，普洱茶中的黄片是什么。经常都有朋友在问这个问题，但是“黄片”，在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。
何为“黄片”
所谓黄片说白了就是茶树上的老叶子。因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶称为“黄片”。
黄片的品质和所选原料的品质是一致的，一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片并非某几座茶山专有，而是茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“黄片”了。
“黄片”口感如何
黄片口感不苦不涩。香味独特，黄片无须陈放，在当年就可以痛痛快快地喝，它也具有越陈越香醇的品质特征。黄片比一芽两叶虽老一点，茶味虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树。定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。如果有一天，你喝到一款没有条索，叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五六泡才渐渐弱下去的普洱茶。那么你可能喝到了好的老黄片。
如何冲泡“黄片”
黄片叶片粗老不苦不涩。投茶时，可以稍增加一点投茶量，保证水温，否则滋味就不能够充分得以展现。
你应该喝到这个味：厚、滑、润、生津如泉涌。若投茶量稍重些，滋味会比较丰富，偶有梅子香。
1.选器布席：主泡器以可以使用盖碗冲泡。
2.温杯洁具：提高器皿温度，更好发茶性。
3.投茶：较常规投茶量多些，160ml的柴烧壶，投茶量一般为8克。
4.润茶（即洗茶）：温度不必太高，水量以没过茶叶即可。
5.冲泡：水一定要沸腾，注水时可以稍低点，保证水温；随着冲泡次数的增加，适当延长闷泡时间。
6.煮茶：十泡后，茶味逐渐变淡，将盖碗中的茶叶倒入茶壶中煮之；沸腾后，小火熬煮五分钟，出汤。
最直接的还可以直接投干茶进壶里煮，但投茶量一定要掌握好，不宜过多；720ML的煮茶壶投5克就可以了。
普洱茶的“喉韵”，到底是什么？
参加茶会时，许多老茶客聊起茶来口吐莲花、绘声绘色，还常常提到“喉韵”、“锁喉”、“挂杯”等这些听上去玄之又玄的词汇。那到底什么是喉韵呢？
喉韵是指喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受。口腔的咽喉部位有少量味蕾，当茶品流经这些部位便会对茶有所感受。有的茶，当咽下茶汤时，能明显感觉到茶汤到达喉底甚至更深的部位；而有的茶，所有感觉在口腔内就完全结束了。因此，一些资深的老茶客和品茗高手都较为注重喉韵的特色，并把喉韵作为评价茶叶品质优劣的要素之一。
普洱茶的喉韵一般分为甘、润、燥三方面。“甘”是指在喝茶之后，喉咙部位有甘甜或苦尽甘来的感觉。“润”是指茶汤入口后，给人一种滋润、解渴的感受。而“燥”则是指一种刺激和阻抑喉咙的感觉，也称为“锁喉”。燥感除了让喉头极不舒服以外，也会给品茗者带来不愉悦的感受。
如果茶汤过喉，依然有甘甜从喉咙深处生发，喝上两口便觉得顺滑细腻，喉头润化，舒服顺畅，犹如茶仙卢仝说的“喉吻润，破孤闷”，而不是越喝越渴，就可以说这款茶的喉韵很好。总的说来，饮茶时间越久，身体越敏感，便不会把对茶汤的品鉴只停留在舌尖上。只要留心体会，就能发掘茶叶里深藏的秘密。
普洱茶到底是养胃还是伤胃？
说到普洱茶的功效，很多人都会争论普洱茶到底是养胃还是养胃？但是，在我看来，如果单纯的说普洱茶养胃还是伤胃是不可取的，而是应该将生茶和熟茶分开来看。因为普洱茶分为生茶和熟茶，而两种茶因为制作工艺的不同，因此也导致两种普洱茶的茶性、滋味、香气、汤色等各方面的不同。那么我们该怎么将普洱生茶和熟茶分开来看呢？现在，老骥来给各位解答！
普洱熟茶茶性温和，并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵经过氧化，经常饮用普洱熟茶或老茶，无论是老生茶还是老熟茶，都可以暖胃护胃，而且在一定水平上还能调理肠胃进而到达养胃的成效。老茶当中还含有一定的活性酶，可以随着时间的开展不时地产生变化，对普洱茶自身构成有利的影响。假如质量好、仓储得当的话，几十年的老普洱还能喝，而且滋味醇和、经久耐泡。
也就说普洱茶生茶性寒所以伤胃，普洱茶熟茶由于发酵过，茶性是温热的，所以养胃。那么今天主要说说喝普洱茶生茶伤胃有哪些缘由。
一、普洱茶生茶，茶性较寒对肠胃刺激较大；老生茶相对温和很多，新老分界以十年为界。
二、普洱茶生茶手工杀青的有火气，过量饮用也会上火，老生茶性平。机器杀青的生普性平，不论新的老的普通都不会形成上火或者胃寒。
三、有胃病或者肠道疾病的，喝生茶比喝熟茶会更易受刺激，形成不适。
四、有局部茶气足的普洱茶（包含生普和熟普）会形成盘气、排气现象。
五、有局部人喝甜度较高的普洱茶（包含生普和熟普）会泛酸。
六、少局部特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适，倡议少饮或不饮。
普洱生茶合适人群：
普洱生茶合适上班族、学生、以及肾精亏损和肾虚发力的人群，由于这局部人群，经常会呈现头晕，嗜睡，恶心，以及四肢无力感，能够经过和普洱生茶的方式到达生津止渴，促进消化、促进肠道爬动，补养肉体等。以上人群要是有胃不好的切记别喝普洱生茶！
因而提示胃不好的朋友们一定不要喝普洱茶生茶，会让胃愈加不适的；能够多喝普洱茶熟茶，有养胃的成效。总之普洱茶要依据本人的情况来选择合适本人的，正所谓“适者为珍”。
普洱茶膏的价格是多少？
普洱茶膏的价格是多少？在网购流行，假货横扫网络的时代，每一种产品的价格也变得扑朔迷离，普洱茶膏的价格也不例外。光消费者们都想找到又便宜又好喝的普洱茶膏；网络上很多有不良商家在鼓吹所谓的超级便宜的普洱茶膏。但是根据普洱茶的制作加工的特殊性来看，普洱茶膏的价格超级便宜又好喝这个基本上是不可能的。
1.先看看网络超级便宜的普洱茶的价格
我们首先来看看所谓的又便宜又好喝的普洱茶膏的描述："某某著名茶山百年古树普洱，以低温萃取等先进工艺，热加工成型"，看样子普洱茶膏是用锡箔纸简单包裹，散卖的有，稍微精巧一点的，用铁皮盒子，或是瓷罐子盛装。没有生产许可证编号（也就是大家所说的QS），保质期没有，生产厂商也没有，检验报告更不用说了。看看售价，0.5元每克的普洱茶膏，和其它厂商动辄十几元甚至几十元的相比，这个普洱茶膏确实很便宜啊。
但是我们常喝普洱的人大概都知道，百年树龄的古树茶在云南虽不是很稀罕的东西，但是能采摘的数量也是极为有限的，用以制作普洱茶膏的则就更少。量少则价高，这个道理相信很多人都认同。便宜的普洱茶膏首先在原料上就站不住脚，经不起推敲。
第二是低温萃取工艺，这样的需要一套复杂精密的设备，而且超滤这样的设备投入更是巨大。而普洱茶膏的制作成本上也需要对设备的成本进行分摊，在产能一定，产出一定的条件下，分摊的数字也是一定的，综合来看普洱茶膏并不能做到和普洱茶一样的价格。这样便宜的普洱茶膏价格甚至低于某些传统普洱茶，实在是让人匪夷所思。
2.普洱茶价格的合理范围
一般来说，普洱茶的价格根据选料不同，加工过工艺不同，价格相差也非常大。一般用稍微好点的茶叶萃取的茶膏价格都要在5-10元/克。
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