普洱茶有哪些。
导读：普洱茶堪称是“可以喝的古董”，活的艺术品。其属性，除了较高的品饮价值，同时又具增值的金融价值。因此，在近年来颇受收藏界与投资界的器重。那么，具有投资价值与收藏价值的普洱茶制品，需要具备哪些根本条件呢？投资与收藏普洱茶制品，又该从哪些方面补足功课呢？
1、投资与收藏普洱茶制品的第一要素：品质最重要
当下的普洱茶品饮潮流中，在普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大领域之内，品饮潮流是普洱茶生茶重于普洱茶熟茶。而在生茶领域内，又多以名山普洱，名寨普洱为主。从普洱茶的金融属性来看，目前收藏界的普洱茶制品主要是普洱茶老茶，及普洱茶中期茶两部分构成。
然而，从普洱茶的自身价值而言，在保证普洱茶制品品质本身的前提之下，这样的普洱茶制品确实具有存放价值，以及增值的可能性，唯有这样的普洱茶制品在若干年后才能算是“活艺术品”。那什么样的普洱茶制品才能堪称是活的艺术品？什么样普洱茶制品才是真正好茶呢？能称为投资与收藏的普洱茶理财产品又该具备哪些条件呢？
就普洱茶品质而言，决定一款茶品的主要因素有三：一是原料，二是工艺，三是仓储。而普洱茶的原料晒青毛茶，无疑是当今世界上最具有颜值的毛料，这得于云南得天独厚的自然环境所造就。从云南目前的茶园生态环境来看，符合生态、健康的两大核心标准，特别是世界最为稀缺的古茶树资源。另，普洱茶的制作工艺，仓储等因素，在此就不一一叙述了。
一款具备了以上三者要素，要选择一款最具有增值趋势的普洱茶制品，最后需要充分考虑的就是普洱茶制品的文化属性，即是否具备成为精神消费品的条件。
2、收藏重在质精而不在量多，投资收藏决不能以量取胜
从普洱茶的投资与收藏的金融属性来看，在选择投资的普洱茶制品首先需具备品饮价值，即“能存能喝”的普洱茶制品。一般来说，普洱茶制品每年都会随时间而有一定的转化，同时，其品饮口感也会有所变化。简而言之，随着时间的流失，这款茶因体现出它的光阴流失的价值；从金融属性来讲，就是有增值的空间。
作为收藏与投资的普洱茶制品，应是茶中之王，茶中臻品。就目前的普洱茶市场，最为稀缺的新生茶制品，应是属于古树茶一类的普洱茶。据相关资料显示，云南古茶树占有量仅为云南所有茶园面积的2%。因此，古树茶一类普洱茶，最具有投资与收藏价值。
3、不要盲目追求山头茶
在很多普洱茶爱好者看来，现今最为稀缺的古树茶普洱茶制品，最具有收藏价值的一类应该是最富有名气的“山头茶”。当然，能在云南诸多的普洱茶古树茶的山头间辨识出各个山头茶间的不同口感、滋味，收藏到具有增值价值的普洱茶制品，这是好事。
但作为新晋的普洱茶收藏家和投资者，建议不要盲目的追求山头茶。从目前的普洱茶市场来看，山头茶古树普洱茶制品鱼目混杂，加之山头茶的产量少之又少，部分普洱茶制品很难做出细微的区分。
4、新晋的普洱茶收藏家和投资者，建议以下要点
（1）喝熟普，藏生普。从养生和保健功效来看，普洱熟茶更有利于品饮价值；从投资与收藏价值来看，普洱熟茶的增值空间远远小于普洱生茶的增值空间。
（2）“年份”与“仓储”。作为投资与收藏的普洱茶制品，若是老茶，首先应该确认该制品的“年份”，再是“仓储”，其三是“品质”，最后是“滋味”。要弄清这些关键，而不被旁门左道“灌水”，就得挑对地方喝对茶。
（3）作为艺术品收藏的三部曲，入门、鉴赏、典藏，同样也适用于普洱茶的收藏。新晋的普洱茶爱好者，建议不要急于进入普洱茶收藏的世界，在入门的阶段做好功课，在鉴赏阶段多看、多听、多读、多问、多品、去市场多接触，增加实战经验，才能“登堂入室”进入“典藏“阶段。
特此声明：
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浅谈普洱茶为什么具有收藏和投资价值浅谈普洱茶为什么具有收藏和投资价值
普洱茶是后发酵茶，存放的时间越久，茶的品质越好，正是因为它能长期储存而且越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。
根据当下普洱茶市场调查分析得出，喝普洱茶的人数在未来几十年内，将越来越多，消费普洱茶的区域也会越来越广，很多喝到口感好的普洱茶茶客们，都无法忘怀普洱茶所带来的那种口腔的丰富层次感和冲击力度。所以普洱茶不但口感好，还有很多值得深究的地方，它符合未来市场发展的需求，可见普洱茶的市场将越来越广泛，这将伴随着巨大的投资商机。
投资普洱茶和其他投资最大区别在于，这既是一种收藏行为，也是一种生产过程，而且它能被消耗，而且是大量消耗，消耗过后又产生新的投资空间。应该说这样的投资行为更受生活习惯的影响而更少受到国家经济形势的干扰，因为它是个消耗品，这也是投资普洱茶最大的优点。
普洱茶投资作为投资的一种，它不仅具备其他投资品种的特征，也具有其自身独特之处。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击，也能像收藏葡萄酒一样，通过岁月的沉积和变化，让内在的口感越趋完善醇和，起到一种收藏阶段的生产过程，并出现新的价值。
如今“互联网+金融”已从新兴的概念变成无处不在的实践。如果说最初人们对互联网的作用还停留在社交、娱乐等方面，那么现在它已经广泛地融进了社会经济生活的方方面面，也渗透进了传统产业的各行各业。茶行业也不例外，如何创新传统的普洱交易模式，重新品读茶文化的深厚底蕴，是很多普洱茶交易平台带给消费者的思考。
普洱茶的收藏风险低，几乎是零风险，只需一定的仓储费用。没有股票，黄金，期货等金融产品投资项目的风险高。只要是品质好的厂家茶品都具有收藏价值，但要注重储存环境符合存放普洱茶的要求。作为普洱收藏者面临的投资普洱茶的最大问题就是“仓储”，没有合适的地方去贮藏、不知道如何妥善保存，这都是很现实的问题。
目前，普洱茶仓储主要有三种：湿仓、自然仓、人工调控仓。湿仓在70～90年代做得较多，标准湿仓就是人为的制造高温高湿的仓储环境，让茶叶发酵，发酵度可以达到三丶四成，整个茶体可见明显白霉。2000年以后被基本否定，但把茶故意存放在高温高湿的马来半岛、香港、广东让其轻度霉变（发酵）也属轻度湿仓。
这些年“藏茶之都”东莞的茶叶干仓存储引起业界的广泛关注，干仓主张通风透气，不让茶叶长霉，自然让茶后发酵，使口感更加的醇正。总的来说，普洱茶的价值在一个“变”字，普洱茶因“变”而与众不同，在悄无声息的转化中，时间会给你一个惊喜，也让你一直满怀期待。尤其是普洱生茶在合适的仓储条件下，不仅在汤色上有明显的转变，在气味、口感上都会有华丽的转身。正是有这样的转化价值，从而掀起了普洱茶在民间的收藏热潮。
收藏投资：普洱茶价格上涨 收藏需看准商家手中的“牌”
投资者担心重新上演2007年的暴跌
“88青”在市场上一路飙升,1993年900港币一件货84片;2000年卖50元人民币1片;2011年,深圳茶博会卖38000元人民币1片;2013年,北京茶博会更是涨至50000元人民币1片。20年身价暴涨5000倍!
一块据称是产自清代道光年间的百年老茶,竟然被标价300万元出售;一块1953年产的茶叶,更是被标上了1000万元的天价。与这些具有收藏价值的老茶一样,随着时间一年年变老,会一年年升值,近几年茶底稍好的茶饼升值幅度都在20%～30%。
暴涨再创“奇迹”是黑茶的一种,分为生茶和熟茶。生茶适合饮用,长期储存的话,年复一年,生普洱叶子颜色渐渐变深,香味越来越醇厚。
在昆明某公司上班的王先生是收藏爱好者。他告诉记者,品质好、存放得当的,每年均有15%至40%不等的涨幅。在老班章、易武等主要的产茶区,古树茶至少上涨50%,冰岛产区的古树茶上涨100%,部分极少量的涨至天价。记者了解到,老班章的古树茶这几年都在炒,今年这个地区的毛茶收购价最高时达6000元/公斤,甚至8000元/公斤,冰岛古树茶毛茶则炒至1万～2万元/公斤。
某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的“88青”普洱老茶。“88青”1993年900港币一件货84片;2000年卖50元人民币1片;2011年深圳茶博会卖38000元人民币1片;2013年北京茶博会更是涨至50000元人民币1片。20年身价暴涨5000倍!
王先生介绍说,由于收藏投资热度再起,主要用于收藏的生价格从去年下半年至今已翻番。另有人称,近一两年陈年价格飞涨,主要是商家炒作的结果,如50克重的陈年王竟拍出13.8万元的天价。
北京马连道茶城经营的陈老板指出,高端价格上涨,除了受天气、交通等影响,还因为其本身具备收藏价值。不同于一般的茶品,它可以长时间贮存,可作为收藏品,越陈越值钱,具有一定的投资价值,不仅有消费需求,还有投资需求。因此,高端产品易涨难跌,需求旺盛,价格必然会跟着上涨。
2007年的暴跌还会重演吗?
虽然今年价格涨了不少,但是不少投资者依然很小心,不敢大批买入,因为他们都曾经经历过一次悲催的“滑铁卢”。那是在2007年,在当年上半年被炒至顶峰,不过下半年一泻千里。
经过六年的蛰伏,今年卷土重来,两个月前,成品货未出,尚在毛料收购、制作期,当时市场价格为二三千元一件(84片),一个月前达到最高峰8500元一件,现在回落至大约5000元一件,无疑是上演了一次“过山车”的行情。
不过,业内人士表示,这次应该不会重演2007年的悲剧。与前些年相比,喜欢的人在不断增多,收藏投资市场也在慢慢趋于理性。从目前的行情来看,的价格还是稳中有升,像之前疯狂炒茶的现象并不会出现,不会有太多的泡沫,现在的价格波动在市场正常的调节范围内。
业内人士认为,2007年价格暴跌,除了此前价格虚高的原因外,还缘于广州市场大量出货。广州市场大量出货,是因为大多数并未进入消费市场,而是在炒家和藏家手中倒来倒去,变成了资本游戏。多年积累已有十几万吨,这些货终究要释放出来,加之大量资金流向股市,自然导致价格下跌。不过,2007年那些粗制滥造的茶在今年茶价回温后,有可能会被伺机出手,进入市场,在购买和收藏2007年生产的茶叶时,需小心谨慎。
收藏要看准商家手中的“牌”
那么,对于普通人来说,如果想投资点,该买什么样的产品呢?
收藏界里有一句老话:“ 喝熟茶、品老茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子,口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。
业内人士提醒说,低端没什么收藏价值。由于优质原材料稀缺,具有“品牌”和“品质”的高端持续上涨的预期在短期内不会变,从投资上来说,风险也更小一些。
收藏普洱茶时有哪些误区？收藏普洱茶时有哪些误区？
很多茶友并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏，经常会选择一些并没有投资价值的普洱茶。
今天小编给茶友们简单列举介绍一下收藏普洱茶时常见的一些错误做法，希望投资者和收藏者看到以后能够清楚怎样选择普洱茶，不再盲目的收藏和投资。
盲目追求“老”“古”
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。
其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。
茶饼陈化能赚大钱
几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”，于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。
但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术，普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。
发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。
甚至有人认为，发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。
盲目追求“山头茶”
还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。
其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，很多大厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
最后再多说一句，其实辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法，通过看茶叶的外观、看汤色和汤底以及品鉴等都很难奏效，想要鉴别只能凭经验。
时间越久越值钱
品饮过普洱茶的人都知道，普洱茶老茶茶水入口即化，滋味醇厚，完全没有新茶的苦涩味道。专家团曾泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现，此陈茶滋味全无，这就是由于收藏的年份太久，茶叶陈化过度了。
喝普洱茶的时间久了，喝的品种多了，慢慢地也就能分辨出真伪。所以刚入门的茶友和投资者，碰到这些情况一定要谨慎对待，避免判断失误给自己带来不必要的损失。
普洱熟茶有投资和收藏的价值吗？普洱熟茶有投资和收藏的价值吗？
从去年开始，熟茶消费市场被重新得到关注，一直以生茶为重的普洱茶市场也发生了一次颠覆性的结构调整，熟茶的地位大大提高，完成了一次“逆袭”。但是关于普洱熟茶，许多人还存在误区，他们认为快速发酵的熟茶，茶性已死没有收藏存放的价值。这是多么偏激的想法，如此一来，他们就失去了体味老熟茶给予的愉悦丰富滋味的好机会。
长期被冷落的熟茶
在普洱茶行业飞速发展的十几年里，生茶一直被作为主角，关于普洱茶炒作的各种概念：山头、纯料、拼配、古树……全都是基于生茶而诞生的，而熟茶则仿佛被打入了冷宫，一直不得翻身。问不少茶友，真的品饮过时间稍久一点的普洱熟茶吗？许多人回答“没有”，但他们却宣扬着“藏生茶喝熟茶的理念”，或者说“入门喝熟茶，老茶客品老生茶”，甚至说“熟茶因为快速发酵，茶性已死”，而不懈一顾。很多人接触普洱茶都是从熟茶开始的，而市面上销售的普洱茶熟茶中有相当一部分渥堆味较重，也因此使很多人对普洱熟茶很有偏见，再者熟茶即时消耗太多，市面上能留存的老熟茶不多，能大面积交流品饮更少。能真正体验老熟茶与老生茶不同风韵的人，则更少。
普洱熟茶也能“越陈越香”
老熟茶，如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其纯化的过程。首先，是散去蒸压形成的“水气味”，以及干燥过程的“火味”。其次，散去一些“发酵之味”，以获得更加纯正的滋味与香气，陈香也才能更好的展现。熟茶品质特征的变化，在上述两点上是相当明显的。新出厂的熟茶，滋味醇和，香气纯正，陈香初显。半年后，滋味更加浓郁，显露醇厚的本性，而陈香之气，则由有低沉渐渐向高扬转化。这种体验，许多消费者有过经历。也有些不明白的消费者，有时候会误解，似乎这一批熟茶，不如上一批，或今年某产品不如去年某产品。实际上是时间点的不一样。经历了一段时间，普洱熟茶完成了一定的“纯化”。这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀，这也是消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。
发酵成熟度决定后收藏价值
1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。关于熟茶发酵有一个专业的概念叫做“发酵成熟度”，现代工艺快速发酵的普洱茶历史上有两大类产品，一类是普洱散茶，另一类是普洱紧压茶。从发酵成熟度来说，普洱散茶是“全熟”的通常定义为“十成”发酵，而紧压茶由于各种主观和客观上的原因并非是全熟的，这就为收藏的后发酵留有不少空间，为形成老熟茶独特的品味风格奠定基础。纵观普洱紧压茶的产品线，高档原料的产品多为偏轻发酵，在七、八成间，这样控制发酵的熟茶陈香初显、滋味香气纯正、回甘生津异常持久，可以说“回味长”是其最大的特点。和普洱茶生茶产品一样，普洱熟茶的紧压茶也是独具收藏价值的，特别是偏轻发酵的普洱熟茶产品。
原料决定后期转化
跟生茶的收藏道理一样，原料是决定一款熟茶后期转化的重要因素，好的原料加上合理的发酵技术控制是一款熟茶具有收藏投资价值的关键。曾经也出现过走高端收藏路线的熟茶，像早前大益推出的8562熟饼、金针白莲等，现如今熟茶被重新重视，市场上出现了越来越多的精品熟茶，其中润元昌的大美之春就是一款典型的代表，采用春茶发酵，在保证了原料品的基础上对发酵程度精准控制，类似这种原料优质、发酵得当的熟茶，相信在经历了岁月的打磨之后所展现的陈韵、药香、化感以及愉悦丰富的滋味，绝对是和老生茶不相上下的另外一种享受。
随着熟茶市场的崛起，消费者对精品熟茶的需求愈发扩大，普洱熟茶不仅兼具了消费和品饮的即时属性，同时普洱熟茶的收藏投资价值也将被更多的人知晓，生茶一家独大的局面将不复存在，普洱熟茶特别是精品熟茶将具有广阔的发展空间。
普洱茶投资要点
普洱茶具有养胃、降压等很多功效，建议消费者买来自己喝。虽然普洱茶每年有10%左右的增长，但涉及到流通问题，所以投资收益不容易。若要收藏，需谨慎选择茶底、性价比高的。笔者为普洱茶投资总结了几个要点。
一选二录三藏
普洱茶的核心就是一个“陈”字，所以投资茶叶，保存是很重要的一个方面。保存普洱茶要注意“一选二录三藏”。
“一选”是指根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择普洱茶。如果打算收藏短时间就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”贮放短时间就能品饮到普洱茶特有的陈香。若是以升值为目的，最好选购“生普”，“生普”是纯自然发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间。
“二录”是买回茶后把买茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称等记录在案，以备日后交易所用。
“三藏”要求做到茶叶不受阳光直射或雨淋，可将普洱散茶拆去外包装直接放于紫砂缸内，封好盖。藏茶最需防的是异味，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其陈香本色就被破坏了。
六不政策
不以错误年代为标杆：年代只能参考，不能尽信。对于普洱来说，年代越久越好，但指的是存放合适才好，切记一句话：老的普洱茶要老了还有性，老了还有气，老了还有韵，老了还有质。
不以深浅汤色为借口：生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品，就算放上50年或者100年，汤色依然不可能变黑，绝对是油光气十足。
不以伪造包装为依据：结合价钱、年代和包装三要素看看是否合理。红印一饼仅几百元，量多还可另议，这话谁敢信？
不以霉气仓别为号召：所谓仓别，就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间，是决定普洱茶好坏最重要的环节。
不以添加味道为假象：没有樟香味，却有土豆味、槐花香，这还是普洱茶吗？
不以树龄叶种为考量：当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，但如果茶叶子是大大、平平、薄薄的，就很可能是人工种植的。
品鉴古树茶前的功课，你做好了吗？
普洱茶作为一种对身体有益的饮品，无论是在历史上还是文化上，都被赋予了很多的意义，如今，除却意义，越来越多的茶友趋向于回归普洱茶的本质，也就是关注普洱茶本身的品饮价值和收藏价值，希望通过品鉴，去体会普洱茶带来的美妙滋味和愉悦感受。不过，普洱茶，尤其是古树茶的滋味千变万化，很难有统一的品鉴标准，关于这一点，每一位用心的茶人，都有着自己的品鉴心得。
品鉴一款古树茶，需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面，由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵，在品鉴时还可以从以下四个方面来全面了解古树茶的特点。
1、了解古树茶的分布与产量情况
市场上古树茶产品一般都标明产自何山，如果没有产地而只是抽象地称为古树茶的茶品，其真伪度和纯度就值得质疑，茶品标明了产地，收藏者就可以通过对各产地古树茶的情况的了解来判断其真伪。
2、古树茶拥有独特的茶气和韵味
在普洱茶中，古树茶因其独特的茶气、韵味成为普洱茶中的珍品，茶气、韵味是鉴别古树茶的重要依据，在品饮时表现为醇和、滑顺、香显而久、心旷神怡，在吞咽茶汤时在喉部和鼻腔中会有特殊香气和多层次的醇和气韵。
3.了解各地古树茶的特征
由于受气候、水土和生长环境的影响，各地古树茶的品质和色香味有一定差异，掌握这些特征是品赏、鉴别的一个重要依据。比如易武老树茶苦涩味不重，甜味较显而且醇厚度较好，与易武处于同河谷、气流走向的江城茶也具有相似的特征，但在茶的醇厚度方面则有差距。
墨江、镇沅、景谷、景东的古树茶基本特征是苦底，多数苦味显而涩味不显。由于受纬度、气候、土壤等条件的影响，茶气茶味最足的茶几乎都在澜沧江以西的勐海、澜沧，例如老班章、贺开、巴达、景迈、邦崴等，这些茶山的茶气茶味浓郁，茶的醇厚度高，耐冲泡，香气怡人，回甘持久。
4、开汤品赏古树茶
香韵是鉴别古树茶的关键之一，古树茶的香韵通常浓郁而下沉，不同山头的茶在香韵上也千差万别，如易武蜜香，南糯山果香等，古树茶有甜度，一般表现为高雅清甜，口感醇厚，层次感强，茶汤通透明亮，多数古树茶苦涩不显，回甘生津都体现得比较快，且通常会在喉部形成清凉舒适感，即喉韵。
此外就是茶的持续性，台地茶由于树龄和速生的原因耐泡度较差，而古树茶由于树龄和生态关系，一般都可冲泡二十余泡，有的可冲泡三十余泡。品茶汤时还可以简单判断是否符合各茶山特征，如景迈茶涩显苦弱，汤中带甜，有兰香，汤质醇厚。
玩茶者必先辨茶（完整篇）投资收藏普洱茶需注意哪些要点
玩茶者必先辨茶
玩茶首先必须辨茶，了解这款茶的口感特征。通过什么样的方式可以科学、客观地了解一款茶的口感优劣，抓大放小是重点。如何把数量繁多的普洱茶品种按科学有序的方式把它们条理化、简单化，建立普洱茶的历史观和大局观是关键，在排列有序的普洱茶品种中，找到标杆茶，通过对冲和口感上的记忆找出和标杆茶的口感差距，从而形成价格依据。通过自己的判断方式形成的价格在和市场价格对比，从而发觉机会避免风险。云南普洱茶充满无限魅力，很容易让一开始接触到它的茶友们一发不可收拾地迷上它。
在感受普洱茶给你带来身体和精神层面的美妙冲击时，如何避免因认识不足和盲目消费而掉入层层的营销陷阱？如何能透过看似漫无章法的重重迷雾和认识上的种种误区而去买到一片真、纯、美的普洱茶？也就是如何去辨别一片茶的真实状况，对普洱茶初入门者而言，我认为既复杂又简单。
复杂在于普洱茶和其他茶类一样，都是通过味觉感官来判断优劣的一种产品。虽然普洱茶也有自己的品牌，但因为各种原因，常常会有盛名之下其实难符的情况发生。所以单靠“听”或者“看”不足以对普洱茶有一个深刻而完全的认识。普洱江湖有句话叫“风水师骗你三五八年，普洱茶忽悠你一辈子”，这是对那些一心信奉“师傅”，只想借助他人认识而自己没有见解，还玩茶存茶的朋友所造成的一些“悲剧”而言。所以玩普洱茶最终还必须靠“喝”。但面对成千上万的品种，及各种山头和工艺概念下的普洱茶如何靠口腔一一喝出个所以然来，看似的确是工程巨大，繁复异常，这是大多数普洱新手入门时面临的一个最大也是最普遍的问题。
其实，我们也可以吸取前人总结的一些经验和小技巧，把看似毫无头绪，漫无章法的普洱茶通过一定方式疏导，把它条理化、简单化、重点化。通过在普洱茶界多年的摸爬滚打以及和众多茶友的相互交流切磋，笔者在此总结出以下几个辨茶小技巧供初入普洱茶领域的朋友们参考：
建立统一试茶模式
关于泡茶方式，根据各人习惯和爱好，千人千法，而每个人只需要找到适合自己的冲泡方式，把它相对固定下来就可以了。这个固定，我想主要体现在以下三个方面：固定容器容量，固定试茶克数，固定冲泡时间。必须注意的是，试茶不是品茶，品茶可以根据各种茶的不同特征，以不同的冲泡技巧抑制缺点发挥优点，以达到最佳品饮效果。但试茶或者辨茶却是机械的，不存在泡茶技巧高低，只需要按规定程序进行就好，这样的试茶模式可以获得试茶对象的最真实情况，它可以清晰地告诉你茶的缺点和优点在哪里。固定的冲泡方式也可以建立起统一的标准化的味觉对比记忆，让你可以在相同条件下客观严谨地对比不同茶之间的优劣所在。从而为你对茶价估值有了一个非常客观的依据。
笔者也有自己一套试茶模式，试新茶（毛茶）和试陈茶略有不同。试新茶我们是用150毫升大盖碗，投入8克茶样，闷泡三分钟起汤，然后看叶底颜色是否正常，盖冷香或者杯香是否浓郁，然后再喝茶汤，主要辨别是否够纯正，树龄是否正确，制程有没有问题，有无掺杂，季节是否正确等因素。当然所有的评价依据都是建立在脑海里有一个完整记忆或者一泡真实茶标准样比较而言的。
至于辨别陈茶，有时候看包装对，用鼻子闻一下就能鉴别；有时候也需要开汤，但这对初学者而言略有难度，这里不做详细介绍。当我们去买茶时会试茶，商家都会泡茶，他们泡茶的方式或者流于各自习惯或者运用各种技巧，这样会对茶叶真实情况有所影响，当要试的茶价格昂贵或者欲购买的数量颇多时，不妨先拿些样回家按自己的统一模式试一下再做决定，这样可以尽可能的避免风险。
确定试茶的几大方向
对一款茶的评价，各人都根据自身喜好和认识水平众说纷纭，有人说它好，有人说它普通，有人说它回甘生津，有人说它香气迷人，那么如何客观系统地归纳一款茶的真实状况呢？我认为可以抓大放小，也就是把握重点就可以了，其余细微的随心所欲各自发挥。试茶试重点，那么何为重点呢？我把试茶的方向归纳为三点：1、香气；2、口腔内表现；3、身体反应。其中最容易理解的就是香气，香气又分为新茶香气和陈茶香气，新茶香气可以在试茶过程中在口腔直接体会，也能在器皿冷后通过嗅觉闻出，通常而言有花香等自然香的茶是要加分的，而有高温造成的工艺香意味着茶制程已出现问题。陈茶转化的香气又和新茶的花香有所不同，新茶的花香扬而清爽，而经过岁月积淀转化而来的陈茶香沉淀又内敛。通常有香气的普洱茶更加容易打动大众消费者，它给大家带来的是最直接最扑面而来的好茶标志。
口腔内的表现。通常我们把握以下几个方面即可：a、苦涩度；b、生津回甘度；c、汤水粗细度；d、汤水浓薄度；e、耐泡度；f、饱满性和层次感；g、喉韵及刺激喉咙的深浅程度。通常而言不苦不涩的茶更容易被市场接受，但也有说法“不苦不涩非普洱”，云南大叶种茶中茶多酚与儿茶素含量丰富，浸出物多，按传统晒青工艺制作完全没有苦涩的普洱茶很少，所以评价一款茶的苦涩度都是相对而言，也就是看谁的更轻，更容易化掉。对于同等地貌区域的茶，通常树龄越高，苦涩越低。
生津回甘是喝普洱茶群体里最喜爱和最乐意接受的一个特征，生津回甘越好代表原料素质越高，生津回甘的方式根据茶的不同表现区域也不同，有两颊生津，有舌底鸣泉，有齿缝回甘等方式。汤水粗细度也是衡量一款茶的优劣关键，通常，树龄老的普洱茶，其汤水更细，反之则粗。耐泡度，耐泡度通常是判断季节茶的一个关键指标，同样条件下的普洱茶，春茶最耐泡，其次秋茶，最不耐泡是雨水茶，耐泡度也是不同茶之间比试优劣的一个重要指标。千万不要小看耐泡度这个指标，行内公认不具备耐泡度的茶不管其他方面表现如何都够不上好茶，也就是好茶必须耐泡。试耐泡度很简单，相同冲泡次数内更易出现水味的茶意味着更不耐泡，反之亦然。
饱满度和层次感都是指茶入口后在口腔的刺激区域和刺激方式，喝茶使整个口腔都能刺激到的会更舒服，而只刺激上颚前段，或者只刺激到咽喉等后端的总是让喝茶人感觉缺失点什么。通常而言好区域的原料或者好的拼配方式都能让刺激口腔范围更为广泛。而相对纯的原料刺激口腔方式较为单一，好的拼配茶刺激口腔方式就更为有层次感和丰富性。而喉韵及刺激喉咙深浅程度是辨别树龄和生态程度的一个重要标志指标，喉韵是指茶汤入喉后反弹出的回韵或者气韵，实际也是香气在口腔中的一种表现方式，只是更隐约和委婉，稍纵即逝，刺激在喉头部位。只有生态好、树龄高的原料才会使喉韵更明显突出持久。而刺激喉部深浅则是指茶喝到口腔里头能刺激喉咙位置的深浅度，越往下走或者说越深代表树龄越高，反之则树龄越低。试新茶大体如此，而试陈茶除去上述原料状况以外，还多出了仓储状况这一环节，通过观看叶底颜色，汤色和喉部舒适度就大体能判断出一款茶的存放干湿状况。
身体反应。很多人说喝好茶能让人愉悦，但愉悦这个词还是有些模糊，显然还不能直观反应人何样才为愉悦。静静地坐在室内茶桌旁喝茶突然出现手心出汗，面孔红润或者背后发热以及胃暖现象都是喝到好茶对人身体产生的一些反应，业内称之为“茶气”。酣畅淋漓喝完几泡茶，犹如打完一场羽毛球或者爬山后，汗水沾襟，整个人都轻松舒服下来。这些状况都是喝普洱茶对人身体除口腔咽喉外发生的一些奇妙状况，应该说能让人身体出现这种状况的茶凤毛麟角，绝大多数茶都只刺激在口腔方寸之间，但凡能让身体出现上述状况的茶，基本都是顶级茶的标志，而口腔里的表现也绝非一般。
建立普洱茶历史观和大局观
初入普洱茶的朋友，面对品种繁多似满天星斗，各种包装琳琅如过江之鲫的普洱茶会很茫然，应该从哪里入手，怎么样才能找到适合自己的普洱茶品种呢？这个时候，我们就必须建立自己的普洱大局观，按时间顺序和不同时期工艺特征让灿若繁星的普洱茶分门别类，有序排列。按不同时期、不同工艺特征把茶叶品种分门别类地放进专门的类别中。比如划分为已约定俗成的“号级茶”“印级茶”“老茶”“中生代茶”“新生茶”等。研究不同划分领域茶的一些时代特征和工艺特征。比如号级茶基本都是没有单独片包装的，都是七片为一桶，每桶一票，形式竹筒包装的。印级茶和老茶基本都是中茶标识，是国营四大厂时期生产的，机器模具压制。中生代茶开始又出现以山头茶纯料尤其是易武茶为原料，古法石磨压制的传统制作，比如99易昌。2002年开始出现老班章等山头纯料茶，2006年开始出现以极度纯料细分为生产的“单株”茶。
搞清楚传统普洱茶饼、砖、沱的制作工艺和去向以及当地消耗方式。比如传统最粗次的茶料压砖供应边销游牧民族，他们是酥油茶奶茶方式消耗；少量烘青拼配等级高毛料做成沱茶供应四川、重庆等区域，饮用方式也是现喝。这就可以理解为何老茶中砖、沱这么少，因为都是现喝，要么喝掉了，要么过期处理掉了，剩下来为数不多。而港澳喜欢饼茶，饼茶专供香港，港澳地区喜欢放旧了喝，所以普洱老茶为何生力军是饼茶，因为港澳过去有存放习惯。所以为何云南老茶这么少，一下就明白了。通过研究不同时期茶的用料特征和工艺，可以作为甄别不同时代茶的依据。
找出不同时代的标杆茶，通过和标杆茶的对比
找到判断茶叶期限和价值的依据并形成价格链
初看茶叶的价值如何判定貌似很抽象，但通过对已在市场形成价格的一些名山茶原料，或者不同时期一些大名鼎鼎的标杆茶的对比，通过对比茶之间的优劣差距找出价格差距，便大体能推算出一款茶的市场价值。一款茶的价格是由口感+变现能力+稀缺性三者综合决定的，口感好价格自然高，但普洱茶越陈越香特征使得它具备投资价值，既然有投资价值，那么后来的变现便对投资者很重要，好的品牌可以创造好的交易通道使得普洱茶变现能力更加通畅，所以快速的变现能力也是构成普洱茶价值的一个重要组成部分。自然稀缺性也是引发供求平衡的关键，它也是构成普洱茶价值的重要部分。要判断一款茶饼的大体价格，首先在能判断其大体年份的前提下找出这个时期的标杆茶，通过和标杆茶的对冲找出彼此口感上的优劣差距，从而找出判断价格的依据。当然这种对冲除了真实的对冲外，也可以凭记忆对比两者之间的重要特征差距进行判断。
判断新茶毛料就和已经产生明确价格的指标山头毛料对冲，从而找出两者差距，大体推算出价格。需要补充的是，对冲参与数量越多，越能准确判断出价格，找出一款高于它的标杆茶，再找出一款低于它的标杆茶，那么它的价格就是在这两款标杆茶之间。当然和标杆茶冲的目的不止可以找出价格依据，也是找出年份依据的重要方式。当你对各个时期的标杆茶的价格排列有一个融汇贯通的了解后，价格链上的产品发生的任何一些价格变化都能为你预先指明该是买入或者应该卖出的信号。
找出不同时代的标杆茶，通过和标杆茶的对比找到判断茶叶期限和价值的依据并形成价格链以上四点小技巧就是笔者对普洱初学者入门玩茶的一些小建议，玩茶首先必须辨茶，了解这款茶的口感特征。通过什么样的方式可以科学、客观地了解一款茶的口感优劣，抓大放小是重点。如何把数量繁多的普洱茶品种按科学有序的方式把它们条理化、简单化，建立普洱茶的历史观和大局观是关键，在排列有序的普洱茶品种中，找到标杆茶，通过对冲和口感上的记忆找出和标杆茶的口感差距，从而形成价格依据。通过自己的判断方式形成的价格在和市场价格对比，从而发觉机会避免风险。当你具备了上述基本的辨茶能力后，你就可以开始存茶，和上山买料做茶，如何科学地存茶和收茶，这又是下一步我们要探讨的了。
你投资普洱了吗？普洱茶为什么值得投资？
对于一位真正爱好品饮普洱茶、并以投资理财为前提收藏普洱茶的茶友，一定要知道，普洱茶值得投资的奥秘，来自于其横向的品质比较与纵向的时间梯度！
普洱茶的保值增值作用
在横向比较上，原料品质的优劣，会导致同年份普洱茶的价格差异；而在纵向梯度上，普洱茶的年份越久，其价格越高。因此，相较于金融理财产品，普洱生茶的投资属于实物投资，而非倒空卖空。选料越好、拼配越完善、年份越久远，普洱茶的价值越高，从而具有货币保值甚至增值的作用。
以常年喝普洱茶的茶友为例，新茶一般比较便宜（但当今有的新茶炒作比较厉害，也可以考虑中期茶），买下后可以一半用来喝，一半用来入仓存放，之后每年依次如此，十多年后，就可以喝自己存下的老茶。同时，高价出售一部分老茶，重新低价购买新茶，做到“以茶养茶”的良性循环。这样，不但自己有老茶喝，还可以赚钱。
普洱茶的功效值得一提的是，从功效的角度而言，在普洱茶的整个生命周期中，其功效几乎可以涵盖其它全部茶类：新生普洱茶的功效类同于不发酵的绿茶，随着存储年份的推移，功效依次类同于乌龙茶、高发酵茶类。这更保证了普洱茶值得收藏投资的价值。
投资普洱茶应该注意什么？
1.投资普洱茶的横向比较方面告诉我们：投资普洱茶，选择一片品质优等的普洱茶至关重要，优质茶料更具有增值空间！
2.选料不精、配方不当等因素都会对普洱的口感和功效产生不良影响。
3.仓储这个环节也很关键，家庭存放没有条件的话可以选择有实力的茶商代为存放，大仓储的普洱茶条件因素更好，茶香更足，更具穿透力！
因此，投资普洱茶建议投资一些品牌价值以及市场认可度比较高的。
怎么正确投资普洱茶？
如果是为了投资收藏，熟普的存放价值不高，我们建议从生普入手。
以投资的角度，选茶人需要具备新茶和年份茶的口感把握。茶的本质就是喝，口感才是取胜的法宝！
目前比较保值的是古树茶，但溢价空间较大的是台地茶。由于台地小树品种众多，我们可以选择古树茶。普洱、版纳一带的古树茶，叶片稍厚，茶梗嫩软，回甘柔和，茶香浓郁；临沧的古树茶，叶片瘦长，茶梗精老，回甘迅速，挂杯优秀。
苦、涩味是茶的本味，看苦、涩、甜、甘、润在茶叶中的综合情况，普洱、版纳茶的苦涩味小于临沧茶。虽然大品牌有生产好茶的能力，但未必大品牌就真的有好茶，我们的方式，还是靠喝。
初入行的话，需要一个指引我们品尝的行业人士，我们可以选择去茶叶店老板那里品尝，也可以网络远程学习交流。
收藏普洱茶最关键的一环就是对新茶的把握，众多普洱茶爱好者喝不懂当年的新茶，也不懂得放多长时间出手，更理不清茶味最佳的可存储年份。由于众多茶叶适宜出手与适宜品茗的时间差异，需要收藏者对其有一定范围的界定。这个界定，需要我们对新茶有一定的品审与判别功底，而这个功底，需要实实在在地喝到原产地的一手的茶。由于新茶中的春茶较为抢手，如果我们自己不能喝出刚上市的茶的潜力，我们就会错失良机。
最后一个看我们所选择的茶叶的档次，结合所选择的茶叶，我们需要评判出可存放的年限。再用当时购买的茶叶成本，加上直到我们打算出手年的通货膨胀值，划算的话就可以放心投资！
收藏普洱茶有哪些误区？
1、盲目追求“老”“古”
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。
现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。
2、茶饼陈化能赚大钱
几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”，于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术，普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。
普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有吸附性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。
3、时间越久越值钱
很多品饮过老茶的人都有深刻的体会，普洱老茶茶水入口即化，舌底鸣泉，香气沉香馥郁，有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了，汤色的青绿与黄明也少了，只剩下晶莹透亮的褐红色。
20世纪70年代的时候专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
4、发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为，只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。
5、盲目追求山头茶
还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，个别厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
最后小编多墨迹几句，其实辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法，通过看茶叶的外观、看汤色和汤底以及品鉴等都很难奏效，想要鉴别只能凭经验。藏友们喝普洱茶的时间久了，喝的品种多了，慢慢的也就能分辨出真伪。所以刚入门的藏友和投资者，碰到这几种情况一定要谨慎对待，避免判断失误给自己带来不必要的损失。
普洱茶有哪些收藏价值？
“爷爷藏茶，孙子卖茶”，就是说普洱茶陈放十几年甚至几十年以上，就可以卖个非常不错的价钱，说的也就是普洱茶特有的年份价值、收藏价值和投资价值。
茶是过去市场的库存，老茶消费是当前市场的需求。现在的普洱茶消费人群相比10年前，增加了10多倍以上。那么库存的老茶想不升值都难。自2006年以后，市场上的普洱茶品几乎都是供大于求的。否则就不会有大量的老茶存在于这个市场当中，因为普洱茶消费人群一直在稳定增长，老茶的价格随之跟着上升。
现在买哪种茶？购买当年出品的新茶最为实惠。新茶价格不高，只要茶品质优，储存环境适当，随着年份增长，味道自然会变得越来越好。
遇见好的茶，最好买一筒加上一饼（‘一筒’，普洱茶常规计量单位，通常是357g/饼，一提7饼），一提用来收藏，一饼用来品饮。若是再有条件，可以买下一件或几件收藏。
普洱茶是后发酵茶，贮藏过程必须与空气接触，要存放干燥通风、无异味的环境，让其自然缓慢陈化，以形成普洱茶特有的陈香味。家庭存放，最佳存放环境为书房，湿度和温度适中，通风良好，避免日光照射。忌存放于厨房或者餐厅、储藏室等有油烟或异味污染的环境。
对于普洱茶升值小编有不一样的看法，普洱茶茶再怎么名贵也就是一种饮品，需理性消费。不能因为今天收藏了一批茶叶，就期望着十年以后喝银行存款一样，能成为我们一笔巨大的财富。喝茶更多的在于陶冶情操，享受生活的乐趣，竟因为以藏普洱茶能致富的人是少数。茶等的是一个懂它的人，人等的是一饼倾心的茶，你若懂茶，茶不负你！
普洱茶收藏应该注意哪些问题？
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和归宿点。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。因此，保持通风透光、防止污染和提供必要的温湿环境，是收藏普洱茶中应采取的主要措施。那么，现在大家就和老骥一起来看一看，普洱茶的收藏，到底该注意哪些事项？
（1）保持通风透光：良好的通风，能有效加速茶叶与空气中的氧气结合，使茶叶发生非酶促自动氧化；光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。因此，不应把普洱茶储藏在黑暗、密闭的环境里。需要说明的是，这里所说的“光线”，不是将茶叶置于阳光照射之下，阳光直射会使普洱茶出现“日晒味”而影响品味，应在自然光下储藏。
（2）防止茶叶污染：污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊香片）等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜等。
（3）保持适当温度：对于大多数茶叶的储藏来说，为达“保鲜”的目的，常采用低温甚至是冷冻干燥的储藏方法。普洱茶则不同，为达“陈化”的目的，储藏中应注意创造适当的温度条件。温度能加速普洱茶的自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。多酚氧化酶的活性在20～40。C的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点，但温度过高，就会出现“高温杀菌”。因此，保持普洱茶储藏温度在20～25℃，有利于茶品的快速陈化。
（4）保持适当湿度：普洱茶的储藏，仅有温度是不够的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外乎自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶，才能获得快捷的“陈化”效果。因此湿度环境是普洱茶收藏必不可少的条件。但是，普洱茶储藏中，保持储藏环境的适当湿度，并不是空气湿度越高越好，在气温较高的季节里，当茶叶含水量超过10％，就很容易发霉而影响饮用价值；在气温较低的季节里，长时间的低温高湿，易使茶叶发“沤”，出现“馊味”。家庭储藏普洱茶，茶叶含水量宜控制在8％～10％。
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