普洱茶的意思。
层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢？用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，原因有几下几点：
1、冲泡的手法
如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶（洗茶），7秒出汤，那么前面几泡几乎都带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全溢出，口感（苦涩、香、生津、回甘）跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也带水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
2、喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝跟每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感受是不同的，而且茶汤的温度也会改变口腔的感觉。
3、描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受写（说）出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而使人陷入疑惑。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。
因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。
因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
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普洱茶的“层次感”是什么？
相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词：层次感。但大多一再深究下去，就连大神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。
一、这个层次感究竟是什么意思呢？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。层次感包含哪些方面，各位茶友在品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
二、如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
普洱茶的层次感是什么？
层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢？
用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，原因有几下几点：
1、冲泡的手法
如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶（洗茶），7秒出汤，那么前面几泡几乎都带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全溢出，口感（苦涩、香、生津、回甘）跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也带水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
2、喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝跟每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感受是不同的，而且茶汤的温度也会改变口腔的感觉。
3、描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受写（说）出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而使人陷入疑惑。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。
因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
普洱茶的层次感
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。
对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。
以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。
普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。
同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。
一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。
如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。
普洱茶的“层次感”到底是什么？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是
由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。
层次感包含哪些方面，品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让
茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡
，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比
较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
普洱茶的层次感，该如何去感知？什么是普洱茶的层次感？
喝普洱茶的时候，常常有人描述：浓强、回甘生津、层次丰富……从这些专业角度分析一款茶，并说的头头是道。
经常喝茶的朋友可能也有这种感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕迹；但有的茶，喝的口中，却是让人回味无穷，甚至整个舌头都像被“按摩”，茶味能扩散到整个口腔。
一杯好茶，就像一个赏心悦目的风景，必定不会只有一个单面，一定是有层次变化，让人回味无穷。
正如苏轼说：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。
那么......什么是“层次感”呢？
茶汤的层次感，层指重叠之象，次指先后顺序，用来评价茶汤香气和滋味在口腔中层层剥开、转变丰富的感觉。
层次感具体有些什么表现呢？
就是由苦化甘、口中有茶香蕴生等不同感觉，在一杯茶入口后先后出现。
另一方面，茶汤入口，从舌尖到口腔再到喉部，每一个部位对茶汤的滋味的感受不一样，反映出来的触觉也就不一样，这种富于变化的触觉就是一种层次感。
这也是为什么通常喝茶的时候，第一二泡到第五六泡、第十多泡，每一泡的汤喝起来并不是完全一样的，可能有浓有淡。
简单来说，每泡茶汤的多样触感，也是茶汤层次感的一种表现。
层次感包括哪些方面？
既然涉及到先后顺序的变化，必然由多方面的因素促成。
用常规方法冲泡，茶叶的层次感体现在3个方面：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化；
2、口感层次，必须饱满而有前后；
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
层次感受哪些因素影响？
原料
首先，普洱茶有“一山一味”的特点，说的是茶树的品种独特的韵味，加上生态环境（光照、降雨、气温等）对茶叶的影响形成的茶叶风味。
其次，茶树生长状态良好，内含物质含量高，才能表现出丰富的层次感。
制茶工艺
纯料茶品如果原料本身内质丰厚，则工艺环节需要掌握尺度，保留茶叶的活性物质。
拼配茶则可以利用不同茶叶的优势互补，如产区不同、年份不同的原料拼配使其融合，呈现出丰富的层次。
冲泡
常规泡茶过程中，注水出汤的速度快慢、浸泡茶叶的时长、水温、泡茶的节奏等因素都会影响茶叶内含物质的析出量，表现出不同的口感滋味。
如何体验层次感？
可能对于有些喝茶的新手来说，层次感不容易被捕捉到。
想要体验到一款茶的层次感，需改掉一杯接一杯连续喝的习惯，每一口喝完可以静待片刻，让茶叶的滋味在口腔中完全散发，就会有更明显的感受。
这样，不仅每一泡茶，从茶叶整个冲泡过程中的滋味浓淡、香气变化也能更清晰地感受茶叶的品质。
不论是欣赏一幅作品，还是品一杯茶，没有层次分明的感觉，就会显得乏味。茶汤带给口腔的层次感是重要的品饮感受，丰富的层次感则有助于提升品饮体验。只要注意品饮方法，就很容易感受到，凭借这些多方面感受来判断一款茶的品质。
普洱茶的层次感究竟是什么？
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。
普洱茶的层次度是什么意思？怎么感受？
普洱茶不论生熟，都需要具备有良好层次度，而所谓层次度就是茶汤进入品饮者口腔里的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化，这一变化，涉及到了香气、生津、回甘。而层次度的精髓在于变化，而这个变化是不是按照阶段产生顺序，则是一款普洱茶优质与否的关键了。
比如说生茶的香气，一开始体现的花香，慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而且这种香气的变化，必须要随着时光历练产生变化。普洱茶讲究后发酵、讲究陈化，所以新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气缓缓转为老味、旧味、陈香，而陈香里又可以分为菌香、樟香等类型。
新熟茶则需要从一开始的糯米香、熟果香等香气转化为板栗香、荷香，乃至老味、旧味、陈香。
同样的，其生津回甘度一样是需要在每泡间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间变化，苦涩褪去之后，则生津是不是能达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是不是可以达到甘醇境界。
一款优质的普洱新茶，不论是生熟，都必须在新茶阶段就具备有良好的层次度，这种层次度的变化是一款新茶能不能经得起时间考验的关键。如果一款茶，从头到尾，每一冲之间的变化都是甚微的，口腔中感觉寡淡，又或是变化是杂乱无序的，那么即使是若干年后成为了陈茶，也是难以被认可为优质陈茶的。
普洱茶的“层次感”是什么？什么感觉怎么样？
相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词：层次感。但大多一再深究下去，就连大
神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。
一、这个层次感究竟是什么意思呢？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是
由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。层次感包含哪些方面，各位茶友在品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
二、如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让
茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比
较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
你可知道普洱茶的层次感究竟是什么？
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。
对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。
以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。
普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。
同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。
一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。
如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。（普洱茶知识）
速溶普洱茶是什么意思？
问题：速溶普洱茶是什么意思？
速溶普洱茶为速溶茶粉中的一种，精选新鲜绿茶的嫩芽，经高科技的去芜存菁成粒粒茶精华，即冲即饮，轻便易携带，为上班族、驴友、时尚达人所热爱。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值。普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。香气独特陈香，滋味醇厚回甘。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”
速溶茶的萃取并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹技术是关键。速溶茶早于数年前就已经面世，但或许是碍于技术等缘故，一直未能被消费者普遍接受，口感较之原茶自然有偏差，且品类似乎也局限在普洱等黑茶类。业内最新推出一种即溶茶，它的色、香、味都媲美原茶，且无任何化学添加。其实即溶茶既属于速溶茶这一大类，但又突破了以往传统概念里速溶茶的各类技术瓶颈，可谓青出于蓝而胜于蓝，引起了行业内轰动和消费新浪潮。它溶解速度更快捷，制作工艺更科学化、更安全，具有冷热皆宜等特性。而后，笔者搜集资料时发现，即溶茶（速溶茶）正是近两年来茶行业内的巨大革新和最新潮流。
如何感知普洱茶的层次感？_普洱茶
层次感是评价茶的一个常说到的用词。茶味不一定非要苦甘，但不能过水。不然就是我们说的没有茶味。
什么是普洱茶的层次感？
普洱茶的层次感，指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。
茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感，是成为好茶的衡量标准之一.
所谓“层次感”：层：重叠之象；次：先后顺序。
简单地来说可以理解分为两层意思：
第一层：入口时的茶汤香气与滋味（是喝所有的茶都会有的感受，幽幽的香，冲鼻的香，淡淡的香…舌尖的甜，到两颊的酸，舌根的苦，舌面的涩…不同的香味与滋味融合，就有了千差万别的感受）
第二层：茶汤喝下去后的回味（茶汤咽下去以后，有些茶在口腔中的香味和口感在不断变化，最常见的是回甘、生津，反之，它的层次感就不会那么丰富明显）。
冲泡一款茶叶，它的层次感主要从三个方面体现：
1.香气：有香型变化，香气由强转弱的持续性。
2.口感：饱满度、苦涩度的先后转化。
3.韵感：茶汤带给喉咙、口腔的舒张度、润泽度的变化。
如何感知层次感？
喝完一杯茶后，不要急于去喝下一杯，静坐片刻，仔细去体会茶汤滋味在口腔完全散发开来后，苦涩甘甜在舌面和喉部的转化，以及香气浓淡的变化。
一般来说，生态环境越好，树龄越悠久，采摘次数越少，茶叶中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果胶含量越高，茶汤饱满度就越高。
因为历经几百甚至几千年的生长，树大根系发达，能够汲取土壤中较多养料，为茶叶积蓄丰厚茶质，茶叶中的多酚类、氨基酸类、咖啡碱类等物质含量较多。且茶树几乎没有受到过多的人为干涉，自然生长。以此种茶叶为原料，经传统手工工艺制成的茶品，冲泡后茶汤饱满度较高。
层次感的后面是需要有比较好的内质做铺垫，茶汤如果比较水，寡，淡，自然谈不上层次感。这也在各季节的茶表现差异较大的一方面能力。
层次感是普洱茶“老”茶客们的专利吗？
昨天，咱们交易中心的同事在一起喝茶，刚来中心的小姐姐才接触普洱茶，喝茶间对老茶客们谈到层次感弄的一头雾水。今天，我们就为刚接触普洱茶的新手及老茶客们再来聊聊什么是普洱茶真正的层次感。
普洱茶的层次感指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。
普洱茶的层次感主要从三个方面体现：
1.香气：有香型变化，香气由强转弱的持续性。
2.口感：饱满度、苦涩度的先后转化。
3.韵感：茶汤带给喉咙、口腔的舒张度、润泽度的变化。
香气层次
首先是香气必须富于变化，香气持久性和由强到弱的变化。
从开始冲泡到接近尾水，每一次冲泡，随着浸泡时间的延长，释出的内含物质也有所不同。香气在每一泡之间，都必须体现出一种阶段性的，有顺序的变化，并且随着时间的历练，这些香气也产生相应变化。就好比一款好的生茶，一开始是浓郁的花蜜香，然后渐渐转为果香，最后又变为淡淡的花果香。并随着岁月的沉淀，这些香气逐渐转为老味、旧味乃至陈香。
口感层次
口感层次必须饱满而有前后，主要指的是生津回甘的变化。同样的，生津回甘，一样应在每一泡之间产生变化，一开始生津会比较突出，然后回甘慢慢显现。并且随着时间变化，苦涩褪去，生津可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘可以达到甘醇的程度。
一款茶，如果从头到尾，每一泡之间的变化微乎其微甚至感觉不到，口腔感觉寡淡，又或者这些变化杂乱无序。即使陈放上若干年后，也不会拥有优质普洱茶越陈越香的特点。
普洱茶的饱满度
茶汤的饱满度，举一个最直观的例子，先喝一口白开水，再喝一口茶汤，我们会发现白开水和舌面接触后直接就从喉咙里滑下去了，而饱满度好的茶汤则像凝胶一样勾缠着口腔细胞和舌尖，舌尖转动时茶汤似乎也会随之打转，口腔会有一种柔软的充斥感。
饱满度与浓淡度的区别
也有一些人说，如果一款茶喝起来又苦又涩，那么这款茶的滋味就很醇厚饱满。其实，茶汤的滋味和浓淡度体现的是味觉上的感觉，一般跟茶质、投茶量和冲泡手法等因素有关系，所以说茶叶的苦涩味重不代表茶汤饱满度高。
饱满度对茶叶的影响
饱满度影响到茶后续的变化，饱满度高又水路清晰的茶，才有能力继续陈化下去，展现出更成熟美好的转化效果。
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