【www.cy316.com - 普洱茶的滋味】
品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念……，薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。
厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。
薄与淡跟厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。
薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。
清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
普洱茶汤的浓淡。当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
普洱茶汤的饱满度。我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。
而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
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普洱茶滋味的浓淡和厚薄如何辨别
品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念……，薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。
厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。
薄与淡跟厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。
清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
普洱茶汤的浓淡
当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
普洱茶汤的饱满度
我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。
而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
普洱茶滋味的浓淡和厚薄是指什么
品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念……，薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的;淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓;也可以冲泡得很淡。
厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受;浓是指某种味的强度。某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。
薄与淡跟厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。
薄，指单薄，寡，单一;淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。
清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗?又有谁可以长期受用呢?清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它;相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
普洱茶汤的浓淡
当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
普洱茶汤的饱满度
我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。
而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
茶汤的“厚薄”与“浓淡”
茶的感观决定茶好不好卖得出去。但是，再好看而不好喝，则此茶的生命力自然不旺。对此，茶还必须要做到接地气，好喝。有人说，好看是王道。那么，好喝则是天道。无论是销方还是购方，最终落地的是滋味。简单地说，形状决定市场，味道决定长远。对于滋味一定得在汤中求，但你要分得清茶汤的“薄厚”与“浓淡”才知道这个茶到底如何。
茶汤厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；茶汤浓是指某种味的强度。
某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了，但它只是原有的味叠加，即增加其浓度，而不可能增添出其他味道来。
某茶厚，是天赋的，即它原有内含物质丰富，析出丰厚的滋味。
有时我们说，这个茶淡，其实是说，这个茶不够滋味，不够厚。有误解者，或有意误导误解者，把不厚的茶，冲泡得更浓了。
搞不清厚与浓的区别，容易走进一个误区，容易被人忽悠，或被人忽悠而不自知。薄与淡跟厚与浓是相对的，理解厚与浓，就不难理解薄与淡了。薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。
薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。茶，可能会更多人喜欢清淡，清雅，很多茶友亦常说清心饮茶。俗话也有，一杯清淡的茶。清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？
清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，由冲泡决定。薄的茶，可以冲泡得很浓，也可以冲泡得很淡。淡的茶，则有厚、薄之分。
普洱茶茶汤的“厚薄”与“浓淡”
茶，厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了，但它只是原有的味叠加，即增加其浓度，而不可能增添出其他味道来。某茶厚，是天赋的，即它原有内含物质丰富，析出丰厚的滋味。
有时我们说，这个茶淡，其实是说，这个茶不够滋味，不够厚。有误解者，或有意误导误解者，把不厚的茶，冲泡得更浓了。搞不清厚与浓的区别，容易走进一个误区，容易被人忽悠，或被人忽悠而不自知。薄与淡跟厚与浓是相对的，理解厚与浓，就不难理解薄与淡了。薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。
薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。茶，可能会更多人喜欢清淡，清雅，很多茶友亦常说清心饮茶。俗话也有，一杯清淡的茶。清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，由冲泡决定。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。淡的茶，则有厚、薄之分。茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形状都发生了变化，不是很专业的人士很难从干毛茶辨别出茶叶的好坏。
茶汤滋味的浓淡、厚薄一样吗？
普洱茶的浓淡、厚薄是两个概念。薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓，也可以冲泡得很淡。同样，浓和厚也是不一样的。厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。
我们在喝茶的时候，如果觉得不够浓，可以适当增加投茶量、水温和浸泡时间，茶汤就可以达到我们想要的浓度了。
薄与淡、厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。
薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不是很深的人，容易混淆。
清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？
清淡的茶，淡却不失其丰富的滋味，所以，喜欢它的人非常多，有些滋味很淡的茶价格却非常的贵，但人们依然愿意为它买单。相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，那么，大家也是不会喜欢喝的。
普洱茶汤的浓淡
当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。
增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
普洱茶汤的饱满度
我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。
而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
如何感受普洱茶的滋味？
我们喝茶的时候常常会感叹：这个茶，好滋味，那这个滋味究竟是怎样的？其实滋味一般就是指所谓的口感，茶汤喝进口腔内会产生多种感觉，包含了味道、水性、喉韵、生津等茶滋味，有的是舌头的感觉，有的是喉咙的感觉，还有的是身体的感觉。
如果想要去感受普洱茶的滋味，必定是要调动五官才行。
一、嗅觉
这是最直接和最首先接触到茶的第一感官，茶香袅袅，还没入口就知道是什么香气，有无干湿仓味，大小茶树所表现出来的香气都有细微差别。
二、舌头
甘甜、苦涩、生津，都是要靠舌头去感受的，入口清甜，略带苦味，泛起丝丝涩味等等都是要用舌头感受的。而区别就在于甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
如果说是收敛性较强的茶，苦、涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甜味；收敛性较弱的茶，苦、涩味则消退得慢，或直接就不会退去。对普洱茶苦味的处理，有时候也可以用冲泡方法来控制。
在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔里是否能化，苦能化甜，涩能化甘，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，锁定不化，没甜没甘那苦涩味就有问题！
三、喉韵
解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多重视喉韵感受。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。
四、用身体反应去感受茶气
具体来说，喝茶品茗时随茶汤进入体内使人体微循环运转得以改善，从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗等的身体感觉，很多人常常以这样的体感来评判普洱茶茶气的强弱。茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位，也是普洱茶最主要的特色之一。
要想更好地感受普洱茶的滋味，就得全面调动身体，投入忘我的境界思考和感知，慢慢体会，如此循序渐进才能提升自我对普洱茶的认知。
新手如何分辨普洱茶的好坏？
新入手一款茶品时，难免会在风生水起般热闹的朋友圈晒一下，然后下面就有无数评论速度泛起，眼馋的，点赞的，当然最多的当问其好喝否而诚怀期盼的。
茶无贵贱高低，适口者则为珍。而对于茶，决计喜欢的太天真，没有深层次的去做什么研究和考证，所以，大多时候我的回答前面总是要加注上“个人”以为如何如何？这样，大抵会客观一些吧，不然，若是遇到极仰赖信任的友人，因为自己的好恶武断的评价它的味觉感受，我想，对友人的信是一种不负责任，对茶生成的艰辛曲折更是一种伤害，茶一定会委屈难过，埋怨怎么会遇到这样一个没有轻重、蛮横无理的莽夫。
如何评价一款茶的优劣，每个人都有自己长期以来总结出的套路和标准，总结起来，无外乎细观干茶汤色叶底、品读口味喉韵体感。
其实，于我而言，只是简简单单的三问而已，也三问足以！一泡茶入腹，问眼，问口，问心！这是我个人浅显的品茶经，当茶过眼过口时必有主观感官作祟，而走过心时，便赋予了茶一些包容，一些宽泛。
毕竟只是俗世里一平凡的喜茶客，享受了喝茶过程的惬意就好，不是专业的评茶师，不必用条条框框去约束，给予茶严苛的定论，即使眼口所感有所欠缺，任何时候，对于茶，给予心灵的震撼、洗礼和感动是永恒不变的。
茶大概也无绝对的完美，如世间无完人一般的道理吧！我们一生中总要遇到形形色色的人，每个人身上都会存在或多或少的缺点，如果愿意无限夸大优点，而尽可能缩小看缺点，则人生路通达、和顺，反之，人性的弱点和缺陷定当让一路走来风尘仆仆的身影，有无数次生无可恋。
喝一盏欢喜，不以味蕾之浓淡甘苦为悲喜。走一场精彩，不以人心之冷暖善恶为愁欢。
凡事问了眼，问了口，最后一定要缓缓的问问心，心宽了，茶就美了，路就宽了，烦扰自会消融，快乐便接踵而来。
如何分辨云南普洱茶的香
关于云南普洱茶的“香”
不好的杯底香：
杯底花香感特别强，香到甜、腻的粘滞感，香到你情不自禁的要去闻杯底，茶汤中的香气却没有与茶融为一体，有的汤香，入口后口中并无香气，有的口中香气不持久，第5泡开始减弱，此类香不能算茶的本质香。
此类香与工艺中的高温烘有关系。要识别是否有高温烘，简单的办法是第一泡温润泡、第二泡醒茶的时候，倒出茶汤时，迅速开盖碗的盖子闻茶叶有没有绿豆味，经过高温烘的都极易留下痕迹，烘的时间较长的才能从茶中喝出绿豆味、闻到绿豆味，做得更有水平的是喝不到绿豆味、茶汤香气中也闻不到绿豆味，所以只能从开盖的瞬间在叶底闻。在温润泡的瞬间开盖闻叶底有没有杂味、炒茶的烟火味、或者一种闷闷的味道，这是最简单判断工艺制成如何的步骤，如果工艺原料制成没问题，是很清新自然的茶味、不会有闷、烟杂味，当然烟杂味要分炒茶时的还是茶种的烟味，炒茶的烟味更闷，如果是一种闷闷的茶味，是因为晒青时太阳不够大没有在一天之内晒干，这种味道大部分是收购的茶农制作的毛料易出现。
好的杯底香：
清雅鲜甜自然、不会有粘滞感。香入茶汤在口中散发、持久。香在口中散发出来是最重要的，香气在茶汤中的持续度也非常重要，如果是烘青造成的香气不能持久，超过5泡就基本没有了，反而越冲越弱，前几泡的香甜没有了。
茶汤滋味的浓淡、厚薄一样吗？如果不一样，区别是什么呢？
品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念……，薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。
厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。
某茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。
薄与淡跟厚与浓是相对的。如果你懂得了厚与浓，薄与淡也就不难理解了。
薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。
清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？
清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
普洱茶汤的浓淡
当我们说起茶汤浓淡的时候，说的一般是茶汤入口时味道的强度。茶汤的浓淡程度一般跟茶水比、冲泡时间以及冲泡时候的温度有关系。增加投茶量、提高冲泡时的水温以及延长茶叶的浸泡时间都可以让茶汤味道变浓。但这个改变只是原有味道的叠加，而不是层次的丰富。
普洱茶汤的饱满度
我们说一杯普洱茶是否饱满，往往指的是茶汤内含物质是否足够丰富。一杯普洱茶入口，给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉，就是普洱茶汤味道饱和的表现。
而影响普洱茶饱满度的因素主要是茶汤中的氨基酸、茶多糖以及果胶物质、矿物质等含量。“饱满度”高的茶汤，香高悠然、入口醇厚顺滑柔和，韵味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表现得很好，茶汤薄的茶，就接近喝开水的感受了，觉得没什么东西停留在口腔之中。
带你分辨普洱茶的“陈化”和“转化”
说到普洱茶的收藏，或许很多茶友都知道普洱茶能够“越陈越香”。业内经常讲的普洱茶“陈化”和“转化”相信很多人都听说过，但是这两个词语一字之差，意思却很不相同，完全是两个概念，不要混淆噢。
“陈化”是时间的概念，而“转化”是会随着时间发生质变的，接下来就给大家详细分享下：
陈化是什么？
陈化，描述的是普洱茶的外在表现，也可以理解为表象的普洱茶特征。比如看到的普洱茶条索的颜色，普洱茶的汤色，普洱茶的滋味，普洱茶的叶底，普洱茶的香气。而这种普洱茶的外在表现，只要一直观察，是用人体感官器官能感受到的。陈化，更准确的说是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。
转化该如何正确的理解？
转化，描述的是普洱茶的内在表现，也许就是暂时的一个过程。普洱茶研究到现在，我们都知道普洱茶的变化是因为普洱茶里的微生物作用产生了变化，而微生物我们用感官器官是看不见的。比如一定年份的普洱茶颜色从黄色变为了棕褐色，这是由茶黄素变为茶褐素。这是微生物的变化。
普洱茶可以陈化多久？
理论上来说，其实普洱茶陈放50年是没有问题的。但是，如果要陈放之后拿来喝的话，田田建议就不要陈放太长时间了。因为普洱茶的陈化是有时间的局限性的，在陈化的过程中，普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化，普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰，再由顶峰急转直下，呈现出一条抛物线的状态。而抛物线的尾端便代表着品质劣化，这个时候的普洱茶也就失去了品饮的价值。而这个过程也是不可逆转的，因为到了这样的一种状态，普洱茶内的物质其实就已经被消耗殆尽了。普洱茶陈放多久是最佳品饮期？对于熟茶而言，最佳品饮期一般是十年，而对于生茶来说是二十年的时候比较好喝！
普洱茶的转化进程如何，分为几个阶段？
通常来说，对身体有益并非常适合于口感方面的普洱茶转化，需要经历这几个阶段：“第一阶段：新茶期（需要1—3年）；第二阶段：转化前期（需要3—10年）；第三阶段：转化中期（需要10—20年）；第四阶段：转化后期（需要20—40年）；第五阶段：陈茶期（需要40—60年）；第六阶段：老茶期（需要60年以上）”。
影响普洱茶转化的因素主要有哪些？
含水量、氧气和温度是影响普洱茶转化的主要因素。根据各地不同气候条件，不同地区的正确仓储就会形成各具地方气候特色的茶品，比如广东仓、昆明仓等，都因地域的不同而形成各自陈化风格。因而，这三种因素直接影响了普洱茶的后期转化。
如何把普洱茶的滋味醒出来？
普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，尤其是熟茶渥堆气比较重。
泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。
要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的醒茶是一个重要的处理环节。
普洱茶醒茶的方法：
1.拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用拨这个字眼而不用掰拆解.拨茶是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。
2.而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。
3.对于茶饼或茶砖来说，从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片，而后再用手掰成约一泡分量的小块；沱茶通常压制得比较紧，从可唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。
4.过碎的茶不但容易堵塞壶口，还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性。
5.通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。
6.这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。
7.在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。
8.对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。
9.将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。
10.茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。
11.选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。
12.新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。
13.同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。
影响普洱茶浓淡度的因素
普洱茶汤浓了，生茶会出现这种情况：
1、苦涩感非常强烈，浓到一定地步的时候会令人反胃呕吐。
2、普洱茶的生津回甘时间会延长。
3、其他杂味会出现，如果是经过仓储的普洱茶，如果淡泡或者正常泡的时候没有仓味或者仓味很弱。那么在浓茶下，仓储情况是完全呈现的。
4、新茶则是能检测出工艺和原料是否优秀。
熟茶会出现这种情况：
1、甜度会有一定的下降。
2、经过仓储的熟茶，仓储情况完全呈现。
3、新熟茶的燥感、杂气息会增强。
我们知道普洱茶汤过浓的情况下会出现上面这些感觉，而这些感觉，有些是令人反感的。那么，我们是不是就一定要喝淡茶呢？
答案是不一定，记住，你喝的是茶，不是水也不是药。所以，我们可以自己选择适中浓淡度的普洱茶。而且希望喝普洱茶减肥人，太淡根本就没效果。
影响普洱茶浓淡度的因素主要有：
1、投茶量，
2、冲泡时间/出汤时间，
3、茶水比。
投茶量，在同一冲泡用具下，根据不同的茶叶，投茶量需要自己去摸索，什么茶需要投入多少，每种普洱茶的溢出特性不同，所以并没有一个标准。
茶水比，这也是一个相对的概念，跟上面的投茶量有关系，一般绿茶（注意不是所有绿茶标准）的茶水比是1g茶：50毫升水。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的，一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上，按每泡用水100-150毫升来算，一泡普洱茶真实的用水量则达1升以上。大约算下来茶水比是1:140以上。
在了解了投茶量和茶水比之后，那就是冲泡时间/出汤时间。这两个时间的区别在于：冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大，但是当我们用的冲泡道具出汤口小，这时出汤的时间就会很长，区别就出来了。
冲泡用具不变，投茶量越大，茶汤越浓。茶水比越小，茶汤越浓。冲泡时间越长，茶汤越浓。当然，茶叶溢出特别、尾水等特殊情况不在此例。
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