普洱茶至癌。
茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，其实喝茶除了要根据体质和季节外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。
一个人在不同的年龄段，对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也不一样。
12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱。此时，应选择一些温润的茶品来喝，如陈年普洱、老六堡、老白茶等。这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。
少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮，长期坚持饮用可以提高记忆力。
18—40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强。不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食。对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择，可以提神益思、消食排毒，还能保护肝脏，有助于解酒。
40—65周岁期间，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降问题，体内有毒素垃圾沉积。所以，人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。
这些茶叶里面含有非常多的茶黄素、茶红素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基对身体的侵害，还能预防心脑血管疾病发生。
65周岁以上的老年人，身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用。还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也比较适合老年人饮用。
老年人饮茶也要淡饮。不可太浓，吃过晚饭要少饮。
cY316.com延伸阅读
“无味之味是至味”有没有道理？
无味之味是至味，一直是茶界的一个公案。这个句式很有老子“大音希声，大象无形、大智若愚”的意味。
可若觉得最生动的，却还是乾隆皇帝的一段轶事：当年乾隆皇帝下江南，久慕西湖龙井之名，特来杭州品饮此茶。待茶农泡好，乾隆轻啜几口，一下子竟没能感受到其中的真味，颇为失望之下，遂在纸上写了四个字：“淡而无味”。接着，又喝了几口，才面露异彩。细细观之，汤色碧绿，芽芽直立，煞是好看。几番啜饮之下，回味甘甜，唇齿留芳，于是又写下八个字：“无味之味，乃是至味。”
无味不是没有味道，而是平淡之味。
清朝康熙年间，有个陆次云的知县写了一本《湖壖杂记》，里面有这么一段话：「龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。」
旧时士大夫饮茶，追求的是茶的清香，味的淡雅。
他们眼中的好茶味，并不是震撼人官能的浓冽霸道，而是如“太和之气”一般的隽永飘逸，又如脱离了低级趣味的“无味之味”。
这种味，与其说是对口舌间产生的生理反应的一种体会，倒不如说是哲理上的认同，所以老子说“道之出口，淡乎其无；为无为，事无事，味无味，恬淡为上。”
无味之味，即是淡味。无味处为真味，所谓真味，就是物质的自然味道与基本味道，它是其他味道的基础。
而对于六大茶类来说，不论是什么茶，都在追求茶叶本身的真味，讲究一泡茶的正味，不苦不涩，不张不抑，五味调和，而这恰恰与平淡之味不谋而合。
明人熊明遇在《罗岕茶记》中说：“茶之色重、味重、香重者，俱非上品”。大凡香重浓而不清，味重苦而不醇，色重深而不净，都不能说是好茶。
淡味乃至味，有没有科学依据呢？
从茶叶内质上来看，对味觉感官起决定性的成份为：
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，其分别对应了：涩、苦、甜与鲜爽。
是以，一泡茶里面，茶中内含物质的平衡协调性好，茶氨酸含量越高，相应的甜度、鲜爽度就会越高，刺激性低，喝起来也就更为顺滑，便会让人感觉淡。
同样是“淡”，在不同茶身上品饮感受是不一样的。就好比，你不能用岩茶来与绿茶相比，比较下去肯定是后者更“淡”，但品种不同，没有可比性。
此时说的“淡”并不是真正意义上茶质的单薄，而是一种饱满高足的韵道。
这种感觉，就如同我们听一曲古琴弹奏时，一个乐句与另一个乐句之间几乎稀不可闻的“余音”，似有还无。这种处在感官界限边缘的滋味，最是精微纤细，淡泊得几乎无味，却总让人意犹未尽，不用心领会是尝不到的。
孔子云：“质有余也，不受饰也。”从有色上升到无色，有味升华为无味，从而使本色朴素的味道成为至美。而淡，正是贯彻始终的一抹滋味，读懂了淡，也就理解了茶的无味至味。
百味合一，普洱茶陈化之路，是至“醇”
清人阮福在《普洱茶记》中写道：“普洱茶名遍天下，味最醇，京师尤重之。”醇，即是香气和滋味纯正浓酽，也是普洱茶越陈越香的灵魂所在。
1、“醇”，如何产生？
普洱茶“陈化”，是“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。
茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变。
可以说，普洱茶的陈化，就是是“醇化”的过程。
2、“醇”，是什么感觉？
因为普洱茶在发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的醇和感。
醇，是一种自然条件雕琢的质感：茶汤浓稠饱满，滋味整体协调，香韵茶韵合一。简单说来，茶汤的特色由香甜苦涩，逐渐合而为一味，而给予口腔更统一的舒适感。
3、“醇”之境界，天人合一
普洱茶经过转化后，看似个性逐渐变得圆润，协调的香气内藏，就像人在世事的历练中磨去尖锐的棱角，但各种滋味特色则更加合而为一，逐渐达到一款茶自己的独一个滋味，过程犹如学会与世界相处，《流水众生》中所唱：“转山转水转出自我，冰川般的心灵里何止是辽阔。”
普洱茶，越醇越有味。
普洱茶的醇，难以言表，却有一种由口及心魅力。随着时光的流逝与塑造，醇，或许就是时光的味道，醇没有终结，正如时光不老。
寻茶问源：时有落花至，远随流水香_南糯山拔玛老寨的茶怎么样？
行走茶山之时，出名的茶寨，有特定的一个茶味，和既定的一个印象。拔玛老寨是整个南糯山古树茶村寨的其中一个极具代表性的寨子，归属石头老寨，这里生长的古树茶，更是整个南糯山顶级茶品的代表！拔玛老寨的茶产量更是很少，但优点明显。产量很少，不形成商品化，所以茶品大多限于玩家收藏，市面不多。
拔玛，在爱伲族的语言中是大茶树的意思。拔玛老寨，位于具有1700多年植茶悠久历史的著名古茶区南糯山，属勐海县格朗和乡，位于勐海县城东部，距勐海县城20多公里。海拔1600多米。认知中的南糯山，是一座山系，其实也是一个村，隶属于格朗和乡的一个村，村中每个寨子都有古茶园。从山脚一路经过南糯山古茶寨——姑娘寨，石头寨，拔玛老寨，半坡老寨。其中，拔玛老寨，半坡老寨，石头寨知名度最高古茶树，树龄在200年-800年左右。
山路间古树成林，山上泻下溪流，无上清凉的氛围。茶地里，各种野果，也成熟啦，爬山采茶累了来一个，解渴又解馋。一路上，遇到的都是采茶忙碌的身影，茶香的季节，全家齐上阵，全家老小齐上阵。各有各的活，每一步都认认真真，兢兢业业。农家孩子早当家。南糯山，每年都会来几趟，遇到天气好的时候，是非常舒心的，从喧嚣的城市逃离这，环境好，空气好，享受着满满的负氧离子。身心都舒畅许多。
走得太快，穿过原始森林，就是我们的目的地，百年古茶树生长地，群树环绕，遮光蔽荫。茶树树根之间距离足有两米，而分枝繁茂程度却可以把茶树紧密相连。站在茶树边，头顶有一把天然蔽荫伞。而远看，连片生长的茶树，像是海中波涛，层叠之时，却是满眼新绿，这样一片古茶树密集生长，还孕育出茶王树的土地，需要非常多的养分供给，和漫长时间的沉淀。
南糯山茶树属于大叶种茶树，叶片较长。选料南糯山制作茶叶，鲜叶光泽饱满，干茶也能感受到乌润感。黑亮紧结的条索，甜味足。山野韵强，杯底香较好，苦涩弱，回甘快、时间长。品后整个口腔清香的感觉，嘴巴回香。最大的特点是用盖碗闷上２分钟，依然不会太苦。
有茶友形容拔玛茶“时有落花至，远随流水香”，石头寨则是“独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣”。在幽雅醇厚之中尽显南糯茶富丽甜柔的感性之美和凤尾竹摇曳出来的爽飒之气，当然还有一种南糯山特有的畅快迭宕之致。
普洱茶不同的发酵熟度（一至十成熟）辨析普洱茶的发酵是怎么回事？
一般来说，普洱茶发酵（渥堆）时间（十成熟）一般要70天左右，下面我们一起来看看不同熟度普洱茶叶底、茶汤、口感的变化。
一成熟（10天左右）叶底杏黄色且柔软，汤色杏黄色带浑浊多毛质，味度苦涩为主甘感中也带涩；
二成熟（大约18天左右）叶底淡黄色且柔软，汤色黄而浑浊多毫，味度苦涩为主但回甘较快；
三成熟（25天左右）叶底变得黄中偏点红色，汤色以黄为主带微微红浑，味度苦涩度为主回甘快（约20秒）；
四成熟（32天左右）叶底红黄为主带柔软，汤色黄红带浑浊，味度苦涩中带钝感略柔，回甘快；
五成熟（38天左右）叶底变得淡淡的红色（象纯干仓15年生普叶底），汤色浅红浅红带微浑，味度一般苦涩，回甘纯快；
六成熟（46天左右）叶底暗红色柔软，汤色变红且不浑，口感是微微的苦涩，回甘比较纯厚；
七成熟（53天左右）叶底红为主偏带点褐色，汤色艳红微清，口感熟味厚重，带点陈甘香；
八成熟（58天左石）叶底全部变得褐色柔软，汤色红浓带清亮，口感陈香味纯厚，回甘中深润感；
九成熟（64天左右）叶底变得褐黑褐黑的而且有点硬，汤色暗红，口感纯而不活，香闷不爽；
十成熟（70天左右）叶底黑硬且有碳化积象，汤微黑而带碳火味；
另外，普洱茶的成熟度是指普洱茶原料在发酵的过程中，由于发酵天数的增加，品质上在不同的时间段有较为明显的不同变化特征，为了表达这种变化的状态特征，我们采用了用程度与天数来定义划分。这种品质变化与时间有直接关系。而普洱茶(成品)发酵程度的轻或重是直接与加入参与发酵的水多少有关，发酵程度的轻重在发酵所需时间上用时出入相差不大。普洱茶的成熟度不完全等同于普洱茶的发酵度。
晚上喝茶要注意什么？什么茶适合晚上喝？
白天工作太忙碌，晚上放松下来很多人都会来一泡茶，还不影响睡眠哟。诀窍是什么？全部告诉你，让你晚上享受美好茶饮时光。
晚上爱喝茶，好处不少
在中国人眼里，晚餐才是正餐，可能有些人还会应酬，美食丰盛，肠胃负担较重；如果还有烟酒环节，那么肝肺也跟着受罪。
而晚上喝茶，丰富的茶多酚物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化；肚子轻松，睡觉也比较好受是不？而且，茶叶还能减少人体对油脂的吸收——这点很重要哟，很多胖子都是因为晚餐摄入过多油脂造成的。
当然，如你所料，这些好处是建立在你晚上喝对茶的前提之下。所以，晚上适宜喝什么茶？喝茶要注意哪些问题？下面请划重点（敲黑板）：
发酵茶是晚上喝茶的标配
茶叶经过发酵工序，将刺激性较强的生物碱及活性多酚物质氧化或转化，变成更利于人体吸收的小分子物质，降低对肠胃的刺激作用，也减少了对人体神经末梢的兴奋作用。
发酵茶有半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶和后发酵的熟茶，用熟茶作原料的柑普茶当然也是发酵茶类啦。但是，其实半发酵的乌龙茶茶性还是挺猛烈的，很多女性朋友喝了都会心悸，男性朋友或老茶鬼倒没多大影响。
而口味比较清淡者可以喝甜清的古树红茶，口味较重的人可以喝浓醇的春茶发酵熟茶，口感都比较润滑迷人，全发酵或渥堆发酵的工序使得红茶或熟茶的茶性非常温和，养胃护胃，熟茶中的GABA物质还有舒缓大脑神经的作用哟。
至于香浓的柑普茶，除了温和的茶性本质，很多人喜欢喝还因为其清新自然的柑香之气有沁人心脾的作用；丰富的挥发油及黄酮类物质对肝肺也有一定的养护作用，缓解心绪郁结带来的伤害，平和情绪，促进安眠。
晚上忌喝浓茶、睡前1小时不喝茶
喝对了茶，还要注意喝茶的方式。喝浓茶会加重肾脏负担，尤其是临睡前还不加节制地摄入过多的茶水，入睡之后体内水分还在运行，可能会引起水肿等副作用，肾脏无休止地工作也不符合身体机能的协调运行。
另一方面，睡前1小时不喝茶是因为要给身体消化与排滞留一点时间，把前面喝的茶或吃的食物消化完，内脏负担减轻更利于身体进入睡眠状态哟。
存普洱茶，也要选适合自己的
普洱茶虽然越存越好，不同的普洱适合不同的人群。生普也有产区的不同，发酵转化快慢的问题，还有台地茶，乔木茶，大树茶，古树茶，单株茶，熟普因为发酵不同，工艺不同，选料不同，这些都是我们存茶之前应该了解的知识，这样存出来的普洱，才是真正适合自己的好茶。
一般情况下，只要进入喝茶圈的茶友，慢慢地就能感受到存茶的重要性，而且也会有收藏一些好茶【可以越存越好的茶】，可能是为了增值，但在我看来，更多的是因为那些老茶的价格高到离谱，假的老茶充满市场，让想喝一杯老茶的茶友，只能望老茶而生叹。
所以，自己存一些老茶，一是茶叶品质可以越来越好，二是让时间来为我们生产一杯好茶，当然，茶，也可以为我们记录一些历史，在某一时间喝茶的时候，犹如翻照片，想起当时，也是一段美好的回忆。
现在越来越多的茶叶的可存性被挖出来，每一种茶都有自己的独特价值和存储方法。今天我们聊一聊，我们应该存什么样的普洱茶，因为喜欢不同，需求不同，茶性不同，体质不同，需要不同的普洱茶。
我们先从最大的分类，熟普与生普来介绍一下，看你是需要存哪类普洱茶。
熟普，通过渥堆发酵，茶已经熟透，所以叫熟普。也因为此工艺，茶性是暖性。刚发酵完成的熟普，由于是渥堆发酵，所以堆味较重。再加上熟普的特别工艺，用高端的古树茶难以得到相应的品位和价值，所以，熟普一般滋味较淡，回甘较差，香气也不会有花香。
但是，熟普通过存储几年或者十几年以后【可以存到二三十年甚至更长】，堆味会越来越少，几年后基本就会消失。香气就会慢慢出来，有陈香、沉香或者糯香等很舒服的香气，而已茶汤也会越来越清澈明亮，滋味也会醇和，口感会越来越顺滑饱满。
生普，一般情况下，大多数是以生态茶或者乔木、大树、古树、纯料选采古树、单株这种级别的毛茶压制成饼【如果用普通台地茶或者小树茶，品质不会太好】。
这样的普洱生茶，香气以花香为主，滋味足并常伴有苦涩，由于没有发酵，茶性比较凉，需要通过时间存储来转化【虽然生普再怎么存也不会成为熟普，但可以因为存储，茶性越来温和，时间再久发酵达到一定标准的，也可以是暖性茶】。
当生普存储到一定时间【不同地区、不同地区的生普发酵和转化不一样，所以时间只是参与作用，并不是绝对标准】，一般情况下会转为糖香、蜜香、木质香，药香等香气，滋味也会得特别得柔和醇厚，口感饱满度细腻度也会越来越好。
通过自己的喜欢，可以按自己的喜欢和所需要来选择是存生普还是熟普，没有对错，适合自己的，才是好茶，应景于：茶无上品，适口为珍。
熟普由于发酵工艺越来越成熟，而且通过发酵以后，相似度比较多【用比较好的茶叶，工艺更好的，品质会更高】，但是从存储的角度看，区别并不是很大。但是，生普由于产区不同，树龄不同，工艺不同，区别就很大。同样的条件存储，有些生普可能存上五六年喝正好，有些需要十多年甚至更长时间才好喝。有些生普可能三五年就非常好，如果再往下存，可能会香气越来越少，滋味越来越淡。
产区方面，勐海茶和易武大产区【包括古六大茶山】，是适合可以长时间存储的普洱生茶。而临沧和普洱产区，有些不太适合存储时间长【比如景迈】，有些可以存上几年后很好喝，少量可以存上二三十年的。最主要是看茶叶的工艺和通过泡茶的各个指标来衡量。当然，对于喜欢短时间内想喝到不错的生普，希望转化快的普洱茶，这些产区是优先选择。
工艺方面再介绍一下，普洱茶因为古树茶而风起云涌，而古树茶在早期的时候，价格低于台地茶。原因是因为古树茶采摘不好，加工不好等原因，茶叶青味、烟味、苦味、涩味，一句话不好喝。
但随着古树茶通过时间存储后，品质高于台地茶，也因此，古树茶包括大树茶被人们重视，在加工的时候，为了让茶更好喝，进行好多改进。也因为这些改进，很多古树茶现喝比较好，但存储一段时间后，发现变化不大，有些甚至品质不提高或者越来越差，那是因为这次普洱茶，已经被发酵过或者炒得比较熟，变成有熟香，当然要比有青味的好闻与好喝。
存茶是一件比较复杂的事，不同的茶和不同的地区，不同的人存出来不一样的茶。
百岁老人告诉你：喝茶为什么长寿？喝茶有什么好处？
喝茶可以长寿，科学研究也好，百岁老人口述也罢，都已经证明。茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、抗衰老。喝茶为什么能长寿，难道真的仅仅是物质方面吗？百岁老人的长寿真的是因为茶吗？
从古至今，喝茶能长寿从不改变。自有茶开始，就是因解毒而被发现，后因药用价值而被人们充分利用。和其他饮品相比，茶叶像生命守护神，一直呵护人类的健康使命。“茶”从字面上来看，草字头代表二十，下面是八和十，一撇一捺又是一个八，总的加起来就是一百零八岁，所以有人把喝茶能长寿的人称之为“茶寿”。
历史与真人做证
历史上有很多关于“喝茶能长寿”的记载。五代的王文锡在《茶谱》将茶比喻“万病之药”，具有返老还童的功效，虽然有些明显夸大茶叶的功效，但也从侧面反映喝茶有抗衰老的作用。而在《旧唐书?宣宗纪》中则记载了一位130多岁的僧人，唐宣宗问他：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。”直接说明长寿的秘诀是经常饮茶。如今106岁的张天福，时至今天，仍然坚持养成的良好习惯，黎明即起，清茶一杯，晨练“国粹”，再听一段新闻广播或浏览报纸，接着进早膳，然后又迈着矫健的步伐投入新一天的各项茶事活动。
喝茶能长寿只因茶本质吗？如果是，茶叶中的所含物质，其他的食品或保健口，应该也能得到。为什么一定要选择喝茶？
茶，除了解渴、药的功效之外，最重要的还是精神的功用。常喝茶之人淡泊明志，看得穿看得透。一个常常喝茶之人，心是安静的，是心平气和之人，很少发怒，心态特别好。
茶之味，常常先苦涩后回甘甜，时刻教育茶人，给予茶人信念，让茶人相信，当有困难都只是暂时的，未来是美好的。不会借酒消愁愁更愁。喝茶，让你不断感悟，不断升华。喝茶过程，是人生修炼的过程。一泡茶下来，越泡茶越淡，喝茶之心也会越越来越平和。茶又通六艺，通过喝茶，人们能够修身、养性。
心无病则身无病
身心健康已经是现代社会的第一杀手，心无病则身无病。可见喝茶能长寿既是因为茶，又不仅仅是因为茶。茶本身的功效减缓了人体的衰老，而茶叶的精神作用则减缓了人心态的衰老，人们也不断的将茶和世间万物联系起来，使茶通六艺，艺从心发。心静,则万物生起，自然能看淡世间万物，可谓内外兼修，自然越活越年轻。
春季人们适合喝什么茶？春季喝茶养生指南
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。茶有助于养生，那么春季养生喝什么茶最适合呢?喝茶当然要喝好茶，要喝上等的茶，特别是女人更要喝属于女人健康的茶。据中医的五行学说，春季茶疗，首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发；或选用红茶以解酒宴之油腻，以帮助消化；或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效，均是春季茶疗保健、养生的佳美之法。
如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇;茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。
蒲公英茶是适合春天喝的茶。蒲公英，又名黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
春一月（早春）：少食寒饮茶宜花茶
春一月（早春），此时冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
春二月（仲春）：饮花茶食山野菜
春二月（仲春），天气因冷、热空气往返交汇，雨水较多，时阴时晴，时雨时风，故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节，人们常难以及时适应气候变化，易外感风邪温邪，而患感冒或风症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅，困倦乏力，或患皮肤疾病。
在《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了，可以选择山野菜（如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等）和一些蔬菜、水果，以弥补冬季维生素和矿物质消耗。此时仍宜饮花茶。
春三月（晚春）：春食“凉”饮茶宜绿茶
春三月，此时，春夏交换的时间，气温开始偏热，与春一、二月气温升高，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。在《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火锅等，以防结热化火，变发成疮痈、疖肿适宜饮绿茶。此时的绿茶清热，强心止渴。
25岁开始喝茶养生到底早不早？
开始学习最好的时机，是十年前或者现在，养生也是同样的道理。25岁风华正茂的年纪，提起养生似乎非常可笑，但我们必须知道，年轻精力旺盛也不能过度透支，否则差距在中年的时候就会表现的非常明显。
很多女生20岁甚至更早就有了护肤养颜的意识，而养颜就是养生的一个分支，就此看来，养生其实在我们很年轻的时候就应该开始。爸妈总说：多吃点、早睡点、勤锻炼。这些听起来早就厌烦的叮嘱，其实是生活中养生的雏形。多吃点代表膳食平衡营养到位，早点睡保证了人体机能的充足休息和恢复，多锻炼保证了身体的活性。
而现在年轻人的生活尽情得过度，喜欢玩儿乐，沉迷追剧、泡吧、打游戏。热衷工作的，熬夜看书、深夜加班。透支时间和人体机能比老一辈人可能有过之而无不及。所以透支的早，保养就要开始的早。
自古茶当药，现代科学表明，茶叶中的内含物质，茶多酚、维生素、蛋白质以及其他微量元素，都是人体每天必须补充的，茶是大自然赋予人类绝佳的饮品，可以帮助肝脏、肾脏进行有效的排毒，去除体火，还能帮助增强大脑的记忆力。
都说茶是中老年人的最佳饮品，并不是因为茶对于中老年人的功效更好，而是在保养身体的认知层面，中老年人比年轻人更深有体会。其实如果说到喝茶，小孩子喝茶要适量，但年过18岁的孩子其实跟成人区别已经不大。
秋天适合喝什么茶？
夏天过后无病三分虚，春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。那么秋天适合喝什么茶呢？
1.普洱茶
普洱茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝普洱茶很有好处。平时常喝普洱茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时普洱茶还能延缓衰老。喝过的普洱茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。
2.白茶
白茶味甘性平，一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同，白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
3.乌龙茶
乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
养生|详解为什么秋天要多喝茶?适合喝哪些茶?
处暑到了，秋意微露，是“贴秋膘”的时候了
俗话说：夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机
而进补可不是说你就可以大鱼大肉胡吃海喝了，为了消暑，我们在夏季的时候就格外忙碌：空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演，脾胃在强烈的重体力劳动下，早已疲惫不堪，只是它从来都是任劳任怨，坚持上岗。所以，如果我们在进补之前，不能先调理好肠胃，让重体力运转的脾胃得以调休，那样，反而会对脾胃造成进一步的伤害
合理“贴秋膘”，先要调理好脾胃
夏季的生活作息反而最容易使现代人的体内湿寒聚集，以下这些现象都是湿寒聚集的体现：舌苔变厚、肠道油腻、便秘、便溏、涨气、胃部不适、痘痘、呕吐、乏力、睡觉口水多…
喝茶能调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素
1.老茶：普洱茶、白茶、黑茶
①老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮
②老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫
③老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮
2.乌龙茶：
乌龙茶茶性平和，不温不寒，最适宜秋季
①乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是最好的“平火”选择
②姑娘们都担心“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助姑娘们在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积
3.熟茶
熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。发酵工艺是熟茶研究的重中之重，云南农业大学普洱茶学院，曾在实验中记录了后发酵的熟普分解油滴的过程
同时，醇厚温和的熟茶，可以附着在胃的表层，产生保护层，消炎杀菌的同时，也能起到养胃护胃的作用
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适：鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走
茶水可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适
茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺
在前面提到的茶类中，熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品，可以搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等，帮助身体润肺生津
同时，熟茶的清油通便功效能够宜于大肠，中医认为，肺与大肠相表里，若大肠的传导功能正常，也可以促进肺气的宣通
夏天，这样喝普洱茶，年轻十岁！
不知不觉，夏天已至，炎热的夏日，会让人易中暑，易燥热，易心烦意乱，这时，可以喝杯什么茶呢？普洱茶。夏天喝普洱茶有什么作用呢？
夏天喝普洱茶的好处很多，因为普洱茶不仅仅具有消暑祛热的功效，喝对普洱茶，还会让你面若桃花，年轻十岁。
夏天经常喝普洱生茶能消脂，下火，清热，消暑。
生茶未经人工渥堆发酵，茶性偏寒，刺激性比较大，若你的脾胃虚寒，肠胃虚弱不适合过多饮用，否则会加重不适的感觉。
夏天经常喝普洱熟茶能降脂、暖胃、去腻等功效。
普洱熟茶经过人工渥堆发酵，口感醇香润滑，茶性偏暖，适应广大人群，尤其是老人和女性朋友。经常饮用能起到很好的保健效果。不过，常喝新的熟茶会让人上火，这点，爱喝普洱熟茶的朋友要注意一下哦。
那普洱茶是不是只能这样喝？
其实，饮用普洱茶是有很多喝法和花样的。比如讲几种普洱生茶调配在一起，比如说将普洱茶冰镇在冰箱，比如说冲饮普洱茶时加上牛奶、蜂蜜以及一些花茶，效果也是极其不错的。
特别是从入伏天开始，天气的炎热加剧，气温高居不降，这时候，喝点普洱茶，不仅能缓解体内的炎热，也能帮助人体快速降温。
那夏天，普洱茶怎么喝更消暑？
夏天普洱茶的消暑喝法：
1、喝之前，将普洱茶冰镇一下，风味十足
将泡好的普洱茶冷却后，置入冰箱冷藏，需饮用时取出。普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著。
2、冲泡时，加点陈皮，理气健脾
陈皮，味苦、辛，性温，具有理气健脾，燥湿化痰功效。在普洱茶叶中加入陈皮，一起冲泡，可谓是双剑合璧。
钟南山教授还通过实验证明，陈皮普洱有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
3、如果火气大，可加点菊花，清热解毒
菊花，味苦、甘，性微寒，具有散风清热，平肝明目，清热解毒功效。在冲泡普洱熟茶时，加点菊花一起冲泡，茶性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!
4、如果眼睛干涩，可加点枸杞，益精明目
枸杞，甘，平，养肝，滋肾，润肺。在冲泡普洱茶时，加入枸杞若干粒，共同冲泡，效果更佳。枸杞普洱特别适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
普洱茶虽有上千年的历史，但，它绝不是老古董。除了以上所述，还有其他东西可以加在普洱茶中一起饮用，比如蜂蜜、牛奶、花茶等等，只要你喜欢。
《喝茶也要分年龄12至1818至4040至6565周岁以上人适合喝什么茶？》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2023普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：普洱茶至癌。