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春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。茶有助于养生,那么春季养生喝什么茶最适合呢?喝茶当然要喝好茶,要喝上等的茶,特别是女人更要喝属于女人健康的茶。据中医的五行学说,春季茶疗,首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效,均是春季茶疗保健、养生的佳美之法。
如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇;茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。
蒲公英茶是适合春天喝的茶。蒲公英,又名黄花地丁,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
春一月(早春):少食寒饮茶宜花茶
春一月(早春),此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
春二月(仲春):饮花茶食山野菜
春二月(仲春),天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节,人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪,而患感冒或风症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了,可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以弥补冬季维生素和矿物质消耗。此时仍宜饮花茶。
春三月(晚春):春食“凉”饮茶宜绿茶
春三月,此时,春夏交换的时间,气温开始偏热,与春一、二月气温升高,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以防结热化火,变发成疮痈、疖肿适宜饮绿茶。此时的绿茶清热,强心止渴。
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春季喝茶养生指南:气虚首选黑茶,如何调配养生茶
茶分凉性、中性和温性。绿茶、黄茶、白茶属凉性茶,乌龙茶大部分是中性的,黑茶和红茶是温性的。茶如此,人亦如此。有的人体寒,有的人体热,有的人体湿,所以喝茶也要因人而异。除了辨识茶性,还要了解自身体质,“知己知茶”,才能“饮无不适”。
①血瘀体质:山楂红糖茶化瘀首选
血瘀就是血脉运行不畅,以肤色晦暗长斑、口唇舌质紫黯等表现为主要特征。血瘀体质的养生原则在于活血化瘀,山楂红糖茶便是至上之选。山楂与红糖都是活血化瘀的良药,二者配伍既可通瘀又可补血,非常适合因体质寒凉、虚寒瘀滞、气血运行不畅造成的痛经、经期推后、量少等月经不调的女性,秋冬季节尤其适宜。
参芪陈苡牛膝茶。党参10克、黄芪15克、陈皮6克、生薏苡仁15克、川牛膝10克,加550毫升水,煮开15分钟,取花茶6克,用沸汤冲泡。每日1剂,具有益气、活血、化瘀之效,适于气虚血瘀型“老烂腿”。
问荆茶。问荆、荷叶、绿茶各适量,水煎即可。具有活血化瘀、清热除湿之效,主治动脉硬化、高脂血症。
②阳虚体质:三花茶调补肾阳
阳虚体质者最典型的症状是畏寒怕冷、手脚冰凉。除少部分人是先天阳气不足外,大多数人都是因为日常贪食冷饮,长期熬夜等不良习惯所致。阳虚病人不妨试试三花补阳茶:康仙花3克、天山雪莲花2克、人参花2克,沸水冲饮。这三种花都是不可多得的调养肾阳、补益元气的宝贝,对改善阳虚体质有很好的功效。
妙香红枣茶。酸枣仁10克、枸杞子12克、桂圆肉9克、红枣7枚。加清水150毫升,煮沸后改文火煎煮25分钟即成。每日2次,每次50毫升。具有益肝肾、补气血之效,适合心律失常和心肾阳虚的病人食用。
五味红茶。仙灵脾20克、牛膝10克、萆(草薢)10克、桑寄生10克、杜仲10克,加水500毫升,煮开15分钟,取红茶5克,沸汤冲泡即可。具有温肾壮阳之效,适用于肾阳虚损型前列腺炎的辅助治疗。
③气郁体质:双花茶疏肝解郁
“百病皆由气而生”。气机调顺则周身通泰,人的情绪才能保持稳定;气机郁滞,人就会烦躁不安,长期气郁会影响血液循环,引发多种心身疾病。中医认为,肝主疏泄,负责调畅人体气机的升降,调节人的情绪变化。因此,疏肝解郁是治疗气郁的根本。
双花茶:玫瑰花和茉莉花各20克,开水冲泡5分钟即可。双花茶特别适合气郁体质者饮用,对改善心情抑郁有很好的帮助。不过,茉莉花性偏散,容易伤人正气,肾虚、中气不足的人要慎用。
玫瑰菊花茶。玫瑰花6克、菊花2~3朵,沸水冲饮。具有疏肝解郁、散风清热之效,主治肝气郁滞引起的精神萎靡、烦躁不安等。
茉莉柠檬茶。柠檬半个,切片放茶壶中,加入茉莉花茶2克,用300毫升热水冲泡2分钟,待温度稍凉后调入适量蜂蜜即可饮用。具有理气开郁、辟秽和中之效,主治气郁引起的食欲不振、腹胀等。
④阴虚体质:枸杞菊花茶补肝肾阴
人体由阴阳组成,阴出现亏虚,即人体津液、精血等阴液不足,从而无法制约阳气,就会形成阴虚阳亢,以口燥咽干、手足心热、盗汗、皮肤干燥等表现为主要特征。阴虚火旺之人调养的原则是滋阴养血、补肝肾阴,一个简单有效的茶疗养生法是枸杞菊花茶:取菊花5朵,枸杞10克,稍加清洗后用开水冲泡即可饮用。
龙麦连夜茶。绿茶2克、生龙齿20克,加水600毫升,煮开20分钟;之后加入麦冬10克、黄连6克、夜交藤12克,继续煎煮15分钟。取绿茶2克,用煮好的沸汤冲泡即成,每日1剂。具有滋阴、清火、定悸之效,适用于阴虚火旺型心悸。
知柏丹莲茶。去知母10克、黄柏10克、丹皮10克、旱莲草10克,加水约500毫升,煮开15分钟,再加入绿茶8克,继续煎煮2分钟,滤取汤汁饮用,每日1剂。具有滋阴、降火、消斑之效,适用于阴虚火旺型紫癜。
⑤痰湿体质:三宝茶消脂化痰
痰湿体质的人多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等表现为主要特征。菊花、陈皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,用纱布袋包好放入杯中,沸水冲泡即可饮用。痰湿体质者常喝三宝茶,能预防高血脂、高血压、高血糖的产生,缓解“三高”症状。
山楂陈皮茶。山楂100克、陈皮100克、干荷叶100克,全部原料分成20份,分别装入20个茶包袋,每次取1袋,沸水冲泡,焖30分钟后饮用,可反复冲泡。具有滋阴、化痰、排毒、降脂之效,适合痰湿型肥胖者日常饮用。
陈皮荷叶茶。陈皮3克、干荷叶12克,加500毫升开水,冲泡5分钟即可。具有祛湿、化痰之效,对于肥胖、高血脂等症有一定辅助疗效。
⑥湿热体质:五花祛湿茶清热解毒
湿热体质的人常常面垢油光,多有痤疮粉刺,常感到口干口苦、伴有口气,这类人大多舌苔黄腻、眼睛红赤、心烦体倦。湿热的根源在于脾胃虚弱不能正常运化体内水液,日久积湿化热,因此调理的重点是祛湿和清热。
五花祛湿茶非常适合这类人群日常饮用。取金银花、木棉花、鸡蛋花各50克,菊花、槐花各30克,加清水3000毫升,文火沸煮半小时,滤取汤汁,稍凉后调入200克蜂蜜即成。
这五味药材都是寒凉性质的,具有芳香化湿、清热解毒的作用,用它们来烹制药茶,具有祛湿、清热的功效,特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。
代代花茶。代代花3克,沸水冲泡,每日一剂。具有健脾、养胃、祛湿之效,主治浅表性胃炎、腹胀腹痛、胸胁不舒、恶心呕吐、食欲不振等。
茵陈蒿汤。茵陈蒿12克,加入清水1200毫升,煎煮至药汤耗去一半时,加入栀子、大黄各9克,继续煎煮,至汤汁再次耗去一半时,滤渣取汁,每天分三次服用。具有泄热、利湿、退黄之效,主治小便黄赤短涩、大便不畅、腹微满、口渴胸闷等症。
⑦气虚体质:黑茶黄芪茶甘温益气
元气不足是为气虚。气虚的人往往体形不正常,要么过于消瘦,要么是偏胖,同时还伴有疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗等表现。气虚的人抵抗力较差,易患多种疾病。
气虚首选黑茶。黑茶长于调节胃动力,改善气虚引起的食欲不振、腹胀等症状。其次,中药里的补气良药——黄芪,也是气虚者的必选。黄芪红枣茶是一道非常有代表性的针对气虚患者的药疗方:黄芪30克、红枣一把,加水煎煮30分钟即成。对于气虚体质者经常出现的疲倦、盗汗等症状有很好的治疗作用。
黄芪茯苓茶。黄芪30克、茯苓10克。加300毫升清水,煮30分钟后滤出汤汁;重新加入清水,再煎煮30分钟,滤出汤汁;依此法煎煮第三遍。把三次的汁混合后,每天分三次喝。健脾补气、滋补肝肾,主治胸闷气短、心悸。
黄芪枸杞茶。黄芪20克、枸杞10粒,煎煮30分钟,可反复冲泡。具有补气健脾、固表止汗、健脾养血之效,主治小儿脾虚气弱、面色萎黄、疲乏无力、气短汗出等。
⑧特禀体质:固本增免茶增强免疫力
过敏体质、有家族遗传病史或先天性疾病的人都属于特禀体质。中医认为,调理应以益气固表、养血消风为主,减少过敏症状的发生和加重。固本增免茶:桂花1克,绞股蓝、康仙花各2克,黄芪、枸杞各5克,加入300毫升水,煎煮去渣,分次饮用即可。此茶可益气固本,增强机体免疫力,非常适合特禀体质的人群。
甘草菊花桑叶茶。生甘草6克,菊花、桑叶各3克,开水冲泡10分钟,一日一剂。具有健脾补气、祛痰止咳、疏风清热之效,主治咽干、咳嗽、过敏。
绞股蓝茶。绞股蓝茶叶适量,用500毫升开水加盖冲泡3分钟。可降血脂、促代谢,主治失眠、乏力。原题:《茶有温中凉,人有瘀滞湿——知己知茶,才能养生加倍》
春季喝普洱茶有什么讲究呢?
一年之计在于春,春天,草长莺飞,阳气回升,世间万物恣意生长,一排祥和如意之景象,清风和煦,绿叶点点,甚是惬意美好!
如此佳景,自然少不了我们钟爱的普洱茶,那么喝什么样的好呢!
春季多风,寒邪入侵,冷热不匀,容易引发各类风寒、传染病,比如感冒、偏桃体炎、肺炎、与此同时,春季阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病,肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、常人也会比平时变得更加易怒,很容易上火,因此熟茶是上佳之选,但新熟茶燥火味强,对肝不利,因此宜选择老熟茶。
春季阳气旺盛,但易伤阴,阴阳调和方是正道,所以要补阴,春季干燥,很多人口干舌燥,大便干结,嘴唇裂开,很容易失水,需经常补水,滋润呼吸道,而春季正值大量的春茶上市,可谓恰当好处,春季天气转暖,体表毛细血管舒展,末梢血供增多,器官组织负荷加重,因此大脑血供相应减少,脑组织供氧不足,从而就会出现困倦、疲乏、嗜睡等现象,容易“春困”,还常会出现脸色潮红、失眠多梦、好激动、掉发、五心烦热、舌红、少津、脉细数等“阴虚”现象,因此宜饮用一些生茶,但忌投茶量过大,茶汤浓度过高,这样极易伤胃,损阳气。
在南方一些地方的春季,长江中下游“梅雨”来临,华南地区,回南天,潮湿天气会持续较长时间,湿气重,雾大,导致人体湿气过重,困倦乏力,脾胃不和,胃口不好,消化功能减退,长时间阴雨天心情抑郁,这个时候红柑就派上了用场,陈皮祛湿,茶叶稳神益智,镇静神经,减轻抑郁症状。
总之,选好普洱茶,愉快地度过这个春天吧!
春季饮茶,你喝对了吗?
春季,人的肝气容易过旺,会对脾胃产生不良影响且心情容易烦躁,茶叶有助消化、清肠胃、解毒的功效,可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
泡一壶有仪式感的茶修身养性,让你的心沉浸在茶里,达到身心合一的境界。茶艺体现的是一种对自然和对茶的尊重,包括一方小毛巾,一把老铁壶,一枚茶漏,无不精致干浄,运作也自然流畅,觉得那茶、那水、那盖,都被赋予了生命,在闻、品、赏、悦之间,获得精神上莫大的满足与平静。
把茶泡出仪式感,不是复杂了泡茶,而是为了让内心更简单。
春季饮茶禁忌:
1.新茶不可急着喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
2.初春不宜喝绿茶
绿茶虽然有防辐射的功能,适合长期用电脑的人群,但是绿茶性寒,不适合在春天喝,特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶,绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝,但初春寒气较重也不能多喝。
女人冬天喝什么茶好,男人冬天喝什么茶好?冬季喝茶养生指南
我们国人一直以来就有喝茶的习惯,而在冬季的时候女人喝些红枣相关的茶能帮助补气补血,男人喝些银耳茶等可以帮助降火,因此在冬天喝茶对身体是很有好处的。下面带大家一起了解下冬天喝什么茶比较好。关注,了解更多喝茶养生知识。
一、女人冬天喝什么茶好
菊茶普洱茶
做法:干菊花2.5克,普洱茶叶3克。将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。第一泡茶倒掉不喝,再注入开水。约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。
功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)
红枣茶
做法:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。以沸水冲泡,每日作茶饮。
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
牛奶红茶
做法:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。
红枣枸杞茶
做法:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。
功效:可有效地防止血压过高。
人参红枣茶
做法:人参25克,红枣25克,红茶5克。将人参、红枣(去核)洗干净备用。将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。
功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。
二、男人冬天喝什么茶好
银耳茶
做法:将银耳和冰糖一起放入锅中炖煮,茶叶用开水冲泡五分钟,将茶水倒入银耳汤中搅拌均匀一起服用。
功效:这道茶饮具有很好的降火以及滋阴的作用,如果出现了咳嗽的情况,服用这道茶饮还具有润肺止咳的效果。
萝卜茶
做法:将白萝卜清洗干净之后切片放入锅中煮熟,加入少量的食盐调味;将茶叶用开水冲泡五分钟,然后将茶水一起倒入萝卜汁中,搅拌均匀服用,每天喝两次。
功效:这道茶饮不仅适合男性在冬天的时候服用,女性也可以服用的,具有很好的清肺热以及祛痰化湿的功效。如果是加入了少量的食盐一起服用,还具有清肺热的作用。
苦瓜茶
做法:将苦瓜去除中间的瓜瓤,从中间塞入绿茶,然后放入通风的位置阴干。冬天的时候可以取下来切碎用开水进行冲泡服用。
功效:具有很好的降火作用,并且还具有利尿的功效。
金银花茶
做法:将金银花晒干之后直接用开水冲泡,当作茶水饮用。
功效:中医方面认为金银花性寒,具有很好的消肿止痛以及清热解毒的作用。对于治疗牙周炎、扁桃体发炎以及流行性感冒效果很好,在冬天的时候服用能很好的提高身体抵抗力。
桂花茶
做法:将桂花和茶叶按照一比一的比例用开水进行冲泡,盖上盖子闷个十分钟就可以服用了。
功效:冬天很容易上火,这就有可能导致出现牙痛或者是口臭的情况,服用桂花茶能够有效的清洁口气,对于一些风火或者是胃热所引起的牙痛具有很好的治疗效果。
冬季喝茶养生指南:茶要喝对才养生
茶大致可分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、普洱茶、花茶,不同的茶有不同的功效。海南医学院附属医院中医科副主任医师袁勇表示,冬季喝茶也是有讲究的。
红茶御寒助消化
冬季寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因此喝茶可以红茶为首选。红茶甘温,可培养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻,适合肠胃较弱的人,但是阴虚体质的人应慎喝红茶。
天冷后,很多人喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题。绿茶是未发酵茶,讲究形美、色翠、香郁、味醇,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、爱抽烟喝酒的,体形较胖的人(一般是湿热体质),都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。可在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。而冬天里人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可缓解干燥。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,青茶也有一定的减肥功效。气虚质的人冬季多喝乌龙茶可通透润气。
普洱茶性温和,寒冷冬日,饮一杯普洱,可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效,气虚质人士可以多饮用。
孕妇等人群不宜多喝茶
袁勇表示,虽然喝茶有很多好处,但是有些人群还是要尽量少喝茶。
孕妇不宜多喝茶,怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,但是,对饮茶却往往忽略。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育不利,因此要少喝茶。
女性经期少喝茶。经期中本身失血过多,再喝茶就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
老人冬季少喝茶,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,茶叶本身多寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人少喝茶,喝茶就尽量选择红茶,如熟普洱,祁门红茶,江西宁红。用紫砂壶,点上沉香,饮茶更合适。(
春季应该如何饮茶才最有利于养生?
养生要素之一就是顺应时节变化,选择符合当下时节的饮食,做出符合当下时节的运动和作息,饮茶作为饮食的一个环节,也要顺应时节更替做出合理的调整,在不同的时节喝不同的茶才能起到最佳的养生效果,否则将适得其反。那么,春季应该如何饮茶,才最有利于养生?我们从以下三个方面,为茶友详细解析此问题。
1、适度饮生茶避免春困
中国自古有“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”一说,从现代科学理论来看,春困是季节转换导致的人体生理变化的一种反应。冬季因为气温较低,人体在寒冷的环境之中为了避免热量的过多散发,以维持人体正常体温,所以冬季人体毛细血管收缩、血流量减少、循环减慢,汗腺和毛孔也随之闭合。而春季到来,气温逐渐回升,人体毛孔。汗腺、血管随之舒张,皮肤血液循环开始旺盛,这样供给大脑的血液就会相应的减少。同时,随着气温的提升,人体新陈的代谢逐步旺盛,身体耗氧量随之增多,导致大脑供氧量随之减少,显得不够充足。因此,人们就会感觉到身体疲乏,脑袋昏沉,睡意增加,容易困倦,总觉的睡眠不足。
而要应对春困,除了作息上的调整,合理饮茶也能够起到较大的助益。春季适当饮用咖啡碱含量高的普洱生茶,有助于提振精神,驱赶困意。并且,普洱生茶中富含维生素C,有助益促进肝脏、肾脏的活动,促进消化,从而使人精神起来。
2、春季天气多变饮生茶避免上火
春季虽然气温升高,天气逐渐变得暖和起来,但春季风多雨少,整体气候还是偏于干燥;同时越靠近夏季温度越高,人体内水分也就越容易随着出汗、呼吸而流失;再加之,春季天气变化无常,这些都容易使得人体新陈代谢随之发生波动,导致人体生理机能失调,从而容易出现咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥、口腔溃疡等“上火”症状。此时,饮用茶性寒凉的普洱生茶,一者有助于清热去火;二者普洱茶富含多种维生素,能够减弱上火导致的口腔溃疡、嘴唇干裂等症状;并且,普洱茶还具有润肠通便的功效,能够减弱春季大便干燥所导致的季节性便秘。饮用普洱茶的时候,还可以根据个人喜好和身体状况,搭配蜂蜜、玫瑰、茉莉花等有助于清热解毒的物品,更利于养生保健,这一点,高级评茶员红傧曾在微号中 分享过类似的
冬季喝普洱茶有哪些好处?冬季喝茶养生指南
寒冬季节,人容易受凉,往往是肠胃最先出问题,黑茶性温暖胃,可以助消化、解油腻、顺肠胃、降脂减肥,黑茶还有缓衰老、降血压的功效,对老年人来说可是极好的养生品,对常抽烟喝酒的人来说也有不错的解毒排毒的效果。其主要品种有云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川边茶、广西六堡散茶等。黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料,可以一天喝到晚。
降脂减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。
由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,并促进脂类物质排出,因而它能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发病率。
黑茶(普洱茶)还可以活化蛋白激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现,和饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67cal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶(普洱茶)确有降脂减肥作用。
增强肠胃功能提高机体免疫力
黑茶(普洱茶)有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好地调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。
黑茶(普洱茶)中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。临床试验证明,黑茶(普洱茶)的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代的。
抗衰老,平衡自由基
人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发展的过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%
“三八”妇女节喝茶养生指南,美容护肤喝滇红
在这“三八”妇女节来临之际,想必很多人都在想给最爱的女人送份礼物,礼物不在于贵,而在于用心。茶作为世界三大饮料之一,是生活中不可或缺的部分。尤其茶是极为健康的,同时又可以减肥消脂抗衰老,对爱美的女性来说,可谓是一份极其贴心的礼物。
送她茶礼,首选熟普
茶的种类那么多,该咋选?对很多女士来说,首选便是普洱熟茶。普洱熟茶经过发酵,比起生茶,寒性大大降低,有助于暖胃养身。长期饮用普洱熟茶,可以降脂、降糖、降压,功效显著。为何普洱茶拥有这样健康的功效?从成分来说,虽然不同茶叶里茶多酚、氨基酸、生物碱、糖类、维生素类、矿物质等内含物组分几乎一样,但是普洱茶在黄酮类、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超过其他茶类,有效成分含量上可谓独树一帜,这也是普洱茶比其他茶类更具有养生功效的基础。尤其是有“三高”的市民,十分适合饮用普洱熟茶。送她茶礼,首选熟普,不但喝着十分健康,可以帮助解油腻助消化。
暖胃养身,健康消脂
阳春三月,虽是艳阳天,我国北方地区气温相对较低冷,“三八”节除了送一款入口滋味醇厚、口感浓稠细嫩好的熟茶,还可以为你的女士挑选一款的滇红茶也不错,大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,红茶有暖胃的作用,特别适合虚寒体质者和老年人饮用。
冲泡普洱熟茶时,一般要洗两遍茶,除了洗去茶叶表面的灰尘,更重要的是让茶叶尽快释放滋味。同时,水温也很关键,熟普选用100℃以上的水泡。泡好后的熟茶茶汤颜色红浓剔透,很漂亮,放在光下面,就像红酒的颜色。女士喝起来,也会觉得赏心悦目。除了暖胃养身,普洱熟茶的美容功效也已经被大家认可并广受女性朋友追捧。普洱熟茶具有调节神经,促进新陈代谢,提高肌体免疫力,延缓衰老,美容护肤等功效。这样健康、功效多多的好茶,女性朋友可以买来犒劳自己,男士更要为爱的她备一份哟。
普洱问答
问:熟茶不是已经发酵过了吗?还有没有陈化空间?
答:渥堆好比是用粗砂纸打过,仓储陈化是精雕细琢。熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟,也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。发酵完成以后,菌种还在存活,存放过程中,菌种还会缓慢地繁衍,缓慢地氧化,使发酵更彻底,滋味也更醇和。
问:听说熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?
答:这个说法是不正确的。和所有的发酵食品一样,熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时,有益菌群在会在酶的催化下,比其它菌种超过千百倍的速度繁衍,只要保证了酶的活性,有益菌群会快速控制茶堆中所有的资源,其它菌种会被“饿死”。所以只要是香气醇正的熟茶,尽可放心品饮——如同食用其它发酵食品一样的放心。(原文略有删改)
以茶养身法:依茶性喝茶冬季喝茶养生指南
“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”中国人饮茶,据说始于上古神农时代,至唐、宋时代,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品,成为传统饮食和养生文化的重要组成部分。名著《红楼梦》就深刻地反映了这一现象,大观园里的众人们,上至贾母,下至众丫鬟,其里外生活都和茶有着密切联系。其中,有一位清高冷僻、嗜茶如命的女子,她便是妙玉,第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”里有一段“妙玉请茶”的描写,说的是妙玉请宝黛钗喝私房茶,当宝玉说吃得了一大盏茶时,被妙玉嘲笑了一番,接着道出她的“三杯论”:
一杯为品,二杯则是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。
这句话可谓言简意赅地说出饮茶之分寸:不过量才为养生。我们知道茶叶中的茶多酚,是人体防病治病的有效物质,而茶的保健功效在古时就已被认知,李时珍在《本草纲目》中也说到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣”。明代顾元庄所著《茶谱》中说:“人饮真茶,能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道、明目、益思、除烦、去腻。清《随息居饮食谱》谓茶能“清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消疫,肃肺胃明目解渴”。然而,过量饮茶对健康无益。茶叶中含有大量鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。长期喝茶过浓过多,会降低食欲,引起肠胃功能失调,引发便秘。
此外,茶叶中含咖啡因,喝多了对脑部有刺激,影响睡眠,甚至导致“醉茶”,产生如心悸头晕、四肢乏力、站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适等症状。由此可见,妙玉的“三杯论”可以说是适度适量,趋利避害。
《红楼梦》里还传达了另一个重要的以茶养身法:依茶性喝茶。第四十一回里,妙玉烹了茶捧与贾母:
贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道,这是老君眉。”
对于贾母为何不喝六安茶,一直以来有众多解读。从茶性上讲,六安茶是偏苦的一种绿茶,性稍烈,易提神,清热解毒,过量饮用绿茶消食,容易引发胃肠不适,并不适合老年人。老君眉又称寿眉茶,是福建武夷山的名丛,茶味稍淡,性中庸,不寒不热,抗氧化,有助于排出毒素及新陈代谢废物,对老年人来说是一种很好的保健茶。
由此可见,贾府上下可谓是“看茶喝茶”,在了解茶的属性后,依据自身体质选用相适合的茶,不同的茶有不同的养生功效,但不清楚茶性一味乱饮则会起到反作用。绿茶是未发酵茶,性寒,年纪大、肠胃虚寒、月经期的女性,都要少喝。红茶甘温,可养人体阳气,体质偏寒的人可适量多饮,热性体质则不可多饮红茶、姜茶等性温热的茶。乌龙茶不寒不热,温热适中,能生津润燥、清除体内积热,防止脂肪堆积。此外像茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯加入不同香花熏制而成,气味芬芳,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。譬如玫瑰花茶,性温,药性平和,清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。金银花偏寒,疏热散邪,但不适合长期饮用,特别是虚寒体质不能过量饮用,否则可能出现不良反应。
通过前人的经验,我们可以知道以茶养身并不简单,要依茶性,且适当而不强饮,从而在“养身”基础上达到静心、习礼、抒情和悟道的“养心”目的。原题:《适量依性茶养身》
养生|详解为什么秋天要多喝茶?适合喝哪些茶?
处暑到了,秋意微露,是“贴秋膘”的时候了
俗话说:夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机
而进补可不是说你就可以大鱼大肉胡吃海喝了,为了消暑,我们在夏季的时候就格外忙碌:空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演,脾胃在强烈的重体力劳动下,早已疲惫不堪,只是它从来都是任劳任怨,坚持上岗。所以,如果我们在进补之前,不能先调理好肠胃,让重体力运转的脾胃得以调休,那样,反而会对脾胃造成进一步的伤害
合理“贴秋膘”,先要调理好脾胃
夏季的生活作息反而最容易使现代人的体内湿寒聚集,以下这些现象都是湿寒聚集的体现:舌苔变厚、肠道油腻、便秘、便溏、涨气、胃部不适、痘痘、呕吐、乏力、睡觉口水多…
喝茶能调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,可以帮助肠胃获得维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素
1.老茶:普洱茶、白茶、黑茶
①老茶茶性温和,茶气足,可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外,因此饮老茶时,要大碗或大杯饮用,且一定要是热饮
②老茶中的微生物及有益菌,是调节胃肠道的清道夫
③老茶茶汤的水分在体内运化,可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火,性质温和的老茶,没有生茶或者绿茶的寒凉,也没有红茶的温热,是最好的秋季茶饮
2.乌龙茶:
乌龙茶茶性平和,不温不寒,最适宜秋季
①乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效,“阳火”的表现:咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等,而绿茶太寒,红茶太热,乌龙茶就是最好的“平火”选择
②姑娘们都担心“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”,被称为“减肥茶”的乌龙茶,可以帮助姑娘们在“进补”的同时,带走体内多余的脂肪堆积
3.熟茶
熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。发酵工艺是熟茶研究的重中之重,云南农业大学普洱茶学院,曾在实验中记录了后发酵的熟普分解油滴的过程
同时,醇厚温和的熟茶,可以附着在胃的表层,产生保护层,消炎杀菌的同时,也能起到养胃护胃的作用
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适:鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等
单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用
姑娘们秋季皮肤补水的时候,不能只依靠“拍水”,也要注意体内补水,皮肤的“固水”工作(隔离或润肤油)也可以及早开始,以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走
茶水可以润肺
中医认为,秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适
茶水中加入适量的蜂蜜,可以润肺
在前面提到的茶类中,熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品,可以搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等,帮助身体润肺生津
同时,熟茶的清油通便功效能够宜于大肠,中医认为,肺与大肠相表里,若大肠的传导功能正常,也可以促进肺气的宣通
冬季喝茶养生指南:陈年老普洱煮着喝更有味
天气渐寒,煮茶成为一种新时尚,新卖点,但是亲爱的茶友们,你们知道,其实并非每种茶都适合煮来喝的哟。
煮出健康要选对茶
随着入冬气温骤降寒风起,“冬日里围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。”这种更具情调、仪式感强的品茶方式开始流行,尤其受到老茶友的青睐。
“煮茶喝”虽好,但并非哪种茶都可以煮着喝。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音、白鸡冠等。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的如白茶、白鸡冠、铁观音等茶叶和螃蟹脚、金线莲等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
其实煮茶并非新形式,陆羽茶经中就有相关记载,一些资深茶友也会时常交流煮茶心得。煮茶可以不局限煮某一种茶,将不同茶叶组合起来煮可以达到不同的养生效果。
古今中外皆有煮茶
早在2007年,国外就有“和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多对身体有益物质”的说法。与之比较,中国煮茶历史更为悠久,茶圣陆羽在总结前人饮茶经验的基础上,通过亲身体验,提出了煮茶的理论并付诸实践,开创了饮茶新风尚。
“对现代人而言,煮茶的价值更多是饮茶氛围的体验和煮茶形式的享受。”一般煮茶时会搭配轻缓的音乐、香道等内容,从器材准备、烧水到煮茶、品饮,整个节奏轻缓、舒适,并且富有形式感,通过肢体的静带动精神的静,可以让人在这一过程中完成情绪的放松。
春季选普洱茶 健胃消食通便
医学研究证明,普洱茶具有降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。
普洱茶去脂消食,润肠通便的药理特性吸引了无数便秘患者,中年发福者更是离不开普洱茶。春季喝普洱茶的时候加几朵菊花可以防上火。
多喝普洱茶治的好处:普洱茶性温和,不伤胃。
都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气之良品。其中的咖啡因可陈放发酵,茶性中和,喝后不会兴奋。
七普洱茶谱快速排毒治便秘
1、消食茶粥
材料:
麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。
做法:
麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。
2、普洱茶排
材料:
猪排骨500克,普洱茶叶10克,调味品适量。
做法:
排骨清洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。
排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量,文火炖制猪排熟后,食盐、味精调味即成。
3、莲茶鸡煲
材料:
仔鸡500克,鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞子10克,鲜荷花2朵,普洱茶5克,麦芽粉、调味品适量。
做法:
仔鸡洗净,斩块,用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时,放入蒸蒸至九成熟,取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内,加清水、高汤适量煮沸,加入普洱茶,加盖,置于蒸笼蒸熟即成。
4、鹌鹑茶鸭汤
材料:
普洱茶5克,鹌鹑1只。老鸭1只,生姜、调味品适量。
做法:
普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂,洗净,与茶汁、生姜同放煲内,先用武火煲沸后,改为文火煲熟,调入适量食盐、味精等即成。
5、普洱C+C
材料:
普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。
做法:
先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯防便秘的“普洱C+C”就做好了。
6、普洱蜜柚茶
材料:
普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法:
用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。
7、普洱瓜瓜碰
材料:
普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。
做法:
用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好!
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